Singapore-糖水先 經典榴槤西米露…淺嚐即止所謂的人間美味

吃完了不算滿意的海南雞飯 來這裡嚐試一下有名的甜品吧

糖水先 當地人介紹的     英文最作Dessert First所以是正餐之前先來點甜品嗎?

新加坡一年四季都是夏天 只有熱跟很熱兩個季節的分野    所以吃甜品的人真的很多

這一家門口所有的座位都是滿滿的人 生意興隆門庭若市 只能這樣形容

要吃啥呢?     來這裡當然是要吃榴槤啦!!!

是啦…所有馬來西亞人新加坡人都強烈推薦這裡的榴槤 說是跟台灣吃到冷凍的味道很不同

榴槤因為味道實在太濃厚了    很多的飯店地鐵車廂是禁止攜帶的….恐怖吧!

這是啥… 整個玻璃窗上大大的裝飾 這是招牌耶

這裡的招牌就是榴槤西米露    

說實在的看不出來西米露在哪裡啦? 後來吃了才有感覺藏在裡面

當然榴槤也看不出來    只看到了柚子

其實我不敢吃榴槤    只是想說既來之則吃之啊     當然後來是一整個後悔就是….

下層的口感吃起來像是奶酪    上面則有點像很濃的冰淇淋

不過一樣的是都有榴槤     那種有點綿密的口感基本上跟單吃榴槤是有點相像的

當然榴槤的味道一點都沒有少啊…

這味道有點點的噁心…當然這是我這個不敢吃榴槤的人的想法

喜歡吃榴槤的人我想一定覺得這個是人間美味啊…

只能說千萬別相信喜歡吃榴槤的人形容榴槤的滋味…

他們都會說這冰淇淋啊吃起來已經沒有榴槤的味道了…可是明明就很濃很臭啊

 

糖水先Dessert First     8 Liang Seah St, Singapore 189029(Bugis Junction後方)     6333 0428

