標籤: 光明一路

可能是因為我沒有很愛一下子吃太多肉    所以我很少到燒肉店

上次去是跟著同事去聚餐    去了很貴的老乾杯阿    因為花錢吃好的肉質所以很滿足

這次帶客人來吃我們可是掙扎了好久阿    但是豁出去了就請他老兄好好吃一頓吧

其實還是很不乾脆啦    上次可是帶他去吃老乾杯但這一次只有乾杯了  竹北-老乾杯(喜來登飯店) 

乾杯在竹北光明一路    隔壁有紅酒乾杯對門有原燒    看起來新竹人很愛燒肉喔

整個店一整個相當日式燒肉店的風格啊    不過又感覺有點熱鬧

因為音樂整個是熱門到不行啊    生意很少一整個熱鬧滾滾

大部分的客人都是年輕人啊    一整個就是容易讓大家HIGH的餐廳

大口吃肉也要大口喝酒所以整場都是啤酒廣告

這裡活動還蠻多的服務生還蠻會炒熱氣氛

因為都是年輕人來這裡吃東西    所以大家的配合度很高

八點乾杯我們參與到    所以全桌的每一個人都飲料再來一杯啊    開心

當然這店裡最有名的活動莫非是親親五花肉了啊    就是來個親親十秒就送一盤五花肉

只是這活動….不適合我們商務人士….

老實說雖然是台灣的店但是真的有濃濃的日本味道啊   

其實我也常常在日本吃燒肉    老實說有點懷念日本的和牛不過這裡只有澳洲和牛

乾杯

來一杯吧    要不就是啤酒要不就是沙瓦    我酒量差但是沙瓦很好喝也就一杯杯的喝

泡菜來一點    這是前菜

整個泡菜相當甜一點都不辣    挺順口的

這起司的開胃菜    我覺得很好吃耶

不過也是甜的起司味道不濃    只是我們這桌有人不吃起司    哈哈

開吃囉    這裡的肉有很多的吃法

自己動手烤好像是讓大家食慾大開的原因    看著爐上的肉油滋滋的

慢慢轉成半熟的顏色    香氣頓時飄散讓人食指大動

好了好了    加上了蔥花的牛舌    少了點油膩但一樣的彈性十足

霜降豬    真是不懂怎麼不是霜降牛

不過這豬肉很有咬勁很好吃啊    這種口感跟軟嫩的牛肉很不一樣    

服務生每一個都很熱情專業     所以整個場子的氣氛一直都是很有元氣的

他們有空的時候會幫忙烤一下    同時還要介紹活動幫忙慶生唱歌的    真忙

今天真的很忙    雞肉豬肉牛肉….

到底誰點的?    還點焗烤馬鈴薯…..

肉….肉….老實說好吃但是好膩…….怎麼好像有點得了便宜還賣乖的感覺 哈哈哈哈

也烤個蛤蠣吧     這樣的做法可以保留湯汁肉質也比較嫩    而且做法超簡單的啦

上菜上的很有技巧喔    肉的中間還夾各海鮮.    不過還是膩

這一盤雙拼有貴有貴    但只能說邊際效益遞減所以吃起來好像吃了吃去就這樣喔….這又是一個欠扁的說法

終於贈送的啤酒來了….

大明蝦大明蝦    這有貴

不過我還是想起了上次在老乾杯吃的那一更大的蝦子     七隻可以把整個烤盤填滿的

那種肉質好讚好讚….不過今天這一隻我沒吃就是    給客人給客人

還沒結束喔    我真的已經飽了耶

這…..

其實已經滿到脖子了阿    但是最後還是讓服務生上了牛排

這牛排一小片不過要價450元    還真貴….

怕烤壞了所以服務生幫我們烤    一邊烤一邊看著油脂低下好誘人的牛排阿   

烤好了之後    服務生堅持要排好才願意上桌

其實我們根本不介意啊    因為一個人一片一下就吃光了誰管擺盤如何啊

差不多五分的牛排    沾一點點海鹽就夠了

整個牛肉的甜味整個被帶出來了    肉質軟嫩沒有筋超好咬非常好吃啊

快樂的燒肉時光總是來的太快    接著就是要面對帳單的時候了啊!!!!

