彰化-杉行碗粿 單純米香 必吃彰化美食

好久沒有來彰化了啊…然後來彰化就是想吃  哈哈

早期有一個說法  彰化三寶肉圓爌肉飯與貓鼠麵  這是彰化的馳名美食

不過又有一種說法   原來的貓鼠麵被碗粿取代了   這天準備去北門口吃肉圓的時候經過了杉行碗粿  就是碗粿的代表

本來真的是要去吃北門口肉圓的   不過只能說北門口果真名店   大中午竟然大排長龍要吃得要很有耐心

門口就這樣的樸實無華   小攤子一個…這樣最貼切的形容在地小吃

空間很寬敞的小店家  貼滿了各個美食節目主持人來訪的照片   這成為彰化名產完全已經被肯定了

杉行碗粿在彰化市是一家老碗粿店    據說是因為之前在杉木木材行前擺攤賣碗粿   所以被稱為杉行碗粿

牆上貼著大大的照片   這看起來真的是好老舊的房子

點了兩種碗粿   這個是基本款也是平常我們吃到的那種碗粿   香菇豬肉碗粿

碗粿基本上就是吃米香   味道並不是特別的濃郁但是有米香

不過碗粿碗底的肉餡料卻可以把整個味道提出來   肉餡吃起很香    所以配上淡而無味的粿兩者加起就互補起來了

而且這裡的碗粿沒有放常見的蘿蔔乾…米香更可以清楚的體現   使用台灣本土在來米…喜歡這種單純的味道

干貝蛋黃碗粿   這個高級許多 哈哈

真的是吃的到干貝也有完整的蛋黃   所以吃起來的風味多了好幾重…不過醬料加得有點多…

大家都說綜合湯必點啊   可是我真的有點飽…所以這一餐沒有點湯…

看了之前的紀錄這是之前的照片   這湯好像才10元   不過這次去已經漲到30元了   當然現在的湯更大碗料更多就是了

彰化杉行碗粿 500彰化縣彰化市成功路312號  04 726 0380

營業時間:星期日一二三四五六06:30–18:00

彰化-扇形車庫 與火車頭的近距離接觸

其實我並不是要追著火車跑的鐵道迷  不過當在網路上看到在彰化有這樣一個車庫

這麼特別用來放置火車頭的   想說如果有機會來彰化一定要來看看  終於這次成行了—哇…12年前來過…好久了

扇形車庫就位在彰化車站旁邊  所以如果是坐火車來彰化的超方便的幾乎是一定要來的景點

這個車庫興建於西元1922年  花了大筆銀子興建成了

網路上說當時興建彰化火車站花了9000元台中火車站花了42000元  而這個車庫則花了70000元

那個年代蓋這樣一個火車頭的家  花了比蓋車站更多的錢…顯然這裡的設計建造比車站困難許多

之所以稱為扇形車庫  看了就知道  主要是為軌道跟車庫從空中往下看就像是一把展開的扇子

這裡主要的功能是火車頭的倉庫  火車頭在經過長時間遠距離的奔馳厚  在這裡進行保養

不管什麼時候來都會看到有火車頭在倉庫裡面  不過倉庫裡面禁止遊客進入  大家看看停在外面的火車頭就好

扇形車庫共有12條軌道  還有一座轉車台  也是東亞地區僅存的還在使用中的車庫

彰化車庫也是全台灣台鐵僅剩下的一個保持完整的車庫  因為相當有歷史文化的價值

彰化縣政府也在2001年將扇形車庫指定為縣定古蹟  車庫的轉車台是一個可以360度旋轉的轉盤

而線狀軌道則沿著轉盤中心向車庫內輻射  所以透過轉車台可以讓火車頭進出車庫或轉向

這車庫還在使用  所以這一個轉車台有在運作  來到這裡運氣好就可以看到實際的作業

工作人員用轉車台把車庫上的火車頭轉向接到了另一邊的軌道

為了方便遊客可以好好的欣賞這個轉車台的運作  台鐵還特別架了一個高台

讓大家可以在比較高的地方欣賞  安全又不會影響到工作人員的工作  只能說是很貼心

還是很佩服前人的智慧啊   透過這樣的轉盤的設計   節省了大量的空間

就這樣火車頭這樣的龐然大物開上了轉車台   就在我的眼前超近的

這是一個需要細心的工作   工作人員再三地確認車頭的位置後   才開始動作

周遭的我們看著他們的動作   瞬間都靜了下來   火車頭是要向前進入車庫還是要後退呢…

結果…就單純換軌道啦…本來以為是一路要開進車庫休息呢

這行程算是文化之旅吧   相當適合帶小孩來的行程

看著平常軌道上飛馳   總是忙碌閃過的火車   這樣的龐然大物就在身邊靜靜的任你好好觀察

彰化扇形車庫:彰化縣彰化市彰美路一段1號

彰化-星巴克 簡約A型建築 特色星巴克又一家

星巴克…又介紹星巴克…是沒題材了是吧!!!

