Shinagawa-品川王子 交通方便的商務飯店

01_thumb5 Shinagawa-品川王子 交通方便的商務飯店

品川王子飯店…這飯店我常聽過    每次去開會都聽一起開會的公司說他們都住品川王子

只能說這樣的公司也對員工太好了吧!!! 

沒想到這一次我們也來住了!!     往年的員工旅遊我們都住東橫INN

今年因為搭了香草所以住宿的預算比較多 不過其實真正的原因是東橫INN滿了

出來旅遊交通方便很重要 所以能住在品川這樣的大站對我們的行程安排真的相當方便

品川王子位於品川車站的高輪口方向     其實一出車站過馬路就到了

每天自由行走的腳很酸 晚上回到車站就知道飯店距離真的很重要

品川真的是很方便的一個車站    在這裡真的有很多車可以搭

東海道新幹線/山手線/京濱東北線/東海道線/橫須賀縣/總武線/成田機場快線/京急本線

每次在日本都是住東橫INN那種商務旅館    好久沒有看到這樣高挑寬敞的大廳了

說實在的 高挑寬敞真的是讓人舒服整個裝潢相當的簡單  

品川這裡真的交通方便 所以這一片牆介紹了很多東京的知名景點

從品川站過去 幾乎半個小時以內都可以到達

這真的是    品川是山手線上的幾個大站之一     山手線本來就足以讓大家到達很多的大站

加上有新幹線更是方便極了    

這是飯店的大廳 這真的搞不清楚是哪個年代的設計了 哈哈

雙床房    最近品川王子一直漲價因為實在有太多遊客趁著日圓貶值要去日本玩了

要出門旅行真的要早點訂機票跟飯店    這樣一個房間一個晚上要接近5000台幣

如果不是交通真的很方便 我們還真的訂不下去

不過說實在的啦 整個空間也的確比東橫INN那樣的商務旅館大很多啊

除了床比較大之外 整個空間也大起碼有地方可以放行李

不過這飯店的裝潢真的相當的陽春     跟有名的飯店比起來真的差了點

當然本來就不是來住飯店度假的 整齊清潔都相當的到位    

從前面的位置看下去就是這樣的景色    這一天住的是面對車站的房間

所以看到車站密密麻麻的鐵道    品川這一區有不少的辦公大樓

Sony之前的總部在這裡 但是因為營運不好已經把大樓賣掉搬走了   

整個空間真的還算不錯啦 整齊清潔也挺舒服

夜景…

因為安排行程的關係 我們中間有一天搬到別的飯店然後再回來住品川王子

第二次進來住面對的是另一個方向

下次可以考慮旁邊的東橫INN因為離車站也真的很近

在準備要走的時候才發現這個好東西啊    充電線上面有好幾個接頭

其實在這飯店裡面插座有點少    從這裡也可以看出來這飯店有點年紀了

現在很多的飯店都增加好多的插頭 因為現代人手上需要充電的3C用品真的太多了

插頭不夠真的相當的不方便    我想也是因為這樣的原因品川王子準備了這樣的接頭     

品川王子其實還蠻大的    為了避免大家在早上check out還要大排長龍設計了快速check out的信箱

這裡很多的房客是商務人士 一早怎麼可能有空可以排隊check out呢? 哈哈

這次算是一償宿願    之前只聽人家說品川王子這次自己來住的經驗還不賴

官方網站上的照片真的看起來好高級

在品川王子的頂樓有lounge bar    曾經有去那邊喝過飲料    感覺還不賴

Shinagawa Prince Hotel 酒店

地址:日本〒108-8611 東京都港区高輪4丁目10-30(品川站 高輪口)

電話:+81 3-3440-1111

Tsukiji-すき家 築地四丁目店 來築地吃這個? 哈哈

我們在築地市場逛了半天    只能說這裡也太熱鬧了吧人有夠多的

再過一陣子築地市場就要搬家了啊 不管是來這裡湊熱鬧或是來這裡吃東西的

來東京一定要趕早來築地市場感受一下這魚市場的氣氛 雖然遊客已經太多到不那麼傳統了

本來來到了築地一定要吃一下這裡有名的幾家店    特別是生魚片啊魚卵啊海膽的

不過我們來的晚了點啊 很多遊客是天還沒亮就到市場這裡排隊了

我們沒有跟著大家排隊 可能我們都來日本好幾次了而且實在沒有耐心

所以我們來到了這會跌破大家眼鏡的店家すき家    牛丼咖哩專賣店

說起這すき家台灣人可能也不陌生了 因為台北已經開了分店

最有趣的是在東京屬於相當平價普遍的すき家     在台北開店還引起了排隊的人潮

不過這すき家跟松屋一樣 是走在街頭不時就會看的連鎖店

而且注意看喔 這裡24小時營業….隨時來都有得吃啊

可能因為不是用餐時間店內的人比較少     而且這裡是築地耶會來這裡吃的人真的不多

因為是連鎖店所以這裡的流程已經標準化了 外場只有一個員工

這牆壁上的壁畫還挺有趣的 不知道すき家是怎麼跟這有點早期美國風格的畫有關的?