只能說這帳單也太太長了點….一萬多耶  

感謝客人帶我們來吃不然我們應該會省著去吃快炒(雖然是我們付錢…)    哈哈

新竹乾杯 光明店

新竹縣竹北市光明一路106號1樓

(03)558-8988

午餐 11：30 ~ 15：00(六–日)

晚餐 17：00 ~ 23：00

(LAST ORDER 22：30)

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上次要請日本客人吃御食堂不過陰錯陽差的我錯過了   

這次自己來自己花錢吃    看了看網路上其他人對於這家餐廳的評價   

大部分都很正面啊所以也就相當的期待

據說這餐廳跟明園的是系出同門啊  新竹-明園日式創意料理   

明園的東西很好吃所以這裡應該也不會太差才是

御食堂是位於光明一路商圈文義路上    文義路上的店都蠻低調的

而御食堂賣的是日本料理    餐廳外觀也相當的日式簡約風格   

這餐廳有專屬停車場    所以還算挺方便的   

畢竟在光明一路這裡停車位真的一位難求啊                  

整個餐廳弄得相當有味道    大量間接照明呈現出有點慵懶但也算優雅

因為只有兩個人所以即使定位也只分到了吧檯的位置

說好也是很好    因為可以看到廚師在前面的料理秀   

雖然本來不是要給客人看的但是因為就位於廚師前面有些話請小心講    

人多一點的話有訂位應該會被分配在這樣的小包廂裡麵

看起來很不像日本餐廳的裝潢    但是燈光用的不錯

在廚師的後方放了許多的清酒    大大小小的

來吃日本料理搭配一點清酒燒酒都還挺不錯的

可惜我不是酒咖    對於喝酒這種是不是我的專長    就吃東西吧

菜單用木頭方方面    看起來挺別緻

但其實裡面的菜單相當的簡單啊   

簡單點好菜之後    會先送上店家招待的小菜

這是高麗菜泡菜    當然日本料理送的泡菜絕對不會是韓國泡菜的

這泡菜酸酸甜甜的    味道剛好    而高麗菜還保有青菜的清脆口感

相當的讓人開胃    這個小菜有得分

茶    當然熱茶在這樣的天氣相當重要啊

在上菜之前喝個茶暖暖胃    這茶具相當的別緻啊

為了怕服務生太頻繁來倒茶    我們請他放了一壺在我們桌上   

就說我們的位置很好啊    廚師就在我們面前料理

不管是不是我們的食物看了就很想吃啊    除了料理的製作擺盤也挺講究

在遠遠的角落    另一個廚師在負責燒烤的部分

如果點了泡菜雞翅或是明太子肉串    就由這位師傅操刀顧火侯

首先來一個生魚片吧  

日本料理的生魚片幾乎是斷定這餐廳好不好的重要餐點之一

除了魚的種類之外還有魚的新鮮度   

不過這大大的盤子裡面裝的八片生魚片

要320元啊    價錢一點都不平價

這生魚片其實是好吃的阿   這種東西我相當相信一分錢一分貨

魚的肉質相當的扎實有彈性   吃起來完全沒有任何的腥味

除了旁邊的白蘿蔔絲之外   記得也把那片紫蘇葉跟著生魚片一起吃

那紫蘇特殊的香氣與口感   將給生魚片另一種味道

沙拉來了    這沙拉不太一樣喔上面鋪的是鴨胸肉

整個沙拉的味道相當的中規中矩    但是鴨胸肉相當的軟嫩

雖然是沙拉的料理方式    

但是鴨肉一點都不過熟也沒有因為是冷的就變了味道

只是裡面的黃椒紅椒沒辦法得到我的青睞    就是逃不過被挑掉的命運

軟殼蟹壽司來了啊

這是這裡的招牌吧    幾乎每一桌都有點

一分四個壽司    每一個都很大啊沒有辦法一口吞下的

整個壽司的料也很多    所以味道很豐富

當然重點是包在裡面的軟殼蟹    本來壽司就是米飯跟內餡的口感

但是軟殼蟹的加入讓口感變得更多元    因為微炸的軟殼蟹有香氣

重點是那咬勁不同於原來的壽司   

非常耐咬而且愈咀嚼越能感受壽司的美味

在軟殼蟹壽司上簡單的擠了一些美乃滋

這讓壽司的味道更溫和    剛剛好的份量不讓美乃滋搶了原來壽司的味道

蛤蜊湯

我很喜歡喝這種用蒜頭去熬煮的蛤蜊湯    因為那湯頭真的很濃

蛤蜊跟大蒜的精華都熬出來了    光是這湯就可以禦寒保健啊

在點這份的時候    電源有推薦要不要把蛤蜊換成大顆的    不過要加錢

我選擇了維持原來的小蛤蜊    雖然蛤蜊比較小但也是一整碗滿滿的

泡菜雞翅    這炭烤的泡菜雞翅就把泡菜包在雞翅裡面慢慢地烤   

烤到外皮金黃後撒點芝麻    肉質吃起來相當的軟烤得相當剛好

