中壢-豐滿 總匯三明治 簡單輕鬆來吃早餐吧

果真中原商圈的餐廳有夠多的 一直吃都吃不完

這天來到的是位於中原商圈外圍中山東路上的餐廳 豐滿總匯三明治

聽這名字很引人遐想耶…這是一家連鎖的餐廳   

雖然有著大紅色的招牌    但是門口用的是大片玻璃跟木質的門片    感覺挺不同的

不過這店裡可熱鬧了啊    裡面都是年輕人輕鬆的流行音樂

環境很寬    每一片牆面都有大大的主題   

這個漢堡有大…

這一片牆也非常的精采 一整個相當的美式風格    很輕鬆

這裡放了一些簡單的東西 跟其他牆面算是挺搭的

幾片牆面都用了壁貼    相當簡單就把氣氛給做了出來啊

這比真正弄一片書架牆真的少了不知道有多少啊    雖然效果一定有差但是已經不賴了

生意很好 美式食物對於年輕人的吸引力很夠

其實早上我也幾乎都吃西式的了 除非有時候真的很想吃飯糰或燒餅油條

東西的選擇還挺多的 價位已早午餐來說我覺得還不貴

國王拼盤是這裡的招牌 在門口的黑板上標著是最受歡迎第一名

 

所有的餐具都放在靠近櫃台的架子上    想要喝水的也請自己來   

點了餐點之後 就把這號碼排放桌上吧 服務人員就會把東西送過來了

套餐的飲料 一個大茶包 不過不錯這茶包是三角形的泡在水裡可以展開

公主拼盤

這皇室拼盤系列有國王皇后王子跟公主…搞不清楚怎麼命名的

不過這一份拼盤的東西真的很多    有烤土司 起司火腿蛋薯泥還有一些沙拉跟水果

我喜歡沙拉的處理 除了常見的生菜之外還加了核果    所以吃起來有清脆也有核果的口感

這樣一份一應俱全的拼盤    可以吃很飽…

這吐司是蒜味的 烤的香氣十足    蒜香吐司總是很難抗拒

火腿蛋沙拉鮮奶吐司

這一盤就簡單多了 主要就是沙拉跟三明治

這一個火腿蛋沙拉吐司真的有厚實啦 不過其實這個是把兩分疊在一起吃的時候可以分開

這吐司號稱是鮮奶吐司 所以即使烤過了但是吃起來沒這麼乾

裡面加了很多的蛋沙拉玉米生菜跟火腿    整體的搭配口感豐富多元    好吃

豐滿總匯三明治-中壢中原店    320桃園市中壢區中山東路二段79號    03 438 0900

開放時間    星期一二三四五六日    08:00–16:00

平鎮-Mr. DoDo父子的比拚 虹吸與手沖各有千秋 單品咖啡來一杯

每個星期一次的單品咖啡探險     這次靠的是app找咖啡

其實還挺方便的 附近方圓幾公里的咖啡廳都有了 這天選擇了位於平鎮的Mr. DoDo

豆豆先生 哈哈 好可愛的名字啊    不過真正吸引我的     這是一家由一對父子一起開的咖啡廳

每天都是一點才開 七點就關了    這條路車子不多 但咖啡廳開五六年了啊

一進門就是個小吧檯 果真看到老闆這對父子

位置還算是不少 整個空間相當的舒適

以黃色為底色 放一些裝飾

架子上放了很多豆子跟器具     喜歡的就代回家吧

在這裡坐了一下午    來買豆子的人還不少    我想這也是能夠開五六年的主要原因

因為光賣現沖飲料基本上很難賺到多少 要靠熟客     通常手沖是培養熟客的重要方法

大大的烘豆雞啦 這裡也是自己進豆子來處理   

整片牆放了一些證照還有一些去中南美拜訪照片

老闆父子兩個人兩年前去了一趟中南美洲 拜訪了一些咖啡莊園   

真的很有心啊     親自去了解自己買的豆子的莊園   

巴拿馬Elida    這是我這天喝的豆子

這一張則是好多的莊園老闆的簽名    花了好幾萬公里的距離才收集到的

雖然看起來很簡單的幾張名片 但這可是老闆父子飛越千里的成果啊

開一家店有這樣的熱情 真的讓人佩服

MR. DODO…真的不是搞笑的豆豆先生喔

主要推薦單品 選擇還挺多的

而且這裡最讚的就是    父子兩個人喜歡不同的沖咖啡方式

兒子喜歡手沖 而爸爸則愛好Siphon    各有各的特色

即使是同一種咖啡在不同的人不同的沖法 其實表現出來的特質也有些許變化

最近常喝手沖 所以今天先試試兒子的手沖

清爽的感覺    冷熱不同時候喝有不同的風味 這務必注意別喝太快了

手沖的味道真的比較清爽純淨啊    跟星巴克真的不一樣(當然星巴克也有手沖單品了)

