竹北-明森 宇治抹茶 日式料理店

從喜來登走路回家的路上     看到了在莊敬三路的這一家店   相當的低調

是新的店嗎?    我常常走這條路怎麼都沒發現呢?

就這樣我當天就去了    而且還是喝下午茶

不過一問之下才知道    原來這餐廳已經開了一年多了    

看這餐廳的看板    宇治抹茶阿

好一個日式風格的餐廳     有日式的茶日式的甜點日式的主餐    

看門口這一個小角落就知道    相當的簡約阿    這是候位區

整個店家因為式內縮式的設計    難怪我會一直沒有注意到阿

不過沒關係    來的早不如來的巧阿   

竹北寸土寸金阿    所以保留一小塊的庭園造景就好

不過真的有點小阿    如果可以大一點     客人可以坐著欣賞就更好了

可能在小巷子裡面     不是吃飯時間人不太多

傍晚所有的燈光打亮     全木材日式的裝潢就有濃濃的日本風味

這樣的環境真的挺舒適的     特別人不多非常的幽靜

雖然是小巷子    可是這旁邊的大廈可都是住滿了人

所以車子其實也來來往往的    所以在裡面感覺有點與世隔絕了

說裝潢很精緻嗎?好像也說不上

不過整體的感覺很乾淨明亮    用木材的裝潢風格也讓人容易放鬆

沒人的時候特別舒服    一個人有好幾個位置坐

這小閣樓感覺不錯    不過好像大部分時間都沒有開放阿

我想可能是不夠滿吧    不過如果人多一點把小閣樓包場應該很棒

桌上的小擺飾    來試試看我的新相機

有時候很隨意地拍照反而拍得比較好

明森這一家餐廳    好像是從台中上來開分店的

據說店家是跟在日本關西的茶專賣店有相當良好的關係

所以得到授權可以在台灣使用它們的名稱開店販賣相關產品 

他們賣的茶叫做森山    這我是沒有聽過可能是在關西地區的關係

我大部分都去東京也就是關東    那裏比較常聽到伊藤園 哈哈哈哈

這是薑汁日式燒肉

整個搭配看請起來分量不多    但是對我來說夠了

附的這個煎魚日式作法    不過相當的入味好吃

這燒肉放了好多的薑絲阿     而且松阪豬肉片煮起來一整個相當的入味

當然那豬肉的脆度我很喜歡    而這湯汁也可以用來淋在放上面    好吃

最讓我訝異的是這附湯    味增湯

這味道超級好的阿    我超喜歡

大部分的味增湯強調日式口味    但是通常都也很日式的太鹹阿

這裡的湯是用台式的味增    鹹度與甜度都剛剛好    非常的順口阿

而且這湯可以無限的續下去    一碗一碗非常好喝

這個味增鮮魚頭    料還不少喔

用日式的料理處理過    用生鮮的材料慢慢地去燉煮

把所有的鮮味都煮到湯裡頭去    當然裡面放進一點蔬菜也可以增加湯頭的甜味

整鍋相當的溫和好喝    在多天裡面這樣鍋物    身體暖到心裡阿

不過說實在的阿    在日式料理專賣店吃鍋物    沒有辦法感受到這裡料理的精緻與特色

但是以鍋物來說    我相當喜歡這一味

因為我實在沒辦法接受麻辣鍋那種辣勁    畢竟鍋物一定要喝湯阿

這些蔬菜盤是鍋物的配料    倒是沒有什麼可以介紹的

不過這分量一個人吃真的有點多就是   

這個附餐的甜點是丸果子    相當日式風味的點心阿

葉子的造型非常的吸引人    其實看起來像是我們台灣的綠豆椪阿

不過店員強調他們的這個丸果子是沒有加任何油脂    所以相當的健康

不過也因為沒有加油脂    直接加壓冷凍

所以看起來很漂亮的造型    可是一咬就碎阿

不過這葉子有抹茶的香氣   淡淡的    裡面包了紅豆有是日式的甜度

搭配起來相當的好吃

來吃的時候剛好遇到Eva一家人來吃    我就用這個來騙小open

他可是吃的超級開心一口接一口呢

這是套餐的附的茶    可惜用的是一般的馬克杯阿

在這樣的店裡面    如果能夠用日式的茶杯喝日式的綠茶    感覺應該會更好

以下是我第一次來的時候所點的

因為是下午    所以我沒有點餐只點了一杯抹綠

我很期待在他們的綠茶味道   

不過這茶一端上來我就有點小小的失望

雖然我不是喝傳統的綠茶    但是用這樣的玻璃杯來裝實在沒有這店家的特色

看看這門口的設計    一把紅傘一張紅色的椅子  

已經足夠支撐這日式風味的餐廳    挺寫意的

可惜店家太小    只能有這樣一小個區塊

五部之外就是車水馬龍的馬路了    哈哈哈哈

地址：302新竹縣竹北市莊敬三路116號

電話：03 658 8986

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