連鎖店總是可以提供很精美的菜單的    而且這裡的價位相當的平價

很多人說這個跟我們熟知的吉野家有點像 是啦賣的東西是很像而且都是連鎖店

 

秋葵牛丼

和牛在台灣要吃到很貴啊     不過在日本所有的牛肉都是和牛….一整個廢話來著….哈

秋葵加上牛肉的搭配 我還真的沒有吃過 這算是創意料理吧

秋葵的口感很特別 輕輕脆脆但是有濃濃的汁液     很多人因為這汁液覺得怪怪的不敢吃

不過這樣口感的東西護胃啊    以前我本來也不太敢吃 但是吃了幾次涼拌就習慣了

這一份看起來簡單 但是牛肉煮得還算軟嫩    加上秋葵的口感 挺好吃的

起司牛丼

說起怪 這一份起司牛丼更怪啊

牛肉的部位肥肉不多所以吃起來不會油膩    所以加上一些起司絲

整個香氣很不同    只是感覺好像不那麼健康喔?

又一份鮭魚定食?

沒錯可憐的不吃丼飯的同事    跟我們來到了這裡好像也沒太多選擇

只好跟第一天一樣點個鮭魚定食….

基本上這絕對是中規中矩的 鮭魚乾煎肉質不錯就不會難吃啊

燒鳥     烤雞!

這搭配就是標準的燒烤加上白飯    肉質軟嫩非常適合白飯

每一份套餐都附了這個味增湯    只能說這湯好好喝啊

很多傳統的店家味增湯都太鹹 但這裡的一點都不會    加了一點甜度的湯頭好入口

其實這樣的店家日本到處都是    只是以前沒有太多的接觸

來這裡吃東西快速又便宜 而且這也是日本庶民文化的一部分

所以到日本來 再怎麼樣也應該來吃吃看得    更何況日本米飯怎樣都好吃的!

すき家 築地四丁目店 

東京都中央区築地4-12-2  シグネットビル1F

新竹-大海 蔬菜拉麵 滿口蔬菜清甜清脆的好吃拉麵

大海拉麵 在日本的拉麵連鎖店進駐新竹之前大海一直是大家吃拉麵的首選

當然現在即使已經有了一風堂有了博多一幸舍    但很多人還是對大海情有獨鍾

新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 湯頭怎麼了?

竹北-一風堂 顛覆我對台灣一風堂的印象 好吃的赤丸豚骨拉麵

大海拉麵    在新竹地區有好幾家分店了    之前也吃過了幾次

竹北-大海拉麵 好吃的店也有地雷?   

竹北-大海拉麵 豚骨拉麵挺夠味 加大蒜更有特色

這天吃的是巨城旁邊的分店 運動完想吃點東西這天選了拉麵

大海就在巨城旁邊啊 過個馬路就到了

之前每次經過都看到很多人在排隊啊 不過這天運氣很好只等了五分鐘

據說大海拉麵的老闆是日本人 所以帶給大家很日本風味的拉麵

之前問了認識的日本人 他們對於大海的評價還蠻高的    說是真的日本拉麵的味道

在牆上大大的寫著這些字    道地日本風所以對台灣人可能太鹹

哈哈 光是這一句話就證明了這拉麵的日本血統

不過大海拉麵的湯頭跟麵 都是可以客製化的    真的很適合各種喜好的客人

選擇還蠻多的 不過我是沒拍到菜單啦  

不過這裡的選擇比那些日式拉麵來的多

以豚骨湯頭為基底    加上了各種的食材做成各種主題的拉麵

即使拉麵店越來越多了 但店裡還是座無虛席    廚房的人進進出出的相當忙碌

蔬菜拉麵 170元    跟幾家日本的連鎖店比起來 大海的價格相對親民許多啊 

這拉麵的份量真的有大的啦 整個湯頭滿滿的之外放了個蔬菜都滿出來了啊

看看這上面有什麼? 有大量的高麗菜玉米粒蔥跟黑木耳

當然這裏面還有叉燒兩片    看起來叉燒是基本配備啦

這麵好大一團啊  

我本來想拍那種筷子夾起來    感受一下這拉麵的Q跟彈

因為麵的硬度是可以調整的    所以喜歡硬的軟的普通都 只要在點餐的時候指定即可

我選了普通的硬度 麵煮的還不錯吃起來剛剛好的Q度

湯頭是豚骨基底    濃跟淡也是可以調整的

我選了普通 因為牆上的告示已經說了 濃的基本上台灣人會覺得太鹹

整個湯頭的味道很中規中矩的    但是我喜歡這碗麵的組合

很多的蔬菜 所以吃起來多了點蔬菜的清甜感

加上蔬菜的清脆口感 讓整碗麵的口感多了點變化

而叉燒呢 雖然不大片但是吃起來是軟爛好吃啊    整碗拉麵來說是相當的成功

大海拉麵

新竹市錦華街10巷19號

Tokyo-和彩酒蔵 だるま 就這樣的定食套餐

比較晚去的新加坡文章都已經寫完了 沒想到六月中的日本到現在才開始

這次飛香草航空是到成田機場     第一次選擇了搭乘機場巴士進入市區

Tokyo-成田機場第三航站 搭巴士進東京市區

機場巴士我們載到東京車站的八重洲口     因為已經快兩點了大家都餓了

所以第一件事情就是找一家店填飽我們的靠么的肚子  

東京車站裡面跟附近的地下街其實有點複雜 在地面上再有方向感到了地下就迷路了

因為已經快兩點了大部分的店家都已經休息了 所以這一餐就隨便吃吧

我們來到了一家居酒屋啊!!