開放時間    星期日一二三四    16:00–01:00     星期五六16:00–02:00

Singapore-Blanco Court Prawn Mee白蘭閣街蝦麵/東海岸五香 蝦麵香五香酥

雖然說我去新加坡的次數真的很多 但是還是有很多好料的沒有吃過

網路上能人多總能提供一些訊息 不過有朋友一點都不遑多讓

隨便問一下他    人在台灣立馬可以提供Bugis周邊美食…這樣的人不當導遊真的太可惜

就在阿拉伯街這裡有好吃的蝦麵喔

就在這壁畫的旁邊 好吃的ZAMZAM印度餐廳也在附近

這裡晚上很熱鬧 屬於阿拉伯區有很很多的水菸店

就這一家囉     Google Map帶著我走到目的地了

蝦麵    一大早雖然還沒有看到大太陽 但新加坡的天氣真的熱啊…走一下就流汗了

早上就吃這麼重口味喔 難怪人不多

不過本來東南亞的人吃的就比較重啊 因為天氣熱食欲不好

主要是蝦麵 當然組合也挺多的

在這裡講中文也可通 所以對於不太會用英文點餐的人來說很方便

先點餐付費後 他們會幫忙送餐

蝦麵…蝦子可不是蝦米啊…是看得到的大蝦子

從中間剖開了 方便吃也好看

除了蝦子之外 這一碗麵裡面也有排骨 這一份是雙拼喔

這蝦子真的很新鮮    吃起來很有咬勁帶著彈性

排骨的部分也煮得很爛 沾點辣椒真的味道提升

主要是這湯頭…相當濃郁有濃濃海鮮的香氣

喝一口鹹度挺剛好的    帶點胡椒的香氣讓人直冒汗 但是好吃好喝還是吃光光啊

生辣椒…好像吃這裡的肉一定要沾點生辣椒喔    不過我實在不太能吃辣   

這油麵…我覺得搭起來就還好 還好不影響整碗蝦麵的美味

東海岸五香     就在這店裡的另一個角落有這樣一家五香店

其實一碗麵已經飽了…而且是滿身大汗的那種飽法

在新加坡吃麵當早餐 而且這餐廳冷氣沒有開…真的是有夠熱的…

我已經幾乎飽了…但看著很多人介紹這一家五香也很讚…硬是點了來吃吃看

五香是啥? 其實有點像我們的甜不辣    炸過切片才上桌

說實在的這五香還真的很好吃     很紮實的口感吃起來淡淡的魚漿味道

炸得剛剛好外皮呈現微微的焦     吃起來有入口即化的酥     搭配清爽的黃瓜…哇…好吃

Blanco Court Prawn Mee    243 Beach Rd, Singapore 189754     電話:6396 8464

營業時間:星期二    休館     星期三四五六日一    07:00–16:00

Singapore-Hotel Mercure Singapore Bugis新加坡武吉士旁交通方便設計新穎的4星飯店

不管香港還是新加坡 住宿這件事情都是花錢的

這次去新加坡住的是Bugis的美居    Hotel Mercure Singapore Bugis

朋友介紹說這是Accor飯店集團旗下的四星飯店    重點是剛開沒多久啊

飯店距離Bugis Plus就過個馬路的距離    旁邊有有名的觀音廟跟美食中心

當然走路到Bugis地鐵站也不用太遠 是一個在市中心機能方便的飯店

Bugis不在金融區    如果是廠商贊助的話通常會住在濱海灣附近的飯店

四星級還是差了一點點    整個大廳相當的簡約簡單

不過沒關係喔 因為大廳真的只是經過而已…很少有什麼作用的

不大的大廳但是有設計感    晚上來真的覺得有夜店FU

小酒吧就在一樓    晚上想喝一杯可以不用出門

準備離開的時候拍的照片    這飯店的椅子一直都有讓人躺下不想出來的感覺

還是對於大廳這一個設計最喜歡啊…小而美啊…

連鎖飯店競爭太激烈了    新的飯店設計都跟參加比賽一樣啊     要兼具時尚與溫度

梯廳也還挺現代的 只是不懂這地毯的挑選…怎麼搞得好像使用很久該換了…

走廊上放置了很多的畫

果真交通方便的飯店 空間一定比較小的啦

不過整體的設計真的減現代啊   

這是從窗邊往裡面拍

可以看到盥洗空間不在浴室裡面 而毛玻璃是淋浴間跟廁所的空間

床很好睡…

一進門的空間 浴室的地板是瓷磚 房間內部用的就是木質地板了

我喜歡飯店用木質地板來設計…雖然跟地毯比起來沒有那麼的溫暖樸實

但是木質地板不像地毯不小心就會有陳舊感    會有灰塵飄散的管絕

床頭的裝潢 也是比較現代的    一共四個枕頭 很舒服的

床面對的就是電視了啊 還有放了一些小東西

一牆之隔分開了淋浴間跟廁所空間    其實這樣的設計真的比較實用耶

在淋浴間廁所的外面就是洗臉盆 旁邊還有衣架

因為實在不大所以已經沒有衣櫥這個東西囉…不過如果真的需要熨斗可能要跟櫃台借了

洗臉盆的底下放了mini bar還有毛巾     這裡的毛巾是很厚實重磅的吸水力很好

還有基本的盥洗用品一應具全

當然還有免費的茶包咖啡跟水…

Handy這一趟第一家飯店就有Handy

是很實用啦 如果沒有網路的話就帶出門吧    不過我覺得介面沒有很好用就是…可以改善

游泳池 沒帶東西不過來看看這環境如何

弄得像是天空泳池一樣    水底用了藍色的馬賽克磚    水很清澈

剛好服務人員正在進行池底的打掃 所以沒有人

這樣拍就很漂亮了啊 旁邊是一些住宅區所以沒有高樓的壓迫

一定要有的設計啊 一棵樹可以改變整個空間的氣氛

健身房不太大 東西少少的

樓頂有屋頂花園 可以坐在這裡乘涼聊天

地板上都是濕的晚上有下雨啊    布滿了小雨滴的樹葉格外的清新感

遠遠的是金融區的高樓了

還有港外的船兒們

來玩住這裡我覺得挺好的    交通方便

新加坡住宿很貴     貪便宜的話可能很容易住到怪怪的(牛鬼蛇神)的飯店

當然附近的ibis也挺不賴的

Singapore-ibis Hotel Singapore Bencoolen連鎖平價 交通方便環境整潔

Hotel Mercure Singapore Bugis    122 Middle Rd, 新加坡 188973    +65 6521 6088

Singapore-成發 海南雞飯 普通普通

住在Bugis這附近想說就來吃吃這附近的東西吧

在Bugis Junction後面這裡算是美食集中地 來這裡找找看吧

已經十二月了算是Christmas季節吧 新加坡即使熱帶但是耶誕的氣氛還挺濃厚的

很多Mall跟辦公大樓都準備了耶誕樹    點了耶誕燈飾 整個空間有滿滿的溫暖情調

路上就看到一家 其實吸引我的是海南雞飯啊     成發…沒什麼聽過….