也是喔…其實星巴克就是星巴克啊   那天在查保安門市這個古蹟星巴克時候發現這家

位於彰化曉陽路的曉陽門市    這裡有什麼特色呢?    這是因為建築很漂亮啊

彰化曉陽門市     建築物一看就與周遭的其他建築很不一樣啊

在彰化這個地方 這樣的建築路過的人一定忍不住多看幾眼的

星巴克有時候真的很厲害 老是能夠找到能夠吸引大家目光的地方開分店啊

這店面就位在大十字路口的邊邊 四邊的車潮很多所以生意也很好啊

這建築真的很簡單啊 外型用了幾何圖形的設計

感覺就幾把尺畫著畫著就成形了啊    好幾個正A字的造型

不過不管什麼樣的設計 有特色就能吸引目光

一共三樓的空間用了大片玻璃的設計 相當的現代

其實裡面的裝潢跟一般的星巴克差沒有太多    不過這裡是典藏門市所以有賣手沖咖啡

之前去的台北保安門市也是 其實新竹光明一路的北新竹門市也是典藏門市

其實裡面的裝潢跟一般的星巴克差沒有太多    不過這裡是典藏門市所以有賣手沖咖啡

之前去的台北保安門市也是 其實新竹光明一路的北新竹門市也是典藏門市

典藏門市有賣典藏咖啡 都用黑板寫著販賣的幾種精選咖啡豆

只能說空間真的很寬敞舒適啊

這天外面應該有35度吧 本來應該趁著好天氣在外面遊玩的人都躲到冷氣房來了

在牆壁的四周有許多跟咖啡有關係的圖畫

這個三角的空間    採光真的好好啊

我特別用黑白對比的顏色 本來現代的大片落地窗設計 一下子復古了起來

其實這個星巴克在戶外設計了很多的座位 不過夏天沒人坐

真的非常的舒服    現在有app真的太方便了

這樣的風格任何人看了都覺得喜歡啊    越簡單的顏色越是讓人能專注在平常沒注意的

其實跟這A型建築的簡約設計有異曲同工之妙啊

我點了典藏咖啡    這是手沖的單品

所以點好了之後當然是來這裡坐著等店員來幫忙沖咖啡啊

一邊看著他們沖咖啡一邊跟他們隨便聊聊咖啡    超棒的

這幾個圓筒罐子裡面裝的就是各種的咖啡豆啊    哈哈果真星巴克

怎麼不放在有FU一點的容器裡面啊    選了半天我選了祕魯亞馬遜

這是往二樓的樓梯拍的片 整個空間真的挑高寬敞 很舒適的環境

看著她沖咖啡也感受到她對咖啡的喜愛

我問了她為何有穿白制服跟黑制服的員工    而都是黑制服的員工在負責典藏咖啡

她說黑制服的人對於咖啡比較有熱情了解也比較多

好了 祕魯亞馬遜

典藏咖啡    也用典藏開飛的專用杯

典藏咖啡就是Starbucks Reserve在門口有明顯的標示    在星巴克網站有特別標星號跟R

祕魯亞馬遜

明亮活潑的酸度 不過還好沒有很酸因為我不喜歡太酸的咖啡

黑胡桃木與焦糖風味    其實我喝不太出來耶….

喝咖啡跟喝紅酒威士忌一樣    嘴巴要很厲害才行

二樓三樓維持著跟一樓一樣的簡約設計    一樣是大片玻璃可以引進自然光

這就是大A吧

這陽光真的好漂亮啊

我在印度 接近天堂也看見地獄

很有趣的一本書 簡單的概念 接受不完美  不要想太多 向前走

一杯咖啡一本書 真的是泡咖啡廳最好的搭配了啊

哈哈 可惜這年輕人佔了這個位置

不然在這裡拍張照片應該是很假掰吧 哈哈

彰化的星巴克不多 不過曉陽門市讓星巴克在彰化成了一個打發下午很棒的地方

不過其實星巴克真的很平常啦 下次還是要開發一些新的咖啡廳才行

彰化市曉陽路358號    (04)761-7548

彰化-有緣才吃得到 大桶爌肉飯

明明中午才吃了爌肉飯啊    怎麼晚餐又吃啊?

