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本來是想吃阿美米干的 不過想到這一家小店有朋友推薦    經過時候有開就進來了

這餐廳真的很小 沒有招牌其實有點不起眼容易錯過啊

這附近的車位還不少 但是還是很難停車    這是鐵皮屋一間啊    不太大    

查了一下這店的老闆是陳媽媽米干創辦人的女兒開的    所以算是家傳囉

到現在已經超過50年了 我想這是加上媽媽那一代的營運時間

強調米干是純手工的 這也是最大的賣點

就小小的店家也只有老闆娘一個人 所以就基本的菜色

我來吃早餐的 那就一個三合一吧    就是有豬肝肉絲跟蛋的基本款米干

這米干端上來了啊 湯頭看起來清清的

上面除了香菜蔥之外還撒了芝麻     也加了沙茶醬    這是比較少看到的組合

整個湯頭味道剛好 不會太重    其實湯頭也是我判斷好不好吃很重要的一部分    

這蛋 我喜歡這種    不知為什麼跟米干搭配更適合

米干的分量很多 其實我吃不完….

我不太會形容米干的口感    不軟爛也不Q    

這蛋很好吃    但是豬肝比較硬一點我覺得口感不夠嫩

至於肉絲有用太白粉先處理後才去燙 吃得出來

整體來說這裡味道中規中矩 沒有太大的驚喜

中壢區龍東路264巷52號   (但門牌是中壢區龍平路279號)

營業時間    上午6時至下午2時    下午4時30分至晚上8時

喝完咖啡來碗麵 這天氣真的適合吃麵啊

在內壢環中東路星巴克後面 有一家人氣麵店啊

12點開門    到門口時候看到有人在排隊…這小小的麵食館能有這樣的吸引力真不容易

不過老闆也挺有個性的     裡面還沒有整理好也不管外面的人排很久了 就是不開放

沒想到吃個麵竟然要用衝的進來搶位置

看了看看板上的東西價位 算是平價的    後來看到端上來麵的份量 真的佛心來著啊

離元智大學不遠     這樣的價位對於學生來說真的是便宜又大碗的    所以來吃的學生也不少

才剛做好才發現原來另一場戰爭正在進行啊 滷味前面一對人在搶滷味

是這麼好吃就是了啦….後來才發現原來店家的速度有點慢    晚一點就要多等不少時間

所以來這裡吃東西要嘛要有速度不然就多點耐心囉

的確看到這些滷味好想每一種都夾啊….

紅糟肉…炸得很酥    加點薑絲    薑絲給得還挺大方地沾一點醬油就很好吃

滷味真的很入味很好吃    辣椒很香不辣    一樣加點薑絲加口感也增加風味

牛肉湯麵    這裡的麵還有一個特色就是有顏色的麵混在裡面

老闆有貼公告說這裡的麵把芥藍或菠菜得之混進麵糰裡麵     所以麵條呈現淡淡的綠色

是有健康概念的蔬菜麵喔

香酥排骨麵   

乾的麵搭配完整一片排骨 依舊夠份量啊

紹興雞麵

這碗好大啊 臉都可以埋進去了啊

而且除了大份的麵之外 還有一隻完整雞腿     這一碗麵只要80元

只能說老闆真的大器來著啊     可能是很多客人都是學生還在長吧

雞腿一整隻很完整 整個肉好嫩啊

這麵條比較粗口感很好   

不過煮了之後綠綠的顏色變得很淡了    麵條的味道而淡淡的

這湯頭我喜歡 淡淡的淡是有點酒香    不是重口味的清爽的味道更迷人

林記麵食館    320桃園市中壢區莊敬路731號    03 451 8185

開放時間：每日    12:00–15:00, 17:20–21:00

台南的牛肉湯很有名常常聽到有人天還沒亮去排個幾個小時的

原來中壢也吃的到了 就在後火車站

其實這也是一個意外啦 大大的阿財牛肉湯…但是我真的沒有很認識牛肉湯名店

到了吃飯時間就知道了 這裡也要排隊喔

老府城    老口味    看起來很有自信    不過好不好吃呢?

