Ginza-一颯 創意日本料理

1348923618-586121893 Ginza-一颯 創意日本料理

按往例 開完會要吃飯啊 雖然通常都八點半才開始吃晚餐

這天我們來到的是銀座 說是要吃日本料理

日本料理在日本其實已經吃過大大小小N種的日本料理了

所以吃日本料理對我來說其實不是太大的驚喜

不過反正吃飯嗎 嘗試新的餐廳也還OK

一下計程車 看到這麼多人在歡迎我們啊???

哈哈哈哈 這是2012/9/20

第二天一大早 iPhone 5就要正式開賣了 所以這裡有許多排隊的人潮準備漏夜排下去

日本料理 說這餐廳是日本料理還真的很難說服我

電梯門一打開那滿滿的紅酒布製成的酒窖

這裡怎麼會是日本料理店啊?

真的很多耶 這一定不是傳統的日本料理店

一定是創意料理阿 不然這麼多紅酒白酒是要賣給誰啊?

這裡真的很另類阿 我很喜歡它的裝潢風格

其實有點像是夜店 只是比較亮一點的夜店

除了滿滿的紅酒當裝飾之外 這一片牆是用一堆的高腳杯堆起來的

打上點燈光 絕對是一個高檔餐廳

不知道吃一餐要多少錢啊? 不過我知道啦 預算有限別期待太多 哈哈

有沒有 這裡的裝潢真太有趣了阿

我們有十幾個人 所以我們有包廂

面對面的座位設計 跟傳統日本料理是一樣的

一定它們有預期我們會很吵 所以給了我們最邊間阿

日本人真的很適合做服務業

桌面上一堆的東東 簡單地把餐巾摺成扇子形狀 就這樣一點點不同的呈現

首先來個前菜的前菜

這是毛豆汁 本來看這顏色還以為是用奇異果打的果汁

一般毛豆都是吃鹹的 不過其實一點點調味 香氣蠻濃郁的

這生魚片 好小一點點阿

果真這裡是以服務取勝 還有盤子取勝 哈哈哈

不過這碟子真的很吸睛耶 漂亮的寶藍色搭著紅色的魚肉 非常搭

溪蝦 日本人也吃這個阿

而且吃法跟我們做的一樣阿 簡單的炸一下 灑點椒鹽 吃原味

當然魚肉相當的鮮嫩香甜也很好吃

這是麵線嗎? 好特別喔

不過分量真的太小了一點

這是主菜嗎? 炸豬排

我一直都超級愛吃日本的炸豬排的

因為豬排吃起來非常的鮮嫩多汁 雖然炸過但是保留了滿滿的肉汁香氣

不過這裡是創意料理 所以味道感覺沒這麼好吃耶

也不能說難吃 只是之前去豬排專賣店吃的那種美好的口感留在記憶中實在太深刻了

日本人最愛在最後的時候來個飯 深怕客人吃不飽

這裡的炒飯有放梅子 放蝦子跟茴香

味道很特別

紅豆湯圓  超級好吃阿

果真這才是這家店的強項阿 紅豆煮得非常的爛

湯圓也非常軟Q好吃

吃了這麼一餐 有點空洞耶

只覺得喝了很多酒  原來原來 我們是喝到飽阿

所以大部分的錢都花在喝酒上面了 哈哈哈哈

不過雖然好像沒吃到什麼東西 但是我們還是吃得很飽阿

果真酒精也是讓人有飽足感的阿

那天在開會的時候 從大樓上面拍起了這樣的照片

外面的藍天陽光海洋 好一副美麗的景緻阿

會這麼一開就到了七八點了 同樣的地點的照片

104-0061 東京都中央区銀座3-5-4 十字屋ビル5F


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Tokyo-北海道限定 扎幌咖哩仙貝

北海道限定???日本人最會搞這個了 限定表示不是到處都買的到 所以會賣得比較好
不過我沒有去北海道啦 這是日本人客帶來的伴手禮
其實我對於這種零食其實興趣並不高
不過每次日本人客來的時候都會戴上各式各樣不同的小禮物
這個號稱北海道限定的咖哩仙貝 是我印象最深刻的一種阿
其實說道這種小零食 我想台灣人最熟悉的應該是薯條三兄弟吧
真的超級受歡迎的 大部分吃過的人都念念不忘
FB上post一下就會有好多人按讚說好吃
不過我個人覺得這個咖哩口味的仙貝 味道一點都不遜色阿

看這廣告DM拍的照片好好吃的樣子阿
這個一盒有八小包 每一包只有9小條左右
這樣的設計跟薯條三兄弟基本上是一樣的
小包的設計可以讓大家不要一次吃太多 因為這樣的東西都是油炸的
熱量超級高的
這一小包只有18克 但是有92大卡阿 真的非常補阿


就這樣一小包
我上次在羽田機場找了很久 完全找不到
終於他們有聽到我的心聲 這次又帶來了 可以一飽口福

一小包打開來看起來好寂寞阿 才九小條

不過這東西很厲害
才撕開包裝 那濃濃的香氣就直衝鼻子
那是咖哩的香氣吧 因為是乾燥的那香氣更是濃郁阿
咬一口很脆 卡滋卡滋的聲音
吃一口那咖哩的味道超濃的 有黑芝麻濃濃的味道
一口接著一口真的是忍不住阿

今天光是北海道來的零食就三種了
超人氣的薯條三兄弟也來湊一腳ㄚ 真的很讓人流口水
又一種號稱北海道限定 但是機場都買的到的零食
我們一直在懷疑這天是開會嗎? 怎麼比較像是在開Party
桌上一堆的零食 還有手工蛋糕 加上咖啡 一整個就是開心的派對樣

Tokyo-香氣濃郁 麵條Q彈的人氣沾麵六厘舍

Tokyo-SkyTree晴空塔 天空樹 634公尺的高空這裡要吃啥呢?

