新竹-國家級香山濕地 美麗落日 Like 8咖啡廳飲料美食 好搭配

朋友傳了一個連結給我   說是有很棒的咖啡廳…

在香山這麼偏僻的海邊竟然有咖啡廳   好怪啊…是要賣誰啊???

來一探究竟才發現…哇…我的擇期不如撞日真的是…只能說必來必來   來看濕地美景外加一杯咖啡吧

Like 8這咖啡廳就開在西濱路旁邊   算是好找的…原來在新竹市區也有啊    但香山這家分店絕對無敵….

這咖啡館就位於香山濕地正前方   新開幕的賞蟹步道就咫尺之遙    根本10公尺就到了

這幾天天氣炎熱   太陽準備西沉的落日真的是無敵美的啦…為了這裏的一杯咖啡而來   但是帶著滿滿的夕陽晚霞而歸

這家內外的設計都很簡約   但是卻讓人覺得有設計感

所以很多的角落都很適合拍照   我想假日時候這裡應該人聲鼎沸滿滿的網美吧

一起  來點吧

有漢堡薯條可以吃得飽的   也有咖啡飲料可以解渴    雞蛋仔據說很香港口味   冰淇淋則是夏日專屬

二樓空間   不喜歡吹海風嗎? 那就坐外二樓的室內   吹著冷氣看著外面的夕陽

這一整片的玻璃設計   引進太陽也把整個空間延伸到海的那一頭…

夏天天氣熱   冬天海風大   大部分時間這裡都是人啊

這裡是香山濕地   所以在幾個牆面都有介紹香山濕地的一些資訊    這一個是觀察不同種類生態的時間表

本來是為了這咖啡廳來的…但是看到了旁邊的溼地…我就真的只買了一杯咖啡就走了出來

這是準備關門前的咖啡館   這裡的營業時間一定要先查   因為每天都很不同…

這外帶區的做得很有味道…很想拍…但是他一直不走…哈哈

七月底的六點…太陽還挺高的…但是下沉的速度也相當快速…

就這樣的景色…你說怎麼不吸引人啦…

一旁的這個步道…人工的…但是讓大家可以更近的親近濕地…

是破壞自然景觀嗎?   我無法評論…但是走上去的確可以更親近濕地的那些生物們

話說這照片是在咖啡館二樓透過玻璃窗戶拍的   在一樓拍不到步道的形狀的    如果可以上到三樓會更好

來一杯冰拿鐵吧…自己只帶了手機沒有腳架…只能幫這杯咖啡拍獨照了…

咖啡館開在這裡怎麼生意會不好啦…根本每個人都跑進來買吧…

這裡有工作人員負責計算每天的人數   聽到他們說這一整天其實才六百多個人而已

也是啦…天氣這麼熱…大概也只有傍晚的時候才開始有人聚集吧

新竹市的海岸線依曲線測量為19.35公里  直線測量14.25公里  平均值為16.8公里  統稱為17公里海岸線

海岸線北起南寮里南至南港  屬離水堆積海岸  上千公頃的潮間帶是北台灣最大的海濱濕地

精確地說香山濕地是大甲溪以北最大潮間帶濕地面積有1,600公頃這麼大….

濕地的生態官方網站是用神奇來形容的

海邊濕地由於受到海水漲退的影響  算是生存條件惡劣 所以一般生物難以適應

只有那些可以耐高溫耐旱性可以忍夠高鹽度與海浪衝擊的可以克服海水的混濁度的生物可以生存

因此濕地的生物種類不多  但是數量很大  是一個很特別的生態景觀

在香山濕地這邊有被稱為活化石的腕足動物海豆芽及臺灣特有種臺灣招潮蟹

全世界台灣獨有的台灣招潮蟹  北臺灣也只剩香山濕地還有族群

去年在維護區發現新物種絨毛大眼蟹不只特殊也引人喜愛

超舒服的啦…三五好友坐在這裡聊天也好(但請小聲點喔   底下潮間帶的生物們很容易受到驚嚇的)

