分類: iTaiwan-桃花源桃園

轉眼間這麼多年了啊…上次可是在五年前來到這裡的

不過大家都每年都有來複習啦…只是我沒有跟上

這天大家專門約了來吃位於大溪老街上的知名火鍋店

我對於吃火鍋並沒有特別喜愛   特別是現在流行的麻辣鍋

韓鄉石頭火鍋　開了四十幾個年頭了啊…不過年輕點的人可能不太清楚什麼是石頭火鍋

韓鄉在大溪老街附近　停車是最大的麻煩

整個店家在巷子裡不是很好找　不過裡面可是生意很好呢

整個餐廳裡面的裝潢相當的簡單啊　因為不是賣裝潢的

一個鍋子就放在桌上了　已經好久吃火鍋沒有認真看過鍋子了

先端來洋蔥跟蔥　這些都是整鍋湯頭的材料

這裡的小菜　一定要記得吃喔    這個泡菜跟醃蘿蔔都好吃阿

特別是醃蘿蔔相當的脆一點點甜一點酸剛剛好吃

所有的東西都放在冰箱裏面喜歡喜歡什麼自己取

計價方式是用盤子大小計算　不同的盤子有不同的價格

拿好就用這推車推過來啊　感覺真的好豐富

石頭火鍋跟現在的火鍋最大不同的就是   會先把一些醬料材料先炒過

之前來是老闆娘幫忙炒   這次就員工囉   非常的熟練　在溫度夠了之後把東西丟進去炒

這牛肉炒過了先盛起來　等下要吃再放下去

除了牛肉之外   也可以選擇豬肉羊肉

越加越多　都處理好了之後在加湯成了湯頭

這個火鍋真的好好吃　食材因為先炒過所以比較入味

而炒過的食材也不太有生肉的味道   對於湯頭的味道比較沒有影響

所以這火鍋的湯頭真的超級鮮   即使吃了兩輪但是還不覺得這湯頭有混濁

這裡的食材選擇很多而且感覺都有特別挑過   所以各種的蔬菜都很新鮮　肉質也相當不賴

所以幾乎每一樣都很好吃   我推薦芋頭排骨酥

跟其他的火鍋比起來　這樣的處理方式讓食材的風味獨具

對於不喜歡吃火鍋的我來說　這可是懷舊的好味道

湯頭之外   其他的就按照盤子大小計價囉

韓鄉石頭火鍋335桃園市大溪區中山路46-1號  03 388 9829

開放時間：星期三四五六日11:30–14:00, 17:00–21:00 星期一二休息

在八德埤塘輕鬆地逛了一圈  這樣一個秋高氣爽的好天氣   這裡真的是很棒殺時間的地方

結束後Google找了一家烏龍麵   沒想到一吃得到全部人共同的認同   好吃

而且…這裡有停車場可以停不少車   對於開車族來說真的是太方便了

這店裡面的裝潢很簡單   就跟一般的麵食館很像

牆上介紹了店內各種湯頭   真的很多種   大概可以找到喜歡的味道

柴魚昆布   豚骨白湯   札幌味增  山藥牛奶   雞香白湯   金香南瓜   韓式泡菜   川香麻辣

價格來說  不加肉的話大概都是100-100元   可以選擇豬肉雞肉牛肉或白蝦

小菜請自己取囉

麵條是烏龍麵   煮透了但是吃起來軟硬適中帶著彈性

各種湯頭的差異很大   不過都很忠實的表現   湯頭的味道不太重所以讓我一口接著一口

這雞排式炸的   吃起來肉還很嫩

這白蝦也很鮮甜

我很喜歡這一碗金瓜湯頭   甜甜的淡淡的南瓜香味   裡面還有南瓜煮的軟爛

三禾手打麵  334桃園市八德區介壽路二段767號  0979 691 968

