HK-中環星巴克冰室 復古風格內有雅座

中環星巴克冰室大名鼎鼎啊     去過這麼多次香港的我也已經去過了

這次本來是沒有計畫要去的 只是去開會竟然就在這星巴克冰室的隔壁

在開會有空檔我就又來了…當然來喝一杯跟新竹味道一模一樣的星巴克拿鐵 哈哈哈哈

HK-中環星巴克冰室&煤氣燈街

星巴克冰室位於都爹利街Duddell Street     這條街可不是普通的啊

都爹利街本身是一條小街    算是死巷子吧     與雪廠街連接處有條花崗石樓梯與4支煤氣燈

這煤氣燈是現在香港僅存     歷史悠久於1979年8月15日被列為香港法定古蹟

1984年市政局為這4支煤氣燈在英國訂造燈紗及燈罩

現時煤氣燈由傍晚6時至早上6時亮燈    自動開關

所以來這裡不只是喝咖啡 也可以感受一下煤氣燈街的復古情調啊

好天氣的日子    只是要工作啊 還好有一杯星巴克算是短暫的歇息

乍看 還是一樣啊…

全球星巴克都長這樣的

星巴克就是很舒適 簡單

這天的觀光客不多    因為最近陸客少了    這樣也好沒有太多的吵雜

請亂拍照…從這裡開始

這裡不是一般的星巴克 這裡是幾十年前的復古冰室

所以請大家用力的殺記憶卡吧….不過今天好像只有我在殺…

內有雅座…看看這地板的地磚就知道很有歷史啊

星巴克其實越來越多的分店 找了古蹟找了特色建築 引入當地特色

當然 這樣的地方名人很多啊

哈哈 冰室還要說明一下由來

其實就是幾十年前啊 香港人就很愛哈拉啊 不時就要找朋友一起喝茶嗑瓜子聊天

當然冰室這種舒服環境就成了首選

而現在這樣的冰室已經好多都被淘汰了 因次星巴克把這有歷史文化價值的特色呈現出來

讓現代的年輕人可以回想一下過去的美好年代

真的是退燒了吧 之前來都超多人的

這菜單不是星巴克的囉     早期的香港店家手寫的菜單 說實在這個字還真的很有特色

這是另一家的菜單

玻璃窗裡面 放置了一些很有香港味道的擺設

星巴克

星巴克的飲料單

這個美好時代過去了     現在人懷念的很

已經失去的東西總是最好的 特別是青春

好可愛的海報喔

帝女花?花女帝?

什麼老東西都可以POST就是了?

1971年的時候冰室文化邁入最高峰

雖然是舊文化的冰室設計    但咖啡還是一杯熟悉的味道啊

對了想上廁所嗎? 請跟櫃台拿鑰匙囉

因為這裡不單純是星巴克根本就觀光景點來著 遊客眾多啊

為了方便真正的客人使用所以廁所是有上鎖的 要拿鑰匙才能打開使用

星巴克冰室    香港中環都爹利街13號    +852 2523 5685

開放時間    星期一二三四    07:00–21:00

星期五07:00–22:00    星期六08:00–22:00    星期日 09:00–20:00

HK-香港屋邨好好拍之海山樓(怪獸大樓) 變形金剛拍攝地

這次的行程可以總結為香港的老日子之旅    因為幾乎每一個景點都是感受過去的香港

香港的住宅一直都讓我覺得很有趣 不管新的房子舊的房子都擁擠異常

地小人稠本來就是香港的特色 在金融區有一幢幢旱地拔蔥似的大樓比高的

而住宅區一點也不遜色 比較新的住宅大樓四五十層樓也挺平常的

今天這一站算是一個總結吧 但是真的更直接地感受到香港人生活的壓力

怪獸大廈又稱海山樓 這大樓最近很紅啊   

因為變形金剛選種了這麼拍攝    讓人開始注意到這樣的老屋邨的魅力…其實應該說是好拍…

海山樓位於港鐵線地鐵太古站附近(香港島鰂魚涌海山樓)

搭乘地鐵太古站下車後    B出口左轉 大概就可以看到了

其實這大樓真的有點恐怖…密密麻麻的

感覺環境真的不太優耶    因為幾十年的大樓了 外觀斑駁有了時間的痕跡

但是這真的很大    聽說早期的香港因為地窄人稠     分配房子住宿的時候每個人有固定的空間

有時候一間房子可能要住兩戶的人

怪獸大廈是由五座大樓所組成的福昌樓  益昌樓  益發樓  海山樓及海景樓

從高空俯瞰大樓時整個大樓的結構像是英文字母E字    整個怪獸大廈是七十年代的建築物

當年流行的綜合用途建築      樓上是住宅樓下擁有各式各樣的小商舖

一整個空間就可以滿足了生活的大小事情   

萬旗飄揚一直是香港大樓的特色…

以前蓋房子跟現在不一樣 講求的是極大化住宅空間

當時候香港的經濟還沒起飛 供給給更多居民住的地方比較重要     當然也不會有太多的公設

對比這樣的擁擠的環境 現在人真的太奢侈了啊

不過這樣的居住環境在現在的香港還是挺多的 也凸顯了香港的貧富差距很大

中庭有一群人在打牌…天氣舒爽    但是陽光照不進來

在中庭打牌打球很好的休閒 只是真的不太大就是了

在地下樓已經開了新穎的商場 原來一樓的這些店家好多都沒開了

整個空間真的就是讓人窒息的壓迫感啊

就算中庭的距離 兩棟之間也不到10公尺

住在低樓層的人我想應該很少看到陽光跟藍天吧    

越接近大樓的深處 那種壓迫感真的排山倒海啊…

感覺像是被關在牢裡麵沒有重見光明的一天….