滷肉飯….這不是重點….

傳了帳單給剛好在台南的朋友 他以為我們在台南吃阿財     只問了一句怎麼這麼貴…

是的…這裡是北台灣    當然所有東西來到了北台灣價格就變貴了    只能說北部人命真苦

這裡有火鍋 就跟我們去火鍋店吃的一樣 每一張桌子都有爐子可以加熱

不過沒有很餓所以吃重點 點了一碗牛肉湯跟這一碗牛腩湯

這個牛腩湯我喜歡湯頭 溫體豬就是連清燉味道都很讚

只是這肉真的太有咬勁了點 有筋所以不好咬     整個韌度超高的

其實我一邊咬真的覺得老了牙齒需要加強….還是應該點牛肉湯的

手很抖…只能說有照片也沒真相了….

不過這牛肉湯真的是這裡的招牌     特別是跟前面太韌咬得我牙齒難受的牛腩湯比起來

湯頭是一樣的很清沒有腥味    不需要太多的調味

整個肉質相當的嫩 吃的到新鮮度

這裡的牛都是溫體牛肉     每天新鮮上桌的 跟冷凍牛肉差很多

肉一看就知道是剛剛川燙的

上桌前才用熱水川燙 還有部分呈現粉紅色    那就是最軟嫩新鮮的保證

這蔥爆牛肉還真好吃    這辣椒調色但味道不重吃起來不辣

但是牛肉超嫩的啦    溫體牛就是這點不一樣啊

牛肉的口感覺不會因為冷凍再解凍而被影響 那嫩度是天然生成的啦

而搭配的洋蔥也超好吃的 有夠甜一點都不嗆    炒在一起真的是絕配

阿財牛肉湯     320桃園市中壢區新興路194巷30號    03 468 8896

星期一三四    17:00–00:00    星期二    休息

星期五六日    11:30–14:00, 17:00–00:00

好久沒有吃壽喜燒了    這天忽然想念了起來

來到了中壢中美路的一番地     門口已經有不少人在等待了 所以老話一句要吃請先打來訂位

這店真的還不小    兩層樓超過上百的座位 到了吃飯時間還是座無虛席

沒想到還要一大篇的說明一番地的由來    2009年到現在也開了八年了

這是吃到飽的餐廳

其實我是很不愛上吃到飽餐廳的 因為我的食量不大

更何況吃到飽通常會吃太飽 吃了後反而常常肚子太撐得不舒服

一番地對於壽喜燒得定義 無湯的火鍋 有湯的燒肉

強調用的食材相當高級    美國牛肉有高級的PRIME也有CHOICE     也有澳紐牛肉

就靠這個小小的鍋子囉…

很快速的服務員把所有東西端上    已經放了醬汁

沙拉跟泡菜    都是限量想要吃需要量外點

其他的東西就是無限量囉    牛肉羊肉豬肉    各種青菜 

也有米飯烏龍麵     不怕吃不飽的

建議的烹煮溫度為攝氏90-140    只是…沒有溫度計    這桌上電磁爐可以直接調整嗎?