居酒屋裡面有好多的酒啊 雖然我不太喝但是因為太常看到這漾滿牆的酒的

總感覺有這麼多酒很有趣    我們就坐在這一堆酒中間囉

雖然我酒量不差 但是到了日本還是喝一些     燒酒清酒其實各有特色啊    

最近比較常買的是八海山跟獺祭

特別是獺祭最近是爆紅啊    獺祭是現在的首相安倍家鄉山口縣的酒

前一陣子安倍去拜訪美國歐巴馬    歐巴馬總統特別準備了來自山口的獺祭來招待安倍

這一件事讓獺祭整個知名度大增身價暴漲啊

說實在的定時真的沒什麼好介紹的 東西就是不難吃但也沒有什麼特色

我們來的這一家和彩酒藏是居酒屋    不過白天只有定食

鮭魚鯖魚定食    同事不敢吃丼飯    因為丼飯都軟軟的

所以她點了鮭魚定食    一塊鮭魚一塊鯖魚的     基本上處理的中規中矩的

但是配上好好吃的日本米飯 還是讓人一口接一口啊

生魚片定時    其實每一份東西都一整套

米飯外 有小菜有湯     基本上要吃飽一定沒問題

不過當然啦 日本人吃這樣一份應該是不太夠 他們實在太會吃了

在日本吃生魚片是基本的啊    把芥末放在生魚片上然後沾一點醬油

輕輕的入口    那魚肉的甜味緩緩在嘴中散開來     魚肉新鮮相當的有彈性但是又軟軟的

口感相當的好     對喜歡生魚片的人 生魚片定時可以快速滿足

其實我真的很容易滿足 那日本的米飯真的好吃到我可以吃下一整碗的

我點的來了啊    忘記是什麼了 但是有像是丼飯一樣的蛋     一小碟生魚片

跟放了一些蛤蠣的米飯

這一餐其實我們沒有任何期待 因為我們剛下車餓得很基本上餐廳是隨便找的

不過因為這是我們到達東京市區的第一餐     大家的旅程即將開始心情正好

雖然沒有酒 但是大家對於接下來幾天的行程熱烈的討論 好不開心啊

和彩酒蔵 だるま 八重洲地下街

電話番号    050-5786-6243

〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号

JR東京駅 八重洲北口 徒歩1分

頭份-華麗的鳥窩窩 菜色需要多點特色的私房菜料理

這天我真的是滿心期待來到鳥窩窩的啊

一來我知道這是台北來的私房菜餐廳     上次來的時候整個餐廳客滿

所以這次要來我早就訂好了啊 只是後來發現這裡的菜色其實很普通耶

尚順廣場這裡可能因為剛開幕沒有多久 上次來的時候整個餐廳區幾乎每家都客滿

不過才過了兩個星期    上班日的中午人潮已不若之前的擁擠    

鳥窩窩的裝潢風格真的很華麗啊     用了很多的大片鏡子所以到處呈現出華麗感

加上許多的羽毛與鳥籠的搭配    真的就跟店名一樣一整個鳥窩的風格

官網是這樣介紹的    現代紛擾的都市叢林中  鳥鳴卻成為一種奢求

精緻的復古鳥紋雕刻  珠鍊羽毛屏風與現代白皙皮革及玻璃元素

透過投射燈的反照下形成了古意與現代的衝擊

其實這樣的風格雖然華麗 但是這樣的小空間的靜謐感還蠻舒服的

在官方臉書看到這張照片 挺喜歡的   這真的是很高級的餐廳啊

看看這優雅的設計 鳥籠一點都不突兀 桌上的花小巧雅致

來這樣的餐廳 兩個人超難點菜的啦    所以我們演了三人套餐

不過這裡的菜單應該常常變吧 明明上次有看到兩人套餐的

辣炒手撕包菜

這一道菜我一直覺得味道怪怪耶    不太會形容就是

鐵板鮑汁香芋

這丸子裡面主要是芋頭但是又包著杏鮑菇啊    這個組合真是特別

用鐵板處理丸子也很特別 整個丸子吃起來是有鐵板的特色 但是還是不習慣

爽口薄片晾衣

這應該是這裡的招牌菜了啊 幾乎每一桌上面都有

黃瓜片跟肉片一起晾在架子上    吃的時候要一片黃瓜片一片肉片一起沾著底下的特製醬料

相當簡單的吃法 肉帶著點肥跟著黃瓜一起吃 有絕對的解膩效果

這醬汁辣辣的    黃瓜跟肉片都是原味 所以吃的時候沾著醬汁才能有整體風味啊

整體搭配爽口不膩 很適合夏天       

特色江湖雙拼

這雙拼竟然是豬腳跟大腸啊    哈啊

滷的透爛的豬腳 吃起來挺Q的    而大腸很入味也不賴

窩窩四神湯

四神湯 哈哈 只能說這搭配很有趣

不過這四神湯算是這裡面我比較喜愛的了 因為很濃郁喝起來相當溫暖啊

整體的菜色我覺得特色不太夠啊    當然裝潢是相當特別

頭份有了這樣的餐廳進駐 饕客們可以選擇的餐廳又更多了啊 怎麼說都是好事       

香濃冰滴咖啡

飯後來杯咖啡吧 不過這一份冰滴咖啡其實是下午茶套餐

所以除了冰滴咖啡之外還有一些吐司塊

把牛奶倒到咖啡裡面去 因為牛奶是溫的會將咖啡塊給融化

濃度好難自己控制     本來越多牛奶應該咖啡越不濃

但牛奶越多咖啡溶的越快    所以就算是新嘗試囉

鳥窩窩私房菜-頭份店

地址: 35157苗栗縣頭份鎮中央路103號號 H101 室 ( 尚順育樂世界 君樂酒店1F)