看的到藍天但伸手觸碰不到 那是何等難受煎熬啊

不過已拍照來說 還真的是很好拍 很有感覺….

只是變形金剛在哪在哪????

其實壓迫感很重啊 而且跟中環那種高樓大廈櫛比鱗次的壓力一點都不差

其實真的有點恐怖 如果這裡不是拍過變形金剛然後名氣變得很大

我想看到這大樓的外觀 一點都沒辦法吸引我走進去的

同一條路上的新大樓     其實也沒有那麼新

一樣的壯觀但是少了怪獸大樓那樣的滄桑斑駁與陳舊感    

我很不專業拿著手機來 對於這裡的環境其實沒有很喜歡待得不久

很多的攝影玩家真的是用朝聖的心情來的 因為這裡對他們來說更可以表現出香港

攝影好去處 ﹣ 鰂魚涌怪獸大廈

【香港景點】石屎森林傳奇-鰂魚涌怪獸大廈

晚上點了燈後 多了點溫馨的氣氛    萬家燈火用來形容這一個大樓在適當不過了

這裡沒有變形金剛只以屬於家的溫暖    

海山樓 香港鰂魚涌街19-43號(港鐵線地鐵太古站)

HK-Lanson Place Hotel精品飯店 服務到位環境優雅

忽然覺得好久好久沒有去香港了啊…當然上次有一個不好的經驗忘掉好了…

看到酒店名單的時候開心了一下啊 Lanson Place Hotel耶 這個精品酒店之前住的經驗還挺好的

HK-Lanson Place Hotel    看了一下時間原來已經四年半前了啊

只能說時間過得真快啊…才一轉眼呢

Lanson Place Hotel是第一家香港的酒店拿到精品酒店認證的    不是連鎖體系但算是很小而美

外觀就是這麼的有設計啊 一些現在建築中有這樣的設計 不過樓上就恢復現代了 哈哈

晚上感覺這裡好清幽喔 雖然其實這裡離銅鑼灣的車站走路只要幾分鐘

但是因為這巷子不大 到了晚上車子也少了人更不多

而且酒店相當低調 沒有什麼大的看板啊 所以第一次來可能要靠谷歌大神

一樓基本上沒有什麼東西    這一個大廳裝潢就相當有味道

這裡主要是porter一下車它們就會過來幫忙提行李     一路帶著你到1樓去check in

寄行李也是在這裡喔 每一個人都是穿著整齊設計感的制服

這一個區塊怎麼這麼空啊? 後來才發現擺上幾張桌子這裡就可辦活動了

check in大廳     右手邊是一個休息室    有一大片書牆沒有拍到有點可惜

整個裝潢走一點點復古的風格 整理的相當整潔

雖然好幾年了 但維持的還挺不賴了 很怕這種鋪地毯的地方久了就舊了

這次餐廳的空間 我沒有吃早餐所以不知道餐點如何

不過環境是挺優雅舒適的

好可愛的裝潢啊 出了樓梯看到這樣的環境

門卡 可愛吧    結果不小心竟然帶了一張回來….

哇…好可愛溫馨喔

其實這次住的空間比上次的小了一點    雖然說有幫我升等啦

上次還有一個單獨的客廳空間

這床看起來有夠好睡的啦     整個裝潢風格淡淡的很優雅   

有點歐風但是又不多     看似鄉村其實也還挺現代   

枕頭看起來就好澎好舒服

想看書嗎? 椅子也不賴 立燈讓你可以舒適的看書

書桌部分    算是小吧 而且電視放在書桌前面這樣書桌跟電視就不能同時使用了

這樣的設計有點浪費 萬一一個人想看電視一個人享用桌子辦公舊無辦法了

Handy   看起來越來越多的酒店有這樣的配備了

香港這裡的Handy可以3G無限分享網路 可以免費打中國香港的電話

不過其實我沒有認真用耶 因為我自己有準備網路 而且我覺得介面有點慢

地板是舖了地毯的 不過維持的還不錯所以很舒適

整個空間其實不大 但是交通真的很方便而且整理得很整齊清潔

浴室裡面這個馬賽克磚牆我有印象

淋浴間 這間沒有浴缸

備品    毛巾相當的厚超舒服超好用的

門口是廚房空間 真的什麼都有

有電磁爐廚房的洗碗槽   

這廚房用品真的一應具全耶     鍋碗瓢盤杯子水壺電磁壺開瓶器

有筷子 有刀子    真的有人在這裡料理嗎?

