竹北-高雄滷肉飯 郭 一整個三遷的滷肉飯

有沒有這麼辛酸啊??? 這高雄滷肉飯又搬家了    一開始知道這一家小店是在福興東路上 後來搬到了勝利三路

現在則搬到莊敬六街    基本上搬離我家越來越近了啊     只能說這店家真的辛酸這樣搬法

竹北-高雄滷肉飯(郭) 滷肉飯香甜好吃

竹北-高雄滷肉飯(郭) 香甜的滷肉飯

不過基本上是一家好吃的店家 所以值得來捧場的

當然來這裡吃滷肉飯囉    而且是要古早味的滷肉飯    新的菜單

其實我的重點是滷肉飯啦 只是吃飯配個湯囉

排骨蘿蔔湯     這蘿蔔噸的很爛了 吃起來偏軟

當然排骨兩大塊 肉也挺軟的挺好吃     湯頭的味道很基本 清清的搭配飯剛剛好

這裡的滷肉飯號稱是古早味    而且好像是南部的風味啊

看看這一大碗飯裡面     肉鬆酸菜    還有瘦肉跟肥肉並列

這肥肉看起來好像很油膩喔….如果怕肥肉的黏膩可以跟老闆講這是可以調整的

我覺得這滷肉飯還挺好吃的 把所有的食材都拌勻

酸菜的口感     肉鬆的香氣    瘦肉有口感肥肉增加滑順滋味

基本上我覺得這肥肉已經滷了很久所以大部分的油其實已經不見了    起碼吃起來不覺得油了

醬汁屬於淡淡的甜 整個米的品質也不差 所以很快就會扒完這一碗飯的

高雄滷肉飯  郭  302新竹縣竹北市莊敬六街109號  03 667 2825

星期一二三四五六11:00–14:00, 17:00–20:00 星期日休息

竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

這個星期真的有夠糟的 感冒可以一整個星期沒聲音沒力氣

看完醫生來吃個東西時候 在喜來登附近看看到這一家小店

其實這一家店好像已經在這裡開很久了啊 但大部分時間我都只是從前面走過沒理他

其實這店家真的不大啊 說實在的這樣也好比較好經營

從門口往裡面拍過去 有吧台位置 整體感覺挺日式風格的

一個人來也沒關係 這裡的吧檯位置讓你不覺得孤單啊

其實有時候坐在吧檯位置的好處是可以看到掌廚師傅的料理

不過這裡在吧檯位置前方是小冰櫃啦 所以跟師父有點小距離

裡面用了很多日式的簾子營造日式風格  整體感覺很像是居酒屋的感覺

這是一家家庭式的小店 所以服務人員應該都是家人

先來份手卷吧  其實手卷要難吃也很難啦

所有的東西都新鮮 大部分都是生菜跟蘆筍  整個捲在海苔裡面

一口咬下外酥鄉內清脆 美乃滋的甜滋滋融合了所有的食材  真的是很適合當開胃菜喔!

新蝦壽司  這擺盤很可愛啊

蝦跟米中間還抹了芥末  所以只要簡單的沾一點點醬油就可以囉

整個吃起來很綿密 蝦子的味道有被提出來還不錯

不過我覺得米可以別這麼軟黏  可能會更好一點

哈 鍋燒烏龍麵  這真的只是因為我感冒很想喝點熱湯才點的啦

這烏龍麵裡面的料還不少  主要是湯頭很清   就算有打了個蛋但是也沒有影響這湯的清新

來一碗熱熱的烏龍麵真的讓我精神一振(其實是鼻涕大把流光光吧!!)

這一份是親子丼  裡面還真的應有盡有有茶碗蒸味增湯還有一點海帶絲跟小片芭樂

這樣的價位180元  味增湯還挺好喝的 其實茶碗蒸也很好料好實在

這親子丼上面鋪了滿滿的蛋 之前吃到的蛋沒有熟但今天的有熟

之前在日本吃的親子丼也常常但沒熟 不過日本人的技巧很神奇我在台灣還沒有看到

蛋沒有熟但是泛著淡淡的光芒

Tokyo-人形町 玉ひで 親子丼

Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店)

Kakunodate-櫻之里比內地雞親子丼(2012東北秘湯追櫻之旅Day2-3)

