分類: 環遊世界-亞洲各國

來到新加坡大家一定不會忘記來聖淘沙的

因為這裡是新加坡人的戲水天堂 這幾年更是成了度假勝地

一開始聖淘沙島只是一個小的漁村 在馬來語中是背後潛伏著死亡的島之意

在二次世界大戰時後 這裡是成了英國人在亞洲的軍事要塞

1967年英國人將該島交還給了新成立的新加坡政府

1972年新加坡政府決定將該島開發成國內假日旅遊景區

根據大家的建議 這個島被重新命名為「聖淘沙」即馬來語寧靜之意

 

這次已經是我第三次來到聖淘沙了

不過前兩次真的是很久以前幾乎不復記憶了

這次來新加坡在背包客棧上認識了新朋友 就這樣結伴一起來聖淘沙遊樂一下

 

一出了纜車站 這裡熱鬧的狀況跟我幾年前來的時候完全不一樣啊

即使是二月的冬天 這裡的熱情陽光依然把大家曬的都只穿短袖短褲

在纜車車站門口的這個可不是大怒神啊 雖然看起來的是很像

這是一個餐廳 旋轉的高空餐廳

可以一邊吃飯一邊欣賞屬於聖淘沙360度的風景

來這裡看春節花會 挺熱鬧的

過年期間這裡有花展

因為情人節快到了所以這裡布置了幾個心型的花圈

超多人來這裡拍照的阿

當然也有許多的街頭藝人跟遊客互動

這些人應該是政府聘請的 讓整個街頭可以更豐富

當然這裡的大魚尾獅也是不能錯過阿

不過這次的聖淘沙之旅超級的簡短

根本一整個沒有空去爬這超大魚尾獅阿

哈哈 今年是龍年

所有的園藝設計都以龍為主題

不過原來恐龍也是屬於龍阿 不過即使是殘暴的暴龍

看起來也是超級卡哇伊

又來一隻龍阿 用了一堆花來裝飾的花園 真的很漂亮啊

新加坡人已經很習慣了用人工種植在加強市區的美化

所以要辦花展也搞得很漂亮啊

聖淘沙幾個大字 讓大家硬是要留下照片

鯉魚躍龍門 絕對是一個好彩頭阿

繼續往名勝世界的路上 就是一個大噴泉

遇水則發 這是賭場給遊客的暗示嗎?

善用大型的玻璃屋頂

創造出一個大空間可以不受天候影響

哈哈 羅丹的沉思者也要在這裡思考一下啊

雖然建立的賭場讓來新加坡的人變多了

但是這樣的大量建築也破壞了這裡原有的風貌

真的是好嗎?

