說實在的吃了這麼多家的米干我真的分不太出來這米干的差異啊 吃起來都是沒有麵條那麼的彈牙 但是可以吸附湯汁 宏珍的湯頭是很基本款的 加了不少的芝麻增加香氣與口感    麵條跟湯頭一起入口 香氣濃郁無比    

楊家將 就在龍岡國中的正門口啊 不過其實它讓我特別印象深刻的是 24小時營業 到底為什麼賣米干需要賣到24小時都營業呢??? 前面是國中後面是傳統市場 有什麼樣的條件可以讓這24小時營業持續下去呢?

兩個星期吃一家米干店吧 這天來到了大鬍子 這大鬍子米干的名氣還挺大的 只是沒有招牌又躲在市場裡面有點不好找 沿著市場的攤販走 忽然看到了旁邊有人排隊的人潮啊 這裡就在雲南小館的旁邊

人很多....即使是現在重新整修但是空間其實沒有變大多少啦 只是裡面的環境變得乾淨明亮 除了牆上的窗框還保有舊風格之外 說實在的 還真的有點像是咖啡廳 哈哈

人紅了大家都找你簽名 圖書館紅了大家都來看書嗎? 當然啦 也有很多人專程來這裡拍照的 畢竟這圖書館的建築物相當有特色 在地出發感覺地方的情感 綠建築環保概念 書一樣的設計凸顯圖書館的主題 內部的裝潢溫潤讓使用者有舒適環境

整碗的湯頭相當剛好 不太甜不太鹹就是傳統的味道 肉絲算嫩豬肝有脆度 搭配米干粉粉的特色 一大口吃下真的好滿足

查了一下這店的老闆是陳媽媽米干創辦人的女兒開的 所以算是家傳囉 到現在已經超過50年了 我想這是加上媽媽那一代的營運時間 強調米干是純手工的 這也是最大的賣點