帶點果香的淡淡酸氣 喝了還有回甘的感覺呢

Siphon爸爸喜歡用Siphon方式沖咖啡

在櫃子邊邊放了好幾組Siphon    其實這個沖法也很有意思

找了一些youtube的虹吸式沖咖啡法 這也是一種藝術來著…

https://www.youtube.com/watch?v=GuAJv7WBpbw

這父子對於咖啡有一樣的愛好 一起開了咖啡店

喜歡咖啡的朋友記得來捧場一下

MR.DODO自家烘焙咖啡館  324桃園市平鎮市振平街3號    03 468 3606

開放時間    星期二三四五六日    11:00–19:00    星期一休息

淡水-文化阿給 來淡水沒吃阿給還算來過淡水嗎?

淡水有啥好吃的啊??? 就來個阿給吧

從真理大學出來也是中餐時間了阿   這附近最有名的應該就是阿給老店了吧

有好幾家一家文化一家老牌然後就三姊妹    好像都挺有名的啊…因為先經過文化就走了進去

外面太熱也好 小巷子太小排外面危險也好    客人排隊的方向是往室內的

也經是老店也是名店了 牆上貼了很多名人來訪的照片 當然電視節目來拍攝也很稀鬆平常了

在照片底下放了一堆鐵罐子裡面裝的是醬汁 就是等等會上桌的醬汁啊

在牆上特別貼了些淡水知名小吃    還有周杰倫…

因為周杰倫是淡江中學的啊 學校就在100公尺不到的距離

所以這介紹裡面是說    周杰倫常常來店裡面吃東西而不時還來這裡約會…(這算是爆料嗎?)

沒有周杰倫的正式回覆    不知道這裡是不是周杰倫的愛店

不過可以相信的是    這裡離學校這麼近    我想下課後在這裡吃飯聊天泡妞應該多少是有的

至於哪一家呢? 我是覺得應該每一家都去過吧 哈哈

魚丸湯 用來搭配阿給 這個魚丸湯簡簡單單 不過倒是挺Q的

阿給主要由油豆腐魚漿蓋冬粉與醬汁等4項元素組成

在油豆腐當中填入冬粉然後再用魚漿封口    蒸熟之後淋上醬汁就可食用

阿給這個名字來自日文    由於日文的油豆腐  念作阿布拉給(abura agei)

所以這道用油豆腐做成的小吃     就點稱阿給了…

食用阿給時首先要先將豆腐皮剝開    讓油豆腐冬粉與魚漿都吸收醬汁    才會入味好吃

在餐廳的四周其實都貼了食用說明   

這裡面的冬粉其實分量還挺多的    而且吸飽了醬汁之後吃起來真的好入味啊

當然豆腐皮也是沾了醬汁的    一起吃有冬粉的滑順跟豆腐皮的咬勁    

點了小辣 這辣度對不太吃辣的我還可以接受    但是增加整個阿給的味道層次    好吃好吃

對於阿給的味道相當得滿意啊

殊不知一走出文化阿給的大門 曾經在這裡唸書的好朋友的LINE就來了…

記得要吃老牌阿給啊    那是正宗…

話說這網路上也有人這樣說 說是老牌阿給其實真的是正宗 但是因為每天限量

所以也吸引了原來做自助餐的文化來賣阿給   

不過不管誰先誰後啊 現在阿給已經成為淡水的知名小吃了    重點是東西好吃啦!!!

淡水文化阿給    251新北市淡水區真理街6-4號

開放時間    星期六日    06:30–19:30    星期一二三四五    06:30–18:00

桃園-潮味決 砂鍋干鍋簡單好吃

最近吃了很多的日式料理很多的西式料理 這天來一點創意料理吧

潮味決    好像是滷味連鎖店老先覺新開的餐廳 主打干鍋還有砂鍋粥

都已經開車開到了桃園 這才發現原來在中壢的環中東路已經開了新店   

鮮潮粥    勁干鍋    這兩種就是重點

基本上一進店就有很香的火鍋味道    感覺有點像是麻辣鍋店的那種 吃完那味道更是明顯

這店裡用了亮眼的顏色 空間有點現代

不過這牆上的海報    倒是使用了比較可愛的風格

價格在200上下 可以吃飽的不用擔心

選擇還挺多的 不知道怎麼點的話服務人員介紹的也很詳細     都有推薦的口味

還有食用說明…

飲料跟飯都隨便吃 還有各種的調味料任你加

絲瓜海味粥    這一鍋粥端上來    還挺簡單的

食材是這些 有吻仔小魚    蛤蠣絲瓜青菜跟肉 肉有雞肉牛肉跟豬肉可以選擇

這個吃法就跟火鍋一樣啊 想吃什麼就丟什麼進去煮

就有點像是鹹粥一樣     食材熟了就可以吃了     沒有特別但是味道還不錯

塔香醬燒鍋

這就是前面的食用說明可以派上用場的干鍋了     開火等蒸氣跑出來後

直接就把所有的東西在鍋內快炒…想多點味道就放多點調味料

我們在處理的時候 店員沒有事情就跑來幫我們服務…

點干鍋會給半片燒餅…炒好了可以包在燒餅裡面吃

一點點生菜 要用來包食材直接吃也可以 也可拌進去炒

 

