淡水-大塊牛排 夜市牛排神還原

從北海岸回來   晚餐就在淡水吃吧   真不知道車要停哪   那就直接停捷運站樓下的大停車場吧

捷運站這裡   走路可以到的美食太多了   因為中午只是隨便在跳石沒有瓶子吃了半個捲餅…餓到懶得走

大塊牛排…我是沒聽過啦…不過朋友說這是淡水這裡很老牌的牛排店   店如其名…肉就很大塊…

吃飯時間生意很好   店內空間不小但是還是滿的…等一組客人出來就有位置   運氣很好

真的是座無虛席啊…大大的菜單就放在牆上   很簡單就牛排豬排羊排….

大海岸回來 晚餐就在淡水吃吧 真不知道車要停哪 那就直接停捷運站樓下的大停車場吧

捷運站這裡 走路可以到的美食太多了 因為中午只是隨便在跳石沒有瓶子吃了半個捲餅…餓到懶得走

大塊牛排…我是沒聽過啦…不過朋友說這是淡水這裡很老牌的牛排店 店如其名…肉就很大塊…

吃飯時間生意很好 店內空間不小但是還是滿的…等一組客人出來就有位置 運氣很好

真的是座無虛席啊…大大的菜單就放在牆上 很簡單就牛排豬排羊排….

餐點都有附麵包濃湯   還有紅茶   然後直接把你要的醬汁端上來   蘑菇黑胡椒…就是夜市牛排的這種組合

嫩肩牛排…是太大片了所以切好疊在一起嗎?   這肉真的很嫩耶…而且吃起來不太有筋   完全沒有咬不爛的問題

很嫩又帶著咬勁   慢慢咀嚼感受肉香…好吃耶

接下來上的莎朗牛排也是一樣   真的超大的啦…份量可以吃的很飽   當然啦…還有鐵板麵跟雞蛋…

整份餐點真的是比我的手掌還要大   真的很大塊   果真店如期明真心不騙

不過啊…這肉…怎麼筋這麼多…肉質不差但是筋有點多   我有點咬不爛   有點可惜了這肉的處理

但其實看的出來這是老經驗的師傅處理的   不然前面的嫩煎或這一份莎朗   煎起來的顏色都很剛好

觀音山  吃完飯了走走老街   然後看看很美的觀音山   還有靜靜流動的淡水河…這水就一路往台灣海峽去了

大塊牛排 251新北市淡水區中正路32號  02 2623 3904

營業時間:星期一二三四五六日11:00–22:30

八里-觀音山 硬漢嶺 景色開闊享受臺北盆地大屯山與台灣海峽

可能是最近去了幾次淡水…每每在淡水河畔喝咖啡散步甚至看夕陽  對岸的觀音山總是多變

從觀音山上往淡水這裡看又是什麼樣子呢?  充滿挑戰被稱為硬漢嶺的步道  到底是不是真的很硬呢?

