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常常去日本吃拉麵的機會相當的多  回到台灣反而就不那麼想吃拉麵

月之庭拉麵  經常經過因為這店家位於自強南路與文興路的路口附近

要去高鐵站的路上常常會看到這餐廳的看板  據說從台元那邊搬過來的

店門口不在文興路上所以環境清幽許多  晚上的生意顯然沒有很好

不過這店家二樓的空間還不小阿  好像中午生意很好常常客滿的樣子

整個店家的裝潢挺普通但是牆上掛了一些日式風格的浮世繪

二樓的空間放了許多的木頭椅子感覺比較像是拉麵店  一樓的鐵桌椅….

月之庭菜餐很簡單  照片看照片點菜一目了然不會錯

當然有各種不同的湯頭  豚骨味增醬油等等  麵也可以選擇粗細

價位其實還蠻平價的  不知道味道如何?

招牌拉麵

第一次來就點個招牌吧  端上來這一晚看起來非常的豐盛阿

有叉燒半熟蛋豆芽菜木耳蔥跟玉米粒  

這多種的食材各種顏色真的是有色有香啊

各種食材其實都有基本的水準  特別那木耳跟豆芽菜的清脆口感

玉米粒很甜  讓拉麵有不同的味道

但是這裡的湯頭讓我點沒感覺耶  可能因為我點的是醬豚  不是豚骨

所以那湯頭沒有濃郁的香氣  這是整個我覺得比較遜一點的

至於叉燒呢?  哈哈對喔  真的沒印象

這裡的麵煮的算還不錯  但味道以拉麵來講沒有太多的特色但中規中矩

但是份量可以讓大家吃飽的  想吃點麵我覺得可以考慮

大蒜拉麵  看到那一坨蒜酥了嗎?  

我也很喜歡大蒜拉麵因為大蒜放在拉麵增加那香氣真的讚

當然不管事大蒜或是蒜酥  吃完之後絕對是口齒留香的啦

我喜歡這種香氣    但是這拉麵的湯頭有點偏鹹   

雖然跟日本拉麵那種鹹死人算是小巫見大巫

月之庭拉麵

地址：302新竹縣竹北市六家一路一段3號

電話：03 658 2487

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一直聽說在花園街有很好吃的新加坡料理　　

這店家是從花園夜市裡面脫穎而出　　生意太好了所以開了店面啊

終於這一天我想到了這一家店啊　　雖然天氣不怎麼樣不過來吃吃看口味吧

我很常去新加坡　　所以說到新加坡料理其實我吃了很多了

這裡號稱是新加坡美食　　我來嚐嚐看囉

中午的營業時間很短啊　　只有11點半到下午1點所以要吃還要保握時間呢

生意很好幾乎是座無虛席啊　　看來這餐廳許多人肯定的

其實我在菜單上看了半天啊　　不知道從何點起耶

好吧　　南洋料理的咖哩通常都處理得不錯　　那來一個咖哩雞飯吧

這一整盤端上來有簡單的　　就是滿滿的飯上面淋了滿滿的咖哩雞跟醬

沒有任何其他的配料喔？　　這也太陽春了點　　可能是老闆要大家多點點菜的招式

看起來不起眼的咖哩雞飯　　其實很好吃啊

這咖哩相當的濃郁　　而且不辣反而帶點甜　　椰奶的香氣很重

跟飯拌在一起吃真的是讓人一口接著一口啊　　出乎我意料的好吃啊

不過雞肉的部分　　感覺稍微乾了一點點　　有點美中不足

整體而言　　這咖哩很對我的胃口　　不像印度咖哩那樣的重口味

但也不是日本咖哩那樣的甜　　混入椰奶的味道相當的溫和好入口　　相當不錯的一道　

因為不知道要點啥　　所以除了咖哩飯我點了蝦仁炒飯

雖然我去了這麼多次新加坡　　我還真的不知道新加坡的蝦仁炒飯是什麼味道呢？

這一盤端上來　　這也太普通的樣子了吧                                                          

吃一口感覺沒有什麼特色　　少了點香氣

不過因為炒的乾所以有粒粒分明的樣子　　還算是可以接受

這炒菠菜沒技術啦　　這應該是台式的炒法吧

肉骨茶吧　　這是我最常在新加坡喝的湯了

不過這湯一上來感覺味道就淡了點啊　　因為新加坡的肉骨茶應該讓人一聞就上癮的

新加坡的肉骨茶是白湯　　就是以重重的大蒜跟胡椒香氣撐起來的一碗湯

不過這碗差得非常多啊　　整碗喝完我也沒以那種喝完滿身汗的舒暢感

倒是這碗裡面的肉　　還挺嫩的算是這不完美的肉骨茶裡　　僅剩下的好味道

整體來說其實我有點失望啊　　

而且可能因為生意太好了　　店家的態度其實並沒有太好　　這點也要改善一下啦

 