而泡菜不太辣跟雞肉的搭配相當剛好    我覺得這是必點的菜色之一

明太子雞肉串

這真的是點來嚐鮮的阿    烤雞肉串上鋪了一層的明太子

明太子真的是讓整串有加分    但是總覺得這樣的組合怪怪的

烤鮭魚飯糰

吃不飽嗎?    烤個飯糰吧

飯糰烤得剛剛好焦黃硬度剛剛好    吃起來可以多一點飽足感

鮭魚的香氣本來就很適合搭配飯糰    整體來說很好吃

因為這裡的價位不算便宜    我們點這麼多兩個人吃起來是沒有飽的

不過店家貼心的幫每個人都準備了水果跟甜點

小小的一片蓮霧跟一小杯的紅豆紫米粥   

紅豆紫米煮得相當的軟爛甜度也挺剛好的

雖然我們沒有點什麼大菜    但是每一道料理都相當的精緻

只是價位稍微高了一點    要吃飽的話需要多帶點銀子囉

 

御食堂 和食炭燒

住址：新竹縣竹北市文義街260號    電話： 03-5586909 有附停車場

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上個星期本來跟Sam要來吃這一家悅自在的

不過運氣不好餐廳竟然沒有開    所以這一天想到就來了

悅自在    聽這個名字就像是一個素食餐廳

我不是素食主義者    但是偶爾吃個素食換個口味也不賴

而且現在的素食餐廳越來越多花樣了    跟以前的那種已經大大不同

悅自在是在光明一路的後方文義路上    算是在小巷子裡吧

這小巷子的餐廳其實也蠻多    但是生意就是跟大街上的差了一大截

不過這樣也好    生意太好的店家通常都熱鬧烘烘有點吵雜

再去這家餐廳之前我特別去網路上看了去過的人的評價

這裡的東西很好吃阿    而且老闆老闆娘人很好挺熱心的   

悅自在隔壁也是一家餐廳比熊先生    之前吃過

兩家賣的東西完全不一樣    從外觀就可以看的出來啊一中一西不同的風格

哈哈哈哈    素食餐廳

通常開素食餐廳的人都挺有善念的阿    所以在進門的牆壁上就貼了一些春聯

不過這春聯上寫了許多的觀念   

外面下雨的關係吧    這天的生意也太差了點

店內只有兩桌的客人

主牆面上書法的裝飾    挺中國風的

其實整個空間的裝潢很簡單    木頭的桌子架子跟一些中式圖畫

整個空間真的很簡單啊    裡面就是廚房阿   

菜單還蠻簡單的    有煲湯拌飯火鍋炒飯   

老闆娘說他們這裡不用加工的食品    所有的東西用的都是食材

各種不同的蔬菜都是自己栽種的    他們很強調天然

這是小菜一碟    素的小菜看起來就是素食哈哈哈

不過這一半是猴頭菇    這菇真的好有嚼勁吃起來Q彈Q彈的   

另一邊這個看不出來是什麼    不過好好吃阿

老闆娘說這是小麥做的    吃起來有點像雞肉一點點甜甜的

我記得我以前吃過這樣口感的東西    我很喜歡

這是店家自己做的麻辣醬    看起來比較像是沙茶醬喔

老闆娘非常的推薦    要我們一定要試試看

的確這個以沙茶醬為底    用乾淨的油去做出來的麻辣醬

香氣非常的重辣度算剛好    不管任何的東西沾一下都變得好吃

點完餐先來的竟然是飯後的甜點綠豆湯    呵呵

這綠豆湯一點都不甜    熟的綠豆但是不爛的  

我喜歡吃煮爛一點的綠豆阿    呵呵

這一份是老闆娘推薦的石鍋拌飯    上桌的時候真的是吱吱的響阿

這裡的石鍋真的很石鍋    熱度超夠的

老闆娘說這是用了七八種食蔬在裡面    這樣的素食會讓人吃起來很舒服

因為就是吃菜阿    不像是想像中的那種素食

整個飯有點黏    在石鍋拌飯界來說我覺得很普通

不知道是不是裡面有很多的蔬菜    蔬菜含了比較多水分的關係

不過加上一點特製的麻辣醬    整個味道變得比較豐富好吃

這個煲上桌的候真的是熱滾滾的阿

跟石鍋拌飯一樣    這也是放了許多種的食蔬

本來是點豆腐鍋的    不過老闆說豆腐沒有了所以改放了松子   哈哈

老實說我覺得就像是吃火鍋    就是有許多蔬菜在裡面的火鍋

平常大家都吃肉比較多    這樣的素食攝取超多的纖維質幫助消化  很好啊

這裡東西的份量沒有很大    但是附白飯的白飯可以吃到飽就是

雖然沒有很驚人的美味    但是相當誠懇的店家自己耕種的蔬菜健康養生

很適合現代人太多精緻食品過度炒炸的飲食方式阿

人不多的時候    跟老闆還有老闆娘簡單聊一下 

他們開店的觀念跟帶給客人的飲食都是發自內心的誠懇    相當的推薦

 

