新竹-井町 日式蔬食 咖哩飯好好食

其實來到這一家井町是個意外啊  因為本來的目的是到隔壁的井井咖啡喝一杯咖啡的  哈哈

好像井井跟井町可能是關係企業吧  因為在竹北兩家也是開在隔壁的

竹北-井町 日式風格蔬食料理 暖暖的咖哩鍋燒麵

即使吃飯時間井井咖啡還是很多人  搞不清楚裡面有沒有晚餐的餐點  所以就到隔壁的井町吃個東西先

其實也是因為這餐廳的外觀真的日本味道十足啊  其實在水源街這裡

一進門的地板上…井町

新竹這家分店的空間比起竹北大了許多啊  光這一個開放廚房感覺就很好

雖然整體的風格也走的是日式風  但是裝潢得主顏色差異還挺大的

竹北店走的是比較明亮的淺色黃色  這裡則是相對顏色深點  而燈光也比較昏暗些

在櫃檯這裡有很多的滷味…

門口的大方桌  可以坐不少人  其實還挺漂亮的

菜單簡簡單單的  我是在點餐的時候才問了服務人員是不是跟竹北是同一家

抱歉…我偷拍了…

只是覺得這樣的環境  這女人還挺優雅的…玩手機

無人版是這樣

原味咖哩飯  真的是素食耶…上次在竹北吃還沒有意會過來

這原味咖哩飯真的簡簡單單的  上面有幾朵花椰菜  幾片豆皮…

不過這咖哩的味道真的還挺不賴的

不是強烈的印度咖哩  這種日式咖哩真的深得我心啊  味道不重裡面加了蔬果的香氣

這米飯很好吃  單吃就不賴  伴著咖哩一起吃有咬勁Q度

這豆皮就泡一下咖哩囉  這樣可以讓豆皮軟化也吸收咖哩的醬汁  吃起來口感跟味道兼具

咖哩裡面有胡蘿蔔跟地瓜  看起來有點相像但是一吃就知道不同

胡蘿蔔跟地瓜都熟透了  各個各地甜度與香氣  非常的好吃啊

井町健康素食料理 300新竹市東區新源街136號 03 574 0074

開放時間:星期一二三四五六日        11:30–14:00, 17:30–21:00

中壢-樹太郎 簡單平價份量夠之咖哩料理

說是這一家咖哩飯網路上的評價不錯  屬於CP值很高的那一種  那就一定要來試試看啊

因為是臨時起意  果真在門口有不少人在等  記得到了之後先到裡面跟老闆登記人數  他會給號碼

然後就耐心等吧  因為CP值很高生意很好  所以要有等的心理準備

在店家有看到預約的牌子  所以我想可能打電話來預約可以減少等待的時間(不過請自行試試看囉)

樹太郎不是樹太老  跟這連鎖的店家應該是沒關係的

位於大同商圈  就在之前去過的Mars Coffee隔壁幾間而已

中壢-Mars Coffee 大同商圈鬧中取靜咖啡廳

店裡面相當簡單  沒有太多的裝潢  簡單的擺設妝點出一點點日式的味道

店內的空間不大  所以可能跟隔壁客人的距離不會太遠

除了咖哩之外  還有定食

聽說老闆是日本人啊  所以很期待這裡東西有日本味道

看看這個價格真的不貴  後來餐點上來看到那份量  難怪大家說這CP值相當的高

不過因為東西都是現點現做  所以排完隊坐下來後  點了東西也要等  所以來吃要有心理準備就是

基本上飯跟高麗菜絲還有咖哩好像是可以加的  不過我光原來這一份就吃不完了….