開放時間：星期六日11:00–21:00 星期一二三四五11:00–15:00, 17:00–21:00

窩了一整天看影集…該出來覓食了

這天看到窩客島的推薦  來到了內壢的環中東路   之前來這裡都是來星巴克

釜山拉麵   這個是韓國料理喔   也好囉反正很久沒吃韓國菜了…其實是…感覺還是要去韓國吃才道地   哈哈

店名都叫做釜山了   裡面當然也要有一些韓風囉   很多的韓文然後這裡用了首爾麻浦區

位置的後面也是…

看人家的介紹生意很好的樣子   不過這天來還好而已

其實啊…我還挺擔心的   覺得普普不知道能夠開多久?   畢竟台灣人對吃的真的喜新厭舊啦

有鍋巴系列  部隊鍋年糕鍋   還有拉麵

點了雙人套餐   一份肋排拉麵一份豆腐煲   韓式炸雞   兩杯飲料…

這飲料就這樣囉….主要是氣泡飲跟水果醋

這韓式炸雞…熱度不太夠…

醬料很濃厚…酸酸甜甜的味道   帶著微微的辣度   我覺得味道還好而已…

這肋排拉麵   是因為這一份才來這裡吃的啦   因為看起來很厲害

而這一碗拉麵端上來的時候   這一份肋排也是最吸睛的啦   因為整個肋排的大小已經幾乎蓋過了碗了

送上拉麵同時也送上了大剪刀…因為這肋排要吃可不是只靠一張嘴啊   用剪刀剪開比較方便實用

滿滿的醬料   跟前面的炸雞一樣   醬料其實整個蓋過了肋排的原味了…

這個肉算是軟醬料甜甜酸酸微微辣   加上了很多的芝麻   我覺得看起來比吃起來厲害

這麵的湯頭有兩種   清湯跟韓式   這一碗選擇的是青湯頭

說實在的這清湯頭是我這一餐裡面最滿意的…有蔬菜的甜   挺好喝的

只是那麵條本身  真的我覺得一點都不好吃耶…

這泡菜豆腐煲  我覺得有辣但鄉度有限   味道也算是普通而已耶

好吧   這一家餐廳的踩點   我覺得小失望   只能祝福他了

釜山拉麵  桃園市中壢區環中東路238號  03-463-0117    星期一二三四五六日 11:30–14:30, 17:00–22:00

隨著時代越進步  大家似乎對於找尋舊時光的影子特別的熱衷

凡是以前留下來的  曾經大家不屑一顧的廢棄  但現在經過巧手的包裝改建  全都成了寶

這趨勢舉世皆然  前人的智慧值得我們參考   舊時代的曾經可也是時光飛逝後的記憶  屬於每個世代的人共同的寶藏

大溪老茶廠…這幾年很夯的景點

只是已經夯到一個程度  其實在假日去這個地方  很難感受原來這屬於茶廠該有的靜謐

建於1926年、占地1,670坪的大溪老茶廠，舊名「角板山工場」。
隱身在靜謐小巷弄裡，是座融合台、日、英式風格的綠建築，低調清新，近百年來風情依舊。
在當時台茶興盛，外銷歐美達到巔峰的年代，將茶奉為「黑金」，
老茶廠一天三班制，機器沒日沒夜不停運轉，盛產的日東紅茶每年可達600英噸之多。
無奈1956年一場大火，茶廠幾乎付諸一炬，
所幸當年老蔣總統在前往角板山行館時，途中路經卻不見原本熟悉的茶廠，
詢問原委後，下令工兵全力協助重建下，才得以讓這片寶貴的歷史遺產留存至今。

大溪老茶廠為複合式茶文化空間設計概念—只能說人家文案很會寫….