就算什麼都不做   就坐著靜靜地吹著海風   看著太陽遠遠的緩緩地越來越快的下沉到地平面下

香山濕地這裡有無以計數的螃蟹  每隻母蟹抱卵數200~40,000顆

孵化後的幼蟹成了沿海魚類幼魚的食物  如果濕地螃蟹棲地的縮減也意味著新竹沿海魚類將枯竭

真的很好拍…不過請小心…手機掉下去可是災難   哈哈

我想每天來的景致都不同啊   因為這裡是潮間帶   所以每天的潮汐時間不同即使依樣六點到也有不同感受

所以這裡絕對適合一直來   當然啦    希望很多遊客來但不希望這國家級的溼地因為人太多而受到影響

看著那陽光橘色的仔細的   就映在薄薄的水面上…

早期的香山濕地並沒有紅樹林的存在  是屬於人工栽植

1997年後再次栽植水筆仔紅海欖海茄苳與極少數之欖李  開始造成了紅樹林的面積擴散

紅樹林最大面積曾擴散達141公頃  改變了香山濕地原有的生態環境

密生樹林阻礙水流  灘地泥化產生隔絕作用空氣及水下不去

海茄苳林下呼吸根密佈  阻礙生物掘洞影響了生物種類及數量

也造成了河口的嚴重阻塞影響社區排洪  而且紅樹林易攔阻垃圾孳生蚊蠅影響環境衛生

因此在開放香山濕地同時也進行清除紅樹林 以還原香山濕地棲地環境提供濕地生物生存空間

沒有太陽的另一邊   其實很安靜很舒適…但是少了人的關注啊

很快的…六點半太陽就下山了…

這天的步道六點半準時關門…所以工作人員在趕人…

這畫面有故事…哈哈

這是香山濕地   一個國家級的景觀…

透過了賞蟹步道的設計   希望可能讓更多人了解親近潮間帶的生物….

仔細看看帶著大螯的招潮蟹   彈塗魚…還有很多躲在水裡默默偷偷呼吸的小東西

這是他們的世界…我們請在一旁靜靜地觀賞著…這樣的美景真的要推薦給大家

Like.8 ㄧ起來點吧17km

新竹市中華路5段320巷55-1號  03 538 1777

營業時間  星期二休息  星期一三四 1030-1900  星期五六日1030-2000

竹北-黑皮驊魯肉飯 魯肉飯好好吃喔

開車回家的路上忽然想起TIM說的那家魯肉飯店     既然順路就來去吃吃看吧

車子從成功南路右轉福興東路    找都不用找就看到了大大的看板     看起來老闆卯起來了

這魯肉飯店之前就已經聽說過了     不過主要是賣早餐跟午餐所以一直沒有機會嘗試看看

後來也開始賣起了晚餐    從下午五點到八點半

門口大大的就是菜單    這裡是家庭式的魯肉飯店    其實每張桌子上也都有小張的菜單

這一餐的主角就是魯肉飯    其他的我就隨便點了

這一份綜合湯份量很多啊    豬血比較硬一點味道還OK

又隨便點了油豆腐跟滷蛋

這兩項魯得比較久的樣子所以比較硬    不過有入味還不錯吃

魯肉飯來了    這魯肉飯一端上來就讓我流口水了阿

看看這金黃的滷汁還有那晶瑩剔透的滷肉    真的太太太誘人了

之前就聽說這一家的滷肉飯很厲害    只是因為時間關係沒有吃過

這次來還沒吃光看到這碗上面的滷肉就讓人超級期待的

這滷肉吃起來也很厲害喔    一整個就是入口即化完全不需要咬就已經化掉了

滷汁不太鹹稍微帶一點點的甜度    很標準的滷肉

不過因為滷得實在太軟爛了    就算看起來包含了一些肥肉

但是吃起來一點都不感覺油膩     真的是相當的好吃

在滷肉飯旁邊放了一些歇的酸菜     很怪的搭配

不過這酸菜還好不是真的酸菜    有酸菜的口感與脆度但是沒有酸菜的那個酸

所以與軟爛的滷肉搭起來吃    增加口感但不影響風味    還不錯

這麼好吃的滷肉飯就是從這一個滷鍋滷出來啊     還沒進門的時候我就發現了這個滷鍋

看起來已經滷了好一段時間了    也因為這老滷汁成就了這麼棒的滷肉飯    只能說太贊了   下次還要再來吃

黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA302新竹縣竹北市福興東路二段38-1號  03 658 7112

