竹北-洛印早餐 博愛路鄉村風味簡單人氣名店

00101 竹北-洛印早餐 博愛路鄉村風味簡單人氣名店

一整天的活力就從早餐開始啊    只是平常的早餐都很隨便幾乎都是辦公桌上隨便啃

只有周末假日才有辦法輕鬆地坐下來 好好的享受一下

這天來到了竹北的舊市區博愛街     平常不太來因為這裡實在街道太小太難停車

博愛街上的洛印早餐 絕對是新竹馳名許久的早餐店

不過也真的因為太難停車 我上次來竟然已經是五年以前了…

這真的是很低調 常常門口停了一台車就會忽略這洛印的存在啊

洛印是七點開門 但這天是七點20 所以也不要太早來免得撲空

又星期天是沒有開門的喔 google上的資訊還沒有更新

門口的感覺就跟博愛街這邊很不一樣啊

一進門就是廚房跟點單曲    後面的黑板寫了滿滿的各種食物啊

很溫暖的氛圍就飄上來了    咖啡一開始煮那咖啡香飄了滿個空間 真的是讓人一早精神一振   

生意很好所以人手還挺多的 整個廚房空間有點擁擠

我這天好早就來啊    店門才剛剛開沒多久

不過沒幾分鐘就來了好多人 而且外帶的人也很多   

這裡面是濃厚的鄉村風    牆上掛的裝飾都是

整個空間就是還挺舒適的 雖然生意很好但是不吵雜

看這幾張照片都有空位    但其實這裡的翻桌率挺高的

其實老闆也有在牆上貼了小告示 畢竟這小本經營

這裡沒有WIFI也沒有提供充電    不過老闆這樣的文字反而讓大家不覺得沒有WIFI是一個問題

整個環境裝飾很多啊

有沒有眼花撩亂? 哈哈哈哈

一早有需要看這麼硬的書嗎? 其實從店內的書架上隨便拿的

有沒有老式咖啡廳的感覺啊

這菜色挺多的阿    強調輕食

糙米熱豆奶    說實在的還真的好喝啊

豆漿的基底 加上了糙米的顆粒跟香氣 淡淡的甜度

我這個人不太喝甜的東西 我都覺得搭配的剛好    有符合健康概念

上次喝的拿鐵     咖啡就覺得還好但是用杯子裝感覺就質感加分

苜蓿捲    這裡還挺有名的

端上來的時候包得挺漂亮的    這裡都是用透明袋子包著看的到裡面的內容物

用蛋捲皮包裹著裡面有很多苜蓿芽蘋果片 還有一些肉

這蛋捲皮的口感比較粗 我想應該不是平常那種只有麵粉的

冷冷地吃一開始不習慣 不過麵皮是越咀嚼香氣越滲出

生的苜蓿芽有點生菜的那種味道 但是口感很好    這樣的搭配也是健康概念啊

三明治    哈哈苜蓿芽跑出來了啊

這個三明治有看到肉 但是還是不及那苜蓿芽吸引人啊

大部分的早餐三明治真的比較少蔬菜 加入苜蓿芽增加爽脆也加入清脆口感

這裡生意真的很好喔 如果外帶的話建議先打個電話過來點餐

如果要內用的話 可能多少都要等一下

除了生意好客人多之外 現點現做也要花一點時間的

健康概念是趨勢 洛印能在默默地在博愛街開了這麼多年    當然要來試試看的

洛印‧複合式早餐    302新竹縣竹北市博愛街439號    03 555 2528

中壢-丹馬克咖啡 溫暖空間少數開到半夜的咖啡廳

這好像是中壢最近挺夯的咖啡廳    也是網路上看到的

丹馬克位於中壢Sogo附近 不過是算是在小巷裡面吧    其實我本來是要來吃另一家的

不過隔壁的店家沒有開 順勢就來這裡問問看有沒有位置囉

晚上八點多了 這附近的店大部分都關了 只剩丹馬克的燈火依舊通明

其實本來是要吃路易莎咖啡的    不過九點就關門了

沒想到過沒幾天 我在竹北光明一路吃到了 竹北-Louisa Coffee路易莎咖啡 熱鬧的咖啡空間  

晚上開到12點這在中壢應該不太多    這裡是咖啡廳不是夜店

外面是大片玻璃     裡面溫暖的光線透出來遠遠看就很吸引人

裡面更熱鬧了啊    已經九點快十點了這裡還是熱鬧滾滾的

整個空間座無虛席    生意真的不錯         

我覺得有點美式有點鄉村    整個空間的裝潢有花心思但重點是裝飾

店裡面的音樂也很熱門     排行榜的歌曲讓大家很有共鳴

萬聖節快到了 所以整個空間有很多可愛的裝飾

只是…這文章也拖太久了….萬聖節都過去一個多月了

其實這樣的商用空間 把各種東西放出來效果很好

這一片牆 是蜘蛛絲嗎? 哈哈

窗邊風景不同啊   

同一個角落 沒有人的時候風格又很不一樣    只能說這裡還挺好拍的

東西還蠻多的 不過我已經吃飽了   

已經晚了不敢再喝咖啡了   就來杯奶茶吧

杯子很可愛 奶茶味道還算OK   

不過很多人都說這裡的正餐好吃    只能下次再來試試看囉

沒帶書….翻翻GQ吧

準備走的時候拍的照片     溫暖的氛圍傳遞到外面    

夜深了 這丹馬克可是開到12點啊

Sogo這裡很少有開這麼晚的店家啊 特別有誰半夜還在喝咖啡的啊?

所以這裡真的很受歡迎啊    我10點離開店內還真的還有不少客人呢

丹馬克咖啡    320桃園市中壢區慈惠三街157巷10號    03 427 5085

新竹-Cafe Ant螞蟻咖啡 絕對隱藏版 居家風格咖啡廳

如果沒有人介紹 誰知道在這裡這樣的小巷子裡面藏著一家咖啡館呢?