這是炸豬排咖哩  旁邊搭配的高麗菜絲醬有點甜甜的  吃起來算是爽口

整塊炸豬排真的很大…大概比市面上百分之99的豬排都還要大了…

除了咖哩在底下是主角之外  另外還淋了一些豬排醬撒了些粉

咖哩是比較日本風味的  而且感覺很濃稠  這裡的炸物都處理得不錯

油有瀝乾所以及使用炸的也不覺得油膩  而現點現做所以吃起來還挺酥脆的  口感不賴

豬排放在咖哩上面本來炸的麵皮吸附了很多的咖哩  那本來炸的油膩就被蓋掉了

豬排的肉還挺嫩有咬勁  吃起來相當的不賴

炸雞肉咖哩  本來是點炸機排咖哩的  但是賣完了

炸雞肉跟炸雞排到底哪裡不同呢???  雞肉單吃比較單調  所以要沾點咖哩一起吃

那淡淡咖哩香氣帶著一點點的甜  本來比較無趣的雞肉變得比較有風味

基本上這也是一大份滿滿的  這些肉吃完了大概也飽了百分之八十了吧

樹太郎 320桃園市中壢區廣安街12號 03 425 5980

開放時間:星期三四五六日12:00–14:00, 17:30–20:30星期一二 休息

竹北-Toro將 新鮮鯖魚好吃

 

本來開在新竹公園麗池的旁邊的Troro將搬到了竹北  這天發現後馬上來試試看

之前在新竹吃的經驗挺好的 所以算是滿滿的期待過來

Toro將開在光明六路的中國信託旁邊  跟Foody Goody同一個入口

一進門服務人員就遞上了菜單    大部分都是定食選擇也還不少

晚餐的生意不怎麼樣…真是為他們擔心  這裡算是商業區所以晚上人少其實很正常

不過聽說平常生意很好 基本上都是座無虛席啊

整個內部空間的裝潢很簡單 木質的桌椅跟燈具    簡單明亮但是不冷酷   

裝潢用了大量的木頭  其實挺舒服的  窗邊的位置面對有點黑但是車水馬龍的光明六路

一進門就看到這一個自動販賣機

這是把日本拉麵店的售票機引進來     不只節省人力不用擔心服務人員汙錢

現在使用這樣的機器收銀的店家越來越多了啊     

首先選餐點  然後點選桌號確定份數 選擇內用外帶  然後結帳投錢  反正都中文說明    很簡單的

 