好像是N年前  曾經到過觀音山一次  一階一階的階梯層層往上  不長但會讓人汗水直下的步道

幾個星期前就打算來觀音山上走一遭了  但是那天的霧霾嚴重空氣差  實在不適合要大口呼吸的活動

這次終於找到一個風和日麗的春日下午  在淡水河左岸找了間餐廳吃飯  沿著海岸線散了個步

趁著好天氣的清風徐徐  就來個硬漢嶺小挑戰吧

北海岸及觀音山國家風景區將觀音山周邊有七條步道  各種等級都有要挑戰高難度要合家歡親子同遊都可以

牛港稜登山步道/福隆山登山步道/硬漢嶺登山步道/楓櫃斗湖登山步道/尖山步道/牛寮埔登山步道/林梢步道

這天在觀音山遊客中心附近停好車後  就選了一個方便也是相對輕鬆的方式  楓櫃斗+硬漢嶺步道上山

硬漢嶺登山步道是要往觀音山硬漢嶺的主要步道  登山口位於凌雲禪寺附近  全長1563公尺

楓櫃斗湖登山步道  風櫃斗湖步道是攻頂路程最短之路線  由觀音山遊客中心旁腰繞後陡上

於稜線接上硬漢嶺步道里程約950公尺處  全長788公尺   雖然行程較短  但坡度陡峭  沿途有濃密的竹林

觀音山位於台灣新北市五股區八里區交界  海拔標高616公尺

由淡水河北岸向南遙望  遠遠眺望似觀音躺像而得名  全區有十八連峰山頂稱硬漢嶺是唯一超過600公尺之地

觀音山西臨台灣海峽  東北隔淡水河遠望關渡  昔日的坌嶺吐霧為淡水八大景之一

這個花很美耶…沿途的步道都相當好走   鋪設很平整也相當的乾凈

沿途沒有什麼叉路   所以不太會迷路的   除了硬漢嶺之外也有尖山可以挑戰一下

其實坡度也還挺陡的耶   走起來會累…

 

 

 

 

 

很快的就從楓櫃斗步道轉到硬漢嶺步道了啊   等到硬漢嶺步道的只是到達1500就差不多到了

很美的觀音啊…這底下其實是奉茶…觀音山這裡的奉茶也很有名耶…這可是山友從山下揹上來的啊

忘記帶水或是已經喝完   能在這山上喝到一口水   真的讓人太感動了

眾樂園….然後這照片最引人注意的是AED  哈哈

硬漢嶺為觀音山最高峰 海拔609公尺,擁有相當好的視野

台北港淡水河大屯山台北盆地  天氣好據說可以看到聖稜線[

硬漢嶺的展望台市整個行程的目的地  上面設有硬漢碑是大家拍照打卡的重點

 

 

硬漢嶺布道興建的原因竟然是為了要受訓  1961年憲兵學校的受訓成員在此地做體能訓練而設立當時稱為硬漢路

登頂前的階梯設立牌樓  上坡面刻有走路要找難路走挑擔要揀重擔挑  下坡面刻有為學硬漢而來為作硬漢而去

這也真的合理了在這地方有這牌樓的原因啊  如果不是有這背景  看到那牌樓的文字應該滿滿的黑人問號吧

真的超多人要拍照的  沿途再怎麼心跳加速的讓人卻步  但也是來到了山頂…拍張照片到此一遊

我也不懂…我是人品很差嘛    怎麼別人的照片這麼美…

不過我是覺得已經運氣很好了   氣象預報說第二天會有寒流   所以晚上開始就會降溫   這天的風和日麗已是幸運啊

蜿蜒的淡水河…還有接進淡水河的基隆河   遠遠的有臺北盆地天氣真的是一覽無遺…好像還可以看到101

雖然才616公尺  但是這山上的天氣也是變化莫測啊   沿路走來還覺得風和日麗的   但上了山風吹起帶著涼意

然後一下子的時間   霧氣就從台灣海峽飄了過來啊   也許後續就是雲霧飄渺慢慢的遮蔽了景觀

有沒有硬…看看流了許多汗就知道了

在IG上看了其他人的照片   這人品很好所以有整個大景可以欣賞…

沒有在山頂待太久   因為實在是很多人啊   整個景觀台都是遊客   幾十分鐘的步道是很多人周末散步的地方

所以快速下山吧…傍晚來爬山的人很多   畢竟得趕在寒流來臨前趕快出門走走

其實除了整理得好好的水泥階梯步道之外   很多叉到樹林裡小路也可以走…小小的探險然後又走回原來路線

觀音山的山不高   但是視野遼闊景色很棒   硬漢嶺有點硬但又不那麼硬…選一條適合自己的路線   用自己的速度享受

淡水-淡水老街正宗阿給老店

來到了老街  應該吃點道地的小吃吧…直接想到的就是阿給了啊…

看完夕陽幾家有名的阿給店也都關了  相當的可惜   但是還是想嘗試看看

淡水-文化阿給 來淡水沒吃阿給還算來過淡水嗎?

google一下看到這位於渡船口的正宗阿給老店

一開始猶豫了好幾下   因為那google的評分還真的低….