彰化-老朱爌肉飯 滿滿膠原蛋白啊!!

本來打算三點就來的啊    因為在星巴克坐了很久吹冷氣吹到餓了

三點多騎著ubike來到了大桶爌肉飯 原來還沒有開啊

有人說有緣人才能吃到啊 所以要吃大桶的話請打電話問問看老闆是否有開囉

如果當天有開的話 是五點才開始營業   

好多的荷包蛋啊 五點多來的時候看到攤子上這一 堆荷包蛋 感覺好好吃的樣子喔

這種半熟的荷包蛋最好的吃法就是跟滷汁拌著飯一起吃啊….想起來就流口水

還有這一鍋滿滿的東西    除了爌肉之外裡還有各種的東西    

 

彰化 爌肉飯節    得獎得獎….

大概吃過八家九家都有得獎耶    很會頒喔

老闆娘說    不單賣爌肉飯….

幾個小時前在阿添蛤仔麵    菜單旁邊也是寫著不單賣湯

看起來這幾家名店都有一樣的行銷方式啊

這個蘿蔔丸子湯    簡單湯頭但是挺鮮甜的    丸子吃起來很脆不會太爛    

洋蔥炒蛋 有媽媽的味道啊    洋蔥的甜味相當的明顯   

洋蔥炒的很爛 已經沒有洋蔥的嗆味 搭著蛋很好吃

這從滷鍋撈出來的白蘿蔔啊

看起來就是已經滷的透爛了    一整個相當田而且入口即化啊

麵輪 這個吸了滿滿的湯汁一定好吃的啦

只是我們撈到了一塊丟下沒多久的 感覺還沒滷透所以味道沒有進去

剛剛看到的半熟荷包蛋….一定要點的啊

滷大腸    這個醬汁是甜辣醬

搭配已經滷透的大腸   吃起來Q彈而且有非常不同的滋味

哈哈 終於主角出現了啊 爌肉飯

這爌肉飯看起來跟中午老朱的很不一樣啊    這滷汁滷起來的顏色看起來入味多了

這肉吃起來就是我們期待的味道啊

這皮看起來就是一整個膠原蛋白滿滿的    雖然肥肉處理的沒有那麼好還是一層

但是那吃起來一點都不覺得膩啊   其實肥肉瘦肉一口咬下才最過癮啊

因為單吃瘦肉可能覺得乾 加上一點點的肥肉    口感超加分的

只能說彰化的爌肉飯真的各有千秋啊    難怪一家一家的生意都這麼好啊

哇    剛剛的半熟荷包蛋    每一個媽媽都很會煎吧    而且只要加一點點的醬油就可以

咬了一口的荷包蛋 裡面的蛋黃就這樣流出來啊

把濃濃的半熟蛋黃拌著米飯一起吃 那米粒被蛋黃包裹著    整個米飯變得更加的柔順好吃

準備要走的時候 又拍了一張照片

老闆娘看到我在拍照 還舉起手來對我比了個讚啊   

顯然老闆娘對自己很有信心    而且對於大家來這裡吃要拍照這件事情也很習以為常了

我們下午來吃的時候 好多來吃的客人都是當地而且都有了點年紀的人

這樣的東西是在地的好味道    沒有人覺得吃這個會膽固醇高會高血壓的

大桶爌肉飯     彰化縣彰化市民族路436號    0937-710290

彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

這天真的是吃吃吃啊    下午三點半從星巴克離開後又來吃東西了

其實本來是要吃再吃一次爌肉飯的啊    只是三點多的時間爌肉飯還沒開門啊

在大桶爌肉飯的對面也是名店阿添蛤仔麵    這店家也被彰化市政府列為美食店家   

雖然是下午三點多    但是這店家還是有在賣 只能說小店真的很認真經營

阿添蛤仔麵已經有30幾年的歷史了   

這裡東西選擇還不少啊 但是不單愛湯

這時候外面應該有35度吧    這個老先生怎麼有辦法坐在這裡吃東西    我都快融化了!!!   