168新加坡美食

地址：新竹市東區花園街16號

營業時間：11:30~13:00（中午）；16:30~21:00

電話： 0972-164966

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大樹下的名店又一家阿    這次是位於學府路與光復路口附近東園國小旁的大樹下

幾個星期前來過一次    不過沒打清楚開門時間撲了個空

天氣好的一個星期六再來一次吧    網路上很多人說這裡東西很好吃

剛停好車就看到排隊的人潮阿    果真這家已經屬於名店等級了

左邊這邊排隊的人是準備要外帶的    如果要在店內使用的話請自己找位置囉

這個真的是相當沒有規劃阿    生意已經這麼好了怎麼不想一個系統一點的處理方式呢?

不管先來後到自己找位置的結果    就是運氣好排在吃得快的人後面就可以先拿到位置囉

所以等的時間長或短    跟運氣有一點點關係阿

其實就是一個小攤販阿    廚房看的到

很明顯的這裡的廚師很俐落阿    動作非常熟練才能應付這樣多的人潮

東西其實不多    不過因為沒有系統化

工作人員搞不清楚先來後到    也搞不清楚客人坐哪裡更搞不清楚到底東西送完了沒

不實要跟工作人員提醒一下還有什麼沒有送來的

因為生意太好了工作人員一整個面無表情    感覺熱忱不多

來這裡要等待的時間還蠻久的    而且服務狀況不太優

東西最好是好吃一點啦….

乾麵是這裡的招牌囉    必點

這裡生意很好也有園區生活雜誌的介紹

園區生活是新竹科學園區的雜誌    讀者還不少    上了這個雜誌應該可以吸引很多的人

真的生意很好啊    等了二十分鐘終於有位置

不過對於位置的安排沒有系統化    真的是讓人挺失望的

首先是燙青菜阿

非常簡單的燙青菜    中間的醬料有點鹹

燙豬肝

這豬肝相當的清脆    吃起來有脆度不粉

不過還是要沾一點醬料比較有味道

豬肉片也很好吃    感覺真的有松阪豬肉片的口感

吃起來口感很好    相當好吃

這裡的小菜都還不錯    只是味道都有點像耶    感覺醬料是同一種

乾麵來了

這乾麵相當的簡單    就麵跟許多的豆芽菜

醬料非常的特別    有一種黃豆的燒焦味淡淡的瀰漫在空氣中

我們點了麵加蛋    不過來的時候只有麵

索性先吃吃看    麵煮的還不錯但是吃起來一點點鹹

當然加上了豆芽菜非常的清脆讓整個口感加分許多

跟服務人員提醒了我們還有點了蛋    所以蛋上來之後    是半熟蛋阿

把半熟蛋給戳破讓整個蛋黃流出    跟麵拌勻

整個拌勻之後    整個麵吃起來好吃許多

因為本來有點鹹的麵多了蛋液之後    中和了點味道

麵上面又裹了蛋液    口感加分    這樣的麵算是好吃的

這餛飩湯就遜了阿    湯整個白白的沒有味道

沒有蔥也沒有香菜芹菜的調味    就是整碗的餛飩

這是我們點的東西跟價錢    老實說我還真的看不懂在寫什麼啊

好像有寫桌次    但是服務人員還是兩光兩光的

東西有好吃有不好吃    不過這樣的價位算是還合理

人真的不少    但是因為是攤販整個環境相當的普通甚至有點髒

來這裡吃飯需要耐心    而且服務人員有後母臉讓人看了沒有很舒服

來吃一次可以但是要常來    可能會考慮考慮

大樹下麵店

地址：300新竹市東區光復路二段393巷和學府路441巷交叉口

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常去日本也喜歡吃日本的食物　不過這還是第一次在台灣吃日式烏龍麵