Nihonbashi-雞三和 名古屋コーチン親子丼 瑕不掩瑜

Fukuoka-かしわ屋源次郎 親子丼還不錯喔

這裡的蛋雖然沒有熟但是也沒有腥味 這很重要啊!!!沒熟的蛋有腥味很可怕的

洋蔥煮得相當的軟爛帶了點甜味 搭配著飯一起吃非常適合

不用把這些東西都拌勻 只要拿湯匙從上往下挖

一次吧蛋配料跟米一起挖起來  大口大口的吃啊

這種配料在嘴中均勻的混合著 雖然平價但是這親子丼還不錯喔

這一家店雖然小但氣氛相當的溫馨 選擇還蠻多下次還可以再來

這豬排丼的豬排我覺得稍微硬了點   但是那丼飯真的是好吃

處理的方式跟親子丼一樣    加上放了洋蔥跟牛蒡絲   整個口感很好

合風日式料理    新竹縣竹北市光明六路東一段247號 (竹北喜來登飯店旁)

TEL : (03)550-2382    營業時間 : 週一~週日 11:30~14:00、17:30~22:00

新竹-腰果花 低溫料理吃食物原型感受食物的原始風味

飲食的層次發展到了極致  就是反璞歸真  從精緻飲食回到了食物原型

但不可否認的 這是一個挑戰饕客接受度的過程  很多習慣了很多的調味油糖增加風味後

要回到食物的最初  感受那食物的原味…只夠過簡單的調味  並不是所有客人可以接受的

所以當一家餐廳打著輕烹調  少油少鹽  走的是健康路線  強調吃蛋白質但是不吃下過多的負擔

餐廳必須有所體會這是一個辛苦過程  畢竟一定有人不習慣…

腰果花  據說已經開了很久…但是一直到最近才正是登門

這餐廳位於公道五路上…哈哈 我一直以為那裏只有快炒店呢???

店裡的裝潢簡單  牆上掛的看似畫的東西 其實也寫了很多的食材名稱

店門口還有水耕蔬菜的種植  再再都是要給大家最健康的

在結帳櫃檯旁邊的冰箱裏面  也有一些可買了帶走吃的飲料跟沙拉

當然走的還是店內的風格  不加糖走健康路線

這裡的服務人員非常詳盡的解說  說明了餐廳的基本觀念怎麼讓大家吃得健康

幾乎每一道料理都有一些想法  當然不同的食材有不同的營養成分

配合季節配合在地讓大家吃得更輕鬆沒負擔

所以這裡  好油  低鹽  原型食物  低溫烹調  有認同想試試看的人可以嘗試喔

巴士低溫滅菌兩個小時的低溫烘培  基本上使用傳統的烹調方式

內外受熱不均  有時候反而已經破壞了基本的養分

而舒肥這種低溫烹調方式  以60-80度間烹調超過兩個小時  讓食物均勻受熱防止養分受到破壞

讓食物在低溫真空狀態熟成自然軟化  保持食物營養多汁  也減少有害物質

之前在其他餐廳也吃過舒肥的處理方式  說實在的真的很不一樣而且味道也真的比較原汁原味

首先上一杯飲料  淡淡的甜  這田可是天然的  沒有加糖…感覺養生但是又有好喝的味道

木盤裝著滿滿的食物上桌  拍起來還真好看啊

而且這一整份都是健健康康的   有五蔬果的FU  哈哈

其實也不只有五種啦…真的是很多種的蔬果.. 而且還有幾種還真的是第一次見到呢

基本上只有主菜不一樣…其他配菜其實大同小異…

用簡單的烹調方式處理的蔬果  加點胡椒調味   吃原始的味道感受原始的食物本身

藜麥…這最近很流行的穀類…小小的但吃起來更有咬勁   而且慢慢地咀嚼穀類的香氣滿口腔

這肉…好白皙喔  哈哈   真的只有這種低溫的處理方式才會看到豬肉這樣的嫩啊..

吃起來也是喔  豬肉這樣軟嫩的口感還真的不常見喔

雞肉也是一樣…簡單的做法  簡單的調味…

但其實如果平常吃習慣了重口味  一定會覺得這裡的東西清淡的過頭了…

不過現在人大部分時間都吃得比較重   有時候已經忽視了食物本身吃到的都是調味料了

有機會也可以換個口換  真的感受一下食物本身…

最後來一杯特調…當作飯後的甜品吧…黑木耳露

烤牛水波蛋蒜飯   這飯也是厲害了…超多大蒜的啦   吃完一定要刷牙….

