竹南算是一個小地方 每天的午餐都讓我們不知道該吃什麼
慢慢也習慣了在固定的幾家小吃攤吃麵米粉跟粄條
終於這天有其他同事推薦了一家不一樣的餐廳號稱是好吃又評價的日式便當
滋多屋在環市路 之前好像在大營路 生意很好 我們第一次去的時候因為有沒有預約所以完全沒有位置
也就因為這樣 讓我們對這裡的食物更增加了點好奇
這點請同事幫我外帶親子丼…打開看到這樣我就失望了耶
當然也許外帶有一點時間所以品質會受影響 但是感覺就…不怎麼樣
首先是雞蛋…這個但是全熟的 再來是雞肉 好像使用了雞胸肉吃起來比較柴…沒有彈性跟多汁的口感
再來米飯 我覺得應該要選好一點的米 不然就是要控制好時間 這米飯太黏
所以吃起來跟想像中的親子丼差很多
滋多屋 350苗栗縣竹南鎮環市路三段153號 03 747 1410
開放時間：星期二三四五六日 11:00–14:00, 17:00–20:30 星期一休息
范頭家 沒聽過這一家客家餐廳
不過車子開到門口 我立刻想到這裡以前是一家法式餐廳…哈哈 不怎麼樣所以現在換成賣客家菜
在頭份的客家菜很多 但是有這樣比較新穎的裝潢 還提供包廂…就不多了
這天是跟廠商來吃 因為他們常來所以我們四個人就拿到了包廂…真的很適合談事情
照片只拍了幾樣菜…不過這天四個人吃4000 加服務費4400
但是每一道菜上來的時候 都讓我們睜大了眼睛 這樣的菜色4000還真便宜…重點也好吃
首先是生魚片 當然新鮮的魚肉有彈性又鮮甜
不過那大大的牡蠣…真的沒話說 又大又飽滿 已經熟了但是吃起來很嫩又一點都不腥
我不是很愛吃牡蠣的人 但是這牡蠣真的讓我很讚賞
酸菜鴨…這個就真的是客家菜了…今天點了一桌也只有這個是客家菜…
所以這裡雖然店名叫做客家餐廳 但是其實海鮮也處理的不錯
這個酸菜鴨 一堆酸菜根薑絲在上面 鴨肉非常的嫩 去骨去的乾淨方便食用
酸菜沒有太酸 味道剛剛好 越煮越入味
這一大鍋的海鮮粥…根本就夠兩個人吃很飽了
海鮮粥裡面的食材相當的豐富 除了看的到的蝦子跟蛤蠣之外 竟然有鮑魚…
整鍋煮得剛好 不太鹹沒有搶了海鮮的主角位置 各種食材交叉入口 口感很多元
這魚又大又新鮮啦 吃起來很紮實
這蝦子也太大了點…超簡單的處理方式就是要吃原味啊
就放在鹽上面去蒸 然後旁邊放了幾片檸檬…這是這樣的簡單
這蝦子的肉質也太有彈性了…大隻又新鮮所以就是口感Q彈 讓人一邊吃一邊稱讚
後面還有炒青菜跟甜點 不過這一餐的食材真的讓我相當的驚豔
我想應該是很熟所以有VIP價吧…不然怎麼可能才4000
范頭家客家餐館 351苗栗縣頭份市和平路263號03 759 2588
開放時間星期二三四五六日 11:00–21:00 星期一休息
阿標 其實吃很多次了 因為是新鮮的海產店每次來也都還是賓主盡歡啊
阿標海產店距離龍鳳漁港很近 離大媽祖龍鳳宮更是咫尺之遙所以來拜媽祖可以順便吃一下
基本上因為式海鮮餐廳 當然是當天有什麼就點什麼啊 可以吃到最青的味道
這蛤仔顆顆飽滿 九層塔辣椒調味 好吃
每個人先來一隻魚 乾煎的魚肉香氣十足 加上點檸檬汁去腥味
看了之前的紀錄 才發現原來每次都要來點魚…
龍鬚菜 打上兩顆蛋
加上蛋之後讓龍鬚菜口感滑順 當然清炒的方式可以感受青菜最好的味道
這蝦子真的太吸睛