下午三點還有客人這一點很厲害啊 而且客人雖然不多但也沒有斷過

果真是名店一家 牆上貼了不少的照片    都是各大美食節目才採訪跟老闆的合照

東西不少啊

三點多算是下午茶吧 不過還是打算留個肚子等下繼續吃爌肉飯啊

所以就只點了一碗蛤仔麵跟蝦捲一份    蝦捲直接下肚沒有圖了

這蛤仔麵一上桌 這分量很實在啊 裡面有不少東西

蛤仔麵    看到了很多的蛤仔   

一上桌我先喝了一口湯    哇好清甜的味道啊那是大海的味道吧

這蛤仔真的放很多啊    整個吃起來真的是讓人有受到店家的誠意啊

而且這些蛤仔一點都沒有任何的腥味    處理得很好    

簡單的調味讓食材的原味透出來 這真的是很棒的處理方式

難怪熱得要死的下午三點 客人還陸陸續續地進來

這麵雖然是一般的油麵    但是搭配湯頭吃起來相當的清爽

這兩顆丸子本來是配角 但是也很認真地扮演好了配角的腳色

吃起來也是很紮實有料有口感    這一碗麵真的很好吃

阿添蛤仔麵  500彰化縣彰化市民族路455號    04 726 4655

彰化-老朱爌肉飯 滿滿膠原蛋白啊!