電話:03 769 0788今日正常營業 · 11:00–21:30

新竹-清大醍醐味 CP值超高的豬腳便當

清大一直是很適合吃飯的地方 不過最近餐廳已經少了很多

不過在這麼多餐廳裡面 我想醍醐味應該是一直很受歡迎的店家了吧

當然這是一家連鎖的便當店    對於學生來說價位絕對是相當的親民

再來就是這口味是很不賴的 便宜又好吃絕對很適合形容醍醐味啊

醍醐味的看板弄成這樣 好像是隔壁的飲料店喔

因為賣的是古早味的便當啊 所以在店內也用了一些老照片裝飾

說實在的黑白照片所帶來的復古味道還挺濃郁的

不過這些都不是重點啊 我在兩個星期去了兩次就是為了好吃的豬腳啊

便當 這是便當只是我在店內吃而已

這飯相當的普通 以我這麼喜歡吃飯的人來說 這個飯的品質是不及格的

不過這裡的價位 我也不能挑剔太多了

但是重點是這裡的主菜 讓我願意接受這不怎麼樣的白米飯

配菜的部分 其實每天都不一樣啊

基本上都很簡單啦 因為這是小吃店    不過這口味還算不錯喔

在醍醐味招牌是豬腳飯 在招牌上就寫的斗大啊

不過這天來還是點了店內的雞腿飯 想說這試試看味道如何

這雞腿看起來就很好吃啊    我不會做菜所以沒辦法判斷這是怎麼做的

不過看起來不像是單純的滷雞腿

整個雞腿的肉質很紮實    皮的部分吃起來更是很軟嫩而且不覺得油膩   

算是很好吃的雞腿

這一天來的時候 中段還沒有滷好啊    所以點了腳蹄

基本上是部位的不同   不過處理方式應該是一樣都用滷的

看看這顏色 用醬油去滷的會呈現這樣漂亮的顏色

當然加上了點冰糖或可樂去滷 這顏色會更是美的發亮啊

這腳蹄滷得很透 吃起來雖然軟但是還保持著豬腳原有的Q彈口感啊    很好吃的

為了要吃中段 我又來了

其實跟腳蹄一樣這光是看到顏色就會讓人流口水啊

比起腳蹄 中段其實比較適合更多人    因為應該很多人看到腳蹄會覺得怪怪的吧!!!

中段滷得相當的透    簡單的就可以把骨頭跟肉分開來

而這豬腳的皮 真的是有夠軟的 真的有入口即化的奇妙口感啊

醍醐味雖然是連鎖的小吃店 主要賣便當的

但是這豬腳的功力還真的是很不賴 讓人吃了會讚不絕口的 

醍醐味豬腳飯

新竹市建新路44號    03-5711211

Singapore-IndoChine-Gardens by the Bay中SuperTree上享受美食享受美景

第幾次來新加坡了了? 

因為很常來的關係 很多有名的餐廳也大概都吃過一輪了

所以這次我們在會議後選擇的餐廳非常的特別 連我都覺得很意外的一個

這餐廳位於Garden By the Bay濱海灣花園裏面 最大的一顆Supertree上頭–IndoChine

對新加坡我只能說佩服啊

濱海灣花園這裡 十年前我第一次來新加坡的時候根本還是一片汪洋啊

這十年填了海造了陸建設了這個無敵大的人工花園    在這裡要啥有啥成了新加坡人假日的好去處

這幾年我年來都會來這裡     每次來這裡種的樹好像又變多了也長高了

SuperTree真的是這裡的奇蹟啊 誰能想到這些人工大樹竟然已經融合在這花園中了

Singapore-Gardens By the Bay濱海灣植物園

Singapore-Gardens by the Bay越夜越美麗

IndoChine乍看之下我還以為這裡賣的是印度或中國菜 其實一點都不是

入口處看到很多照片 很時尚的感覺應該可以辦時尚派對的場合

果真 這吧檯有很多酒    用了許多有點炫的裝飾

既然是在Supertree的上頭 賣的就是這裡的景觀了

所有的座位都是在四周 基本是環著中央廚房跟電梯的

在戶外也有座位 只是天氣熱啊坐在戶內總是舒服點

這是一家相當先進的餐廳啊 所有的點餐都用桌上的IPAD

有清楚的文字與圖片的介紹 全部都可以自己來

不過點之前還是跟服務人員確認一下 免得點錯了麻煩

點好餐點之後     就跑來外面逛一逛

因為是在SupreTree上面 空間也沒有很大    但是也有幾十公尺的高度

坐在外面這一圈其實也挺刺激的    當然視野更好 

往南看就是大海了啊    非常開闊海面上有不少準備要進港的船隻

有看到摩天輪了    還有濱海灣花園的大溫室

這兩個大溫室據說是相當值得進去參觀的景點 我還沒進去過下次計畫一下

金沙酒店囉    只能說這酒店的游泳池讓人懷念啊

Singapore-Marina Bay Sands Infinity Pool金沙酒店57樓無邊際游泳池

Singapore-Marina Bay Sands終於住到的金沙酒店

Singapore-Sky on 57金沙酒店57樓名廚Justin Quek

Singapore-Kudeta 餐廳 附送金沙57樓美景

這天空樹上的步道 我上去過    雖然只是用不同的角度看這大植物園

但高處總是視野比較好的    不過我們今天吃飯的是SuperTree最高的一棵    又更高了啊

低著頭看一下吧 其實照片看不太出來

但是我現場看得後 這高度其實挺讓我腳軟的 而且其實柵欄一點都不高…..

