北投-志明牛肉拉麵 麵彈肉嫩湯濃郁 果真好口味

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真的是千辛萬苦的找到了一台計程車願意從竹子湖一路到新北投站   只能說花季時期上山容易下山難啊…

計程車司機很有個性也挺愛亂聊…雖然同車的是三個菲妹   他也是硬要跟人家搭訕亂哈啦…

聊著聊著…他提到了新北投車站好吃的牛肉麵啊   我第一時間就想到了之前吃過的吳家牛肉麵   印象中很好吃…

北投-吳家牛肉麵 牛筋入口即化牛肚Q彈好口感 超好吃牛肉麵店

不過他說…不是喔…是位於吳家牛肉麵隔壁的志明牛肉麵…他說吳家是觀光客吃的   本地人都吃志明

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志明牛肉麵真的就在吳家隔壁啊…只是比較裡面一點   挨著小公園環境其實也是很不錯

這裡參加過2010年的台北牛肉麵節…清燉的是佳作   紅燒牛肉麵則是得到了季軍…這很厲害啊…光這個頭銜就讓人想垂涎三尺了啊

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小菜…簡單但也都是好吃的喔  那茄子看起來很軟…但是不是軟爛   口感還不賴…白菜滷…我的最愛了啊…

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本來想吃清燉的   可是看到台北牛肉麵節紅燒的名次比較好   立馬改了心意

這碗一端上來…好香耶   這湯頭的顏色是紅燒但是感覺不辣   喝起來也不辣但是香純…超適合我的…最後我是喝到一滴也不剩啊

紅燒的做法真的是把所有的精華都煮到湯裡面了…這湯不油不膩不辣不鹹…真的是好適合喝光光的那種好味道的

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牛肉也是好吃啊   點的是半筋半肉…這牛筋已經煮到輕輕一咬就斷開在嘴裡接近入口即化的程度了

牛肉也是主的比較軟爛的口感   牛肉中還有一些油脂跟筋   讓整個口感帶著點濕潤   真的很好吃…連我這種食量小的人都很想再來一碗

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這麵是拉麵   有沒有那種光看就好吃的感覺啊…真的…看起來就是很Q有彈性   然後還吸附了湯汁…吃起來很好吃的麵條

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志明牛肉拉麵 北投總店 112台北市北投區中央北路一段228巷3號02 2892 9758

開放時間:星期一二三四五六日11:00–00:00

三重-Dateless Coffee純白的時尚 不趕時間只有與朋友的輕鬆對談

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一看到介紹就覺得要去  就算現在還只是試營運的期間

三重…真的很陌生 在台北待了十幾年也沒踏上三重的土地幾次

這一家Dateless整個純白的風格好像已經吸引不少人了  這天來台北的第一站就到這裡

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從捷運台北橋站過來走路450公尺  第一次搭黃線就搭錯車…搭到了三重國小才發現  只能搭回大橋頭重來一次

就位於台北大橋正下方的堤防邊啊  車流來來往往的很熱鬧的地區

四周不少大樓  這咖啡五就開在角間  門口的人來來去去的生意很好啊

整個店內空間真的不大  大概就只能座下8個人的位子  戶外也設計了一排椅子…只是就熱

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整個那種白色的設計就讓人覺得很放鬆  那冷氣一吹的清涼更是讓人坐下來就不想離開了

其實店內的裝潢並不複雜  主要就是對外的大片玻璃  讓光線可以帶進室內來

白天幾乎都不太需要燈光  一大早陽光灑進來那種光影應該更美的

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吧檯白色咖啡機白色手沖壺白色  椅子白色工作人員的制服也是白色  就連咖啡香也染了了點白色的純淨

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在這裡坐了好久…朋友聊著他們去蘭嶼的行程  碧海藍天陽光星光   然後那一個瞬間刻人都離開了…終於可拍到這空間的清爽感

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杯子也是全白的設計啊…簡單好看…這種熱到讓人只想躲在冷氣房的日子就一定是要來吧冰咖啡啦

 

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咖啡有義式咖啡也有手沖   點一個scone搭配一下   殊不知到這scone也好吃   裡面濕潤不乾…很好入口…搭咖啡超適合的

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Dateless 241新北市三重區福和街1號

開放時間:星期一二三四五六日10:00–18:00

北埔-六木珈琲焙煎所 老城小鎮 老宅咖啡飄日式風

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沒有想到這麼久沒有來北埔   這次來竟然是為了一間咖啡館啊…只能說傳統的小鄉鎮現在也慢慢被咖啡香給滲入了