把炒好的食材直接包在燒餅裡面 這個很像我們早餐吃的東西一樣

吃起來多了點燒餅的香氣跟Q彈     口感很不賴

潮味決─桃園大業店    桃園區大業路一段138號     03 333 8176

開放時間    星期一二三四五六日    11:30–21:30

Kanazawa-日本三大名園 二訪兼六園 金澤必訪

這次是為了兼六園來才來金澤的     因為我想看看多天被白雪覆蓋的兼六園美景…

不過…前一周下雪後一周下雪 就是我來的這一周沒下雪…

而到了那一天藍天白雲 即使天氣冷冽但是陽光好美….

但是我來到兼六園的這一天 沒有陽光沒有下雪 藍天躲在雲後面不過還好沒下雨    

兼六園之所以重要因為是日本三大名園之一     具有六勝的六種景觀意境而聞名

話說這日本三大名園的日文好像喔…一次學起來

兼六園kenrokuenんろくえん

後樂園korakuenこうらくえ

偕樂園kairakuenかいらくえん

來到金澤的人不管是日本人還是外國人 應該第一個要看的就是兼六園吧

兼六園與水戶偕樂園    岡山後樂園     並列日本三大名園之一     所以大家都要來…

兼六園是代表性的江戶時代庭園位於金澤市中心     屬於迴遊式的庭園

兼六園是迴遊式庭園     所以不是讓大家坐著參觀的

基本上設計是在寬闊的土地上面充分利用     讓來訪著需要穿梭在庭園間才能一窺全貌

因為在庭園中挖鑿大池塘堆砌假山     並在適合的地點穿插建造亭台與茶室

當然各式各樣的庭園植栽是基本的     所以來到這裡可以充分感受早期大戶人家庭園之豐富多變

我雖然是拚了一大早就來 但是遊客已經陸陸續續的進園了

不過早來是對的     因為晚點天氣變得更糟之外 人潮更多就很難拍到遊客稀少的優閒景況了

幾百年的庭園當然要有幾百年的樹木阿

櫻花當然還沒有開 春天到了的時候這裡可是滿滿的櫻花盛開

水池在兼六園裡面佔的比例還不小

也許跟中國人一樣 水就是財吧 所以庭園中設置一個小池也算是聚財的意思

在樹上都有這樣的設計

主要是冬天用來防止雪積在樹葉上然後壓斷了樹枝     但我覺得這好像成了兼六園很特色的景象

兼六園 兼具六種美景(六勝)的庭園

六勝指的是宏大  幽邃  人力  蒼古  水泉  眺望

在宋朝《洛陽名園記》中寫道:「洛人云,園圃之勝 不能相兼者六,務宏大者,少幽邃;人力勝者,少蒼古;多水泉者,難眺望。兼此六者,惟湖園而巳。」這句話的意思是說:「庭園造景無法兼顧六種景觀意境,要展現寬敞氣派(宏大),就欠缺寂靜清幽與深邃(幽邃);要加上人工雕琢(人力),就喪失古璞(蒼古)之美;要多用瀑布或池塘(水泉),就沒有開闊的視野。」最後說的是,「能兼顧這六種景觀意境者,只有湖園」,湖園擁有的便是如此絕佳美景。兼六園因酷似湖園的意境,兼具六勝,在文政5年(1822),由奧州白河藩主松平定信命名為兼六園。

「宏大」與「幽邃」意思完全相反,寬敞的地點,基本上就是要明亮開放;而幽邃的境界,則是要帶有寂靜清幽與深邃。有位老臣在遊園後寫道,「近觀曠闊寬廣,闊達且闡明也」,描述此庭園寬廣明亮,卻又寫「有如偏遠深山」。顯示在那個時候,已有人能體會到兼六園中宏大與幽邃共生之美。

「人力」與「蒼古」也存在著矛盾的關係,有了人工雕琢,就會喪失自然之美。而兼六園明明是個「只要有小島沙洲水岸,往往就有小橋」的人工庭園,卻仍然「巨樹參天,青苔遍地」。直至現在,造訪兼六園的遊客,雖然一邊欣賞園內許多的人工造景,但卻仍不由自主地傾倒在其中的古璞意境中。