周末的淡水老街還真的是熱鬧   即使已經夜幕低垂  但是河岸邊的遊客還是絡繹不絕

淡水老街正宗阿給老店   僅此一家…

之前沒有發現   淡水真的好國際化喔…香港韓國中國的遊客超多的啦

東西很簡單   全部在上面了  阿給魚丸湯炒麵炒米粉肉圓

生意真的很好…

就這麼多種囉   桌上有放著小小的菜單   請寫好拿給服務人員先交錢…

二樓部分  前交了之後呢…取餐的時候才找錢…後來發現原來是錢都在一樓一起管理

東西好了之後  服務人員會叫號碼

阿給…其實就是油豆腐啦…油豆腐包著冬粉…然後用魚漿封起來後   淋上甜不辣醬

這名字…網路上說是這樣的由來…

阿給是台灣淡水老街鼎鼎有名的小吃  是道地的平民美食

得名於食材  油豆腐  日語叫あぶらあげ 簡稱あげ念作阿給

1965年受日本教育的楊鄭錦文女士  無意間看見日本人用油豆腐包食物來吃的靈感

這一份我最愛的是甜不辣醬…哈

炒米粉  看起來地賣相還好…

不過老媽說太鹹了…還是自己炒的比較好吃. .  哈哈哈哈

魚丸湯   這一份湯頭相當的清淡….就這樣…因為是小吃因為東西很普通  火速吃完…

淡水老街正宗阿給老店(渡船頭)251新北市淡水區中正路11巷4號  02 2623 3398

開放時間:每天08:00–22:30

淡水-晨光中綻放的櫻花 北台灣最夯賞櫻景點天元宮

到底是為了看花材來住Aloft  還是到了Aloft忽然發現原來看花如此的方便呢?

北投-雅樂軒Aloft 住宅區中的潮飯店 北投好久不見

其實這也不重要了  因為這次住Aloft完成了首次天元宮賞花的行程

沒有拍很多照片  也沒有停留很久  只是單純想記錄也去過北台灣最夯的賞花景點

淡水天元宮處於大屯山脈的西北邊

起源於西元1971年黃阿寬等八位負責籌建天元宮真元宮和聚元宮等三宮

並依神明指示開鑿龍井  名為「八八龍池井」

1972年立開基香爐並在神木後方供奉無極老祖神像

於西元1985年無極天元宮落成  正殿供奉無極老祖  主神為玉皇大帝並旁祀諸位仙佛

於1992年增建無極天元真壇『無極天元真壇』高為200尺樓高五層

圓形的建築外觀直徑高達108尺  每個殿供奉無極界的諸位先佛    ….    只能說好新的廟喔

如果不是信徒   我想會走進來天元宮的人應該不多吧

但是曾幾何時啊   每年櫻花季開始天元宮就會登上新聞   這裡儼然是北台灣的指標景點了

天元宮這個五層的圓塔建築  相當的中式

當然如果不是有了這些櫻花帶來了人潮   很多人會指當天元宮就是一間廟啊

只是賞櫻完後  會有多少人記得天元宮裡面到底供奉什麼樣的神祗呢?

在賞花季節的時候   天元宮這裡會有許多交通管制措施

因為這裡真的是位於小路上過多的賞花人潮  造成的壅塞已經破壞了大家賞櫻的興致

所以搭乘接駁巴士來是很好的選擇   但是接駁巴士人好多啊   沒選擇的我們就開車來吧

當然要自行開車就得趕早…趕在開始管制之前就進入這天元宮的區域

我們是清晨六點以前就到了   明明飯店的床這麼好睡…為了花還是衝了…

台灣人是愛花的…還是台灣人是愛湊熱鬧的…反正大家比早的

六點的時候清晨剛剛亮   其實還帶著夜的迷濛

但大家都起來只怕錯過難得與櫻花共舞的時刻   粉紅色的吉野櫻就是不同  夢幻的綻放枝頭

大家就一直拍一直拍一直拍….

