台中西區-中島GLAB*Coffee Stopover古蹟中的文創 來一杯咖啡經典在府儒考棚

歲月流逝中,  啜一杯咖啡的酸甜,  聽說台中的古蹟府儒考棚改裝成文創基地後,  就安排了時間過來

也不過一年前跟著朋友一家人來台中閒晃的時候,  來到了台中文學館跟一旁的州廳市役所,  感受這些日治時代留下來的老文物

那時候的府儒考棚就是一個說是古蹟,  但是還在整理不知準備做啥的空間   台中-文學館/州廳/市役所/Cafe 1911 日式風情半日遊

一年多後,  這裡搖身一變,  成了文創基地,  這裡是中島G lab把新舊融合讓大家可以用不同方式感受古蹟

就是要有點不同,  為了這個活動還請了插畫家來設計新的插畫主題,  從門口開始就看到…插畫家是劉正堃 A-bei

上次來看到完全不是這個樣子啊,  現在看起來好現代摩登啊

就是要拍,  有點做作的背影照

雖然是重建的,  但也算是重現…但好像K書中心喔

這天也太熱了啊…連這樣走一下下拍照就覺得快被融化了

可愛耶…乘著鉛筆飛行

一進門的這一區就是雜誌區,  放置了很多的日本雜誌.   讓整個空間的氣氛多了點藝文

有有…這是原來的府儒考棚的骨架,  都是上百年的木頭啊.   如果不是這些帶著古意的木頭,  真的難想像這是古蹟

Coffee Stopover   台中西區-coffee stopover選項多有趣又好喝

這家也是咖啡的名店啊,  也是被Big 7 Travel票選為台灣最佳25間咖啡館之一

印象中,  這一家除了咖啡之外,  還有很多以咖啡為基底的創意料理,  都是少見的讓喜歡咖啡的人體驗更多的咖啡風味

超有設計感的櫃台啊,  簡單現代就是高水平

專心地沖著咖啡

這裡也有點心可以買,   但是目前因為疫情無法內用,  所以賣吃的生意不怎麼樣

來的時候是八月中,  剛剛解封的那個星期,  也是中島GLAb重新開放的不久
被稱為後疫情的新開始
GLAB帶了新的氣象,  新的展覽是 URBAN VS. OUTDOOR,  現在人在城市中悶久了,  都會想走出戶外

真的有夠outdoor直接把帳篷給放進來,  這幾年露營又開始風行,  高檔露營之外,  自己紮營住在大自然中才是王道

但是…我我我…都沒有試過…  應該很好玩才是啊

GLAB官方臉書的文案是這樣的
對於「距離」有深刻感受的這一季,我們特別邀請Outdoor生活風潮下的台灣產業,與我們進行一場跨界合作。
從板金製造業跨界到車系配件開發 WLM 4×4 Motors,台灣製造外銷日韓專業露營產品 Worktuffgear,潮流傘繩配件 BASE 550,專業戶外選品品牌 OUTDOOR MAN,到戶外職業玩家同時也是產品設計師 BD BLACK Design,並收藏了一系列令人歎為觀止的經典帳篷 #MossTent。他們專業、熱忱、勤奮,友善且低調,彼此共同語言就是熱愛戶外生活,並持續活躍於戶外活動中,體現著台灣製造,台灣生活。

插畫家

本來想點剉冰咖啡或是剉冰奶咖的   因為超適合今天30幾度的豔陽天啊   不過這天這兩個都沒賣…

服務人員推薦了期間限定的剉冰…有咖啡還加上了點芒果的創意飲料

這剉冰超好喝的…完全出乎意外喝一口會頻頻點頭稱讚的那種等級耶

臺灣府儒考棚 X 中島 GLAb   台中市西區府後街38-8號   開放時間:週三-週日 AM 10:00-PM 18:00

台中西區-coffee stopover選項多有趣又好喝

沒有計畫的臨時起義    到了台中只為了一杯咖啡…不對…其實是兩杯

覺到來造訪被國外網站票選為台灣最好的25家咖啡館    台中一共有四家入選…這天就來個兩家咖啡館的探索之旅吧

The 25 Best Coffee Shops In Taiwan

對於這種排名其實真的看看就好…因為不知道評選標準是什麼…但是啊…能夠入選卻也成了吸引我去探索的原因啊   我還去過這清單裡面的其它家…

中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡

中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館

苓雅-路人咖啡Ruh Cafe生日公園旁最佳休憩場所 榻榻米超舒適

松山-Gabee Cafe咖啡店 咖啡界的先鋒 巧遇15周年慶

大溪-草店尾事務所 老宅新風貌 復古空間的咖啡香

也是老宅嗎?   怎麼看這屋子也有幾十年的年紀了啊…刻意保留鐵欄杆上面的生鏽斑駁   然後使用了一些很不精緻的設計…維持一種隨性的氣氛

木頭搭盆栽的綠意…絕配…

一進門就是一個工作桌…取代吧檯的功能

工作桌這樣的設計   讓空間更寬敞…雖然客人大概也不太會使用這一塊 走道

一樣…牆面上滿滿的咖啡器具…咖啡廳都這樣啦…這樣一字排開就是很好的裝潢擺設了

小小的工作區啊  貼滿了便利貼…

整個空間很像是工作室一樣

二樓空間也是簡單啊…看看天花板也是老房子改的…還留著紅磚的樣子

這一面牆…哈哈  又是人跟魚的組合   跟前一家的一樣耶…整個空間最花俏的就是這一片牆了啊…顏色又很豐富多彩

簡單的書架…放了書放了音響放了杯子…整個的裝潢真的只能說是簡單…但是保留著質樸的舊式味道也是很棒的

二樓主要就一張大桌子為主   這天來的時候沒有客人…根本包場啊…完全社交距離做好做滿

自家烘焙…這是咖啡館很重要的營收來源

這裡…服務超級好的…起碼接待的那位美眉…只能說因為她的細心解說讓這家店的評價大幅的提升…

當然啦…首先是這店家本來就提供了超多的選項…不只是咖啡不只是茶…還有很多的創意飲品…各種的混搭的飲料

看看這一頁的手沖   選豆子然後選濾杯…選濃度   一邊介紹一邊選然後再給建議…流暢清晰的說明連點杯咖啡都是種享受啊

氣泡冰萃咖啡   咖啡果皮氣泡…耶加汽水…肯亞可樂…這些咖啡的混搭真的太有趣了啊…光這飲料單就值得來這一家很多次…

然後不管問了什麼…可愛的美眉都很厲害可以說明清楚   這不只是訓練還是經驗的累積   發自內心的服務精神…讚讚讚…

氣泡冰萃…我本來以為跟VWI的是一樣的有漂亮的漸層的…不過端上來的時候已經混合好   上面有一層氣泡隔絕空氣

第一眼看起來   我只覺得這是黑松沙士吧…哈哈   因為這顏色跟上層的氣泡感   根本完全黑松沙士的FU啊

在眾多咖啡中脫穎而出的這一杯   有點小杯…但是顏色琥珀的那種通透感…好看又好喝…

coffee stopover 403台中市西區民權路217巷24號  04 2305 5388

開放時間:星期一二三四五六11:00–20:00  星期日休息

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