「水泉」,指的是池溏或瀑布等水景。通常水流經之處,大多是位於山間或谷底等低漥地,於是很難兼顧戲水與眺望遠景。然而在兼六園,遊客不僅可以欣賞近在身邊的水景,同時還有遼闊的視野──遠方可見內灘砂丘與能登半島,眼前則有卯辰山,再過去還可眺望白山、醫王山。「水泉」與「眺望」共存,這就是兼六園最主要的特徵,是其他庭園所無法比擬的

兼六園雖然歷經多任加賀藩主,耗費長久歲月建造而成

但建園的基本思想是一以貫之的神仙思想

將大池比擬成大海    海中有島    島上住著長生不老的神仙

藩主們將祈求長壽與族人永世繁榮的心願    投射在庭園中

首位建園的五代藩主綱紀在瓢池中建造了蓬萊  方丈  瀛州  三座神仙島

而十三代藩主齊泰也在霞之池中建造了蓬萊島

我們這種門外漢只能說 哇…哇…哇 好漂亮….

不過其實天氣好冷    雖然真的很漂亮但總覺得沒有雪有點遺憾

看連讓大家休息的亭子都是有設計的 而且要搭配整體庭園的風格才行

有一堆攝影師…

在日本很常看到老先生老太太拿著大砲在攝影     可能是退休後的休閒活動

這天是在樹上停著幾隻鳥…

在這庭院裡是靜態的美 但多了幾隻鳥後成了這美景中最美好的移動

水….

這是梅花喔….因為櫻花還沒有開

外面實在是太冷了 看到了有可以避寒的小屋子    這裡是時雨亭好美的名字

加賀藩五代藩主前田綱紀於1676年(延寶4年)將作事所遷回城內   

原址上修建蓮池御亭並在四周造園    這就是兼六園的起源

六代藩主吉德重建御亭    是位於現今的噴泉前方    藩政後期又稱為時雨亭    平成12年(2000)3月在現址重現

庭園側的10帖與8帖與四周環繞的部分就是根據當年留傳下來的平面圖修復的部分

近來需要買一張門票喔 不過是包含了飲料與小茶點的服務

穿著整齊傳統和服的女將雖不會講英文 但是溫柔有禮的比手畫腳溝通

或座或跪坐的坐在鋪著藍色毯子的地方 然後他們會把茶點放在前方

可以選擇自己想看看的方向    不過外面綠意盎然都很美

茶很小杯甜點更是細緻 但是重點是裡面跟外面完全不同世界靜謐優雅

動作也不自覺得緩慢了起來

也可以坐在這裡看著後院….真的是專屬的風光

只是…好冷

算是兼六園的縮小版嗎? 自家庭園弄得這麼美…

裡面真的整理得有夠好的 一塵不染的

當然這些都是重新整修的 但是有按照原來的設計去施工

希望讓後人可以有機會感受一下

真的是迴遊式的庭園     小路交錯可以走來走去

又一個水池…想像一下如果這天是藍的還有朵朵白雲飄著

那映在水裡會是什麼樣的景象….

有水的地方大家都喜歡拍到影    美麗的景色多了倒影的幫襯立馬又多了幾分變化

本來一直在撐想說天氣會不會越來越好….然後藍天白雲就露臉了

可惜一直都沒有    陰陰的天色真的拍起照就少了點美感

想像一下在這裡生活的人    日出而作日落而息沒有手機沒有網路

沒有這麼多的煩惱人與人間的相處相對單純    好令人嚮往

兼六園是日本三大名園之一 絕不是說說而已

看了看官方網站 擷取了一年四季不同景致的照片    這也太美…天氣不好真的差有夠多的啦

其實本來我真的期待 二月的兼六園還有著雪的痕跡

只是天氣真的難捉摸 前一天還陽光普照有冬陽的溫暖

沒想到到訪的這一天    陽光不露臉就算了還幾分的陰雨綿綿

我想下次有機會再來北陸 兼六園應該還是要挑戰的景點吧(其實金澤還有不少不錯的景點)

中壢-極品豬腳飯(紅鼻子) 滑順香甜的迷人口味

中午要吃什麼呢? 本來打算來是是圖書館前的墨西哥菜的 只是停車位一位難求啊….

來到了中央西路這邊 這裡有好幾家豬腳飯很有名

之前只吃過霸王豬腳 這天要吃的是在斜對角的極品豬腳

我想開這麼進生意這麼好 我猜東西其實應該很像才是

中壢-壹等品霸王豬腳 滿口膠原蛋白的軟Q豬腳

紅鼻子 原來除了極品豬腳之外還有一個紅鼻子的名字

生意很好啊 這應該就是東西好吃的證明阿    

整個空間的光線比對面的霸王豬腳來的好啊 開放式廚房

其實外帶的人也好多 就來個飯來個麵線吧

中段飯     這樣一份加上一碗米飯就是中段飯囉     100元

油豆腐跟滷蛋其實都挺入味的 筍乾也是一樣    不過米飯到是還好

這看起來真的是有夠好吃的 這中段已經滷的有入口即化感覺了

油亮油亮的一副滿滿膠原半白的樣子啊     而且中斷的部分比較沒有肥的部分

皮相當的Q 很容易從骨頭上分離出來     吃起來又Q又軟香香甜甜的

蹄膀麵線(腿庫半肥半瘦)