這裡最厲害的當屬這一個畫面了   圓塔與櫻花的合影

圓塔很有中國風  粉嫩的櫻花襯托出圓塔的高聳與氣勢

不管遠觀不管是近看   櫻花都很美

一早起來來到天元宮人就還不少   而且這賞櫻的人潮隨著天色漸亮而逐步的增加

一堆人就在花前面一直拍一直拍   自己的照片就拍到很多人很多人…

其實已經好幾年沒去賞櫻花了   這次來天元宮也是個意外

還依稀記得那年一群人四月中衝去東北   在角館在大河原  意外的賞到花苞(殘念…)

又一年在東京一天之內衝了上野公園靖國神社千鳥淵  滿片粉白的櫻花亂竄  只有感動

而在清水寺的夜櫻哲學之道的粉紅花河  大阪造幣局卻都含苞  要賞櫻多少帶點運氣

已經經歷過了這麼多的櫻花  對於要塞車才賞的到的台灣櫻花   顯得興趣缺缺了

一早的空氣特別的美好   人潮來了也是該走的時候…所以這真的是快閃賞櫻之旅

對於相機玩家來說  賞櫻花真的是很好教學相長的機會啊

我只帶了手機  也沒有厲害的鏡頭   但是跟他們一樣都留住了最美的櫻花  最美的天元宮

無極天元宮   新北市淡水區水源里北新路三段三十六號

電話:02-26212759、02-26219159

淡水-承億文旅 淡水吹風 漁人碼頭旁的文創飯店

很久沒有來淡水了啊…而且就算來淡水也不太會住在這裡的

不過這次為了參加亞洲萬里通四大領域的活動 旅遊的部分一直找不到可以累積的方式

所以就選了個沒住過的小飯店 順便來度個周末吧

承億文旅是不太大的飯店集團 淡水吹風是該集團在淡水的飯店名字

這飯店不是在最熱鬧的老街上 反而開在離漁人碼頭的附近    說實在的交通沒有很方便

到這裡時候才發現 其實住的人還不少而且主要應該是團客    台灣人也好香港遊客也罷

既然號稱是文旅    整個飯店的設計就從外觀開始啊

首先是前面一張照片 順著牆壁往上爬的男人 然後是這一個跳舞的女人…大紅的很吸睛

本來想說很久沒有來到淡水了 趁著這一天來想來去看看美麗的淡水夕照的

殊不知這天氣就是搞怪 前一天後一天都很好艷陽高照 偏偏來的這一天起風很涼爽

這樣一來就真的只能來這裡吹風…還是一開始就注定了吧…不然這飯店名字取假的喔?? 淡水吹風….

門口是一個飯店的吉祥物 在很多的飯店小物上都可以看到

一開始我還以為是嚕嚕米呢

櫃台 挺簡單的

整個大廳的空間不大 也沒有多挑高的天花板

不過想要呈現出設計感 看看這燈就是了…

放了一些畫…這些布置其實挺加分的

沙發也是一個特色 要有點復古有點設計風格

這是鴕鳥嗎?

不只鳥還有這個…跟人等高的設計品放在大廳挺好拍的

別錯過地板上也有喔

往電梯走去的門上有這樣一張照片

只能說拍得真好啊 很隨興的在後面偷拍    比較灰階的顏色重點在前面幾個人的互動

巧妙的鑲在門上的圓形框框裡面 多了點復古的味道啊

梯廳其實也有些東西 主題停留在淡水馬偕先生    不過我沒拍

這是在每一個樓層進入房間前的走道上的設計    這是水車吧    重點其實應該是陰影的運用吧

這房間還真大…簡簡單單的設計 沒有太多餘的東西

床跟其他區域用簡單的簾子隔起來 基本上裝飾用而已沒有真正隔間的功能

房間裡面用的燈大部分是白燈 感覺比較亮(但其實燈不多還是很暗啦!)