這樣的裝潢真的不賴     很簡單

衣櫥裡面有浴衣     熨斗跟燙衣板

這些飲料跟小餅乾可以盡情的吃    不過在mini bar裡面的就要收錢囉

抽屜裡有本書 介紹小的精品飯店    當然Lanson Place Hotel也在

銅鑼灣這區的寫字樓沒有這麼多    飯店即使在23樓看出去的景色就這樣

不過這幾天天氣超好的 雖然有點霧霾但是天空還是挺美的

Lanson Place Hotel    香港銅鑼灣禮頓道133號

HK-彩虹邨 香港新玩法 拍老屋邨

現在去玩香港的方式變了 不是只有傳統香港的景點

愛拍照的人為了找好拍隨便拍都好看的景點 開始鑽入小弄進入社區

這次來的就是很多人都推薦 最好拍的屋邨     彩虹邨

連香港的媒體都有這樣的報導…9個遊客最愛拍攝的 香港景點 !彩虹邨與海山樓

彩虹邨     位於九龍黃大仙      可以搭乘港鐵到彩虹站     C3出口出去就到了

港鐵的站名 每一個站都有不同顏色搭配     彩虹戰士最豐富的啦…

也有人蒐集香港每一個地鐵站的站名     也是一種認識香港的方式

地鐵站出口一出來 是這裡的一所中學

記得爬上停車場樓上喔 這就是全部人拍攝彩虹邨最好的場所

彩虹邨是香港的一座公共鄰近港鐵彩虹站

這裡的特色是   每棟大廈的外牆都塗上不同顏色     而且以彩虹的顏色排序     就像是彩虹啊

而且不只如此連這彩虹邨裡面的街道名稱也是以彩虹七色紅橙黃綠青藍紫開頭 挺有創意

天氣好 這樣停車場頂頭的大平台 整個是曬東西的好地方啊 可以曬蘿蔔乾也可以賣棉被

曬棉被也很好拍 哈哈

顏色很豐富 不只大樓

這裡的籃球場羽球場的地板也有各種顏色的設計    整個拍起來相當多彩多姿啊

數大就是美…這一整棟房子戶數很多    但是遠遠這樣看就很有特色

不過現場看覺得屋子上的彩虹顏色淡了許多啊 只能隱約感覺

假日的籃球場上有不少小孩在打球

本來只有多彩的彩虹邨 多了一個有動態感覺的籃球架

也有專業的人這裡拍啊     因為顏色實在太漂亮的了

模特兒就躺在地板上 背景顏色花俏搶眼 整個照片絕對鮮明好看

喜歡拍照的人可以拍幾十張只為了一張滿意的照片我就四處看看隨便拍隨便放啦

這個景點待的不久     應該重點拍到了啊…那屬於彩虹邨特殊的彩虹建築

彩虹邨     港鐵地鐵彩虹站

HK-動漫基地在灣仔 想入非非老夫子展(一次性活動)

有好一陣子沒有去香港逛逛了    不過依舊沒有太多的安排

出發之前就知道香港有一個動漫基地啊 不過沒有特別有興趣

沒想到越是沒計畫就越是要拜訪到啊 去灣仔吃瑞士咖啡廳的路上就經過了

HK-瑞士咖啡室 (灣仔) 感受傳統香港早餐店的氣氛與美食    既經過之則參觀之啊    

動漫基地前身綠屋建於1920年代    樓高4層是廣式四層高唐樓的典型建築包括露台建築

本來沒有名稱因後來政府收回後    茂蘿街的3/5/7號以綠色的油漆美化外牆     綠屋因而得名

現已列為香港二級歷史建築

2013年7月中     市區重建局宣布完成活化綠屋    並命名為動漫基地

地下用作零售畫廊及美術館等    1樓用作展覽空間及零售2及3樓用作動漫藝術工作室興趣班

這裡不定期有展覽 所以可以先查查看再展什麼    再決定要不要去

吃飽剛好也開門了 這天有展覽 老夫子耶…這真的是好讓人懷念的漫畫啊

有點四格漫畫的FU 有點創意加上幽默    總是可以讓人開懷大笑的

年輕一代的人可能不認識老夫子是誰 不過在小時候他的漫畫可是伴著我們長大

大部分的故事都很生活化 有點無厘頭有點詼諧 偶爾諷刺

這個展覽名稱為想入非非 很老夫子的風格啊

在偷看喔….旁邊的望遠鏡可以拿起來看 但是好像也沒啥

到底在看啥….