悅自在蔬食坊

地址：302新竹縣竹北市文義街322號

電話：03 558 9936

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星期五晚上要吃啥？光明一路上的名店幾乎是店電客滿高朋滿座

只記得之前在光明一路後方的小路裡面有一家賣咖哩的小店　　

沒想到走到了門看裡面只有一個人　本來準備走進去的但還是退縮了

只有一桌客人表示這是地雷嗎？　其實不能這麼說

但是星期五的晚餐時間門可羅雀　我還是默默地走開　哈哈

大部分在巷子裡面的餐廳生意都沒有很好

果真大家都迷信在大馬路上的連鎖名店嗎？還是巷子裡面的餐廳都很普通

逛著逛著逛到了這一家義大利餐廳

挺可愛的外觀的　而且裡面客人還蠻多的　那就是這家了

文祿街三號　這應該是這一家的地址吧

四處看看似乎沒有明顯的店名　這才知道原來文祿街三號也是的店名

用了橘色白色的搭配　整個餐廳的色調鰻活潑的

一開門　　歡迎有小熊在歡迎大家

整個空間的裝潢挺簡單的　用的顏色都很大膽不過色系很一致

在白色的牆面上用比較強烈的顏色　這樣的搭配很舒服　　　

整個餐廳的空間還蠻大的　一進門正前方是櫃台　　

後方大大的壁紙應該是義大利的某一個美麗風景區吧

牆上有不少的相框放的是英國法國的風景照

還用了一些可愛的壁貼　算是有點鄉村風的裝潢風格　

牆上的這一個時間挺有創意　就是一把鍋子阿　

這裡是文祿街三號　菜單黃色的很可愛

光是主廚推薦就好幾頁了

這店家有雜誌介紹過了　所以應該不難吃吧

坐一下服務生動作很快就來倒水了

當然鹽罐跟胡椒罐也是橘色的

首先來的是湯　點的是主餐加90的套餐

這湯看起來就不錯喝　一口喝下也是阿

鮪魚蘑菇巧達濃湯　裡面也放了些許的玉米粒

其實喝起來有點像是吃鮪魚土司三明治的感覺　味道剛剛好的好喝　　

大蒜麵包　現烤的一定好吃

大蒜醬塗的蠻多的所以感覺味道挺重　好吃

這生菜沙拉擺盤非常的漂亮啊　當然盤子大了點哈哈

在盤子的兩邊還刷了咖啡訴的兩道　顏色有點怪

問了之後才知道那是黑醋　生菜可以沾著吃會有不同的口感

不過這一份生菜沙拉味道普通

茄汁藍鑽鮮蝦義大利麵

這一盤義大利麵端上桌的時候　感覺乾了點

因為這醬汁實在有點少　很怕味道不夠

吃了一口才發現雖然醬不多但是味道已經足夠

只是對於喜歡味道重一點的人可能還是會覺得這味道不夠

幾隻蝦子都相當的大隻　一口一隻相當的滿足啊

這麵的熟度剛剛好啊　煮得沒有太軟

而且在麵條上都沾了茄汁　雖然不多但是味道有煮進去了

乳酪南瓜鮭魚燉飯

這裡了米號稱是義大利米阿　用義大利米煮義大利燉飯真道地

這燉飯跟義大利麵一樣味道淡了一點　可以在鹹度再多一點點會更好

不過可能是健康概念吧　反正鹽吃多了也不好

這燉飯裡面的南瓜好好吃　整個燉的爛爛的入口即化了

那南瓜天然的甜度讓我很喜歡

飯後的這一杯咖啡太苦了阿

生意很好服務生忙進忙出的　倒水送餐收碗盤整理桌面在擺上新的餐具

從窗戶看進去店裡面　一個很簡單的小店但是提供了還不賴的食物阿

竹北市文祿街三號

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又來到光明一路    這裡真的是餐廳一級戰區阿

不過來到這裡吃飯    停車也是一個大麻煩因為吃飯時間大家都出動了

還好現在有兩個大型停車場在運行著

這天來吃的是老灶房私房料理

通常名字叫做私房料理的餐廳    價位都不便宜才是

當然私房料理嘛    就是要給你外面吃不到的口味的

其實常常經過老灶房的    不過因為總覺得裝潢挺有特色

又感覺裡面很黑    很怕是黑店所以一值都沒有進去

老灶房有兩層樓空間還蠻大的