在這裡屬於偏清淡的料理中   這算是味道比較重的了   這烤飯加了比較多的調味料吃起來味道豐富口感也多元

這橄欖蘭花茶太特別了   是一朵蘭花耶…而且本來還是閉著的慢慢的在水中綻放…

微微的蘭花香氣   帶著一點點微酸的橄欖味道   很是特別好呵…

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腰果花砧板原食料理  300新竹市東區公道五路二段267 號  03 571 1319

開放時間:星期一二三四五六日  11:00–16:30, 17:30–21:00

新竹-城隍廟夜市 必吃郭家潤餅

城隍廟夜市絕對是一個吃小吃的好地方  來新竹這麼久了超常去的

這天準備要去看醫生  有點趕…索性跑來城隍廟買個東西吃吧

郭家潤餅…新竹人基本上應該沒人沒有吃過這一家的潤餅吧

有時候同事吃下午茶  也會訂這潤餅   我想園區裡面應該也有很多人是靠這潤餅度過辛苦的下午

這郭家潤餅位於城隍廟夜市的入口旁邊  就一個小攤子 …

郭家潤餅與眾不同…其實也是…這潤餅真的開好久啊…

如果是假日來到城隍廟夜市的話   這小攤子前面一定都是

這潤餅的生意真相當的好   光看他們準備的食材有多少就知道了

一次要準備好幾份的潤餅  然後一大碗的高麗菜…

隨時在架子上都有現成的潤餅   這樣才能因應大量的客人來買啊

一份35元喔   吃了會有七分的飽足感

這郭家潤餅的餅皮算是比較厚的   吃起來帶著點咬勁的麵香

裡面的都是蔬菜   所以在處理的時候需要把水分都去了才不會弄濕了餅皮

所以吃起來整個口感相當的爽脆  搭配餅皮的Q   挺好吃的

郭家元祖潤餅  300新竹市北區中山路城隍廟夜市入口  03 522 2285

開放時間:星期三休息星期四五六日一二08:30–22:00

新竹-暗室微光 老宅甜點手沖咖啡

新竹手沖咖啡館真的很多  這天來大遠百手機搜尋了一下又找到沒去過的店家

暗夜微光…好有味道的名字  是什麼書還是什麼電影嗎?

這咖啡館就位於西大路與林森路交叉口  地下道一樣來的地方

開了兩年多了我還真的沒聽過  只能說竹北跟新竹真的很遠…(是有這麼少來就是???)

這建築物很美  是老屋改建的  以前好像這裡是雜貨店後來才重新整理改成經營咖啡館

位於車水馬龍的大馬路旁老房子  其實還挺容易注意到的  畢竟很有特色

這裡戶外也有座位  雖然這天的天氣舒爽標準雨後涼爽的溫度

但是夏天的晚上  沒人想要在戶外成了蚊子的盤中飧囉

不過這戶外的座位簡單  旁邊又有盆栽的妝點整個空間也很舒服的

當然啦  旁邊緊鄰著馬路所以不時的車馬喧囂也許會打斷你的沉思朋友的對話

室內整個空間都是木頭的裝潢  搭配了很多的燈創造出溫暖的微光

不過真的光線有點小…若是要看書的話還真的有點不太夠呢

其實還有二樓的小閣樓  不過我來的時候人不多所以二樓沒有開放

整個空間對外都是落地玻璃  我想白天應該很美的

那種戶外陽光滿意  帶進來的光線總是讓人覺得舒適的  當然這樣的空間拍起照來一定好看

這天晚上來的時候人很少   八點多晚飯過後人也開始多了起來   不過從頭到尾就兩位工作人員

冰箱裏面也有賣一些啤酒…

真的很簡單   但是味道十足   有點讓人懷念那種復古懷舊的味道

原來真的有這一本書啊…暗室微光

 

 

這個咖啡杯的設計真的好文青喔

有冰滴設備

既然自家烘焙..當然要賣豆子跟耳掛啊   不過我沒有看到烘豆機就是

聽說甜點也不賴   不過這天來的時候我沒點

除了菜單之外  針對手沖還有獨立的菜單

這裡的豆子都是淺烘焙的  所以都是有果香微微的酸度

認真手沖的咖啡師真的就是帥氣

點了一杯藝妓  只能說是厲害

喝起來溫順帶著香氣  果香氣迷人不搶了咖啡的清爽味道  好喝好喝

都準備要出門了…行程完全沒有排….