門口是大番薯跟老夫子坐鎮啊

樓上有一個咖啡廳 好像挺有名的不過還沒開

整場都是跟老夫子相關的懶懶    歷史背景故事人物介紹

這…要躺在地板上一起拍吧…

有好幾種不同的板ㄈ 我看的是黑白的版本

剛剛準備要開展工作人員其實還沒有完成布置

不過我們也不是闖進來的喔 因為是正式開門才進的來的

哈哈 苦中作樂

在老夫子的故事裡面    常常使用成語當成主題    所以看看漫畫也可以學到東西的…

 

也有現場展出不少的漫畫橋段 現在看起來就是淡淡的幽默感但還是會會心一笑

小人物大時代

大番薯是老夫子最要好的朋友     只有三根頭髮身型矮小身材肥胖額有皺紋體重極重

老夫子一樣他喜歡黑色圓領背心外套     內穿藍色長袖襯衣橘色長褲黑色功夫鞋性

樂天好吃懶做在漫畫中常用來諷刺減肥人士和好吃懶做的人

我對這個腳色沒有這麼負面的認識耶    只覺得是一個可愛的小人物有點天然呆…

真的很想長高…

秦先生也是夫子要好的朋友    

頭髮濃密外表俊朗身型高蹺身材適中性格幽默自豪

個性崇尚時髦    有時穿格仔衫有時穿西裝更會穿新潮衣服     喜歡戶外活動是陽光男

跟老夫子一整個就是大對比啊    不同的外型不同的思考模式

老趙是老夫子的死對頭    經常穿西裝帶領帶

為人吝嗇愛貪小便宜     喜作弄別人    這種反派腳色說壞也沒那麼壞     常常整到自己

 

陳小姐是老夫子的追求對象    樣子姣好身材適中短髮    常穿旗袍及高跟鞋

基本上雖然會偶爾跟老夫子約會     卻大多數會拒絕老夫子的追求不肯收他送的花

也是啦…老夫子看起來不只40啊…個性保守    兩個人能如果在一起也很怪

只是…如果不接受人家追求幹嘛還跟人家出去啊…這小姐這樣也不對啦

住宅區旁邊 看到最寫實的香港人生

最後當然要介紹一下老夫子囉   

他是整部作品的主角     頭髮稀疏約40歲左右(齁…怎麼可能 不適60喔???)

臉上長有八字鬍子身體瘦長身型略瘦額有皺紋

基本上一直都穿同一款衣服     帶著黑邊細小瓜皮帽   

黑色企領馬甲黃色長衫藍色格子圖案長束腳褲背心式圓領內衣白襪和黑色功夫鞋

老夫子風趣幽默愛幻想喜歡做白日夢好打不平富正義感愛管閒事喜歡冒險不喜束縛

基本上一個太正常的人是很難有故事性的啦 所以算是一個怪咖

灣仔離金融區又再遠了一點     這裡的街道也比較仔了

開始看到跟鴿籠式的建築大樓     新舊交雜著    

動漫基地    香港島灣仔茂蘿街7號    +852 2824 5303    www.comixhomebase.com.hk

從港鐵灣仔站A3出口沿莊士敦道直走約10分鐘    右轉進茂蘿街

HK-華姐清湯腩 天后站好好吃的牛腩 輪胎人也推薦

本來以為香港的牛腩只有九記有名啊    後來發現很多店家的牛腩看起來都挺出色的

那天晚上已經走到了九記牛腩門口 看看那長長的人龍真的是望之生卻啊

不過沒關係 吃不到九記牛腩    這天吃了一樣好吃的華姐清湯腩補償一下

我本來以為這只是一家普通的店啊    就位在港島地鐵天后站A2出口的前面

到了才發現這也是一家排隊名店啊    吃飯時間也是一位難求的

有厲害啦 雖然不是米其林的星期餐廳

不過也有兩個叉匙     能夠有這樣的評價基本上東西一定是好吃的啦!!!   

而且說不定哪一年就摘星了 所以一定要先吃起來放著

店裡面的空間真的有小 只差一點就要背貼著背了啊

菜單挺簡單的兩面    價格還算OK啦 以後來看到的份量跟美味程度來說

清湯牛腩撈麵

原來這是乾的啊…撈麵的價格特別的貴 不知道是不是比較費工的關係

撈麵吃起來有一定的脆度跟彈性    旁邊的青菜依舊是芥藍…香港這裡是沒有別的青菜嗎? 哈哈

這牛腩真的很厲害 光看的就讓人流口水了啊

整個滷得很爛 份量也不小氣的一整塊來切的

每一口都滿滿的牛肉香氣含著湯汁 吃起來水嫩軟爛越咬越香啊

原來這就是香港的牛腩 還真的好吃啊

清湯牛腩撈麵的清湯…哈哈

這清湯一看就知道是牛肉湯啊 就是煮肉的時候的那原鍋原汁啊

加上一點蔥花就很好喝了 而且味道一點都不會太鹹 一整個剛剛好

搭配乾的撈麵 相當的配

咖哩牛腩撈麵

一樣的軟爛只是加了咖哩去調味 整個牛腩的風味有了變化

唯一的缺點就是這咖哩看起來也太油了點…不過好吃啦…

魚蛋湯粉…其實就是河粉囉

蘿蔔一份…這蘿蔔一看就是滷的透爛啊

而且這蘿蔔是用牛肉湯去滷的 應該是跟著牛腩一起煮

看起來軟爛吃起來仍然有蘿蔔的香氣與甜度 但是多了牛肉湯的香氣

華姐清湯腩的東西真的很好吃啊    

吃了這裡也才知道原來香港的牛肉處理也相當的厲害    所以到香港可以試試牛腩囉          

華姐清湯腩    香港電氣道13A1     +852 2807 0181

開放時間    星期一二三四五六日      11:00–23:00

HK-點點心(灣仔) 創意流砂包吸睛啊

星期五晚上    自由時間囉…跟朋友會合之後就來吃晚餐    

首先是在台北已經開店的點點心囉(目前有微風信義跟微風北車兩個店)

