桃園-恆八味屋 藝文特區旁人氣豬排店

不能一直吃簡餐    這天來到藝文特區決定來吃點不一樣的雖然我就是愛吃義大利麵早午餐的

這裡的恆八豬排應該算是名店吧     隨便找都有人推薦

門口金牌好店     桃園市政府推薦的     雖然吳志揚已經下台了

有這麼早來啊???? 二樓還沒有人呢

不過沒多久的時間 整個二樓就座無虛席了     隔壁桌帶了小孩整個空間超熱鬧

恆享佳餚    嚴選八味    恆八就是這樣來的

這裡的特色就是泡過牛奶浴的日式炸豬排     不使用味精透過泡牛奶六小時來增加嫩度

在菜單上面就直接寫得這麼清楚 我想這是對客人的承諾

高麗菜是吃豬排飯最好的夥伴啊

這裡的高麗菜切得很細     加一點醬汁 吃起來淡淡的酸甜

高麗菜的清爽清脆可以解膩 很好的搭配

招待的泡菜大豆芽     辣辣的大豆芽獨特的香氣

松阪豬肉定食

有小菜毛豆有類關東煮湯跟米飯   

雖然不多 但是這簡單的關東煮還不錯吃

毛豆    來杯啤酒吧

這湯還不錯喝    簡簡單單的味增湯    當然不是鹹的那種帶點甜味的

松阪豬肉     說實在是我點錯了我來這裡其實是要炸豬排啊

不過松坂豬肉用烤的     吃到那豬肉獨特的咬勁口感也不賴

大份里肌豬排

只能說這豬排的外觀其實並不出眾    感覺很乾

不過吃起來到時沒有太乾的問題     豬排吃起來還帶點肉汁    沾一點豬排醬吃起來更加分

這肉片可以輕易地分成兩片     我想應該是泡牛奶的時候這樣可以讓肉吸收更多

有沒有看到中間那水分     就是這樣吃起來才有多汁不柴的口感    

飯後來一杯梅子醋吧    肉吃多了體質會變酸性

而一點酸酸帶點甜甜又冰冰涼涼的梅子醋 可以降低油膩感又相當的健康概念啊

甜點的選擇有紅豆白玉跟芝麻糊

恆八味屋日式豬排專賣店    330桃園市復興區中正路957號    03 357 7358