烤鯖魚一夜干定食

這一份定食還挺完整的 小菜開始沙拉湯跟蒸蛋    

當然白飯跟鯖魚是一定要有的    每個東西看起來都不多 但吃完很飽耶

定食可以選兩樣小菜…但我覺得有進步空間

這米飯我覺得稍微乾     但是吃起來很Q彈

味增湯 海帶豆腐   這請自己加熱水囉 很簡單味道淡淡的

這蒸蛋 很無感的味道   不太鹹吃起來沒特色的特色

這鯖魚一片還不小喔 外觀看起來考得相當的剛剛好啊

這於一點點的腥味都沒有    吃起來肉質嫩中在著紮實    簡單一點檸檬汁一點胡椒鹽

真的是不賴的一道主菜啊

Toro將丼定食堂 302新竹縣竹北市光明六路45號  03 558 6951

開放時間:星期一二三四五六日11:30–14:00, 17:30–21:00

松山-花家食堂 日式風味溫暖飢腸轆轆的胃

民生社區這裡好多店都好可愛喔  延壽街馬路不大條但是有高挑的行道樹

沿路的房子有新有舊  很多舊房子的底下開了餐廳  裝潢都挺有風格的

本來是要吃樂樂咖啡的  只是生意很好需要等

放棄了樂樂  隔壁的花家食堂一樣要等  不過這日式的家常餐點比起麵包更吸引人

要吃花家食堂要有心理準備  基本上等個半小時看起來很平常

天色有點陰暗  空氣變得潮濕  本來以為要下雨了不過一直都沒下

門口的小角落  簡單日式風濃厚

花家Hanaya…

Welcome…生意好好啊

這裡的空間不大  座位其實都擺得很近  所以隔壁桌的人說的話都聽得很清楚

另一邊坐了四個女孩子  其中一個剛分手…

分手的原因是  兩個人一起去日本旅遊  女孩洗澡完畢後浴缸洩水非常的慢

男生看到唸了女生幾句  女生心想關我啥事…而且不就慢慢洩也會洩完嗎?????  回台立馬分手…

生意超好的啦  座無虛席  然後外面還做了好幾組等待的客人

來的時後記得進去問看看  滿了得登記候位啊

花家食堂

簡單的菜單  沒有繁複的烹調過程  沒有使用過多的調味料

像是在家裡吃一樣的好味道…

這裡有湯咖哩耶…前一個月去北海道的時候有吃到好吃的也有吃到難吃的湯咖哩

薑汁燒香草豬  這是人氣第一名的美食  不考慮直接點

這一份餐點  有湯有生菜沙拉  還有幾樣小菜  生菜沙拉就是淋芝麻醬很簡單  湯也不鹹好喝

米飯也挺好吃的

這香草豬真的好好吃耶…雖然是豬肉片而已

但是料理的相當細緻  撒上了芝麻後增添香氣

這豬肉吃起來有油脂但是不油膩  帶著甜甜的軟軟香香的肉質  超棒

香煎鹽漬雞腿排  這雞腿也是照顧的超好的  光看顏色就真的讓人口水直流了啊

外表金黃但是保有很多肉汁  吃起來多汁軟香

好吃是好吃  但是真心覺得前一樣香草豬人氣No 1果真名符其實!!

餐點裡面除了主餐好吃之外  這幾樣配菜真的誠意十足  雖然份量不大但是卻樣樣好吃耶

南瓜綿密細緻  連皮一起但是吃起來不怪反而比較硬的皮讓整體口感變多元

中間的青菜  簡單處理加點芝麻  淡淡的鹹甜

爽脆的蓮藕撒上七味粉  不辣但是滋味多  用這些配菜真的讓整份餐點加分啊

準備離開的時候  隨手翻了架上的書  這書介紹不少台北是好吃的店家

然後就看到花家食堂也在裡面囉  原來也是名店來著難怪生意這麼的好

繼續翻著…也看到了才剛下肚還沒有消化的紅豆餅…所以今天算是運氣很好都吃到名店耶..

松山-有時候 紅豆餅 舒適空間小吃升級 吃紅豆餅也要優雅

花家食堂  105台北市松山區延壽街137號  02 2760 3090

開放時間  星期五六日一二三11:30–18:00 星期四休息

竹北-Takumi匠 釜飯 平淡…

文興路的餐廳很多  但是好像換的也挺快的喔

這天經過發現以前那家滿 日式燒肉屋已經卸下招牌  由另外也是日式餐點來替代了

吃這種東西見仁見智  而且也有流行性啊  可能燒肉的風潮過了吧

竹北-滿 日式燒肉屋 口味普通

釜飯專賣…有點瞭又有點不瞭的東西  用了日文的店名  應該是日本來的吧???

