新竹-天吉屋(巨城店) 天丼名店 爽口不油膩的炸物

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tenkichiya0701 新竹-天吉屋(巨城店) 天丼名店 爽口不油膩的炸物

既然到了巨城來去七樓覓食吧…

手扶梯一上來就看到了天吉屋  這家好像挺厲害的丼飯店喔

可能金子半之助來台灣的時候新聞太響亮了  讓大家忘記其實這天吉屋也很厲害

隱約想起前一陣子看過一些人介紹   這一家的名氣可不比金子半之助差啊   那當然就坐下來享用囉

裡面其實很多東西  但是天丼這麼大的海報介紹…怎可以錯過啊

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按照官方網站上的說明  天吉屋的名字來自於  品嚐香酥鮮美的天丼定會招來一天的諸事吉祥

希望能夠將代表日本的幸福滋味帶進台灣   傳達日本文化中的感性價值期望能將好運的象徵傳遞下去

真的很會說故事…藉由吃能夠把好運傳遞下去….也難怪在這裡已經開了這麼多年  一定是吃的人都有好運氣

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日本風十足…簡單格柵   日文的書法

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平日晚餐大概八點多  店裡面大概坐了一半滿

環境很簡單  沒有特別日本料理的那種風格  但是燈光明亮環境整潔

對於服務人員的訓練我覺得很棒  不只有禮親切

與客人互動得宜…我問了青椒…她立馬說…你不吃齁..哈哈   事後還問我跟吃後的想法

特別是我說了我只吃過金子半之助…剛剛在巨城開了店現在競爭變大了啊…

聽服務人員說   這裡的食材雖然是在地   但是所有的烹飪工具都來自日本啊   就希望帶來跟日本一樣的風味

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當然店門口的大大菜單  讓客人先睹為快   喜歡在進去

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菜單選擇其實挺多的   只是這天我就是為了丼飯來的啊

服務人員很熱心地推薦了幾樣   不過一聽到天吉丼有得過獎…就點了

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先來一壺茶…一開始也不覺得有什麼特別的   喝了一口才發現原來這是牛蒡茶啊…挺特別感覺健康

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有吃到爽的高麗菜絲…

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這味增湯感覺味道適中  食材都煮爛了   搭配丼飯很適合

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耶…一整份就這樣上來   好好吃的樣子喔

tenkichiya0711 新竹-天吉屋(巨城店) 天丼名店 爽口不油膩的炸物

天婦羅丼飯   把炸物淋上點醬汁  讓米飯也吸取醬汁的風味    號稱黃金比例的醬汁  真的清爽不油膩

麵衣說是有按照台灣的潮濕天氣調整過來   所以有爽脆的感覺

米飯使用的是台灣米   但是把日本的米食文化精神帶了過來   連洗米都使用日本技術…只是哪裡不同啊??

右邊這一塊…青椒…我才問了一下   服務人員就笑著說  不敢吃齁…是啦是啦就是不敢吃

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感受炸物軟中帶著Q度的口感   食材搭配多元   可以一次吃到好多種東西啊

雖然是炸的天婦羅   但是醬汁清爽讓本來的油膩感大幅降低

米飯也是香甜滑順   不過如果使用的是日本米的話就更棒了啊…

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分量不大   因為這一個碗不深啊   但對我這個食量不大的人來說很夠了

吃得乾乾淨淨   看到了碗底下天吉屋的字樣   這就是職人精神上到下裡到外都讓人感受滿滿的心意

tenkichiya0714 新竹-天吉屋(巨城店) 天丼名店 爽口不油膩的炸物

天吉屋 新竹巨城店Big City遠東巨城購物中心 300新竹市東區中央路229號 7樓

開放時間:星期二三四五六日一11:00–21:30  電話:03 535 2268

新竹-美食餐廳彙整(按區域)(更新至20180903)

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剛搬到新竹時候  一直覺得這地方的食物真的沒啥讓人記憶的  也有不少人說新竹是美食沙漠?