翻著所有店家的介紹竟然不小心讓我看到了六厘舍

六厘舍可是我之前一直想吃的拉麵店家是近幾年新竄起相當火紅的店家

這樣的火紅我真的是有見識到不過也是我沒有吃過的原因

因為東京車站的拉麵街裡面也有六厘舍的分店

所以我常常想到吃拉麵就想去看看有沒有機會吃到

不過每次去那長長排隊的人龍總是讓人卻步阿

記得我們東北的旅行結束後想說下午三四點總應該沒有人排隊吧

不過這店也太受歡迎了即使在下午三四點還是一樣的門庭若市

就這樣我已經N次經過六厘舍卻都沒有如願以償的吃到這最夯的沾麵

我們到的時候店門口排的人也不少阿

只能說名店就是名店阿慕名而來的人也真的不少阿

所以在排隊的時候店員就先把菜單拿來給我們看

從右邊一直排隊鏡頭外面阿

不過店家還蠻貼心的阿排隊還有椅子可以坐一下

這大概也是很多人願意排下去的原因吧

既然要排隊我就來拍個照吧

當然趁著排隊的時候我們也買好餐劵了

這裡有名的是沾麵所以當然要來一下啦

整個店裡面一直都是滿座的     雖然日本人很注重小節

不過因為人很多也逼著他們加快清理的速度

客人才剛離開馬上另一批人又坐下來了

而店家也很貼心擔心湯汁會噴濺到衣服上

所以每個人都發了圍兜兜哈哈

麵來了阿

這一碗是湯汁看那肉片好軟嫩阿不過跟照片比起來小了一點

不過真的香氣真的相當的濃郁

這一碗麵真的有點太多了300

這是標準配備當然店家也可以在份量上做調整

吃不完的可以減少成200不過不退費就是然要加是要多錢的

六厘舍的麵算是相對比較粗的可以選擇要冷的麵還是熱的麵

基本上冷的麵比較Q 加上六厘舍的麵屬於粗麵

吃起來口感很更明顯

你看這滿滿的人潮阿大家都相當地享受這沾麵的美味

沾麵其實是近起來才興起的

這麵沾著香濃的醬汁想吃濃點就沾久一點

六厘舍的口味相當的傳統當然多加了一點柴魚的味道

只是跟斑鳩那種魚介的味道不一樣

六厘舍的魚介味道香氣十足卻一點都不感覺到魚的腥味

所以聞起來香吃起來也有薄薄的味道

反而這樣的味道成了這裡的特色阿

整體說起來真的讓人感覺開心的體驗粗粗的麵條沾著濃郁香氣的醬汁

口感滑順麵條Q

當然吃完之後可以請店員在醬汁裡加上些許柚子香氣的開水

這樣喝起來別有一番滋味阿

晴空塔這裡的餐廳不知道是都很好吃還是太少了

每一家都要排隊阿

在六厘舍的對面就是我們在盛剛吃的冷麵不知道要吃啥就看店門口排了多少人決定吧

Tokyo-SkyTree晴空塔 天空樹 634公尺的高空

是在2010年去日光的那次旅行吧在龍王峽的觀光事務所第一次看到Skytree

還在興建中的電波塔但是日本人用相當自豪的口吻介紹著

這將是世界第一高的電波塔以後將成為新的地標新的東京鐵塔

五月來東京的時候正遇到Skytree開幕

聽說東京人相當的興奮阿所有的票早就銷售一空

可惜那次太忙了一點點空閒時間都沒有啊

所以這一次決定來東京時候我硬是要一大早飛阿

這樣我就可以在三點多的時候到達Skytree可以逛一下吃個東西

在成田快線上接近東京的時候就可以看到高高的Skytree

可惜這一天的天公不作美阿天色陰陰的一整個雲霧飄渺阿

整個Skytree看起來不遠不過其實在東京算是比較老舊的區域

所以網站上有非常清楚的交通說明

Skytree位於押上不過地圖上只有說明怎麼搭東武鐵道與地鐵

後來才發現原來這是東武集團的建築物也難怪JR怎麼搭提都沒有提

如果搭JR系統的話從東京站出發

要先搭丸之內線到大手町站

換搭半藏門線道押上下車

從車站出來會由這一個手扶梯往上到達Skytree

早期大家都稱這個Skytree為天空樹完全把中文翻成英文

其實這樣也很好非常的貼切高聳入雲霄的大樹

不過後來因為商標註冊的問題在開幕前他們把官方中文名訂為晴空塔

晴空塔的高度為634公尺

一開始就是以成為世界第一為目標來建設的

2008/7/14開始興建而在2012/2/29完成進而於2012/5/22正式對外開幕

東京晴空塔於20111117日被金氏世界記錄認定為世界最高的高塔

既然蓋得這麼高了一定要來一下金氏世界紀錄的認證阿

2011/11/17 真的就拿到了認證為「世界第一高塔」

成為全世界最高的自立式電波塔也是目前世界第二高的人工建築物僅次於哈里發塔

據說晴空塔這一個634公尺的高度可是有特別的意義的數字

634的發音MUSASHI的發音對於日本人而言是熟知的語言而且是舊國名

會讓人聯想到包括東京、埼玉、神奈川的部分的地區的武藏國

從歷史上來看押上這個地區也曾經是武藏國的一部分

如果登上瞭望台眼前所看到的風景都是武藏國的屬地

而這樣的設計也讓東京人完全忘不了東京晴空塔的高度

整個晴空塔有兩個展望台

第一個在350公尺處『東京晴空塔展望台(TEMBO DECK)〈350m〉』

四周360度配有5公尺的的大型玻璃

再往上100m則是地上450公尺的『東京晴空塔展望台(TEMBO GALLERIA)〈450m〉』

管形玻璃結構的迴廊相連可以體驗空中散步的感覺

不過我沒上去哈哈哈哈天氣不好 Sesin又已經上去過了所以我下次再上去吧

來到這裡吃個東西吧

這是日本的當紅卡通節目不過我不認識

它們在這裡賣起了紅豆餅?? 可愛度一百分不過口味我不習慣

四處走走都可以看到不一樣的晴空塔

其實底下這一個Mall叫做 Solamachi裡面很有趣阿

最可愛的是四個電視台一起成立的禮品中心

我竟然忘記拍照阿在這裡面皮卡丘小新小丸子海賊王什麼都有阿

來一杯啤酒吧這個零下不知道幾度的啤酒一點都沒有酒味啊

上面的泡沫超級綿密的而且含著一點入口即化的碎碎碎冰口感非常的特別

這個啤酒一定要馬上喝因為放久了溫度升高整個味道就不一樣了阿

這是回顧江戶時代嗎?

