萬華-鳥人拉麵 西門店 雞白湯清爽 大塊軟嫩雞肉+香嫩叉燒
來到西門町要吃啥呢? 阿宗麵線嗎? 哈哈 想了半天來到了鳥人拉麵 這拉麵似曾相似啊…原來就是我之前去紐約吃到的人氣拉麵店耶 哈哈 回頭看了紐約的文章才發現 原來原來鳥人拉麵在台灣開店這麼久了&...
新竹東區-滝禾製麵所 一碗拉麵暖身暖心
台灣人愛日本也愛日本食物 國民美食拉麵在台灣更是雨後春筍的一直冒出來 標榜日本原汁原味的 符合台灣口味的 各種不同湯頭的拉麵店到處看的到… 只是…我其實在台灣還真的很少吃拉麵啊 莫...
中山-麵屋一燈 Menya Itto第一名的拉麵 飄洋過海來的魚介豚骨
還記得…那次的員工旅遊…我們一群人到了東京…然後大家決定來去吃一家拉麵….那是在總武線的新小岩站 會選擇這一家拉麵店是因為這家長期被很多日本人評為第一名的拉麵店 那次排...
竹北-竹田拉麵 有自己路線的小店
這拉麵的麵還挺好吃的 很Q 湯頭雖然號稱是豚骨湯頭 但是跟日式那種濃郁的滋味很不同 濃郁的豚骨很容易不小心就太油太膩讓人喝了會覺得有負擔 竹田拉麵這湯頭感覺比較台式 味道適中但有淡淡的香氣 不是走重口味喝起來沒負擔 雖然...
中壢-釜山拉麵 裝潢有特色 味道普通
這麵的湯頭有兩種 清湯跟韓式 這一碗選擇的是青湯頭 說實在的這清湯頭是我這一餐裡面最滿意的...有蔬菜的甜 挺好喝的 只是那麵條本身 真的我覺得一點都不好吃耶...
中壢-麵屋一擊 雞白湯拉麵
舞菇番茄拉麵 加了番茄就染了顏色啊 看起來好番茄... 舞菇我覺得很加分 因為整個口感超級爽脆的 吃起來又多汁 整個讓人很喜愛 聞的到看的到也吃的到的番茄啊 不過這番茄是另外加進去的 因為還維...
Hiroshima-廣島車站旁 冠軍拉麵 麵屋台我馬
先喝一口湯頭 真的簡單清爽也不太油膩啊 麵煮的也是很厲害的樣子 看起來油亮油亮的似乎就是彈性十足 麵煮得剛剛好 所以那吃起來不太軟不太硬很滑順的咕嚕咕嚕就吞下肚了
Beppu-別府鐵輪車站旁夠味道拉麵 Furari (ふらり) 吃不到地獄釜只好來碗拉麵了
店雖然小但是生意還挺好的 點了一碗中華Soba一碗豚骨醬油 湯頭都很濃郁 兩碗麵搭配的叉燒都很好吃 雖然不大片但是很軟嫩 加油大蔥有微微香氣也增加了吃起來的口感 那大蔥的甜度很加分 只是畢竟是傳統日本拉麵...
New York-紐約好好玩之人氣雞汁 美式?日式? 鳥人拉麵Totto Ramen
這叉燒...太厲害了啦 這看起來應該是採用炙燒的處理 高溫快熟可以鎖住肉汁 而且可以融化油脂讓整肉的油膩感大幅降低 而且這一片叉燒相當的厚實 吃起來肥而不膩瘦而不柴啊
中壢-一風堂 辣肉味噌 越吃越有意思的一風堂拉麵(高鐵桃園店)
這叉燒有個美麗的名字叫做梅花叉燒啊 是梅花豬肉嗎? 這叉燒有肥有瘦 一口咬下則肥瘦同時入口 那肥的不油膩瘦的還挺軟嫩 真的很好吃 湯頭雖然看起來很油膩 但是趁熱喝一口還真的濃郁香醇啊 只能說油的好好吃 本來說是辣味的口味...
Sapporo-ふじ屋 NOODLE 札幌新拉麵橫丁 米其林推薦 招牌味增拉麵
筍乾跟海苔的簡單搭配 這筍乾好好吃喔 不那麼鹹脆度100分 湯頭味增很濃郁 當然啦...有一點點鹹 最近吃拉麵就不喝太多湯了 很多日本人好像也都是吃麵吃叉燒 湯頭只是讓麵多滋味的原材料 這湯頭除了味增的味道之...
Okinawa-沖繩新麵 通堂 人氣必吃拉麵
有沒有....人真的還不少 而且不少是一團就快十個人的 我們五個人原來是小團 而且通堂有夠受台灣人歡迎的 很多台灣來的遊客 不過台灣跟沖繩的距離也太短了 飛行時間又只要一個小時 台灣人多也不意外啊