建築外觀為日人參考印度大吉嶺茶廠所建  走進門則融合日台建築風格

大溪老茶廠位在台灣大溪慈湖附近山上   是一棟磚造混合檜木屋架的茶葉製作工廠

空間設定涵蓋製茶  餐廳  門市  茶圖書館  茶屋  多媒體室等  轉化為自然農法意識結合觀光工廠的概念綜合體

在新舊之間修建歷史性建築   賦予新空間思維是一門選擇的考驗

如攀附在牆體的樹木和藤蔓竄根  是破壞結構防水的元兇

但同時她的荒美也是滋潤心靈的自然導師  以緩慢而侵略之姿  活化著空間

茶是一種安定靈魂的液體   入喉之後流著深淺不一  琥珀色的歡愉

這個年代此時此刻的飲茶氛圍   並非古人雅緻杯盤器物  蘭花古琴   並非東洋的寂寥空靈境界

而以陽剛豪邁的飲茶狀態設計空間   大量的茶具器皿   來自鄉村的五金行城市的Ikea

是城鄉全民淺顯易懂而能產生共鳴的日常當下飲茶情懷

透過工廠矩陣元素和碩大空間的安排設計  顯現一種矛盾的狀態可能性   不尋常又極度日常的茶文化空間

這是一個可以辦活動讓大家有現場體驗的機會的場所…整個空間

櫃檯還真美   本來空間就有點復古的味道了   加上燈光使用比較沉穩的昏黃色…更顯得有點陳舊感

當然主要是賣茶葉的地方   架上擺了很多

看到這麼多一整排還有各式各樣的茶葉…很難抗拒吧…

當然還有一些茶具一起賣吧…這樣一列排開就是好看

這樣櫃檯的設計也煞是好看

茶磚…反正數大就是美…放成一個架子後就真的漂亮極了

這裡是老茶廠   所以除了賣茶之外還有早期製茶葉的很多工具

雖然都已經是骨董不事生產了   但總是讓人了解過去的茶葉工業與文化   連我這一把年紀也都覺得新鮮

整個環境真的很優雅…

二樓的環境看起來應該是早期的工廠…整個維持著工廠的樣子

從現在的角度看起來其實就很復古啊…但現在復古真的就是顯學….因為這樣的味道現在的建築找不到

藉這幾扇窗戶拍照的網每不知道有多少啊    其實這樣的設計通風真的很好耶

一整個廠區真的是很讓人放鬆   只是人有點多

 

 

 

裡面也是可以喝茶啦   環境很棒啊   只是人很多很難有位置就是

大溪老茶廠 335桃園市大溪區復興路二段732巷80號 03 382 5089

開放時間：星期六日10:00–17:30 星期一二三四五10:00–17:00

中壢的牛肉麵很有名   但是有名的這兩家我都很少吃…

上次到訪了新明牛肉麵   感覺那有點鹹的湯頭   完全紅燒牛肉麵本色…中壢-新明老牌牛肉麵 肉Q彈好吃 湯稍鹹

這次繼續來到新明牛肉麵隔壁的永川牛肉麵   一樣的24小時營業   一樣的川味牛肉麵

其實真的很厲害   兩家開在一起在有點小條的民權路上   都24小時營業…

然後各自在其他地區展店…顯然大家對於它們的牛肉麵接受度挺高的…

進來請先找座位坐下   找服務人員點東西  送餐的時候直接付錢

吃飯時間的生意還真的是很好   只能說牛肉麵絕對國民美食啦   內用外帶的都很多

雖然底下四個看板寫了很多   但是其實我只注意到…湯頭口味重鹹  如需清淡請先告知

川味牛肉麵   120元   以肉的份量來說真的相當的大器來著

牛肉麵上灑了不少的生蔥…除了提味之外還增加口感的清爽   很是加分

點的時候有特別注意不要那麼鹹…所以服務人員有特別說 ….清淡…

但其實啊…喝起來…還是很鹹啊…這跟隔壁的新明牛肉麵完全如出一轍啊…果真中壢牛肉麵的特色呢

牛肉的份量絕對是多的   而且肉滷得算是軟硬適中

而且有些肉是帶著點筋的  吃起來有點咬勁但是又很容易咬爛   口感算是不錯

如果麵條想要軟一點的話   要先講喔   他們叫做軟麵   需要煮久一點   不然麵條會比較硬一點….

