sukiyaki01_thumb 中壢-一番地 壽喜燒 大人氣...

好久沒有吃壽喜燒了    這天忽然想念了起來

來到了中壢中美路的一番地     門口已經有不少人在等待了 所以老話一句要吃請先打來訂位

這店真的還不小    兩層樓超過上百的座位 到了吃飯時間還是座無虛席

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沒想到還要一大篇的說明一番地的由來    2009年到現在也開了八年了

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這是吃到飽的餐廳

其實我是很不愛上吃到飽餐廳的 因為我的食量不大

更何況吃到飽通常會吃太飽 吃了後反而常常肚子太撐得不舒服

一番地對於壽喜燒得定義 無湯的火鍋 有湯的燒肉

強調用的食材相當高級    美國牛肉有高級的PRIME也有CHOICE     也有澳紐牛肉

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就靠這個小小的鍋子囉…

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很快速的服務員把所有東西端上    已經放了醬汁

沙拉跟泡菜    都是限量想要吃需要量外點

其他的東西就是無限量囉    牛肉羊肉豬肉    各種青菜 

也有米飯烏龍麵     不怕吃不飽的

建議的烹煮溫度為攝氏90-140    只是…沒有溫度計    這桌上電磁爐可以直接調整嗎?

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用餐內容…泡菜就是開胃菜 還有餐前沙拉

然後有美國牛紐澳牛台灣肉豬培根     最後有甜點做個結尾

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這牛肉都在冰箱裡 切好了端上來 看起來油花還挺美的

這些肉真的愛吃多少就吃多少    七分熟的吃法相當好

肉汁會吸收了醬汁    就會有點淡淡的甜度     沾了蛋汁之後很滑順超好入口

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鍋子很淺    一下子就滾了    最先放進去的是洋蔥  

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服務生加了醬料跟水去煮 一旁也放了醬料跟水    味道濃淡可以自己調整

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這肉看起來好好吃阿

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當然要吃的時候可以沾著蛋汁     吃起來會比較滑順

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蔬菜車來了…這可以一直點一直點…

服務人員不時就會把這蔬菜車推過來    挺貼心的

至於肉一旦吃完    服務人員就會來問    所以也不怕不夠吃

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東西還挺多的 只是有些東西放在壽喜燒裡面 

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把這些蔬果放進去煮    很多蔬果在煮過後會自然釋出鮮甜   

所以這些清甜用來煮肉 肉的味道更加提升

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再來一份洋蔥吧….我好喜歡壽喜燒吃起來甜甜的洋蔥喔

洋蔥本來就是甜的 不過煮的軟軟爛爛的真的有夠好吃

芋頭地瓜也各有特色 豆皮附近去也有跟滷味不同的味道   

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胡蘿蔔絲瓜…哈

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一整個吃到撐了 不過還有厲害的甜點來做個結尾阿

首先是檸檬片    相當簡單的東西但是很有味道

很薄的檸檬片上放了很多的砂糖    砂糖中和了檸檬的酸度

檸檬的酸砂糖的甜還有兩種東西的口感     更仔細點可以感受到檸檬皮淡淡的苦    好吃

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抹茶紅豆冰淇淋    這我就覺得還好囉    不過一整餐相當的滿足啊   

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一番地壽喜燒    320桃園市中壢區中美路二段117號    03 425 2588

開放時間    星期日一二三四五六   11:00–22:00

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