簡單的輕食只有兩種選擇   我覺得味道普通 …

暗室微光 300新竹市東區勝利路97號  03 522 2080

開放時間:星期三四五六日一12:00–21:00  星期二休息

新竹-柴窯火腿製造所 真材實料健康沒有添加物 好吃的漢堡

來去吃漢堡囉…中午吃漢堡可能很奇怪…特別是早上才吃了三明治

但是聽到朋友一直說很好吃的讚美   忍不住還是來吃了….在關新二路上

到了這裡才發現原來這開了一年多的店   就在我常停車的停車場正對面   只是之前每次都匆匆忙忙一整個沒注意

門口的告示牌….在你進門前一定要讓你知道的事情

請先點餐…點了餐之後其實有拿震動器啦….餐請自取…

需要等…是的…處理的時間還不短所以趕時間不要來  哈哈

用餐時間   上餐後一個小時…生意好都會有的限制倒沒有什麼

吧檯與廚房就在一進門的地方   點完東西可以先到樓上去坐著等…大概要等20-30分鐘吧

可以單點漢堡   也可以點套餐囉

套餐一定會搭配飲料跟薯條…只是因為不同的飲料價格而不同…最便宜的是搭汽水   也可以搭冷泡茶跟啤酒

點好東西給你一個震動器…請自己取餐喔

這太顯眼不拍不行…

這家店好像是台中來的啊   據說老闆自己很愛吃火腿香腸   找不到好的就自己學習自己開

只能說有心就能做好東西   把國外有特色的產品不加添加物的概念帶進台灣   挺受歡迎的

中午時間基本上是滿座的   顯然大家對這樣的食物挺有共鳴

往二樓的樓梯   看到這個太有趣一定要拍….

為了等等藥吃下去的罪惡…多走幾步也不為過吧!!   是啊    等等可是吃讓人肥到深處無怨尤的漢堡呢

二樓的空間不大但也可以做接近20個人了….只是這裡的裝潢走的工業風   整個空間相當的吵雜…

三樓有一個戶外空間   不過天氣熱沒有人去…等秋天吧   在戶外吃漢堡就變得很舒適愜意了

這是蜜香紅茶…跟東方美人茶一樣受到了小綠葉蟬的叮咬…所以不只是茶香還帶著蜂蜜的香甜   喝起來清爽

很愛喝紅茶的我覺得不不賴…當然啦…價格稍高了點

這裡的薯條還真的很好吃   炸得酥脆是基本   而且撒了不同的配料還有三種沾醬可以選擇   增加風味

煙燻火腿蛋堡   這是裡面最便宜的   哈哈

不過會點這個是因為這店名叫做柴窯火腿製造所   以火腿為店名他的火腿一定要試試看的啦

上來很紮實的一份啊   用紙包得非常完整相當方便食用   到吃完都不太會沾到手(這是墨西哥牛肉堡的包裝)

看的到餡料一層一層的   從上面有蛋有火腿有生菜還有番茄…感覺上沒有什麼驚人之處啊…

不過咬下之後就知道不同了…這整份不只看起來一層層的紮實   一口咬下可以直接從麵包到各層的食材

火腿的確很香越咬越出色的香氣   各種食材的混合在嘴巴中相當均勻沒有哪一種特別搶味道…均勻的好吃

這麵包也相當的好吃啊   吃起來跟一般的漢堡包真的很不同

整個都是軟的   當然上面跟裡面吃起來口感有些許不同   不過搭配這些食材   紮實又有飽足感

這樣的價位這樣的品質我覺得很OK的

墨西哥牛肉堡

看看這裡面的東西有沒有豪華啦…有牛肉起司培根番茄生菜…只能說還沒看就覺得相當美味

這牛肉相當的多汁   搭配其他的大口咬下   並不覺得太膩   也是好吃的漢堡

柴窯火腿製造所300新竹市東區關新二街141號  03 577 0009

開放時間:星期一休息 星期二三四五六日      10:30–14:00, 17:00–21:00

新竹-A Cut…A咖級的牛排饗宴在國賓

原來許願是真的成真的…不過不是我的…

本來都已經訂好了餐廳  想說難得日本人來就來去吃新竹知名的菜園…

沒想到討論的當下有人說好像有一家牛排  被日本厲害的高爾夫球選手稱讚超讚…

好像是叫什麼A Cut…他說他很想吃吃看…

什麼…A Cut…有點貴耶…經過了一下子的掙扎…跟很多的討論…怎麼分攤錢啊…

就這樣我們意外地來到了新竹最高級的牛排屋  國賓飯店九樓的A Cut

按照台北國賓網頁上A Cut牛排館  取名為A Cut  A意指最優質的牛排 風格與服務

距離上次來這裡吃飯已經好久了啊

上次吃飯坐圓桌   我一直覺得氣氛相當的怪   圓桌就是適合中菜大家嘻嘻哈哈的吵鬧…

然後你一筷我一筷的此起彼落的夾著盤中的菜…分享著彼此的口水…(誤)