搭配房間裡面比較淺色的油漆 整題感覺乾乾淨淨的

洗臉盆的鏡子很大 旁邊還有吹風機

在洗臉盆的右手邊是淋浴間跟廁所    兩個門關起來又是一幅畫啊

船對於淡水來說很重要啊     這裡早期是漁港…

淋浴間不太大 不過這一個置物架我覺得設計得不好

空間不大但是硬是放了一個置物架在裡面    其實剛好跟人差不多高所以很容易撞到

 

 

 

備品 我愛這個可愛的設計

書桌跟椅子算是簡簡單單的

門禁卡跟資料夾 還有小船

以設計來說我覺得不賴了

這是飯店的活動     寄給一年後的自己

這張明信片是入住時候飯店給的 可以寫上地址 飯店會幫忙在一年後寄出喔

所以不管寄給自己或朋友都很有意思    算是寫給未來明信片啊

寫完之後記得投到門口那個吉祥物的大嘴巴裡面

禁菸…有WIFI

在書桌牆上的Hotel Day+    這飯店英文名

沙發小小的 但放了假花….哈

這床真的很大 而且被子一整條大概平常的兩倍長度吧

床其實是兩張大點的單人床併在一起的     看起來超大超好滾的

不過真的睡了才知道…睡正中間時候可以感覺到那併起來的縫隙啊 不舒服…

所以如果是兩個人來住    其實最後會跟各自睡在自己的單人床一樣

這裡沒有用毛巾折大象折天鵝     但放了一隻紙船在床上

本來我真的天真地以為這只是一種裝飾啊…

後來在碼頭看到這船    啊…飯店真的是把淡水最重要的東西放進來了啊

這張照片是在靠近星巴克的河堤上…面對著觀音山好多人在釣魚

而這船就這樣靜靜的停泊在水面上    這是淡水人的早期印象啊

空間真的不小    東西不多但是空間寬廣很舒適

不是走豪華路線 但要營造出小而精緻的特色

牆上這張照片好美啊…

只是枕頭應該要有四個啊…

這掛衣服的地方 雖然不是衣櫃

但是這個可愛的DAY的設計 呼應了飯店的英文名字

飯店不大但是該有的都有   但是有歸有總覺得不是很到位

這裡是書房…其實我也不知道為何飯店裡面要有書房啊    可能是文旅吧…有個小書房會增加文化氣息

要去舒服要如果是關著 要去櫃檯請櫃台幫忙開門 其實有點小麻煩

不過這環境有點像是客廳一樣 其實的確很舒適 只是書不多就是了

這裡也有健身房 我沒進去看 不過據櫃台小姐說健身房不大 兩台機器

因為不大所以幾乎讓客人以包場的方式使用     這樣的安排其實有點不大方

其實真的來到這裡如果要跑步 我想很多人可能會選擇跑去漁人碼頭吧…去給海風吹一下

早餐在地下一樓的餐廳 我覺得環境普通

雖然座位不大但是天花板有點低    感覺有點壓迫感

倒是食物部分     西式中式都有    雖然沒有多麼豐富但那稀飯配小菜相當有台灣味道

對我來說是小時候最愛的早餐很久沒有吃到

我想應該也跟外國的遊客介紹一下這台灣人的特色早餐

承億文旅 – 淡水吹風    251新北市淡水區沙崙路27號    02 2805 1212

淡水-黑殿排骨飯

2011/06/28

來到淡水要吃啥呢?大家好像都是吃老街上的阿給啦,魚丸啦,我們來吃吃這裡很有名的排骨飯吧。黑殿…沒錯,這就是店名。是為了要吸引客人才特地取這個名字的嗎?不然…..

黑殿其實交通挺不方便的,因為並不是在淡水捷運附近。所以我們就搭公車去吧…還好這裡公車蠻多,往漁人碼頭的車子幾乎每一班都會到,而黑店就在公車站油車口旁邊相當方便。不過仔細看了看,還好沒有開車,因為淡水中正路,車蠻多,根本很不好停車,所以如果是開車來,找車位應該也是很麻煩的一件事情吧。

黑殿的生意非常的好,人很多。不管是坐公車來的,開車來的,還有很多人是騎腳踏車來的,我想在騎了一個早上的車後,在這裡補充一下體力吃個中飯然後繼續出發應該很好吧。黑店的東西很簡單,大部分人都是衝著主食排骨飯來的。這裡的排骨飯就是最傳統的那種,沒有裹粉(或是裹的太少到看不出來),炸得油亮。看起來就很好吃的樣子。除了排骨之外,就只有酸菜跟炒豆乾了,一整個是古早味阿。不過老實說,這個排骨我沒有很愛耶,因為雖然沒有裹粉炸比較健康,不過肉吃起來有一點點硬,沒有非常嫩含汁的感覺。也許是生意太好了,產品沒辦法這麼一致。網路上有人說這一家店值得專程前往一吃,我覺得沒有那麼棒耶。如果有來淡水,可以順便來吃一下。畢竟這裡也變成了觀光景點了

