大同-保安捌肆Cafe 大稻埕順天外科醫院改建老宅咖啡

好不容易找了時間來到了大稻埕…一定要來一杯咖啡的啦

曾經繁華的大稻埕那時候還沒咖啡   現在重新塑造整個商圈的特色   少不了一些位於老宅的咖啡館啊

查了查這裡的老宅咖啡還真的不少   找了一家很近的…保安捌肆

哈哈   保安捌肆還真的簡單明瞭   就是保安街84號

如果不是很多人說過這是一個古蹟等級的建築…走進來真的讓人覺得就單純的咖啡館吧

這咖啡機金色的  好搶眼啊…不過搭配全木頭的裝潢還挺適合   可愛的菜單上有人體骨骼

有手沖也有虹吸的方式來處理咖啡

順天外科醫院創辦人謝唐山醫師為臺東卑南人是第一位完成正式西方醫學教育的臺籍外科醫師

而且他的原住民的身份更是臺灣在地的驕傲

後來謝醫生娶了大稻埕富商李春生孫女  立馬晉升富紳階級  不過當時的醫生可是地位崇高的別忘了…

順天外科醫院當時的地址是太平町四丁目也就是現在的保安街84號

歷經百年臺灣醫學發展歷程  不但為謝家奠下景福四代的基礎

更在橫跨殖民主義與自由經濟的時代氛圍下見證臺灣西方醫學制度的演進

同時也真實記錄了大稻埕地區繁華起落的歷史記憶  真的從落成到沒落然後現在重新整理營業

早年大稻埕的風華來自於取代淤積的艋舺碼頭  所以商業貿易帶動了這個區域的快速發展

商業活動頻繁勞動人口密集   所以產生相當多的富商與仕紳

不只有錢而已還要參與時事也附庸風雅提倡文藝  越來越現代化大稻埕帶領著台灣的進步

保安街俗稱舊市場  日治時期臺北市各町人口密度最密集處

因為人多難免生病  所以這裡的醫療人力需求也高  很多有名的診所在這裡開業也到處看到藥房

這裡被稱為醫生街  而順天外科醫院只是當時的一間  當然這一間的故事有被流傳下來

受到本町新建日本帝國式建築的影響  保安街84號採用以磚造牆面及黑瓦屋頂為主的不燃性建築型式

地板樓梯當時應該是木頭的吧  梁柱則在改建之後使用了鋼筋水泥的建材

建物立面則以灰色洗石子處理  開窗承襲日式窗為木質窗櫺  採上下開啟方式之風格

在2009年經台北市政府公告為歷史建築    所以一進門…服務人員都會問參觀或用餐…

順天外科在1965年謝唐山三子謝伯淵舉家赴日在東京開松永診所後  就由院內李芳賓醫師代診三至五年

由於規定本人不在不可開業順天外科因此收掉

之後產權幾經轉手在保安街上的這棟老建築也因此荒廢  所幸在2012年6月在歷經7年時間的修繕總算改造完成

歷經繁榮沒落到修復改建順天外科的石雕招牌依然清晰

只是這裡不再是幫人治病療傷的醫院診所  而是成為具有公共性的藝文複合式經營空間

一樓二樓都是做生意的空間   座位大概四十個不到

開窗承襲日式窗為木質窗櫺  採上下開啟方式之風格   其實很多地方還看的到的

三樓目前是一個藝文中心   不過這天來的時候是空蕩蕩的

中間有一個大長桌可以辦活動   觀眾可以做在四周的階梯上面

在頂樓則什麼都沒有…不過從這裡也看出   這房子的古老   有紅磚牆外露

天井

這是之前拆下來的門窗   還放在空地展示

另外也布置了病床   讓大家還是想像一下當年這裡的盛況…這樣講好怪啊…

虹吸的處理   也是單品咖啡豆可以選

手沖…冰的…搭配一片louts餅乾   話說我真的超愛吃這個餅乾的

我點了…剛好拍到….