雖然常常再找咖啡館   不過北埔畢竟不是我的活動範圍   帶著外地朋友來這裡完應該也都在喝擂茶吧

這天來到這家是六木珈琲焙煎所   就位於北埔大廟的正前方10公尺處啊…可惜現在大廟正在整修   不然一整個行程排起來超充實

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這是一間兩層樓的老房子   大廟旁邊的房子都有點歷史   但這裡的不同可是要走進去才知道

整個外觀到裡面   有點日式帶著點復古的中國風   看起來比較像是茶藝館可以品茗   只是這裡主要賣咖啡香

 

 

在一樓沒有太注意整個房子的設計   因為比較多現代的設計風格蓋掉了原來的結構

到了二樓看到更多原來這建築的樣子   真的太可愛了…就從這樓梯開始…一階一階走起來不時還有唧唧的聲音

二樓的地板也是滿滿讓你充滿了驚奇的地方   每一步每一步踩著都聽到地板回饋的聲音   這地板很老舊了齁…

老闆說  本來想保留最原始的地板樣子的   不過真的聲音有點大   所已經用了木頭去加強每塊木板的支撐了啊…但…其實還是有聲音  哈

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二樓有著濃厚的日本味道   也不枉這是在日治時期留下來已經有百來年歷史的老房子了啊

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其實外面仔細看  的確是有日本房子的那種樣子的啊…

二樓的設計   有個小小的和式   然後也有一個客廳的設置   這些都是要脫鞋子的區域

客廳的區域   超級居家的   做在這裡真的感覺在自己家一樣   可以泡茶嗑瓜子那樣的輕鬆自在啊…當然那沙發看起來就是好躺很容易睡著的彈性

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和式區域使用的式榻榻米   讓你擁有原汁原味的日本味道…假日這裡應該很難搶道位置齁…因為超輕鬆又好拍的樣子

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這裡還有一家房間是鎖著的   使用了有中式風格的窗   所以還是可以看到裡面   我想假日人多的時候應該會開放吧

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一邊看老闆沖咖啡  一邊聊天著   非假日來才比較有這樣的機會…

他們本來是主攻咖啡豆烘焙的   現在開始開店賣咖啡   整個生活更加緊湊…

這房子說是親戚的老房子   百年老屋的土角厝   後段是增建的所以是紅磚房子   改建的時候只是增加了建築的支撐

風格有點中式有點日式   在北埔老街的區域    不突兀但也立馬可以發現他的不同

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六木珈琲焙煎所X小鎮藝舖  314新竹縣北埔鄉北埔街6號  03 580 3972

開放時間:星期五六日一二三11:00–18:00  星期四 休息

萬華-新富町文化市場老建築舊味道 馬蹄形天井超好拍 順便明日咖啡喝一杯

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motcafe11 萬華-新富町文化市場老建築舊味道 馬蹄形天井超好拍  順便明日咖啡喝一杯

想來這裡好久好久了啊…但是每次都被其他的行程給捷足先登了啊

重點是啥…就是上面這一張照片啊   這是每個網美都去拍照的地方   而且下雨天不開放喔…

雖然不是網美但是湊熱鬧是一定要的啊    終於這天天氣晴朗又是在萬華區這裡遊蕩…來這裡拍照喝咖啡剛剛好

先來介紹一下在這新富町文化市場裡面的咖啡館吧   明日咖啡   這裡也有手沖

整個空間相當的簡單   沒有太多的裝潢   但是冷氣夠強…很舒服…因為疫情的關係     這一個門沒有開放

可光是這門旁的柱子   就看的出來這建築的年紀啊…很棒…這是古蹟之旅

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1935/1/7  新富市場動工興建同年6/2日正式開業  當時是為了解決綠町市場地處偏僻而經營不善的問題而蓋的

這裡可以容納30個左右的攤位  肉品生鮮菸酒糕點都有  而且這裡是台人日人都有  融合了兩個民族的生活

1970年前後  因為越來越多的新開幕的市場帶來了高度競爭

1978年開幕的環南市場  以批發市場各種商品為重點  而且有價格低廉的優勢  再來就是私有攤販到處聚集

附近的龍山寺廣場三水街一帶的攤販  對消費者來說更是方便而且也平價更是影響消費者進入新富市場的意願

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跟新富市場同期的很多市場都已經廢除了  所以就日治時期的公設市場建築  新富市場幾乎是台北僅存代表性的建築

