一大早就跑來蜷尾家 對於這出國比賽還得獎的冰淇淋實在很感興趣
蜷尾家 這是日本來的吧 不過感覺好像又不是啊
這是一家台灣血統的冰淇淋店啊 取了個日式的名稱讓人多了興趣
不過其實除了得過獎的冰淇淋之外 在安平白鷺灣這裡的旗艦店 建築更是具有水準
蜷尾家的招牌logo 相當的有創意
只能說 這怎麼可能是賣冰淇淋的啊? 挑高的玻璃有點日式簡約的設計 這建築漂亮啊
清水模的設計相當簡單 不過這樣簡約的風格在不擁擠的環境上真的是絕佳選擇
很吸引我這個愛亂拍的人啊
白鷺灣 這是在安平區的一個小社區
不過感覺這社區的環境很好 來往的車輛也都挺高級的
一大早來這裡 路上的車子不多 相當的安靜是一個很好的住宅環境
蜷尾家 世界冰淇淋巡迴賽東京站 亞軍得主爆米香荔枝蜜紅茶
今天就是衝著這個來的啊 十一點開門我們竟然十一點三分就出現在門口了
有這麼愛吃就是了…
本來以為這一個建築這麼大 裡面一定是空間超大位置超多的店家
不過我錯了 這一個以清水模為基礎的建築 看起來是店家精心設計的成果
這裡挑高一點都不像是冰淇淋店 其實說是一個小型博物館的設計反而比較恰當啊
一進門的右手 就是一個長長的樓梯往樓上去 頂到天花板的大石柱是這裡的支柱
一樣的場景換一個效果 這真的是一個很有FU的建築啊
任一個客人走進來 應該都會對這個空間感到讚嘆啊
店家可以任由這麼大的空間 做一個比較開放寬敞的設計 不在意這空間對商家來講都是成本啊
在玻璃上面 簡單的貼紙 讓空間更活潑
可愛的玻璃裝飾
主要賣冰淇淋 也有賣麵包
基本上一球90兩球150 但是主打的爆米香荔枝蜜紅茶口味 一球130元
底下則是有參加比賽的獎狀啊
簡單帶點禪意的清水模 加上這具有設計感的燈具
二樓以上的空間 一整個是畫廊吧
本以為這裡應該放了不少的桌椅 讓內用的客人可以坐下來
但…只有這幾個裝飾用的椅子 NINAO就是蜷尾家
可以當裝飾品也可以當椅子 真的很有創意的設計
因為沒有放桌椅 這空間更像是展覽場所啊
從三樓往下拍
三樓更簡單 空間更小 就這樣
只能說 大器 把空間留給大家
這些裝飾是可以隨便移動的 今天的擺設是整齊守秩序的啊
從二樓往服務區看 沒有人潮的喧鬧
整個空間真的很簡單 底下那一桶一桶就是冰淇淋啊 放在冰箱裏面
外面是吸菸區嗎? 相當的簡易
當然一大早連室內都沒有人 室外的人也很少
不過起碼有洗手台啊 吃冰淇淋不管再怎麼小心還是弄得手黏黏的啊
冰淇淋機….結果原來 一切都是冰淇淋機
不過當然各種食材的比例很重要 怎麼樣把各種食材的味道找到最搭配的黃金比例
這才是做冰淇淋的技巧啊 而且東西好吃比較重要啦
這空間 哪裡有像是冰淇淋店啦!!!
一大早人真的不多 從內往外看都沒車啊
等等等……
終於….我們雖然十一點整就已經出現在門口了 但是最重要的口味還沒有好啊
所以四處逛恣意拍 等了半個小時 終於盼到了爆米香荔枝蜜紅茶這口味完成啊
哈哈真的很愛亂拍
爆米香荔枝蜜紅茶 真的看起來就好好吃啊
只能說難怪出國比賽還得名啊 因為跟前面的比起來一整個讓人讓人眼睛一亮
在冰淇淋上加了一點蜂蜜再加上一點爆米花 看起來有夠吃的啊
很明顯的 我很大小眼 這芒果冰淇淋的照片就失焦了啊
不過說實在的 這芒果真的吃起來挺普通的 所以….
這冰淇淋上有看到爆米花有看到些許的蜂蜜 當然還有那一點一點的茶葉
這冰淇淋吃起來超濃郁的 這是義式冰淇淋的特色啊
而紅茶加在裡面 有淡淡淡淡的茶香 加上蜂蜜 甜而不膩
而爆米花則讓整個口感變得很不同 很有層次 這口味真的超好吃的
來這裡這口味必點啊 因為這是得獎的口味 真不枉我等了半小時啊
在蜷尾家的隔壁是一家咖啡廳 建築基本上是跟蜷尾家連在一起 不知道是不是同一個老闆開的
很多人說這咖啡廳不錯 不過因為時間的關係沒有進去啊
ZiZA咖啡 708台南市安平區安北路718號 06 391 2008
在正興路這裡隨便亂逛的時候 又逛到了蜷尾家
因為這裡幾乎是遊客必逛的老街 遊客超多得所以在這裡排隊的是一定要的啊
不過看起來每一家蜷尾家每天的口味可能都不太一樣 所以有遇到爆米香荔枝蜜紅茶口味
記得每上來一球吃吃享受一下得獎冰淇淋的風味
蜷尾家冰淇淋 700台南市中西區正興街92號
NINAO Gelato蜷尾家 台南市安平區安北路720號