雖然有朋友說台北的點點心表現不佳 但是來到灣仔的點點心還是讓人很期待

在門口等的時候看到了門口貼著好多的得獎紀錄啊     期待更多了…

當然台灣開業的新聞也大大貼著 聽說台北的人很多啊…

菜單上東西還蠻多的    這是港式餐廳所以吃的都是點心

這隻豬好像是招牌…店內好多牆面都有這隻豬大廚…

鮮蝦脆雲吞

這啥…看起來像一朵盛開的花啊    不過就是一個雲吞只是用炸的方式處理

炸的酥酥脆脆的    跟平常想的雲吞很不同    不過吃到內餡還是有濃濃的港式小點的FU

鹹檸檬雪壁

這個有趣了…雪碧加上鹹檸檬片    說實在這搭配還真讚

感覺有點像以前喝沙士要加一點鹽巴一樣 多了點檸檬的香氣更好喝

腸粉    在香港一定要吃腸粉…因為比台灣的好吃很多…哈哈

很有Q度很有彈性 味道簡單     當然裡面有包著鮮蝦啊    搭配其他的內餡也不賴

山竹牛肉球

就是那個星爺形容得很厲害的牛肉球啦

真的是超有彈性的 當然有加粉只是粉沒有搶了牛肉的主角位置

懷舊糯米雞

沒話說 想吃飽必點     只是還是一句話跟粽子很像

因為那混了葉子香氣的糯米總是飄出讓人懷念的美好香味

糯米經過了蒸之後相當的軟香    搭配一些配料味道相當好

香煎蘿蔔糕

超級軟的蘿蔔糕    真的是入口即化的等級了

而且是放了很多的蘿蔔絲看得到也吃的到    真的很好吃耶

金沙豬肥仔(流沙包)

這是這裡的招牌 就是流鼻涕的小豬仔啊

把小豬的鼻孔用筷子戳兩個洞….其實有點怪怪哈哈哈

用力擠基本上應該會有流沙跑出來的…還是覺得怪怪的

我看很多人都有成功啊 但是我怎麼擠都沒有    看起來是裡面的餡料沒有很多的關係

還是吃好了…加了蛋黃的流沙內餡 吃請來很讚    而麵皮也剛剛好不會爛

芥藍    哈哈    後來才發現    原來這些餐廳的青菜幾乎都是芥藍菜啦

晶瑩鮮蝦餃

皮Q彈看的出來啊    吃到這裡真的已經滿到脖子了啊

每一份都精細小巧很好吃呢     怎麼台北店朋友說不好吃呢????    

點點心點心專門店 灣仔店    香港灣仔天樂里7號    +852 2891 7677

開放時間    星期一二三四五六日    10:00–00:00

HK-喜棧(銅鑼灣) 吃了早餐再開會吧!

在隔壁的大樓開會    提早來就隨便找家餐廳吃早餐

銅鑼灣這裡假日時候真的是人潮洶湧摩肩擦踵的盛況不時出現

不過早上時間輕鬆許多 只有人趕著上班送小孩上學的    觀光客沒這麼早出沒的我想

這店的裝潢比較新 感覺不太像是傳統的香港早餐店

不過坐下來才發現 其實內涵是一樣的啊

後來在北角也有看到同樣的店家 原來也是連鎖店來著

朋友說他其實想吃叉燒…不過這麼早只有早餐啦

中午或是晚上來的話 這裡就有好吃的港式燒臘叉燒可以吃了

不過早上的生意還是很好的 很多上班族來這裡吃個東西養好精神再去上班

早餐套餐來一份吧

奶茶來一杯

其實還挺喜歡香港這種茶味很重的奶茶的    而且每一家的味道都很類似

沙爹牛肉公仔麵

在台灣不常吃泡麵 沒想到一到了香港馬上轉性 早餐就來一份公仔麵

這一碗吃起來真的好泡麵    不過這上面放的牛肉就真材實料不是泡麵包的

吃起來牛肉很嫩帶著微微的甜度 跟泡麵那讓人想念的滋味挺相呼應的

除了這公仔麵 這一份還有土司火腿蛋     這部分普通

不知道是不是因為怕大家吃不飽啊…只是這奶油為何一定要放在炒蛋上面呢?