用可愛的方式呈現出現在的東京都各個區域的特色

來跟大家做個介紹吧

這是世界各地的各種電波塔我算了算我還真的去過好幾個呢?

換個角度看一下晴空塔吧

奧運到了日本隊加油

這是用東北311大地震所收集來的漂流木所製成的

晚上打上藍光還蠻有特色的

這一天的天氣真的是不好啊上頭一點點霧霧的

我想從遠處看這打了燈光的晴空塔應該很浪漫吧

Kitty有專屬的店家真的很受歡迎阿

這是官方網站的照片這樣的藍天晴空塔真的相當的高聳超級美的


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Tokyo-御果子司 新杵 Skytree美味和果子

在晴空塔下方的購物中心Tokyo Solamachi逛來逛去 走到了這一個像是小吃的攤位

我個人對於這些東西的興趣真的是不太高阿

不過Sesin 這一家還蠻有名的 據說已經有百年歷史了  1910 明治43

衝著這一點 好像應該要停下來試試看吧

這是店家門口的看板 可能是新貨吧

新杵 這是一家和果子店

看著外頭的人這麼多 我想日本人已經做了見證

更不用說這一家店可以從明治43 西元1910年就成立

到現在成為一個連鎖店 能在這樣高檔的購物中心裡開店

我想東西應該很好吃才對

不過其實最擔心的是 日本的和果子都是甜的要人命的那種阿

日本人很愛但是我一點都不能忍受的甜

從櫥窗往內看 這大叔包著頭巾 非常優雅的在烤東西

前面差的一根一根的東西 看起來挺像是麻糬的

當然還有前面看板上的綠色的東東

這裡賣得東西都標榜現點現烤

所以需要等一下 因為他們的動作都挺優雅的

特別是在烤東西的那位大叔阿 也不管一旁排隊著著買東西的人這麼長

在收銀台的旁邊 擺著五種不同食物的模型

下午四點鐘 在這裡應該隨便吃吃 感受一下口感吧

不過Sesin就點了四種 因為每一種DM上都寫了這麼多介紹

當然都點來試試口味

日本的物價高大家都知道

在這樣的購物中心裡面 應該什麼東西都很貴吧

不過沒想到這裡的價格還挺合理的阿

是我現在變有錢還是常來日本已經習慣這裡的物價呢?

不過一直在這時候我才知道

原來和果子 指的不只是我想的那種很甜的甜點

這樣像是麻糬 的東西也可以叫做和果子啊


一下子來了四種口味 還真的不知道從何吃起阿

那就從左到右 一個一個來囉

最左邊這一種 看起來真的跟客家菜包很像

綠色的外皮 中間因為烤過所以有一點點焦

吃起來真的一整個覺得就是客家菜包阿 只是是紅豆餡

那外皮吃起來很Q 紅豆餡並沒有那麼甜

當然烤過後呈現焦黃的外皮有不同的香氣跟口感 好吃

中間的那兩種其實是同樣的東西 只是沾了不同的醬料

我覺得跟日本麻糬很像 都是米的料理

真的彈性十足 非常的好吃 當然醬料一點點田一點點鹹

也比之前吃的來的更適合台灣人的口味阿

這第四種呢

從外觀看起來就像是愛玉一般的阿 晶瑩剔透的樣子

也有點像是涼圓一樣

非常的軟嫩 吃起來有入口即化的口感

而微甜的味道 搭起來剛剛好

除了上面灑了一些粉 搞不清楚是什麼外

那淋上去的蜂蜜 甜甜蜜蜜 軟軟嫩嫩的 真的相當的好吃

逛街逛累了 在這裡做一下 吃點點心喝點茶

可能是大部分人共同的想法

我們要準備離開的時候 人更多了

也要花更久的時間排隊了

還好Sesin推薦這家的食物 真的讓人很滿意

也顛覆了和果子在我心目中的定義

 

Tokyo-坐飛機來的 高木康政鬆餅粉

每次去日本 總是會有朋友要托帶點什麼有的沒有的

大部分時候因為時間的關係我都沒辦法幫忙

除非那東西是在我們宿舍對面的西友百貨超市找的到的

或者是在任一家藥妝店都買的到的東西

累積了這麼多次的經驗 我買過最多次的東西是伊藤園的綠茶粉

那東西非常的好喝 跟牛奶一起泡 有7-11抹茶奶綠的味道香醇好喝

照舊Una媽媽指名要綠茶粉

Sammi則是貼了一張照片在What’s app說是什麼鬆餅粉的

剛到日本的時候 趁著有空就想說先買吧

對面的西友真的是什麼都有阿 一個偌大的超市超級方便的

在找到了綠茶粉後 想說找找鬆餅粉吧

不過這一個架子上 選擇也太多了吧 

打開手機What’s app想要把那鬆餅粉的照片找出來

我只能說真的不愧是LDS的小組阿

那鬆餅粉早就已經被LDS的對談淹沒 不知道在何年何月了 

終於Sammi又傳一次 所以順利的找到了阿

一個紙盒裡面有兩包 每一包大概可以製作圓形的鬆餅四個左右(比麥當勞賣的那種size還大)