這半肥半瘦的組合很讚喔    一樣使用香甜可口的滷汁去滷的

整個肥的部分其實不肥啊 吃起來超級Q吃香嫩的 瘦的部分會感覺一點點乾但還好

整個麵線加了點滷汁 好吃耶…比起米好10倍

紅鼻子極品豬腳(火雞肉飯)總店    320桃園市中壢區中央西路二段17號    03 493 2828

營業時間    星期一二三四五六日   10:00–21:30

Kanazawa-鈴木大拙館 禪學大師紀念館 質樸濃厚日式風格建築美學在金澤

沒有計畫的金澤的觀光景點最後一站 鈴木大拙館

其實我搞不認識鈴木先生是誰    只是在手冊看到到這建物實在太日式太禪風

而且就位於金澤21世紀美術館不遠處     就把他排入行程囉

看看底下的地圖 這是走路可以到的行程    所以是在金澤21世界美術館結束後來到這裡

位於小巷子裡面的鈴木大拙館是為了紀念鈴木大拙先生

天氣陰陰冷冷地    小巷裡人聲清淡不像21世界美術館那樣的人聲鼎沸

一轉進鈴木大拙館    只能說禪風到極點了     但是環境幽靜真的好舒服(其實是室內好溫暖)

不只外面建物漂亮 裡面也是很有看頭

但基本上展覽區是不能拍照的

大量清水模的使用 水泥顏色自然的紋路    放一張照片就好有禪意
這庭園 美啊…不過這只能看因為是透過玻璃拍的

不過室內是在地風格超一致的    日式禪風禪到底了啦

好了 該來說說看鈴木大拙先生是誰了吧 能夠被後人蓋紀念館紀念的絕不是普通人啊

鈴木大拙(1870~1966)

是世界級的禪學權威    日本著名禪宗研究者與思想家

曾任東京帝國大學講師    大谷大學教授    美國哥倫比亞大學客座教授等職

二十七歲首次到美國    後多次到美國和歐洲各國教學演講

一生著述宏富    除日文著作外並用英文寫作了大量有關禪宗的著作在西方思想界引起強烈反響

重點就在於對於西方的思想界造成廣大深遠的影響啊…

對於觀光客來說 應該說對於不是日本的觀光客來說 這個地方真的只能看建築啊

因為對於鈴木大拙先生不認識 裡面的介紹也都是日文

但是相較於金澤21世紀美術館的人聲鼎沸 這裡的靜謐跟建築的禪風帶給遊客美好的時光

其實這裡面好幾張照片都是在外面往裡面拍的

不用花門票錢進到紀念館裡面去 光在外面就可以拍到漂亮的建物了

但300日圓的門票真的值得花 因為那種氣氛絕對不是外面可以體驗的    更何況外面又濕又冷的….

雖然這一池水相當的小 但是我想起了那年的杭州西湖    大清早頂著寒風坐在湖邊

沒有人聲鼎沸沒有遊客如織    那西湖的美不只是眼裡看到的 連心裡感受到的都這樣的逼人啊

另一段網路上找到的 對於鈴木先生的介紹
世界級的禪學權威鈴木大拙以其對東西方哲學的修養為背景將禪學融合於西方哲學領域
從禪的內部來解說禪避免了生硬搬用西方哲學觀點對禪進行臆測
但又超越了舊禪師所運用的打破語言概念的個體直覺方式    吸收了現代的思想方法
使禪的思想性可以在比較廣泛的基礎上得到交流
由於他對禪學的宣揚使得西方世界開始對日本佛教產生興趣也刺激了日本人對佛教的再度關注
他對於禪學最大的貢獻在於編輯與翻譯禪宗著作並在自己論禪的作品中把禪學與科學
神秘主義相聯繫從而激起西方世界對禪學的普遍興趣
鈴木大拙:他用“禪”影響了“垮掉的一代”

這文章寫了鈴木先生怎麼透過他的英文專才把禪這樣的觀念帶到西方去

不只著名的哲學家思想家關注他的想法與觀念 也影響了很多社交名人

最有名的是賈伯斯…後來反映在蘋果的產品上回過頭來影響了全世界

所以我也來沉思一下吧!!!   

想啥呢??? 這….其實…肚子有點餓了…晚上飛機不知道會不會準時…

想走 但是外面真的好冷喔 而且開始下雨….