這是從我們室內的座位後方往下看 這座位的設計真的很有趣

我想對於有懼高症的人來說 應該連這個位子都不敢坐吧!!

首先來個前菜吧 這是烤魷魚

其實這由於烤的還真的不賴     我想東西新鮮基本上就不會太差的

由於肉質相當的Q彈 很有咬勁    越咬越香

再來一個越南春捲吧

春捲皮很薄很透明 但是那是很Q的口感

裡面包了生菜跟蝦子 沾上了甜甜酸酸的醬料相當的爽口 很不賴的開胃小點

我們有四個人所以點了四種的主餐 大家一起分享可以吃到四種不同的東西

首先看一下魚吧    一看就知道這是檸檬魚吧

只能說這魚肉軟嫩鮮甜    一口咬下那檸檬香氣充滿口中

魚肉吸收了檸檬的酸甜    加上果決的辣椒味 吃起來相當的讓人滿足

這豬肉怎麼也這厲害啊

肉質很紮實    搭配了甜甜的醬汁 吃起來相當爽口

加上一點點的腰果    口感更是多變豐富啊

最有趣的是左手邊的這一顆     看起來像是什麼呢?

哈哈 這是水梨啊    這就跟我們小時候吃治咳嗽的蒸水梨一樣

甜甜的 因為處理過所以跟新鮮的水梨口感很不同 搭著豬肉吃很讚

牛肉….五分熟

這肉質真的很好啊    看起來比五分熟還要熟的樣子

但是吃起來真的軟嫩好吃啊 外面熟了但是裡面還有點淡淡的生

所以口感很不一樣    外面焦焦的但裡面超嫩的

旁邊的番茄那天然的酸甜味道 剛好給了牛肉更鮮甜的搭配啊

最後一份是羊排   

只能說這嫩度絕對是很好等級的羔羊肉啊    帶骨的肉就要很大器的吃

用手拿起來大口地啃啊 如果搭配個酒的話    那種大口喝酒大口吃肉的豪邁

從前菜開始到主菜 每一道都好吃

我本來以為這在SuperTree上的餐廳賣的是噱頭    沒想到這裡可真的是不錯的餐廳

只是應該很貴吧?

我們是在傍晚的時候就上來了    六月多的新加坡到了七點半左右才真正天黑

天一黑在Garden by the Bay的燈光秀就開始了啊     從室內看不清楚快來室外看一下

Singapore-Gardens by the Bay越夜越美麗

晚上的Garden by the Bay點了不少的燈光啊    其實真的很熱鬧的地方

吃飽了可以閃了嗎? 錯…

果真這樣的地方不是隨便可以進來的 這裡有低銷

低銷80元新幣    大概是台幣1800     這還真的有點貴….