開放時間:星期一二三四五10:00–14:00, 17:00–20:30  星期六07:30–14:00  星期日休息

芎林-李記祖傳大腸包小腸

在交流道前最多啥…是沒錯是檳榔西施…提供不用下車就可以買檳榔服務…

不過在竹林交流道這裡的這一家不下車也可以買…只是賣的不是檳榔而是大腸包小腸…

其實好幾年前我就吃過這一家了…沒想到這味道好果真是得到大家的賞識   沒有因為偏遠就沒生意

方便又好吃  讓許多準備上高速公路的駕駛裹腹…這大腸包小腸真的打中了大家的心

祖傳…其實這看看就好…只是這讚讚讚…我是挺贊同的   因為味道的確不錯

一份60其實不便宜…但是就是一個方便啊…讓準備上高速公路的人有一個溫飽…

超大的看板   大腸包小腸免下車…

有沒有…真的有人…就送到你車窗邊啦…

不過馬路販售…其實也是啦…這一條馬路的車子很多

要上高速公路的車子速度也比較快….更別說還有分隔島了    得來速免下車   非常的方便

米腸包著香腸   還多了小黃瓜跟蘿蔔乾增加口感

整體搭配起來真的是挺好吃的   各個食材都有自己的風味沒有拿一個特別突出搶了味道

李記祖傳大腸包小腸30744新竹縣芎林鄉富林路三段331號  03 592 8490

開放時間:星期一二三四五六日09:00–08:00

竹北-喫菜吧 健康概念清爽蔬食

蔬食正時尚   最近吃了很多的蔬食都大大的翻轉了大家對於不吃肉這件事的想法

之前在家裡走路幾分鐘就可以到的喫菜吧搬家了   還好還是在竹北所以來新的點吃吃看

竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

雖然搬家但是還是在喜來登附近啊    還是挺方便的   只是住宅區中停車比較不容易

吧檯   一進門東西放了不少  只有這種角度可以拍

跟舊的地方比起來  我覺得這裡的裝潢稍微退步了   燈光好像也暗了一點

這一個角落在餐廳最裡面   讀佛經的空間…

可以單點   也可以加80變成套餐   可以沙拉飲料甜點三選二    當然有些東西可能要補價差

沙拉   這沙拉家的醬感覺是油醋底加了點梅子的酸甜  相當的開胃

一份端上來都是主餐外還有幾樣小菜

兩小碟青菜搭配各個主餐不同  我的有絲瓜朋友的則有茄子  都是口感軟軟的哈

另外胡麻豆腐就是香氣迷人的胡麻醬搭配簡單的豆腐  吃起來香而滑順

至於這一碗湯我覺得很清爽  超適合搭麵跟飯的

不鹹不膩味道剛剛好  裡面也都是蔬菜  整份吃起來就是沒負擔

日式小松菜飯    在舊店的時候我兩次去都沒有點到這個  日式的菜飯感覺就很健康…

看起來很像是炒飯啊  但是放的油比較少了點

加了青菜加了松子  吃起來也是簡單清爽部會覺得有負擔

猴頭菇XO辣醬拌麵    乍看之下真的挺普通的啊  把所有的醬料辦完之後感覺就是乾麵 哈哈

當然重點是這含有猴頭菇的XO醬啊

既然是蔬食這XO醬應該是素的  辣的味道剛剛好  不太吃辣的人也可以嘗試的辣度

麵條相當基本  但是跟醬料拌在一起之後吃起來味道夠

紫蘇梅汁  一樣走微酸微甜的路線  冰冰涼涼的超級清爽

特別在飯後根本解油膩的功能太強大

喫菜吧 Vegetables Bar302新竹縣竹北市嘉豐二街一段32號  03 657 7885

開放時間:星期五六日一二三11:30–14:00, 17:30–21:00星期四休息

竹北-人行道蔬食 清爽健康的蔬食 中大後門名店竹北拓點

人行道蔬食…第一次看到就想起了中央大學後門那裏的店家   果不其然來竹北拓點了啊

中壢-人行道蔬食 沒有肉也美味 中大後門原來美食很多

其實現在吃蔬食真的很時尚   除了感覺健康外   好吃到讓人不感覺是蔬食

而現在的蔬食也走出了跟素食不同的路線   蔬菜水果為主軸   讓大家吃得很清爽超適合夏天的