把店開在這裏面 不知道生意怎麼樣喔? 還是到訪的人都是像我們這種喜歡四處探索的人

這證善堂整建工程的圍籬 哪一天如果真的撤掉了 才能讓這螞蟻咖啡重見天日啊

這巷子真的有夠小的 這裡是西門街135號    還是用谷歌來找找吧

躲在這小巷子裡面    完全吸引不到路過的人 所以會來的都是專程來的囉

這裡面的燈光還真的是不亮

這裡面真的挺像自己家裏的那種感覺

廚房上面有用玻璃採光罩    引進自然光線   

算是很開放的空間 跟客人做的客廳區沒有隔間

這地板可是一絕啊 有點復古但又不是台灣早期的那種    這洗手台也是很特別   

這漂亮     飲料單

有手繪的房子外觀 其實這就是螞蟻咖啡的這一棟建築啊

只是因為前面的建築圍籬 把這樣漂亮的建築外觀遮了起來 可惜了點

這真的是一整間房子去改的咖啡廳 所以這一區是一個房間裡面

有點隨興的擺設簡單的裝潢    有點慵懶的鄉村風

來一杯美式吧!!    當然搭一本 旅遊書…哈哈

認真的研讀一下東京哪裡有趣 隨時準備出發

天氣本來就比較昏暗 裡面的燈光也比較黃

覺得進到裡面讓人有點想睡覺的慵懶感覺啊 

說走客人全部都走了 

二樓也有不少座位 不過這一天可能因為颱風天的關係人不多

整個二樓的空間 保留了老房子的斑駁

採用了大量的木製舊家具    加上有味道的地板磁磚    算是有特別的空間

復古歸復古    還是放了一盞相當時盪的立燈

之前再看家具的時候 也有注意過這一款立燈

颱風過後 後陽台上的小花圃一團亂啊

這螞蟻咖啡很居家 也算是老宅改裝的咖啡廳

整體空間也是溫暖舒適 但是我覺得好暗喔…哈

不過對於來這裡聊天的客人來說 溫暖的空間大過一切吧   

這天這樣從停車場走道螞蟻咖啡的路上 才發現原來新竹有這麼多挺有特色的地方

先記下來找時間一家家來探索一下    而且底下這幾家幾乎都是老宅改裝賦予了新的生命力

李克承博士故居    這跟辛志平故居同一個系列

這是名店一百種味道    是有一百種餐點的意思嗎? 下次來看看

這是一百種味道的姊妹店    百分之二咖啡

新竹-2/100 Cafe百分之二咖啡 老房子新氣氛

江山藝改所有咖啡餐點偶爾還有表演藝術啊

江山藝改所已經列入必訪清單中 只是不知道什麼時候可以成行啊?

連髮廊都這麼有設計   

咖啡‧螞蟻    300新竹市北區西門街135號    03 526 0262

新竹-2/100 Cafe百分之二咖啡 老房子新氣氛

常常說到古宅咖啡    把老房子進行改裝成時興的咖啡廳    新竹其實也有了

在大遠百附近的石坊街裡面就有幾家有趣的小店

百分之二咖啡   是名店一百種味道的姊妹店    上次經過就挺喜歡這樣的氛圍

不過上次沒有位置    那這次就     找個時間來體驗一下吧

石坊街牌坊是為建於道光四年(1824年)是為旌表竹塹林熾妻楊氏居娘的節孝事蹟而立的牌坊

詳細的來由 請參考新竹楊氏節孝坊

這條小路有一些小驚喜 可惜沒有整體規劃感覺零零星星

這老房子就從這拉門開始    門上用了毛玻璃耶…很久沒看到了 哈哈    

人不多啊 真的是好運氣

來開咖啡廳最怕人擠人 再好的氛圍都會變得比較吵雜

從門外透過窗戶拍進去 不太打擾裡面的客人

這天的人好少啊 特別到了七八點以後 店裡面的客人真的屈指可數啊

我想這就是經營咖啡廳辛苦的地方

看起來喜歡喝咖啡的人很多但是少的時候也只能巴望著有客人進來

不過說實在的 這樣的氣氛真的很對….