不知道怎麼回事 我就是抗拒不了爌肉飯的滋味

來彰化當然就要吃爌肉飯 而且不需要考慮其他選項

已經吃過了很多家爌肉飯 繼續找新的店家

朱 爌肉飯   也是老店一家啊 已經有六十年的歷史了    一般稱為老朱爌肉飯

老朱爌肉飯的店門外有不少人在排隊 不過我們因為室內用所以直接裡面找位置啊

整個店裏面不大 中午時間早就已經做了滿滿的食客了啊

廚房區空間不太大 裡面的人也有年輕小姐啊 應該是自家人放假幫忙的

裡面的空間不大 坐滿也不到20人

這一家也算是挺知名的 也被彰化市政府在市政府網站上列為美食店家啊

在彰化很多店家都會把這種招牌掛出來

台灣十大招牌飯 爌肉飯    好厲害啊

每次在中部吃東西就覺得這裡的東西比北部便宜很多啊

湯….15元….這在新竹找不到啊

竹筍豆腐湯

真的是很簡單的湯 不過味道還不賴耶

濃淡適中    竹筍還蠻脆的也不苦    豆腐也有入味

初看到這爌肉飯的時候    覺得顏色有點淡啊    之前吃的幾家爌肉飯的肉顏色都比較深

而且肉看起來也比較硬的樣子    不過用看的不準啦 吃吧

肉跟皮是分開的    這是彰化爌肉飯最不一樣的地方

這肉吃起來感覺真的一點點的硬    不過還好口感還OK不會硬到不好咬

在飯上面加了一些的脆瓜 甜甜脆脆的讓整碗飯吃起來多了點味道與口感 有加到分

這老朱爌肉飯最厲害的一定就是這皮了啊    雖然一碗只有小小的一片

這豬排已經把大部分的肥肉都已經給去除了    雖然看起來還殘留了一些些的肥油

但是這看起來軟Q充滿了膠原蛋白的豬皮    一入口只能說讓人嘴巴滿滿驚喜啊

這白白的肥油看起來很膩但吃起來根本沒有感覺 豬皮魯的超級Q中帶著嫩

那種軟Q軟Q的口感 讓人直覺吃完後整個皮膚會變得這樣軟Q軟Q充滿彈性啊

本來還覺得這肉質有點偏硬的 顏色淡不夠味道的

但這一些真的是瑕不掩瑜….這滿滿膠原帶白的豬皮絕對能讓愛美的小姐來爭相排隊的

吃飽了喝足了 都準備要走了沒想到在外面排隊等外帶的人還是這麼多啊

不知道是店家的速度很慢還是客人太多了啊

老朱爌肉飯    500彰化縣彰化市中民街31號     04 723 4158

彰化-永福爌肉飯 爌肉豬腳都Q彈

我實在太愛吃爌肉飯了所以每到彰化一定要找個一兩家吃吃看

上一次一下子吃了兩家有名的店家    真的沒有讓我失望

彰化-夜市爌肉飯 盛夏大排長龍只為朝思暮想的這一碗 

彰化-泉焢肉飯 入口即化的口感皮超好吃 

彰化-永成炕肉飯/豬腳飯 好吃喔 

彰化-魚市場爌肉飯 彰化有名的夜店 

彰化-魚市爌肉飯 中規中矩的味道 

這一次來的這一家沒有那麼有名但是我想應該也是當地人喜歡的爌肉飯店家之一

十二點多來這店家已經有好幾樣東西已經賣完了     看起來快要收攤了阿

我只能說老天爺有聽到我喜歡而且是專程來這裡吃的阿    我點到了最後一份爌肉飯

彰化的爌肉飯是一份相當簡單的料理阿    一碗飯上面臨了一些醬汁

竹籤串著肉跟皮    這就是跟北部最不同的地方    因為在皮跟肉中間脂肪已經先處理掉了

淋在白飯上面的醬汁味道剛好    溫和的不鹹不甜讓整個白飯吃起來更多味道

這裡的皮滷得很透但是彈性很好    不走入口即化的那種口感

剛剛好的鹹度具彈性的外皮    相當的好吃

不過肉的部分    我覺得稍嫌乾了一點    吃了這麼多家爌肉飯這個問題還真的沒幾家處理好的

因為只剩下一碗爌肉飯阿    所以點了一份豬腳飯

豬腳飯先送來一玩白飯阿    這個白飯跟爌肉飯的是一樣的

豬腳也賣得差不多了    剩下沒有幾分

這豬腳滷得很Q的樣子    顏色也相當的漂亮     整個皮好Q啊吃主角感覺就是在吃膠原蛋白一樣

而我覺得最棒的是這肉裡面有一些筋    不只保持了一定的Q度也相當好咬

整體來說這豬腳也很好吃啊    不過裡面的肥肉比較多所以吃的時候比較麻煩

只來想點雞捲湯的     不過已經賣完

所以點了一份蚵仔湯跟綜合湯

蚵仔湯的蚵仔還蠻大的    而綜合湯的食材很多而且吃起來都很脆

最棒的是這湯頭啊    清清的一點點甜甜的    很好喝的

永福爌肉飯

地址:500彰化縣彰化市永福街80

電話:04 723 0608


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彰化-夜市爌肉飯 盛夏大排長龍只為朝思暮想的這一碗

這次來彰化唯一的目的就是為了夜市爌肉飯

之前真的來過了不知道幾次    不是遇到沒有開要不就是爌肉飯已經賣完了

所以這次就趁早來而且整個行程已吃到夜市爌肉飯為最重要的任務阿

夜市爌肉飯是三點半開門    一整個有點尷尬的時間不知道是中餐還是晚餐阿

中午時間到達彰化    因為餓我已經先吃了泉爌肉飯  彰化-泉焢肉飯 入口即化的口感皮超好吃 

為了打發時間跑去喝了木瓜牛奶大王 彰化-木瓜牛奶大王 胡蘿蔔汁也好好喝 

聽說這裡很早就有人來排隊阿    就這樣兩點40分我們就來到夜市爌肉飯的門口

呵呵    還太早耶沒有人

三點整我們又回來的時候    已經有兩組人馬在這裡坐著了

真的很熱耶    這可是八月中呢下午兩點半.就為了一碗爌肉飯

沒多久時間人真的聚集阿    一下子門口滿了

五分鐘之後    連馬路的另一邊也聚集了人潮    因為這裡比較涼快有陰涼處

大家真的都很瞭這夜市爌肉飯的魅力阿    很願意來這裡等

終於三點15分左右店家的人來了阿    發號碼牌

因為人實在太多了所以這裡按照號碼牌的順序來進場享用    外帶也是一樣得排隊拿號碼牌

其實我們的號碼比六號來的早阿    只是一開始我們在陰影處躲太陽

不過還好還是可以在第一輪就進到店家裡面

就算拿到了號碼牌也只是號碼牌阿    大家還繼續等店家人來來這裡開門

在眾人的昂首期盼之下店家的人終於到了啊

他們把做好的東西搬下車開店準備開賣囉

不過我還在他們來了以後還是等了一些時間    因為他們要做一些開店的準備

店裡面的空間不大啊    所以如果號碼不再前面的話

可能還得在太陽下等候一段時間阿    真的早來也要等不早來吃不到真的是很辛苦的一件事情

終於進到店裡面了阿    這店的空間還真的是小阿

進來店裡面之後也不是馬上有東西吃阿    店家很客氣地請我們再等一下

等他們全部都準備好之後    就依序得幫大家點東西

2011年爌肉飯節    最近去的每一家幾乎都有上榜

終於來了..