所以當看到準備開幕   就準備趕快來吃看看   因為之前在中大後門吃兩次覺得食物很棒

在中大後門那裏客群有大部分是學生   所以那裏的價位真的是平價份量也足

不過到了竹北這個一堆科技人又是住宅區的地方   整個餐點變得簡單但也價位往上了不少

這裡主要走的是套餐的方案   除了主餐之外   還有沙拉湯飲料跟甜點   一整套吃完讓你飽足感十足

日式油醋沙拉   簡單分量不多  自己淋油醋醬要多少淋多少

清爽清脆   微酸的油醋醬更是開胃

主廚特選南瓜濃湯   菜單上只有寫主廚特選濃湯   點菜的時候會特別說明

這濃湯真的好農啊…已經快要結凍的那種程度了

南瓜濃湯的口感細緻綿密   喝起來不因加了點奶油而油膩

而喝起來除了南瓜基本的香氣外   還帶著點地瓜的那種甜味啊   很不賴

港式煲仔飯佐松露   因為想吃飯所以當服務人員一推薦二話不說就點了

這個使用砂鍋上桌   要立馬趁熱把旁邊的松露醬油沿著鍋邊淋下去   那香氣立馬揮發

這小小盤的豆乾覺得普通就是…

蔬食喜歡用菇類   特別這煲飯放了很多木耳跟杏苞菇    這口感很有咬勁又沒有太菇的感覺

在拌勻了松露醬油(還以為是松露…齁…)之後   看起來有點不同

不過整個飯雖然放在鐵鍋裡面   立刻拌勻並沒有產生鍋巴   其實這應該挺考驗師傅的火侯掌握的

楓糖桂花凍  好適合夏天的甜點啊

雖然是桂花凍  但我直想起愛玉凍…不過這個桂花凍的香氣淡淡的就只有些微的甜  適合在飯後來一點

玫瑰花茶  這個花茶沒有什麼感覺  冰冰涼涼的有點淡

一進門跟服務人員問了跟中大店的關係  然後就聊起來

飯後她來問我餐的口味如何  餐我是很OK的啊  感覺健康沒負擔

只是訂價上我給了些建議  總覺得這價位應該屬於商務客會來聚餐的價位  在住宅區我覺得有點挑戰

人行道健康蔬食sidewalk 竹北店  302新竹縣竹北市勝利五路131號  03 668 8812

開放時間:星期二三四五六日11:00–14:00, 17:00–20:00 星期一休息

竹北-私房小廚 平價美食

已經吃過好幾次的店家 但竟然一直被我忘記

那天又想到來吃 沒想到這店家已經整個大升級

搬到了原址對面     空間起碼大四倍的新位置     整體舒適度大幅度的提升

不過以前的這個店面 紅磚的門面很有復古的感覺

空間雖然小但小吃店不就是這樣嘛    只是很難有位置要等比較久

新的店面真的寬廣好多啊 已經不能說是小吃店了吧…當然賣的東西沒有變       

有沒有一整個窗明几淨    不可同日而語啊

這絕對是一個好例子 東西好吃生意好賺錢了就可以擴店面    口味在生意更好之後還是沒有變

這天來生意也太好了點啊    不管市內用或是外帶    等個20分是基本的

現代人懶得煮得多     全家一起來吃快速又省事

 

基本上東西完全沒有變     菜單好像有些許的變化

內用跟外帶是使用不同的顏色菜單    這個要注意一下

滷肉飯其實不是私房小廚的強項 但是中規中矩的也不失為可以嘗試的

我還是覺得米可以用好一點的 因為這很重要

這一天外帶的滷肉飯用的是筍乾不是酸菜

不過反正都有人喜歡    可能看當天採購到什麼吧

我覺得這應該是店裡面數一數二好吃的 所以晚點來可能就賣完了

肉絲蛋炒粄條    其實炒粄條很常吃到啊 但我覺得這裡的真的很讚

雖然是很簡單的處理方式 只有肉絲跟蛋的處理

但是粄條相當的Q彈 炒過之後有點點微焦的口感

蛋雖然是點綴    但是與Q彈的板條一起吃加分很多 當然豆芽菜的清脆也不可或缺啊

蛤蠣鮮魚湯  這湯也是很簡單的作法 走清湯的口味

這是鍋燒意麵    有沒有這裡的選擇真的很多

剛確認了一下前後的菜單 舊的內用菜單有這一份

最後是一份賣相有點不好的番茄蛋花湯     不過這也是因為外帶倒過來倒過去的關係啊

這湯很好喝 有天然的番茄調味看的到也喝的到啊

 