明明…盤子空的地方還很多啊…

鮮奶炒蛋牛油厚多士鮮番茄    主菜是香煎豬扒

這豬扒煎的挺剛好的    吃起來紮實帶著韌度    一整份東西式樣多還挺豐盛的

如果不是來工作 輕鬆地吃個東西翻翻報紙滑滑手機其實還挺不賴的

喜棧    銅鑼灣利園山道67號寶榮大廈地下F舖利園一期     +852 2504 3123    開放時間    每天07:00–22:30

HK-瑞士咖啡室 (灣仔) 感受傳統香港早餐店的氣氛與美食

結束了兩個整天的開會行程 星期六就自由活動囉

跟著朋友逛一些不曾見識過的香港吧…這兩個整天基本上是老房子之旅啊

不過開始之前先來吃各地道香港早餐吧     吃道地食物絕對是旅行不可錯過的事情啊

灣仔地區平常很多人 但是一大早人很少 住宅區感覺也有點舊了雜亂了點

這瑞士咖啡室開在二樓 剛整修過     不過一樓是空置的   

生意真好啊…這餐廳感覺應該挺久了喔

看看這地板上的磁磚就知道了啊    桌子椅子則是傳統的茶餐廳的那種90度垂直的椅子

嘆個早餐精神爽利     好有趣的說法啊…雖然一樣繁體字但很多的用語其實是看不懂的

傷風感冒餐…所以萬一感冒吃這個就可以增加抵抗力感冒早點好就是了

黑白淡奶    後來發現這個牌子真的很受香港店家的愛戴啊…到處都看的到他們的煉乳

所以如果點咖啡或奶茶就會嚐到了     這杯子也相當具有當地特色啊

香港奶茶好好喝     是不是茶葉泡過頭了…加點奶就有這樣的好味道呢?

這個組合跟平常台灣吃的沒有什麼不同…

哈哈 公仔麵…就泡麵來一碗囉

早上來一碗熱騰騰的泡麵好像是很多香港人印象中的早餐

我們幾個人每個人都試了一次…

真的是很牛肉泡麵的味道 看起來那種一點點辣的紅油跟台灣的好像

不過裡面的牛肉都是真的軟嫩的 跟泡麵包的口感很不同

通心粉     雖然一直覺得很奇怪的組合但我還是點了

就是湯的通心粉加了一些火腿絲    湯頭清清爽爽的

但說實在的怎麼吃怎麼覺得奇怪…還是覺得通心粉就義大利麵那種乾乾的吃法比較搭配

至於湯麵還是留給我們熟悉的麵吧

這個湯碗的設計相當的實用啊

即使用來泡泡麵的那種大碗 加上一個耳朵就很好拿取不感覺熱了

蛋包還有土司跟焗豆

這個焗豆常常在英式的早餐中看到    我現在還挺愛的

不過聽說現在都用罐頭的多了啊

已經抹了一層奶油去烤了    在淋上煉乳…哇….好好吃…好好胖的搭配喔

大部分好吃的東西都很肥啦…

在旅行的路上就暫時忘記熱量吧…美食在旅程中的重要是不言可喻啊

瑞士咖啡室 (灣仔)    灣仔道128-150號明豐大廈1樓     +852-31880906

HK-深水埗發仔記 看完3D立體熊 簡單小吃隨意吃

一路從南山邨走到了美荷樓    這一區是住宅區感受一下當地人的生活環境

聽說這裡有3D立體熊的建築 我們就一路走走看看

找到了 但是看不出立體耶…有點可惜

原來…要在高樓層才看的出來這立體啦

這是在網路上找到的照片 有人真的跑到對面大樓的樓頂然後拍到了真的很立體的畫面啊

3D的設計真的很有趣 到底這些人怎麼設計的真的不同角度有不同效果

簡單的看完3D立體熊 很餓了

深水埗這裡超多賣布的店家 還有跟服飾相關的小配件商家

吃到還真的是不太多    所以找了發仔記…因為走這麼遠只有看到這一家小餐廳

香港很有趣    吃小吃店也是要搭配咖啡或奶茶的

這黑白淡奶的杯子還挺常看到的啊 如果仔細看會發現這個其實是煉乳的牌子

咖啡或奶茶裡面應該都有加這一家的產品

這魚蛋雲吞麵    撈麵還挺好吃的    看起來來香港一定要吃撈麵的

湯頭煮得剛剛好     雲吞有點台式    但還好魚蛋很Q彈啊

這個咖啡其實一般般啊    主要是豬肉的肉質我覺得普通吃起來有點硬

而米也有點爛 相當的普通

西式四寶飯…本來以為跟我們想的三寶一樣的是油雞叉燒什麼的…

原來是西式的東西中式吃發法    豬排火腿雞蛋香腸…配飯…說實在還真的挺怪的

喝完了飲料 發現原來這杯底有文章啊…哈哈

而且不同的杯子裡面的圖樣還不一樣呢    上面這一張是處理奶茶的程序

但下面一張我就有看沒有懂了啊…

深水埗不是一個多發達的地方 但是其實離市區也沒有很久

香港的住宅大樓都好多戶 冷氣曬衣服建構起大樓的外觀 真的很有特色

我沒有花太多時間在深水埗    但看到這篇文章介紹蠻多這裡的特色的

喚醒你的文青魂!香港深水埗品嚐美食、週邊景點走一回

發仔記    鴨寮街101號地下    港鐵 深水埗站 A2出口

HK-麥奀雲吞麵世家 真好吃但也真貴vs沾仔記

本來想吃蘭芳園的     不過已經關了啊

四處找找就看到了沾仔記     不過同行的朋友早上已經吃過了

所以過了個馬路看到這一家也是麥雲吞的 嚐嚐新的店吧

其實我也是想嘗試看看新店的啦    沾仔記吃過兩次了好吃已經沒話說 

HK-沾仔記雲吞麵 

麥奀一坐下來其實好奇的是這店名    麥奀    到底怎麼唸呢?