又來一個龍 全部都是用氣球燈籠組成的

一整隻超大的

不過紅色橘色果真一整個喜氣洋洋阿

給小朋友的糖果屋

這門口的一堆棒棒糖 真的吸引目光阿

小朋友應該很想帶一根回家吧 可以吃到爽

Hard Rock也在蓋賭場了 先來這裡喝杯咖啡吧

龍又一發 騰雲駕霧的龍

雖然沒有要去環球影城

不過既然到了門口一定要跟這個大地球拍一張照片的阿

特別選了一個角度是可以看到台灣的

之前去LA的環球影城也是要跟這個大地球合照才算是到此一遊阿

這是什麼時候拍的 我怎麼沒有印象阿

聖淘沙捷運系統在2007.1.15投入使用後

遊客可以輕鬆的在港灣地鐵站HarbourFront MRT Station換乘聖淘沙捷運

列車只要4分鐘就能到達聖淘沙島 當然也可以跟我們一樣搭纜車囉

不過這捷運也太迷你了吧 才兩個車廂

迷你版的魚尾獅真的超級可愛的

因為追尋魚尾獅是很多人來新加坡一定進行的活動

所以當看到這一個超級Q版的時候 真的很受大家的歡迎

一來這保持了魚尾獅的特色 屬於新加坡人獨有的地標

二來這Q版的可愛模樣真的很捕捉目光阿

魚尾獅又一發

外頭下大雨 所幸在咖啡店裡面喝一杯吧

這天氣還真的暗阿 不過依稀可以感覺這裡綠化的程度阿

其實聖淘沙有更多東西的 不過起碼要一整天才可能走馬看花的看完

下次吧 如果真的是度假的話 也許住在這裡的賭場飯店裡面

可以輕鬆地吃早餐 在游泳池游泳

當然更可以到沙灘上去曬太陽 看辣妹

而更新的玩法 還可以租腳踏車 一邊騎車一邊欣賞整個聖淘沙的風景

檢視較大的地圖 

新加坡真的很小阿 所以大家都是用地鐵來旅行

每次看了旅遊書上針對市政府站的介紹 很多好看的建築物

不過總是沒有特別花時間去看看 這兩次來新加坡都是住在市政府站附近

索性就花個時間看一下

看這照片 這是屬於金融區的高樓大廈景色

大部分人看這樣的風景 這裡的天際線都是從濱海灣那邊

不過沒想到從市政府站這裡看過去 一樣視野開闊可以看到一棟棟高樓矗立

從地鐵站出來 我來到了這個St. Andrew教堂

幾乎是純白色的建築 非常的純潔

四周超級安靜的 就算這一個區塊來往的車子相當的多

可是被大片草坪包圍的教堂 附近真的是異常的安靜阿

神聖安靜純潔 真是相當棒

這教堂真的還蠻高的 前面站太近反而不能完整的拍攝照片

走遠一點這高聳的尖塔真的相當的醒目

市政府這裡大部分的建築物都不高 但是都挺高雅的

這市政廳跟司法大廈又在隔壁

不過因為整修的關係整個外觀都被包圍 看不清楚

那圓頂看起來像是教堂 一開始的作用一定不是為了當市政廳吧

現在改建的目的是要把市政廳改成國家美術館 在2013年會正式開幕

政府大廈建於1929年政府大廈見證新加坡許多歷史性的重要時刻

包括日軍對英國投降新加坡宣佈獨立等都在這裡舉行

現在依然是辦理市政事務的公家機關

灰白色的希臘圓柱高聳挺立政府大廈增添了幾分古典莊嚴

從石階上可看到前方有一大片草地稱為Padang是馬來文『廣場』之意

這裡經常 舉行這種球類運動比賽，而石階就是最好的觀看地點

最高法院建於1939年是新加坡最近期的殖民時期建築

科林斯式的石柱經典的設計以及由畫家Cavalieri Rodolfo Nolli創作的壁畫

所裝飾的寬敞內部風格華麗 一整個古典主義是英國殖民時期最精緻的建築

其實金融區跟市政府站才一站的距離 繼續往前走一下子就到了

這超高的建築物是和平纪念碑 用來纪念第二次世界大戰時候

為了反抗日本的佔領而犧牲的平民

其實那時候新加坡還不是一個國家 不過大家還是為了這個地方犧牲奉獻

總共四個92.5公尺高的白色尖柱高聳入雲端 是表示新加坡的四大種族

這裡在每年的2月15日還是舉行追悼會

這和平紀念高很高 旁邊的飯店也很高阿

這又是一個教堂

不過聽說這裡已經不做教堂使用了

現在這裡是一個高檔的餐廳阿  贊美廣場

Singapore-讚美廣場(CHIJMES) 來看看古蹟吧

忘了這是啥了 不過跟二次世界大戰也有關係阿

接下來是萊佛士酒店(Raffles Hotel) 這可是新加坡相當有特色的酒店阿

看建築就感覺非常有殖民時期的風格

這酒店興建於1887以萊佛士爵士之名命名(就是第一個登陸新加坡的那位!)