私房小廚    新竹縣竹北市嘉興路146號

電話:(03)658-8402    營業時間:週一至週日 10:30~15:00 16:00~21:00 每週六公休

竹北-好記台南美食 小巷中的台南小吃

因為近反而來的少啊   在勝利六街就有還不錯的台南小吃可以吃   根本走路兩分鐘就到

好記…真的很好記 平常來生意都還不賴

台南真的是美食天堂有很多好料的可以從早吃到晚還吃不完   只是我真的太少去去    好像來計畫一下

牆上好一些照片跟食物的介紹     這裡店雖然小但是東西還挺多的

家庭式的小餐廳 菜單簡單    但是每一樣都是一時之選啊

首先要吃的是碗粿…桌上還放了碗粿的吃法

其實想怎麼吃就怎麼吃吧…只是中間有加上蒜泥的這一道    可以增添風味

好漂亮喔 還有蛋黃調色也增加風味

我挺喜歡它們的碗粿的 很Q   味道很簡單 醬比較偏甜嘴裡咀嚼感受米的香氣

這米糕跟北部的很不一樣啊 因為比較常看到的是筒仔米糕

南部的長這樣 還要加一點魚鬆    一點花生滷肉跟小黃瓜配色也增加口感

感覺跟油飯有點類似    不過吃起來沒有油飯這麼地黏

吃起來很有彈性但是沒有太黏 搭配了這些東西有口感有香氣 很好吃

菜粽    外面灑點花生粉…

這一個真的是粽子只是沒有包內餡

水煮的所以整個粽子的裡面已經都熟透到米粒黏在一起了

這吃起來我覺得普通 在爛一點就變成麻糬了…哈哈

當然花生帶點脆度而花生粉香氣十足 也是有很多人喜歡的

這一份是肉粽  其實挺大一顆的   外面撒了一些香菜提味也好看

這肉粽一看就覺得是南部粽啊   水煮的樣子  小時候住南部時候吃的都是這樣的

整個的粽子米粒都已經煮得很爛了  相當的綿密具有黏性

內餡稍微少了點   但其實還挺好吃的   裡面的只有吃到肥肉跟少少的瘦肉

但是肥肉部分已經煮得相當軟爛不太感覺肥肉的油膩了

魚丸湯    這魚丸非常的Q彈

不過這湯頭好甜喔…不知道是加味精還是加了什麼做高湯底…

這味增湯味道很台灣    不過不會太鹹    我很喜歡小魚乾在嘴裡咬的口感   紮實而有香氣

本來點了蝦捲但是送來是蚵捲…不過我是沒差啦

只是因為裹了粉油炸    蚵被包在裡面有點看不到了

好記台南美食    30264新竹縣竹北市勝利六街66號    03 658 8718

開放時間:星期二三四五六日11:00–21:00星期一休息

新竹-金連滷肉飯 軟嫩綿密的滷肉香甜可口

好久不見的金連啊   果真星期一晚上去照光都要順便吃個小吃的

金連一直都挺愛的   只是沒有很常去   之前第一篇已經是八年前了…

金蓮算是很會搬家的   這已經是知道金連以來第三個點了…

其實新的店弄得跟舊的店有點像

只是把櫃台往裡面搬了 但是櫃台上面還是有清楚的菜單跟價格   點完東西先付帳

牆壁上面寫著金連滷肉飯的心路歷程

金連媽媽說滷肉飯的肉不要用絞肉機絞的     要慢慢的剁這樣才會又Q又有味道

按部就班地來滷上六個小時後    淋上米飯上面才能可口的讓人懷念

金連的老闆跟阿富的老闆是兄弟啊 後來分家了用媽媽的名字開了金連

阿富也很好吃 只是阿富總店位於城隍廟旁中山路邊    環境沒有那麼舒服   但也是好吃的滷肉飯

看看菜單再慢慢點東西吧   滷肉飯是這裡的招牌