問了服務人員    這字是由不大兩個字組成的…不大就是小所以念小

麥奀是個人名     維基百科上這人可有名了     幾乎是香港雲吞面的鼻祖

他的父親麥煥池三十年代在廣州西關創立池記雲吞面檔 吸引達官貴人社會名流慕名

因為戰亂舉家搬至香港    他的兒子麥奀繼承了父親的手藝在香港逐漸打下基礎

據說麥奀的雲吞面遠近馳名門庭若市(其實這天來並沒有喔…)對於香港的麵食文化影響深遠

看看這價位…好像比對面的沾仔記來的貴不少耶    也難怪這裡生意稍清淡

不過既來之則吃之啊    貴一定有什麼道理的不然怎麼有辦法開在沾仔記對面呢?

牛腩筋撈麵

看看這牛腩筋    滷得好爛好好吃啊    吃起來香氣四溢口齒留香啊

世家雲吞麵

看的很多選擇的菜單 直接選了一個基本款 我想這應該可以最容易吃到雲吞的品質

麥奀的麵是細麵     一般稱為細蓉     只能說也太小碗了點

不過可是大有學問喔    四顆雲吞再將剛剛燙熟的面放在雲吞上沒有完全被湯給浸沒

所以麵條口感非常爽口有脆度    而重點雲吞呢? 真的小而且整個內餡就是蝦子

整個蝦味相當的濃郁 吃起來超級彈牙的 真的是很好吃

只是…真的太小碗了 連我這個食量不大的人都覺得沒飽….所以立馬過街進去沾仔記

而我的很有實驗精神…再來一份雲吞麵…哈哈哈哈

沾仔記的基本款雲吞麵28元 比麥奀來的便宜不少 但上來的時候分量又比較大

整個店門口貼滿了米其林的介紹 雖沒有摘星但是也是米其林推薦

整個雲吞跟麥奀的比起來大非常的多 吃了才發現原來每一個雲吞裡面都有好幾隻蝦子

據說這是沾仔記的創意    乒乓雲吞每一個雲吞都有乒乓球般大小

裡面飽滿地包著豬肉和蝦肉     但是大了鮮度少了些    飽足感夠但是好像又少了什麼啊

這個結論是因為有比較啊 基本上沾仔記的東西依舊相當有水平的    兩家各有長處啦

回到飯店後 查了一下這一家餐廳才發現這可是名店來著啊 

文章全文  香港最正的9家雲吞面

1麥奀記    中環威靈頓街77號

2麥文記    佐敦白加士街51號    HK-麥文記麵家 隱身名店旁的道地美食

3何洪記    銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1204-1205號鋪

4好到底面家    元朗阜財街67號

5沾仔記     中環威靈頓街98號    HK-沾仔記雲吞麵  

6劉森記   深水埗桂林街48號

7永華面家    灣仔軒尼詩道89號

8麥奀記(忠記)    上環永吉街 37 號(家庭不和 大兒子另外創立)

9池記    銅鑼灣波斯富街84號

 

麥奀雲吞麵世家    中環威靈頓街77號     2854 3810

開放時間    星期一二三四五六日    11:00–21:00

Singapore-添好運 早餐特餐加減一解思念港點的心情

上次在香港IFC想說終於有機會可以吃到添好運了啊    沒想到遇到了關門

不過更沒想到的是竟然在新加坡可以吃到添好運 而且就離很不優的酒店兩分鐘腳程

更早之前的添好運經驗算是難忘吧    雖然吃的IFC店並沒有真正被列入米其林的推薦名單中

HK-最平價的米其林一星 添好運點心專門店(IFC店)