選擇還不少  而主餐都有熱湯熱茶小菜跟甜點

其實我真的是吃好奇心的…哈

有牛排  椒麻雞 梅花豬  牛五花  燉牛腩  揚炸雞…選擇好多啊

店裡面的裝潢簡單  重點是牆上很多日本風無敵重的畫…

這是有名的浮世繪…我的西瓜卡就是這一款

這一看也是日本味十足啊

來了來了…這套餐

小菜相當的簡單  還有胡麻豆腐  我覺得普通

這炸雞塊還真的不賴喔  重點是一點都不油膩的感覺

吃起來外面相當的酥又香  裡面的雞肉則相當的軟嫩多汁啊   單吃這炸雞真的很棒

不過跟釜飯好像沒有什麼共鳴耶…

主食釜飯來了  這個小鍋子就是重點啊

直接把米跟各種石材放進去炊煮  所有的食材味道都被米給吸收了

看這幾種蔬菜  幾種顏色的搭配真的是好看極了  而這米飯的香氣也相當的濃郁

所有東西伴著一起吃  還是煮熟的米伴著蒸熟蔬菜的香

但是…好淡喔  因為沒有加什麼調味  單這樣吃就跟我們單吃米飯一樣  但卻因為食材豐富而口感多元

我覺得我不喜歡  因為口感多元但是味道複雜  因為完全沒有調味而感覺清淡無比…

不過這樣的做法非常的健康倒是  只看到食材不添加其他的東西

記得搭著炸雞一起吃  感覺好一點

匠釜飯專賣店  302新竹縣竹北市嘉豐二街二段2號  03 667 2388

開放時間  星期一二三四五六日 11:30–14:30, 17:00–21:00

新竹-天利食堂 金山街的美味豆腐鍋

天利食堂    這聽起來有點台的名字     乍聽之下還真不知道是吃什麼呢

這一家位於園區旁邊的金山七街啊     這裡真的是各種食物薈萃各國的食物都有

其實沒有很愛來這裡吃東西因為這裡有夠難聽車的    不過這天剛從園區開完會餓了就過來了

沒有約但call了好朋友出來    他挺推薦這一家的

走到門口看到了這帶著點日式風格但又很清新的外觀 好奇心又多了一點

在門口有這樣一個設計 在熱鬧的金山街裡像是個靜謐的小空間一樣    木門推進去就是店內了

從外往內拍的 生意還不賴一直有人進進出出的

聽說中午時候生意非常好    不過這上班日的晚餐翻桌率還挺高的     因為很多人只是吃飯不是聚餐

還有雜誌架    不過不多就是了

也有賣啤酒啊什麼的 這空間的裝潢真讓人很放鬆

二樓的空間 我覺得空間利用沒有一樓來的好

特別是有一些座位感覺擺得很鬆散    燈光也不夠明亮

二樓的書架上面看到這些…應該不少人拿來拍照後上傳臉書或IG吧…

應該很多的竹科人有這種感想

特別現在是五月耶…報稅的季節應該說是被剝一層皮的季節…更有這樣深刻的體認啊!!!