不過也跟滷蛋筍干還有油豆腐搭成套餐  不過套餐沒有湯想喝湯要另外點囉

這是1號套餐   裡面除了滷肉飯之外還有滷但油豆腐跟筍干

這一份其實分量還不少啊 可以吃得飽的    只是好像少了點青菜喔 哈哈

樣樣都好吃不過有一個小缺點    因為所有的東西都是滷鍋撈出來的

所以所有的油都流到碗底下去了    所以要稍微瀝一下不然吃起來會比較油了點

滷肉飯就是這樣    加一點酸菜    這滷肉飯真的很好吃耶 因為這滷肉滷得很透很爛

整個肉吃起來不膩而且軟軟黏黏有滿滿膠原蛋白的感覺    口感綿密啊

跟著白飯一起吃 一個超級下飯的阿

旁邊的酸菜看起來不怎麼樣 但增加了不同的口感    整碗真的一下就可以扒光光的

小滷肉飯加蛋…本來滷肉飯是沒有蛋的喔…

我超愛白菜滷的啦…就是下飯

貢丸湯來一碗   只是其實我很飽了耶….這貢丸湯裡面有三顆貢丸

新竹的貢丸很有名…不用多說這貢丸就是紮實具有彈性的   湯挺清爽的很傳統

搭配滷肉飯比較油一點的東西   還挺清爽的

金連滷肉飯  300新竹市北門街55號  03 524 9110

開放時間:星期一二三四五六日10:30–01:00

新竹-天吉屋(巨城店) 天丼名店 爽口不油膩的炸物

既然到了巨城來去七樓覓食吧…

手扶梯一上來就看到了天吉屋  這家好像挺厲害的丼飯店喔

可能金子半之助來台灣的時候新聞太響亮了  讓大家忘記其實這天吉屋也很厲害

隱約想起前一陣子看過一些人介紹   這一家的名氣可不比金子半之助差啊   那當然就坐下來享用囉

裡面其實很多東西  但是天丼這麼大的海報介紹…怎可以錯過啊

按照官方網站上的說明  天吉屋的名字來自於  品嚐香酥鮮美的天丼定會招來一天的諸事吉祥

希望能夠將代表日本的幸福滋味帶進台灣   傳達日本文化中的感性價值期望能將好運的象徵傳遞下去

真的很會說故事…藉由吃能夠把好運傳遞下去….也難怪在這裡已經開了這麼多年  一定是吃的人都有好運氣

日本風十足…簡單格柵   日文的書法

平日晚餐大概八點多  店裡面大概坐了一半滿

環境很簡單  沒有特別日本料理的那種風格  但是燈光明亮環境整潔

對於服務人員的訓練我覺得很棒  不只有禮親切

與客人互動得宜…我問了青椒…她立馬說…你不吃齁..哈哈   事後還問我跟吃後的想法

特別是我說了我只吃過金子半之助…剛剛在巨城開了店現在競爭變大了啊…

聽服務人員說   這裡的食材雖然是在地   但是所有的烹飪工具都來自日本啊   就希望帶來跟日本一樣的風味

當然店門口的大大菜單  讓客人先睹為快   喜歡在進去

菜單選擇其實挺多的   只是這天我就是為了丼飯來的啊

服務人員很熱心地推薦了幾樣   不過一聽到天吉丼有得過獎…就點了

先來一壺茶…一開始也不覺得有什麼特別的   喝了一口才發現原來這是牛蒡茶啊…挺特別感覺健康

有吃到爽的高麗菜絲…

這味增湯感覺味道適中  食材都煮爛了   搭配丼飯很適合

耶…一整份就這樣上來   好好吃的樣子喔

天婦羅丼飯   把炸物淋上點醬汁  讓米飯也吸取醬汁的風味    號稱黃金比例的醬汁  真的清爽不油膩

麵衣說是有按照台灣的潮濕天氣調整過來   所以有爽脆的感覺

米飯使用的是台灣米   但是把日本的米食文化精神帶了過來   連洗米都使用日本技術…只是哪裡不同啊??