木質長桌子好像是開咖啡廳的人很愛用的家具

實用又可以帶出空間的質感與特色

整個空間的裝潢不複雜 保留了一些舊的窗框

只能說現代人緬懷舊時光    很多地方的只要是保留舊東西的咖啡廳都生意很好   

很好拍的一家店    我只有帶手機過來所以沒辦法拍出什麼厲害的照片

不過整體的氛圍真的很好

整個店家沒有窗戶啦 所以把以前的老窗框當成裝飾品掛在牆壁上    也別有一番風味就是

在店中間這個樓梯 還蠻吸睛的

我想以前應該是有一片牆壁把樓梯遮起來的    現在把牆壁處理掉露出樓梯

這樓梯就是幾十年前那樣的 簡單不花俏

從樓梯上拍廚房    

從樓梯拍整個空間    不同角度不同的味道

一樣是從樓梯上只是蹲下來拍 角度就變了

樓梯間

就坐這一個小桌子吧

復古腳踏車….之前好多的咖啡廳是用現在的漂亮有設計的自行車

二樓都沒人耶

打上燈光後感覺更舒服了

原來二樓也別有洞天啊   牆上竟然有一個投影的時鐘啊

牆壁真的幾乎沒有處理阿    幾乎是水泥牆而已

但這個桌子挺有感覺的

來個菜單吧 這用大夾子夾起來的白指印刷的菜單 有點太隨便點了耶

美式咖啡

這咖啡一般般囉    我覺得這餐廳這樣的設計咖啡杯好像應該特別點的

哈哈 配上王偉忠的書 我很怕但是我還有Guts

蔬菜南瓜燒烤三明治

有在網路上看到有人說這裡的三明治吃不飽啊    但是我還是想來吃吃看

三明治端上來的時候 看起來的確分量不是很大

是兩片正常的土司麵包中間夾著餡料去考的

用了夾著烤的烤麵包機 所以在土司上有明顯的痕跡   

說實在烤的還不賴耶 因為這顏色超級金黃    不用吃就知道很酥脆

這樣的烤麵包一定要馬上吃不然熱的蒸氣很容易讓麵包變潮

這麵包真的烤得極好啊 吃起來相當的酥脆

咬上一口裡面是蔬菜跟南瓜的搭配 加上點起司

所以吃起來口感很豐富 有蔬菜的清脆南瓜泥的軟爛根   

加上起司的香氣牽絲的綿密    整體挺好吃的啊

離開的時候七點半了 人不多

從外面拍近來 這種氛圍應真的太舒服了超想繼續坐下去的啦

有機會再過來吧!!!    不過再來之前要先去附近的姊妹店一百種味道體驗一下

利用官方網站上一張照片補充一下

在門口的這個位置 放一碗盤的 有日式的味道

這裡的展示不時會更換所以每次來感覺都有點不同   

百分之二咖啡    300新竹市北區石坊街14號    03 525 4358

竹北-Coffee Owner環境舒適食物優 福興東路摩登小咖啡廳

星期天下午喝咖啡已經成了生活一部分    這天來到位於福興東路的Owner Coffee

福興東路算是比較舊的街道了 不過自從高鐵區開始開發跟高鐵區的路也通了

現在這裡的店家慢慢變多了    Owner Coffee開沒有多久

好像不只是一家咖啡廳 到了晚點還是個小酒館的概念

咖啡豆是自己烘的 所以在門口就有一個烘豆區   

這空間做開放式可來喝咖啡的客人一個參觀的機會  畢竟大部分人只知道喝啊

這天是連假下午一點多來竟然沒人啊 不過沒多久客人就陸陸續續上門了

整個空間的裝潢風格比較精緻    非常少的工業風但黑色主色帶點奢華感

Coffee Owner大大的木質招牌掛在牆上啊   

不過這飲料單到倒是挺有復古風格的    故意的喔??

這裡也有賣簡單的三明治    菜單裡面沒有因為寫在牆壁上

有三明治薄餅跟甜點    選項不多但是這樣夠了啊

這是準備接下來要推出冰滴的意思嗎?

從裝潢上來看這真的是有比較大投資的一家店 不是連鎖店通常不會太多裝潢

Coffer Owner算是在裝潢設計上比較用心的

整個裝潢上最有特色的莫過是牆壁上的這一些畫了

這四個人都是現在店內的工作人員 對咖啡有熱情所以大家一起開了一家店

這一個是店長JIN

他的畫跟其他的人分開的 沖咖啡的畫面在這裡很常看到阿

不管畫的神韻如何    大家都是對咖啡有熱情有想法   當成事業來經營

後面的這一區 透明的屋頂可以引進陽光

我是沒有近來這一區看好像有不少的沙發 天氣晴朗陽光不直射時候很適合   

空間不大 不過盡量的利用 除了放沙發之外還有一般高度的桌椅

其實靠著牆壁的位置 還做了座位 只是坐起來沒那麼舒服

來一杯手沖吧    既然老闆手沖咖啡的畫都生動的在牆上了

當然要來一杯手沖咖啡啊  

最近比較常嘗試手沖咖啡 因為喝多了星巴克那種比較苦濃的味道

單品咖啡的選擇多 要香氣要口感絕對比混合的豆子來的更有特色

咖啡豆磨好了之後 首先當然要聞香一下啊

選擇極淺烘焙的豆子 因為烘焙的越久咖啡因會比較重

這樣的處理方式通常果香比較濃 

店長親力親為啊    其實這是一個直接跟客人接觸的好機會 

怎麼跟客人互動讓客人了解自己的想法或是多了解咖啡

多幾次客人就會變常客了啊

完成了…

以前我對於比較酸的咖啡沒那麼喜歡

不過這幾次試了單品 發現咖啡的酸也不是真的那麼酸但是果香真的很濃厚

咖啡的顏色    淺烘焙跟中烘焙重烘焙比起來 咖啡的顏色就必較淡

一杯咖啡香啊!!

BLT三明治    其實不知道是什麼意思?    不過是老闆推薦的

這一份端上來 分量還不小喔    而且真的是料好實在的樣子啊

真的光拍就覺得很好吃啊 三明治橫切面所有的食材一清二楚呈現

這真的是最近這一段時間我吃的咖啡館輕食 份量最實在的一份了啊

其實食材也挺簡單的    生菜起司番茄蛋火腿洋蔥    真的好多的東西啊

吐司烤得相當的焦香    吃起來非常的酥脆

夾的食材一大口咬下所的味道融合得相當好    可能因為都是基本款所以味道還挺搭的

簡單的醬料沒有蓋過這些食材的原味 反而整體味道更提升

很好吃的一份三明治 推薦

一份好吃的三明治 一杯好喝的咖啡    這一份遲來的午餐真的讓人很滿意    

環境簡潔音樂流行餐點挺優    哇…這店家會成功喔    

哈哈哈哈 好怪的書吧!!!