反正就是在圓桌吃牛排不習慣啦…所以我印象就普普…這次堅持一定要方桌…哈哈

酒很多…這裡畢竟是星級飯店的餐廳   本來就賣很多的酒   所以自己帶酒來開瓶費每一瓶500喔…

各種部位的介紹  說實在的我看著菜單真的想了好久…

這價位真的是好野人吃的啊…今天如果不是帶著客人而且是重要的來…怎樣也不會來到這裡

為了控制預算  台灣人都很節制…果真有人很會利用這難得一次的機會…

麵包…這我吃了一個後…直接…剩下的請幫我打包

這麵包真的好好吃啊  熱熱的上桌外皮稍硬裡面軟軟的麵香超濃

加一點橄欖油  真的讓人可以一個接著一個…不過這還是當我明天早餐好了…重點的牛排還沒上

前菜  這虎蝦  上次介紹得很清楚  裡面有花生醬…還有…忘記了  哈哈

反正就是很特色的醬  當然蝦子相當的有彈性口感很棒    後面的章魚也是很Q彈啊

套餐部分包含沙拉跟湯品二選一…

番茄濃湯…真的有夠好喝的…雖然一開始服務人員有說這個味道比較酸

不過所謂的比較酸也不過是番茄的原本酸度而已啊

加上裡面加著一起煮的奶並沒有過度濃郁影響原來屬於番茄濃湯的酸氣  很棒

這一份沙拉不是我的…就都是菜啊…

我淺嚐了一口…覺得這組合的味道很特別…原來裡面有紅椒….什麼鬼啊…我真的沒辦法

超級小巧可愛   這是柚子口味加了點金桔皮的sorbe…在上主菜之前讓大家清爽一下清個口腔

準備上牛排前端來了一些鹽…好美的鹽…法國英國喜馬拉雅與夏威夷

這麼好看的顏色  容器  這些鹽根本可以拿來裝飾了…當然搭配牛排超棒的

牛排上菜的時候也會有一個小點搭配…這是玉豆撘四季豆

選擇其實很多種  也有人點了無敵濃郁吃了就八分飽的薯泥…

玉豆跟四季豆有各自的風味  上面使用了紫洋蔥去炒香搭配  味道很加分

接下來就是一連串的牛排了啊…只能說真的價格有差…

這一份T Bone丁骨牛排是最威的啦…分量口感價錢都是第一流的…

大大的鐵盤上桌   裡面這隻看起來就超夠份量的…只能說能吃完也是胃口一流…當然這也只能點給VVIP的客人

不吃牛的也有魚可以享用   但其實來到這裡不吃牛排很可惜…畢竟這裡是Steakhouse…牛排屋來著啊

洋甘菊茶  這個茶包的品質很棒  喝起來味道剛剛好

吃甜點搭一點茶真的讓本來屬於甜點比較濃的味道可以被中和

搭配茶上來的小茶點…很好吃喔

舒芙雷  說是這裡招牌甜點啦…所以幾乎所有人都點了  不過也真的沒有讓人失望啊

很久以前在銀座葡萄樹所看到那蓬鬆蓬鬆的舒芙雷又出現在我眼前了

這樣的樣子看起來就讓人很舒服….一整個鬆軟  而那個味道香甜可口超迷人

端上來的時候這舒芙雷高出小鍋子接近兩公分  不過拍完照沒多久就消了…

所以吃這個要趁熱吃喔  因為熱的那種鬆軟沒辦法持續多久  而那種口感最特別

整個舒芙雷真的超綿超細緻的入口即化  但帶著濃郁的奶香與糖甜甜的滋味

旁邊的芒果冰淇淋其實真的不錯   這一冷一熱的甜點組合…果真好吃

A CUT Steakhouse  300新竹市東區中華路二段188號(國賓飯店九樓)  03 515 1666

開放時間:每天11:30–15:00, 18:00–22:30

竹北-幸福飯糰小餐車 簡單美味 早點來 賣完就沒囉!!

幸福飯糰其實應該不少人知道 因為每次經過都很多人在排隊買飯糰

之前本來在勝利一路與莊敬三路口 但是因為這麼有重新整修所以好一陣子沒看到

這天開車竟然在自強五路跟成功三路口又看到了熟悉的排隊人潮

既然天氣很舒適也不趕時間 就來光顧一下順便更新一下照片

其實想吃很簡單啊 可以先打電話來預約…哈哈   0937508427 這樣就不用排了

拍照的這一天  天氣舒服多了就算排一下也無坊

但曾經遇過夏天豔陽高照 還是有不少人一樣頂著陽光排著飯糰啊?