因為內縮的設計    所以感覺有點不親切

總是要走裡面點才看得清楚餐廳的樣子

外面放了一個大的水車    這倒是跟餐廳裡面的風格有大大的不一樣

因為太多人搞不清楚這是什麼餐廳了

所以在餐廳門口就擺一個大大的立牌把所有的特色菜都介紹一下

看了許多人部落格的介紹    的確就按照排行榜去點菜就可以了

整個空間採取的是低調奢華的鄉村風    喔哈

整個空間的牆面用的是黑色的文化石設計    感覺非常的另類

用了嵌燈去投射牆面上的圖畫    用了吊燈在每一桌上頭

整體的空間非常的有創意    只是對於外面看近來真的覺得黑黑的怪怪的

室內空間整理的非常的乾淨   

果真菜單的第一頁就是排行榜阿

當然讓大家好點菜    這裡也有組合餐

二人三人四人五人六人八人十人    這也太貼心了阿

一上桌一邊看菜單就來倒茶了    這還不錯

老灶房一個相當傳統的店名但是店裡面的裝潢風格一點都不傳統

牆面上掛了兩張黑白大照片巴黎聖母院與上海外灘    我都去過哈哈

首先來的是人氣第一名的夫妻肺片    看起來好好吃阿

不過上了桌才發現原來這是牛肉    當場傻眼

還好這是餐廳的招牌菜點的人多    所以店家還是同意幫我們換

這夫妻肺片上撒了滿滿的芝麻跟花生

牛肉與小黃瓜加上醬汁    我想入口一定非常的棒

有芝麻香花生香脆    牛肉的軟嫩小黃瓜的清脆    全部放口裡一定很讚

不過…..我沒有吃阿……退掉了

澳門化皮燒肉

這一上桌就吸引了我啊    感覺有像是山豬肉  哈哈哈哈

在這肉的旁邊還放了糖    我還是第一次吃山豬肉要沾糖的阿

整個肉看起來就很好吃    因為皮酥完全看的出來

一層一層的陳列    一點都不感覺油

看看這肉的層數    即使是肥肉的厚度也不多

也難怪這肉吃起來一點都不感覺油膩    反而因為外皮的香酥脆

肉質的軟Q加上了一點點的肥    吃起來相當的順口 

難怪這一到幾乎是必點的菜色    所有的組合餐裡面都有

蟹黃豆腐

這也是相當下飯的菜色之ㄧ

不過我覺得這裡的蟹黃豆腐味道比較清淡  

而且我沒有吃到蟹黃阿    應該都只是蛋黃

當然這樣的做法還是好吃    只是跟想像中的蟹黃豆腐不太一樣

之前我吃到好吃的蟹黃豆腐是在新竹的荷竹園   

無論如何    這樣的一到菜淋在飯上面可以多吃好幾碗

Kido為了要回本一共吃了三碗白飯    對了他們的白飯還不錯喔

普通的炒高麗菜苗

正宗川味蒜泥白肉

因為不能吃牛肉所以把夫妻肺片給退了    換了這一到蒜泥白肉

其實蒜泥白肉算是很平常的一道    只是做法很多種阿  

這裡的蒜泥強調是川味的    不過我感覺是多了點像是豆乳的醬料

台式的應該都是簡單的蒜泥而已吧

其實這樣的吃法感覺多了點味道變複雜了

不難吃    但是並不驚豔

蘋果有介紹過老灶房阿    原來這餐廳的名氣還不小

不過價錢我覺得不便宜阿   兩人組合餐每人439再加一成小費

老灶房私房料理

地址：竹北市光明一路490號

電話：03-6571188

營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30

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這一餐應該是前一個星期就要來    因為我定義吃這一餐是洩憤花錢來著

總而言之    與其把錢繳給沒有用的政府    還不如自己吃掉

要吃夏慕尼一定要先預約阿    因為台灣人很有錢的

訂好了位置之後    提早到的話在門口的這個很有南洋風格的區塊休息一下

門口大大的128    什麼意思呢?

