中壢-土鍋子 泰式香茅火鍋 風味不同一樣溫暖

天氣涼了     吃個鍋物吧

不過怎麼來到一家泰式餐廳呢? 不過可是生意很好沒訂位可能吃不到喔

看了看網路上的介紹 原來這裡有泰國傳統的鍋物可以吃 當然這不是酸辣湯啦

門口處很簡單的裝潢    一些泰式風格的擺設

不管生意再好還是要透過fb宣傳     招待當日特色菜

這一天招待的是泰式涼拌一盤

當月壽星也有福利    可以來轉轉樂

既然要提供道地的泰式料理 這裡可是不手軟的連容器都從泰國買來

這就是泰國東北引進的手工陶鍋    用這樣的容器當然比用一般鍋子來的有特色啊

不只是好看而已 連味道也會加分

因為土陶鍋耐燒聚熱    有人說是會呼吸的鍋子    湯頭會比較鮮美清甜

而且這裡是用炭火慢慢煮的 所以一開始的時候就跟我們說要20分鐘才會滾

上來的時候裡面已經放了南薑香茅這些香料了    所以味道很不同   

這一小碟就是打卡送的    泰式沙拉一份     這對我來說還真的有辣

不過這酸甜的味道真的很開胃    讓人一口接著一口的停不下來

不過洋蔥稍微硬了點所以還有點嗆得味道就是

金錢蝦餅

台灣大部分都吃月亮蝦餅    但其實本來泰國是沒有月亮蝦餅的

聽說因為月亮蝦餅太夯了 現在一些泰國的餐廳也引進了

之前在Nara吃過    金錢蝦餅

其實內容都是一樣啦    用炸得裡面用蝦漿魚漿     吃的到海味的

老虎的眼淚…這這這哪裡像眼淚 然後跟老虎有啥關係啦

這是要用來涮的肉 在肉上面本來打了一顆蛋

那顆蛋不是要丟到鍋裡面去煮的喔     既然把肉都均勻地裹上蛋汁然後再下鍋去涮

這湯頭真的很讚     跟台灣的鍋不同也跟日本的鍋不同

熱熱的鍋熱熱的湯頭    有獨特的香茅香氣 南薑的厚度

在開始變冷的天氣 暖暖身子的好方式阿

這鍋子真的還挺漂亮的 一看就知道是手工的

特色的鍋子搭配特色泰國火鍋 當然裡面的食材沒有什麼特別

但是給了大家一個不同的口味 

土鍋子泰式料理    320桃園市中壢區中美路二段89號    03 425 5669

開放時間    星期二三四五六日    11:00–14:00, 17:00–22:00    星期一休息