以一盒台幣120左右 所以每一片大概成本是15

既然鬆餅粉買到了 當然馬上找時間來一個鬆餅PA

首先當然是把鬆餅粉加上牛奶搖勻 真的非常簡單啊

當然如果想要不同口味 加上一點萊姆葡萄 或者加一點巧克力醬就可以了阿

我們很專業阿 這個像是店裡面賣的那種鬆餅形狀的鬆餅機

當然如果要要平底鍋來煎也可以啊 只是可能火侯沒那麼容易掌控

簡單地把調好的鬆餅粉淋上去

隨著溫度的升高 空氣中開始飄出鬆餅的香氣

哇 形狀慢慢地浮現了阿 

時間差不多後可以蓋上蓋子這樣就可以成型了

差不多了 不過看起來好像成型的不夠漂亮喔

沒關係 翻面吧

等等等等終於完成啦

看這個形狀 一整個就是外頭下午茶店賣的那種阿

原來這麼的簡單啊

盛盤之後 更有下午茶那種感覺了

整個的鬆餅其實跟外面賣的一模模一樣樣阿

而且因為是自己做得所以可以確定所有的材料都貨真價實絕對不偷斤減兩

也不怕吃到不應該吃的東西啊

口味呢? 當然是讚阿 不愧是有名的鬆餅粉 不過我想物以稀為貴吧

搭飛機回來的 東西一定好吃阿. 哈哈

一塊鬆餅 一杯自己煮的咖啡 就是一個下午茶了

而且可以在家裡翹著二郎腿享受啊 一點都不比去外頭的下午茶遜色

算是又經濟又划算吧

只是把行李箱的空間用來裝一盒一百多的鬆餅粉其實有點浪費阿..哈哈

Tokyo-單軌電車Monorail(羽田機場-浜松町)

自從松山羽田的航線開通之後
往來台灣跟東京間的時間變得更容易掌控了
特別是從機場進到東京市區這一段
以往飛成田機場 一來出關要經過長長的人龍得花半個多小時
從機場進市區就算搭成田快線也要七八十分鐘
對於沒有耐心的我真的是一大折磨阿 更不用說花費也大許多阿
只是住在新竹的我 總覺得松山機場沒辦法停車 所以大部分時間飛桃園成田
這次為了趕時間 我決定飛羽田了
每次飛羽田 我都在想我應該來去搭一下那單軌電車阿
因為每次去浜松町開會的路上
都會經過單軌電車的軌道底下 看著車子來來往往
來浜松町這麼多次的我 說沒有搭過這裏有名的單軌電車還真的是說不過去阿

這一天我把最後一個會議安排在浜松町
這樣我有百分之兩百的機會可以搭到單軌去機場了
雖然不過就是一個電車 不過還是一種挺新鮮的體驗阿
單軌電車也是JR東日本旗下的
所以跟西瓜卡也有搭售 對於來日本旅遊的人來說 不失是一個便宜的方案
 <//www.jreast.co.jp/sc/suica-monorail/index.html>
那如果沒有買那搭售的優惠票
就花470日圓吧 單程的價格就可以搭乘單軌電車了
這天我是從浜松町搭到機場
所以從東京車站搭山手線或是京濱東北線到浜松町
找到羽田空港的方向就是了

Monorail到機場並不是終點阿
不過所有的班次都可以到 不過當然搭普通會慢一點 因為站站都停

整個羽田空港一共有三個航站
兩個國內航站 國際航站則是新的 也就是我們回台北使用的那一個

單軌電車阿 看起來其實挺酷的

浜松町是起站也是終點站 車廂裡面的標示都很清楚

車子才剛開出車站 就看到我每次去開會的大樓了阿
大部分時間我是從大樓上看到單軌電車
這是第一次從電車上往大樓看阿

當然這附近也有超級多的火車路線的

其實浜松町已經離海岸很近了 所以蠻多河的

走著走著 就看到了台場的彩虹大橋了
當然也有看到富士電視台

車子裡面座位不多 中間突起的就是讓大家放行李的地方
其實小了一點

真的是在軌道上阿

幾乎算是沿著海邊行駛吧

其實沿路的風景蠻漂亮的 不過感覺大部分的人都沒在看
只有我從頭到尾都在跑來跑去拍照 看風景阿
 
到了到了 看到私人飛機了 機場快到了

如果搭巴士來就是經過這裡的道路

有大飛機了阿 不過手機拍不下來

下車了 只需要十幾分鐘真的很快

順著出口走出去 就是出境大廳阿
真的太方便了 幾乎不用繞就到 超級近的

其實除了單軌電車外 京急線也有電車可以往返機場跟品川
品川是大站 對遊客來說相當的方便啊
就算是要搭新幹線也可以呢
其實我進市區的時候就是搭京急線
出關之後到了接機大廳後 就會看到大大的看板了
右轉是往京急線 左邊就是單軌電車啊

京急線的票是按區買的 通常都是要看一下
不過因為大部分的車子都不只到品川 所以要注意啊 不然是會搭過頭的


車子來了 車子在機場的地下啊

Ginza-銀座ぶどうの木 (葡萄樹 法式甜點)