是的 作者是超級海賊王迷啊    他把自己對於生活與海賊王的人物故事結合已經出了兩本書囉

只能說 凡事只要有心專心地做好    總是會被看到的

Coffee Owner

我覺得是很用心的一家咖啡廳    名片也很漂亮很別緻

開業兩個多月 加油!!!    竹北的咖啡環境越來越好 大家也要給好的咖啡廳多一點掌聲嚕

Coffee Owner  新竹縣竹北市福興東路二段109號    036576520

中壢-拾光咖啡 簡單輕鬆的小咖啡館

中原商圈新開的咖啡廳 今天來一探究竟  拾光咖啡Time Laspe時光一去不復返? 哈哈

雖然這裡是學校周邊學生多 看似生意很好做

但是要能在生意興隆也不容易啊 學生也是挺挑的   

新的店家要給一點點鼓勵    門口的看板 we are open    外帶有優惠喔    …

店裡的裝潢挺簡單的    乾乾淨淨的

不過用了一些飾品來強化這風格     不過其實店內的幾盞燈都還蠻有設計感的    

算是簡單又挺有感覺的    木頭的裝潢方式就是咖啡廳基本的

整個店裡面不太大不到20個位置     很家庭式的感覺

放在櫃檯前方的小物    復古的攝影機跟英式的電話亭    大紅色超人換衣服的地方

這是一進門的小角落     文化牆的設計讓整個空間多了點鄉村風

這個小角落很有咖啡廳的風格   

從裡面往外看    這左邊牆面簡單的線條讓空間有點變化

最後就是在牆邊的高腳圓桌了    我覺得這是為了解決空間不足所放置的高腳桌椅

不過一樣是木質的桌子跟鐵椅子     所以整體的風格還算是一致

看看這一個小區塊光是廁所的指標都用了有設計的牌子    

跟很多家庭式咖啡廳手寫或隨手買得牌子不同    這是小細節但是讓人感受到他們的用心

整體來說有咖啡館的味道    但如果咖啡香氣再重一點就更好了       

飲料單很簡單    裡面的命名都挺有趣的相當有特色

不過這裡主要賣的就是飲料了 當然也有輕食但是主要就是吐司

也就是因為這樣 我們在坐下來看了看又走了出去

因為太不好意思 還買了杯飲料外

不過在吃玩東西後 還是又走回來了     中壢-六品閣 鍋貼蒸餃 牛肉麵還真不賴   

畢竟這店的整體風格也還OK應該給個機會的

拾光….時光   

不知道是不是因為這樣的店名 在店裡放了幾個時鐘都挺有特色的

這一個在書架上的書 也是時鐘偽裝的

這一個掛在牆上的則是一張唱片

的確一個有趣有特色有設計感的時鐘 會讓整片牆不一樣 畫龍點睛的效果

店內兩個小女生很年輕很有熱忱    這店沒有開很久生意還沒有很好  

但是店內整個的氛圍很輕鬆 西洋歌曲輕鬆地播放

沒有很多人也好反而聊起天來更自在

來一杯杯咖啡吧 另外點了一杯外帶的奶茶

說實在的我覺得飲料有點淡耶   

這OREO生乳酪蛋糕   不太甜入口即化挺好吃的

其實這裡的東西不多可能是一個問題 我們就是因為想吃中餐找不到合適東西又走出去

可能是新的店家     慢慢的會增加餐點的供應    多了點東西可以增加不同時段的客人流量

三個月後再來中原這裡看看 看他們經營得如何?

 

拾光咖啡    桃園市中壢區中北路107號     03 466 4928

竹北-原豆空間12號咖啡 隱身住宅區也有好咖啡

去膩了星巴克 換個口味吧

其實最近去的星巴克都還蠻有趣的只是都不在竹北    有特色的星巴克我也喜歡

最近幾次都到了在賣單品咖啡的咖啡館 都呈現出與連鎖咖啡館不同的特色

網路上找到了這一家    原豆空間12號咖啡館

這咖啡館其實就離喜來登很近啊 就在麥當勞的後方而已

說實在的我還真的沒想過這裏有人賣咖啡啊(哈哈 沒想到的時候真的很多喔!!)

這大樓的外觀好特別啊 大橘色耶 自己的住家才會這樣

早鳥咖啡? 老闆說本來在台北開店的 這幾年才來竹北

整個空間的裝潢整體來說是簡單的 最經典的就是座位區

有沒有很簡單    哈哈哈哈超簡單

一進門這一區一個咖啡桌區啊

整個店內只賣黑咖啡 正確地說應該是只賣單品咖啡

喜歡跟咖啡師聊天的人 就坐這裡囉 一邊享受咖啡一邊享受咖啡手沖秀

這裡沖咖啡用的是手沖壺    其實也是大部分的單品咖啡的沖泡方式

老闆說二十年前他第一次看到手沖壺的時候

只覺得好笑 為什麼要把水壺的壺嘴設計得這麼小 水要倒好久….

來這裡喝咖啡 很簡單

在這裡每一個鐵罐裡面裝了不同的咖啡豆 有簡單的介紹

打開每一個罐子 聞聞咖啡豆香    找喜歡的味道然後把罐子放在桌上

老闆就知道要幫你做這一份咖啡囉

先是選了坐在老闆的對面啊 老闆沖咖啡當然要跟他聊聊咖啡經

老闆挺有個性的    不過還挺好聊的

只是好像並沒有那麼在意生意多好    跟客人交交朋友自然就有熟客了

簡單的一壺熱水輕鬆的磨一些咖啡豆    優雅的沖著咖啡

喜歡喝咖啡的人都喜歡自己沖     當然現在咖啡機太風行了已經很多人不動手了

但是我相信喝咖啡的人應該都喜歡感受那熱水沖下去 那咖啡香氣撲鼻而來的濃郁吧

好了好了 咖啡來啦

手沖咖啡當然是要喝黑的 老闆推薦他們家的咖啡要放冷喝

這裡的豆子都是老闆自己烘的 他說已經開咖啡廳二十多年了 是咖啡界的老屁股….

這一個空間在店裡面很特別啊    白色的桌椅跟店裡面有點工業風的裝潢風格有點對比

後面那一盞燈 非常像是攝影棚裡面的燈啊    這樣的空間其實挺舒服

整個店的空間是長形的 也是一般的住家去改的

主要的座位就是這些白色的桌椅跟其他幾張桌子

店裡面的冷氣好冷啊 老闆說因為豆子好不容易烘乾了 很怕受潮啊

這一片牆在店的比較裡面 好漂亮的一幅畫啊

不過這裡可以是有玄機的阿 原來廁所就藏在裡面….

