好久沒有吃彼刻了啊 這天跟著剛剛手術完的朋友來到這裡
彼刻的生意還是不錯 只是跟之前來的時候那種盛況好像稍微差了一點
真的就是很低調的店 外面的看板並沒有很明顯
店內的空間不大 大概可以容納30多個人
網路上對於餐點的評價都很好 不過好像大家都說貴…哈哈 我的印象也是一樣…
回家看了一下之前吃的 菜單有不太一樣了
這菜單裡面的菜色名稱非常的西式 反正就是很複雜的把所有食材做法都寫進去
所以感覺每一個都很厲害啊 因為這樣服務人員很熱心地把各樣菜色的特色都介紹了一次
店裡面有供應酒水 一進門的時候就有兩瓶進口礦泉水放在桌上 一瓶110
我沒點…後來才發現 原來不點礦泉水不點酒的話 這裡是不供應水的
我覺得這一點就有點小氣了…花了這麼貴來吃一餐點沒想到連一杯水都不給
也許會有人說都花得起錢吃這裡的 點一瓶礦泉水沒啥吧
是啊!!! 隨便點都倆個人都花了1670 真的是不差那110元
只是我覺得客人應該有選擇喝一般的溫水的權利而已
每次去國外餐廳吃飯 有時候也會請他們給tap water不是啊？
當然這是店家的基本原則 也沒有為難他 只是覺得好像有點小氣…畢竟餐點價格已經不低了
古羅馬海鮮蛋煎
這用鐵鍋處理的蛋煎 怎麼有點神似蚵仔煎? 哈哈哈哈
不過當然這個作法細膩多了 蛋只有八分熟左右 因為這樣吃起來比較嫩
而且海鮮太熟也容易變硬 整體口感真的很不賴
只是不小心恍神的時候還是感覺到一點點蚵仔煎的味道…
真的有夠嫩的啦 小時候吃蛋也喜歡這種感覺
日本吃親子丼飯 最愛的就是這種半熟拍起來好看吃起來美味的程度…
慢慢弄起司配炸番茄生菜沙拉
慢慢弄起司…這是啥名字啊…不過吃起來沒有太多的臭臭味道 咬進很好
生菜沙拉的醬料相當親爽 跟生菜相當的搭
榨番茄是一個創意 只是感覺沒啥必要就是…不過整份生菜沙拉的味道也相當的好
黑豚絞肉配炭烤芥藍菜麻花麵
裡面的芥藍菜情青花筍了 風味依舊不賴
這裡的義大利麵整個味道依舊維持水準 看的到起司但吃起來味道不那麼種
麵煮的挺剛好的有很好的Q度跟咬勁 東西簡單但是味道有水準
法國烏魚子蒜辣長細麵
這真的是高級又高貴的啊 用的是法國進口頂級烏魚子…難怪看起來簡單到要680一份
這一份麵條我有點小意見 感覺硬了點啊 這是故意要讓麵條吃起來有點口感嗎?
除去這一個小問題 整個味道很簡單但很好吃
烏魚子煎得很香 需要細心料理因為煎太多就都融化了
烏魚子味道不鹹也沒有太重 但是可以吃到很細膩的味道屬於海洋的深處
也是挺好吃的一份餐點 我反映了麵條的問題 服務人員有很正面的回應相當的好
彼刻義式餐酒館 竹北市光明三路 84 號 (03) 5586831