就一個小攤子而已 沒開工的時候這小攤子就放在牆角   一點都不特別

雖然很多小攤子都生意很好大排長龍 不過我還是第一次在竹北看到就是

這攤車就擺在自強五路跟成功三路口 上面就是美美自助餐的招牌

這天天氣很涼爽 大概排了十個人吧

其實做飯糰不會很久啦 所以等待的時間沒有想像中這麼長

整個攤車有兩個人在顧

一個負責放餡料 另一個負責點東西收錢跟包裝

這裡的就是賣飯糰   頂多加賣個紅茶跟豆漿

飯糰有ㄧ般大小的35元 加大的40

cof

元 還有素食的

整個飯糰其實料真的很簡單    跟大部份的飯糰很像阿

除了飯之外就是油條了 佔很大的空間啊

裡面當然還有蘿蔔乾酸菜跟肉鬆還有蛋   真的是沒有什麼特別食材啊

雖然餡料都很像 但是這幸福飯糰還挺好吃的耶

首先這米煮的剛剛的好     放涼了吃更是Q彈   當然啦糯米比較不好消化就是

油條沒有那麼油   一口吃下可以把肉鬆酸菜蘿蔔乾全部吃下

搭配著米吃起來真的口感很多元 都不太鹹一點點淡淡的甜度

吃起來味道很全面   吃起來就是傳統的飯糰味道 但是傳統的好吃啊

幸福飯糰餐車  0937508427

竹北市自強五路跟成功三路口 美美自助餐招牌下

竹北-幸福米粉担 50年代布置樣樣引人懷念

本來這天是要吃澄家日本料理的    哪知道一篇文章改變了很多事情

就這樣我們選擇了很不一樣的平價小吃店    幸福米粉担

本來我還興趣缺缺的 是豬油拌飯吸引了我的注意

不過一走到門口 從紅色燈籠開始然後就是整個店內裝潢讓我覺得相當有趣

其實這裡就是一個小吃攤 賣的東西都相當的復古

牆壁上貼了許多早期的海報     這種風格現在在台灣相當的風行

我還挺開心的問了老闆娘開多久了?    老闆娘抬起頭有點不屑的說很久了

是是是…這店很久了 我這不知名部落客真的是少見多怪了….

我一直以為在新竹只有風城之月走這樣的路線

架子上放了好多很有年紀的食品….哪裡找的啊?    應該都不能吃了吧!!!

七星汽水….黑松

說實在的雖然我夠老但是七星汽水我還真的沒啥印象

菜單相當的簡單 很簡單的小吃店

跟本來要吃的澄家比起來    那裏一道菜大概可以讓兩個人來這裡吃一餐吧

整個空間很讚吧!!    除了牆面上有很多的海報跟唱片封面之外呢

還有電視….這真的有老啊 那可是很久以前小店是還有門可以關起來的那種

其實還有不小的小東西都很復古    放在電視上面的大同娃娃…

蓑衣跟斗笠…這也太有感覺了     應該很多年輕一代的沒看過吧

唱片封套 有鳳飛飛尤雅(糟糕…說出這些名字會暴露年紀耶….)

不過真的是有我不認識的歌手的….

還有小時候的抽抽樂

里見八犬傳耶    好久以前很流行的日本電影啊  

藥師丸博子    真田廣之    真的是一時之選的俊男美女的組合

很多黑膠唱片的包裝     這是余天    怎麼年輕的時候髮際線就這麼高啊???    哈哈

還有小哥….這送你一把泥土…

菸酒公賣局    這招牌以前可是大街小巷都看的到阿 買菸買酒找這個就對了

公車站牌 真的好有FU啊   幸福便所….原來是廁所的指標喔    哈哈

萬家香醬油….黑松…

燙青菜 這很基本款

米粉湯    米粉湯吃的是粗米粉

很基本的吃法要撒點胡椒粉     不過這一份米粉湯稍微清淡了點   

豬油拌飯     我喜歡     真的隨便醬油豬油拌勻之後就是最美味的東西了

當然啦 現在人總是說吃豬油不健康

只是飯煮得有點爛….

虱目魚    而且是用滷得跟平常常吃到的煎虱目魚不太一樣

這魚好好吃啊

骨仔肉湯    也是清淡了點耶

這小菜沒有太多特色

這意麵很簡單 煮的挺剛好的爛度

白菜滷….我喜歡喔

雖然可以在滷的爛一點 但是我喜歡這白菜滷

從小我就喜歡那種軟爛中帶著點微微的脆度 味道簡單但有白菜的甜度

幸福米粉担    302新竹縣竹北市文田街136號    03 558 8909

新竹-國家級香山濕地 美麗落日 Like 8咖啡廳飲料美食 好搭配

朋友傳了一個連結給我   說是有很棒的咖啡廳…

在香山這麼偏僻的海邊竟然有咖啡廳   好怪啊…是要賣誰啊???

來一探究竟才發現…哇…我的擇期不如撞日真的是…只能說必來必來   來看濕地美景外加一杯咖啡吧

Like 8這咖啡廳就開在西濱路旁邊   算是好找的…原來在新竹市區也有啊    但香山這家分店絕對無敵….