真的讓人朝思暮想的爌肉飯    現在就活生生地在我眼前了

這種天氣我竟然等了快一個小時才排到一碗爌肉飯在我面前    真的讓人太感動了

這一份真的是肥瘦兼具的爌肉飯阿    只能說爌肉飯所用的米都還不錯

我請店家給我稍微瘦一點的    所以我的這一份的瘦肉比較多了點

瘦肉通常是爌肉飯的罩門阿    因為很容易就太硬了

夜市爌肉飯的瘦肉也是一點點硬    不知道是不是豬肉滷得久了點都有這個問題

不過沒有像泉得這麼硬    所以我覺得還算可以接受阿

重點是這個閃亮亮的皮    看起來就滷得相當的透又軟爛阿

爌肉飯我最愛的就是這一塊了阿    因為那富含膠質綿綿密密入口即化的口感真棒

這夜市爌肉飯的皮只能說真的讚    沒第二個字的

已經處理過把肥肉給去除    從這皮的背面就可以看的出來  

雖然好像還殘留了一點肥肉但是吃起來一點都不敢覺得油膩

因為長時間的滷    整個皮非常的入味整個都幾乎化了    但是吃起來這皮竟然還保留著點Q

只能說太好吃了阿    我很認真地品嘗著因為吃這一碗實在太艱辛阿.    哈哈

搭配著爌肉飯的是雞捲湯跟綜合湯    這湯一份20元這樣價格新竹絕對吃不到阿

雞捲湯很棒喔    很推薦

吃完了    路上排隊等著吃的人並沒有減少   

很多來自外地的觀光客都是聞香而來啊    當然也有許多的在地老饕客定期要來排的

爌肉飯這彰化道地的美食    真的是征服了我啊

彰化-泉焢肉飯 入口即化的口感皮超好吃 

彰化-永成炕肉飯/豬腳飯 好吃喔 

彰化-魚市場爌肉飯 彰化有名的夜店 

彰化-魚市爌肉飯 中規中矩的味道 

夜市爌肉飯

500彰化縣成功路10號    04 728 7567

15:3018:00(大概下午三點左右就不少人了  也差不多3點多開始發號碼牌)


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彰化-超綿密好喝木瓜牛乳大王

伺機而動說走就走的行程終於來到了最尾聲了    我們來到了彰化吃東西

在吃了北門口肉圓也刻了永成爌肉飯之後    大家挺著凸出來的肚子

彰化-北門口肉圓 用炸的肉圓Q彈好吃 

彰化-永成炕肉飯/豬腳飯 好吃喔 

硬是要來喝彰化有名的木瓜牛乳大王

跟著GPS我們來到了孔廟旁邊的這一家店    其實之前我喝的不是這一家阿

不過好像是因為兄弟分家吧    所以兩家的木瓜牛乳大王味道都很棒  彰化-木瓜牛乳大王 

有沒有香傳50年了啊    老店的滋味很棒啊

這一家的位置在大馬路邊來台一線也很近

天氣很熱的夏天     吃冰的地方真的是人潮洶湧啊

不只店裡面的人超多    要帶走也是要排隊的阿    生意有夠好的

這就是傳統的冰果室啊    傳統的刨冰看機器就知道了

吃冰的人多    但是喝木瓜牛乳的人是更多啊    因為這是招牌

木瓜牛乳杯裝的    500CC

帶著走超方便的阿    所以帶走的人很多  

懶得找停車位了    所以帶走吧在車上拍一張照片   

只能說喝來才知道這裡木瓜牛乳的美味啊

這個木瓜牛乳喝起來就是淡淡的木瓜香    口感一點點綿綿的但是又不太濃

冰已經打成碎冰了     所以不喝太冰的人也可以接受

看的到的製作方式讓人知道這真的什麼添加物都沒有啊.超好喝的阿    絕對推薦

不過有一個小缺點    可能是因為生意太好了所以老闆有點小機車

在木瓜牛乳的杯子上    有半糖半冰無糖無冰的幾種選項    對於賣飲料的人這很平常啊

不過老闆直接拒絕大家對於這冰跟糖的要求    只賣基本全糖全冰的口味

難不成這也是黃金比例?    老闆沒有講得很清楚但是明明寫的斗大但是卻拒絕提供這樣的服務

生意好也不需要這樣啊    因為少點少點糖其實一點都不麻煩不是嗎?