這什麼蝦子 整個炸的灑上的點胡椒 看起來真的有夠好吃的
當然這麼大隻的蝦子肉質超有彈性 一大口咬下整個口感超好的
麻油腰子 明明就是快30度的天氣
不過麻油腰子炒得爽脆 麻油放的沒有太多吃起來不會太有負擔
比目魚嗎? 剛剛不是才吃過一隻魚嗎? 誰點的???? 哈哈
雖然這魚不常見 但是新鮮就是美味
這魚的肉質很Q很彈 看起來就是富含滿滿膠原蛋白
蚵仔酥 明明就已經很飽了 我們才四個人而且我還漏掉一道菜
蚵仔酥算是阿標這裡的特色菜 所以在快吃飽了馬上加點
炸的東西剛上桌的油膩度還好 一堆的蚵仔就包在麵皮裡面
隨便一片間點番茄醬 那蚵仔的彈鮮度都還在 一整個很好的結尾
阿標海產 350苗栗縣竹南鎮龍山路60號 037-460-853 (龍鳳宮附近)
其實還挺常去竹南鎮上吃東西的 但是沒有太注意這裡咖啡文化的發展
前幾個星期去了一家手沖咖啡 竹南-欣樂園咖啡 小鎮也有單品咖啡香
這才發現這單品咖啡的觸角已經慢慢地在竹南蔓延了
這天來到另外一家 位於頭份竹南中間橋的旁邊 正常開車不太會經過耶
開始覺得喜歡咖啡近來開咖啡廳的人 要嘛都有點錢不然就真的是一股傻勁啊!!!
12咖啡館 這咖啡廳真的快被這一片綠意盎然的前庭布置給遮蔽了啊
其實不只自己布置的這些可愛的盆栽 這裡還有行道樹也種得很茂盛
感謝老闆幫忙提供的這幾張門口的照片 老闆回FB的速度真的很快超有效率
解除了我喝了咖啡竟然連大門都沒照這無敵不專業部落客的窘境啊
除了喜歡拈花惹草養了這麼的盆栽之外 老闆一定也很有才
一進門就是一堆畫作 在這竹南小地方用畫作來布置咖啡廳 絕對是特色
這張是趕著離開的時候 匆忙拍的 有點晃了…但其實整個空間都很有藝文氣息
因為帶著工作的上的朋友一起來所以我沒有認真地拍照
不過這咖啡廳裏面的藝術氣息真的挺濃厚的 每一幅畫看起來都像是大師的傑作
就算這些都不是店家自己畫的 但也顯現出店主人另一種人文的氣息
哈哈 桌上好亂 這照片是準備走時匆忙拍的
這畫作是什麼風格呢? 不過大部分的畫作都是比較顏色鮮豔多彩 豐富了整個空
有沒有注意 整片牆也是用了水藍色的油漆 空間活潑但又不覺得複雜
樓梯底下的這一個座位 感覺好文青啊
旁邊貼著不少奧黛麗赫本的海報 只能說不管什麼樣的空間放上她的海報絕不會錯
她的優雅美麗 就算叼一根煙也還是讓人覺得完美的女神一個
12咖啡館強調的是自家烘焙 所以當然賣咖啡豆是一大特色
這裡的選擇真的有夠多的 所以準備點的時候 眼花撩亂的各種豆子讓人難選擇
老闆驕傲地說 不好意思 我們的豆子比較多了點…哈哈
外面大太陽的 在這裡面真的舒適
單品咖啡全部都在吧檯後方的黑板上 亞洲非洲中南美洲的豆子都有
打上粉紅色星星的是中深烘焙 沒有星星的則是淺烘焙
W是水洗N是日曬 備註清楚 大家可以針對自己喜好挑選
老闆挺好客的 很喜歡聊 所以有人說如如果自己來務必要坐在吧檯
一邊跟老闆聊天一邊看老闆手沖咖啡 咖啡師專注沖咖啡的樣子 都是迷人的
而且他們真的很熱情 會分享不同的豆子給客人喝
本來以為這麼好的事情只有坐在吧檯才有份 不過這天沒有坐在吧檯的我們被招待了
不是小小一杯 是跟我們點的滿滿一杯咖啡這麼多的份量啊
唯一可惜的是 我沒有時間可以拍攝老闆手沖咖啡的畫面啊