這一間房間是一般的住家啊 雖然狹長但是設計了個天井

引進自然的光線 而這個就在白色桌椅的上方    如果天氣好這位置很舒服

老闆朋友來了所以我就搬位置吧

老闆給了我心的水杯    

當然這一小壺咖啡還是同一壺…

這裡據說還有甜點 放在冰箱裏面可以自己取用    老闆相當的隨興

老闆倒了一小杯的其他的豆子 加了塊冰塊

他說等冰塊半融化之後再喝 他的咖啡推薦冷了再喝

這是一家有點家庭式的咖啡店 老闆很健談很容易聊起來

當然重點咖啡囉 單品咖啡價格稍貴但是品質有一定水平

想要多了解點咖啡的人 開始試試看單品的手沖咖啡吧

原豆空間12號咖啡館    新竹縣竹北市嘉豐一街12號1樓    03 550 2003

中壢-Want Cafe玩咖咖啡館 中原商圈溫暖用心的小咖啡館(已搬家)

最近發現中原這裡有不少不賴的咖啡廳啊 假日再來找一下

Want Cafe 中文店名叫做玩咖    搞不清楚還以為這是什麼店呢?

其實這一家店之前就聽說過了

這隱身在中原商圈的小巷子裡面 沒有那麼明顯的招牌 但Google Map輕鬆的帶我來到這

一個很簡單的咖啡廳 不過慢慢地越來越發現這裡的美好啊

店內並沒有那複雜的裝潢 不過一些簡單的擺設已經讓整個空間感覺很舒適

經營咖啡廳相當的競爭 裝潢是一回事但是如果讓客人感受到對咖啡的熱情更是重要

周日的午後 算是客滿所以我沒有拍太多環境的照

溫馨舒服   是我對這家店環境的總結

在官方臉書上看到這一張照片    好可愛啊    這熊當家啊

喚醒世界的香味….嗯…咖啡飄香全世界蔚為風潮啊    真的是世界的香味

Want Cafe官方臉書  Want Cafe玩咖咖啡館

翻開了菜單 首頁是對咖啡師的介紹

本來對咖啡一無所知不甚喜愛的人    慢慢地喜歡上甚至著迷而開始了咖啡師的旅途

這裡除了一般人會點的飲料之外 單品咖啡的飲料單就掛在牆上

我是太晚來了喔 這個也賣完那個也賣完

本來想喝冰釀的 不過這東西花時間但產量少啊 只能下次

不過我還是點了沃卡合作社的單品咖啡

其實在中原這個學生多的地方 單品咖啡一定不好經營吧

但是真的鼓勵喜歡喝星巴克的人 也偶爾嘗試一下單品吧

雖然價格會比基本款的咖啡貴一點 但是喝單品會慢慢地更了解感受咖啡的味道

這張照片是從櫃檯拍的 是臉書上抓下來的

整個環境整理得相當的好 沒有複雜的裝潢但是有溫暖的氛圍 

近距離地拍一下煮著咖啡的咖啡壺

店內放了好幾本的塗鴉本 客人可以隨意地塗塗寫寫的

很多人其實挺有才的    有時候很羨慕

翻著翻著發現了個熟悉的名字…

原來店長在很多年前我就耳聞了    應該是他還國中的時候吧 哈哈

來一杯巧克力冰沙吧 我一開始還以為這是單純咖啡

這咖啡裡面加了巧克力去打    還放上了奶油跟Oreo餅乾

一看就覺得這是小朋友才會點的吧 

不過不管對咖啡再有熱情 也不能只賣單品啊

因為是咖啡 大家喜愛的都不一樣    

就像星巴克一樣    星冰樂明明就不是咖啡但賣得這麼好啊

我的單品咖啡來了啊    還附了聞香瓶跟一小杯冰的跟一小片餅乾

這杯子好漂亮啊    調皮驕傲的貓

這冰咖啡小小的一杯 是一樣的單品只是用冰的呈現

沃卡    我覺得整個的配套很貼心

從聞香開始     感受一下磨好咖啡豆的香氣    感受那豆香裡的各種味道

哈哈哈哈 拍了半天的杯子結果竟然忘記再拍一下咖啡了

我點的沃卡咖啡 標榜有百香果黃檸檬鳳梨的香氣 反正就是果香比較濃郁

我個人對於酸味比較重的咖啡沒有那麼喜歡   

但是咖啡畢竟子果子啊 本來就含有一定的酸度 當然如果是淺烘焙就更明顯

鹹派    我想起了在新竹高鐵附近吃到好吃的法式鹹派    所以也點了鹹派

這鹹派看起來料好豐富啊 很紮實一層一層的酥皮

簡單的烘烤    吃在嘴裡味道很豐富很好吃

看了其他人介紹的一些甜點都說很好吃 搭配咖啡一起吃一整個很滿足   

這是店家招待的    簡簡單單但是我覺得相當特別可以當新產品賣啊

檸檬+糖+咖啡

超薄的檸檬片(國外用萊姆比較多)    要夠薄不然那皮的苦澀會破壞味道

全部一起入口味道超特別的    超級清香的檸檬味道不酸

加上了糖跟咖啡 咬起來口感很不一樣

因為有糖所以咖啡不苦檸檬不酸    但是檸檬的清香跟咖啡的苦香同時從舌尖傳到鼻腔

很棒的一個小點    在體驗咖啡之餘也發現咖啡另類品嘗方式

看了臉書才發現 這拉花技術很厲害啊

不過這次沒有點拿鐵錯過了 下次來再試試看

從臉書看到了很多店家的介紹 真的很對咖啡相當有熱情啊

光這一點就值得推薦給大家了

Want Cafe玩咖咖啡館   桃園市中壢區實踐路91巷9號    03 466 8177–>搬家囉 中壢區環北路167號

彰化-星巴克 簡約A型建築 特色星巴克又一家

星巴克…又介紹星巴克…是沒題材了是吧!!!

