新竹-城隍廟夜市 必吃郭家潤餅

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城隍廟夜市絕對是一個吃小吃的好地方  來新竹這麼久了超常去的

這天準備要去看醫生  有點趕…索性跑來城隍廟買個東西吃吧

郭家潤餅…新竹人基本上應該沒人沒有吃過這一家的潤餅吧

有時候同事吃下午茶  也會訂這潤餅   我想園區裡面應該也有很多人是靠這潤餅度過辛苦的下午

這郭家潤餅位於城隍廟夜市的入口旁邊  就一個小攤子 …

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郭家潤餅與眾不同…其實也是…這潤餅真的開好久啊…

如果是假日來到城隍廟夜市的話   這小攤子前面一定都是

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這潤餅的生意真相當的好   光看他們準備的食材有多少就知道了

一次要準備好幾份的潤餅  然後一大碗的高麗菜…

隨時在架子上都有現成的潤餅   這樣才能因應大量的客人來買啊

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一份35元喔   吃了會有七分的飽足感

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這郭家潤餅的餅皮算是比較厚的   吃起來帶著點咬勁的麵香

裡面的都是蔬菜   所以在處理的時候需要把水分都去了才不會弄濕了餅皮

所以吃起來整個口感相當的爽脆  搭配餅皮的Q   挺好吃的

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郭家元祖潤餅  300新竹市北區中山路城隍廟夜市入口  03 522 2285

開放時間:星期三休息星期四五六日一二08:30–22:00

新竹-金連滷肉飯 軟嫩綿密的滷肉香甜可口

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好久不見的金連啊   果真星期一晚上去照光都要順便吃個小吃的

金連一直都挺愛的   只是沒有很常去   之前第一篇已經是八年前了…

金蓮算是很會搬家的   這已經是知道金連以來第三個點了…

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其實新的店弄得跟舊的店有點像

只是把櫃台往裡面搬了 但是櫃台上面還是有清楚的菜單跟價格   點完東西先付帳

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牆壁上面寫著金連滷肉飯的心路歷程

金連媽媽說滷肉飯的肉不要用絞肉機絞的     要慢慢的剁這樣才會又Q又有味道

按部就班地來滷上六個小時後    淋上米飯上面才能可口的讓人懷念

金連的老闆跟阿富的老闆是兄弟啊 後來分家了用媽媽的名字開了金連

阿富也很好吃 只是阿富總店位於城隍廟旁中山路邊    環境沒有那麼舒服   但也是好吃的滷肉飯

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看看菜單再慢慢點東西吧   滷肉飯是這裡的招牌

不過也跟滷蛋筍干還有油豆腐搭成套餐  不過套餐沒有湯想喝湯要另外點囉

這是1號套餐   裡面除了滷肉飯之外還有滷但油豆腐跟筍干

這一份其實分量還不少啊 可以吃得飽的    只是好像少了點青菜喔 哈哈

樣樣都好吃不過有一個小缺點    因為所有的東西都是滷鍋撈出來的

所以所有的油都流到碗底下去了    所以要稍微瀝一下不然吃起來會比較油了點

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滷肉飯就是這樣    加一點酸菜    這滷肉飯真的很好吃耶 因為這滷肉滷得很透很爛

整個肉吃起來不膩而且軟軟黏黏有滿滿膠原蛋白的感覺    口感綿密啊

跟著白飯一起吃 一個超級下飯的阿

旁邊的酸菜看起來不怎麼樣 但增加了不同的口感    整碗真的一下就可以扒光光的

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小滷肉飯加蛋…本來滷肉飯是沒有蛋的喔…

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我超愛白菜滷的啦…就是下飯

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貢丸湯來一碗   只是其實我很飽了耶….這貢丸湯裡面有三顆貢丸

新竹的貢丸很有名…不用多說這貢丸就是紮實具有彈性的   湯挺清爽的很傳統

搭配滷肉飯比較油一點的東西   還挺清爽的

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金連滷肉飯  300新竹市北門街55號  03 524 9110