網路上常常逛逛就會看到新的餐廳　踐邑這是一家位於世界街的小店

據網路上說這裡生意很好　因為大家都衝著這裡的手工烏龍麵來的

店老闆是一個日本人　聽說本來在園區工作後來反而開啟日式餐廳來了

晚上七點到達　吃飯時間店裡面的生意果真很好

一進門就是可以讓大家一飽眼福的手工烏龍麵製作現場阿

不過沒看到阿　可惜了

選擇還不少　菜單很簡單

整個餐廳沒有太多日式的裝潢風格　相當的小本經營

這裡最有名的就是手工烏龍麵阿

牆壁上還貼了一張告示　請大家等久了不要生                                                                

因為這裡的烏龍麵都是日本師傅花了許多的時間去揉麵桿麵切麵

而烏龍麵煮的時間又要接近十分鐘　所以點了之後等是一定要的阿

這裡的點餐流程相當有趣　　

一般都畫好菜單後來結帳　不過這小姐說要給另一位先生確認訂單

拿給那個先生之後　他就重複了一次點的東西　這就算是確認訂單

這樣之後這位小姐才接受結帳

這個流程我一直很納悶　　

這小姐結帳的時候不就是在確認了嗎？幹嘛多一道工

這麼多的吃法我選擇了一個最簡單的　滑蛋烏龍麵

看看這端上來的麵真的超簡單的阿

兩片小白菜一點點柴魚片跟蔥　底下則是有一顆蛋

會點這個是因為　前幾次在日本吃烏龍麵我都是吃這種

雖然看似很簡單　但是那味道真的超讚的　　

而且就是吃到最原始烏龍麵的味道

吃法相當簡單啊　就把所有的東西扮一扮就可以了

哇　這一條烏龍麵看起來真的挺可口的阿　　

果真這一碗烏龍麵還不錯　因為麵真的很Ｑ彈

手工烏龍麵就是要吃那種口感　麵條會彈牙在嘴巴裡面跳舞的感覺

所有的東西拌勻之後　平均的薄薄裹在烏龍麵外面

但的香氣　柴魚片的一點點口感同時吃進嘴裡　真的好吃

而且這一碗滑蛋烏龍麵是70元　算是相當的平價阿

麵在吃完之後　還可以加一點熱湯

據說這是用了許多食材去熬煮的    但是我覺得有點普通阿

雖然烏龍麵讓我覺得挺滿意的　但是接下來的這些東西我就有很多意見

因為點了最基本的滑蛋烏龍麵　所以我順手點了一個炸豬排

日本師傅嘛　這裡的炸豬排希望有日本的味道阿

不過這一片豬排端上桌我就覺得　唉

從這顏色看起來　炸得稍微久了點油跟麵粉也都放多了點

而且這一片看起來挺小的阿　賣100元實在是太貴了阿

吃一口果真　這裡面的肉稍微硬了一點

而且因為外面的麵粉稍多　整個炸豬排口感有點乾澀　可惜了

這一盤是天婦羅　一片甜不辣一片地瓜還有四根四季豆

猜猜看這樣多少錢？　猜不到吧這一份也要70元

這樣的價錢讓我覺得不太舒服　

果真開餐廳的人都知道主餐賺不到錢所以賣小菜賺錢

我不喜歡油炸的天婦羅　所以就把外面的麵粉都撥開了吃

真的就是一片甜不辣一片地瓜跟四根四季豆　70….

因為剝開了外面的麵皮　　才看到裡面還有麵粉的樣子

這樣算是沒有處理好嗎？　　不過這地瓜一點都不甜阿

這裡有賣麵也有賣飯　所以友人點了一碗豚天丼

豚天丼　本來以為是看得到的豬肉飯阿　其實不是全部都是炸的

所有炸物裡面　有兩片炸豬排

不過因為炸法不太一樣　所以沒有像是前面的炸豬排一樣炸得有點過頭

因豬肉因為挺薄地所以吃起來還保有相對的軟度　

這樣一份都是炸的東西　吃得沒有太習慣

不過這丼有點怪　就是在炸物上淋了些甜甜的醬油

而這些醬汁就滲入了飯裡面　扮著飯一起吃就成了丼飯了

說實在這樣的設計挺不習慣的　還好這醬油沒有死鹹吃起來還可以接受

但是我對這裡丼飯用的米有很大的意見

米感覺非常的普通　

以這樣沒有加上重口味只淋了些許醬料很容易吃到米的味道

這米吃起來有點乾有點硬　如果可以把米稍微提升應該會好吃很多　

吃了這一餐　感覺有點些許的失望感覺沒有大家講得這麼神奇阿

不過這裡生意挺好　想要感受一下日式烏龍麵的朋友可以來試試　　

踐邑うどん　手工烏龍麵

地址：300新竹市北區世界街163號

電話：03 526 5698

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我喜歡吃蓋飯    而清大的這一家珍品天丼屋好像是網路上相當火的店家