隨著越來越多的店家帶來了新的飲食風格與餐點  新竹可以享受到的餐點越來越多元味道也一直進步

而且因為科學園區的關係  新竹人是有錢的  所以好多的名店紛紛在這裡拓點

也讓新竹人不用上台北也有好吃的東西

轉眼間在新竹已經住了很多年  這裡吃吃那裏吃吃把自己吃過的羅列一下

自己參考也分享給大家  只是美食這種東西真的見仁見智啊 味道如何有時候還待各位自行去體會囉

新竹-美食餐廳彙整(按區域分類)–持續更新中

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[竹師商圈]

新竹-竹師無名水煎包 多汁便宜好吃(小姜煎包) 

新竹-喜歡一個人喜歡一個Buono Bella 偶像劇拍攝餐廳 

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新竹-正莊山東饅頭 頭好壯壯的大饅頭 

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新竹-王記牛肉麵 眷村口味忠實呈現

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新竹-鐵道87咖啡 簡單好喝厲害單品

新竹-湳雅街上海鮮肉包 皮Q彈內餡夠味

新竹-湳雅街陳家小籠包 皮Q餡多汁

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[巨城/三民路綠園道/民生路]

新竹-國際連鎖麵包店Paul  

新竹-PAUL(巨城店)來自法國百年麵包店 百年來堅持落伍 麵包外餐點也好吃

新竹-綠園道旁I Love Mr. H輕鬆的早午餐時光

新竹-龍昌小館 便宜大碗   

新竹-浪漫 日式定食專賣 鯖魚與豬排比拚

新竹-米蘭鐵板燒 有local靈魂的高價鐵板燒店

新竹-Vicuddy Cafe慵懶舒適的環境 東西好吃 (已歇業)

新竹-翟九 山東麵食館 試試這裡的牛肉麵吧

新竹-珈賀食堂 入口即化膠質滿滿的豬腳 讚!

新竹-大海 蔬菜拉麵 滿足蔬菜清甜清脆的好吃拉麵

新竹-咖啡木 綠園道旁輕鬆咖啡環境

新竹-開飯川食堂 東西不錯但這是川菜嗎?

新竹-發記魯肉飯 簡單平實的味道

新竹-九湯屋拉麵 平價拉麵 巨城旁用餐新選擇

新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

新竹-Bazar Blanc白色小舖 可愛風格的白色空間

新竹-88巷牛肉麵 好吃但湯頭跟泡麵有點像 水餃酸辣湯超搭

新竹-丸龜 讚岐烏龍麵 大人氣啊! CP值挺高

新竹-Table Joe Plus喬桌子 遇瘋婆子後怒吃 好吃撫慰人心

新竹-洋蔥 德國豬腳還不賴 其他的就…

新竹-老王記 小籠包老麵Q彈

新竹-行家麵食館 巨城旁的小店 似清燉的紅燒牛肉麵

新竹-秋子阿嬤的廚房 傳統客家美食

新竹-光復小籠包 飽滿鮮嫩夠味道的小籠包

新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

新竹-天吉屋(巨城店) 天丼名店 爽口不油膩的炸物

1409361065-3101483786 新竹-美食餐廳彙整(按區域)(更新至20180903)

[科學園區/龍山社區/關新路]

新竹-亘記滷味工坊 超推薦人氣煙捲 

新竹-巷仔內 巷仔內的人才知道的小店 

新竹-園區旁的李媽媽筒仔米糕 好吃 

新竹-素食園 金山街好吃的素食  

新竹-warm窩輕食 環境不錯但食物不合我胃口 

新竹-Hollatta馥咖啡 小巧隱藏版金山街內平價單品咖啡 (已搬遷)

新竹-Hollatte馥拿鐵 咖啡香四溢溫馨小店

新竹-Pane e Vino義大利麵 義大利主廚的好料理

新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 湯頭怎麼了?  