富含油脂的樣子  喝起來很順口   不會太苦…

端上來時候有建議要先喝冰的   冰的其實比較淡喝起來很清爽   這是中度烘焙的耶加雪菲

這提拉米蘇…可可粉相當的香醇   上面也是很奶很入口即化中間有一部份的起司硬硬的吃起來像是冰淇淋

不過底下的蛋糕部分   我就覺得還好了

整體來說在古蹟等級的老房子裡面喝咖啡感覺是不賴的   當然啦裡面的環境整理過已經大大不同

但是還是可以懷想一下當年這裡可是醫生懸壺濟世的醫院…

保安捌肆Cafe順天外科醫院  103台北市大同區保安街84號 02 2552 8836

開放時間:星期日一二三四五六11:00–18:00

Shinagawa-T.Y.Harbor鮮釀啤酒配美味佳餚 好景觀好浪漫也好好吃 天王洲Isle的特色餐廳

這算是撿到的一餐…本來這個晚上應該是我自己孤獨的在銀座的某一家小店裡吃飯的…

出發前打了通電話   發現原來這個晚上我們都有空啊…然後就有人訂了這一家很讚的餐廳

這位於運河旁的老倉庫…在整修過後提供美式餐點

這是在港區靠海的地方   可以搭乘Monorail或臨海高速鐵路到天王洲アイル(ISLE)站   再走一段路交通算是方便

到了後我第一件事情  是走上橋拍一張照片   因為這是我在網路上看到這店家照片的角度

很美啊…晚上來其實很難拍到好照片   但這環境讓人很放鬆

在對岸拍一下餐廳的外觀

結果我們訂的位置不是在倉庫裡面   是更厲害的…就是在河上面的空間   有點像是船塢

我第一個想法只是…這樣很貴齁…哈哈   因為天氣很冷所以四周使用了透明塑膠布圍起來擋風   外面還停了艘船

餐廳內的燈光有點昏暗   每一桌都有蠟燭…氣氛相當的浪漫…

然後有人說兩個男人來吃這餐廳   太過浪漫會有點尷尬…然後就約了第三個人一起來…

殊不知…然後自己就給他大delay…留我們兩個人自己尷尬…是怎麼回事啦

晚上的時候看著外面的大樓燈光  雖然很微弱但也映在水面上   不時也有船開過

平常應該沒有什麼觀光客吧   聽說搭船遊河的時候是會經過的…但我也不知道是什麼樣的遊船…

這餐廳其實集團有釀啤酒    而且啤酒廠就在旁邊而已

先來一杯白啤酒吧…這我第一次喝   超順口的沒有太重的酒味…好喝…

這個前菜…我只記得酪梨的味道   哈哈

這辣雞翅真的很辣…肉還挺嫩的啦   只是這個比想像中的辣….而且沒得調整

前菜不怎麼樣齁…但是主菜都很厲害耶…讓我們完全改觀

這是鮭魚排…紮實口感好   一吃就知道新鮮的海味…真的就是排餐的概念   好好吃

豬排…這個處理方式跟牛排是一樣的   所以那烤網的痕跡很清楚的印在肉上面

T.Y.HARBOR  東京都 品川区 東品川 2-1-3 ボンドストリート  +81-3-5479-4555

午餐11:30〜14:00 L.O.(土日祝〜15:00 L.O.)  晚餐17:30〜22:00 L.O.  Bar  17:00~22:00 L.O.(土日祝11:00~)

中壢-秋生咖啡 書卷氣

知道秋生咖啡有一陣子了…知道這是原來去流浪的那個店面  換了老闆換了名字

不過一直沒有來看看  總覺得這名字太不咖啡館了

秋生..是秋天出生嗎? 所以是說這咖啡館秋天開始營業的嗎?  我就一直想起會吃人肉叉燒包的黃秋生耶…

這秋生咖啡位於中原大學旁邊的柏德廣場  這個社區的中庭有十幾家店面各種食物一應俱全

不過因為是一個死巷子吧  所以其實人來往的不多

因為這樣在裡面開店有先天靜謐的優點  但也因為沒有太多經過順道進來的客人而有比較高經營的風險

之前的嵐午已經改名成想想   而去流浪現在成了秋生

中壢-想想Caffee*Lottoo 輕鬆舒適的小咖啡館

中壢-去流浪 走!!立馬出發 文青的反叛空間

準備要走的時候才拍了這張照片   一個小咖啡館很有質感

外面的小鋼琴  盆栽   還有可愛的咖啡壺上寫著秋生

來的時候人不太多  所以就選了窗戶旁的位子坐下來   可以一眼看進店內的每一個角落

吧檯   有甜點櫃   裝潢不多但是很舒適

這片牆有兩個座位…

柏德廣場其實就是一個社區的中庭啊   所以這裡面有不少的植栽

從落地窗戶看出去   綠意盎然   很美   今天的天色有點陰暗   不然應該會更美才是

這是整個吧檯空間   可以坐下來跟咖啡師聊天的座位

兩個人一起開店   感覺很幸福…不過其實我也不知道他們的關係啦  哈哈

中間的木頭桌子   是整個空間的重點

一個專注的烤蛋糕  一個煮咖啡…

終於到了我的咖啡了   哈哈

等待的時間比較久…不過不影響我對這店內的評價   因為其實很舒服的環境   在等待的時候翻翻書上上網也很不賴

這本書上面的書腰上寫著…因為失敗為成功之母/我的身邊充滿了母親…有好笑

伯爵磅   微微加熱之後  淡淡的茶香

蛋糕的口感鬆鬆的  但入口後覺得綿綿的有點細緻   加點這個奶油…非常好吃

這手沖好喝…其實是忘了是什麼豆子…不過老闆說這是朋友自己烘的…有點莓果的香氣…

 

 