萊佛士酒店是一個以豪華套房高級餐廳及歷史出名的旅館

地位非常的崇高阿 就像是香港半島酒店在香港的地位一樣呢

這裡的door man相當的知名阿

看這服裝就知道了

不管住客還是遊客 大家都跑進來 因為住不到也要拍到才行

萊佛士不只是有歷史的酒店 也有許多的有名事蹟阿

酒店早年曾以處決獵捕到的新加坡野虎聞名

而且據說就是這種行為害得數量稀少的新加坡虎絕種

酒店本身也承認在1902年8月在酒吧和康樂室地下就是進行處決的地方

另外有名的調酒新加坡司令也是在這裡被發明的

1910年一位華裔調酒師嚴崇文(Ngiam Tong Boon)改良琴湯尼酒所創造出來

超級高雅的白色建築 讓人拍不停阿

酒店中有一個熱帶花園博物館和維多利亞風格的劇院

不過這一個區域是遊客止步阿

看晚上點了燈的萊佛士 很美吧

第一次來新加坡時候來這裡吃了東西

不過那時候可還不了解這地方的特別阿

這個在新加坡算是數一數二的高樓了常常換個角度它就出現了

這是瑞士史丹佛酒店就在 City Hall地鐵站旁邊

這一棟樓有73層樓高因此最出名的就是他從70樓高處的酒吧看出去的風景

我對這家飯店沒有太多的印象 不過在這一次過年避寒之旅後

沒想到三月我來新加坡出差就住到了這一家飯店

是我經過時候有祈禱嗎?哈哈 [intlink id=”2655″ type=”post”] Singapore-Swissotel Hotel Stamford [/intlink]

這兩棵大榴槤也在附近 只能說新加坡真的是很小阿

這鴨子船也吸引了蠻多的遊客阿

其實這樣也挺方便的 可以在路上看在水上看整個新加坡的風景

新加坡藝術博物館 這裡有蠻多有趣的東西

不過大部分人來新加坡好像很少想到進博物館喔

[intlink id=”3356″ type=”post”]Singapore-SAM新加坡美術館 吹冷氣看展覽 另類旅遊方式[/intlink]

新加坡管理大學

Carlton酒店

換個方向就是往摩天輪去了 不過用走的其實還蠻遠的

 
檢視較大的地圖 

 

新加坡是一個種族融合相當成功的地方當然這裡也聚集了各個種族的人生活

一來是因為這裡的地理位置一來則是因為政府的政策使然

不過也就是因為這樣來到新加坡到各個不同種族的集中地參觀一下

可以些許的感受這裡與華人社會相當不同的文化風格

小印度是這裡面相當著名的一區(當然中國城馬來文化區跟阿拉伯區也都有不一樣的感覺)

 

很多人認為小印度相當具有文化韻味

這裡滿布著各式商店販售著香料店紗麗寶萊塢影片電影音樂

也是來到這裡從顏色開始就跟傳統的華人社區大大的不同

一切都是這麼的顏色強烈多采多姿

 