菜單 說實在也是東西很多啊

天利食堂….哇…來自員林

這是充滿了回憶及對阿公的思念     原來這是阿公的名字

好感人的一段話    除了美味餐點還隱含家的元素與態度

底下是菜單上面則可以直接用蠟筆畫    桌號跟人數則是服務人員就直接寫好了

這裡主要提供的是日式餐廳的美食    有麵豆腐鍋還有咖哩

整個空間真的很舒適    用了木頭跟鐵件的搭配

有點溫潤的和風但是加了點冷峻的現代感啊    整體環境很不賴

二樓也有位置 不過今天沒上去看就是

這是另外加點的小菜    這裡的特色就是…這樣的設計小菜是這樣主餐也是這樣

這小菜說實在的挺普通的…沒有太多特色…

主餐是這樣的    就是要用木質托盤中間是主餐    左邊示範右邊是茶碗蒸

這個設計其實很方便 因為要送餐時後只要一隻手就可以了     省去一堆碗盤收送的麻煩

而且放在一起很好拍照…只是那一張衛生紙是怎樣….哈哈 一整個壞了畫面

再來一張吧…這是次一個星期又來 因為東西好吃

而住在員林的朋友竟然沒有吃過     所以跟著一個員林人來新竹金山街吃員林來的餐廳吃飯

據朋友的媽媽說     這家店真的很久了 但是中間曾經有關過一陣子

是後來重新再開     用了一個熟悉的名字 其實很多人搞不清楚是不是同一家呢

它們一家人一直想去吃     但是員林的店一職都大排長龍太受歡迎 反而是跟著我來到金山街這裡吃

豆腐鍋     這裡的豆腐鍋的選擇還挺多的

這一份算是面面俱到的啊 豆腐是一樣的 加入了蔬菜肉片等    然後起司調湯頭    也有其他的選擇

豆腐很好吃喔 是比較嫩的但是又跟台灣常吃的豆腐不太一樣    就很軟箱入口即化的口感啊

這裡沒有收服務費喔    所以服務人員在端上餐點的時候也請大家幫個忙

在吃完東西準備離開的時候 請客人幫忙把餐具歸到回收處…這裡是餐具的家…哈哈

天利食堂 新竹金山店    30080新竹市東區金山七街43號

開放時間  星期二三四五六日    11:00–21:00    星期一   休息

竹北-松島屋拉麵 普普普

台灣人愛拉麵 我也是

竹北的拉麵店也夠多了   除了有名的大海之外     好幾間日本飄洋過海的名店也都插旗了

當然也有許多的自家小店     這天來的是光明一路後面的文信路上的松島屋

松島嘛…我愛 日本三景之一去過了兩次    不過這拉麵跟松島沒有關係就是

來的時候已經人少了    之前經過那次裡面可是滿座呢

只是這照片也太朦朧美了點…果真想要快速拍照不小心還是會凸槌

整個裝潢還挺簡單的 沒太日式風格但是簡簡單單乾乾淨淨的

日式拉麵是主打 不過這天先賣完的是飯

大概150左右 價格還算是親民   

已經快打烊了店內的人不多    整個裝潢簡單乾淨

我只想吃基本款 因為這最可以看出功力啦

不過這一碗拉麵端上來我就覺得湯頭顏色怪怪的…

整份的東西很簡單 黑木耳半熟蛋豆芽菜蔥跟叉燒

這湯頭感覺沒特色…不太會形容     但就是吃完會覺得喔…就這樣….

面其實還好啦    煮的挺剛好的

叉燒我覺得普通 跟湯頭一樣

吃起來感覺是軟嫩的    但是口感算是普通  

松島屋拉麵店    302新竹縣竹北市文信路135號    03 558 9227

開放時間    星期二三四五六日    11:00–14:00, 17:00–20:30    星期一  休息

信義-赤神日式炸豬 酥香軟嫩的豬排 鍋燒也有特色

明明桃園機場下了飛機    硬是帶著行李搭著巴士來到台北     因為可愛的張一一美眉約我

本來要吃薄多義的     不過生意太好了沒有位置    選擇了旁邊的日式豬排飯

門口的浮世繪簡單的設計日本風就出來了    還放了一隻小豬

只是在豬排飯餐廳門口放一隻豬玩偶    是要小朋友情何以堪…

 