開放時間:星期一二三四五六日10:30–01:00

新竹-柳家肉燥飯 有城隍爺保佑的古早味

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轉眼間竟然就已經九年了…九年前去的柳家肉燥飯…

這天本來是要吃城隍廟口的阿富的   過馬路遇到同事他說他常吃柳家

阿富剛好沒位置   然後就走進來柳家排隊…其實阿富在路邊吃飯不時要配點二氧化碳的

柳家位於城隍廟夜市裡面   就在廟口這裡   晚上來這招牌很亮很亮

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內用跟外帶排隊的方向不同喔   吃飯時間人會比較多

不過其實所有的東西都已經是煮好的   所以排隊花不了太多時間

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小碗的30…大碗的真的挺大的   只多10元

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速度非常的快   盛飯加酸菜舀肉燥

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這油豆腐看起來也很厲害   而後面的肉燥鍋看起來是老滷鍋啊…

一邊排隊這些香氣一直飄過來   真的讓人食指大動啊

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來來來加一顆滷蛋   這一顆是滷鴨蛋

吃起來很紮實很有咬勁的口感   蛋黃很綿細

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肉燥飯其實就是滷肉飯吧   只是好像南北台灣的名稱不同

這裡的肉燥肥得比較少   但是加了些許後這些肥肉的油也不膩了

有點甜度的醬汁  淋在飯上面   吃起來滑順挺香甜的   很好吃

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跟之前點了一模一樣的東西啊   白菜滷我一直都很愛

這白菜滷得很爛了   咬起來有那種綿密的口感   不同部位的口感又些許不同   很適合搭滷肉飯呢

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柳家肉燥飯  300新竹市北區中山路75號 03 526 7990

開放時間:星期一二三四五六日        10:30–22:00

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九年前在柳家吃飯   是大年初五啊…還遇到當時的行政院長呢…哈

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大年初五開工日,許多人都在今天開工,到處也充滿了爆竹聲。中午想說來去城隍廟夜市感受一下人潮。還沒到夜市,就看到一堆的警察在管制,想說不會是馬老闆來發紅包了吧。一進夜市大門,還真不是普通的擠阿,人還真多,是哪一攤阿,怎麼排隊的人潮這麼多,不會大家都跟我一樣要來吃柳家肉燥飯吧…不過排隊的人潮還真的是同樣的方向呢。不一會聽到右手拿紅包,左手握手的行動準則,這才發現是真的有人來發紅包。不過不是馬老闆啦!首先看到的是有著濃濃眉毛的廖了以(內政部長)囉,接下來是劉老闆(行政院長劉兆玄)囉,至於在劉老闆旁邊則是地主新竹林政則市長。

(今天劉老闆要發800個紅包,排隊的人真多阿)

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不過這不是重點啦,今天主要是要來吃柳家肉燥飯的。柳家的攤位夜市裡算是邊邊角角的,不過就在城隍廟香爐的旁邊很好找。這邊的生意不錯,不過可能因為不是新竹的名產米粉貢丸,所以人潮沒有很多。

柳家的肉燥飯蠻大一碗的,當然上面撲滿了一層肉燥,他的肉燥是用豬背肉剁碎,加上蝦米蔥頭伴炒後在慢慢的滷出來的,據說那一鍋滷汁已經有六十年歷史囉。就因為是豬背肉,所以雖然滷肉吃起來很軟很嫩,但是還是有一點點咬勁比起有些魯肉飯,只有瘦肉吃起來口感不好,,這個真的很好吃啦。

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除了滷肉飯,我還點了白菜滷,一樣香啦,而且因為滷的很透所以幾乎是入口即化呢。

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 吃完柳家肉燥飯,想說都來了,再吃點吧,所以就在王記坐了下來,這家的東西其實很普通啦,只是沒一會劉老闆就跑進來拜年,跟著就上二樓去享受美味中餐了。(我能用英雄所見略同來形容嗎?不過我時在覺得這一家的東西很普通….)

