新竹-比特甜 有苦有甜 舊巷內小宅 有個性的咖啡館
雖然已經在新竹住了20年 不過新竹市區因為停車沒有很方便所以我沒有這麼常來
新竹東門圓環一帶的巷子裡面 對我一直是一個謎 通常就直接走到東門圓環
但其實在大馬路的中間有著許多隱密的小徑 這些地方慢慢的有人進駐開了有趣的小店
這次來的比特甜也是一樣 位於文昌街 說是街其實就在巷子裡…但走進來別有洞天 巷子不大但是有很多小店
一個三角空間的小店 用了大片玻璃兩側對外 放了椅子放了盆栽 然後幾盞燈加上一個特色毛玻璃手些的招牌…
跟旁邊的店家比起來 有點現代但又是挺有個性的…開在這樣的小巷子裡面 可能需要勇氣
我們是晚上去的 巷子裡面人潮不多 其實走出去就到了中正台 這附近的很多像子其實都像是比較寬闊的後巷…
很多店 對於年輕人來說吸引力好像不大 所以我說開在這裡面絕對不是鎖定經過的路人
我挺喜歡這樣的靜謐 沒有太熱鬧沒有浮誇的裝潢 就淡淡的靜靜的…
不過其實一開門就聽到了熱門的流行音樂 跟裡面的風格也沒有不搭啦…只是覺得老闆很做自己
店名BitterSweet太可愛了…這苦甜參半指的是人生嗎? 還是有種苦盡甘來一切的付出都值得了…
也許這是老闆的期待也許是老闆的心情…老闆挺好聊…客人不多跟老闆聊聊天真的是一種很棒的體驗 每個人的生活都是故事啊..
東西不多 但以老闆自己一個人經營來說 也是不少了啊
我已經退到無可退了也才能拍到這樣 就知道這空間有多小了啊 二樓還有座位但是因為沒開放所以不知道長什麼樣子
一樓兩面是透明大片落地玻璃 一面瓷磚剩下的一面把紅磚牆給露了出來 一個樓梯往上讓大家可以往二樓去
一進來 我覺得這裡應該是好拍的網美店 但老闆說他寧可說是有個性的店
也是一個人開店有個性的店也是一種風格 不用討好客人 畢竟老闆跟客人間也是需要一些化學變化的
透過玻璃看出去 就真的小巷子 擺了不少機車然後就跟自己家隔壁一樣的居家隨性
這悟空…完全跟裝潢不搭…也許就是老闆的個性吧…飲料我覺得好呵…不管茶或咖啡 而且價位在新竹來說真的佛心
不過因為老闆自己一個人餐點需要點時間 趁著等待時間好好跟久不見的朋友聊聊 好快啊…他兒子要上高三了
麻藥飯捲 想起了在首爾吃的好吃的海苔飯捲…然後就點了這個來吃吃看
店裡面空間小 火一開麻油一下還真的是滿室芬芳的香氣滿溢啊
一份六小條這樣的價位算是很實惠的 裡頭放紅蘿蔔絲醃蘿蔔甜不辣 外面用海苔裹著…然後還下鍋去煎
所以看起來油亮油亮的啊 還沒吃就有濃郁的香氣 吃起來外面些許的酥香…海苔果真在煎過後多了點油更香了…
然後裡面的米飯跟食材搭得算是挺剛好的 吃起來不覺得油膩 算是很開胃也有飽足感的小吃
美國性感蛋起司漢堡 看到這個名字…就直接點了…真的太有趣的餐點了…
老闆說靈感來自美國洛杉磯當紅的蛋料理專賣店eggslut…騷貨…這店名有酷…這裡的招牌漢堡
使用了竹炭口味的漢堡包…黑黑的挺有特色的 吃起來口感不錯多了點不同的香氣裡面則是很軟綿
底層抹上據說是LA出產的美式辣醬 吃起來不辣
滑嫩的英式炒蛋搭配著台式感青蔥 然後加上起司…跟香香甜甜的洋蔥 吃起來溫和不嗆 整體風味獨特口感綿密
BitterSweet 比特甜300新竹市東區文昌街43巷2號 0910 938 797
開放時間：星期一二三四五六日13:00–22:00