如果這點可以改進那就是完美了   

彰化木瓜牛乳大王

地址:500彰化市中華路37

電話:04 724 9840

服務時間:正常營業 · 11:0023:00


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之前喝的是位於成功路的另一家店    大家也可以試試看

彰化木瓜牛乳大王

地址:500彰化市成功路105

電話:04 725 3030


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彰化-永成炕肉飯/豬腳飯 好吃喔

我們的行程真的太隨性了    Una爸爸說要來彰化吃北門口肉圓

我隨口提到了我已經向隅不知道N百次的夜市爌肉飯    他就說我們也來去衝一下吧

一如預期的我們到了夜市爌肉飯的時候    雖然店還沒有關但是爌肉飯已經完售只剩下肉燥飯

非常失望的我們回到了原定的北門口肉圓    這裡果真沒有讓大家失望啊

不過生意真的有夠好的阿    請記得內用直接找位置坐喔只有外帶才需要排隊的

看看這肉圓    剛剛炸起來的有酥脆的樣子

彰化-北門口肉圓 用炸的肉圓Q彈好吃 

吃了肉圓    沒想到這何氏一家人果真胃口非常好啊

他們堅持沒吃到也是也要試一下爌肉飯    在北門口的這一家永成印象中應該不差

(不知道是不是就是之前客運站對面那家永成搬過來的?)

在彰化爌肉飯真的是肉圓之外另一項非吃不可以美食啊

好幾家店不同的開放時間     所以一天24小時彰化都有爌肉飯可以吃

而且好多的在地人喜歡吃    看看那衣服拉高的這位阿伯    鐵定是在地人啦

東西還不少喔   爌肉飯豬油飯豬腳飯    我只想到了爌肉飯啊聽說豬油飯也很讚

怎麼比台北新竹的東西都很貴啊    所以來這裡吃東西真的便宜大碗又好吃CP值絕對爆表

已經傳了四代了啊?有利害而且看起來味道都沒有變

彰化的焢肉飯都是這樣耶    屬於皮跟肉是分離的用大牙籤串在一起

不過這一份怎麼瘦肉好像有點少啊    但是那皮滷的油亮油亮的看起來就很好吃

我覺得彰化人真的很厲害    不管看起來這一份的瘦肉是不是很少

但是那看起來像是肥肉的部分    吃起來一點都不油還入口即化當然那皮也是相當的Q而入味

永成的味道很不錯    我很喜歡

不過我心理面真的還是想著那一直吃步道的夜市啊    到底什麼時候我吃得道呢?