我覺得跟新明根本同一個老闆開的吧…怎麼麵條牛肉湯頭味道完全一樣啊…

永川牛肉麵320桃園市中壢區民權路61-1號  03 495 3403

開放時間：星期一二三四五六日24 小時營業

這餅王開幕沒有多久就成了口袋名單了啊   這家店位於健行科大附近的龍岡路上

這裡車水馬龍一個停車位難求  因為鄰近學校所以學校很多  所以這裡是餐廳的一級戰區

環境很簡單  東西也不複雜就是一般麵食館會賣的  牛肉麵捲餅蔥油餅等等

水餃…這部分還好   我覺得煮得比較爛

蔥油餅  加蛋   這蔥油餅加了蛋之後   味道簡單但是不會有太多油的味道

牛肉餡餅…這餅皮酥爽

餅裡面加了牛肉還有小黃瓜  吃起來口感很棒   而且這裡面的醬放得不多  所以感覺走健康路線

牛肉清湯…味道很香喝起來牛肉香十足

牛肉拌麵…這牛肉看得起來就好厲害啊

滿滿的一碗麵滿滿的蔥   牛肉的口感相當得好   軟嫩好咬

這牛肉麵感覺很清爽啊   這牛肉其實跟前面的拌麵裡面的牛肉是一樣的  一看就好吃

湯頭  看起來就很清爽啊…喝起來也真的是一點都不濃   淡淡的牛肉香  喝起來微微的甜度

這牛肉真的好好吃啦   完全讓我臣服了

我愛牛肉嫩香重點是要好咬不硬   當然最好可以不要塞牙縫…這裡完全符合啊

餅王 320桃園市中壢區龍岡路二段77號 03 458 0607

開放時間：星期二三四五六日11:00–14:00, 16:30–20:30星期一休息

來…老屋咖啡又一家…真的此起彼落的咖啡廳   到處都喝的到好咖啡阿…開心

小舊閣樓  很詩情畫意的名字啊   這是一家位於老街溪河岸旁的咖啡廳

老街溪自從整治之後   兩旁設置了自行車與人行步道

在這裡騎車跑步散步的人好多 所以岸邊也多了不少小店

真的就位於溪邊   很難拍到正面的照片   這個角度可以同時拍到老街溪  不過溪堤Cafe真的太顯眼了

這天的陽光真的耀眼   都已經五點了   整個天色依舊是漂亮的粉藍   然後陽光呈現最舒適的顏色

因為陽光還真的不小   所以窗戶的窗簾都拉下來了

真的是老房子   看這磨石子的牆面   搭配著木頭窗框的窗戶   感覺大雨一來是會漏水的

隔壁也是老舊的房子  不過感覺好像已經沒有人居住了阿

太陽很大…窗簾拉得很低…不過四點以後天氣並沒有那麼熱…還是有人坐外戶外的位置上

一進門   這一個復古的電扇…當然啦這裡也是有冷氣的    後面黃色那個是烘豆機

真的相當有老房子的味道耶   可能在整理的時候刻意保留原來的那種斑駁

整個空間就是這樣的有點舊舊的   有點髒髒的感覺   我所謂的髒髒的是視覺感

還有那早期的磨石子地板   也是讓人很有感…

往樓上走的樓梯就維持這這樣的老房子舊舊的特色

從這欄杆拍下去   是櫃台裡面作業的服務人員們 …發現評價中有很多人說有臉臭臭的服務小姐…

不過我倒是沒有這樣覺得啦…

這梯間真的好有感啊   比起其他的老屋   這裡刻意保留房子內部那樣的斑駁歲月的痕跡

三樓部分   看起來主要是晚上酒吧的空間   裡面放了很多的調酒

當然下午時間也是有開放啦   但是這樣的老房子跟酒吧… 我覺得比較衝突   還是跟咖啡館來的速配啊

繞了一圈我還是回到了一樓   就坐在這大窗戶邊的座位

來手沖吧…其實這裡有咖啡有甜點有餐點

當然還有晚上營業的酒吧   下午來也剛吃飽…就來杯咖啡配甜點吧

這裡的手沖咖啡都是淺烘焙  所以訴求就是有點水果香氣微微的酸度   呈現咖啡豆子果實的特色

木質托盤端上來   搭配圓圓小巧的透明玻璃杯   中空可以隔熱用來喝熱的咖啡相當的適合又兼具美觀

真的很清爽的味道啊   清新讓人回味的乾淨明亮的滋味啊

百香果乳酪蛋糕…看起來小小的…但吃起來很綿密呢…每一口都是慢慢的在口中化開來的…

除了百香果醬汁的味道之外   還有百香果子增加口感

小舊閣樓 Glow  320桃園市中壢區民生路109號  03 422 8400

開放時間：星期日一二三四11:30–01:00 星期五六11:30–02:00

找來找去   還是選了很愛吃的小火鍋…

主要是看了在google的評論   大部分都給了很高的評價   而且重點是天然蔬果熬煮的湯頭

不過其實一開始聽到   我還以為店名叫做好神拖…想說不是要吃飯嗎?　幹嘛找拖把???