因為夏慕尼位於光明一路128號    所以原來這是128號的意思啊

生意真的很好    裡面是座無虛席阿    而且外面還有人在等

整個內部空間的設計相當的現代    不過以鐵板燒來說    怪怪的

這一個鐵板區超熱鬧     氛圍還不錯

中間那有兩個廚師只是晃到   

二樓應該剛剛清了一輪啦    還蠻空的

坐下來的時候    桌上已經擺好了餐巾

服務生會把餐巾攤開給客人    留下這一個漂亮的盤子

菜單來了阿

我覺得王品集團的服務真的是沒有話說

在點菜的時候    服務生會一種種的介紹    雖然有人說像是在背書阿

不過對於第一次來夏慕尼人來說    清楚地介紹也才知道要怎麼點啊

桌上已經擺好了小碟子上放了洋蔥海鹽跟奶油    可以用來沾麵包或主食

來一杯水吧

主廚是女生    已經開始準備了

這也是鐵板燒跟其他料理比最不同的地方    因為就坐在大廚的正前方阿

所有的料理過程都在眼前    就像是炫麗的上菜秀一樣

東西不只要好吃    料理的程序也要專業好看才行

因為是兩個人來吃的    底下的菜色是兩種不是說一個人可以吃這麼多喔!!!

鮮蝦鳳梨乳酪 芒果晶球水果沙沙(每個人都有)

首先來的是前菜阿    有兩種看起來相當的有藝術氛圍

前者白蝦與濃郁的奶油乳酪    加上鳳梨莎莎醬    整體滋味一點酸一點甜

後者則是採用新鮮芒果製作精緻小點    服務生說千萬不要戳破要一口咬下

這是分子料理的做法    所以相當的細緻也很好吃

從這兩道精緻的小點開始開胃    還不錯喔   

不知道一個大廚可以同時後故幾個人的餐點喔?

帕瑪森起司麵包及雜糧麵包(每個人都有)

我最愛的麵包來了應該要搭著奶油享用阿

不過我食量不大吃了麵包可能後面會吃不完    所以直接打包

這個麵包如果喜歡吃的話是可以續的   

氣泡香檳(每個人都有)   

不好意思我怎麼覺得像是蘋果西打

不過不難喝啦    而且喝完也可以續  

經典牛肉清湯(湯之一)

將五分熟牛肉薄片包覆洋蔥與杏鮑菇後滾成球狀   再淋上蔬菜牛骨高湯

整個湯頭真的相當的清甜阿    牛肉也因為是被燙熟的馬上吃非常的軟嫩

不過這湯有點淡    服務生問好喝嗎?    我是還可以接受

隔壁的美眉說太淡了    服務生可緊張了

立馬建議那要不要換一種   就這樣我看到服務生給了她另外一種湯品嘗

這樣的價位果真對於客人的反應是相當的重視的

象牙蚌海鮮湯(湯之二)

湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成所以有魚類膠原蛋白

當然屬於大海的鮮味十足阿   只是味道一樣好淡  

不一下子的時間    整個空空的空間已經坐滿了人

松露百菇沙拉(沙拉一)

很特別的一份沙拉    鐵板上現煎的松露百菇沙拉

但是因為是在鐵板上處理的感覺比較油    有放了一點松露醬所以香氣不同

地中海陽光沙拉(沙拉二)

這算是很普通沒有創意的沙拉了    就是簡單的生菜沙拉

多種新鮮的蔬果再加上主廚鐵板現煎的鮪魚

這樣搭起來還蠻配的    因為想到鐵板的熱量都很高所以點這個來中和一下

檸檬Sorbet

之前在西堤的時候    對於他們在主餐前上的sorbet非常印象深刻阿

沒想到在夏慕尼的sorbet一樣這麼的好喝

這是用柚子與檸檬去製作的    還可以吃到檸檬皮的那種口感

主要目的透過這些冰涼酸甜的味道去清除口中的味道    然後再來享受主餐

羅旺斯雞排海鮮雙拼(主菜一)

有沒有看到這雞肉中夾著蔬菜阿

因為是雞肉所以比較大塊阿   不過因為分享所以我只有兩塊

旁邊還有特調青醬    也可以沾玫瑰鹽    吃法很多種

不過因為是鐵板慢煎的    所以非常的軟嫩算是好吃的

本來是一隻完整的明蝦的啦    不過因為分享變成了這樣

海陸雙拼就是有雞有蝦子    感覺上東西比較多    因為雞肉的分量不小

廚師點火在料理的是啥?    哈哈是我的鴨胸

白蘭地鴨胸(主菜二)