鈴木大拙館    石川県金沢市本多町3-4-20 電話:+81-76-2218011
開放時間:09:30∼17:00(入館時間∼16:30)    公休日:一
費用:¥300/人、高中生以下免費
交通:JR金澤站北陸鐵道巴士東口10番搭乘巴士於「本多町」下車走路4分鐘

中壢-GuGu Cofee祖厝咖啡 健行旁的小店一杯手沖一本書溫暖舒適

祖厝咖啡    還以為這又是一家老宅改建的咖啡呢?     但其實不是

位於健行科大附近的小巷子裡面     店家好像是從中原國小附近搬過來     不過改名了

這巷子的旁邊就是東興國中 巷子不大車子不多 是一個開咖啡廳很好的環境

只是祖厝….老房子在哪裡啊???

整個空間的裝潢有點美式有點鄉村風

這一片牆以文化牆為底    搭配設計時鐘相片組合 還有設計燈款

門口放了很多的外帶杯 不知道是不是真的用這個杯子做外帶啊?

每一個杯子上面都有一些勵志小語    放一排還挺漂亮的

溫咖啡    許多勵志小卡片

其實很多文字很有力量的 沒有多大的學問只要能夠靜下心來想想     重點別鑽牛角尖

而且有時候越親近的人講的話    直接點就覺得刺耳

但一個作家寫的一句話 卻打動心裡面的最深處

而近年來越來越的年輕作家用接近年輕人的語言來書寫 不只勵志更是有趣

主牆面是黑板 不是菜單就單純畫了一些食物…

很多的義大利餐廳都是用這樣的風格 不是制式印刷的來增加溫度

很棒的空間 音樂也輕輕地流瀉沒有吵雜     唯一比較大聲地就是咖啡機的聲音了啊

其實這一個桌子如果拿來當作座位區也挺不賴的    

這張照片好可愛啊 搭配了一旁的手繪

店長很年輕 一對同時穿著美國隊長父子裝 好溫馨啊

一早來的時候人不多 就幾個人坐在吧檯跟老闆哈拉

老闆看起來也是愛哈拉的人 真的很有地聊

當然啦 我問老闆咖啡他還是說了他自己對咖啡的處理 也推薦我喝他們的杜鵑

如果說一段旅程的結束 代表另一段旅程的開始

那麼 回家一直都是我心中不變的堅持

多年來的晃晃悠悠或許也是種頑固 

最後我想把故事寫在這裡    寫在我的家鄉裡    寫在祖厝裡

想要喝單品手沖的話 咖啡單在牆上的黑板

其他東西看菜單就好囉…因為單品咖啡每個季節都不同啊    當然有時候是老闆自己喜好變了

謝謝櫃台幾位先生 把位置讓出來給我拍照

磨豆子沖咖啡    說實在的對於一個咖啡師來說這樣過程應該都是享受啊

一杯衣索比亞的杜鵑     在單子上沒有

因為我有跟老闆說了一下的我喜好 所以他選了這個豆子

酸度比較少沒有那麼明亮的咖啡酸度 但是帶出的是微微的甜度

乍看到期時有點嚇一跳…這杯底的金魚是甜點嗎?    說實在的有點小可怕…因為好像…

杯底不能飼金魚…哈哈

優游起來的金魚相當的美麗    這一杯咖啡也因為這一個杯子變得不一樣

其實我來這祖厝咖啡真的是因為拉花    網路上有人說這這裡的拉花技巧相當了得

不過我看到這個拉花其實有點不滿意 也不是說拉得不好啦 只是跟照片上那個差很多啊

老闆說 其實拉花跟當天的奶泡狀況有很大的關係 每一次的奶泡不一定都有一樣的品質啊

所以要看更厲害的拉花 要下次再來喔…哈哈

祖厝雞肉咖哩

這咖哩一份很澎湃喔    分量很足  

外面招牌上除了咖啡就是寫咖哩了 也有很多人介紹它們的咖哩很好吃

所以就應是從咖啡喝到吃中飯     非得要吃到一份咖哩飯才行

首先看到的是插在飯上面的一個小國旗     是是是為什麼要有國旗啊?   哈哈

然後的問題是…那這是哪一國的國旗呢?