秋生珈琲  320桃園市中壢區實踐路2225-13號 03 456 4855

開放時間:星期三四五六日一13:00–20:00  星期二休息

Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

在出發前準備好了咖啡地圖  把幾個網站上介紹的幾十家做成google我的地圖

下次去東京就可以按圖索驥的找到好咖啡館了

整理的時候發現澀谷附近真的是人才濟濟…咖啡館有夠多的   連鎖的獨立經營的   各種特色都有

這天來到的第二家是以世界拉花冠軍為號召的Streamer Coffee Company

其實才五點天色已經完全黑了啊…12月的太陽下班的非常早

雖然外頭天色很黑   但店內的客人還是不少

左手邊有面對牆壁的吧檯桌   有插座可以使用    右手邊則是沙發搭配小桌子  再裡面一點則是大木桌

過了半小時…人陸續走了…這裡六點關門

這空間有點簡單工業風   看牆面沒有特別裝飾   用了跳色的油漆搭著簡單的裝飾

然後天花板館線路出   也看到空調    燈則是一字排開

靠近櫃台   感覺就多了點美式的風格…貼了很多的貼紙在裏頭

電腦區

這一排的展覽…簡單但讓整個牆面相當有故事

咖啡館跟一些獨立創作人合作   提供一個空間讓作品可以被看到

這是季節限定的   拉花果真很細緻

冬天的飲品加上了薑汁   這是薑汁咖啡啊…在這樣的冬天裡面牛奶中帶著薑汁的香氣   很特別呢

STREAMER COFFEE COMPANY+81-3-6427-3705  東京都渋谷区渋谷1-20-28 1F

星期一二三四五 假日8:00~18:00 星期六日11:00~18:00

201812桃園浦東 好冷的上海跨年行

放假了放假了…是啦…我提早一天放假了準備要來去上海

上次去上海竟然已經五年了啊…有這麼久…這五年去了太多曼谷東京新加坡首爾…

其實本來冬天我很不喜歡去冷冷地國家的  不過因為實在太晚才買票了

而曼谷是已經安排好了的下一個目的地 所以就隨便找一個地方

本來在上海工作的好朋友跟我說他會留在上海的…所以本著去訪友的心態訂好了機票

殊不知…等我一切搞定之後  他決定回台灣…

訂了東航的飛機…很少飛中國籍的航空公司  就算是商務艙都盡量避免

不過去上海畢竟短程…而且這是最便宜的機票

去上海的東航  在桃園機場第二航廈第二航廈第二航廈…我記得我上次不小心跑錯航廈

這麼不光彩不專業的事情絕對不可以發生第二次…

你有聽說一年出國十幾次的人還會弄錯航廈的嗎???  真的是很沒面子…還好沒有錯過飛機

因為在網路上辦好了登機手續   也拿了登機證   不需要寄行李所以是直接去登機的…

所以在登機門前被攔了下來   再次確認台胞證   也同時把登機證印出來   這樣他們可以留存

不過我也是第一次注意到原來每一個人刷了條碼後   旁邊這台機器是有統計的…一邊是登機人數一邊是尚未登機人數

很笨的…畫了一個中間位置   我在網路上看一直以為這是第一排…

回程的時候   下了DD快車   發現進機場跟進地鐵站一樣啊…先來過個X光機吧…

還好機場夠大入口夠多  不然在外面排隊吹冷風就真的要讓人開口罵人了…

不過在報到機器旁正有潑婦罵街進行中…她真的很兇…

服務的地勤…其實也是和顏悅色啊…超想酸她兩句…

MU5007這麼大台飛機飛台北   竟然連個登機門都沒有

兩趟的飛行都算是很平穩  特別去程的降落真的厲害…非常的順利穩定

只是啊…中國飛過來的飛機  通常都會delay…這次也是一樣發生而且來回都有

上海的飛機太多不時有流量管制  要準時也是不容易…

不過也別因為這樣就遲到囉…這天在浦東機場就看到有潑婦罵街…自己遲到但全怪工作人員

台北桃園出發往上海的飛機  可以使用預辦登機

只是登機證還是建議印出來  因為我是放手機裡面有好幾次掃不太到

2018/12/28  TPE-PVG  MU5008  1500-1710

2019/01/01  PVG-TPE  MU5007  1215-1400

Barcelona-巴塞隆納Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal簡單商務的福朋

加入SPG後  萬豪併購了SPG   出國選住宿就已萬豪旗下的飯店為主了…

歐洲的飯店真的有點貴…所以主要選的是AC跟Four Points 兩個系列

第一天的行程在巴塞隆納   選擇了位於對角線這巴塞隆納很大的馬路上的Four Points

福朋已經住很多地方了   整個系列的感覺就是簡單   很商務

Singapore-Four Points福朋Style簡單舒適的商務飯店

中和-福朋喜來登 簡單商務Four Points開在中和交流道口是哪招…用SPG點數換超划算 (已退出萬豪體系)

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 Four Points by Sheraton Manhattan Midtown West簡單舒適好睡的商務飯店

Hakodate-函館站旁SPG的Four Points交通超方便但超日式商務風

Bangkok-Four Points中規中矩的商務飯店(曼谷福朋喜來登酒店-素坤逸15)