這咖啡館就位於香山濕地正前方   新開幕的賞蟹步道就咫尺之遙    根本10公尺就到了

這幾天天氣炎熱   太陽準備西沉的落日真的是無敵美的啦…為了這裏的一杯咖啡而來   但是帶著滿滿的夕陽晚霞而歸

這家內外的設計都很簡約   但是卻讓人覺得有設計感

所以很多的角落都很適合拍照   我想假日時候這裡應該人聲鼎沸滿滿的網美吧

一起  來點吧

有漢堡薯條可以吃得飽的   也有咖啡飲料可以解渴    雞蛋仔據說很香港口味   冰淇淋則是夏日專屬

二樓空間   不喜歡吹海風嗎? 那就坐外二樓的室內   吹著冷氣看著外面的夕陽

這一整片的玻璃設計   引進太陽也把整個空間延伸到海的那一頭…

夏天天氣熱   冬天海風大   大部分時間這裡都是人啊

這裡是香山濕地   所以在幾個牆面都有介紹香山濕地的一些資訊    這一個是觀察不同種類生態的時間表

本來是為了這咖啡廳來的…但是看到了旁邊的溼地…我就真的只買了一杯咖啡就走了出來

這是準備關門前的咖啡館   這裡的營業時間一定要先查   因為每天都很不同…

這外帶區的做得很有味道…很想拍…但是他一直不走…哈哈

七月底的六點…太陽還挺高的…但是下沉的速度也相當快速…

就這樣的景色…你說怎麼不吸引人啦…

一旁的這個步道…人工的…但是讓大家可以更近的親近濕地…

是破壞自然景觀嗎?   我無法評論…但是走上去的確可以更親近濕地的那些生物們

話說這照片是在咖啡館二樓透過玻璃窗戶拍的   在一樓拍不到步道的形狀的    如果可以上到三樓會更好

來一杯冰拿鐵吧…自己只帶了手機沒有腳架…只能幫這杯咖啡拍獨照了…

咖啡館開在這裡怎麼生意會不好啦…根本每個人都跑進來買吧…

這裡有工作人員負責計算每天的人數   聽到他們說這一整天其實才六百多個人而已

也是啦…天氣這麼熱…大概也只有傍晚的時候才開始有人聚集吧

新竹市的海岸線依曲線測量為19.35公里  直線測量14.25公里  平均值為16.8公里  統稱為17公里海岸線

海岸線北起南寮里南至南港  屬離水堆積海岸  上千公頃的潮間帶是北台灣最大的海濱濕地

精確地說香山濕地是大甲溪以北最大潮間帶濕地面積有1,600公頃這麼大….

濕地的生態官方網站是用神奇來形容的

海邊濕地由於受到海水漲退的影響  算是生存條件惡劣 所以一般生物難以適應

只有那些可以耐高溫耐旱性可以忍夠高鹽度與海浪衝擊的可以克服海水的混濁度的生物可以生存

因此濕地的生物種類不多  但是數量很大  是一個很特別的生態景觀

在香山濕地這邊有被稱為活化石的腕足動物海豆芽及臺灣特有種臺灣招潮蟹

全世界台灣獨有的台灣招潮蟹  北臺灣也只剩香山濕地還有族群

去年在維護區發現新物種絨毛大眼蟹不只特殊也引人喜愛

超舒服的啦…三五好友坐在這裡聊天也好(但請小聲點喔   底下潮間帶的生物們很容易受到驚嚇的)

就算什麼都不做   就坐著靜靜地吹著海風   看著太陽遠遠的緩緩地越來越快的下沉到地平面下

香山濕地這裡有無以計數的螃蟹  每隻母蟹抱卵數200~40,000顆

孵化後的幼蟹成了沿海魚類幼魚的食物  如果濕地螃蟹棲地的縮減也意味著新竹沿海魚類將枯竭

真的很好拍…不過請小心…手機掉下去可是災難   哈哈

我想每天來的景致都不同啊   因為這裡是潮間帶   所以每天的潮汐時間不同即使依樣六點到也有不同感受

所以這裡絕對適合一直來   當然啦    希望很多遊客來但不希望這國家級的溼地因為人太多而受到影響

看著那陽光橘色的仔細的   就映在薄薄的水面上…

早期的香山濕地並沒有紅樹林的存在  是屬於人工栽植

1997年後再次栽植水筆仔紅海欖海茄苳與極少數之欖李  開始造成了紅樹林的面積擴散

紅樹林最大面積曾擴散達141公頃  改變了香山濕地原有的生態環境

密生樹林阻礙水流  灘地泥化產生隔絕作用空氣及水下不去

海茄苳林下呼吸根密佈  阻礙生物掘洞影響了生物種類及數量

也造成了河口的嚴重阻塞影響社區排洪  而且紅樹林易攔阻垃圾孳生蚊蠅影響環境衛生

因此在開放香山濕地同時也進行清除紅樹林 以還原香山濕地棲地環境提供濕地生物生存空間

沒有太陽的另一邊   其實很安靜很舒適…但是少了人的關注啊

很快的…六點半太陽就下山了…

這天的步道六點半準時關門…所以工作人員在趕人…

這畫面有故事…哈哈

這是香山濕地   一個國家級的景觀…

透過了賞蟹步道的設計   希望可能讓更多人了解親近潮間帶的生物….