大部分的單品一杯都是150 以手沖來講價格很合理
這裡當然也有咖啡機服務 要一般的美是或是各樣的義式咖啡都有提供
然後也有鬆餅啊等吃的東西 只是我其實沒怎麼翻 因為我就是要手沖
這天點的是淺烘焙水洗的杜梅索 耶加雪菲可算是我的入門款了 淡淡的果香順口會回甘喔
常常在喝手沖咖啡 不過我打從心裡沒有想過在竹南有什麼咖啡店可以嘗試一下的
忽然有人說竹南也有手沖咖啡啊 但還真的很難相信 特別欣樂園這個名字一點都不咖啡館啊
欣樂園不只有咖啡也有早午餐 開放的時間還挺長的 不過下午來沒啥客人
門口掛著大大的布條 只能說這經歷挺顯赫的啊
特別能夠在咖啡大師賽中國決賽當評委 顯然不是普通的咖啡人
但是咖啡館的外觀貼著傳統的春聯…很有特色喔
後來發現整家店充滿著屬於自家隨意擺設的風格 跟想像中咖啡館的裝潢設計很不同
這位就是咖啡師 我只看到牆壁上好多獎狀
牆上的黑板介紹世界的咖啡帶 基本上就是南北回歸線中間啊
美洲是大本營 整個拉丁美洲幾乎都有產咖啡 非洲東部也有 當然亞洲也有部分國家有產
台灣最近的咖啡也慢慢地越來越受歡迎
每天給自己66秒的悠閒 帶上一杯好咖啡
咖啡豆也是這裡的主打 他們的咖啡都是自己烘焙的都有篩選過所以品質很有信心
一杯咖啡的好處有這麼多啊….看完就忍不住要每天一杯了…應該很多人已經是不喝一天好像沒開始一樣了吧!
在這布條的底下 有客家花布做成的抱枕非常的有當地特色
至於桌子有好幾張是早期的縫紉機 喝咖啡也可以感受一下早期客家人的生活
來的時候人不多 但是有客人來很多都是店家的朋友
整個店的瞬間成了他們的客廳是朋友的聚會場所 不過因為空間夠大所以也不會怪
只是這種風格很有趣 真的顛覆了大家對咖啡廳的期待
每個人都有自己喜歡的風格 這樣讓你感覺像是在朋友家喝咖啡的感覺 如何呢?
這裡的咖啡選擇還真多呢!
發哥烘培
老闆的爸爸自己在烘焙豆子啊 所以朋友送了這幾個字給他
烘豆子對於咖啡的味道來說是相當重要的一個程序 越好的豆子通常都用中淺烘培來處理
咖啡有什麼好處呢???牆上這一面大海報寫得密密麻麻的啦…這樣還不多喝點 哈哈
點好了豆子磨了以後要先聞香啦 喝咖啡不是從喝開始 其實從感受豆香就開始了
常常豆子一磨那間房間立刻就充滿了咖啡的香氣 各種豆子的乾香就已經有些許不同了
雖然空間有客家風格 但是杯子還是很現代
單品咖啡要從熱得一路喝到溫的到涼的 千萬不要用牛飲的方式來品嚐啊
因為溫度跟咖啡的各種物質產生變化 然後香氣會一直有變化 跟威士忌有點像啊
那天聽了咖啡專家介紹咖啡 的確現在精品咖啡的分類與風味輪真的是從威士忌的經驗來開發的啊
很開心現在連竹南這一個我認為的海邊小地方也有單品可以喝了
欣樂園精品咖啡館 350苗栗縣竹南鎮天文里龍山路二段122號 03 746 3030
開放時間：星期一休息 星期二三四五六日 08:00–19:00
說這義大利餐廳位於尚順廣場 怎麼想都想不起來在哪裡
原來這餐廳跟瓦城貝里尼在不同的大樓 也不是星巴克那棟 反而是在遊樂場棟的一樓
遊樂場說大不大但是總可以滿足小孩子的遊樂夢想 歡笑聲滿布
來的時後是周間 中午時候這裡安靜地可以…我還是一直覺得尚順開在這裡是個神奇的事情
餐廳的名稱叫做慢慢來 聽起來好不義大利啊!!!