也是喔…其實星巴克就是星巴克啊   那天在查保安門市這個古蹟星巴克時候發現這家

位於彰化曉陽路的曉陽門市    這裡有什麼特色呢?    這是因為建築很漂亮啊

彰化曉陽門市     建築物一看就與周遭的其他建築很不一樣啊

在彰化這個地方 這樣的建築路過的人一定忍不住多看幾眼的

星巴克有時候真的很厲害 老是能夠找到能夠吸引大家目光的地方開分店啊

這店面就位在大十字路口的邊邊 四邊的車潮很多所以生意也很好啊

這建築真的很簡單啊 外型用了幾何圖形的設計

感覺就幾把尺畫著畫著就成形了啊    好幾個正A字的造型

不過不管什麼樣的設計 有特色就能吸引目光

一共三樓的空間用了大片玻璃的設計 相當的現代

其實裡面的裝潢跟一般的星巴克差沒有太多    不過這裡是典藏門市所以有賣手沖咖啡

之前去的台北保安門市也是 其實新竹光明一路的北新竹門市也是典藏門市

其實裡面的裝潢跟一般的星巴克差沒有太多    不過這裡是典藏門市所以有賣手沖咖啡

之前去的台北保安門市也是 其實新竹光明一路的北新竹門市也是典藏門市

典藏門市有賣典藏咖啡 都用黑板寫著販賣的幾種精選咖啡豆

只能說空間真的很寬敞舒適啊

這天外面應該有35度吧 本來應該趁著好天氣在外面遊玩的人都躲到冷氣房來了

在牆壁的四周有許多跟咖啡有關係的圖畫

這個三角的空間    採光真的好好啊

我特別用黑白對比的顏色 本來現代的大片落地窗設計 一下子復古了起來

其實這個星巴克在戶外設計了很多的座位 不過夏天沒人坐

真的非常的舒服    現在有app真的太方便了

這樣的風格任何人看了都覺得喜歡啊    越簡單的顏色越是讓人能專注在平常沒注意的

其實跟這A型建築的簡約設計有異曲同工之妙啊

我點了典藏咖啡    這是手沖的單品

所以點好了之後當然是來這裡坐著等店員來幫忙沖咖啡啊

一邊看著他們沖咖啡一邊跟他們隨便聊聊咖啡    超棒的

這幾個圓筒罐子裡面裝的就是各種的咖啡豆啊    哈哈果真星巴克

怎麼不放在有FU一點的容器裡面啊    選了半天我選了祕魯亞馬遜

這是往二樓的樓梯拍的片 整個空間真的挑高寬敞 很舒適的環境

看著她沖咖啡也感受到她對咖啡的喜愛

我問了她為何有穿白制服跟黑制服的員工    而都是黑制服的員工在負責典藏咖啡

她說黑制服的人對於咖啡比較有熱情了解也比較多

好了 祕魯亞馬遜

典藏咖啡    也用典藏開飛的專用杯

典藏咖啡就是Starbucks Reserve在門口有明顯的標示    在星巴克網站有特別標星號跟R

祕魯亞馬遜

明亮活潑的酸度 不過還好沒有很酸因為我不喜歡太酸的咖啡

黑胡桃木與焦糖風味    其實我喝不太出來耶….

喝咖啡跟喝紅酒威士忌一樣    嘴巴要很厲害才行

二樓三樓維持著跟一樓一樣的簡約設計    一樣是大片玻璃可以引進自然光

這就是大A吧

這陽光真的好漂亮啊

我在印度 接近天堂也看見地獄

很有趣的一本書 簡單的概念 接受不完美  不要想太多 向前走

一杯咖啡一本書 真的是泡咖啡廳最好的搭配了啊

哈哈 可惜這年輕人佔了這個位置

不然在這裡拍張照片應該是很假掰吧 哈哈

彰化的星巴克不多 不過曉陽門市讓星巴克在彰化成了一個打發下午很棒的地方

不過其實星巴克真的很平常啦 下次還是要開發一些新的咖啡廳才行

彰化市曉陽路358號    (04)761-7548

中壢-中原咖啡廳Diamond Hill Cafe環境優雅食物優

上次本來就要來的Diamond Hill Cafe 不過沒有預約要等很久

這次找了個機會再來闖闖 運氣不錯有位置

說實在的這店家在中原這一區真的挺特別的 從餐廳外觀的設計就感覺比較高級一點

黑色亮面的底趁上白色的字  門口放上幾把陽傘

其實夏天時候這些陽傘雖然放了椅子 但基本上根本沒有客人會坐在這裡啊

整個外觀真的在這一區相當的獨特 讓人看到就有想進來瞧瞧的動力

只是不知道價位如何? 不過想想這裏是中原啊很多客人都是學生我想價位應該是中等吧

整個空間設計的感覺有點豪華 看那幾盞吊燈就知道

牆壁上的圖畫加分很多

大夏天的 冰茶促銷第二杯半價  

這裡的馬卡龍據說很有名啊 不過這是拿來吸引女孩們啊

馬卡龍是知名的法國甜點 說是像少女的酥胸

沒那麼愛甜食很少吃 倒是有人送過一流的

HK-Pierre Hermé Paris鑲金的馬卡龍 但還真好吃啊!