仔細看看帶著大螯的招潮蟹   彈塗魚…還有很多躲在水裡默默偷偷呼吸的小東西

這是他們的世界…我們請在一旁靜靜地觀賞著…這樣的美景真的要推薦給大家

Like.8 ㄧ起來點吧17km

新竹市中華路5段320巷55-1號  03 538 1777

營業時間  星期二休息  星期一三四 1030-1900  星期五六日1030-2000

竹北-黑皮驊魯肉飯 魯肉飯好好吃喔

開車回家的路上忽然想起TIM說的那家魯肉飯店     既然順路就來去吃吃看吧

車子從成功南路右轉福興東路    找都不用找就看到了大大的看板     看起來老闆卯起來了

這魯肉飯店之前就已經聽說過了     不過主要是賣早餐跟午餐所以一直沒有機會嘗試看看

後來也開始賣起了晚餐    從下午五點到八點半

門口大大的就是菜單    這裡是家庭式的魯肉飯店    其實每張桌子上也都有小張的菜單

這一餐的主角就是魯肉飯    其他的我就隨便點了

這一份綜合湯份量很多啊    豬血比較硬一點味道還OK

又隨便點了油豆腐跟滷蛋

這兩項魯得比較久的樣子所以比較硬    不過有入味還不錯吃

魯肉飯來了    這魯肉飯一端上來就讓我流口水了阿

看看這金黃的滷汁還有那晶瑩剔透的滷肉    真的太太太誘人了

之前就聽說這一家的滷肉飯很厲害    只是因為時間關係沒有吃過

這次來還沒吃光看到這碗上面的滷肉就讓人超級期待的

這滷肉吃起來也很厲害喔    一整個就是入口即化完全不需要咬就已經化掉了

滷汁不太鹹稍微帶一點點的甜度    很標準的滷肉

不過因為滷得實在太軟爛了    就算看起來包含了一些肥肉

但是吃起來一點都不感覺油膩     真的是相當的好吃

在滷肉飯旁邊放了一些歇的酸菜     很怪的搭配

不過這酸菜還好不是真的酸菜    有酸菜的口感與脆度但是沒有酸菜的那個酸

所以與軟爛的滷肉搭起來吃    增加口感但不影響風味    還不錯

這麼好吃的滷肉飯就是從這一個滷鍋滷出來啊     還沒進門的時候我就發現了這個滷鍋

看起來已經滷了好一段時間了    也因為這老滷汁成就了這麼棒的滷肉飯    只能說太贊了   下次還要再來吃

黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA302新竹縣竹北市福興東路二段38-1號  03 658 7112

開放時間:星期一二三四五10:00–14:00, 17:00–20:30  星期六07:30–14:00  星期日休息

芎林-李記祖傳大腸包小腸

在交流道前最多啥…是沒錯是檳榔西施…提供不用下車就可以買檳榔服務…

不過在竹林交流道這裡的這一家不下車也可以買…只是賣的不是檳榔而是大腸包小腸…

其實好幾年前我就吃過這一家了…沒想到這味道好果真是得到大家的賞識   沒有因為偏遠就沒生意

方便又好吃  讓許多準備上高速公路的駕駛裹腹…這大腸包小腸真的打中了大家的心

祖傳…其實這看看就好…只是這讚讚讚…我是挺贊同的   因為味道的確不錯

一份60其實不便宜…但是就是一個方便啊…讓準備上高速公路的人有一個溫飽…

超大的看板   大腸包小腸免下車…

有沒有…真的有人…就送到你車窗邊啦…

不過馬路販售…其實也是啦…這一條馬路的車子很多

要上高速公路的車子速度也比較快….更別說還有分隔島了    得來速免下車   非常的方便

米腸包著香腸   還多了小黃瓜跟蘿蔔乾增加口感

整體搭配起來真的是挺好吃的   各個食材都有自己的風味沒有拿一個特別突出搶了味道

李記祖傳大腸包小腸30744新竹縣芎林鄉富林路三段331號  03 592 8490

開放時間:星期一二三四五六日09:00–08:00

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