住在Bugis這附近想說就來吃吃這附近的東西吧
在Bugis Junction後面這裡算是美食集中地 來這裡找找看吧
已經十二月了算是Christmas季節吧 新加坡即使熱帶但是耶誕的氣氛還挺濃厚的
很多Mall跟辦公大樓都準備了耶誕樹 點了耶誕燈飾 整個空間有滿滿的溫暖情調
路上就看到一家 其實吸引我的是海南雞飯啊 成發…沒什麼聽過….
都沒人….這真的可以嗎? 我想吃雞飯但又不想去吃吃過的店
真的都沒人….其實有啦…只是它們吃完走了….
買了海南雞飯 新加坡這裡的雞飯真的不賴 之前吃過好幾家都很好吃
端上來這樣一份已經可以吃得飽 而且有肉有青菜呢
這裡的米…是泰國米…但是這一家的米特別讓我不喜歡…
整個煮起來是乾乾的 感覺就是放很久的樣子啊
燙青菜就這樣囉…
這雞肉倒是就有水準以上的表現了 雞肉油亮油亮的
雞肉吃起來不軟爛相當有彈性 這是海南雞飯的特色啊 但是台灣吃海南雞飯有時肉比較軟
我想這可能是雞的品種的問題啊 要不軟爛但又不乾才行啊
這雞肉相當有水準 不輸之前吃的 但是….米真的太爛
這湯相當簡單是清湯 搭配雞飯算是適合味道也還不賴
496 North Bridge Rd, Singapore
