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淡水-文化阿給 來淡水沒吃阿給還算來過淡水嗎?

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淡水有啥好吃的啊??? 就來個阿給吧

從真理大學出來也是中餐時間了阿   這附近最有名的應該就是阿給老店了吧

有好幾家一家文化一家老牌然後就三姊妹    好像都挺有名的啊…因為先經過文化就走了進去

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外面太熱也好 小巷子太小排外面危險也好    客人排隊的方向是往室內的

也經是老店也是名店了 牆上貼了很多名人來訪的照片 當然電視節目來拍攝也很稀鬆平常了

在照片底下放了一堆鐵罐子裡面裝的是醬汁 就是等等會上桌的醬汁啊

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在牆上特別貼了些淡水知名小吃    還有周杰倫…

因為周杰倫是淡江中學的啊 學校就在100公尺不到的距離

所以這介紹裡面是說    周杰倫常常來店裡面吃東西而不時還來這裡約會…(這算是爆料嗎?)

沒有周杰倫的正式回覆    不知道這裡是不是周杰倫的愛店

不過可以相信的是    這裡離學校這麼近    我想下課後在這裡吃飯聊天泡妞應該多少是有的

至於哪一家呢? 我是覺得應該每一家都去過吧 哈哈

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魚丸湯 用來搭配阿給 這個魚丸湯簡簡單單 不過倒是挺Q的

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阿給主要由油豆腐魚漿蓋冬粉與醬汁等4項元素組成

在油豆腐當中填入冬粉然後再用魚漿封口    蒸熟之後淋上醬汁就可食用

阿給這個名字來自日文    由於日文的油豆腐  念作阿布拉給(abura agei)

所以這道用油豆腐做成的小吃     就點稱阿給了…

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食用阿給時首先要先將豆腐皮剝開    讓油豆腐冬粉與魚漿都吸收醬汁    才會入味好吃

在餐廳的四周其實都貼了食用說明   

這裡面的冬粉其實分量還挺多的    而且吸飽了醬汁之後吃起來真的好入味啊

當然豆腐皮也是沾了醬汁的    一起吃有冬粉的滑順跟豆腐皮的咬勁    

點了小辣 這辣度對不太吃辣的我還可以接受    但是增加整個阿給的味道層次    好吃好吃

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對於阿給的味道相當得滿意啊

殊不知一走出文化阿給的大門 曾經在這裡唸書的好朋友的LINE就來了…

記得要吃老牌阿給啊    那是正宗…

話說這網路上也有人這樣說 說是老牌阿給其實真的是正宗 但是因為每天限量

所以也吸引了原來做自助餐的文化來賣阿給   

不過不管誰先誰後啊 現在阿給已經成為淡水的知名小吃了    重點是東西好吃啦!!!

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淡水文化阿給    251新北市淡水區真理街6-4號

開放時間    星期六日    06:30–19:30    星期一二三四五    06:30–18:00

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