本來想點牛肉的    不過一起來的朋友不吃牛阿

我想到上次在西堤吃的鴨胸好嫩好好吃    所以點來比較看看

鴨胸的做法是用小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆   

再淋上蘋果白蘭地點火燒烤讓肉汁可以被封住

這一到算是裡面做法比較炫的了  

除了軟嫩的鴨胸肉之外    還有蘋果

其實外皮煎的還不錯    但是我覺得肉質比較硬

我跟服務人員反映    她說可能是作法跟西堤不一樣吧

西堤是用烤的而夏慕尼是用鐵板煎的    相較之下我覺得西堤的比較好吃

櫻花蝦炒飯

主菜吃完了    還沒吃飽嗎?    來一份櫻花蝦炒飯吧(沒吃飽也可以續)

這個號稱是鐵板料理一定有的    黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦的搭配後

這炒飯是色香味俱全    不過稍微乾了一點

已經用了很久的刀叉    這才發現原來有細心的設計   

這家餐廳的裝潢風格真的很有趣    超華麗的

不過我覺得好冷阿    不舒服

覆盆子冰心濃漿(甜點一)

服務生手法實在太俐落了    在我還沒有來的及看清楚

她已經把覆盆子淋醬於白巧克力上    白巧克力馬上融化崩塌

底下有冰淇淋混著巧克力    溫溫的冰冰的口感不錯    只是太甜

焦糖烤布蕾(甜點二)

布蕾相當蠻密    不過上面的焦糖好甜阿

飲料的選擇真的不少    不過番茄蔬果汁跟海洋之心    都覺得普通

海洋之心(冰)、荔香蘆薈果醋(冰)、檸檬薄荷冰沙(冰)

 番茄蔬果汁(冰)、焦糖瑪奇朵(冰)

地中海花草茶(熱)、水果茶(熱)、熱咖啡

又到了寫意見表的時候了

其實一整份吃起來我覺得還OK    但是我不覺得這一餐值得我花1000阿

總覺得1000一餐要再多好吃一點才是阿

夏慕尼新香榭鐵板燒

地址：新竹縣竹北市光明一路128號

電話：03 657 0648

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心血來潮    想去吃大戶屋阿    不過為何是大戶屋呢?

常常在日本的街頭閒晃或趕車的時候    總是會撇見大戶屋的招牌

不過雖然常見到    但是還真的沒吃過呢

上次吃芝麻柚子的時候   竹北-芝麻柚子日式豬排 軟嫩好吃

就想說來比比看這兩家的不同了  這一等就好幾個月過去了阿

光明一路這裡真的競爭很激烈阿   不過大戶屋七點多不用預約就有位子

而且還是有好多位子    希望不是地雷才好

招牌非常的顯著阿    藍底白字超大的立在光明一路邊

連菜單都有了阿    用燈箱來顯示還蠻好看的

哇選擇還真是多啊    原汁原味的日本家庭料理

我實在是很愛日本    特別日本的食物我好好好愛

感覺有點冷清阿 

果真是連鎖餐廳    這菜單還真的是又大又精美阿

整個大戶屋已經有300家分店了    真的是一個很大的連鎖餐廳阿

在菜單背後的這個家庭食宣言    用日文寫的

不過應該寫的是想帶給大家完美的飲食體驗吧

這些餐點的照片真的非常的吸引人阿

特別是那些半熟蛋    是我在日本吃了台灣找不到的作法

大戶屋號稱原汁原味    如果真的跟日本吃的味道一樣那就太好了

這就是讓我來大戶屋的主要原因阿    豬排飯

我好喜歡吃日式的炸豬排飯阿    每次到東京他們問我要吃什麼

我總是說   不要問我    因為我只有一個答案就是和幸豬排

就知道我有多愛吃日式的炸豬排飯了

炸豬排之外    問了服務生什麼是店裡人氣高的    這個雞排囉    

日式的餐廳當然要有日式裝潢    最近在看裝潢書對於這些會多點注意

不過老實說    日式的風格是全面的啦    希望味道也是日式的

在桌上的調味料    左邊這一瓶是鹽    有特別   

首先來的是茶碗蒸    這蛋蒸的還不錯喔非常的嫩

前菜除了茶碗蒸也可以選沙拉    這種料理不太會錯    這一份還挺不錯吃的

服務生說因為都是現做所以要等20分鐘

不過其實並沒有等這麼久啦    很快東西就來了    不過我真的很餓了

這一份是滑蛋豬排鍋定食(あつあつ熟成豚ロスかつの玉子とじ土鍋定食)

特製的醬汁煮出鮮嫩滑蛋蓋在炸豬排上  加上洋蔥原有的甘美形成絕妙口味

這一份是雞排炭烤雞肉香橘醋定食(炭火焼き鶏のオレンジぽん酢定食)