店內的看板上有滿滿的各式餐點的價格…還算是挺實惠的喔

這是一家感覺很家庭式的小火鍋店   但是牆上滿滿的簽名啊…原來吸引過這麼多藝人來過

大大的告示牌寫著….百分之百蔬果高湯啊   使用真材實料的蔬果去熬製沒有添加味精也沒有化學添加物

100公克的湯頭只有27大卡熱量   超健康養生的

使用了日本醬油加上薑片昆布去製作的沾醬   真的很清爽好吃

喜歡吃辣的人對於這辣椒一定很開心  真的超辣…我加了一點大後悔真的辣到沒話說

至於底下附上的醃蘿蔔   甜甜爽口的脆度非常的開胃

這一鍋食材以蔬果為主   就少量的火鍋料

其實最重點的湯頭在底下沒拍到…其實拍到也看不出什麼端倪啦

這丸子好吃  九層塔與南瓜貢丸…

松阪豬

牛肉

真的是很清爽的好味道   而且吃了身體沒有負擔   飯後的甜點綠豆仙草也好吃但是沒有拍到

以天然食材闖出一定的名號了   在google上超多人給了好的評價

老闆的態度很客氣   上菜速度很快   有人說會有壓迫感   但其實小店本來就拚翻桌綠啊   我倒覺得還好

好神鍋 總店  330桃園市桃園區國豐六街36號   03 392 0638

開放時間：星期六日11:30–14:30, 17:00–22:00  星期一休息  星期二三四五17:20–22:00

咖啡館真的是越來越多了  對於懶得自己手沖還在到處體驗好咖啡的我來說  倒是個好事情啊

這天來到了位於內壢環中東路附近的巷子裡的小店   野人時光

其實這附近還挺常來的   不過主要都是到環中東路星巴克…因為那裏有停車位很方便

野人時光開了大概半年的時間   來的時候生意普普因為外面毛毛細雨

不過一進門我就感受到他們很不同的經營方式

招呼客人就是要從請客人試喝開始啊   在櫃台前面擺了好幾壺的咖啡

我每一種都試了…從習慣的中淺烘焙到深的…到冰箱裏面的冷淬與冰滴

我跟老闆說   其實這是一個很棒的方式   透過適合讓客人知道店內有什麼   也同時了解客人的喜好

免費適合…斗大的字就在門口貼著…還有寵物友善空間…也是   他們自己養了兩隻好可愛的紅貴賓….

這店家小規小   還挺多有趣的東西的   這個可以用來製作氮氣咖啡   不過今天提供的是氮氣薰衣草花茶

然後這冰滴的器具…大大的跟大家展示的…在冰櫃裡面有冰滴也有冷粹

整個店內的空間裝潢的不複雜   只有幾張桌子   使用了大量的木質家具跟裝潢很咖啡館的味道

在大樓的一樓   整片落地玻璃窗   外面雖然是小巷子但是有不少綠樹跟草坪   鬧中取靜很是舒適

挺喜愛這一家小店的   所以找了它們的一些經營理念  (原來是野夫系列的店)