按照網站上面的介紹 配合底下這張照片
慢慢來的意思是 不使用快速生長的食材來製作料理 同時也結合在地食材完成一道道健康生活料理！
要把進口的食材跟在地自然作物做一個結合 強調食材就是最好的調味料
很簡單的菜單 我們一群人來好像也不太餓 按照慣例點來分享
義大利麵燉飯再來個披薩 這樣應該夠了吧 大家想喝星巴克所以我們沒有點飲料
總共點了六份餐點加上一大份的炸物拼盤 不到兩千 說實在的我還真的是嚇到了 一個人不到200耶…
後來點的星巴克幾乎就一樣價格了啊…只能說星巴克真的賺比較多!!!
這一份炸物拼盤 我對於薯條跟雞柳條還挺喜歡的 可能剛剛炸出來吧
平常我不常吃這些炸的東西 太燥熱了啊
這披薩 瑪格麗特…
算是很簡單的口味 但是簡單就是美味啊 有時候加太多的東西反而複雜
不過這裡的披薩是烤箱烤箱烤箱烤出來的…
這裡的東西其實口味稍微淡了點 所以喜歡重口味的加點TABASCO吧
燉飯的口感還不錯 但是真的比較不好看就是
我覺得燉飯的米雖然不是米心有硬硬的那種進口米 但是味道有進去 味道還不錯
這義大利麵相對就看起來好看多了 食材也比較豐富的感覺
麵條煮得剛剛好 吃起來挺有口感的 搭配各種食材吃起來味道豐富又多元
慢慢來義式餐廳 351苗栗縣頭份市中央路101號尚順育樂世界館1樓 03 759 1670
開放時間：星期一二三四五11:00–20:00 星期六日 11:00–20:30
只能說宴會廳的生意不好做啊 不是全滿就是沒生意
東北角餐廳在頭份算是相當大的宴會廳了 可是總不能空著就空著啊
所以趁著沒有接宴會廳生意的時候 開始賣起了火鍋
當然冬天吃火鍋超級暖身體的 一定有商機 只是競爭應該也很激烈的
一份鍋物488 多種湯頭可以選擇 在選主食就可以
很簡單的環境 每一個人都有一個電磁爐
沙拉來一份 簡單的油醋醬去感受蔬果的原味 清爽又開胃
湯頭有很多的選擇
原味骨汁 自製泡菜 秘製麻辣 日式昆布 酪奶養生 南洋椰子 甘醇辣椒 清燉薑絲
這是原味骨汁 其實是要拍這豆腐啦…切的好漂亮像一朵花一樣
這配菜好大一盤啊 而且還標示著我樹有機農產認證的健康時蔬喔!!! 吃了頭好壯壯
吃涮涮鍋的好處就是…有這麼大一盤青菜啊
依照自己的喜好去決定放什麼啊 通常放了這麼多的蔬果後湯頭會很鮮甜
當然加了肉之後整個湯就會變得混濁了啊 所以在開始涮肉之前記得要先喝一口湯感受一下
因為還有飯可以盡量吃 吃飯搭配蔬菜再加上涮的肉片 一整個超有飽足感的
溫體生牛肉 早上才殺了送上來的
也是衝著這一點才點牛肉的 因為簡單的涮一下就好吃了
最後來一點冰淇淋跟咖啡吧
整份相當的豐富 環境也還挺不賴的
冬天來一份鍋物真的全身暖呼呼的 超舒爽的啦
頭份國際宴會廳 苗栗縣頭份鎮公北二路58號 電話：037-611-577 傳真：037-627-993
吃泰國泰囉 竹南這裡好吃的泰國菜大概都被我們找到了吧
最常吃的還是瓦城 不過也是最貴的
朋泰吃超多次的 而這一家繽紛泰則是新開發的 好像之前從別地方搬過來的
整個餐廳的外面招牌很小 門口要放了超多的盆栽遮住了大門 這時候google就很重要了
基本上我覺得這泰國菜已經改得很台灣味道了 整體就是好吃
這炸蛋 加了特有的醬料 吃起來還不賴 算是開胃菜啊
青木瓜沙拉 真的有夠味道的 特別是辣