這裡的人真的很多,來的時候,要先找到座位,才有辦法點菜。記得要盯緊快要吃完的人,搶位置的人太多了,座位稍縱即逝阿…

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沒想到這已經是六年前的文章了  那時候搭著公車來黑殿  這次則是開車來 

現在已經有很大的停車場了  很難想像這是一家以賣排骨飯聞名起家的小飯店

停車場起碼有40個車位  但還是一位難求  吃飯時間來這裡的人實在很多啊

這是一種信賴的味道…記憶的味道…真的就像是搭台鐵吃火車便當一樣的味道

門口有源起…可以看一下

看各菜單先吧  東西不少  現在也有牛肉麵了

不過據淡水朋友說  來這裡還是吃飯的好  而且雞腿飯優於排骨飯

不過…還是點了排骨飯  後來想起來排骨飯好像普通耶…只能說再給他一次機會好了

生意真的很好  排隊是一定要的

而且內用請先找座位喔  找到位置點了東西再排隊結帳  要吃一碗排骨飯還真的很辛苦

座位區相當的大  還有二樓  服務人員也不少  但是生意真的太好了啊

這排骨真的是油油亮亮的 讓人食指大動的感覺

而這一碗說實在的真的太記憶中的味道了啊  除了一大片排骨之外  有一些肉燥跟酸菜

完全沒有其他配菜…是一點都沒有…這樣105

只能說店出名了啊  這樣的價位基本上好歹也要有三樣配菜才夠看  是吧!!

飯不錯吃  真的  相當具有咬勁Q彈的米飯  相當的迷人

把所有的肉燥跟酸菜拌再一起  非常的好吃啊

不過這排骨…竟然跟六年前給出一樣的評語啊   肉吃起來有一點點硬 不嫩也不感覺肉汁的滋味

所以說…朋友說雞腿比較好吃…只是  怎麼在點了之後才說啦!!!  是要留機會給下一次嗎??? 哈哈

黑殿飯店  台北縣淡水鎮中正路一段62巷8-10號

淡水-囍燒 創意壽喜燒 有湯的燒肉無湯的火鍋

淡水到處都很難停車 所以在地朋友想不到去哪裡吃

走著就經過路口的囍燒    吃到飽的壽喜燒店    沒什麼想就決定了

本來也是啦    吃哪一間沒有太大差別 重點是跟朋友相聚吃飯聊聊天

號稱是新概念的壽喜燒 一鍋二吃三燒…沒有很懂這什麼意思阿…

倒是有湯的燒肉無湯的火鍋 這個想法還挺有創意的

一進門就是招牌貓    用雙囍當招牌真的一整個喜氣洋洋阿

特別是雙喜的燈籠     雖然是方的但是大紅色真的有夠熱鬧喜氣的

店裡的飲料隨你喝喔

這裡是吃到飽餐廳    平常我是不太吃吃到飽啦 因為划不來

就像是這一些飲料雖然可以隨便喝但是其實也就一人一杯而已…

因為吃到飽所以這裡的吃法相當的簡單

就點點菜單上的食材 特別是各種不同的肉    然後服務人員會來開鍋把各種東都放下去

然後加入高湯跟壽喜鍋醬汁    慢慢得煮

這裡加的是高湯不是水 這個店家有貼公告    不過忘了拍就是…

當然要來肉啦…特別朋友喜歡吃肉…

不過對我來說肉還好啦    當然吃 只是有時候總覺得多吃點青菜也很好

當然吃到飽餐廳大家都認為多吃點肉才會回本

這菜車…也是不時會推過來

裡面有各種的食材主要是青菜 想點什麼就吃什麼阿

記得喔 這裡好像點的東西沒吃完要罰錢的樣子…我們一坐下來服務生就很快地說明完

對於吃到飽餐廳的作法有很多 為了避免發生爭執 大家還是請愛惜糧食請量力而為

如果吃不完的 就別拿那麼多了吧!!

