中壢-阿財牛肉湯 台南來的溫體牛

台南的牛肉湯很有名常常聽到有人天還沒亮去排個幾個小時的

原來中壢也吃的到了 就在後火車站

其實這也是一個意外啦 大大的阿財牛肉湯…但是我真的沒有很認識牛肉湯名店

到了吃飯時間就知道了 這裡也要排隊喔

老府城    老口味    看起來很有自信    不過好不好吃呢?

滷肉飯….這不是重點….

傳了帳單給剛好在台南的朋友 他以為我們在台南吃阿財     只問了一句怎麼這麼貴…

是的…這裡是北台灣    當然所有東西來到了北台灣價格就變貴了    只能說北部人命真苦

這裡有火鍋 就跟我們去火鍋店吃的一樣 每一張桌子都有爐子可以加熱

不過沒有很餓所以吃重點 點了一碗牛肉湯跟這一碗牛腩湯

這個牛腩湯我喜歡湯頭 溫體豬就是連清燉味道都很讚

只是這肉真的太有咬勁了點 有筋所以不好咬     整個韌度超高的

其實我一邊咬真的覺得老了牙齒需要加強….還是應該點牛肉湯的

手很抖…只能說有照片也沒真相了….

不過這牛肉湯真的是這裡的招牌     特別是跟前面太韌咬得我牙齒難受的牛腩湯比起來

湯頭是一樣的很清沒有腥味    不需要太多的調味

整個肉質相當的嫩 吃的到新鮮度

這裡的牛都是溫體牛肉     每天新鮮上桌的 跟冷凍牛肉差很多

肉一看就知道是剛剛川燙的

上桌前才用熱水川燙 還有部分呈現粉紅色    那就是最軟嫩新鮮的保證

這蔥爆牛肉還真好吃    這辣椒調色但味道不重吃起來不辣

但是牛肉超嫩的啦    溫體牛就是這點不一樣啊

牛肉的口感覺不會因為冷凍再解凍而被影響 那嫩度是天然生成的啦

而搭配的洋蔥也超好吃的 有夠甜一點都不嗆    炒在一起真的是絕配

阿財牛肉湯     320桃園市中壢區新興路194巷30號    03 468 8896

星期一三四    17:00–00:00    星期二    休息

星期五六日    11:30–14:00, 17:00–00:00