飛機到巴塞隆納的時間有點早   所以我就很悠閒輕鬆的搭地鐵進市區   從地鐵Glories站大概走8分鐘

這條路很大   中間的分隔島基本上是個公園…然後馬路兩旁的人行道很寬闊   真的很棒的地方

一出地鐵站就看到這一個號稱巴塞隆納小黃瓜的大樓   叫做Torre Agbar

Torre Agbar巴塞隆納一座塔樓  位於加泰隆尼亞光輝廣場  法國建築師讓.努維爾設計

整棟大樓的高度其實沒有很高  只有144.4公尺…38層樓…

我是覺得是很像倫敦的那條小黃瓜啦…但是各種綽號都有就是了

現在是巴塞隆納第三高的建築物  僅次於Hotel Arts和Torre Mapfre(均為154公尺)

真的很美的天氣   在這裡走走超舒服

第一張自拍..

這建築好美啊…看起來很像是博物館   查了之後才知道原來是辦公大樓啊

終於到了…

Four Points走簡單商務路線   所以大廳通常沒有豪華氣派的設計

落地窗的設計  外面的陽光與綠意都引進來了   坐在這裡喝杯水都很舒服

因為中午前就會到達飯店   所以我特別有寫信過來給飯店   詢問提早check in的事情

不過這天可能真的很滿…我還是等到三點…中間還先跑去吃飯回來還是沒有房間

晚上回到飯店   外面夜幕低垂整個飯店大廳好安靜

先來一杯飲料吧   竟然等入住要等這麼久的話

在一旁也有商務區可以讓商務人士使用

看到周冬雨出現在電視上

房間很簡單  也是Four Points的特色…不過出去玩簡單乾淨也就很足夠了啊

這個床真的很大   而且很舒服很好睡…

沒有什麼特色的裝潢   但是簡單明亮清潔就夠了…

看看這書桌   還有不是很大的電視   還是感覺亞洲的飯店厲害很多

浴室也很簡單   有淋浴間沒有浴缸    福朋系列畢竟走的是中價的商務概念啊…

除了馬桶之外這裡還有bidet  這個不是馬桶不是嘔吐盆更不是洗臉盆

據說是用來洗屁屁的…不過我還是習慣日是免治馬桶耶…

回到大廳   有一些座位   然後在裡面一點就是餐廳了

這除了一般的餐點之外   也有酒水提供   所以不想吃飯來這裡喝一杯也不賴

我都是一大早就跑來吃   這時候人最少   這樣吃飽天剛好亮   可以充分利用時間

東西就都比較西式囉   連續吃個幾天之後…就都這樣…不過還好這是第一天

不過選擇是多的   這時候就會覺得白金會員很值得了啊…哈哈

我一直都是吃不太多的人   選擇再多好像都是多的但是總是開心有選擇是吧…

吃完早餐後   帶著滿滿的精神   充滿元氣的去闖蕩這奇特的巴塞隆納吧

Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal

Avenida Diagonal 161-163, Barcelona  8018 Spain   +34 934 86 88 00

中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

真的有很咖啡館開在很不起眼的地方  多虧了網路資訊很多讓我可以一家一家的去體驗

這天來的是BeYou.te Cafe這真的太難唸了…據說是法文…做自己的意思

這咖啡廳位於文化二街   說實在的我還真的不知道中立的文化二街在哪…還是靠著google才找到

這位於住宅區的路邊   其實這環境真的很住宅區   這店家經營起來應該很辛苦吧

一進門…算是很特別的一間咖啡館喔

重點就是這個吧檯   上面這個五顏六色色彩多姿變化的設計   讓整個空間變得很活潑

這倒吊著不少的玻璃杯

整個空間就主要是這一個ㄇ字型的吧檯   四周都有位置

這天來的時候人不多   位子可以自己挑

這是靠牆壁的   向是吧台的位置

整個空間真的簡單   燈很漂亮   主要的顏色比較清爽…吧檯也是白色底色

最鮮豔的就是上面這一個小櫃子的設計   有點跳

這片牆上   都是咖啡杯…

這一片牆上   放了不少書可以自取

在架子上還有一些可愛的Lego…

空間裡面放了不少可愛的小盆栽   旁邊都有一些簡單有趣的文字

這裡有義式咖啡機   也有手沖或是Syphon處理的咖啡   我當然選擇後者

就老闆娘一個人招呼著   從端水開始…處理咖啡上咖啡   收銀…

一份咖啡兩個杯子都已經裝了一些   她建議先喝咖啡杯裡面的   然後再喝高腳杯   這樣味道比較好

我問了為什麼…她說   因為杯子的材質不一樣所以降溫的速度不同   所以可以有不同的風味

來…乾一杯

這天看了 小日子2018.12月號

主題是好好說再見…這序寫得很好   大家可以參考一下   小日子【編者言】一門人生永遠修不完的課

在一年的尾聲,我們做了《好好說再見》,邀請陳綺貞、Tizzy Bac、尹馨、陳又津、陳沛珛打開往日的傷痛與回憶,跟我們分享說再見的不同感受。道別是一門人生中不會完結的課,就像綺貞所說,說再見需要不斷地練習,「每天都是一種練習,用明天換走失去的。」「每個告別,其實都是對未來張開雙臂。」