這十字國旗一項是非常難的問題 因為北歐的好幾個國家都是以十字為基本設計國旗的…

芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭

哈哈 不過這跟這一份餐好不好吃沒有關係就是了…

話說回來這咖哩還真的挺好吃的    應該是自己煮的

這咖哩的香氣還挺明顯的 當然絕對不是印度阿山的那種重口味

也沒有像是日本咖哩那樣的香甜    我覺得還符合台灣人的喜好的 溫和

羅勒洋芋燻雞鹹派

我還蠻挺鹹派的    不過我覺得這鹹派好像少了點什麼

吃起來有點乾乾的    今天所有東西就這一個讓我有小失望喔   

祖厝咖啡    320桃園市中壢區吉安街21號    03 284 1785

開放時間    星期三休息    星期一二四五六日 11:00–21:00

中壢-Cafeholic 輕鬆愜意的一杯咖啡 原來離家這麼近

咖啡廳真的是遍地開花地到處開

沒想到我老家那離市區有點遠的地方 竟然也找的到不賴的咖啡廳

重點是還有手沖咖啡的提供     平常都沒怎麼注意     既然注意到了就一定要來看看

門一推開這咖啡廳的裝潢還挺到位的啊 一點工業風一點日式清水模在一點木質的溫暖

這對外的大玻璃落地窗    窗明几淨的 只是外面就馬路車子熙來攘往的

只有兩個人服務喔    不過看起來還得心應手

整個空間看似東西很多 但也不覺得雜亂

除了菜單之外 想點單品的話 請看看右上方的黑板囉

這是水族箱….裡面養了幾隻金魚    挺特別的

另外一個正常的水族箱我沒拍 上面貼了一張紙寫著

不要拍水族箱    因為老闆比魚可怕…哈哈哈哈

這一台機車吊起來放在店內做裝潢用    挺有型的是Kawasaki這個牌子

這牆也很簡單 清水模板的牆面簡單乾淨    但有味道

菜單相當的簡單    裡面的注意事項寫法都很有趣

咖啡機….

這為了手沖咖啡所做的架子

準備來沖我點的咖啡囉    每一杯手沖都可能是不太一樣的味道

當然啦 基本的工具技巧要先到位    然後就是咖啡師的臨場表現了

衣索比亞西達摩

之前喝了一些衣索比亞的豆子 感覺還不賴    不愧是咖啡發源地啊…

濃厚的咖啡香但不覺得苦    中烘焙的豆子有明亮的果酸    喝在口中會回甘

後面一小塊地生巧克力    相當好吃啊

只是吃巧克力的時間要掌握好 別讓巧克力亂了味覺反而沒辦法感受咖啡的原味啊

起司麻糬    其實真的只是不知道這是啥所以想點來看看而已

原來是把冰過的起司包在麻糬裡面啊

端上來的時候服務人員就說這個要盡快吃 因為起司是剛剛離開冰箱放久可能就化了

有點像是麻糬冰淇淋那樣的感覺    外皮不是那麼麻糬 但是還是QQ的

裡面的起司很好吃 因為冰過口感很像冰淇淋    咬入嘴裡會慢慢地化開香氣就充滿口腔

Cafeholic coffee & bar     320桃園市中壢區龍昌路26號號 1 樓    03 416 2923

開放時間    星期日一三四五六    11:00–22:00    星期二    休息

Bangkok-Four Points中規中矩的商務飯店(曼谷福朋喜來登酒店-素坤逸15)