來到小印度可以從竹腳市場美食中心開始這裡有各種的印度美食

看到這櫃子裏頭滿滿的不同顏色食物

我直覺就是咖哩咖哩咖哩雖然應該不是

不過在印度不吃到咖哩還真的很難

看這裡的飯很多都是黃漿飯請排隊請Q這樣的簡寫大家都懂阿

看起來還蠻好吃的

中午來這裡吃飯的國中生

他們就在我身邊坐了下來他們說每一個星期有一天可以出來美食中心吃飯

看它們開心的樣子就知道這裡的食物比學校好多了

小印度拱廊裡面有許多小東西

這房子也有100年的歷史了

這就是芭蕉葉阿波蘿很有名的餐廳

衣服衣服衣服這裡可能跟百貨公司一樣吧賣女人東西多

這一家網路上有網友介紹阿可能是美食

印度人愛買金子是舉世皆知的阿 這樣金光閃閃的裝飾真的是他們的最愛 

這裡賣女人的包包真的是讓人眼花撩亂阿一整個金光閃閃

金色的黃色的只要是代表喜氣的在這裡都可以看到

這裡的房屋都不高不過這些看起來並不像是印度的傳統房屋阿

這裡也有許多的書報攤有書有報紙有雜誌

不過看起來不太有文化氣息

這酒店看起來還真的挺高檔的 哈哈 

沒什麼人來這裡不過這個風格很不一樣

不過我記得在印度的一些廟也有類似的風格

連續這幾間小店的風格還蠻新潮的吧

印度人也過中國年嗎? 在路上到處張燈結綵

我想晚上的時候把所有的燈都點上一定非常的漂亮

這個沙麗也是到處都在賣跟其他東西一樣色彩多采多姿阿

印度女人超級愛穿的

天氣很熱不過來到印度廟朝聖的人還是蠻多的

聽說在周末更可怕因為他們也有定期來廟裡拜拜的習慣

印度廟的設計都很怪超級複雜的

上面有滿滿的神幾乎每一個印度廟都是這樣啊

要進入印度廟裡面要在門口先脫鞋

不過這拖鞋處可真的是味道恐怖啊超臭的啦….特別這裡的熱天之下

在這印度廟的旁邊有可愛的印度圖騰看起來在某些宗教裡像是神獸喔

來這裡買一串花吧很多人在賣

當然這裡也有創新的餐廳可能裡面還是印度菜吧哈哈

這兩位仁兄非常酷啊理光頭就算了還在頭上塗了不知道是什麼東西的顏料

讓人很難不看到他們阿

這個賣花的大叔真的是非常的nice 我拍照完全不拒絕還給我一個非常燦爛的笑容

只是這個花真的很多人在賣阿到底用來幹嘛的阿

因為我之前去印度的時候路上也是超多人在賣這種花圈的

雖然大家都說來到這裡感受了滿滿的印度味人不用到印度就有身在印度的錯覺

可是我其實沒有很喜歡這裡感覺這裡有點亂有點髒

不過再怎麼說小印度可是旅遊書上的一個重要景點

換個心情也許可以在這裡感受到與新加坡大大不同的風格與文化

檢視較大的地圖  

芽籠地區是早期馬來民族聚集的地方

目前也還保留著馬來的傳統文化

在我的新加坡行裡面從來沒有打算過來這裡

特別是在去了小印度以後

發現那民族風格的氛圍我實在沒有天分

不過Sebastien跟Jaclyn超級熱心的雖然我們才第一次見面

但是又介紹我許多吃東西的地方

更是親自帶我去芽籠吃當地美食

 

在一月的傍晚新加坡的芽籠區

我們三個人來自三個國家

在另一個民族的地區在路邊吃起不一樣的東西

 

我想對觀光客來說不太好找

不過這附近有許多便宜的飯店

大馬路上的九巷田雞粥斗大的招牌

看著招牌還蠻清楚的

田雞粥這真是很怪阿台灣沒有這樣東西啊

人不少呢在吃飯時間這裡幾乎每一桌都是滿滿的人

甚至下起雨來時候大家一樣不動如山的坐著

享受那另類的風味餐

田雞粥乍聽之下就是拿青蛙去煮粥

不過可不是這樣啊

這裡田雞是田雞粥是粥

吃法很簡單啊把田雞丟到粥裏面

看這個田雞的腿吃起來超級嫩的阿

而且因為煮法有點像宮保又有點像是三杯

所以整個味道非常的進到田雞肉裏頭

整道菜光聞起來就讓人流口水了

粥是簡單的白粥加上一點蔥

不過因為田雞的味道非常香

而且還有未吸乾的醬料

加到白粥裡面不太鹹不過也讓白粥多了點香氣與味道

真的是很好吃又特別的美食阿

不過因為這是陶鍋現煮所以點這個需要等久一點

絕對值得阿

好吃好吃好吃阿

在田雞粥的旁邊就是另一家有名的店

九巷牛河牛肉超級嫩的粿條也很好吃阿

難怪大家必點

另外點的薏米水也很好吃喝到最後還可以喝到薏米的顆粒呢

檢視較大的地圖 

來到新加坡 大部分的人都會來聖淘沙走走

一來這裡是新加坡人玩水的聖地 有美麗的海岸兩公里長的沙灘

當然還有曬人的陽光跟許多美女辣妹

一來這裡有環球影城 還有新加坡唯二的賭場(另一家就是濱海灣金沙)

之前我到過聖淘沙兩次 都有點久了不復記憶阿

不過還記得這裡的必搭的纜車

這次到新加坡 想說聖淘沙變了很多的樣子 決定再來去看看

 

本來是打算搭乘Santosa Express進去聖淘沙的

因為這2007年啟用的捷運 我上次來的時候根本沒有

只要從港灣HarbourFront轉車 短短的四分鐘就到了

不過發現聖淘沙纜車已經整理過後(2010年重新啟用) 決定再搭一次纜車

 

我依稀記得上次搭纜車的經驗

小小的車廂裡頭擠了三個人 我跟兩個新加坡當地的很皮的國中生

不過在我冷冷地說了一句 這纜車之前有摔下去過之後

兩位小朋友馬上乖乖的坐好 再也不亂動 哈哈哈哈

不過當然現在的纜車也經大幅度的整修過 這樣的事情不會再發生啦

 

這車票很漂亮 閃閃發光的

這車廂真的變大很多啊 雖然還是只能搭六個人 不過空間寬敞多了 車廂也相當的乾淨

出發囉….