我們一開始只點了前菜跟主菜    所以吃飽了之後得再點個飲料跟甜點才有辦法湊到低銷

只能說這低銷的設計也沒有很離譜啦 就是前菜煮餐甜點飲料….一整套就是

首先來個冰淇淋吧    反正怎麼樣都好吃就是了    當然這很香甜口感很綿密的

來新加坡就要新加坡司令   

再來一個荔枝口味的雞尾酒吧   

只能說我的酒量也太差 兩口就滿臉通紅了

不過點了飲料之後 我們也決定轉移陣地到樓頂去看看

原來還有另一區的位置是吧檯式的座位     面對外面直接看到底下的景色

懼高症來這裡真的一點都不合適…哈哈

這餐廳的廁所….也太歐風了吧

這餐廳還有樓上喔 而且這樓上就是樓頂了啊    這裡的視野超級好的啦

這天的天氣挺涼爽的 樓頂大概有50公尺左右

風吹來很舒服坐下來聊聊天好舒服啊       

這裡不時會有公司包廠辦活動    也是啦這樣的空間有一定的隱密性視野又好

我們來的這一天也是有廠商包場 我們用餐的人是在活動結束後才上來的

是的沒看錯    在這裡還有一個吧檯啊 有服務生負責調製飲料

所以在這裡辦活動不愁沒有東西吃喝啊    只能說這餐廳很會找商機    怎麼樣都要賺就是

居高臨下真的是也很好啊   不過晚上的除了濱海灣的方向有高樓的景致之外

往南海邊其實沒啥好看的    不過這經驗已經相當特別了阿

Indochine

地址: Gardens by the Bay, 18 Marina Gardens Dr, Singapore 018953

電話:+65 6694 8489

新竹-Piccolo Coffee 簡單的咖啡空間

喝習慣了星巴克這樣的連鎖店 應該來升級一下喝一下手沖咖啡

喝咖啡在台灣也慢慢地變成顯學     不過什麼年齡來一杯咖啡已經是生活中不可或缺的一部分

最近新竹的咖啡店也一家一家的開啊     大部分能夠存活下來的都是以賣咖啡為主的店家

這個星期又在清大附近找到一家咖啡廳     位於建中路上昌益大樓的附近大樓

這招牌真的不是很顯眼 特別是人行道上的行道樹長的還不錯

PICCOLO COFFEE

店面小小的 這裡面的座位也很有限

除了單品咖啡可以在店內享用之外    還有賣咖啡豆甚至也有咖啡教學啊

只能說要開一間咖啡店還真的不容易 得十八般武藝樣樣精通才行

這咖啡館很早就開門了 一大早九點就開了就是要搶上班族的鈔票

價位比City Cafe貴一點點    但是想到是手沖覺得便宜多了啊

當然咖啡廳都要放幾本書 增加一下店內的文藝風格

不過這裡的書不多就是了     另外咖啡店會有的咖啡壺也有賣

不過最主要的收入應該是咖啡豆吧 而且這應該都有很死忠的粉絲的

在店內喝咖啡最低消費是90元     其實點一杯咖啡就夠了啊

既然是手沖咖啡我就不選拿鐵了啊 來一個哥斯大黎加吧

其實…我根本就搞不清楚什麼是什麼啊 因為我沒這麼多研究

我簡單的說我不喝太酸的    不過店員說店內的咖啡都是中淺烘焙    大部分都是酸性的

但是相較之下哥斯大黎加的 喝起來酸味沒這麼重

整個空間真的不大啊 裡面的座位也沒有很多

如果只靠店內的消費要維持 應該是不太容易的

手沖咖啡    有時候看咖啡達人這樣手沖咖啡總覺得喝咖啡變成一件很愜意的事情

現在咖啡機很風行 很多人家裡都有

雖然是一樣是一杯咖啡 但是還是有很多人堅持自己煮咖啡   

在這裡單品咖啡是這樣煮的 熱水淋在咖啡的那瞬間那香氣爆發

咖啡師優雅地輕輕搖晃著水壺 讓水可以均勻的所有的咖啡粉都可以泡到

那種輕鬆與優雅真的是喜歡咖啡的人所追求的寫意啊

這就是我點的哥斯大黎加啊   

這裡的單品咖啡則皆為中淺烘焙     就是以上面照片濾紙手沖的方式沖泡

基本上雖然保留了水果酸甜感     但不太重所以喝起來還是很順口

整個咖啡廳的空間不大 裝潢相當簡單    要內用的話要看運氣    因為桌子並不多    

享受手沖得咖啡風味 跟星巴克的連鎖咖啡廳總是有不同的質感

Piccolo Coffee

30070 新竹市建中路101號

新竹-珈賀食堂 入口即化膠質滿滿的豬腳 讚!

每次星期日在巨城運動完    就要找吃飯的地方

殊不知原來在巨城大門幾十公尺處就有一個價格相當實惠東西好吃的小餐廳

珈賀食堂    這名字聽起來還真的有夠日式的

不過別被這名字給騙了    因為這裡賣的是道地的台灣料理

快關門了人也少了許多 不過兩次來都因為快關門了有些東西已經賣完

我覺得這一片牆很不賴 因為跟這店賣的東西非常地不搭啊

一直找不到好機會拍   剛好在官方臉書上看到

櫃檯式傳統台式的紅磚的設計 還是把這裡賣台灣小吃的主題給點了出來

看一下菜單 好幾樣號稱是古早味啊

也是有這樣一點點復古的裝潢    賣古早味相當的合適

說實在的 到現在我也吃了三次了啊 挺推他的單點豬腳腳蹄跟中段的

這餐廳其實有一些很有趣的小擺飾 說實在的真的很跳TONE

這是啥….鹹蛋超人嗎? 就放在最角落的位子邊

雖然很跳TONE但會讓人會心一笑的擺設 我想應該是童心未泯的老闆的收藏吧

這裡有很傳統的飯   豬油拌飯

早期台灣人很窮 用豬肉炸出來的豬油加一點醬油    就淋在飯上面

對於窮人來說 這樣的吃法已經是人間美味了啊

不過現在人不太吃豬油了    所以豬油拌飯反而成了很多餐廳的特色餐點

其實這樣的餐點好不好吃基本上飯佔了很大的比重

所以米要選的好 因為好的米好的水煮出來的飯 加任何東西都好吃

我個人是覺得 這裡的米飯還好而以耶

不過話說回來 以前人窮怎麼可能有好的米可以煮好吃的飯啊?(是我太瞎嗎?)

乾麵加上滷蛋

這麵就是很傳統的那種    油麵加上豆芽菜然後一點肉醬拌一下

很簡單很好吃    只是這樣的作法要45稍微貴喔    加一顆蛋15元這滷蛋倒是很入味

燙青菜一份     這份量還不小

基本上很難會錯啦    這個醬料加一點點甜味吃起來比較不會死鹹

腱子肉    平常我不會想吃這個    因為有豬腳中段腳蹄我一定會選

這天來的時候 只剩下腱子肉那就吃吃看吧

腱子肉吃起來很紮實 跟我想的豬腳很不一樣啊

不過滷的入味後 紮實的口感相當Q彈有咬勁啊     其實也挺好吃的

腳蹄    我又來了但是還是沒有吃到中段

說實在的也真的很有趣 我一共來這裡四次

第一次點了中段覺得相當的好吃 但是那天的手機沒電了所以沒拍到任何照片

第二次來遇到星期一公休  

第三次 中段腳蹄都賣完了 所以點了腱子肉

這一次中段依舊賣完    所以點了腳蹄

雖然是因為中段賣完才點了腳蹄    不過這腳蹄一點都沒有讓我失望啊

用了冰糖醬油去滷的腳蹄 滷的真的整個透了啊超入味的

重點是一整個幾乎是骨肉分離 吃起來整個膠質滿滿的入口即化啊

除了部分跟中段不一樣之外 其實呈現的口感一點都不遜色     真的好好吃啊!!!