看這鍋裡面的湯汁滾了 香氣四溢啊

記得要把肉顧好…因為肉如果煮得太久真的會老掉    口感很差

真的朋友聊天有時候很盡興很容易忘記鍋內的食物…

壽喜燒是日式食物 在日本也吃過

通常日本的東西最強項就是牛肉了 隨便處理一下就有驚人的美好滋味

只是常常日本的醬汁會稍微鹹了點     不過高湯跟醬汁都在手上可以自己調整

我們每次加醬汁都有加高湯一起    所以用來煮這些食材的湯汁味道應該挺適中的

肉吸了湯汁之後 變得很juicy    而青菜在高湯下持續煮 那甜度也慢慢釋放出來

當然口感從原來的清脆到了軟爛 但是這些青菜大部分都是口感很脆的    增加了每一口的滋味變化

其實都已經飽了…但是這裡在壽喜燒吃完後還有快炒六選二啊

也不適真的快炒 主要是用原來的鍋子加點水用蒸的方式    只是處理上加了許多得調味辛香料

這蝦子在處理完後 濃濃的大蒜醬油香氣    後面的扇貝也是一樣啊

最後還有甜點…烤棉花糖算是比較特別的 而且是真的炭火燒烤的

如果不喜歡棉花糖也可以有咖啡凍跟冰淇淋的

這棉花糖因為有專人照顧 所以烤得整個暖暖的     外面有點化開了

包在餅乾裡麵吃滋味很甜膩 但酥香的搭還真的是很好的結尾呢

囍燒新概念壽喜燒    251新北市淡水區中正路二段12號2F    02 2805 0179

開放時間    星期一二三四五六日    11:30–22:30

淡水-文化阿給 來淡水沒吃阿給還算來過淡水嗎?

淡水有啥好吃的啊??? 就來個阿給吧

從真理大學出來也是中餐時間了阿   這附近最有名的應該就是阿給老店了吧

有好幾家一家文化一家老牌然後就三姊妹    好像都挺有名的啊…因為先經過文化就走了進去

外面太熱也好 小巷子太小排外面危險也好    客人排隊的方向是往室內的

也經是老店也是名店了 牆上貼了很多名人來訪的照片 當然電視節目來拍攝也很稀鬆平常了

在照片底下放了一堆鐵罐子裡面裝的是醬汁 就是等等會上桌的醬汁啊

在牆上特別貼了些淡水知名小吃    還有周杰倫…

因為周杰倫是淡江中學的啊 學校就在100公尺不到的距離

所以這介紹裡面是說    周杰倫常常來店裡面吃東西而不時還來這裡約會…(這算是爆料嗎?)

沒有周杰倫的正式回覆    不知道這裡是不是周杰倫的愛店

不過可以相信的是    這裡離學校這麼近    我想下課後在這裡吃飯聊天泡妞應該多少是有的

至於哪一家呢? 我是覺得應該每一家都去過吧 哈哈

魚丸湯 用來搭配阿給 這個魚丸湯簡簡單單 不過倒是挺Q的

阿給主要由油豆腐魚漿蓋冬粉與醬汁等4項元素組成

在油豆腐當中填入冬粉然後再用魚漿封口    蒸熟之後淋上醬汁就可食用

阿給這個名字來自日文    由於日文的油豆腐  念作阿布拉給(abura agei)

所以這道用油豆腐做成的小吃     就點稱阿給了…

食用阿給時首先要先將豆腐皮剝開    讓油豆腐冬粉與魚漿都吸收醬汁    才會入味好吃

在餐廳的四周其實都貼了食用說明   

這裡面的冬粉其實分量還挺多的    而且吸飽了醬汁之後吃起來真的好入味啊

當然豆腐皮也是沾了醬汁的    一起吃有冬粉的滑順跟豆腐皮的咬勁    

點了小辣 這辣度對不太吃辣的我還可以接受    但是增加整個阿給的味道層次    好吃好吃

對於阿給的味道相當得滿意啊

殊不知一走出文化阿給的大門 曾經在這裡唸書的好朋友的LINE就來了…

記得要吃老牌阿給啊    那是正宗…

話說這網路上也有人這樣說 說是老牌阿給其實真的是正宗 但是因為每天限量

所以也吸引了原來做自助餐的文化來賣阿給   

不過不管誰先誰後啊 現在阿給已經成為淡水的知名小吃了    重點是東西好吃啦!!!