今年對我來說也是說再見的一年,年中流產;過一陣子又跌倒臉骨摔斷,即使重建後跟原本長得差不多,但也不是一模一樣了;幾個從草創時期跟隨很久的員工,因不同的個人計劃,在今年陸續離職;而我們很喜歡的盧凱彤跟李維菁,也在最近離開了。

跟自己的孩子說再見,跟原本的長相說再見,跟曾經一起奮戰的夥伴說再見,跟喜歡的作家及朋友說再見。今年一連串的離別來得突然,壓得我喘不過氣,忍不住希望上天能給我一個中場休息,讓我暫時不用面對任何撕心裂肺的分手。

我以為會這樣一直困在道別的漩渦,不知道何時可以爬出。近日在詩人許悔之的邀約下,去高雄燕巢的深水觀音禪寺進行三天禪修,同行有作家王溢嘉、陳念萱、凌性傑、雕塑家郭思敏、南管藝術家王心心、建築師梁豫漳、聖手工作室負責人陸靜怡、寬庭經理鍾德慧等人。這是我人生中第一次禪修,同行的夥伴們多在藝術文化界工作,氣味相投的相處讓我初次參加禪修的緊張緩減不少。三天過後,除了結交到一群好友,也默默發現,我對於今年不斷地說再見這件事,已經不再害怕。

即使窮盡一生之力去抓緊手上珍惜的東西,到頭來才終於理解,無常是人生中唯一不變的常態。「一切有為法,如夢幻泡影,如露亦如電,應作如是觀。」佛法裡面,悲歡離合愛恨嗔癡,感情都是水中月,即使如此,曾經發生過的真心,在那個當下都是人生中最珍貴的饗宴,就算不復存在,也不抹煞曾經有過的美好,而能繼續往前走,走出自己該有的樣子。

就像尹馨在訪談中說的:「正在經歷失去的人,請不要停止從痛苦之中爬出來,就算傷痕累累,學習的過程都是成長,都會讓你成為更好的人。」令人不安的2018 年即將結束,或許新的一年還是得不停地說再見,但我們都會好起來的。12 月號,是《小日子》送給一路支持我們的讀者,一份飽含心意的祝福。

BeYou.te Cafe 320桃園市中壢區文化二路267號   03 435 1127

開放時間:星期二三四五11:30–18:00星期六13:00–21:00 星期日一休息

Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

終於忙完了…從半島酒店轉個彎就是熟悉的銀座街頭了啊…是怎麼…我每次都會到銀座呢?

不過也好銀座吃的很多   按照慣例還是找了地頭蛇出來帶路…就吃有名的炸豬排

這銀座梅林   其實馬上就要搬家了…但是還是要寫一下   因為真的是名店

1927也就是昭和2年就開幕了  轉眼間這豬排店超過90年了

這是銀座這裡第一家豬排專賣店   現在是第三代在經營

真的很有名   很多觀光客專程來   吃飯時間排隊是一定要的   而現在在中國跟香港開了分店

一進門就看到這個吧檯   裡面就是廚房區   也有其他桌子的座位  但我是覺得這吧檯座位最好

牆上掛了這個…也是這銀座梅林的標誌   這叫做珍豚美人(Chin Ton Shan)

是一隻豬…式的就是一隻豬  優雅的蹲著身子彈奏著日本傳統樂器三味線

珍豚美人這個名字是由日本著名說書人一龍斎貞丈親提的   很有歷史的樣子

就坐在師傅炸豬排的油鍋正前方  哈哈

這裡使用的是山形的美姬米   上個月有買回去台灣   就很好吃啊…推薦…

比起連鎖的豬排店   這裡的價位比較高  不過也用不同的肉質來決定價格…所以肉一定是比較好啦

一整份套餐  其實有高麗菜跟米飯是可以續的…另外還放了一分的麵一小碟的醃漬物味增湯

配菜的部分都是很日本味道的…

炸得很酥之外   油也瀝的很乾   吃起來一點都不覺得油膩   所以那麵衣的酥脆保持得很好

炸蝦很大很Q彈非常好吃喔   因為店裡生意很好食材都很快就用完   所以食材保證新鮮也是好吃的原因

漢堡肉…我對這個沒有什麼想法   不過吃起來也挺多汁的

這一份梅林定食…竟然是漢堡肉啦…喔喔…

雖然味道也是很讚啦…但是我要吃完整的豬排啦…齁齁齁齁…

然後朋友就說…我一直拍照都不聽她解說菜單難怪點錯…為了嘗到厲害的炸豬排…結果又單點…

結果這單點也有麵跟生菜啊…

就是這樣的肉啦…有紋路看到到肥瘦的分布….