珈賀食堂    新竹市民權路215號    03 542 3313

Singapore-AEIOU 叮叮噹噹充滿手創鐵件木作特色咖啡廳

天氣有夠熱的啦 熱到我們哪裡都不想去

當然兩個人一個搬來新加坡工作了 另一個來新加坡三四十次了(就是我啦!)

所以沒有什麼非去不可的地方    一路吃吃喝喝 還有買…(這次終於見識到SAM的採買功力了)

Singapore-亞坤 傳統Kaya吐司咖啡奶茶 養生蛋半生熟啊!

Singapore-Ivins南洋特色菜 不起眼的小餐廳 道道精采

在吃完了好吃的南洋料理之後    我們來到了這裡

從外面就看到這店裡面的特色啦 好復古的感覺很多的擺飾都呈現出老時代的氣氛

老闆說這些都是他自己的收藏 喜歡這種舊舊老老的物品

其實看起來有些複雜 但是對於喜歡拍照的人來講這裡真的很好拍

因為所有的東西造型都很多變顏色也很豐富     隨手都可以

店裡面每一個空間都有獨特的感覺 當然身處這麼多的老東西中間很舒服

來這裡喝杯咖啡聊個天或是看個書都很讚

除了很多的鐵件就是木頭囉    老東西不外乎這些材質

不過因為顏色豐富多彩 所以這樣的風格不容易定義

說實在的東西真的很多就是 也許有人會覺得有點亂啊

甚至天花板都有東西垂下來     

看看這些燈具 有沒有特別這些都照都不是燈罩

廢物利用 把不要的容器彩繪一下換上新衣    然後挖個動作燈罩

既然這麼多手做的東西    算是布置當然也可以販賣

只是這算是文創吧 跟台灣一樣這樣的東西都所費不貲    很難下走就是

整個空間好多東西啊    喜歡的人可以慢慢的看

生意很好啊 很多本地人來這裡 

店裡面菜單設計的很可愛     不過我們好飽了真的只是來吹冷氣的

所以又請老闆過來 來一個招牌飲料吧

直到看到了這幾個字我才真的瞭解這店家的店名     AEIOU

店裡面的顏色一直是很豐富的 看看這一張桌子    也太colorful了點

店內撥放的音樂也是排行榜上的流行音樂 所以在這裡整個很熱鬧感覺相當年輕

這裡的鐵件絕對要多拍幾張照片的

本來很平凡無奇的鐵件 現在變得有生命了    現代人很喜歡有這樣的小創意

當然啦這樣的東西其實放在自己家裡 很難搭配

但是在主題咖啡廳 把一堆這樣的小作品放在店的四周 感覺很不一樣

有沒有感覺很亂 還是有感覺亂中有序?

老闆幫我寫的WIFI密碼

AEIOU是英文的五個母音 所以WIFI密碼就是五個母音的英文thefivevowels

著實的考了我一下母音的拼法….哈哈

我們問老闆說 店內賣最好的是什麼老闆推薦了這裡的酪梨咖啡

是的沒有聽錯就是酪梨咖啡    其實是酪梨冰沙加上濃縮咖啡

照片看到的淺綠色的冰沙就是酪梨冰沙啊     酪梨有很高比例的脂肪

酪梨有一個獨特的味道     冰沙喝起來口感很不賴

酪梨咖啡就是把濃縮咖啡加到冰沙裡面    原來單純的酪梨冰沙多了點咖啡香

這是第一次有這樣喝     相當有趣啊

打了卡之後 朋友對我的咖啡一點興趣都沒有

反而試問這一個杯子有沒有賣    其實這一個杯子就是Vodka的瓶子去做的

光是鋸掉瓶子上半然後模的光滑 這杯子要賣400台幣….真的有貴

其實味道很好啊 因為咖啡的味道變淡了

因為酪梨本身脂肪比較濃    但是因為是冰沙所以不會膩

再加上咖啡的香氣很重    讓酪梨的味道淡了點     在夏天是一個很有創意的咖啡

AEIOU 是一家小店    躲在老房子裡面從外面其實不太容易辨識

我們來的時候老闆Daniel坐在外面 很熱情的招呼

我簡單的跟他問了幾個問題 原來AEIOU這個名字五個母音

是想要給客人最原始的     回歸本質啊

我很喜歡這個環境因為好多東西讓我覺得很喜愛

Do what you love—Love what you do

Love teh life you live—Live teh life you love

AEIOU, 111 King George’s Ave. Open Tue-Sun 10am-10pm.

Atami-熱海名產 三木ネコの舌 ミニネコ 微烤鬆脆入口即化

熱海    日本靜岡縣一個城市

在安排員工旅遊的時候 本來已經鎖定了熱海伊豆

不過因為發現這地方太悠閒交通沒有這麼方便     只好取消在東京都好好玩   

沒想到朋友自己為了從辛苦的工作中逃離 一個人跑去了熱海還帶了小禮物給我

在網路上看到這一張照片 這是熱海

距離富士山不遠 原來還可以拍到這樣絕美的照片啊!