時間還早所以人還沒有很多

選擇還真的有夠多的 翻來翻去的好幾頁可以看

當然來這裡一定要吃炸豬排 但是那鍋燒看來也很厲害

傳統的日本炸豬排 一定要搭配高麗菜絲的

桌上放了搭配高麗菜的芝麻醬柚子醬 也有搭配豬排的醬汁

開胃小菜真的是還不賴

有青木瓜白菜跟蘿蔔 酸酸甜甜又帶著一定的脆度

爽口開胃真的很適合夏天

高麗菜絲切的真的是相當的細 好處理好入口

搭配芝麻醬香氣十足 可以蓋過高麗菜的生菜味道

跟豬排是完美的搭配 中和豬排的油膩感 真的爽口

這裡的米飯也是越光米 只能說好的米就是不一樣啊

用看就覺得Q彈吃起來更是有勁 當然要換五穀米也可以

博多黑咖哩

這大大的盤子裏面有一半的空間都裝了黑黑的咖哩醬汁    

當然也有炸豬排跟炸蝦子擺在上面 一整份分量相當的夠

一直不懂為何日式炸豬排的肉顏色都這麼漂亮    即使用炸得裡面那白白嫩嫩的顏色一點都沒有變

這黑咖哩強調的是辣味    不過其實咖裡的香氣重但是辣味並沒有明顯到不能入口

日式的辣味還是比較溫和的 強調口味但不強調重口味

整個豬排真的超級軟Q的 好好吃    炸蝦的部分也是具彈性

外觀看起來非常的漂亮 火熟很好    我想油應該也有常換以免影響了炸出來的效果

搭配白飯一起吃真的有夠讚的 吃起來不油不膩肉質多汁Q彈

這家我之前沒聽過 但是很具水準

鍋燒腰內肉

既然有炸豬排了 再來試試看鍋燒的做法吧

真的是一大鍋的端上來    裡面出了炸豬排之外就是蛋了

透過鍋燒的方式 把蛋跟炸豬排混在一起

鍋燒的醬汁一點點甜甜的 整個豬肉的風味又與單純炸得不太一樣

本來的炸豬排 裹上了蛋

原本是酥香的炸物 這一會退去了炸物的酥多了蛋香的滑順

而豬肉部分 這是很軟的腰內肉     口感超好的

真的很好吃 讓人允指回味

好飽了啊     來杯咖啡

沒想到在這個日式炸豬排餐廳也有供應咖啡 只能說喝咖啡真的是全民運動了

加60就有咖啡飲料跟甜點    點了杏仁豆腐跟蕨餅

蕨餅是很日式的甜點之前吃挺喜歡

這裡的蕨餅吃起來軟軟的涼涼的     口感有點像小時候的涼圓

外面撒了黑糖粉    有點厚但是不膩     黑糖香氣重     味道不能跟在日本的比但是可以接受

赤神日式炸豬排ATT店    11051台北市信義區松壽路12號號 5 樓    02 7737 9889

桃園-恆八味屋 藝文特區旁人氣豬排店

不能一直吃簡餐    這天來到藝文特區決定來吃點不一樣的雖然我就是愛吃義大利麵早午餐的

這裡的恆八豬排應該算是名店吧     隨便找都有人推薦

門口金牌好店     桃園市政府推薦的     雖然吳志揚已經下台了

有這麼早來啊???? 二樓還沒有人呢

不過沒多久的時間 整個二樓就座無虛席了     隔壁桌帶了小孩整個空間超熱鬧

恆享佳餚    嚴選八味    恆八就是這樣來的

這裡的特色就是泡過牛奶浴的日式炸豬排     不使用味精透過泡牛奶六小時來增加嫩度

在菜單上面就直接寫得這麼清楚 我想這是對客人的承諾

高麗菜是吃豬排飯最好的夥伴啊

這裡的高麗菜切得很細     加一點醬汁 吃起來淡淡的酸甜

高麗菜的清爽清脆可以解膩 很好的搭配

招待的泡菜大豆芽     辣辣的大豆芽獨特的香氣

松阪豬肉定食

有小菜毛豆有類關東煮湯跟米飯   

雖然不多 但是這簡單的關東煮還不錯吃

毛豆    來杯啤酒吧

這湯還不錯喝    簡簡單單的味增湯    當然不是鹹的那種帶點甜味的

松阪豬肉     說實在是我點錯了我來這裡其實是要炸豬排啊

不過松坂豬肉用烤的     吃到那豬肉獨特的咬勁口感也不賴

大份里肌豬排

只能說這豬排的外觀其實並不出眾    感覺很乾

不過吃起來到時沒有太乾的問題     豬排吃起來還帶點肉汁    沾一點豬排醬吃起來更加分

這肉片可以輕易地分成兩片     我想應該是泡牛奶的時候這樣可以讓肉吸收更多

有沒有看到中間那水分     就是這樣吃起來才有多汁不柴的口感    

飯後來一杯梅子醋吧    肉吃多了體質會變酸性

而一點酸酸帶點甜甜又冰冰涼涼的梅子醋 可以降低油膩感又相當的健康概念啊

甜點的選擇有紅豆白玉跟芝麻糊

恆八味屋日式豬排專賣店    330桃園市復興區中正路957號    03 357 7358

竹北-明森 宇治抹茶 日式料理店

從喜來登走路回家的路上     看到了在莊敬三路的這一家店   相當的低調

是新的店嗎?    我常常走這條路怎麼都沒發現呢?