Una媽媽點了豬腳飯    看這顏色就知道有入味啊

我想這應該是跟其他的肉一起滷的阿    所以應該只有肉不一樣味道應該很類似的

Una媽媽是有名的嘴挑啊    因為好吃的她都自己做    不過她也讚美這裡東西好吃

只是Una跟爸爸都說    媽媽滷得比較好吃    所以我就這樣也賺到一次吃Una媽媽滷豬腳的機會囉

吃飽了相當滿意啊    看看牆上的這一個獎牌

這是2011年的彰化焢肉飯節金Q焢肉飯獎

能夠被焢肉飯節裡面得到這樣的獎項    一定是水準以上的阿

彰化-魚市場爌肉飯 彰化有名的夜店 

彰化-魚市爌肉飯 中規中矩的味道 

彰化-永成爌肉飯 

彰化-泉焢肉飯 入口即化的口感皮超好吃 

彰化-夜市爌肉飯 盛夏大排長龍只為朝思暮想的這一碗 

永成炕肉飯

地址:彰化縣彰化市中正路一段530

電話:(04)726-5442


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彰化-彰化銅鐘圓仔冰 軟Q好吃的湯圓

都已經三月底了天氣還一直很不穩定   

這天的運氣很好艷陽高照看起來夏天來囉

所以即使我已經吃魚市爌肉飯吃得很飽了 彰化-魚市爌肉飯 中規中矩的味道    

但是這樣的天氣來點冰才是王道阿

彰化很多好吃的店家都是在走路可以到的距離阿   

所以走著走著又來到一家老店    銅鐘圓仔冰

這是很傳統的小攤子阿    夏天賣冰冬天賣湯強調這是傳統口味

因為天氣熱所以人還蠻多的    住中部真的很好啊天氣總是比較穩定

這裡用的是很重統的刨冰機    一大碗的冰滿滿的

因為是傳統的刨冰機    所以這冰是比較粗的顆粒狀

這樣的冰真的就是沁心涼的那種    而且因為有顆粒口感很好

這樣才有吃刨冰的感覺啊   

看看裡面的料    紅豆花生跟湯圓

傳統的煮法就是把這些料都煮得很爛阿    入口即化

既然是圓仔冰    所以湯圓就是重點了這裡的湯圓煮的軟硬度剛剛好

吃起來很軟但是不爛    即使放在冰裡面也沒有變硬吃起來剛剛的好

按照網路上的介紹 

湯圓是選糯米浸泡兩小時後經過磨漿壓榨搓揉熱水煮沸製造的

Q好吃而且不黏牙.讚啦

果真是老店了    盤子上還有正字標記    大大一個王字

原來老闆王金生外號「銅鐘」 所以這店名才會取作銅鐘   

現在的招牌上也有大大的銅鐘

雖然吃飽了也吃了冰涼快一下    但是經過這間木瓜牛奶還是忍不住要喝

這家木瓜牛奶真的超好喝的阿  彰化-木瓜牛乳大王  

彰化銅鐘圓仔冰

地址:彰化市陳稜路245

電話:04-7201368 營業時間:11:00-19:30


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彰化-魚市場爌肉飯 彰化有名的夜店

因為下午(應該說是N次來彰化)沒吃到夜市爌肉飯    所以吃了魚市爌肉飯  

彰化-魚市爌肉飯 中規中矩的味道

同時又發現附近的魚市場爌肉飯好像是相當知名的店家    所以同一天又來吃爌肉飯了 

網路上很多人說魚市場爌肉飯   根本就是彰化的夜店一樣

晚上九點40分才開張    但在開店前店門口就已經有長長排隊的人龍了

衝著這一點就應該要來吃吃看的阿    更何況我這次來彰化就是為了爌肉飯來的

我們九點10來到了魚市場門口    沒想到這排隊的人已經很多了

到底是什麼樣的魅力呢?    而且排隊的人看起來也有彰化的本地人當然還有很多觀光客

看到人潮就跟著排    哈哈不對不對

如果是要內用的話    不要在這裡排隊阿請直接到裡面去找位置坐下來

這裡排隊的人潮都是要外帶的阿

其實我到現在還是很納悶    消夜吃這種非常有點負擔的東西一整個衣帶漸寬終不悔就是!!!哈哈  

人真的很多啊    果真是一整個夜店的感覺

店家裡面有明亮的燈光之外    排隊的地方一整個只有微弱的路燈阿

不過大家還是依舊一邊排隊一邊滑手機

找了個位置坐下來    這人潮真的不是蓋的

店裡面的人員一整個一個人要當兩個人用阿    內用外帶人真多生意真的好好啊

白菜滷    這一直是我很愛的一到小菜

只是這白菜滷有點乾    吃起來味道也很普通    不過很便宜就是了

肉皮    這是每桌必點的小菜阿   其實在端上來之前我完全不知道這是什麼

這看起來真的滷得好爛好爛阿     不過看起來也很油

只能說這東西好吃到讓大家忘記了健康跟減肥這些事情了阿    果真衣帶漸寬終不悔哈哈哈哈

把這肉皮翻過來    好油阿

我那不敢吃肥油的習慣又起了    所以又把整個白色的油脂哪去除了才開始吃了

這整個肉皮真的滷的超級軟爛的阿     超級入味的而且有入口即化的口感   

感覺就是補充一大堆膠原蛋白    秉持著這樣的想法吃絕對是開心又美味的    哈哈

因為一整天的餵食一直處於有點飽的狀況    所以東西點不多

接下來就是這裡的最重點了    爌肉飯來著

這一碗爌肉飯端上來的時候讓我有點訝異    這跟之前吃的各家彰化爌肉飯看起來就很不一樣啊

這種爌肉飯跟北部常吃的就很像了    就是一皮跟肉一體的一塊肉

看起來滷的很入味囉    當然上面的皮也是一樣很Q的樣子

吃著這個爌肉飯    說實在的我有點失望耶

這麼多人排隊的店家應該有更突出的表現才是阿    這樣的味道算是很一般阿

當然肉滷得算軟皮也是有Q    但就這樣嗎?    到底大家大排長龍到底是為了什麼東西呢?

除了爌肉飯之外   還有更讚的東西我們沒點的呢?

雖然我們覺得這一家的東西不算突出    但是看著這人龍依舊這麼長

顯然這味道是被很多人喜愛的阿   

魚市場爌肉飯

地址:500彰化縣彰化市中正路二段320號    電話:0952 786 767

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