五月東京的 趁著出差機會的周末找朋友吧

這幾天的天氣真的是超級舒爽的 溫暖的太陽藍藍的天搭配清爽的微風

可能是中午不太餓吧 我們竟然捨棄了午餐

來到了銀座來逛街阿

朋友帶著我在銀座上閒逛 當然也在小巷子中穿梭

路上行人不多 不過這樣的銀座真的是讓人太喜愛了

非常現代但是卻非常的優雅 偶爾路上的行人穿著傳統的和服

那種日本味讓人傾倒阿

經過了巧克力店 經過了馬卡龍店 原來這裡的名店這麼多啊

而在葡萄樹的店前 我們駐足了

朋友說 這一家的甜點很有名阿 常常都有很多大明星來這裡嘗鮮

不過跟一般人一樣 要排隊阿

這一天我們來的時間是中午 可能喜歡吃甜點的貴婦美女們都還在睡吧

所以人蠻少的    竟然有這樣的好機會 就吃這個吧

這家銀座葡萄樹是在1980年開的

對於大家來說可能沒有太聽過 不過這家公司所銷售東京Banana可是大大的有名呢

底下這些盤子 一個個都有註記了年分 看起來是每年的耶誕季節的土產阿

真的是燈光美氣氛佳阿

裡面的服務生都穿得非常的正式 相當的有禮貌

不愧是老店阿 他們也都非常的敏銳觀察客人的狀況

像我簡單的測試 他們就回應的很好

我只是簡單地把湯匙掉到地方 發出了清脆但是微弱的聲音

每想到服務生就注意到了 馬上就把新的乾淨的湯匙拿來給我

這真是很不錯啊 加分

整個甜點的菜單選擇很多啊

不過看這招牌舒芙雷 好像真的很不錯啊 不過這價格真的是不斐阿

中午時間 不吃中餐 一整個把吃中飯的錢省下來吃甜點 哈哈

甜點當然要加紅茶阿 這茶非常的好喝從茶色就可以看出來了

這紅茶還可以續呢 只是好像不能續很多次

因為客人越來越多 服務生也沒空理我們這裡做了一下子的客人 哈哈

朋友點的是白酒阿 味道也不賴

只是我不知道原來她小姐竟然是個酒鬼哈哈哈哈

首先來的是這個可麗餅阿 就是底下那兩個方方的盒子

上頭則是鮮奶油 還有兩球的冰淇淋

一整個奶香味道濃郁

全部搭起來甜甜的 香香的 冰冰的 酸酸的 真的是很好吃

特別我又很愛冰淇淋 這種東西一般人都很難抵擋吧

スフレ.オ.フロマージュ 不過這真的是這裡的鎮店之寶了    也就是舒芙雷

據說是用2種起司加卡士達醬混合後放進窯裡加熱

把上面一層烤得酥脆但是內餡卻非常柔軟

真的只能說是超級香阿

剛剛上桌的時候真的讓人口水都快流下來了    

這甜點也太漂亮了吧    當然不只漂亮 整個內餡超級軟嫩的 一整個入口即化阿

而且真的化的幾乎沒有顆粒阿 超級好味的

這東西只能趁熱吃阿

可能是熱的時候 在裡面保留了許多空氣

所以相當的蓬鬆 呈現出飽滿高聳的形狀

才過一下子 竟然整個就塌下去了

當然味道一樣好吃 只是感覺開始那種軟綿的口感少了點

反而像是布丁的口感了 所以這東西上桌一定要趁熱吃啊

這樣真的能夠感受到很多人講得幸福的滋味阿

不過這裡還有一個特色

如果點的甜點是熱的話 他們還會來個桌邊秀呢

先把店內的燈光調小 服務生就在你的旁邊開始料理美味的甜點

感覺上非常的法式阿

看到火光 看著它們俐落的手法 在這裡吃東西挺享受的

只是在這裡真的做不了多久啊

因為甜點一下子就吃光了 哈哈

不過東西真的很好吃阿 雖然貴了點但是相當的讓人滿意就是

這個草莓Heart看起來真的是垂涎欲滴阿 呵呵

在葡萄樹旁邊的這一家店 好像也很有名阿

才兩點就已經排了一堆人了

下午的銀座 主要街道已經成了行人徒步區

在這裡好舒服好輕鬆阿

地址:東京都中央區銀座5-8-5新銀座大廈10號館1F•2F

地下鐵銀座站A5出口 往前走第一個巷子右轉就可以看到

TEL03-3574-9779


營業時間:週一~週六 110021:00(最後點單時間:20:15

           周日節假日 11:0020:30(最後點單時間:19:45

           休業時間:全年無休(1/1日除外)

           現做甜點的最後點單時間為閉店前1小時

Tokyo-Paul 麵包專賣店

PAUL這是麵包店吧 是的這是一家麵包連鎖店

本來約了Jerry想說要吃一些道地的東西

不過因為我剛從遙遠的鶴岡回來啊 手上還拉了一個大行李跟一箱酒

所以我整個的移動能力被限制住了 所以只能吃東京車站旁邊的東西

 

跟之前一樣 來到東京車站我就直接往拉麵街去

因為六厘舍是我已經來幾次幾次都沒吃到的名店

那裏人實在太多 長長的人龍實在讓我這個耐心不足的人馬上就退卻了

就這樣我們想了想去 來到了Sesin介紹的這一家麵包店

原因無他 因為我很喜歡吃麵包

不過晚餐耶 吃麵包就覺得怪怪的阿

 