新竹-科技園區內的溫暖空間 Living One篤行館吃義大利菜

新竹-托斯卡尼尼 原來管理局旁有這樣的義大利餐廳

新竹-開丼 燒肉vs丼飯 牛肉Q彈多汁雞腿嫩 好吃的丼飯

新竹-AZUMA東居酒屋 日本人也愛的空間

新竹-Oh! 握咖啡 世界冠軍烘豆師監製 金山街溫暖咖啡館

新竹-the Diner樂子 東西是不差 但貴了點CP值稍差

新竹-魚鮮會社 關新路排隊名店 食材新鮮菜色變化多

新竹-大嘴大 新加坡椰漿飯 咖哩叻沙各有特色

新竹-金山街 大馬南洋料理 咖哩叻沙都好吃

新竹-帕比絲印度咖哩 台灣廚師的印度料理 香料真的重

新竹-胡塗養生小火鍋 簡單好吃 金山街有兩家

新竹-天利食堂 金山街的美味豆腐鍋

新竹-東家麵食番茄牛腩麵 湯純肉嫩

新竹-元朗茶餐廳 有點樣子又不太像的香港食物

新竹-旨味丼屋 最單純的手法最純粹的美味 好吃的海鮮丼在金山街

新竹-鼎盛十里 豪宅似的小火鍋…但…

新竹-享食光 輕鬆可愛的溫暖空間 搬家後空間加大更舒適

新竹-禾園茶館 園區科技生活館也有好吃牛肉麵

新竹-金山街轉餃幸福湯包 Q彈的麵皮清爽的內餡

新竹-西班牙農家廚房 香Q的烤飯

新竹-柴窯火腿製造所 真材實料健康沒有添加物 好吃的漢堡

新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

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dimdimsum01 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

點點心港式點心在台灣已經展店了一陣子   不過新竹店剛剛開啊…朋友想吃就一起去吧

記得那時候去灣仔的時候   已經晚上八九點了但是整個店裡面還是座無虛席

這港點小店的魅力可是征服了所有饕客   不少遊客真的是專程來吃的

HK-點點心(灣仔) 創意流砂包吸睛啊

台灣的味道如何呢?  其實常常國外名店來台灣開店味道就走鐘…有朋友說過台北點點心相當普通…

無論如何終於來到新竹開店了   就來去一探究竟吧

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看到這人潮…我只想買張機票飛過去香港…哈哈

只是看到這人潮就想到前一陣子剛剛熄燈的竹北一風堂…大家對於美食的一窩蜂

dimdimsum03 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

排隊真的要排很久…如果不是喜歡搶頭香的饕客  其實可以等非吃飯時間再來試試看

等待的時候就看看菜單   解解饞吧…殊不知這樣是越看越餓啊…

菜單上是這裡的招牌點心   小豬流沙包…

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打開第一頁就是這裡的銷售前十名…所以點菜很簡單   就各來一份好了…

dimdimsum05 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

把需求的先畫起來   等有位置之後可以加速他們製作   可以優先選有拇指按讚的

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真的座無虛席啊…生意好空間比較吵雜…

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dimdimsum08 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

點點心…

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在櫃台上的這個小豬仔…跟牆壁海報上的都不可愛…很成熟的豬仔…

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餐墊上   這豬仔化身大廚的樣子

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利賓鈉氣泡飲  這一杯反正就這樣…要98…個人覺得有點貴啦…就甜甜的氣泡飲…

朋友點的鹹檸檬可樂或雪碧的…就給你一瓶可樂雪碧

然後杯子裡有一片醃檸檬片   這倒是跟香港是一樣的

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脆皮鮮蝦腸   本來以為這是腸粉  這的皮有比較Q沒有腸粉這麼的嫩

裡面包的是比較硬的油條跟蝦子  口感很多元   但我覺得還好而已

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晶瑩鮮蝦餃   看起來很飽滿   吃起來內餡也是一整顆完整的蝦子

不過皮蒸的有點爛了沒有彈性   不知道是不是生意好先蒸起來放

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蟹子燒賣皇   很怪的擺盤…怎不放中間點   哈

紮實帶著海味的燒賣   港點必點而且也不太容易變成地雷…那個Q彈的口感真的口齒留香的

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誠實菠蘿包  誠實?   這跟菠蘿包是有啥關係?   吃完會不小心說出深藏的祕密嗎?