用炭火燒烤後的雞肉鮮嫩多汁    搭配香橘醋及高麗菜絲其口感爽口無比

這米飯看起來有閃閃亮亮喔    不過吃起來其實不夠Q彈

這個位增湯是可以無限續的    不過我位增湯很淡而且有點鹹

沒有讓我想要續碗的想法

看起來很好吃的樣子阿

不過這個豬排上面的蛋    感覺沒有很滑阿    這些蛋都已經熟了

對於日本的這種豬排飯最印象深刻的就是那半熟但是完全沒有腥味的作法

晶瑩剔透的蛋液讓人垂涎三尺    但大戶屋的滑蛋整個都熟了  吃起來太台式

本來上面應該撒的是蔥花    不過這裡不是

看這個豬排看起來很厚一片阿    咬一口卻感覺有點硬阿

外觀看起來真的很軟嫩    但是吃起來有一點咬不斷

肉質咬起來有點硬    跟日本吃的那種差距有點大耶?

是豬肉不一樣嗎?    還是這裡的師傅功力差沒辦法把那豬肉處理的好吃?

Hamamatsucho-和幸豬排

Shiodome-名代かつくら豬排飯 

Tokyo-人形町 玉ひで 親子丼 

Kakunodate-櫻之里比內地雞親子丼(2012東北秘湯追櫻之旅Day2-3) 

Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店) 

這雞肉底下鋪了滿滿的生菜阿    想要吃得清淡的人選這個還不錯

因為要搭配香橘醋一起吃    所以把香橘醋淋在雞肉跟生菜上面

一整個是生菜沙拉的感覺

當然沾滿了香橘醋的雞肉味道變的多元了    而且雞肉的軟嫩很讓人喜歡

這雞肉跟前面的豬排比起來好吃多了阿    光看這照片就覺得好好吃

也來個特寫吧

吃了兩樣東西    感覺挺普通的    不過看看桌上的介紹    這裡也有五穀米   

當然也介紹了這裡的豬肉雞肉黑醋的來源  這些東西都是台灣的食材    

有意見表阿….我還沒拿起來之前好朋友就拿起來狂寫了    真不愧是我的好朋友….

大戶屋

地址：新竹縣竹北市光明一路218號

電話：(03) 657-1886

官方網站：//www.ootoya.com.tw/

檢視較大的地圖 

裡面人潮還好不過不知道為什麼店員還是讓我們拿號碼牌

一進門這個小小的不知道是什麼的玩偶有可愛

這個角落有點裝飾可是好像沒人看

家竹亭在1999年就在新竹開店了到現在都已經接近14年了阿

竹北店則是2006年開的   店家標榜這是標準的日式口味喔這樣我很期待阿

這價位看起來挺平價的

慢慢地有人潮

座位的桌子其實有點小阿

牆上掛了一些簡單有點日本風格的圖畫這張是日本橋

在桌上放了一小瓶的辣味粉 讓喜歡吃辣的人可以灑   另外則是店家提供的熱的麥茶

咖哩豬排終於上來了   糟糕了我一看到豬排的顏色就有點失望了阿

大部分的日式豬排都是炸成金黃色的阿怎麼這裡的顏色比較深了點   咖哩看起來也不太像是日式咖哩不會這裡的咖哩是印度口味的吧

這個咖哩跟我想的不一樣啊裡面單純的咖哩香氣普通   豬排的肉感覺有點薄炸得也比較硬所以吃起來沒有豬排飯應該有的多汁口感

這一份失望…..

豬排定食上來了分量倒是不少

這個豬排的顏色稍微好一點不過還是跟想像中的金黃色有一段距離阿

這米飯看起來也挺普通吃起來也沒有日本米那種讓人回味的口感

主餐旁的是沙拉跟一顆半熟蛋   沙拉非常中規中矩但是這半熟蛋我不知道是怎麼來的   不過整個味道算是還OK

豬排看起來蠻大一片可是相當的薄   我之前在其他地方吃的豬排厚度都相當夠

而且從這個切面可以看出這炸的肉質比較硬完全沒有軟嫩多汁的感覺   不只看起來沒有吃起來也沒有   又一個失望

好吧看了半天只有這得到新竹縣政府衛生優級的獎牌值得拿來說一下

是我太挑了嗎?    我看其他人吃的津津有味    在許多人的網誌裡面對於這一家店的評價也相當的正面

許多人還說這一家是值得一來再來的店家   怎麼我吃完之後一點都沒這種感覺

之前在日本吃過很好吃的豬排    竹北也有

竹北-芝麻柚子日式豬排 軟嫩好吃

板橋-杓文字日式豬排 滑嫩好吃

家竹亭跟這些家比起來真的是…..

 

家竹亭竹北店新竹縣竹北市縣政二路472號