整個餐廳在一個商辦大樓的裡面

雖然離東京車站很近 到老實說我自己應該找不到吧

晚上的時間餐廳的人潮不多 不過聽說這裡中午可以有滿滿的上班族來這裡吃中飯

當然這裡是以麵包為名 所以架子上滿滿的麵包看起來都很好吃

雖然剛開始的時候生意好像不太好 不過等我們要離開的時候已經坐了八分滿了

裡面賣的是西式的料理 所以裝潢也挺西式

位置上大大的麵包圖樣的紙墊在桌上 我真的是衝著這裡的麵包來的啊

果真阿 我們每個人都點了一份餐 而先上來的麵包就是好吃阿

而且這麵包可以續 這每一種有不同的香氣 有甜有鹹味道就是道地的法式阿

這裡的麵包可不是普通的阿 這些都是遵循古法 有專屬農夫生產原料

算是每一塊麵包都是最最精選的阿

牛角 這裡的牛角好耐咬阿 可不是那種鬆鬆的口感

這一整個吃完之後可是會飽的

不過電視上都說牛角這種麵包裡面所含的熱量非常非常的高阿 喜歡吃還是要注意一下

這一份餐是可麗餅

看起來好簡單喔 可是我覺得還蠻不錯吃的

以我每次來日本都大吃大喝來說 這樣吃算是簡單的

只是好像熱量還是很高阿 哈哈

這個薯餅 我覺得味道就普通了點

這個塔 我覺得也還好阿

這個甜點水果塔

有新鮮的水果跟醃漬的水果一起 搭著滿滿的奶油

混著這麼多的食材加上塔皮 是店裡面人氣最高的甜點

在店家的櫃台上 放了好幾根常常硬硬的棍子麵包

這真的是我很愛的口味阿 那種硬硬耐咬越咬麵香越明顯真的非常的好吃阿

原來這店家不是日本的店阿 而且在台北已經有兩家分店了

我真的太少去台北了 不過一樣的東西在異國吃應該也有不同的風味吧

看了看他們的網站 對於百年以來的堅持 他們可是非常的驕傲阿

百年來堅持落伍? 120年來 歷經五個世代

PAUL發揚光大的第四代傳人法蘭西斯歐戴Francis Holder

依然勇敢堅持傳統精神 恪循古法以長達7小時烘焙製作每一個PAUL麵包

堅持高品質的原味 在現代新興連鎖行業中 P AUL卻堅持費時不經濟的方法烘焙

雖然沒有什麼經濟利益卻烘焙出了絕對品質保證的金字招牌揚名海內外

PAUL重視用料 嚴格要求麵粉來源 沒有任何添加物或防腐劑

只使用自己契作的鄉村冬麥品種

目前有超過 300名的農夫在8,650英畝的麥田裡專門種植供應PAUL的冬麥

PAUL的麥粉含有豐富的小麥胚芽碾磨前先鋪放 30 天等待熟成

每一塊PAUL麵包要製作7小時 至今仍與歐戴的祖先所花的時間相同

也因此歐戴的名言是 「我以120年來都堅守『落伍』的古法製程而驕傲!

PAUL YAESU PCP

Pacific Century Place 1F, 1-11, Marunouchi, Chiyoda-ku

100-0005 – TOKYO

Tél. : 03.5208.8418


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Tsuruoka-米其林三星景點 2446階的試煉/出羽三山神社的修行/國寶五重塔

每每出差時候 總是行程滿檔 有時候連周末都得跟客人應酬

不過為了玩啊 我總是要想出一些理由

所以參訪羽黑山的行程 算是我的工作內容之一

因為來這裡不只是體驗了日本相當有名的修行聖地之外

也是對廠商工廠長的一個回應

上次跟他見完面之後 身為鶴岡當地觀光大使的他

竟然快遞了一些鶴岡當地的旅遊資料到台灣 特地給我

就這樣 我突發奇想的就把羽黑山當成是我周末旅遊的目的地

當然 把照片貢獻出來當成我們開會的開頭 是我說服我們老大的理由

廠商對我們這麼愛戴 我也一定要有所回應阿

而深入了解當地的文化歷史 品味這裡的美酒與佳餚 就是就是我的方式

其實 這真的有一點點的牽強阿

不過日本人真的很吃這一套阿 當他們知道我專程提早一天來到鶴岡

完全靠自己到了羽黑山上 走完了2446階的階梯

在那些巨大山樹就構成的絕美景色中徜徉

他們真的非常地讚嘆阿 我想我以後更好做事了 因為他們真的很愛我 哈哈哈哈 

說到羽黑山 得先介紹一下所謂的出羽三山

出羽三山位於日本山形縣的中央 是由 羽黑山 湯殿山 月山 三座山組合的總稱

這個區域是隸屬於磐梯朝日國立公園所管轄

出羽三山最有名的是 在日本的山嶽信仰中 這裡的歷史最悠久

一直到現在都還有白衣寶冠打扮的行者來這參拜

月山算是主峰 海拔約1984公尺 幾乎在整個山形縣的正中間 也是日本的百岳之一

這裡的自然風光美麗 有原生林還有日本少見的濕原彌陀原 

湯殿山位處於海拔約1504公尺 與伊勢與熊野一起被列為三大靈場 所以被視為出羽三山的最終修行地

整個湯殿山相當神秘阿 據說山上的神社至今還不准人家准直呼其名 也都禁止人們拍照

至於羽黑山海拔只有414公尺 是最容易接近的一座山 一年四季都開放不像前面兩座有封山的時間

 

我運氣算是很好啊 我住的這一個飯店的正後方

不到50公尺的地方就是公車總站阿 不過還是要注意一下公車的時間

第一班車並不是任何季節都有阿

飯店服務生給了我一張公車時刻表 他好心的用紅筆把第一班劃掉

不過我竟然天真的認為他建議我搭那班車

就這樣我很早起床的趕750的車 結果白跑一趟阿

日本的公車真的非常的準時 千萬不要賭

在巴士上遠遠的看兩旁的山 真的好漂亮啊

可惜相機太差

這個大鳥居其實也很有名阿

在觀光資料裡面 有大鳥居跟月山的合照 那真的是有種神聖的氛圍

可惜我搭巴士 沒辦法下車看 畢竟這裡的巴士班次實在是太少啦

整個羽黑山最有名的就是那2446階的修行步道啦

在羽黑中心這一站下車就到了

從這裡一直走就可以到出羽三山神社

本來三座山各自有各自的神社 要參拜就要一個一個去

不過日本人也偷懶阿 在羽黑山這裡將三座山的神一同祭祀 就是在這個出羽三山神社裏頭

首先當然要一個鳥居阿 只要有神社的地方一定有的

這個隨神門 過了這裡就是一大片的杉樹林阿

這裡也是奧之細道的一部分阿 我只能說芭蕉先生你實在太厲害了阿

哇 那會發光的屋頂

這裡最有名的就是這兩旁林立的大杉樹了阿

不知道到底有多少棵阿 聽說每一棵都是300年起跳的阿

過了隨神門 步道就開始了阿 來的人蠻多老先生老太太的

怎麼他們的膝蓋都沒問題啊???