每一根的支柱都好大啊

這天的藍天白雲 搭配著綠海 真的是美麗啊

一個各地纜車車廂來來往往

來到花柏山 本來我以為這個地方纜車要另外花費

後來才發現這纜車公司太厲害啦 直接把票包給你 所以纜車有四段行程

港灣到花柏山來回

港灣到聖淘沙來回

這裡可以看到市區 新加坡可真的是很小阿

這就是山上的那一隻魚尾獅 不大但是眺望著美麗的海景

這纜車是1972年就開始營運了

這就是整個纜車的歷史 貼在花柏山出發站

這車廂上方有窗戶 雖然不開冷氣但是風的對流還是很舒服阿

這就是VIVOCITY 從纜車上看特別的設計

跟前車的距離其實並不遠啊

從花柏山上下來 會經過高速公路上方

進站囉

其實整個港灣的出發站真的是很高阿 在15樓的高樓上

看著小小的纜車在綠樹藍天下真的相當美麗

進站…….

這海景覺得一流 所以這些房子一定一流的貴吧

正前方就是聖淘沙捷運阿 其實就是過一個小海灣就到了

不過搭纜車的比較有FU

漂亮吧 真的沒有其他的形容了 就一直讚嘆

在出發站是這樣的 一個各地滾輪帶著

在港灣站看前頭出發的纜車 真的是很特別

一出發第一個看到的是這各處女星號阿 這船還真是大

船上很高級阿還有滑水道游泳池 我個人是沒有搭過

不過搭的人有褒有貶阿 有的人說很輕鬆 不過也有覺得無聊的

這海灣的美景一流  遠遠的地方還在繼續建設 難怪每一次來新加坡的都有不同的變化

聖淘沙到了 前方就是名勝世界 裏頭有環球影城跟賭場

當然有新的賭場繼續蓋阿 這裡的風景真的跟我錢來的時候差異非常大

這樣的美景還是很讚  只是這樣的聖淘沙變了 有點太太太人工化了

看那遠遠的等著要進港的船阿 真多 新加坡的港口吞吐量也非常的大

要狂飆準備下降了 這個很刺激

到了…

HAHA原來這車廂裡面還要你好好享受這美麗的景緻

當然這是一定要的阿

反過來看一下 纜車纜車 我還蠻喜歡搭纜車的 因為風光都是一流

HELLO SANTOSA…一出來的時候還是美麗的陽光普照 不過一個小時候就下大雨了 真是無常

每次去新加坡總覺得這個國家的變化不小一直不斷的有新的建設

金沙酒店就是一個吧

在這個一向嚴刑峻法文明的國家開放賭博業其實是很難想像的

不過當新加坡決定要引入賭場吸引更多的觀光客時候

他們說了就做馬上研擬配措施

很快的金沙賭場就出現在最熱鬧的濱海灣上了

(另一個賭場是位於聖淘沙的名勝世界)

金沙酒店是在10年6月23日完工開放

底下這照片是幾年前去的 這時候金沙酒店還在打地基呢 很快地一下子就蓋好了

算是一個綜合的娛樂城吧 只是大家都把它當賭場而以

不過的確這是由有名的美國金沙集團所投資的 花了60億美元(還真多….)