這肉真的很好吃喔   有肥肉但是因為炸過所以很多由被逼了出來   吃起來軟嫩

瘦的部分   還帶著點肉汁吃起來不柴   真的是很有水準的炸豬排   難怪開了90幾年

銀座梅林        〒104-0061 東京都中央區銀座7-8-1  電話: (81)3-3571-0350/0450

營業時間: 11:30~21:00 (LO: 20:45) 年中無休

新竹-古早味燉品屋 人蔘雞湯/蓮藕排骨湯都好好喝啊

過了這麼多年   終於又找到時間來吃個燉品…這天感冒在家躺了一下午   然後晚上來看皮膚科

吃個燉品吧順便搭個魯肉飯    不過今天捨去了名氣比較大的原味燉品屋

說實在的這生意比較清淡啊 我們來的時候根本沒有客人心裡還小小擔心了一下

正對面就是源味燉品屋(原名原味燉品屋)    食尚玩家有來介紹過

而且這一家的名氣比較大生意好很多     之前來吃的時候其實挺喜歡的

但是啊…雖然覺得好吃但是網路上可以負評不斷呢…現在名字也改成源味了

新竹-源味燉品屋 魯肉飯依舊好吃燉品更是冬天暖身良品

這裡也是賣燉品為主 選擇其實也蠻多的   不過看這價位    好像比對面便宜5元耶

一碗燉品要價65/70    大概都這樣啊    基本上就一碗碗裝好從鍋裡面端出來

這裡也有魯肉飯    只賣湯可能大家吃不飽還是要賣個主食才行

之前吃原味燉品屋的時候 對他們的魯肉飯相當的感到意外好吃

所以對於古早味燉品屋的魯肉飯我也有些許期待

這魯肉飯端上來的時候還有一顆蛋 這是我另外點的啦   平常魯肉飯一碗25不會有魯蛋的

不過這魯肉飯的魯肉看起來有點肥    其實看到那白白的肥肉就….