其實這一家我很多年前我就吃過了    不過那時候還沒有寫部落格

都這麼多年了這家還屹立不搖    顯然東西很好吃阿

整個店家位於清大夜市這裡的小巷子裡面    因為小巷子所以環境清幽

裡面客人很多    整個店家有兩層樓位子挺多的  

剛進門就看到這個菜單    上面標明了好幾種是人氣食品

點了咖哩豬排飯跟豬排丼    加50元變成套餐

套餐主要是多了茶碗蒸跟生菜沙拉    感覺有點小貴

茶碗蒸蒸的算是相當的嫩    只是料少了點

生菜沙拉也相當小盤    醬料放太多了點

如果不加 50吃套餐    單純的豬排飯140還蠻便宜的阿

這咖哩豬排飯140元    單點有含一小盤牛蒡絲跟一碗湯

當咖哩豬排端上來的時候香氣挺夠的    整個擺盤也相當的可以引起食慾

咖哩的部分    一點點辣味    不過不是很重的咖哩味

一點點黏稠會感覺比要膩    如果可以更吸一點更好

豬排的部分    看起來跟吃起來都有一點點油

麵皮酥度不夠而且豬肉感覺比較柴   有點可惜

這是豬排丼    看起來不錯喔

上面有滿滿的蛋    都已經是熟了的    端上來的時候真的熱熱香氣很夠

吃這種丼飯    千萬不要攪拌阿    因為攪拌完之後整個外觀就變得非常怪 

所以直接挖下去把蛋跟飯一起搭配豬排吃下去

整個蛋相當的新鮮    煮得沒有太老煮熟了也沒有任何腥味

部分蛋液流下去跟飯混再一起    吃起來相當的濃稠好吃

而豬排的部分比前面的咖哩豬排好吃

可能是因為豬排上面臨了蛋液    整個豬排吸了些許的液體整個變得比較軟

炸豬排的那個油膩被蓋掉了    本來有點硬的豬排也變得軟嫩許多

底下是上個月在東京和幸豬排吃的豬排丼    真的好好吃

特別是那日本米阿    閃閃亮亮的粒粒分明的    超好吃

珍品天丼屋

電話：03-575-1420

地址：新竹市東區建功路51巷9號

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網路上搜尋到了公道五上一家風評還不錯的早餐店    原來公道五也開始變了阿

不過這佐登早餐星期六並沒有開門    只好就近找家餐廳吃早餐

秝羽咖啡    跟佐登一樣都在公道五新的大樓的一樓  

公道五對大部分來說就是一個交通要道阿    不過隨著新的大樓蓋好了

開了不少的新餐廳    來這裡吃飯看到秋天的美麗陽光灑在行道樹挺漂亮的

可惜這裡的車流實在太多了   不然這一區也許會變得很不一樣 

完全沒有搜尋看到空間挺乾淨的就進去了

秝羽咖啡    這秝到底是什麼字啊?    原來讀音是[利]

這算是來這裡第一個收穫    學到一個新的字

這一個區塊可能大家都不知道有早餐店吧    一大早人很少

整個空間其實不大    櫃台後面用粉筆寫在黑板上大大的菜單可以參考

當然也有菜單可以選擇    如果還是不知道點什麼問老闆比較快

從店裡面看出去    外面真的是林蔭大道阿    兩旁的人行道挺寬敞

幾張桌子幾把陽傘會更有感覺

這裡的東西選擇算是不少    點了套來試試看

首先來一杯熱紅茶    感覺有點不習慣的味道

雖然說是沒有加糖    但我怎麼喝都覺得有點甜的感覺   怪怪的

這個套餐真的是非常的輕食阿

幾片的水果    兩球的沙拉還有一卷蔬菜捲

這沙拉的部分有一球像是蛋沙拉    味道還不錯

不過另一球我吃不出什麼口味    味道一般

蔬菜捲真的就是吃蔬菜阿    搭起來吃味道還不差

不過這樣的份量感覺有一點點少阿    算吃很少的覺得剛剛好而已

我想大部分人應該都吃不飽才是

這一份是Kido點的    忘記這套餐的名稱了

兩個小的可頌麵包   一些淋了黃芥末醬的生菜

一小片培根跟兩球沙拉

可頌還蠻好吃的    其他的味道一般般    沒有留下太多的印象

不過其實我愛麵包阿    可頌也是讓我吃得很開心就是

整個空間很簡單    是一家小店

東西的價位套餐140-190 其實還好啦

只是東西分量我覺得稍少可能吃不飽    不知道是不是因為我們點輕食的關係

剛進店門的時候人不多    不過很快的座位就滿了

不過我覺得少了點特色阿

秝羽咖啡

新竹市公道五路二段355號1樓

03 573 3357

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本來想吃燉飯的　打了電話問鄉築園　這家人氣太夯要等兩個小時

