1330310143-2342293045 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

如果不是鶴岡太小 那就一定是這家料理太好吃

日本人做事非常的仔細 連要吃什麼它們都事先確定好

所以當我知道他們這次安排一樣的餐廳時

我就知道這家餐廳在他們心目中的地位了

 

上次在這家餐廳吃飯的時候 我記得比較清楚 是我們喝了好幾種酒阿

不過其實這裡鄰近日本海 所以有最新鮮的漁貨 配著最當地的酒

那絕對是美酒佳餚 一大享受啊 

 

我不知道這一家餐廳的位置 在一個小河邊

夜裡超級安靜的 完全是鄉村的氛圍 路上也沒幾部車

當然冬天冷 大家也躲在家裡就是 所以這餐廳的一個小小看板透露出來的燈光

相對就非常的醒目阿

1330310146-1170281713 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

餐廳不大但是有特製的餐具阿

1330310146-3643960548 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

這是第二道的生魚片了 真的超好吃的

因為這裡是漁港了 所以漁獲豐富 當然冬天的魚都好好吃

那生蝦片超級甜的 好吃好吃 不過這才是第二道而已

1330310146-1539276 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

當然在日本吃飯 喝酒更重要阿 啤酒就不說了  這是第一瓶燒酒大山

這是新酒才釀成兩個月 是附近的酒廠釀的 聽說每年限量連東京都不見得買的到阿

1330310147-941767159 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

這是魚的精囊 怪怪的 雖然不難吃啦

1330310147-3621645592 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

這蘿蔔跟魚都好吃 整個是用煮的 所以味道很溫和

1330310147-3789279284 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

超甜的螃蟹啦 又大又肥 很新鮮根本不用什麼工具

輕輕的一撕整個肉就全部都出來了

1330310147-2469623857 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

第二瓶囉….今天沒有四瓶不能離開

1330310147-1258990899 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

這魚真是好吃阿 上次也吃過 肉非常的Q 而且連魚刺都爛了

1330310148-2785100847 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

再來一瓶  這是有得獎的喔金牌獎

不過這已經是日本酒了

在鶴岡附近的酒田市是有名的產酒地 這裡的米跟水都一流難怪可以有這麼棒的酒阿

1330310150-3555007763 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

魚湯來了 這是嚴鱈 就是在很冷的地方捕獲的鱈魚阿

這可是魚料理裡的極品呢

簡單的味增味道 把這魚的鮮甜味道加強許多 一晚滿滿的湯暖暖身體

1330310151-206964090 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

是的怕沒吃飽 來一個烤飯糰吧

不過上面的海苔可不是常看到的海苔片而已

可是都是真材實料的海草阿

好吃的米飯 好吃的海苔

1330310152-2785882846 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

最後的甜點 大草莓 超甜的啦 草莓肉很實在不軟爛

1330310153-3635545347 Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

所有的這些料理的食材 都是山形縣所產的

日本人對這些非常的重視 因為他們認為這是一種驕傲

他們對自己種植生產的食品非常有信心 當然也給了種植的農民肯定與實質的幫助

這真的是讓人滿滿滿足了


檢視較大的地圖 

Tsuruoka-鶴岡浜つ娘Hamakko鮮魚料理

發表迴響