淡水文化阿給    251新北市淡水區真理街6-4號

開放時間    星期六日    06:30–19:30    星期一二三四五    06:30–18:00

淡水-勝博殿 豬排火鍋兩相宜

從燭台雙嶼開回淡水要一個多小時啊 沒想到沿途竟然幾乎沒有什麼吃的

就這樣一路開回到了淡水捷運站    星期日晚上停車位還挺多的

淡水假日都很多車所以來淡水的機會也沒有很多   

不知道要吃啥 那就到捷運站對面的大都會廣場看看吧

通常在這種mall裡面的餐廳需要排隊的 只是這時候的淡水感覺有點淒涼人好少

轉了一圈看了看 就勝博殿吧

之前勝博殿在台中店吃的 新竹因為實在每次人都好多所以一直沒有機會去

大大的看板上寫著牡蠣 所以現在是主打牡蠣就是了???

這種日式的炸豬排店都這樣啊 什麼都要說個故事

獨家醬料是秘密武器     還有慎選的豬肉米飯

當然炸豬排的油跟麵衣都要精選 連搭配的芝麻也有故事可以說

反正就是每一樣都是精挑細選的結果 希望客人感受到滿滿的誠意

旁邊放了一些醬…高麗菜絲跟豬排可以搭配使用的 也有玫瑰鹽

其實菜單有一大本 不過看這幾張菜單就夠了啊…

首先就來一個牡蠣啊…然後來個火鍋     冬天來個鍋最好了啊(不過來勝博殿吃鍋物也怪…)

高麗菜絲 可以一直續     加點醬料就很好吃

真的很清脆很甜    吃豬排比較油膩點    一邊吃點高麗菜絲可以降低油膩感

芝麻 自己動手磨最有趣     磨了磨之後加點醬料就是豬排的醬汁了

點了份火鍋 有飯有烏龍麵幾塊炸機跟一小碟的小菜

這個小菜也很好吃    牛蒡絲醃蘿蔔還有黑豆…醃蘿蔔跟黑豆是可以續的…牛蒡絲不行

火鍋料上來了啊 滿滿的一盆…還有大蝦子在上面

其實我覺得這種單點的份量也夠吃了 而且通常食材會比較好一些

相較於很多人喜歡吃吃到飽的火鍋 我真的敬而遠之…畢竟通常會吃到自己很撐很不舒服

鍋物的湯頭是比較清的    這也是我點這份火鍋的另一個原因

畢竟我對很複雜的湯頭沒有很喜歡   但是日式的鍋物常常透過簡單湯頭

讓食材的原味得已被吃到

豬排來了….看起來詐得金黃酥脆的樣子

其實裡面有兩大顆炸牡蠣啊    不過包裹了麵排酥炸之後其實分不太出來了

這豬排果真還是一樣的軟嫩啊    好像還帶了點筋啊

日式豬排常常看起來顏色就是比較偏白    感覺上做成日式豬排的豬平常都有美白

蕨餅    其實我是看到這個小點心才點的    因為在日本吃蕨餅都覺得好細緻

不過這一小份端上來的時候我就想唉…怎麼到了台灣就變了樣呢?

吃以來也沒有日本的味道那麼多元    當然啦搭配黑糖一起吃那味道還是香甜的

梅醋飲…吃了好飽的豬排    最後來一杯醋吧幫助消化中和一下身體的酸鹼值

勝博殿淡水店    日式炸豬排餐廳    251新北市淡水區中山路8號    02 6637 2988

開放時間  星期一二三四日11:00–15:00, 17:30–21:30    星期五六11:00–15:00, 17:30–22:00

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