Four Points也是屬於SPG集團喜來登旗下飯店    朋友每天check it check out刷房保金卡

我只知道在中和也有一間four points但是沒住過 聽朋友說才知道這福朋相當的平凡

真的住了也才知道 跟比較時尚的W系列比起來 這裡走得比較務實的商務飯店風格

整個飯店很開闊但是並沒有挑很高 我想是飯店不新的關係

但是服務還是維持著喜來登的細緻貼心    我們寄放在櫃台的行李check in時已經進到房間了

商務中心   大廳可以坐下來地方還不少 裝潢本身是中規中矩的

擺了一些獎項

Four Points的樓層不高    位於熱鬧的Sukhumvit看出去都是高樓

住在Sukhumvit這裡很方便 算是中心地區

而這飯店走一下下就到了Asok BTS車站交通相當方便   當然也方便逛Terminal 21

床整理得很好 有著簡單舒適的裝潢設計   

燈光在飯店裏面真的超重要的    我不挑床其實都好睡啦

房間跟浴室 基本上是可以通的

這好像是福朋基本的設計 所以這個門可以關起來    但洗澡想聊天也是可以開著的

淋浴間跟馬桶…

反正就很一般啦…我覺得

這是電視??? 也太小了點啊

沙發也是

反正就覺得就這樣 沒有什麼大而明顯的特色就是   

商務飯店嘛 有熨斗

不過其實飯店就算沒有熨斗 也可以跟前台說他們會送進來

該有的充電插頭都有了 最近住的每一間飯店都有這樣的裝置了

泳池旁的bar晚上的時候應該更熱鬧吧

泳池 不大 這大紅色的搭的很棒

準備check out又來拍了一次 因為大太陽才有人氣啊

前一次來拍是早上剛剛下完雨    到處都濕濕的

其實Four Points真的還挺普通的    不過本來這次住宿的重點就一直是後面的兩間

搬出Four Points之後 就是去這次的重點飯店So Sofitel囉…

Four Points By Sheraton Bangkok Sukhumvit 15

Sukhumvit Soi 15, Watthana, Bangkok, Thailand

新竹-秋子阿嬤的廚房 傳統客家美食

好久沒有來巨城了喔    自從我把世界的會籍轉到了竹北之後幾乎沒來過

真難想像怎麼以前我可以每兩三天就跑來世界報到運動…而現在竟然會籍請假中 哈哈

秋子阿嬤的廚房位於巨城附近的民生路上 這裡的餐廳很多非常競爭

這家店雖然看起來不起眼但是也開了好一陣子 跟其他附近不小心就被換掉的餐廳比起來很厲害

雖然有菜單但是門口的黑板寫著各種菜色與價格…

上次來秋子阿嬤的廚房有一陣子了 跟之前的價格比起來現在漲了五元左右

這是點餐用的單子 記得到外面櫃台結帳後註明桌號

巨城裡面有很很多的餐廳可以吃飯 不過價位都比較高

如果想吃個平常的    除了巨城四樓的美食街之外 外面的民生路跟中央路有很多選擇

在招牌上就寫著客家湯圓…那當然第一次就要吃客家湯圓嚕

這是鹹湯圓    使用的是沒有內餡的小湯圓    這湯圓油油亮亮的看起來就好好吃的樣子

加了很多的韭菜    味道很傳統

粄條與米苔目

這也是客家的傳統料理 乾的吃法

就是加了肉燥跟青菜豆芽菜還有油蔥去拌炒後跟麵拌再一起

這都是米的食物 不過外觀跟口感都有些許不同

對於常常吃日式義式的大家 這是很傳統很家鄉的味道阿

只是這裡提供的是鐵的筷子跟湯匙     米苔目實在非常的滑溜啊…加上我拿筷子的方式不對

就…只能拿著湯匙吃了 因為我米苔目我完全夾不起來…(冏)

吃攤面就來個湯吧     這裡也是重統的蘿蔔排骨湯跟二層肉湯    味道很簡單清爽極了啊

不是什麼了不起的餐廳 不過客家料理是竹苗的特色食物

吃多了外來的連鎖的餐廳 來點傳統的客家料理吧!!!

秋子阿嬤的廚房    300新竹市東區民生路135號    03 533 7975

中壢-大鬍子米干 簡單清爽好味道

兩個星期吃一家米干店吧     這天來到了大鬍子

這大鬍子米干的名氣還挺大的    只是沒有招牌又躲在市場裡面有點不好找

沿著市場的攤販走 忽然看到了旁邊有人排隊的人潮啊 這裡就在雲南小館的旁邊

果真人氣不是蓋的    大概要排各20分鐘吧

終於快輪到我了啊    廚房空間還真小啊 不過每個人都分工合作各司其職的忙碌著

走到這裡我才發現這裡的米干好像跟其他家的不太一樣喔

這裡只有基本款耶….

第一關…先決定大碗小碗    米干的份量不同

然後他也會問你要不要加蔥

第二關    要加什麼湯 有辣跟不辣的兩種選擇

然後但也有兩種選擇 一個是蛋包一個是蛋花 蛋包就是半熟的荷包蛋囉

因為我的感冒還沒好所以我選擇了不辣的湯頭   

小姐跟我說不要來點辣的嗎?    辣的比較好吃喔…哈哈

借用了其他的人一張照片    看起來真的很簡單     蛋包蛋花看來讓整碗很不一樣   

不過這裡沒有放豬肝也沒有肉絲    肉蛋豬肝是我以前對於米干的印象啊

就是要吃基本最基本的    重點就放在米干跟湯頭吧

這湯頭骨頭熬煮的    喝起來輕輕的香氣淡淡的 加了蔥花添了點香味

我完全沒有再加胡椒也沒有加任何辣椒調味 這原味真的剛剛好啊

蛋包放在碗裡就是美麗的花朵一樣 一直呈現著飽滿的狀態

通常我是選擇一大口吃掉這蛋包的 讓那沒有熟透的蛋黃在口中化開來…大滿足

這米干真的很好吃啊    很熟練所以煮得非常剛好

看起來熟透幾乎要有透明感了 吃起來滿滿的米香

今天可惜就是沒有看到大鬍子本人    然後下次要再來吃吃店員口中比較好吃的辣味

吃飽準備閃人的時候 門口的排隊人龍更長了點啊

雖然天氣陰冷但這米干的香氣飄滿了市場 來一碗熱湯開啟這美好的一天

春天 該來了吧

中壢-唐記米干 米干好吃 紫糯粑粑軟Q好口感

中壢-忠貞市場名產 小雲滇米干

中壢-張老旺的國旗屋九旺米干

平鎮-阿美米干 來自異域滇緬的美食

中壢-禧年米干 忠貞市場旁50年老店

中壢-忠貞米干 有媽媽的味道

中壢-忠貞誠 原無名米干改名 忠貞市場米干名店 招牌飽足好味道

大鬍子米干    320桃園市中壢區龍平路173號

星期日一二三四五六    06:00–12:00

Exit mobile version