只是我竟然忘記拍這裡的甜點櫃…其實光看照片是很吸引人的

這是在戶外點餐區看進去 我很喜歡這樣很歐風的設計

不過說實在的 為何不能把點餐區放在室內這一點很怪

因為夏天外面超熱的 客人在室內坐下來好不容易涼快點還要去外面點東西

萬一下雨不就讓客人更狼狽 我覺得這是可以調整的一個部分

這裡假日有兩個小時的用餐限制    時間是從點餐開始算起的

在結帳後服務人員會很清楚地告知兩個小時的限制

紅筆畫起來的時間就是點餐時間 用這個起算兩個小時

各個桌子之間留有不小的空間 所以客人之間不太會互相打擾

整個空間用了大量的木頭裝潢 加上有設計的燈飾

感覺有點又不那麼的豪華 跟很多咖啡廳比起來感覺有認真的做內部設計

官方網站說這是一家由來自各國國家的人一起開的餐廳

大家都帶來了自己母國的美味 說實在的這個風格的確有點歐洲

果汁來一杯

德國農夫    用一個大木板端上來

這樣的木板之前是在披薩店看到過    現在很流行喔

這木板非常的紮實啊    上面還有Diamond Hill的小牌子

在這店裡面什麼都有Diamond Hill

德國農夫早餐Germany Farmer’s Breakfast

這一個鐵鍋端上來的時候 整個鑄鐵鍋內滿滿的一整個超級豐盛

起司烤蕃茄德國香腸原味炒蘑菇滑嫩炒蛋炸薯有機生菜

烤得剛剛好溫溫的麵包 不管怎麼搭配都好吃啊

只要抹上點奶油薄薄的一層 那一點點鹹香的味道搭配麵包的原始味道   好吃

說實在的酸然鑄鐵鍋沒有很大但是滿滿的東西 也夠我吃的了

有機生菜   就生菜囉

起司烤蕃茄    淡淡的起司 讓整個番茄吃起來很不同    當然那番茄的原味依舊濃郁

德國香腸    很Q談很有咬勁 吃起來有淡淡的甜味    好吃

原味炒蘑菇    一點點油但是吃起來很彈牙 蘑菇的香氣相當夠味

滑嫩炒蛋    真的很滑嫩

炸薯    這裡用的是薯塊    烤得挺好的不溫不火    有這一些炸薯塊可以增加滿足感

這裡的冷飲第二杯半價中

本來以為就是普通的一杯 不過這裡的飲料有用心喔

把甜度降低    這些飲料是有看到果肉的 喝起來酸酸甜甜的

那沁心涼的感覺    在夏天真的超級消暑的啦    點一杯飯後喝一下才是完美的結束啊

這兩杯的顏色都好漂亮啊   (以下是官網的說明…命名真的很重要)

前面這一杯是南非柚香乳酸飲 Grapefruit juice with Calpis

南非柚具有一股特殊的柚香味 果肉呈現粉紅香甜略帶苦澀

因為和葡 萄一樣有在同一棵樹枝上結有多個果實的特徵所以命名為葡萄柚(原來…)

本款飲品是以新鮮葡萄柚汁為基底的乳酸飲品  味道酸中帶甜  入口芳香

後面的是馬雅莓果紅寶茶 Maya Raspberry fruit-tea

馬雅人視莓果鮮紅的外觀為紅寶石  喜愛其獨特香氣  將果肉釀造成汁

本店將莓果的清香芳甜加以調配  製出香味迷人的紅寶茶  屬果汁類飲品

看了看官方網站 裡面的餐點照片真的好漂亮啊

這樣的照片一定可以吸引很多人來吃吧!!!