咖啡的學問很深…烘焙咖啡是一門科學的藝術！

為了這一杯：令人感動的咖啡~再多的付出、努力，都是值得~

生豆：莊園級精品咖啡豆   烘焙：最佳烘焙曲線，不斷品質改善   保存：氮氣濾掛咖啡，絕品的美味~

客人告訴我：她很想喝咖啡，但，敏感體質，每次都有不良反應

那天，喝了野夫咖啡，沒事，一夜好眠！

這就是野夫咖啡，很乾淨，冷了都好喝   野人獻曝道美好 夫子藏珍好咖啡

冰櫃裡面除了蛋糕外   也有冰滴冷粹   其實這些用語真的很容易混淆…不過這放了幾天之後那發酵的味道都很特色

起司蛋糕我覺得就一般味道而已   但是搭配咖啡還是很配

這天選了很少見的緬甸咖啡蒙娜麗莎   因為試喝的時候覺得很特別沒想太多就點了

後來才發現這一杯跟藝妓差不多價格耶…算是讓我訝異的

老闆說緬甸其實咖啡還不錯  不過因為咖啡豆比較小顆開始引進的時候其實很不容易掌握烘焙的時間溫度浪費不少

但是現在抓到烘焙的手感後   呈現出來的效果相當讓人驚艷

色澤很漂亮   很標準淺烘焙的美麗深琥珀   一入口那有點淡淡青蘋果的香氣   微微果酸就已經讓我喜歡

放著一陣子後   這味道變得很不一樣   像是冰釀一下的那種莓果微微發酵酒香氣跑了出來

這倒是讓我很印象深刻   因為不用放幾天就有這樣特殊的風味了….真的很好喝

店內後來剩我一個人   老闆上我試了他們的白桃烏龍

那茶色真的好漂亮啊   喝起來不像傳統烏龍那樣的重   淡淡的白桃香氣讓我想起上星期日本吃的水蜜桃  哈哈

在聊天的同時…這兩隻就跑來跑去的   只能說太可愛了啦…我一直跟他們說要讓他們當店狗多出來見客

雖然這店家在黃昏市場附近  但是一點都不老派啊

好喝的咖啡之外   還有很親切的服務   重點是很願意跟客人分享他們的咖啡經   很推薦這樣的經營方式與店家

對了這裡也有自家烘焙的咖啡豆喔   喜歡可以帶

內壢野人時光咖啡  320桃園市中壢區莊敬路811巷12號 03 461 2095

開放時間：星期日六日10:00–19:00星期一三四五11:00–19:00星期二休息

就是一個路過看起來不錯就走進去吃了   準備看電影的路上要先吃個飯墊肚子…

中壢Sogo這裡的餐廳選擇多  不過好像也換得很快喔

麵屋一擊  位於慈惠三街   這裡餐廳超多的競爭很激烈

不過這裡主打可以加湯加麵一次不用錢喔   替玉無料   看到海報這樣寫著…

整個店裡面用用了很多日本的元素   還挺可愛的

也有日本來的汽水….就前面照片放吧檯上方的那些   放著也很有日本味道

平常主打的是豚骨湯頭   只有周末假日才有雞白湯啊

所以服務人員直接推薦我們試試看雞白湯的拉麵   既然都這樣說了就直接點了

舞菇番茄拉麵雞濃湯拉麵   這兩種是用雞湯為基底的

點套餐有雞塊跟小菜一份…

小菜一份來了…牛蒡絲   我覺得太甜了點…

這一份則是店家招待…小黃瓜夠清脆

這雞塊還挺好吃的喔   已經炸的硬硬的了所以吃起來麵衣脆脆的

裡面的雞肉則還是保持著相當軟嫩的口感   好吃

這天兩個人都點了雞湯為基底的拉麵    雞濃湯整個湯頭就是白白的…真的是雞白湯啊

還有搭了點蔥洋蔥還有半熟蛋   這湯頭喝起來就是比較清爽   真的跟豚骨的濃郁不太一樣

舞菇番茄拉麵   加了番茄就染了顏色啊   看起來好番茄…

舞菇我覺得很加分   因為整個口感超級爽脆的   吃起來又多汁   整個讓人很喜愛

聞的到看的到也吃的到的番茄啊   不過這番茄是另外加進去的   因為還維持著很新鮮的口感

湯頭很好喝   我很喜歡這種帶著淡淡果香的味道   當然雞湯的味道被蓋掉了許多

雞塊的部分   比較像是用雞胸肉

不過因為是湯麵   所以一直泡在湯裡面的肉   吃起來也飽含水分的不會太乾

麵煮的海不賴喔  吃起來軟硬適中   而且麵已經吸收了湯汁所以味道十足啊

麵屋一擊 320桃園市中壢區慈惠三街108巷10號

開放時間：星期日一二三四五六11:30–14:30, 17:00–21:00