基本上青木瓜沙拉幾乎是必點的 脆帶著咬勁 而且酸辣酸辣得相當的開胃
其實泰國這樣的特色 通常會讓大家吃太多啊
椒麻雞 這椒麻雞好好吃啊 而且不會太辣
整個外皮詐得相當的酥 雞肉的彈性又非常的好
醬汁帶點甜度降低了點辣度 這樣的搭配很爽口
蝦醬空心菜 一樣的空心菜加了蝦醬味道就變了
整個層次更多 空心菜的青脆怎麼炒都好吃的
這也是小時候我唯一敢吃的青菜啊…哈哈哈哈 挑食果真是小時候養成的…
檸檬魚…大部分的檸檬魚都是一整條啊
作法一樣 這一整片的魚肉更容易吃了 對於不太會吃魚的人來說是福利
一次可以吃到一整塊完整的魚肉 又不用挑魚刺…
月亮蝦餅…這樣的擺設其實更有太陽的FU啊
煎的酥香 沾點淡淡的醬汁 感受一下蝦漿的香氣與口感 很有彈性的
生蝦….一定要嘗試新菜色就是了啦
不過這生蝦子加了辣椒大蒜還有檸檬 說實在吃不太出來蝦的味道了啊
一大口吃進去感覺還挺鮮的就是
最後來一份摸摸喳喳吧….在台灣吃了這麼多次但每一家的特色都不太一樣
繽紛泰這裡的甜點 紫米波羅蜜芋頭還有大大那口感很讚的東東
吃起來很像是小時候吃的蜜豆但是又不是 瓦城的摸摸喳喳也有這個東西
後來才知道這個叫做亞達仔
繽紛泰 Fantastic Thai 350苗栗縣竹南鎮大業街158號 03 747 3010
開放時間 星期四五六日一二 11:00–14:30, 17:00–21:30 星期三 休息
帶客人吃飯還要不斷的開發新菜色真是一件不容易的事情
餐廳吃多了來點平價小吃吧 這天是在頭份的平價越南料理
聽說生意很好來的時候要有要等的心理準備 到了旁邊發現原來是貨櫃屋來著
這餐廳旁邊有一大片稻田 剛好是準備秋收的季節
稻穗已經飽滿到了可以收割的程度了 隨著風搖擺的稻穗金黃一片相當的美麗
這名字也太有創意了 越來越好吃…是對自己的期許嗎?
本來沒有拍菜單的 不過愛秀把華為手機掃描的功能拿出來用
隨便放置都會自動掃描並把文件變成方正的格式 但看的出來邊邊有點變形模糊
這是桌上的照片 一樣是用掃描功能拍的 真的很好用
店裡面都是外國人喔 我想都越南人吧 他們彼此溝通講的話我是都聽不懂
生意很好 中午的用餐時間基本上一位難求 小店家也不好意思預約
涼拌木瓜絲
酸酸甜甜辣辣的 木瓜絲的相當有咬勁 這樣的味道更是開胃良伴
越是叉燒肉
是不是越式我是吃不出來啦 但是肉質很軟嫩香度十足就是 很好吃
涼拌春捲 包了滿滿米線青菜跟蝦子的春捲 涼爽具有飽足感
皮的部分真的是很Q 吃起來咬勁十足 當然光這樣吃味道太淡記得沾點辣椒 酸酸辣辣的更好吃
越式咖哩飯
這咖哩很不一樣耶 淡淡地但是有咖哩的香氣
喝起來沒有一般咖哩那種濃烈的味道 算是沒有負擔的清咖哩吧
旁邊的洋蔥放了很多 喜歡這種甜甜的軟爛口感的洋蔥
牛肉河粉湯
這香菜也太大一片了啦 日本人一整個…受不了
這河粉吃起來很Q 湯頭很清爽 加了蔥跟香菜整個味道很青
牛肉還算挺嫩 整體搭配很得宜 當然這清爽不油膩的河粉很適合天氣熱的時候吃
越來越好吃 351苗栗縣頭份市上庄路中興路 0935 788 736
開放時間 星期二三四五六日 10:30–13:30, 17:00–20:30 星期一休息
說起OMAYA我想應該已經很多人吃過了吧 大概只有我這種沒耐心懶得排隊的人才等到現在
之前去過關新路附近那家店 記得是要我等一個小時吧