都沒人….這真的可以嗎?     我想吃雞飯但又不想去吃吃過的店

真的都沒人….其實有啦…只是它們吃完走了….

買了海南雞飯     新加坡這裡的雞飯真的不賴    之前吃過好幾家都很好吃

端上來這樣一份已經可以吃得飽 而且有肉有青菜呢

這裡的米…是泰國米…但是這一家的米特別讓我不喜歡…

整個煮起來是乾乾的     感覺就是放很久的樣子啊

燙青菜就這樣囉…

這雞肉倒是就有水準以上的表現了    雞肉油亮油亮的

雞肉吃起來不軟爛相當有彈性    這是海南雞飯的特色啊 但是台灣吃海南雞飯有時肉比較軟

我想這可能是雞的品種的問題啊    要不軟爛但又不乾才行啊

這雞肉相當有水準     不輸之前吃的 但是….米真的太爛

這湯相當簡單是清湯    搭配雞飯算是適合味道也還不賴

496 North Bridge Rd, Singapore

Singapore-白沙浮津津 海南雞飯 肉質細緻嫩中帶口感

這一天還真的很會走    從烏節路一路逛 經過了整條烏節路又到了市府站

然後又到了金沙酒店裡面逛了半天    沒想到最後竟然又跑到Bugis吃飯

之所以從金沙酒店跑來 因為朋友說這裡有好吃的海南雞飯啊

來新加坡當然要吃當地小吃店啊 金沙隨時都可以去的

之前吃過幾家不賴的海南雞飯 真的新加坡的雞肉比較適合做海南雞飯的

Singapore-津津茶餐廳 當地人推薦的海南雞飯 好吃好吃

Singapore-文東記海南雞飯

在曼谷也有好吃的粉紅制服雞飯     屬於必吃

Bangkok-水門 海南雞飯Kai Ton Pathumwan 粉紅制服

這餐廳位於Bugis Junction後方而已 很方便 只是以前都沒有發現

看看這牆上掛的這些新聞報導或是獎項的    這店家好像有好幾把刷子喔

其實真的不餓耶 每次出國就亂吃

不過還一個套餐好了 哈哈

這套餐的雞肉還真的有夠大一份的

這雞肉看起來很像白斬雞 不過味道可是很不同啊

海南雞飯是早期海南籍的移民帶到馬來半島的食物    現在已經成為了知名料理

新加坡是脫離馬來西亞獨立的    自然也有海南雞飯

不過新加坡對於這美食的推廣比馬來西亞來的努力 大家反而覺得這是新加坡料理

不重要啊 反正東西就是好吃比較重要

這雞肉看起來就嫩 皮就軟Q    吃這海南雞飯一定要連皮一起吃啊    雖然比較不健康

但是把肉根皮一起吃的話 整體的口感最讚

因為皮油油的雞肉嫩嫩的 一起吃那滑順的口感最明顯

整個雞肉很嫩但是又不爛 這一點是很多的台灣的海南雞飯做不到的啊

這樣的雞肉搭配著油雞飯 真的好好吃啊    當然在來一口湯吧    讚

搭配一個青菜    這很基本的燙法加上點油蔥酥

很清脆很爽口    跟雞肉交叉著吃感覺健康多了 哈哈

一碗很夠味的湯    

當然還有一碗飯    這是東南亞常吃的長米

吃起來比較紮實硬硬的    有點咬勁可以越吃越香

朋友很順手就把旁邊的蠔油往飯上淋下去    原來這才是當地人最道地的吃法啊

一整份套餐價格我覺得還OK 但是份量十足 雞肉真的有好吃  

其實幾乎每一次來新加坡幾乎都會到Bugis武吉士這一站

這一站距離City Hall只有一站交通方便 也有阿拉伯區這樣的景點

只是每次在Bugis Junction跟Bugis Plus附近走   

沒想到原來就在Bugis Junction後方竟然有這麼多有趣的店

這一家友記家傳鴨飯    聽說也挺有名的    列入下吃的美食清單

這家阿秋甜品的人也太多了    好像是連鎖的甜品店    一樣收藏起來先

新加坡大家都說沒什麼好玩的 但是我來了N次了每次都在美食上大豐收啊!!!