裡面真的是鳳梨餡耶…酸酸甜甜的   搭配菠蘿包一起吃   味道還不錯

dimdimsum15 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

芋香蘿蔔仔   好可愛的擺盤啊…就像是小小顆矮胖的胡蘿蔔端上桌一樣

這份是用炸的   所以吃起來比較油膩….不過我還挺喜歡的

因為這麵皮超Q的很有彈性   裡面的芋泥香氣重比較軟綿   兩種不同的口感一起入口很好吃

dimdimsum25 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

香煎蘿蔔糕

這比較有彈性   不像是添好運那裏的比較柔軟細緻入口即化   沾上一點沾醬味道更好

講到這裡剛好想起…跟店家要黃芥末   結果他們店內沒有提供

有點可惜不然沾點黃芥末應該也是有特殊風味的

dimdimsum21 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

蟹子墨魚捲   這一份是三個人都說好吃的    不過不在熱銷前十裡面….

口感很紮實   吃的到蟹肉的鬆鬆甜甜

dimdimsum16 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

豬仔流沙包   噱頭最大非這一份莫屬了…

這會流鼻涕的小豬一路從香港來到台灣

dimdimsum18 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

記得戳兩個洞…我是戳鼻孔啦…我知道有很多人喜歡戳屁股…哈哈

dimdimsum22 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

擠不出來就是擠不出來…餡料可能少了一點   這跟之前在香港遇到的狀況一樣

這流沙包來說  我很喜歡   奶香很重吃起來淡淡的鹹  不知道是不是有加鹹蛋黃的關係

dimdimsum23 新竹-點點心 港點名店巨城拓點 新開幕的人龍也太長

點點心(巨城店)   地址:新竹市東區中央路229號巨城購物中心4F影城電梯旁

營業時間:11:00~21:30

新竹-PAUL(巨城店)來自法國百年麵包店 百年來堅持落伍 麵包外餐點也好吃

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paulhsinchu01 新竹-PAUL(巨城店)來自法國百年麵包店 百年來堅持落伍 麵包外餐點也好吃

第一次吃PAUL是在東京…在東京車站附近一個大樓裡 精緻的布置好吃的麵包

然後台灣也開了PAUL吃了幾次印象依舊很好 就是一個來自歐陸的精緻餐飲

走了趟英國法國 這印象一整個大改觀   PAUL就是一個連鎖麵包店吧!!

