HOTPOT01_thumb 中壢-土鍋子 泰式香茅火鍋 風味不同一樣溫暖

天氣涼了     吃個鍋物吧

不過怎麼來到一家泰式餐廳呢? 不過可是生意很好沒訂位可能吃不到喔

看了看網路上的介紹 原來這裡有泰國傳統的鍋物可以吃 當然這不是酸辣湯啦

門口處很簡單的裝潢    一些泰式風格的擺設

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不管生意再好還是要透過fb宣傳     招待當日特色菜

這一天招待的是泰式涼拌一盤

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當月壽星也有福利    可以來轉轉樂

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既然要提供道地的泰式料理 這裡可是不手軟的連容器都從泰國買來

這就是泰國東北引進的手工陶鍋    用這樣的容器當然比用一般鍋子來的有特色啊

不只是好看而已 連味道也會加分

因為土陶鍋耐燒聚熱    有人說是會呼吸的鍋子    湯頭會比較鮮美清甜

而且這裡是用炭火慢慢煮的 所以一開始的時候就跟我們說要20分鐘才會滾

上來的時候裡面已經放了南薑香茅這些香料了    所以味道很不同   

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這一小碟就是打卡送的    泰式沙拉一份     這對我來說還真的有辣

不過這酸甜的味道真的很開胃    讓人一口接著一口的停不下來

不過洋蔥稍微硬了點所以還有點嗆得味道就是

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金錢蝦餅

台灣大部分都吃月亮蝦餅    但其實本來泰國是沒有月亮蝦餅的

聽說因為月亮蝦餅太夯了 現在一些泰國的餐廳也引進了

之前在Nara吃過    金錢蝦餅

其實內容都是一樣啦    用炸得裡面用蝦漿魚漿     吃的到海味的

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老虎的眼淚…這這這哪裡像眼淚 然後跟老虎有啥關係啦

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這是要用來涮的肉 在肉上面本來打了一顆蛋

那顆蛋不是要丟到鍋裡面去煮的喔     既然把肉都均勻地裹上蛋汁然後再下鍋去涮

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這湯頭真的很讚     跟台灣的鍋不同也跟日本的鍋不同

熱熱的鍋熱熱的湯頭    有獨特的香茅香氣 南薑的厚度

在開始變冷的天氣 暖暖身子的好方式阿

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這鍋子真的還挺漂亮的 一看就知道是手工的

特色的鍋子搭配特色泰國火鍋 當然裡面的食材沒有什麼特別

但是給了大家一個不同的口味 

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土鍋子泰式料理    320桃園市中壢區中美路二段89號    03 425 5669

開放時間    星期二三四五六日    11:00–14:00, 17:00–22:00    星期一休息

中壢-土鍋子 泰式香茅火鍋 風味不同一樣溫暖
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