白沙浮津津    Bugis    21 Tan Quee Lan St #01-01

Singapore-ibis Hotel Singapore Bencoolen連鎖平價 交通方便環境整潔

每次去新加坡出差住宿都還不錯啊因為都有人贊助  這次去出差還是我第一次花自己公司的錢出來

本著本公司節省至上的美德  我找住宿著實花了一點時間

又要交通方便最好是離地鐵站不遠的  又希望可以不要太貴的

在新加坡要找交通方便又不貴的  真的是太難了阿

我上了Agoda找了一下  Ibis連鎖飯店名氣不小我想整體環境不會太差

位於Bugis地鐵站不遠處  一個晚上台幣3700

以台北的飯店價錢來說這價錢不低阿  不過在新加坡這樣的價位這樣的飯店很OK

本來以為這飯店不好找的  不過從Bugis車站或Bugis Junction其實就可以看到了

而且Ibis就位於新加坡人氣相當夯的觀音廟旁邊啊  所以來住這裡一定要順便來拜一下

Ibis是挺有名的平價連鎖飯店    之前去首爾出差也都是住ibis

我後來才發現我竟然沒有拍飯店的正門啊    是太熱了趕著進飯店吹冷氣就是了

新加坡有兩家Iblis而全球有好多啊   

整個飯店的大廳一整個紅啊    有挑高可是看的出來不大高檔的那種裝潢

但是燈光用的還不錯讓空間挺溫馨的  

check in    priority desk給會員的吧 

不過人沒有很多所以沒差    12點來實在太早只好把行李寄在這裡就出去逛

這是官方網站的照片就是這裡的酒吧

感覺上用了有顏色的燈光就可以營造出很夜店的氛圍啊

因為房間數多這裡也有快速check out的設計

進房間都會用信用卡做擔保    所以就算客人把門卡丟著直接跑了   

真的有什麼問題也可以從信用卡扣錢的    不過我還是習慣跟櫃台辦理check out

Ibis雖然是平價酒店    但是電梯甚至一樓的廁所都用門卡進行管制

整個空間整理得很乾淨    地板是貼木紋的地板感覺不會冷冰冰的

房間雖然不大但是也挺寬敞的    放了一個雙人床後還是有足夠的空間活動

這床不是五星級飯店的那種柔軟度    但是也還挺好睡的

因為有時候太軟反而不太習慣

雙人床放了四個枕頭啊    對於每個人用枕頭的不同習慣都可以適用

這我覺得是最貼心的設計了

在床頭有插座    而且這插座可以直接插台灣的插頭了

新加坡原來的插座是走英國式    一般台灣的插頭不能用    但現在很多都改成共用的了

除了插座之外來有USB Port可以用來幫手機或平板充電

對於出門可能只帶一個插頭的人    還是可以透過USB同時幫好幾個裝置充電

門口的部分就是一個鏡子    右手邊則是浴室

浴室不大而且位於角落所以內部空間設計很精簡

浴巾就掛在門口  

裡面就是馬桶    旁邊則是淋浴間

說實在的真的不大但是該有的都有了

不過在這房間並沒有提供牙刷牙膏    所以請自己攜帶啊

我是完全沒注意到啊    我一般都會帶牙刷但沒有牙膏還是沒辦法刷牙

只好到樓下的7-11    這間7-11也讓Ibis的住宿更方便阿

穿衣鏡    很重要啊因為出門前總是要打理一下儀容

整個空間不大   該有的都有就是    書桌就面對著窗戶外面就是大馬路

在房間裡面並沒有熨斗    不過可以打電話去跟housekeeping

他們會送過來也會過來收回去    很快速服務很不錯

我還挺喜歡這裡的環境的    特別是交通很方便

聚集Bugis地鐵站大概六七分鐘的腳程    而門口就有巴士站

之前我住過另一家小的酒店Victoria Hotel交通也很方便但是覺得房間沒那麼舒適

Singapore-超方便之平價酒店Victoria Hotel  

以後來可能都會住ibis    算是這一次的新發現囉    

 

ibis Hotel Singapore Bencoolen

地址:170 Bencoolen St, Singapore 189657

電話:+65 6593 288

 


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