自己也覺得傻眼…怎麼法國的麵包店來到亞洲之後整個大變身啊

不過以麵包店來說 PAUL真的有厲害這麼多國家 把屬於法國浪漫但紮實的麵包帶給其他國家

這是位於新竹巨城一樓的PAUL雖然這種店中店通常在裝潢上會受到點限制

但是這店的裡到外  呈現出歐洲的典雅帶著些許復古的元素

paulhsinchu02 新竹-PAUL(巨城店)來自法國百年麵包店 百年來堅持落伍 麵包外餐點也好吃

PAUL是由 Charlemagne Mayot成立於克魯瓦的法國連鎖麵包及咖啡店  創業於1889年

主要提供各項法國產品包括麵包 三明治 馬卡龍 湯 蛋糕 咖啡 紅酒

PAUL隸屬於Groupe Holder 這集團還擁有知名高檔麵包店拉杜麗Ladurée

就是那個馬卡龍很有名的店 所以PAUL跟厲害的馬卡龍是親戚…

看著這黑白地磚的層次   真的這是早期歐洲很流行的風格

paulhsinchu03 新竹-PAUL(巨城店)來自法國百年麵包店 百年來堅持落伍 麵包外餐點也好吃

大片的落地玻璃窗  可惜這片玻璃對購物中心內側   沒有陽光的點綴有點可惜

而且逛街人潮很難不往裡面看   有時候對望還挺不自在  哈

不過另一面的座位有對外的空間面對巨城的中庭   偶有活動的精采不時有陽光的活力

paulhsinchu04 新竹-PAUL(巨城店)來自法國百年麵包店 百年來堅持落伍 麵包外餐點也好吃

這櫃檯上的蛋糕麵包   絕對值得推薦

paulhsinchu05 新竹-PAUL(巨城店)來自法國百年麵包店 百年來堅持落伍 麵包外餐點也好吃

桌墊是紙的但是這上面的照片   我想是PAUL老店的樣子吧

這麵包店也一百多年的歷史了…經歷過兩次世界大戰的戰火   現在已經長成豐盛的麵包花

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其實一直把焦點放在麵包上面  不用說這法國來的麵包店的麵包超適合我

追求原始的麵香  連麵粉都要遠渡重洋從法國進口  越咬越有勁的口感與香氣我愛

除了麵包之外  這裡的餐點其實也挺厲害的  之前來吃過鹹派印象很好

這天來PUAL吃晚餐 整體服務餐點都很讓人滿意  只是我覺得這樣的價位難免讓人卻步

雖然我覺得在新竹吃東西  一整套吃下來六百七百挺常見  但這樣的訂價沒辦法讓人想去就去

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菜單的內頁…創辦人一家人的照片   就像官方網站上說的PAUL是一個熱愛美食家族的故事

百年來堅持落伍…很棒的觀念   特別在餐飲業…

堅持使用最傳統的烘培方式承諾提供絕佳的品質  與最具獨特風味的法式麵包與甜點

給同樣熱愛美食的愛好者  讓更多人能夠體驗生命中單純的美好滋味

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這桌子也太復古風了   搭配地板的   一整個一百年前老店的靈魂上身

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連杯墊都簡單有設計感…

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這天的餐點都是套餐C   有包含今日濃湯飲料跟甜點

飲料兩個人都點了經典伯爵茶   甜點則都是草莓千層派…(這兩個人就不能點不同的來分享嗎?  哈)

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除了麵包之外   我也是紅茶控….而且已收集各國紅茶

之前桌上同時有英國Futnam&Mason法國瑪黑兄弟 台灣日月紅茶  中國祁門紅茶  然後新加坡TWG

這紅茶看不出什麼牌子   不過相當的好喝  我沒有把茶包拿出來但是一點都不澀   讚

旁邊也附了一小杯牛奶…加一點就變奶茶囉

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這今日濃湯…洋蔥番茄都煮得好爛了   所以甜度酸度都煮到湯裡面去了   喝起來很濃郁好喝

麵包放在湯裡面   吸收了湯的精華啊   吃起來軟爛也有飽足感

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松露風牛肝菌菇奶油燉飯   我一直都很喜歡牛肝菌菇燉飯

這米使用的一吃就知道是進口的   吃起來相當有咬勁   而且是越咬越香越咬越有味道

這種口感其實很棒   使用台灣米的口感完全不同

牛肝菌菇切塊加進去   混在燉飯裡面增加口感   而起司則增加香氣

上面這一片片的也是起司   是帕瑪斯起司   吃起來口感很好   讓每一口的口感變豐富

上面那一點點的黑就是松露了吧  只能說香氣十足…

我個人並沒有很愛松露的味道…雖然這是法國菜的裡的經典食材啊

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夏儂無花果煎鴨胸    這一盤上來看起來就很好吃的樣子   有沙拉簡單清爽