天知道這東西是有多好吃啦 等一個小時…簡直開玩笑啊
不過反正很多人有的是時間 趕熱潮比較重要所以還是有許多人在門口排
看看上面招牌下面的國旗 應該是分店已經在台灣馬來西亞泰國跟新加坡都開了吧
這天是來頭份尚順廣場旁的分店 上班日的中午人不多連預約都不用啊更別說要排隊
外觀的設計全部的分店都很像 這裡就是一個鐵皮屋啦
比較吸引人的是這個乳溝起司…這是啥????? 吃了之後會有乳溝?難怪生意這麼好
只能說這菜名太引人遐想了啊 真的早該來試試看的 哈哈
整個空間走的是工地風 怎麼韓國料理老是走這一個路線
之前在國父紀念館旁的魷魚大叔也是這路線 而且更徹底
整個空間真的沒有設計 很多的黃色警戒的標線 椅子是對比的藍色
天黑板就留著鐵皮屋的樣貌 我想這花最多錢的應該是冷氣吧
人真的不多 不過音樂非常的熱鬧
而且音樂是K POP電視撥放的也是韓國的美少女團體 一整個韓風韓到底
這樣的風格其實還挺舒適的 空間也很寬敞 只是因為有點太大聲就是
菜單有點舊了可能太常使用了 重點當然是春川炒雞排鍋
有ABC三種選擇 選了C是所謂的李光洙愛情(雙倍起司)
其實我對於菜裡面放太多起司是有點不太能夠接受 雖然真的是很好吃
銅盤烤肉部隊火鍋跟韓式煎餅也都是人氣料理
別桌點很有趣的棉花糖飲料 噱頭十足不過我們沒點 都幾歲了還真的不好意思點…
很無聊的白飯 結果一整碗躺在那裏
部隊火鍋 反正就這樣看起來沒啥特別的啊
起司片放一片 整個鍋的湯頭會有濃郁的起司香
其他的食材就跟我們常吃到的一樣 我覺得就這樣啊 沒有特別
韓式辣醬起司雞翅
說實在的這個還真的有好吃啊 雖然起司真的太肥太不健康
但是韓式的醬料甜中帶辣 比較溫和 醬料爽口讓人一口接一口
肉質軟嫩感覺很像是雞排 加了起司之後多了點奶香的濃郁 很好吃
韓式厚煎餅 剛煎起來的簡單沾的醬料就好吃
真的是厚煎餅 餡料很多有蝦子跟章魚而整個煎餅厚鬆軟帶著彈性
跟比較常吃到那種薄但比較紮實的煎餅很不同
李光洙 光這滿滿的起司包圍著全部的食材 挺漂亮的設計
當然那大魷魚式另外點的啦 中間那一大坨紅色的韓式醬料真的是整份的精隨啊
以整個鍋為底 可以加點其他食材加進去一起拌炒
服務人員會幫忙來處理 所以不用擔心自己技術不好
這麵就這樣上來 等下要放進去拌炒的
點的兩份東西都有泡麵耶 不過加進去拌炒的麵變的味道好好吃
開始囉
起司基本上就在外圈 加熱之後會慢慢地融化
不過跟裡面的食材是分開的 所以不想吃起司的人也不用擔心
經過拌炒之後就是這樣啦 所有的食材都沾滿了醬料
魷魚大隻超Q彈的 雞肉也很嫩 當然像是豆皮那個很入味好吃
年糕則是非常好吃的口感Q彈綿密 整個醬料保有韓式的那種甜度帶微微的辣
不能吃辣的人吃起來也不覺得有負擔
吹著冷氣吃著好吃的鍋物 如果手上加上冰涼啤酒就真的是太好的搭配了
泡麵在拌炒之後 整個超夠味的啦
這裡的東西很好吃價格也挺實惠的 之前因為太受歡迎沒吃過的遺憾這次終於彌補
走到門口才發現原來這一家我來過…
其實也是啦竹南就這麼丁點大餐廳這麼多 都這麼久了也該吃過了
這裡生意還不錯喔 一樓幾乎是滿的 不過二樓也有空間是沒有開放的
大大一張菜單 選擇很多
不過今天打算來吃鍋…其實我真的沒有想過來咖啡廳吃鍋物的….很怪很怪很怪
生菜沙拉 算是小巧擺盤可愛的