用餐內容…泡菜就是開胃菜 還有餐前沙拉

然後有美國牛紐澳牛台灣肉豬培根     最後有甜點做個結尾

這牛肉都在冰箱裡 切好了端上來 看起來油花還挺美的

這些肉真的愛吃多少就吃多少    七分熟的吃法相當好

肉汁會吸收了醬汁    就會有點淡淡的甜度     沾了蛋汁之後很滑順超好入口

鍋子很淺    一下子就滾了    最先放進去的是洋蔥  

服務生加了醬料跟水去煮 一旁也放了醬料跟水    味道濃淡可以自己調整

這肉看起來好好吃阿

當然要吃的時候可以沾著蛋汁     吃起來會比較滑順

蔬菜車來了…這可以一直點一直點…

服務人員不時就會把這蔬菜車推過來    挺貼心的

至於肉一旦吃完    服務人員就會來問    所以也不怕不夠吃

東西還挺多的 只是有些東西放在壽喜燒裡面 

把這些蔬果放進去煮    很多蔬果在煮過後會自然釋出鮮甜   

所以這些清甜用來煮肉 肉的味道更加提升

再來一份洋蔥吧….我好喜歡壽喜燒吃起來甜甜的洋蔥喔

洋蔥本來就是甜的 不過煮的軟軟爛爛的真的有夠好吃

芋頭地瓜也各有特色 豆皮附近去也有跟滷味不同的味道   

胡蘿蔔絲瓜…哈

一整個吃到撐了 不過還有厲害的甜點來做個結尾阿

首先是檸檬片    相當簡單的東西但是很有味道

很薄的檸檬片上放了很多的砂糖    砂糖中和了檸檬的酸度

檸檬的酸砂糖的甜還有兩種東西的口感     更仔細點可以感受到檸檬皮淡淡的苦    好吃

抹茶紅豆冰淇淋    這我就覺得還好囉    不過一整餐相當的滿足啊   

一番地壽喜燒    320桃園市中壢區中美路二段117號    03 425 2588

開放時間    星期日一二三四五六   11:00–22:00

天氣涼了     吃個鍋物吧

不過怎麼來到一家泰式餐廳呢? 不過可是生意很好沒訂位可能吃不到喔

看了看網路上的介紹 原來這裡有泰國傳統的鍋物可以吃 當然這不是酸辣湯啦

門口處很簡單的裝潢    一些泰式風格的擺設

不管生意再好還是要透過fb宣傳     招待當日特色菜

這一天招待的是泰式涼拌一盤

當月壽星也有福利    可以來轉轉樂

既然要提供道地的泰式料理 這裡可是不手軟的連容器都從泰國買來

這就是泰國東北引進的手工陶鍋    用這樣的容器當然比用一般鍋子來的有特色啊

不只是好看而已 連味道也會加分

因為土陶鍋耐燒聚熱    有人說是會呼吸的鍋子    湯頭會比較鮮美清甜

而且這裡是用炭火慢慢煮的 所以一開始的時候就跟我們說要20分鐘才會滾

上來的時候裡面已經放了南薑香茅這些香料了    所以味道很不同   

這一小碟就是打卡送的    泰式沙拉一份     這對我來說還真的有辣

不過這酸甜的味道真的很開胃    讓人一口接著一口的停不下來

不過洋蔥稍微硬了點所以還有點嗆得味道就是

金錢蝦餅

台灣大部分都吃月亮蝦餅    但其實本來泰國是沒有月亮蝦餅的

聽說因為月亮蝦餅太夯了 現在一些泰國的餐廳也引進了

之前在Nara吃過    金錢蝦餅

其實內容都是一樣啦    用炸得裡面用蝦漿魚漿     吃的到海味的

老虎的眼淚…這這這哪裡像眼淚 然後跟老虎有啥關係啦

這是要用來涮的肉 在肉上面本來打了一顆蛋

那顆蛋不是要丟到鍋裡面去煮的喔     既然把肉都均勻地裹上蛋汁然後再下鍋去涮

這湯頭真的很讚     跟台灣的鍋不同也跟日本的鍋不同

熱熱的鍋熱熱的湯頭    有獨特的香茅香氣 南薑的厚度

在開始變冷的天氣 暖暖身子的好方式阿

這鍋子真的還挺漂亮的 一看就知道是手工的

特色的鍋子搭配特色泰國火鍋 當然裡面的食材沒有什麼特別

但是給了大家一個不同的口味 

土鍋子泰式料理    320桃園市中壢區中美路二段89號    03 425 5669

開放時間    星期二三四五六日    11:00–14:00, 17:00–22:00    星期一休息