旁邊的麵包上面塗著鵝肝醬   那屬於歐洲極致美食的食材   入口即化

中間的黃色小顆粒是蘋果丁   蘋果的帶著果酸的濃郁   搭配主餐一起吃很提味

當然中間的鴨胸是主角   這鴨胸煎熟了還帶著嫩度的粉紅

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這搭著鴨胸一起吃的醬料   有無花果梅子葡萄乾跟蜂蜜一起處理的

吃起來微微鹹  酸酸甜甜的清爽   還可以吃到點果肉的軟中帶脆  鴨肉的味道更加分

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草莓千層派…這是這裡大人氣的甜點   離開的時候已經架上一空了

卡士達醬香帶著微甜   中間夾著新鮮草莓  草莓淡淡的酸搭配卡士達微微的甜

餅皮相當的酥  屬於一切就會散的酥皮   整體吃起來挺細緻的

不過這一顆單賣要225耶…有點貴…

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這一餐吃起來其實都很滿意  服務也很細心

只是價格我覺得有進步空間  畢竟餐飲業競爭激烈啊….

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PAUL 新竹巨城店 新竹市東區中央路229號1F (巨城購物中心)

Tel: 03-623-8125 營業時間:SUN-THU 09:00-21:30 FRI-SAT 09:00-22:00

新竹-選擇超多水哥飯糰 新竹竹好呷入選

發表於 4 則留言分類為「iTaiwan-風城新竹, Taiwan寶島行

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話說這水哥飯糰  在新竹的飯糰界享有相當的地位啊  已經被美食節目介紹過了

其實很早以前就吃過水哥飯糰  不過因為位在新竹市民生路上  反而再次想到他已經好幾年後了

曾經看過其他人的介紹  把竹北的馮姊姊  幸福飯糰  跟水哥拿來做一個比拚

顯然這幾家飯糰的水平都挺高的  我相信很多新竹人可能都吃過這幾家之一吧

個人對於馮姊姊沒啥感覺覺得普通  幸福飯糰用料簡單味道很得我心  至於幸福飯糰…就來重溫一下吧

竹北-馮姊姊飯糰    竹北-幸福飯糰小餐車 簡單美味 早點來 賣完就沒囉!!

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水哥真的是名店喔  我這天來的晚了  不然據說排隊等飯糰是很平常的事情

不過因為生意很好  點完餐還是都拿個號碼牌以免弄錯囉

店內沒有地方內用  所以大部分人是帶走  很多人路邊車子隨便一停安全帽都沒脫就來買了

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本來也是小餐車一個  能夠做到上了美食節目成為新竹美食名店之一  真的很不容易啊

除此竟然也成了新竹十大伴手禮???  好怪喔 其實是新竹市竹好呷入選啦!!!

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水哥最讓人喜歡的地方首推很多創新口味的飯糰了  看看這飯糰有十幾種可以選

而且有些飯糰根本就一個便當啦  還有烤雞腿牛肉豬里肌呢

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吻仔魚飯糰一個飯糰要50元  招牌大飯糰更是一個要75元啊…真的是很厲害的樣子

每一個飯糰交給你的時候  都用包裝紙包得好好的  相當精緻的樣子…

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水哥號稱是養生飯糰喔  所以使用的不是常用的糯米  所以雖然是飯糰但是不會吃了感覺脹氣

不過雖然不是糯米  這米粒的還是有黏度可以把所有食材都包在一起的

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的確裡面的食材相當的東種  基本飯糰有的蘿蔔乾酸菜油條等都有  所以口感很多變化

這一份既然是吻仔魚所以也加了不少的吻仔魚  那咬下的淡淡香氣很是美好

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這就是得到新竹十大伴手禮的牛肉飯糰

兩大塊的滷牛肉就直接包進飯糰裡面啦  只是滷牛肉有湯之所以會讓部分米分濕濕的

雖然牛肉滷的軟爛也與傳統飯糰相當的不同  但是我還是覺得這組合太特別耶…

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水哥養生早餐 300新竹市東區民生路114號 03 532 7479

開放時間:星期一二三四五六    05:30–12:00 星期日休息