而且賭場的存在也是它能夠與眾不同的地啊

不過以一個不賭博單純觀光客的角度來看

其實金沙也是一個很重要新加坡的新景點

三棟高聳的建築上挺著一艘船 這樣的獨特設計就吸引了大家的目光

加上這裡的視野超級好的 就算沒有上頂樓去欣賞那無敵景致

光是在這mall前方的位置 就是絕佳欣賞新加坡城市風景的最佳位置了

這裡連著海灣看著對面的高樓林立那美麗的天際線非常精彩

當然遠遠的還有魚尾獅跟兩顆大榴槤

沒事在這裡喝一杯新加坡特有的咖啡或奶茶

坐下來 吹著涼爽的海風 真是享受阿

呵呵 這裡竟然有台灣來的貢茶阿

來一杯台灣珍奶吧 珍珠奶茶羽新加坡美景來一張合照吧

金沙看過去還可以看到大榴槤

最右邊的是東方文華酒店 之前住過兩次

左手邊的就是Fullerton酒店我住過N次

那魚尾獅還是持續地在吐水

右手邊那高高圓圓的大樓是Swissotel三月要去住囉

整個金沙最有名的應該就是空中花園吧 就在那55樓樓頂 離地面有200公尺 全長340公尺

遠遠的還可以看到上面重的一顆顆棕梠樹 只要付新幣20元 是可以上來參觀的

sigh…不過我沒有花錢 所以沒照沒真相 哈哈哈哈

無邊際泳池:在金沙樓頂 長150公尺水深120公分 據稱是全世界最大戶外游泳池

大仁哥的一些場景就是在這裡拍的 在這裡游泳可以享有高空美麗的新加坡全景

而且這個部分只保留給住客 就算你付20新幣也到不了 這個就下次再來探索了

(張大眼睛看看 真的有棕梠樹 哈哈)

LV漂浮水晶宮殿旗艦店 超級漂亮的 沒有想到LV會是一個獨立的超美麗的水晶宮殿般的建築

更有趣的 有沒有覺得這個建築的形狀感覺跟LV有像呢

從魚尾獅公園的方向看過來

陽光打在這水晶建築上面 整個玻璃閃閃發光的 超漂亮的

當然這個mall裡面除了LV當然也有Chanel

這個Chanel招牌有人那麼高 也是相當的醒目

許願巨碗是在mall的門口的裝置藝術 超大的

不過現在比較像許願池 這個大碗的設計還有回音的功能 挑有趣的

這是整個大碗的下方 水會從上方流下來

整個mall非常的大 高挑的空間 透明的天花板可以引進陽光

在這裡面逛街非常的舒服

特別是外面這麼的熱 累了熱了進來吹個冷氣絕對舒服

你看這牆壁上還把早期新加坡的照片給放了上去

在這最新穎的購物中心中跟早期的照片有明顯的對比

在這裡優雅的逛街 這可是一個長髮美女呢

跟威尼斯一樣 這裡也設置了舢舨遊船 有船夫幫你撐篙在shopping mall裡面搭船優游

不過這個運河沒有威尼斯這麼大 我看到花錢搭船的人不多

這是金沙酒店的一樓 好可愛有幾個像是蘿蔔造型的東西

很有喜氣阿

在購物中心的正門口  抬頭一看還是金沙酒店那三棟高聳的大樓

濱海灣有新加坡外灘美稱，是新加坡夜間最美的地標

隨便就是這樣的美麗景色阿

看透過藝術科學博物館旁邊的水池

整個天際線的倒影還真的是美麗 一種絕對對稱的美麗

看這個又像花又像手掌的特殊造型

這可是一個Art Science Museum

博物館連看板都這麼漂亮 只要花錢設計 真的處處皆美景阿

博物館旁邊的水池 金沙的倒影 美的呢

來一張博物館跟整個天際線的合照吧 這樣走一圈真的非常的值得

緊鄰金沙的Helix螺旋橋 是屬於行人的橋 非常前衛的設計

因為有了這個橋整個濱海灣都連接了起來 對行人來說超方便

這可是2011年世界最漂亮的12座橋之一呢

最後來看一下金沙酒店 摩天輪跟博物館的合照吧

檢視較大的地圖  

到新加坡一定要吃肉骨茶 不過要吃哪一家呢?

之前吃的那一次吃了一家叫做Founder的店

只記得新加坡的肉骨茶胡椒味很重

馬來王子每次吃肉骨茶都說新加坡的肉骨茶一點都不道地阿

因為真正的肉骨茶必須是用中藥包慢慢去燉煮出來了

新加坡的肉骨茶只能稱為胡椒茶

不過其實說肉骨茶來自馬來西亞也沒錯

畢竟新加坡也是從馬來西亞獨立出來的阿

不過不管怎麼樣 我是來到新加坡

就算這裡的肉骨茶跟馬來西亞最原始的味道不同

也要來試試看這裡最受歡迎的店家

看了書也問了當地朋友 大家都說可以來試試看黃亞細

這是非常有名的店馬英九去新加坡的時候也吃過

 