一開始我還搞不清楚到底有多少石階阿

因為看到觀光資料裡面 這樣的杉樹並木 還美阿

所以我只是想要拍照而已

真的很高

就這樣一路一直走啊 不過這一天的天氣很舒服

雖然已經五月了 不過山形這裡的天氣非常的舒適

我還穿了薄薄的長袖

路途長剛開始 但是我已經對整體的環境相當的讚嘆了

也非常的開心我安排了這樣的行程

綠樹裡的紅橋

哇 還有瀑布 這裡真的很像神仙住的地方

也難怪到現在還有人來這裡修行 我想以後也來這裡修行好了

這裡也有不少的楓葉阿 想必秋天到了一定有不同的風味

來這裡當然要來個負離子的享受 所以要靠瀑布近一點

水雖然很急 但是很清澈 日本東北真的處處都是美景阿

好想就這樣坐下來阿

櫻花才剛剛烙下沒多久 地板上還依稀可以看到殘留的花瓣的

出發吧 前面還有很長的路呢

整個的步道其實才兩公里而已啦 哈哈

這個小朋友很乖阿 還自己走

不過等下就知道了…這兩個爸媽要付出代價的 哈哈

這可是已經有千年的大杉樹

也只有在這偏遠的山區才能有這樣的機會 不會破壞砍伐

五重塔到了 這可是國寶級阿

據說這是整個日本東北歷史最悠久的五重塔阿

整個五重塔高29.9公尺 全部都是木造的建築就隱身在這一大片高聳筆直的巨杉林

相傳創建於一千多年前的平安時代

人家都說觀賞五重塔最美的時候是東北無敵冷的冬天

圍繞在四周的杉樹覆蓋著冰雪也在五重塔上了一層銀白的粉妝

感覺超級有靈氣的

離開五重塔後 就真正走上了修行的路了 一路上四周已經沒有太多可以看的景點

就是努力走阿

不時來個小東西

回頭看一下 其實也蠻有成就感的

不過老實說其實會累阿

雖然高度不高不過對於很少運動的我還是一個運動啊

還好這一天的天氣雖然熱 但是在這杉樹林中遮去了大部分的太陽

所以非常的舒適

終於到了一個相對高點 有許多人在這裡休息喝茶

這裡真的前不著村後不著店的

四周就是綠樹繚繞阿

楓葉楓葉

小孩已經累了 爸爸抱的更累

兩個人開始討價還價了

怎麼還是階梯阿 到底還有多遠????

這位老爸已經快放棄了阿

不過這可不行 走到中間不管往前或是後退都很遠 哈哈

沿路很多人來這裡走 輕鬆的走感覺很讚

  

當然沿途有小的神社也要拜一下啊

怎麼有樹被鋸倒了 可能是已經受傷

這裡以前有講堂阿

這個齋館也很有名 許多人都喜歡吃不過要來吃要先預約

到了到了阿

羽黑山 哇終點

哈哈

真的是回首來時路阿

到了 這裡有幾個小的神社

再來就是重點啦 出羽三山神社 來這裡一次拜三個神社非常的有效率阿

看看這裡的設計 那超級厚的稻草屋頂 超過兩公尺厚呢

冬天上頭會積滿了白雪一定非常壯觀

這個鏡池不大就在神社的正前方 池子上還有些許櫻花的落葉

不過看網站上的照片 這裡冬天好漂亮啊

來這裡拜拜的人其實還不少阿

我想鶴岡這裡不是什麼大城市 假日的時候來山上走一走是相當好的休閒阿

每個人都求了籤 不能帶回家的籤就把它綁在這裡吧

這裡竟然也有紀念二次大戰的和平之塔

看起來日本人對於二戰的紀念相當的徹底阿 到處都看的到

不過不知道檢討的結論是什麼

這個鐘也非常的大

整個的神社相當的壯觀阿 倒影在前面鏡池上蠻漂亮的

這一路上我看到好多的歐吉桑歐巴桑帶著大單眼在拍照阿

他們的退休生活就是好好地看看日本這一個國家

用鏡頭好好的紀錄

神社的正門到了 大紅色的鳥居

跟四周大綠色的樹林相當的對比 非常美麗

要進神社 日本人都要先盥洗一番 左手右手 然後要漱口

芭蕉先生真的是日本的國寶阿

他走過必留下痕跡 在羽黑山這裡也因為他來過寫在奧之細道裡頭更加有名了

所以在神社的入口還有他的雕像呢

從神社走出來 就是一個停車場阿

搭巴士這裡就是終點站 所以想來走步道也可以在這裡下車然後走下山

可能這樣會輕鬆一點

不過其實時間允許的話應該先上山在下山的 因為其實高度不高所以難度其實不大

很快的兩個多小時的時間我走完了這一段路 其實時間算長的

因為大部分的資料上寫只需要一個小時就可以走了

我是用觀光客的步調 一邊走一邊拍照 慢慢的在這深山杉樹林內好好的呼吸

真的非常的不錯阿 也難怪這一個羽黑山區可是被米其林列為三星級的景點呢

Tokyo-必敗伴手禮 薯條三兄弟じゃがボックル(2012東北秘湯追櫻之旅Day5-3)

天使說哈哈哈哈你去日本這麼多次竟然不認識這個喔

這個可是紅到連我家的小朋友都知道的阿

是啦是啦我去了日本二十次就是沒看過沒買過沒吃過這個薯條三兄弟阿

好笑的是這個玩意我還真的是幾天前才聽說的

那天跟MY聊到我要去日本玩

就跟我說一定要去買薯條三兄弟阿一看我不知道還特別把照片App給我

就這麼有趣再跟大家討論要買什麼時候

Beryl她手上就有一盒就這樣我在幾天之內聽過看過也吃過了薯條三兄弟

不過這名字到底怎麼來的啊超級可愛的

我想就是包裝上面的這三隻薯條

長長的身體瘦瘦的細細的手細細的腳

不過三個可是挺驕傲的抬頭挺胸的

薯條三兄弟就是薯條長的就跟我們在麥當勞買的薯條一樣

但是當然這不是麥當勞那種現炸的薯條

一樣是炸的但是炸了之後烘乾的那種薯條

最厲害的是雖然這已經是真空包裝的炸薯條

吃起來照理說應該跟薯條味道不同

但是薯條三兄弟吃起來保留了馬鈴薯的香味

因為炸又烘乾所以吃起來非常的酥脆

一點點的鹹味真的讓人一口接一口一整個意猶未盡

我想這就像是台灣的零食一樣看電視的時候吃絕對十分滿足啊

 