新竹-北門雞絲飯 噱頭多過美味

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又來到新竹城隍廟夜市旁的北門街吃東西了    這裡的選擇很多所以不怕沒東西吃

雞絲飯    這一家我記得我以前來過但是沒有在部落格介紹過

所以就帶著台北來的朋友一起來吃吃看吧

在店門口上方的看板    大大的寫著美鳳有約特別推薦   

古早味甕仔麵    是的我對這個很有印象啊

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吃飯時間這裡生意很好啊    整個店裡面門庭若市的

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鴻陞大展    看起來這個看板的加持之下這店家已經是鴻圖大展生意興隆了

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話不多說點東西先    其實一整天邊走邊吃的不太餓

所以就來一份鎮店之寶北門雞絲飯    還有甕仔麵吧

這雞絲飯看起來很不一樣啊    因為上面除了雞絲之外竟然還鋪了硬花生跟脆瓜耶  

當然還有一些油蔥    跟我想的雞絲飯很不一樣

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這雞絲飯吃起來相當的特別啊    沒有炸過的油蔥拌在飯裡面吃起來硬硬的

而且這東西會塞牙縫.脆瓜跟花生的確是讓這一整碗飯的口感變得更是多元

但是有花生有脆瓜油蔥跟雞絲全部拌在一起之後    我覺得味道有點複雜啊

比起這特殊口味的雞絲飯    我很愛嘉義的那一味啊

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再來就點的就是這裡的招牌甕仔麵了    選擇非常的多啊

一個人一小份用一個小甕仔娤著端上來    這麵還熱氣騰騰啊  

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這沙茶麵的味道很基本    麵條分量到是很多

不過老實說味道沒有真的好吃    因為沙茶的味道很重

甕仔一整個就是個噱頭    因為材質的關係並沒有因為甕仔的處理就多了點特殊香氣啊

小失望.

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不過真的分量很多    一定吃得飽

牛肉則有一點點硬硬的

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這炒高麗菜    可惜了點因為高麗菜不甜    不知道是不是季節的關係啊

如果是因為季節的關係而高麗菜不甜    店家應該把炒青菜的菜給換掉啦

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飯後來去喝一個城隍廟大家必喝的飲料吧    冬瓜仙草絲

甜度已經固定是半糖了    但感覺味道差了點耶    真的有糖比較好喝啊. 哈哈

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北門雞絲飯

地址:300新竹市北區北門街26

電話:03 526 2567


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新竹-廟口鴨香飯

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常常去新竹城隍廟北門街吃飯,不過一直到了上次跟跟同事去市區,我才知道原來新竹不只是有好幾家還不錯的鴨肉麵,在城隍廟附近的中山路,還有一家蠻好吃的鴨香飯。

可能是天氣終於轉好,星期天的中午,城隍廟這裡還真是人潮不斷阿。當然鴨香飯也是,生意很好高朋滿座,得拿著點菜單一邊點菜一邊等座位。不過已經吃過一次鴨香飯的我對這家蠻有信心的,所以稍微等一下還OK。

這裡是鴨肉專賣店,所以大不份的菜都跟鴨子有關係,鴨肉鴨血等。在店門口也放著一堆已經處理過的鴨肉。

鴨香飯以經被許多的報紙雜誌報導過了,其實感覺跟雞肉飯或滷肉飯很像,一整碗飯上面撲了滿滿的鴨肉,而且是去骨的鴨肉,淋上店家的滷汁,搭配醃過的小黃瓜,相當的香又好吃。

 

PS:新竹的鴨肉麵也很有名,不過我不愛。總覺得言過其實了。

 

門口大大的寫著廟口鴨香麵,經過時會看到很多人。埋頭苦吃也不過如此阿。

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 店面不大,不過人手可是不少阿。不過這些外勞需要在教育訓練一下。

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架子上滿滿的鴨肉,看起來是煙燻的。已經賣掉了大半呢! 

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看這看板上,滿滿的不同的料理。主要是快炒跟鴨肉料理。價格也算是很公道。 

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滿的,都是人阿。也是啦,大中午的。 

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哈哈,賣鴨肉嗎,連這個裝飾都要是鴨子。 

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鴨霸天下,真好玩,鴨霸… 

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這後腿肉,看起來好好吃喔。煙燻的肉都很入味,搭配甜甜的小黃瓜跟沾醬,口感非常的好。 

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這吵高麗菜就沒啥特別的囉。其實炒的也還好而已。 

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當然重點是鴨香飯囉,這看起來就好好吃的樣子。跟雞肉飯真的很像 

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 真的好好吃,特別這是去骨的鴨肉。(PL2還不太會用,怎麼焦距怪怪的)

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當然吵個鴨血吧,超嫩的啦,好吃好吃 

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新竹市中山路142號(城隍廟斜對面)


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