這菜單選項還不少 不過我一心只想吃肉骨茶阿

其實這一天我的腳已經非常的痛了

不過想說來這裡沒有吃到肉骨茶就跟沒來一樣

所以就撐著跑來 還好這店家離地鐵站大概五六百公尺並不太遠

一坐下 服務生就放了一包濕紙巾

照舊 一樣要花錢阿 如果自己有帶面紙的

可以把這一包退給他們 不然多花五六元台幣買個面紙可是一點都不便宜阿

看起來這辣椒醬好好吃的樣子 雖然我不太吃辣 但多少也要倒一點出來

簡單嚐一下味道

人滿為患阿 整個店內已經沒有桌子了 我坐在牆邊

肉骨茶來了 一來就是超級香的胡椒味

這湯頭的顏色比較淡 跟馬來國的肉骨茶用中藥包煮出來的

黑黑的湯頭完全不一樣

當然其實味道也不同 用中藥包主的中藥香味種

而這裡的胡椒味重的肉骨茶 真的就是超級香的胡椒 哈哈

不過還是很好喝阿 喝完後一整個全身大流汗阿

不過在這個一年四季都是夏天的新加坡

為何大家還愛喝這種喝完會流滿身汗的湯阿 真是不解

油條 看起來很普通吧 這可不是要配燒餅吃

這裡最流行的吃法就是把這一段段的油條

丟到肉骨茶裡面 就跟吃麻辣鍋一樣

整個油條會吸了滿滿的湯汁

吃起來非常綿密 完全顛覆了油條油油的口感阿 非常的讚

這茼蒿菜 簡單的處理吃起來還不錯

我以為茼蒿只能配著火鍋吃啊哈哈

還好 不貴阿

這真的很有名阿 店裡面牆上有店家的歷史跟許多的簽名

離開時候 還有不少人在排隊

這裡不只是當地人 當然也有很多的遊客慕名而來

哈哈 其實是拿著一本旅遊書啦

這發起人就是上次我吃的 也很多人

原來這兩家店幾乎就開在隔壁阿

 

黃亞細肉骨茶:在地鐵NE東北線 Farrer Park站出口B

208 Rangoon Road Hong Building Singapore 218453

檢視較大的地圖 

 

在台北不時就可以看到亞坤了
因為標榜是來自南洋新加坡的早餐店 其實已經吸引了不少人
不過因為我不住在台北 而且都來到新加坡了
怎麼可以不來拜訪一下這提供最傳統的早餐店
更是那天下第一家的亞坤阿

出了地鐵站走到底左轉再右轉 然後中國街左轉 就到了這個遠東廣場不少人坐在戶外吃早餐

這外觀就跟網站介紹的一樣 黃色的外牆 簡單的設計

原來亞坤也是從老巴剎出來的阿 最有名的就是那咖椰

生意普通阿 不像前一天吃的咖啡店那樣 點各餐都要外帶阿

麵包來了 這就是土司夾咖椰

法國吐司煎得很不錯 一樣給你一坨咖椰醬 沾著吃也很好吃

人潮終於來了 這樣才像是名店阿

好可愛 這店的圖騰用這樣的方式表示 非常的復古超級親切的

牛車水這裡都有這樣的標示

亞坤 18, China St. Singapore

檢視較大的地圖 

到新加坡要吃早餐 大部分想到的都是亞坤阿

不過網路上找找 有另一家傳統的咖啡店也很有名阿

Killinery Kopitiam我還真的沒有聽過 不過Kopitiam就是咖啡店很有名的

這也是一家連鎖店 也跨出了新加坡到了香港

只是台灣並還沒有

 

因為過年的關係 很多店都沒有開

Killiney也是一樣阿 第一天氣還撲空阿

還好這店家就在烏節路旁邊

沒吃到東西但是還可以逛個街

對整個行程沒有太大的影響

 