冬天快要來了啊 今年第一個東北季風颳來整個天氣立馬溫度降低

在這微涼的季節裡吃個鍋物吧     其實我平常鍋物吃得少因為大家都只想吃麻辣鍋

這天來吃吃涮涮鍋吧    在中壢中美村這裡有不少可以選擇

這一棟樓我一直有印象    只是不知道什麼時候開始這裡成了美食大樓了 

可能是天氣轉涼關係 這來吃鍋物的人還真多啊

餐廳裡面已經滿了 在外面等候的人數也真夠多的     今天大概等了有一個小時吧餓昏了

特別是在外面透過透明玻璃看到裡面一窩鍋鍋的熱氣飄起那饕客的滿足表情…齁

有人排隊的後 服務人員會先發給號碼牌 

只能現場候位等服務人員叫到你號碼 他會先把菜單給你看然後幫你點餐

石二鍋是王品集團的餐廳 不過算是跟聚要做市場區隔 這裡走的是中低價路線

看看主餐基本上是216起跳 而且不收服務費

要先選湯鍋 有石頭鍋涮涮鍋札幌味增鍋跟歐霸泡菜鍋四種可以選

然後主餐….搭配副食的飯麵 當然飲品檸檬冬瓜冰沙更是大受歡迎

終於有位置啦 服務人員先把沾醬材料拿過來

蔥薑蒜辣椒醬油跟醋…要吃多少拿多少

檸檬冬瓜冰沙    真的沒話說的好喝啊 淡淡的檸檬香氣淡淡的冬瓜甜度

冰沙冰冰甜甜涼涼的 但在這樣的天氣卻也不覺得太冰啊

湯鍋底來了 石頭火鍋有先處理過   

一旁的服務人員忙進忙出的 有在準備蔬果的也有在負責切肉片的

石二鍋     這一大鍋的蔬果放在鍋裡   保證湯頭鮮甜啊

而且有飽足感又有很多的膳食纖維    吃鍋不只有肉這也是重點

石二鍋    這幾個字就印在豆腐上面

副食 有烏龍麵跟白飯    不過今天選了冬粉

豬

牛

先下蔬菜吧….

 

很貼心的還上了每人一個勺子可以用來撈鍋中的雜質

特別是涮了肉之後 那雜質會一下子變很多啊

把雜質撈起來之後喝一點湯 溫暖一下身體

石二鍋    320桃園市中壢區中美路一段12號    03 426 9193    開放時間：每天11:30–22:30

賣咖啡…這店名太直接啦   

雖然說很容易記啦 但是很也容易被誤會而忽略了    咖啡店不賣咖啡賣啥???

這是位於中壢大潤發旁福州街的小店     經過進來的     不過感覺還不賴

一次吃完晚飯來一次中餐前來 兩次店內的客人都不多

這裡的地點說實在沒有很好 我覺得在這裡開店壓力應該不小

店長自己顧店我想應該是校長兼撞鐘的吧    整個空間小規小但味道還不賴

全部都是壁貼      但我必須說壁貼搭配上燈光跟木頭的桌椅    味道有出來

有點鄉村有點美式     環境還挺不錯   

不過有一個缺點 冷氣不太冷    我覺得這是很多小店會發生的問題

客人不多老闆想要省冷氣的電費就把冷氣關起來或調低

當客人進來感覺有點悶    下次就不會來了 然後生意不好繼續把冷氣給關起來….

燈光用的還挺好的     除了冷氣不太冷之外我覺得很舒服

而且這裡的音樂都是最流行排行榜上的 很有共鳴的那種

1883的糖漿    在首爾有去過一家店教做1883   裡面滿滿的是這1883的糖漿

老闆說這牌子的糖漿品質很好味道很自然 而且瓶子好看可以當擺飾

這牆真的很不賴 很有美式的味道

這種斑駁感也很不錯

外面天氣很好    秋天的太陽有時候還是很厲害的

不過這一個角落相當的有趣啊

這一大張桌子是鎮店之寶嗎?    通常這樣的桌子喝茶很適合

但放在一個風格這麼美式的環境 感覺是有點不搭的

來杯茶吧    不過茶的味道淡了點全部被奶給蓋掉了耶

上次來喝的是氣泡飲    我覺得是甜了點啦

飲料我覺得都普普但是我喜歡這裡這種空閒不擁擠

只是不擁擠生意不好感覺店家撐不了多久    真的是很兩難啊….

MINE CAFE’ 賣咖啡   桃園市中壢區福州路63號    03-466-2617   11:00-21:00(周二公休)