這碗魯肉飯的品質我覺得一般般    這魯肉加了一些瓜瓜吃起來香香甜甜的

不過當一碗碗的燉品端上來的時候 嗯看起來這味道也應該是很好的阿

這一碗是人蔘雞湯    看這湯頭不太油還有一大隻的雞腿啊

湯頭很溫潤不鹹不甜有淡淡的人蔘香氣   還吃的到蔘鬚    雞腿已經燉的軟爛

但那皮已經爛的入口即化了啊    肉質軟但還有Q度很不賴的一小碗人蔘雞湯

蓮藕排骨湯    有了雞湯當然也要來嚐嚐這裡的排骨湯

我一直很愛蓮藕排骨 這一碗看到滿滿的蓮藕切片

蓮藕湯有一個很獨特的香氣 蓮藕那種一點點脆度一點點粉爛的口感也很不一樣

一邊吃著魯肉飯 一邊喝的蓮藕湯    這搭配還真不賴

這蓮藕排骨湯裡面的排骨也有好幾塊啊

而且一看就知道這排骨已經燉到相當的軟爛了    一旁的軟骨也是已經到了軟爛透明了

輕輕的一咬就可以骨肉分離了   這肉真的好軟好爛好味道啊

這古早味燉品屋名氣雖然沒有對面的原味燉品屋這麼大

但是這裡的燉品也一樣是水準以上的     喜歡喝個燉品的可以都吃一下比較看看

古早味燉品屋  300新竹市北區中正路240號

Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

按照往例   如果搭小花羽田回松山   時間相當的充裕可以吃個早午餐在去機場

這次先在Blue Bottle Coffee喝了一杯手沖   這裡幾乎是我每來必訪的店了啊

Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

不過藍瓶子畢竟沒有東西吃啊…想到了之前一家怎麼都找不到的咖啡  Wired Cafe

沒想到再次搜尋這次的地址非常的清楚   跟著導航走一下就到了

基本上呢…就品川車站港南口手扶梯下去   正對著的那條小路…直直走100公尺左右就看到了

這餐廳位於辦公大樓的一樓轉角處啊   兩邊都是大落地窗啊…超吸睛的

外面擺了幾張桌子   這天的天氣稍冷大家還是在裡面吹暖氣

不過這樣的外觀   雖然是搭著整個建築但是內外都好拍就是

從二樓手扶梯看這店…這大樓的大廳挑高也太高了啊…忽然顯得這咖啡館有點小

不過這麼高的挑高…都是大片玻璃…真的讓人覺得摩登新穎…超美的…

整個設計很簡單   旁邊有一個貨櫃然後搭配鐵件的黑色   簡單有型

簡單的最美…是吧

把桌子椅子擺一下   空間就差不多了

整個空間刻意做了兩層…雖只落差一公尺   這樣有點變化的設計就是特色

空中垂下來一些植栽   帶著綠意   襯著陽光真的是讓人感受春天的氣息

靠牆壁的使用的是沙發   感覺有點慵懶   牆上的2很漂亮

幾個窗邊的位置設計的像是吧檯一樣   木頭桌子放了書跟桌燈…晚上來一定有不同的感覺

選了窗邊的位置坐下來   看到外頭來往的行人

小小的巧思  放了一個積木造型可以顯示日期…今天是12/21日

只能說…有這樣的落地窗戶   真的隨便搭耶…怎樣都好看

這墨西哥Taco飯   其實真的也吃不太下但是想到飛機餐真的不怎麼樣…還是點了

整份的份量夠  在蛋跟Taco醬底下的是米飯…日本米怎麼搭都好吃的

然後還有生菜跟脆脆的餅乾   跟那個豆子…其實不知道那是什麼豆子

全部攪拌在一起吃    感覺口感很多元   特別生菜一起的清爽感   完全中和了醬料的濃郁   好吃

剛剛在Blue Bottle喝過了手沖咖啡   那就搭配一杯抹茶拿鐵吧   這拉花也挺漂亮的

味道就微微的抹茶香比較重的奶味  但是不太甜  單點喝起來也OK

WIRED CAFE品川  03-5461-0855  〒108-0075 東京都港区港南2-3-13(品川フロントビル1F)

星期一二三四五09:00 – 23:00星期六 休假日  11:00 – 23:00  星期日11:00 – 22:00

竹北-老乾杯 和牛軟嫩 北海道七星米超好吃!!

看了看之前自己紀錄的    2011年的時候來吃了老乾杯    那是第一次也是唯一一次有記下來的

那時候老乾杯這個名字我還不認識      只聽說是個高貴很貴的燒肉餐廳

這幾年在日本四處出差旅行   燒肉已經不在是一個多特別的食物   日本燒肉在日本吃就好…台灣吃CP值不高

當然老乾杯的燒肉的確是有一定的名氣   品質也很不錯   只是花跟日本差不多的錢…總覺得在日本吃就好

這次會再寫一來是因為時間真的太久遠了   二來是這次兩個人來很簡單的點

不只吃飽了   肉質好吃   對這提供的米飯一整個感到大驚艷

老乾杯位於新竹喜來登的四樓   從地下室停車場可以搭電梯到東棟   這是大廳高梯金碧輝煌的樣子

竹北-新竹豐邑喜來登 為了一夜升金的住宿

門口也有座位   不過大部分時間沒有人   這個長桌上面就寫著北海道七星米使用…

話說   看到這個還沒有概念這是什麼樣的米…沒想到後來竟然讓人這麼印象深刻

這裡標榜全部牛肉都是和牛喔   只是有日本和牛跟澳洲和牛的差別…

可以想像的…和牛的價格會反映在用餐價格上面   所以來這裡一趟的確要花不少銀子…

山形牛…我有去過山形很多次…耶

因為只有兩個人啊…所以就點了本日和牛四種組合   就是有四種肉每一種個四片

另外也還有其他的牛肉可以選擇   又單點了一個牛舌…

首先上個沾醬吧…不同的肉使用不同的沾醬真的有不同的風味…這個服務人員會解說得很清楚

這小菜…日式的…好好吃…

很多日式的小菜吃起來有時候太酸有時候太鹹…這一個酸鹹甜度都恰到好處啊…而且都很爽脆很適合搭配燒肉

牛舌來一份吧…牛舌絕對是燒肉不可或缺的   因為跟其他部位的肉口感很不一樣

吃起來就是很有咬勁的…通常牛舌就撒上點芝麻   烤完之後咬起來脆脆的口感很特別

四種組合…有好幾種不同的部位   算是可以一次滿足各種人的喜好囉

這裡只賣和牛…雖然有日本與澳洲的和牛   但是怎樣也算品質保證

這裡有桌邊服務喔   就是有服務人員幫你烤…

只能說這樣的服務真的很棒   因為這麼高級的肉千萬別因為聊天的時候就烤過頭了…

有專業的人幫你注意烤盤上的狀況   不會生也不會太熟喔

肉質真的很棒…吃過的都會愛…畢竟那油花的分布漂亮   屬於高級食材啊

門口有特別說明這裡使用的是北海道產七星米…所以點了一份….