我沒有去過熱海 不過從網站上搜尋了一些資料

這店家位於熱海車站前面 在昭和23年1948年時候成立的    已經有67年了

從照片上看起來這真是很日本小城市的一家小店啊

日本的甜點常常都是包裝精美還有漂亮的紙袋裝著

在打開之前我都不 知道這是啥    只是好奇什麼東西保存期限是三個星期

打開了紙盒     看到這可愛的包裝裡面的餅乾ネコの舌

我沒有很懂這日文什麼意思 但可以想像的這是長得像是舌頭一樣形狀的餅乾啊

這一定是很好吃    一盒要一千元日幣    裡面一共五小包每包有七片

真的不大就是了

每一包旁邊有簡單的介紹 就是餅乾

這…好像失焦囉

哈哈 這一小包打開來就是一個盒子裝著七片餅乾

用看的就知道這餅乾相當的酥脆啊 的確吃一片那酥酥的口感很讚

當然日本人的餅乾一定要甜    所以搭配咖啡或茶會比較剛好

這餅乾適合大人小孩啊 因為入口即化    即使烤得酥脆但是會融化在嘴裡啊

一小包七個根本不夠看 兩三下就清潔溜溜了

不過因為這樣的特性 開封之後千萬別放太久 因為很容易受潮而影響了口感

當然我是認為這樣的機會不多啦 因為每一片都很小而且很難抗拒這酥脆好吃的薄餅的

日本人很認真的做餐點    很多這樣的特產店也是傳承好幾代

我一直覺得日本人不適合做科技業 但是食品業服務業日本人的精神可以發揮到極點

熱海 雖然是一個已經沒落的溫泉區了 但是擁有傳統日本小城市的特色

這次沒去 下次去東京周末有空 我還我還是會去走一趟的

 

Mikiseika (三木製菓)

0557-81-4461 (+81-557-81-4461)

靜岡縣熱海市渚町 3-4

Singapore-Ivins南洋特色菜 不起眼的小餐廳 道道精采

既然SAM搬來新加坡上班了 那這次工作後的這個周末就跟著他的美食筆記吧

這一家餐廳是SAM的中國同事介紹的     我們還開玩笑說如果不好吃就是中國人的嘴巴有問題

Kovan這地鐵站好陌生啊 說實在一點概念都沒有

這是一個位於紫色NE東北線地鐵的一站    這餐廳就位於地鐵站旁邊商場裡面

這菜單密密麻麻的 對於英文菜單真的一點辦法都沒有

所以我們只能拿出大絕招    請服務人員點菜囉

服務人員是一個應該有60歲的熱心太太 邊點菜還邊跟我們哈拉

不過最後證明 她介紹的菜色真的每一到都好好吃喔

哈哈 連米都要照喔 是啊!雖然沒有台灣的米那樣的好吃 看比較紮實的口感很適合南洋菜

這家的不只菜色多 連門口都放了好多的點心啊    

之前我在Bengawan Solo買過 都很好吃

Singapore-Bengawan Solo樟宜機場買娘惹糕當伴手禮 

照例來一杯飲料吧 這麼熱當然要來一杯清涼解渴又可以美白的薏米水囉

薏米水大部分的店家都用煮的 但是也有少數店家用泡的

口感跟味道都很不一樣 所以一定要認清楚在杯底有沉澱的薏米粒喔

冰冰涼涼的真的很好喝

因為整餐都是味道很重的南洋菜 我們點了個清淡的湯啊

這湯簡單但是料很實在    喝起來有點像是比較淡的酸菜白肉鍋的湯底

在這麼熱的新加坡 酸酸的湯真的很讓人脾胃開啊

五香…也搞不清楚是啥? 我覺得是甜不辣然後用炸得去處理

看這外觀的樣子就好酥脆啊    吃起來也是相當的酥但是裡面軟軟的

吃這個要加一點參巴醬    就是底下這個紅紅的     這在新加坡很常看到的醬料

加了這個吃起來味道變得相當的豐富 超好吃

這蝦醬空心菜也沒話說啊    當然這是南洋菜的基本菜色做壞了就遜了

空心菜很嫩簡單的炒過 維持漂亮的綠色跟清脆的口感

一點點的蝦醬加上點辣椒 整體味道一點點嗆但是相當的下飯啊

這是什麼魚? 管他的….不過這跟我之前吃的南洋料理都不一樣啊

這於是用乾煎的     很簡單的處理方式

但是加了一些特色的醬料跟辣椒    增加了不少的香氣

整個魚肉紮實     加上了這醬料洋蔥一起吃 魚肉的甜味都被帶出來了

SAM一直說這個好好好好吃啊

這隻魚是我們這一餐最貴的    要12元新幣耶

這麼小隻是有點出乎我們的意料 但是還好上來東西處理的很好吃啊

最後來這一倒是我最愛的囉    

本來以為這是咖哩雞 但發現不是不過我也不知道這是什麼菜色

這雞肉處理的超級軟嫩的    特別是這個醬料滷得相當入味

整塊雞肉是滷到已經幾乎骨肉分離 吃的時候輕輕一剝肉就下來了而且相當的乾淨

這醬料有點甜甜的    加了一些香料但是都淡淡的

因為滷得太入味了啊    雞肉的香氣甜甜的醬料     一整個超級好吃的啦

幾道菜都好好吃啊 本來我們還擔心點了太多 不過顯然這擔心是多餘的 

Ivins Nonya Specialities  

Heartland Mall, 205 Hougang St 21 #02-00 s530205 (Hougang Kovan District)

Mon to Sun: 1100 – 2200

Exit mobile version