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彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

1_thumb2 彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

這天真的是吃吃吃啊    下午三點半從星巴克離開後又來吃東西了

其實本來是要吃再吃一次爌肉飯的啊    只是三點多的時間爌肉飯還沒開門啊

在大桶爌肉飯的對面也是名店阿添蛤仔麵    這店家也被彰化市政府列為美食店家   

雖然是下午三點多    但是這店家還是有在賣 只能說小店真的很認真經營

阿添蛤仔麵已經有30幾年的歷史了   

2_thumb2 彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

這裡東西選擇還不少啊 但是不單愛湯

這時候外面應該有35度吧    這個老先生怎麼有辦法坐在這裡吃東西    我都快融化了!!!   

3_thumb2 彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

下午三點還有客人這一點很厲害啊 而且客人雖然不多但也沒有斷過

果真是名店一家 牆上貼了不少的照片    都是各大美食節目才採訪跟老闆的合照

4_thumb2 彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

東西不少啊

5_thumb2 彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

三點多算是下午茶吧 不過還是打算留個肚子等下繼續吃爌肉飯啊

所以就只點了一碗蛤仔麵跟蝦捲一份    蝦捲直接下肚沒有圖了

這蛤仔麵一上桌 這分量很實在啊 裡面有不少東西

蛤仔麵    看到了很多的蛤仔   

一上桌我先喝了一口湯    哇好清甜的味道啊那是大海的味道吧

6_thumb2 彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

這蛤仔真的放很多啊    整個吃起來真的是讓人有受到店家的誠意啊

而且這些蛤仔一點都沒有任何的腥味    處理得很好    

簡單的調味讓食材的原味透出來 這真的是很棒的處理方式

難怪熱得要死的下午三點 客人還陸陸續續地進來

7_thumb2 彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

這麵雖然是一般的油麵    但是搭配湯頭吃起來相當的清爽

8_thumb1 彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

這兩顆丸子本來是配角 但是也很認真地扮演好了配角的腳色

吃起來也是很紮實有料有口感    這一碗麵真的很好吃

9_thumb1 彰化-阿添蛤仔麵 真材實料清爽湯頭的蛤仔麵

阿添蛤仔麵  500彰化縣彰化市民族路455號    04 726 4655

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