來的這一天人還真的蠻多的

要點東西要排隊 而且這隊伍沒有斷過

不過我不知道什麼好啊

直接問負責點餐的小姐什麼好吃阿

她非常客氣的就介紹了招牌的加椰吐司

這個我知道因為真的很有名

菜單非常的簡單 不過看起來每一個都非常地吸引人阿

點完餐後 並不直接付錢

而是要另一個窗口 一樣排隊結帳

在我結帳的時候 店員幫我用這個佔了個位置

真是非常的貼心阿

我一個人來 這樣的設計可以讓我不用擔心位置在我付錢的時候被別人占走了

這個店看起來很有名阿

牆上貼著各家分店的地址

不過現在在的這一家可以本店呢

以一個觀光客來說 一定要來這一家的

我想以前是可以隨到隨店 不過這規定改了

其實現在的方式比較好管理

除了一般的早餐吐司之外

這裡也有賣各種麵

在電源的介紹之下 我也點了一個麵

總覺得大老遠跑來 只吃一種好像不夠本阿 哈哈

(為了這個餐廳我來了兩次 第一天來是沒開的)

一大早 人真的很多

而且真的是非常多的觀光客阿

很多人揹著背包來的 又大著大相機一看就知道…怎麼感覺是在說我自己

東西來了 首先來的是凍飲囉

就是奶茶

不管咖啡還是茶 南洋口味都挺不一樣的

我在猶豫時候 小姐說她比較喜歡茶

就這樣我點了這個茶

不過這杯還真的是好喝阿 茶香奶香都很重 而且加冰之後就不那麼甜

吐司來囉

其實這東西感覺蠻簡單的

在家裡可以自己做

烤得剛剛好的吐司

抹上Kaya加椰醬 再加上一點奶油 超級香醇的

Kaya醬是用椰奶、蛋、糖跟香蘭葉混合調製

真的是讓吐司的香氣增加

這麵看起來就好好吃阿

那一點點咖哩口味的醬 不太辣有點甜

加上了豆芽菜增加口感

而那青辣椒並不辣但是讓層次增加

水煮蛋拌著醬吃也很棒

這個麵真的好好好好吃 我喜歡

準備要走的時候 人還在排隊阿

這店好久了喔 從1919年就開了

這樣接近台幣180 哈哈

我覺得價錢還好阿 因為吃得非常地滿足啊

飽到我連中餐都省了

這一天是過年後第一天開幕我就來了

我想裡面應該有很多人是幾天沒吃到太想念來的吧

67, Killiney Rd., Singapore

檢視較大的地圖 

 

再找新加坡美食的時候

看到許多人介紹老巴剎而書上也說這是一個不能錯過的景點

後來發現原來新加坡有非常多的美食中心

在市區在郊區只要有人聚集

因為聽說新加坡人不太開伙喜歡吃外食

所以到處都是地美食中心剛好可以符合大家的需求

老巴剎剛好是其中算是最有名的一個

因為老巴剎在1894年就成立了而且成立在最精華的金融區

之前每次到新加坡都是在這一個地區活動

從Raffles Place的地鐵站走出來

那一棟棟的高聳大樓幾乎都是金融業所有

因為這樣老巴剎那一個維多利亞式的建築就更加的獨特

在這裡跟可以找到所有新加坡有名的食物

如果懶得按圖索驥的去找一家家好吃的食物

來一趟老巴剎就可以解決大部分的東西都不賴

特別是吃飯時間看那排隊的人龍長短大概就知道店家的食物有多好吃了

Raffles Place這一站算是新加坡旅遊的重點

所以不管跟團或自助一定要排一個時間來這裡吃吃東西

感受一下這裡跟餐廳的不同

這是最簡單的麵也是最早開始排隊的

炒粿條應該很好吃吧

板麵不知道是啥啊?

這是菜飯跟我們的自助餐有點像

自己選喜歡的菜吃

印度料理

連台灣便當都有

吃完後還有水果果汁可以選

因為在金融區阿所以到了中午超多的上班族來這裡吃飯的

這裡的人真的都用面紙佔位置阿

本來以為書上寫寫而已不過在老巴剎裡面超多的面紙手帕佔據桌面的

這是松記的麵因為這一間最早有人排隊所以就選了這一間

雖然是很簡單的魚蛋麵

不過還蠻好吃的阿

重點是好便宜阿才3元新幣

新加坡的咖啡阿咖啡位非常的濃郁不過有點甜阿

只是很有趣的杯子好像都長的一樣阿

老巴剎:18 Raffles Quay, Singapore

搭乘地鐵至萊佛士坊Raffles Place站NS26/EW14

步行至羅敏申路Robinson Road