在新加坡其實添好運的分店還不少啊    甚至比香港還要多了

當然最近幾個月也在台灣開了分店造成了不少旋風 當然很多人說還是香港好吃啦

我來的這一家位於地鐵東西線(綠色)EW11 Lavender走路幾分鐘    位於Aperia mall裡面

明明就寫著24小時營業啊     滿滿袋的跑進來竟然遇到一個星期一度的公休六個小時

每個星期一的早上五點到十一點    進行打掃維修   

在門口就放了大大的看板啊 當然是要把添好運的事蹟好好地介紹一下

對我這愛吃鬼來說    不用看啦    

只是香港添好運平價美味不只長期被米其林給推薦 也被評選為亞洲之最啊

我想是因為CP值真的很高吧

添好運?    這也太空了吧

不過這時候是早上七點半喔    沒有人好像也是應該的喔

其實過了沒多久人就陸續進來了啊   

不過這一家分店的位置應該不太有觀光客才是    很多客人看起來就是當地人

在新加坡已經有五家分店了啊   

添好運的店東麥桂培原是龍景軒點心主管    於2009年3月創業開設添好運

不足一年已獲國際飲食權威米其林評為一星級食肆是全球最廉宜的星級餐廳

該店點心即叫即蒸    以脆皮叉燒包、蘿蔔糕及糯米雞等聞名

由於大受市民歡迎    添好運於2010年5月於深水埗福榮街開設第二間分店

開業只有半年便獲米其林評為一星級食肆比總店的8個月還要快

在牆壁上貼著大大的報紙 報導著添好運要進軍新加坡的消息

前一陣子台北添好運開幕的時候 長長的人龍也是吸引了媒體報導

四大天王:酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕、黃沙豬潤腸

很厲害吧 這是菜單上面的稱號    只是….在早上…都沒有啦!!!

雖然號稱是24小時營業 但是販賣的品項因時段而有不同

早餐時候只有早餐特點    不免失望沒辦法暢快的點

生意好請一切自助吧    其實明明沒客人但是還是….

這些調味料對於吃港式點心來講還挺重要的 特別是辣椒醬

生炒糯米飯

這糯米飯用蒸的    加了些許的花生跟調味

不過口感比較黏一點    不是我喜歡的口感    但是味道調的還不賴  

香煎蘿蔔糕

這蘿蔔糕真的好嫩啊    根本就是入口即化的程度了啊

煎的功力剛剛好    幫蘿蔔糕穿上了金黃的外衣    而且一點不油膩

吃起來裡面內餡有蘿蔔真材實料    記得要加一點XO醬或辣椒醬 整個更加升級啊   

酥皮焗叉燒包

這是招牌 幾乎所有的套餐都要有這一份 所以怎麼點都會吃到

不過這本來就是店家最自豪的一到啊

跟我們一般吃到的叉燒包很不同 這看起來就是菠蘿麵包的外皮啊

我喜歡吃這樣酥皮的口感 除了麵香之外還有脆脆的咬感

裡面的餡料真的就是魯肉飯等級的軟爛啊

不過當然搭配的醬料跟滷肉飯很不同 糖放得比較多

因為滷得很軟爛所以整個口感超綿密的    我喜歡這樣的綿密特別跟麵皮一起

慢慢在嘴巴裡面劃開的感覺 真的香甜可口啊

炒麵    這炒麵是讓大家吃飽的嗎?

不過這麵還真的不賴啊 吃起來一點淡淡的甜度

麵本身比較紮實 不像台灣的炒麵吃起來是比較軟的

香滑馬來糕

我覺得這個馬來來高有香但沒有滑耶

不過並不是說這個不好吃只是名字怪怪的   

基本上這吃起來入口即化    淡淡的甜度有點像是我們的發糕

只是我覺得這馬來糕還可以更好   

金銀蛋瘦肉粥

這粥看起來有點普通啊    不過香港的粥很好吃所以又加點了來試試看

這粥真得煮的都糊了啊    這是香港粥的特色米粒幾乎都已經煮爛了

裡面放了一點點的鹹蛋一點點的皮蛋    讓本來比較清淡的粥變得多種香氣

粥喝起來真的是入口即化 相當的溫順啊    也很有飽足感     挺好吃的   

中國茶    這是普洱茶

搭配著港式點心一起吃 解解油膩還不賴

其實這次的行程跟添好運算是很有緣啊

參加的大型活動包下飯店    也把添好運的師傅請來讓各國人士可以品嘗一下

所以其實 我在吃到這一餐之前也吃了添好運啊

說實在的    在這小蒸籠裡面的這幾樣還真好吃啊     可惜店家早餐沒有賣

新加坡添好運分店多而且已經開了許久 所以大部分的分店沒有人龍

對於想嘗鮮又不想在香港或台灣分店排隊等待的人 如果去了新加坡倒是可以試試看囉

幾天之後 我到了台北經過了添好運

這人潮一整個從早上到晚上啊    只能說台灣人為了美食排隊也甘心

內用需要等很久啊 看看排隊的人潮就知道了

但是外帶的部份人相對少很多 當然外帶回家吃都冷了有些實物的口感會差一點

但是我還是硬是買了酥皮焗叉燒包    一份3個118元

當然愛吃如我怎麼可能任由東西拿回新竹就吃呢 我幾乎是現場打開來吃的

整個酥皮真的很好吃 跟在新加坡吃的味道很像

不過裡面的叉燒部分我覺得味道有些許不同    這裡的叉燒就很像台灣常看到的

顏色相對比較紅    但是肉一樣滷得很細緻很綿密

一樣是加了糖所以吃起來甜甜的但不膩    整體吃起來相當的好吃啊

一個星期吃了三次添好運 我接下來是會很好運嗎?   

12 Kallang Avenue, Singapore 339511   #01-01/02/03 – Aperia

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