Diamond Hill Cafe 

地址:320桃園市中壢區弘揚路55號     電話:03 283 0820

新竹-咖啡木 綠園道旁輕鬆咖啡環境

如果不是店長在我的臉書留話 我對咖啡木這家店是一無所知

咖啡木 今年二月才開幕的輕食店    這店家位於新竹的三民路隨稱的綠園道

說實在的 這裡的環境真的很適合開咖啡廳

這一條路綠蔭夾道啊    中間還有很多的分隔島也種了很多樹規畫成公園

把店開在這裡真的是可以讓大家放鬆 只是說實在的經過可能很難注意到 

第一次來訪 我是自己來的趁著要去巨城運動之前來吃個東西

傍晚時候店裡的客人不多 但是簡單的裝潢環境很舒適

烘豆機…放在這裡真正可以操作但也可以裝飾    不知道什麼時候會烘…一定超香

享受天光…其實這大片落地玻璃的空間本來就希望把外頭的環境帶進來

坐在咖啡廳裡面 看著綠園道的花木扶疏綠意盎然 心情自然也放鬆了起來

單品咖啡其實是店內的主打    因為在菜單上有一整頁的介紹

不過單品其實真的是賣對咖啡真有興趣的人 不是喝氣氛的人

對於每一種豆子飲料單上有簡單的介紹 不過我覺得這有點專業

如果有人可以介紹我想應該點的人會更多

整個空間的裝潢很簡單 右手邊這一片牆面用了文化石

這樣的裝潢近來很流行啊 想要呈現鄉村風的家庭或餐廳常常這樣用

這裡這一牆文化石用的剛好 一片牆而已不會讓整個空間太過鄉村風

放幾張木頭桌子 幾盞有點設計感的燈具    就這樣簡單但舒服

牆上畫了不少照片 店長說這是一個喜歡攝影的朋友拍的

對外是落地大片玻璃     這種設計可以引進外面的光線

在晚上則把內部的溫暖給往外傳遞

因為我坐的位置面對這一片牆 所以印象很深刻 哈哈

真的很簡單的設計 但是簡單就是美

如果要複雜可能也要複雜到很有特色才行

簡單的點了一杯拿鐵     其實我一開始真的是在看單品咖啡的

只是光看介紹沒有太有感覺 簡單點來一杯拿鐵最實在

不知道該點什麼? 看了看菜單看到一個很有趣的三明治 老闆最愛我三明治

在這麼多很普通寫實的菜色裡面    這樣的名稱格外的吸引人

據老闆說這也是餐廳裡面最後歡迎的一道菜    我想很多人跟我一樣吧

既然都這樣寫了當然要點來吃吃看

這三明治一樣多上來還真的是不小

烤土司包了生菜番茄跟雞肉    加點簡單的醬料然後對半切

吐司烤得相當的剛好    烤的時候有照顧

顏色呈現一點點的金黃     所以有基本的酥脆但還是有土司的軟濕

很簡單的搭配但是很好吃     雞肉也是用烤的

加上點番茄讓整體風味多一點香氣 加上生菜則是有不同的口感

剛烤好的土司 如果立起來放會讓熱氣容易散開

這樣吃的時候就不會軟軟的    店長說這個建議真好啊    哈哈

這沙拉的醬料酸酸甜甜的     放得不少所有的生菜都可以沾到

生菜這樣吃本來就相對爽口又可蓋去生菜味道    只是加了醬汁後就沒那麼健康

如果是我自己加醬可以掌控比例 這樣會更好

裡面唯一的缺點就是有我不吃的紅椒跟黃椒     還好幾小塊而已很好挑

晚上的三民路綠園道車子更少了    走在這裡感受鬧區中的寧靜

打了燈光的店內看起來相當的氣氛    這建築的風格簡單跟隔壁的房子很不一樣

溫暖的燈光透出來 晚上在三民路上輕鬆地散步很容易被吸引

現在人喜歡喝咖啡 與其是喜歡咖啡不如果更多人喜歡咖啡廳那種從容與優雅

我的生活中也是 就算不是為了喝咖啡但也是去咖啡上網看書

在這樣的環境打發一個輕輕鬆鬆的一個下午    好讚!  

第二天 我又來了

這次真的是來跟店長碰面的    他煮了一壺咖啡請我喝

其實我真的只是喜歡吃吃喝喝作紀錄    以一個客人的立場我們聊了許多

店長也分享他們開這家店的想法    從把老房子打掉整理設計興建開業

這一切過程都讓上班族的我很有感觸   

三民路真的是新竹很特別的一條路    這裡真的不像是新竹市區

滿是綠意的屋外 相當適合找個時間過來喝一杯

Coffee wood 咖啡木

300新竹市東區三民路148號     03 532 8999

竹北-Jazz Coffee幾首好歌一杯咖啡一本書的一個下午

夏天的午後真的有讓人暈眩的溫度    找個地方喝咖啡看各書吧

這種天氣能夠提供冷氣吹的店家 最容易吸引人了啊

爵士咖啡館 位於嘉興五路上     這條路不常開所以是網路上查到的

我必須再三地強調這天真的好熱啊 我真的是為了冷氣來的

不過很可惜的 這天店家的冷氣我感覺是開的溫度很高 讓我幾乎沒有感覺還是熱

下次我會等到冬天來這家了 以後要吹冷氣我還是去星巴克好了!!

其實店家一切都還OK啦 一進門就有咖啡香的

Jazz這一個區塊是整個咖啡廳最有設計的地方了

小小的空間但是有復古的偉士牌薩克斯風 不少的CD跟撥放器

在們的另外一邊 有兩個小姐在處理 這是這一家店另一個有趣的地方

她們相當專心地在做事情    應該是在烘豆子啊

看看這牌子上寫著     烘豆施培訓班開放報名啊

原來要烘豆子也要學習的

因為這樣學到一個英文單字Barista咖啡師…

這烘豆機裡面還放了不少生豆 才剛剛開始烘

不知道是不是因為一邊在烘豆子 所以整個空間感覺比較熱一點

我的位置離這烘豆機應該是全店裡面最遠的了 我真的覺得相當的悶

在櫃檯放了不小的虹吸式咖啡壺 早期喝咖啡都是用這個

現在各種咖啡機都相當的方便又好用    所以用這個煮咖啡的人少好多了啊

櫃檯下方 放了老的打字機     這風格有趣

好幾面牆都貼了來自客人的小紙條    自成一個風格

整個空間其實還不小 如果不是有點熱 我應該會考慮再來的

地板鋪了紅色的地毯 有點老派

除了要吹冷氣之外 也是要吃午餐啦

已經快兩點了本來以為已經不供餐了 不過現在都改成全天供餐了

香腸堡….

一小碟的生菜沙拉    醬料酸酸甜甜的而生菜很清脆相當好吃

底下這一小碟式辣椒 哈哈 相當辣但其實我沒搞懂是用來搭配什麼

這香腸堡 我最喜歡那麵包啦     是的!我是不折不扣的麵包控啊

當然這麵包就像是法式的那種棍子麵包    外皮相當的硬而有咬勁

基本上這樣的麵包光是用聞的就覺到味道十足了     吃起來那種口感也不是台式麵包有的

上面放了幾片起司片烤一下    整個香氣加分啊

本來裡面會加更多的黃芥末醬的 不過我要求加少一點

因為我不那麼喜歡吃太多的醬 少一點醬料反而更可以吃到東西的味道

這香腸還蠻好吃的耶 很紮實吃起來很脆     搭著麵包一起吃不油膩

這香腸堡的味道我很喜歡 簡單又有好口感

來杯咖啡吧 這是服務人員推薦的拿鐵    基本上是因為這裡的拉花

這咖啡的拉花果真很有趣 看起來是兩隻天鵝 我應該沒有眼花吧!!!

說實在的這拿鐵很好喝的 當然喝拿鐵不太能夠喝出咖啡的好壞 因為太多牛奶蓋掉了咖啡味

整體來說其實這一家咖啡廳我覺得還不錯     音樂輕輕的流瀉那都是屬於我們年代的歌曲啊

在這裡看書上網聽音樂寫文章 真的是很舒服的一件事情

只是冷氣可以開強一點嗎??

Jazz Coffee Barista Education Center

地址:30271新竹縣竹北市嘉豐五路一段179號

電話:03 657 6768

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