薯條三兄弟一盒有10每包18公克真的是非常的斤斤計較的東西

以一盒800日圓來說每一小包都要80日幣換算要30元台幣

不過每一包的數量都才不到10小根    每一根竟然要2-3元阿真是貴

其實薯條三兄弟本來是北海道名產的

不過太受歡迎了吧所以幾乎在各個地方都可以看到了

所以大部分的人都會在機場買了當成伴手禮

這也就是天使笑我的原因大部分的小孩可能都吃過了

不過要吃薯條三兄弟可是要特別注意熱量阿

跟麥當勞的薯條一樣這是炸物熱量滿滿的每一小包18公克熱量可是108大卡

所以東西好吃會忍不住一根接著一根但吃多了可是會胖喔哈哈

我們在機場看到了保養品專櫃外面有這麼一堆的薯條三兄弟

(其實我們已經拿了十幾盒起來了)

不過就在幾分鐘之後就變成這樣    幾乎快被搶購一空啊

看起來這真的是很受歡迎啊好像都是台灣人買的

這樣看起來我真的是有眼不識泰山啊哈哈哈哈

Tokyo-東京拉麵街 麺処 ほん田(2012東北秘湯追櫻之旅Day5-2)

在結束好不容易看到的櫻花後 我們從那須塩原搭新幹線到東京

其實距離不遠 70幾分鐘就到了

車子到了東京 我們五天的追櫻行程也算是告了一個段落

本來只是在東京車站轉車就要去機場搭飛機的

不過想了想 都來到這裡了 也有點時間 不做點什麼是真的很可惜

所以就吃東西吧 到這裡的拉麵街嚐一下這有名的拉麵

本來是計畫剛到東京就要吃的 不過後來我們衝了去盛岡吃了冷麵

本來是計畫要吃九段斑鳩的 不過我二月到東京時候就先吃了

我的目標是六厘舍 因為我想吃吃有名又大排長龍的沾麵

不過真的跟大家講的一樣啊 六厘舍也太受歡迎了吧

星期三 上班日  下午三點 下午茶時間

但是六厘舍門口竟然還是排了一條人龍阿

礙於時間的關係 六厘舍只能五月我自己來了

就這樣不管是計劃也好變化也好 就來了這一家麵处ほん田

目前東京一番街的拉麵店共有八街

據說每一家都是一時之選阿

因為我們只有幾十分鐘的時間 實在沒空排隊跟別人一起湊熱鬧

所以我們選擇了麺処 ほん田

其實它的生意也不錯啊 裡面一直都是滿座

我想在東京吃拉麵的人都知道

這裡大部分的人都忙著在店內招呼客人 煮麵

因為收錢這件事情就交給自動販賣機吧

雖然日文不太通 不過反正大部分都有漢字

就算還是一知半解的 就當成是一種美食大冒險吧

因為店開在東京車站裡面 所以可以用西瓜卡付款喔

這裡面的裝潢相對於之前去過的其他拉麵店

感覺現代風格濃了一點

在我們的位置上頭 還放了不少陶碗

算是裝置藝術吧

這調味料罐也挺漂亮啊

這是促銷吧 除了冰水之外竟然還有茶飲料阿

這是Richard點的拉麵 鹽味拉麵果真看起來不像豚骨拉麵這樣的美味

不過並不表示鹽味不好吃阿 因為吃起來清爽不油膩是最大的特色阿

我點的沾麵終於上來囉 這沾麵的醬汁就是重點了

這個是雞跟豚骨一起燉煮作為高湯 加入了蔥跟叉燒

香氣非常重阿 當然除了麵之外 那叉燒也是要吃的 很好吃喔

這麵看起來有點普通 不過其實這麵跟台灣的麵有點像

不過這麵煮得蠻剛好的 不軟不硬

簡單的沾著前麵的醬料 那醬料就沾在麵上

想吃鹹一點就放久一點 讓更多的醬料可以附著在麵上

對於台灣人不習慣日本吃重口味的人來說

我覺得是一個蠻適合的麵類

整個麵吃起來蠻可口的 非常適合我的口味

因為沾醬裡面也有叉燒 濃厚的香氣也沾在麵上了

吃起來更有味道

Beryl按了自動販賣機最上頭的那個大大的按鍵

所以不管是麵的配料或份量都不一樣啊

這麵有我的一倍份量 果真她吃不完 哈哈哈哈

常常說日本人真的超級會吃的 常常在正餐之後還要來一碗拉麵

那三點半的這個時候 到底他們吃多少呢?

坐在我正對面的這一個受受日本年輕人

他那一碗麵 我想起碼是我的兩倍半吧

我們的麵用盤子裝 他的麵用大碗裝著 整個滿滿滿

掛在店外的這一個燈籠 相當的有日式風格 麺処 ほん田

這樣的環境真的讓人感覺舒適阿

吃完這一碗拉麵後 我們五天簡單的東北追櫻行程就告個段落了

雖然終於在今天看到了櫻花 不過還是有些許的遺憾

只是不管怎樣 這行程很豐富很開心

大家相約明年再續囉

 

東京ラーメンストリート(Tokyo Ramen Street)  

東京都千代田區丸の內1-9-1 東京駅一番街B1 

東京站八重洲南口地下1樓(東京站一番街 地下1樓南路)

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