因為朋友的強力推薦 計畫了要來吃很有名的避風塘炒蟹
我去新加坡的時候吃了很多家有名的新加坡螃蟹餐廳
不過我還真的沒有搞清楚原來香港吃螃蟹也很有名 本來是想吃喜記 後來是吃了這一家橋底辣蟹
不過不管哪一家都離住宿的Mira Moon Hotel相當的近 走出去的街角就是了
看報導好吃的螃蟹是這幾家 喜記跟橋底辣蟹都在裡面 香港最好吃的螃蟹是這5家！
果真是名店來著 生意真好啊
到底急什麼…有這麼餓嗎? 手機收得這麼快…這麼糊…
只有兩個人的確難點菜 所以點了小的螃蟹一隻…
面紙筷子…
端上一小碗檸檬水…用來洗手的不用說了 在新加坡吃螃蟹也是這樣
因為吃螃蟹基本上都是用手 而且整個很油膩啊…所以先洗個手再用面紙擦…非常實用….
這一小碟不是點的 自動拿上來的
港幣八元的花生 如果不要就退回去吧 不然一定順手就夾起來吃的 哈哈
來壺茶吧 解油膩 這真的很需要…
因為點了螃蟹點了口水雞…再來點稀飯 好像就夠了喔…搭個青江菜來吃一下吧
這個作法跟台灣的很像 只是稍稍的鹹…但一下就吃完了…只能說螃蟹處理時間很長
口水雞…又鹹又辣….很下飯是沒錯啦…但是真的不太適合我
等了一下終於旁上端上桌囉 雖然是小份但是還是挺大一盤的
避風塘橋底辣蟹口味還挺多的 辣度可以選擇 勁辣豉椒大辣中辣小辣微辣
辣是真的有喔…所以請慎選
其實我沒有那麼愛螃蟹這一味…只是真的大排檔的料理總是要嘗一下
螯的肉很多啊 不過我總覺得吃螃蟹好麻煩啊
用了夾子把蟹殼都夾碎之後 還是得用手把殼挑對 很不好處理所以弄得滿手都是….
要找到這樣完整的一塊蟹肉還真的是不容易啊
也吃得很滿足了
有人說把炒螃蟹的那些油蔥酥加進去稀飯 還不賴
所以就來試試看 不過這白粥不在菜單上就是 另外要的
連同花生一起下去好了…但感覺了少了一味…還好而已
不過不管怎麼樣 這天算是完成了一項香港特色料理的體驗
橋底辣蟹 香港灣仔駱克道421號 +852 2834 6268
開放時間：星期一二三四五六日12:00–06:00