就這樣我當天就去了    而且還是喝下午茶

不過一問之下才知道    原來這餐廳已經開了一年多了    

看這餐廳的看板    宇治抹茶阿

好一個日式風格的餐廳     有日式的茶日式的甜點日式的主餐    

看門口這一個小角落就知道    相當的簡約阿    這是候位區

整個店家因為式內縮式的設計    難怪我會一直沒有注意到阿

不過沒關係    來的早不如來的巧阿   

竹北寸土寸金阿    所以保留一小塊的庭園造景就好

不過真的有點小阿    如果可以大一點     客人可以坐著欣賞就更好了

可能在小巷子裡面     不是吃飯時間人不太多

傍晚所有的燈光打亮     全木材日式的裝潢就有濃濃的日本風味

這樣的環境真的挺舒適的     特別人不多非常的幽靜

雖然是小巷子    可是這旁邊的大廈可都是住滿了人

所以車子其實也來來往往的    所以在裡面感覺有點與世隔絕了

說裝潢很精緻嗎?好像也說不上

不過整體的感覺很乾淨明亮    用木材的裝潢風格也讓人容易放鬆

沒人的時候特別舒服    一個人有好幾個位置坐

這小閣樓感覺不錯    不過好像大部分時間都沒有開放阿

我想可能是不夠滿吧    不過如果人多一點把小閣樓包場應該很棒

桌上的小擺飾    來試試看我的新相機

有時候很隨意地拍照反而拍得比較好

明森這一家餐廳    好像是從台中上來開分店的

據說店家是跟在日本關西的茶專賣店有相當良好的關係

所以得到授權可以在台灣使用它們的名稱開店販賣相關產品 

他們賣的茶叫做森山    這我是沒有聽過可能是在關西地區的關係

我大部分都去東京也就是關東    那裏比較常聽到伊藤園 哈哈哈哈

這是薑汁日式燒肉

整個搭配看請起來分量不多    但是對我來說夠了

附的這個煎魚日式作法    不過相當的入味好吃

這燒肉放了好多的薑絲阿     而且松阪豬肉片煮起來一整個相當的入味

當然那豬肉的脆度我很喜歡    而這湯汁也可以用來淋在放上面    好吃

最讓我訝異的是這附湯    味增湯

這味道超級好的阿    我超喜歡

大部分的味增湯強調日式口味    但是通常都也很日式的太鹹阿

這裡的湯是用台式的味增    鹹度與甜度都剛剛好    非常的順口阿

而且這湯可以無限的續下去    一碗一碗非常好喝

這個味增鮮魚頭    料還不少喔

用日式的料理處理過    用生鮮的材料慢慢地去燉煮

把所有的鮮味都煮到湯裡頭去    當然裡面放進一點蔬菜也可以增加湯頭的甜味

整鍋相當的溫和好喝    在多天裡面這樣鍋物    身體暖到心裡阿

不過說實在的阿    在日式料理專賣店吃鍋物    沒有辦法感受到這裡料理的精緻與特色

但是以鍋物來說    我相當喜歡這一味

因為我實在沒辦法接受麻辣鍋那種辣勁    畢竟鍋物一定要喝湯阿

這些蔬菜盤是鍋物的配料    倒是沒有什麼可以介紹的

不過這分量一個人吃真的有點多就是   

這個附餐的甜點是丸果子    相當日式風味的點心阿

葉子的造型非常的吸引人    其實看起來像是我們台灣的綠豆椪阿

不過店員強調他們的這個丸果子是沒有加任何油脂    所以相當的健康

不過也因為沒有加油脂    直接加壓冷凍

所以看起來很漂亮的造型    可是一咬就碎阿

不過這葉子有抹茶的香氣   淡淡的    裡面包了紅豆有是日式的甜度

搭配起來相當的好吃

來吃的時候剛好遇到Eva一家人來吃    我就用這個來騙小open

他可是吃的超級開心一口接一口呢

這是套餐的附的茶    可惜用的是一般的馬克杯阿

在這樣的店裡面    如果能夠用日式的茶杯喝日式的綠茶    感覺應該會更好

以下是我第一次來的時候所點的

因為是下午    所以我沒有點餐只點了一杯抹綠

我很期待在他們的綠茶味道   

不過這茶一端上來我就有點小小的失望

雖然我不是喝傳統的綠茶    但是用這樣的玻璃杯來裝實在沒有這店家的特色

看看這門口的設計    一把紅傘一張紅色的椅子  

已經足夠支撐這日式風味的餐廳    挺寫意的

可惜店家太小    只能有這樣一小個區塊

五部之外就是車水馬龍的馬路了    哈哈哈哈

地址:302新竹縣竹北市莊敬三路116

電話:03 658 8986


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