來到了食品路四處環顧看到了這一家豬腳店　　

煨豬腳這樣的做法有什麼特色呢？

午餐時間　看到人不太多其實有點擔心是地雷

不過因為實在很喜歡吃豬腳　還是走進去　

裡面的服務人員都是媽媽級的　看起來都是老經驗的

一進門的牆壁上就貼了主要幾種套餐的照片

光看照片就覺得好好吃阿　而且一份套餐95元其實不貴啦

簡單乾乾淨淨的一份點餐單　　勾選內用桌號或外帶

除了套餐之外當然也有許多的單點　不過感覺套餐比較划算阿

這是單點的三寶湯45元

這是另外點的　雖然說是三寶湯可是裡面的配料不只三樣阿

淡淡清甜的味道來搭配比較油膩一點的豬腳剛剛好

滷肉飯一碗　這是套餐的一部份( 單點35元)

有點點肥的滷肉淋在飯上　看起來就好好吃阿

雖然說滷肉看起來有肥肉　但是因為分量不多所以吃起來不油膩

這一份是蹄膀大腿肉　整份還有半片油豆腐跟一些滷筍干

當然還有一顆完整的滷蛋　這樣一大分加上滷肉汁才95元真的很便宜耶

蹄膀的肉比較多　當然也帶了些許的皮

整個肉滷得很爛相當入味　皮跟肉一起吃相當的滿足啊

這一份套餐是中段．．．這是啥？其實就是小腿肉啦

中段因為有帶骨所以肉比較少而且帶皮

不過這皮看起來就是滷得油亮阿　感覺就好好吃

整個皮滷的相當的軟嫩　我想應該沒有油炸處理過

所以軟嫩的真的是滿滿膠原帶白　吃了會水嫩Ｑ彈的感覺

整個中段真的好好吃阿　而且不感覺油膩讓人吃了停不下而阿

整個套餐唯一的缺點就是這一個滷蛋沒有滷透阿

在六鼎煨豬腳的對門就是清玉

這紅極一時的飲料店家　我第一次喝的時候也相當的驚豔

不過最近因為被爆了一杯招牌翡翠檸檬黃金比例內含了14顆方糖的糖量

讓意少了許多　以前老是門庭若市現在這一個時間竟然沒有客人

六鼎煨豬腳　我竟然在網路找不到店家的地址　　

這太玄了這樣好吃的東西只有幾個人介紹

而那些介紹的都是在新竹市區的分店　　食品路這一家可能是新開的吧

雖然下雨但是還是想吃早餐阿　　

連續幾個颱風來讓台灣南部到處都淹大水　　不過對新竹這裡的影響不大

開著車來到了食品路找不到網站上講的那家早餐店

網路上在查了一下找到了東南水煎包　　就這樣找到了這一家店面小小的早餐店

如果不是外面大大的東南水煎包的招牌　　其實真的很容易錯過的

老闆正在店面間水煎包　　還有兩個不小的抽風機把風抽出去維持室內的空氣清新

雖然店面沒有很大只有兩個桌子可以內用

不過生意還蠻好的　　有不少人跑來外帶

小店家都是自己人阿　　有老阿嬤也有這一個年輕人我想應該是國中生吧

這裡的東西還蠻便宜的　　我只有這樣間接地拍到了菜單跟價格

傳統的小早餐店通常都相當的平價　　吃飽花不了多少錢的

因為外帶比較多的關係　　這裡有許多已經做好裝在保麗龍箱裡面包溫的豆漿阿水煎包的

首先登場的煎餃　　這煎餃看起來比較軟

吃起來的口感也是比較軟　　當然煎的這一面比較酥就是

因為吃起來比較清淡　　所以加上一點辣椒醬比較夠味

水煎包　　這是這家店的招牌所以一定要點的阿

整個水煎包只有煎一邊從外觀看起來不油　　這跟很多水煎包有很大的不同

一個15元　　買十送一

其實一個水煎包這麼大  不過價錢已經比之前網站介紹的13元漲價了  

整個吃起來高麗菜包裡面的菜還很清甜的而且還蠻脆的　　很好吃

難怪網路上說　　要吃要趁早不然就賣光了

鮮肉餡的水煎包才剛咬下就有好多的湯汁溢出

所以整個肉不乾內餡很多　　味道也不賴

以肉的煎包來說　　吃起來香但是不膩

我覺得這裡的水煎包值得推薦　　因為水煎包常常用很多的油去處理

所以外皮會非常的油膩　　這裡雖然看起來沒有這麼油亮

但是吃起來依舊保持著相當的風味　　非常健康的

 

東南水煎包

新竹市東區東南街159號

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