右邊這一塊…青椒…我才問了一下   服務人員就笑著說  不敢吃齁…是啦是啦就是不敢吃

感受炸物軟中帶著Q度的口感   食材搭配多元   可以一次吃到好多種東西啊

雖然是炸的天婦羅   但是醬汁清爽讓本來的油膩感大幅降低

米飯也是香甜滑順   不過如果使用的是日本米的話就更棒了啊…

分量不大   因為這一個碗不深啊   但對我這個食量不大的人來說很夠了

吃得乾乾淨淨   看到了碗底下天吉屋的字樣   這就是職人精神上到下裡到外都讓人感受滿滿的心意

天吉屋 新竹巨城店Big City遠東巨城購物中心 300新竹市東區中央路229號 7樓

開放時間:星期二三四五六日一11:00–21:30  電話:03 535 2268

新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

點點心港式點心在台灣已經展店了一陣子   不過新竹店剛剛開啊…朋友想吃就一起去吧

記得那時候去灣仔的時候   已經晚上八九點了但是整個店裡面還是座無虛席

這港點小店的魅力可是征服了所有饕客   不少遊客真的是專程來吃的

HK-點點心(灣仔) 創意流砂包吸睛啊

台灣的味道如何呢?  其實常常國外名店來台灣開店味道就走鐘…有朋友說過台北點點心相當普通…

無論如何終於來到新竹開店了   就來去一探究竟吧

看到這人潮…我只想買張機票飛過去香港…哈哈

只是看到這人潮就想到前一陣子剛剛熄燈的竹北一風堂…大家對於美食的一窩蜂

排隊真的要排很久…如果不是喜歡搶頭香的饕客  其實可以等非吃飯時間再來試試看

等待的時候就看看菜單   解解饞吧…殊不知這樣是越看越餓啊…

菜單上是這裡的招牌點心   小豬流沙包…

打開第一頁就是這裡的銷售前十名…所以點菜很簡單   就各來一份好了…

把需求的先畫起來   等有位置之後可以加速他們製作   可以優先選有拇指按讚的

真的座無虛席啊…生意好空間比較吵雜…

點點心…

在櫃台上的這個小豬仔…跟牆壁海報上的都不可愛…很成熟的豬仔…

餐墊上   這豬仔化身大廚的樣子

利賓鈉氣泡飲  這一杯反正就這樣…要98…個人覺得有點貴啦…就甜甜的氣泡飲…

朋友點的鹹檸檬可樂或雪碧的…就給你一瓶可樂雪碧

然後杯子裡有一片醃檸檬片   這倒是跟香港是一樣的

脆皮鮮蝦腸   本來以為這是腸粉  這的皮有比較Q沒有腸粉這麼的嫩

裡面包的是比較硬的油條跟蝦子  口感很多元   但我覺得還好而已

晶瑩鮮蝦餃   看起來很飽滿   吃起來內餡也是一整顆完整的蝦子

不過皮蒸的有點爛了沒有彈性   不知道是不是生意好先蒸起來放

蟹子燒賣皇   很怪的擺盤…怎不放中間點   哈

紮實帶著海味的燒賣   港點必點而且也不太容易變成地雷…那個Q彈的口感真的口齒留香的

誠實菠蘿包  誠實?   這跟菠蘿包是有啥關係?   吃完會不小心說出深藏的祕密嗎?

裡面真的是鳳梨餡耶…酸酸甜甜的   搭配菠蘿包一起吃   味道還不錯

芋香蘿蔔仔   好可愛的擺盤啊…就像是小小顆矮胖的胡蘿蔔端上桌一樣

這份是用炸的   所以吃起來比較油膩….不過我還挺喜歡的

因為這麵皮超Q的很有彈性   裡面的芋泥香氣重比較軟綿   兩種不同的口感一起入口很好吃

香煎蘿蔔糕

這比較有彈性   不像是添好運那裏的比較柔軟細緻入口即化   沾上一點沾醬味道更好

講到這裡剛好想起…跟店家要黃芥末   結果他們店內沒有提供

有點可惜不然沾點黃芥末應該也是有特殊風味的

蟹子墨魚捲   這一份是三個人都說好吃的    不過不在熱銷前十裡面….

口感很紮實   吃的到蟹肉的鬆鬆甜甜

豬仔流沙包   噱頭最大非這一份莫屬了…

這會流鼻涕的小豬一路從香港來到台灣

記得戳兩個洞…我是戳鼻孔啦…我知道有很多人喜歡戳屁股…哈哈

擠不出來就是擠不出來…餡料可能少了一點   這跟之前在香港遇到的狀況一樣

這流沙包來說  我很喜歡   奶香很重吃起來淡淡的鹹  不知道是不是有加鹹蛋黃的關係

點點心(巨城店)   地址:新竹市東區中央路229號巨城購物中心4F影城電梯旁

營業時間:11:00~21:30

新竹-冷的熱的一網打盡 新竹第一家正宗燒仙草

明明吃得很飽了 但是飯後還是想吃個涼的

新竹第一家正宗燒仙草    其實這一家已經吃了好多年了啊

新竹-新竹第一家正宗燒仙草之這次吃熱的

新竹-第一家正宗燒仙草(冰)   

這裡賣燒仙草跟仙草冰    不管是冬天還是夏天這裡的生意總是很好

現在這樣的傳統冰店越來越少了 不過因為生意很好其實點餐系統已經很進步了啊

螢幕上會秀出點的東西 也會列印一張紙可以放在桌上讓服務人員可以知道你點的東西

還蠻常來這一家吃的啊     之前也介紹過

這個甜點單是新的喔 跟之前部落格介紹的時候不太一樣了

不過其實重點應該是價格也不太一樣吧!!!!

基本上價格位於35到45之間啊     不過其實一個人吃一碗冰真的有點難耶分量很多

生意真的很好 在店內吃的人很多外帶的人也很多

需要外送的人更多…裡面的人手還不少 大家各司其職啊    生意真的有夠好的

明明是夏天啊 怎麼還吃燒仙草呢?

他們的燒仙草淡淡的仙草香    天氣熱所以沒那麼快凝固  加上一點點QQ的芋園     口感加分

其實吃冰對身體真的比較不好   所以才選擇了一份燒仙草

這一份冰端上來….這樣的份量兩個人吃差不多吧

這碗可不是小碗啊     碗已經夠大了這冰還滿出來跟山一樣的高啊

這可是正常份量的….外帶的部分他們都會把這個冰很壓到碗裡面紮紮實實的

這裡除了燒仙草之外    這裡的冰上麵的鳳梨糖水也很有名

這樣的糖水用了鳳梨慢慢去熬的     除了一般糖水的甜度之外

重點就是那鳳梨酸酸甜甜的味道跟香氣了

我選的是自選仙草冰     所以除了自己選的配料之外還有仙草凍啊

這仙草凍還真的是晶瑩剔透的讓人很想咬一口

天氣這麼熱 光是一口冰在嘴裡慢慢地融化     那整個沁心涼的感覺從舌尖慢慢地傳遞

那真的幸福的感覺啊    配料可以自己選想吃什麼就選擇什麼

不過我覺得我選的綠豆很普通啊….花生也沒有太多特色

只有粉圓很Q 還好招牌仙草凍跟鳳梨糖水撐住!!!   天氣這麼熱趕快來吃個冰吧!!!!            