不過我不喜歡那很水的醬汁 總覺得拖泥帶水的…
湯 玉米濃湯 很基本款沒有什麼特色
來一飯泡菜雞肉石鍋拌飯 雖然討厭韓國人但是對於石鍋拌飯我一直都很喜歡
熱騰騰的端上桌 要馬上而且快速的攪拌把所有的食材都拌在一起
聽到那滋滋的聲音很有感覺 很燙所以底下的米飯會乾成鍋巴
要快就是避免燒焦 鍋巴跟燒焦受歡迎的程度是差很多的 哈哈
其實石鍋拌飯好像不需要太多的技巧喔 只要各種食材加入
當然食材不能太差 快速加熱然後透過熱讓所有的味道自然融合
喜灣吃辣的人可以加一點點辣 整個風味會更多元
我喜歡這個做法 每一口的口感都不太一樣 當然適度的鍋巴讓人很有咬勁口感
朋友說他常來這裡吃鍋物 這一份南瓜鍋底的火鍋看起來的確豐盛啊
一大鍋有淡淡南瓜香的鍋底 然後有一整份的肉跟青菜 加上一大碗白飯
竹南這裡好幾家的火鍋店都這樣 大器大器的擺起來很好看
這南瓜鍋底加了牛奶 算是挺溫和的喝起來不溫不火的剛剛好
用這樣的鍋底去涮肉 整個肉質會變得更是軟而帶點奶香
我吃鍋很少沾醬 不過當然很多人習慣要沾點醬料 畢竟這鍋底只有奶香
吃了一堆的青菜 但是因為有南瓜奶香的鍋底 一整個不覺得是素啊
這一整鍋的分量很大 一般人根本吃不完啊
飯後的咖啡跟甜點就普普囉
說這裡很好吃到會想再來嗎? 我是覺得還好
只是這一家是咖啡館耶…結果我們吃了火鍋跟石鍋拌飯 哈哈
不過朋友說他很愛這裡的鍋 有時候甚至自己會來品嘗呢
品悅咖啡 350苗栗縣竹南鎮龍天路11號 03 755 0897
其實吃過英吉利很多很多次了啊 不過沒有認真寫過
還是簡單介紹一下雖然這次吃的東西不多 但是這畢竟是在竹南相當知名的餐廳
來這裡就是要吃海鮮 英吉利就位於竹南龍鳳漁港旁邊所以重點就是海鮮
大大的水族箱裏面有著優游的龍蝦跟魚 想吃什麼直接點
其實水族箱真的很大 但我就簡單的拍了一張照片
白鯧 這真的是很值錢的魚 過年的時候這魚的售價絕對是飆漲到天價的
冬天的時候來到英吉利一定要來一份白鯧米粉 那是招牌 不過天氣熱就不用了
只能說從活生生的水族箱抓魚出來 然後直接片成生魚片
這新鮮的肉質有彈性沒有太多腥味 就算不加芥末也好吃
真的看顏色就知道有有多鮮美了 我不是生魚片咖但是這樣鮮美的樣子真的很難拒絕
涼筍 冰冰涼涼的筍子真的清脆爽口 夏天的桌上一定要有這一道啦
而且我都不加任何調味料 直接吃原味甜度吃的到的啦
炒飯 沒想到這裡的炒飯炒的粒粒分明而且不油膩 還挺好吃的
之前來吃英吉利好像都吃白飯喔 因為這裡的菜色多白飯很適合
才剛說完不是冬天不吃白鯧米粉 立馬就上了麻油腰子 這….
外面36度耶 是在補什麼啊…到底誰點的????
不過這麻油腰花爽口清脆 香氣十足 真的夏天吃也好吃啦….當然不怕補過頭的話?
花枝 就是要吃原味….清脆爽口有彈性
這麼簡單就是吃鮮度的 不新鮮的還真的不敢這樣處理
簡單的煎…雙面焦黃 但可以看到那鮭魚的油花都跑出來了…
好軟嫩的口感啊 我最喜歡吃這種魚了 都不用擔心有刺…
炸蚵仔…新鮮蚵仔裹粉下油鍋
蚵仔相當大一顆 有濃郁的海味啊 真得越吃越好吃
都已經吃飽了….這一鍋牛肉又上來了
大概七分熟 當然鍋子還在繼續加熱中 想吃熟一點也可以
不過我愛肉質鮮嫩粉紅的程度 加點蔥加點洋蔥提點味道
英吉利活海產 苗栗縣竹南鎮龍鳳里21鄰龍江街213號 03 747 9041