吃了之後…只能說這釜飯必點啊…因為一端上來那米飯的香氣就讓人陶醉

看到這經營飽滿粒粒分明的樣子   真的就是好吃保證

這北海道七星米  說是連續五年獲得日本穀物檢定協會最高評價特A賞   很厲害耶…

這特A賞的評價是專業機構在  炊煮試吃  依照外觀香氣黏性味覺軟硬度   的綜合評價

台灣人比較熟悉越光米…但其實日本很多米都很厲害

這一餐最讓我們印象深刻的就是這七星米了…因為真的超好吃的…

一起來的日本朋友說   連他都很訝異   這米怎麼可以這麼好吃啦…

最後還會提供米果或芝麻三星蔥海苔   跟昆布柴魚高湯   讓大家可以體會不同香味口感的日式茶漬飯

只是啊…這樣超級好吃的飯   根本讓我難以抉擇…畢竟茶泡飯的口感會不太一樣…

所以只留了這一小口…是好吃的…整餐真的有很厲害油花分布均勻   幾乎入口即化肉質的牛肉   但這飯讓我太難忘

老乾杯 302新竹縣竹北市光明六路東一段265號  新竹豐邑喜來登大飯店  03 657 9222

開放時間:星期一二三四五六日11:30–14:30, 17:00–23:00

Porto-波多到里斯本 體驗葡萄牙國鐵頭等艙

這次的行程一共是三個城市…巴塞隆納波多里斯本

巴塞隆納到波多間  搭的是伏林的航班   波多里斯本這一段則是搭葡萄牙國鐵

其實葡萄牙國鐵的車票可以在網路上直接購買   不過要買的時候發現在出發前四個星期才能買

為了避免不小心自己忘記   就提早跟台灣的旅行社購買   付出了6歐元的手續費…

飛達旅遊GoByTrain就是這一家旅行社喔   如果有人跟我一樣記性不太好的…可以試試看   因為可以比較早買

有一般艙等跟頭等艙…然後我就買了頭等艙…其實也搞不清楚有什麼差別…只是想自己可能大包小包的…

底下有一行字…Seat Reservation are an additional cost…這是…就是說即使買頭等艙…也沒有先劃位啦   好怪

Must be purchased locally at the train station in Portugal就是說劃位要在火車站才能進行啦…

好吧…也不知道到底火車站長啥樣   有沒有很多人…為了避免之前在英國錯過火車的慘劇   今天很早就到了

London-好貴的一堂課 歐洲之星30分鐘前要check in跟搭飛機一樣 要早點報到

London-Eurostar倫敦巴黎歐洲之星初體驗 一點都不夢幻的火車行(2013英法德三國四城快速通過之12)

波多有兩個主要的火車站   一個是很有名大家都會去參觀的   SAO BENTO STATION

而要前往里斯本主要就在這一個CAMPANHA STATION   其實兩個車站也有火車相連…有些車次兩個站都有到

這天下著細雨   整個黑色還挺黑的…一整個也太早到…然後火車站也太少人…

後來也想到   從波多到里斯本根本是全程在葡萄牙境內啊…根本沒有任何的關口…真的不用這麼早到

先問了問   然後就劃位囉…就在最左邊這個一號的窗口   收了4歐元…得到一個位置

很想知道如果沒有劃位置的   會發生什麼事情呢?

劃好位置後   有點時間坐下來

這火車站清晨六點多也只有一個小店有開賣著餐點與飲料…只是…真的一點都不好吃

如果沒有買票也可以在這機器試試看…不過來玩的人應該很少人這麼冒險齁

不知道為什麼…這火車站真的有點簡陋….

也有給卡片刷的機器…普通車應該可以直接刷了就上車…跟悠遊卡一樣

這天色才準備要量   那湛藍色的天   月台上人不多…

其他的部分就跟每個地方一樣了…反正都有告示牌寫著車班時間

來囉….這火車還挺漂亮的…

第一車廂…就是坐在車頭的意思啦

因為車程有三個小時   大部分人都帶著行李   所以放行裡的位置還不少   相當方便

頭等艙…就這樣…是屬於一排三個座位三1+2   我想如果是一般的艙等   大概就是一排四個位置  2+2的那種吧

其實人還不少   即使沒有滿   但我還是覺得花點小錢位置劃好買心安很重要

座位算是寬敞的…特別我又屬於亞洲人標準身材…

每個座位都有插座可以用來充電   只是自己要帶轉接頭喔

有查票喔…在歐洲很重視誠信   不過查票還是有   全程三小時就查了一次

有開道210公里耶…只是這全程還是要開快三個小時…中間許多戰都有停   平均應該只有100左右吧

頭等艙唯一的一點點小福利…咖啡一杯   然後超級苦…

有藍光裝飾的廁所…

到了里斯本   全程很舒適   下了車拍個照片在走…

里斯本的車站是Oriente   這個車站的設計還不賴喔…挺好拍的…

後面就看一下在Sao Bento拍的照片吧   這號稱是最美的火車站

外觀是相當傳統歐洲的建築啊…

波多的聖本篤車站(Estação de São Bento)  於1916年啟用  已經有一百多年的歷史了

這個名稱是來自於16世紀的本篤會修道院  之前曾經荒廢

但現在是在波多市區人潮最多的車站了  看看這車站的外觀…不像車站是吧…

車站的外觀之外  其實最美的地方在車站大廳

這是由葡萄牙藝術家Jorge Colaco所做的瓷磚畫作  使用了兩萬片瓷磚

把葡萄牙的歷史  早期的生活都表現出來  整個葡萄牙地磁磚藝術從這裡就可以看出來

這是屬於起點終點的那種月台…跟前面一個CAMPANHA STATION不同

一樣的售票機…

當然也有刷卡機

然後這車子不太依樣…不知道這是不是普通車啊…

Exit mobile version