新竹第一家 正宗燒仙草

300 新竹市新竹市林森路208號    03 524 9808

竹北-壽司窩 新和食不錯吃喔

很少有一家餐廳連續兩個人跟我推薦的    而且網路上的評價也很好   當然要立馬來吃

壽司窩 Sushi Vogue號稱紐約新和食    好像是因為廚師從美國回來   算是創意的日本料理

整個店家座位區燈光都比較暗 營造浪漫的氣氛嗎?

我選了吧檯的位置     因為這裡可以看到廚師料理那是種一種視覺的享受

這裡的生意還不錯     廚師忙進忙出的

廚房是有分工的 每個師父好像負責不同的東西

其實日本料理很多都是冷的 所以在客人面前做很適合啊

廚房是有分工的 每個師父好像負責不同的東西

其實日本料理很多都是冷的 所以在客人面前做很適合啊

晚餐的套餐要1000元  不過我們想說還是單點好了 不是為了省錢是希望可以吃到比較多日式食物

整個菜單相當的精美啊    看到這個壽司一整個超級豪華的

首先來分手卷吧…看那蝦子的大小   真材實料

生魚片 日本料理最基本的菜色但也是能看出餐廳品質

這生魚片三種不同的魚    都很大片

看到那漂亮的顏色    一整個就胃口大開了啊    加一點醬油沾一點芥末

整個魚肉肉質飽滿紮實    加了芥末一點點的嗆但是帶出的是魚肉的甜味啊

來吃壽司吧     這裡店名叫做壽司窩所以這裡的壽司選擇很多啊

握壽司花壽司散壽司     這種壽司都取了有趣的名字

這軟殼蟹在裡面的口味 總是帶給我一點點的驚喜

因為口感很特別有螃蟹的香氣肉質軟嫩 但那殼的口感又很不同

加上了點酪梨一點點奶有點豐富的味道 當然層次更多

這米應該是壽司米 口感很不一樣

這味增黑鱈魚   上桌的時候擺盤很漂亮 不過這一片魚的不大喔

這味增鱈魚是我的理專小姐們強力推薦啊

這是用甜味增醃漬過後再去煎的    吃起來一點點甜甜的沒有我們想像味增的味道

鱈魚非常的嫩    油脂很豐富吃起來軟嫩口感滑嫩    真的是

炙壽司   六貫是六種不同的魚肉製成    其實這是握壽司啦    只是用了噴槍烤了烤

魚肉在經過高溫的處理後 有點熟但是又不不太熟

部分的油脂被融化了    但吃起來不感覺油膩    當然壽司的魚夠新鮮基本上味道就在水準上了

我喜歡吃握壽司   的軟嫩跟壽司米的Q彈一起在嘴裡

炙烤過的魚部分油脂融化後    呈現出滑嫩的口感啊     真的是幸福的味道

來一盤天婦羅吧    炸蝦加上香菇茄子

相當日式的作法    用新鮮的食材去處理 外面炸得酥酥的但是裡面可是水嫩的蔬果  趁熱吃口感一流的

第二次來 沒想到兩個人一個不太餓一個腸胃炎…(真不知道來幹嘛)

火山卷 就好幾個壽司擺在一起可以吃到不同的口味

上面撒了很多的魚子炸天婦羅的那個粉…所以吃起來口感挺豐富的

這個湯很鮮很簡單很好喝  超大顆又飽滿啊

這次去吃前一晚蛤蠣湯有點鹹…服務人員問我要不要再做一碗   我說飽了不用了…

然後他招待了這一份水果跟甜點的組合   這個危機處理還不賴…

剛好有一群人使用了包廂   不過這包廂只是隔起來但是沒有任何隔音的效果

這群人真的有嗨    帶了吉他然後大家合唱了起來

你可以想像在日本壽司店聽著旁邊的人開心的合唱一支小雨傘嗎?

齁…只能說夠了…整個的吃飯氣氛一整個被破壞殆盡…

壽司窩Sushi Vogue    302新竹縣竹北市自強五路161號1F    03 668 5295

營業時間  星期一二三四五六日11:30–14:30, 17:30–21:30

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