新富市場興建時基地約506坪  建物約199坪  市場基地四周則圍繞著高約160公分的紅磚牆

市場本館牆體為加強磚造外牆以洗石子做出洗鍊的水平飾線   每一個入口處上方都設有雨庇

屋頂以混凝土澆製並以鋼筋混凝土樑支撐   整體建築風格簡潔少有裝飾並且擁有很強的機能性

馬蹄形平面在全台公設市場中相當罕見  創造了一個流暢的購物動線  獨特的中央天井也同時滿足了市場內部通風與採光的需求

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現在這裡不是一個市場  也不是只有咖啡   這裡還有展覽場所跟一些學習空間跟工作室   這天的展覽介紹的是  南萬華加蚋仔

話說這南萬華舊稱加蚋仔   還真的是第一次聽到耶   之前還在那裏住過一段時間   雖然很久之前了但是對於萬大路東園路那一代還有著模糊的熟悉

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明日咖啡   好像也是連鎖店    但是啊…我我我…完全沒有把任何心力放在咖啡上   只是啊…這樣的好天氣能有個地方歇腳避一下豔陽真的很好

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整個U型的底部空間  接近正門   圓弧狀的空間有好多窗戶所以採光很不賴

內部沒有太多的裝潢   天花板倒是有撐著的鋼筋   寬敞的環境其實很舒服

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運氣真的有夠好   就剩下這一桌…離其他桌子有點距離   然後老派的沙發椅…搭著白色牆面綠色的盆栽…

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這裡有手沖…天氣實在太熱所以想喝冰的   於是熱的手沖另外給了一 小杯冰塊

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熱熱的喝有清爽的香氣   冰涼之後也是回甘…

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獨特的中央天井也同時滿足了市場內部通風與採光的需求   是的…這就是獨特的天井空間了

這個地點早就已經在IG/FB上都紅透了啊…這一個有歷史的空間帶著點年代感的U型馬蹄型空間   怎麼拍都好看的…

因為灰色的洗石子牆面百搭   穿什麼衣服都好看啦

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因為這裡是天井   下雨天時候是潮濕的…所以下雨天這一個空間是鎖起來的   想來一定要趁著天氣好的時候過來

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這天穿了個大紅色   隨性地拍也真的很好看…不過這裡畢竟是很紅的景點   通常…都會有很多人在旁邊行注目禮的…

衣服顏色真的很重要…這天穿了紅色..前天穿了粉紅色…然後看照片都覺得好好看…就算臉歪眼斜也覺得整個畫面很棒…哈哈

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在這馬蹄形的日式建築旁邊   還有一棟日式的木頭房子…兩棟房子不同味道卻互相襯托

這一棟木造日式建築    是當時管理員的辦公室及宿舍   住辦合一  哈哈

按照網頁的說明   住辦合一但是動線相當的分明   公私兩種空間的動線完全不同

事務所出入口朝西    緊鄰市場本館大門   便於攤商洽公   居住單元則有獨立出入口朝北   可直接通往東三水街

現在也是營業用   不過沒有去看在賣什麼啊   哈哈   不過一樣很好拍   在這不能出國去日本的日子裡   在這裡很適合懷念日本

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官方網站上是這樣介紹這一家的   合興八十八亭   主要是賣米做的產品
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logo上的八十八這個字源自於「米」這個字
﹍「米」字拆開就是八十八   “米”是我們做鬆糕的原料也是長輩 當年創業的要素
﹍「八」為中文發的諧音中間的「十」為十全十美    ﹍字的下半為「木」呈現從農耕生活中的樸質厚實

真的非常的真實傳遞所要表達的意境

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這天從剝皮寮走過來   沒想到也太近了點   根本就是過個馬路走進傳統市場就到了新富町文化市場了啊…

在台北還是有不少傳統市場   保持著很習慣的菜市場味道   當然還跟小時候去逛的傳統市場整齊清潔了許多

但是那種熟悉的親切感   卻是在超級市場面感覺不到的

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明日咖啡 MOT CAFÉ-新富町文化市場 108台北市萬華區三水街70號  02 2302 3779

開放時間:星期二三四五六日10:00–18:00  星期一休息

大同-後站咖啡 採買後也要來杯咖啡 虹吸給你不同風味

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純粹是在等人的時候想找間咖啡館喝一杯

這天又來入住Citizen M在等朋友來的空檔…想來找一杯咖啡…

在台北車站這裡好像手沖咖啡不太多  不過google還是可以讓你找到充分的資訊啊

後站咖啡  在台北車站後站…不知道有幾年沒有來到後站了啊…通常來到台北就捷運一搭立馬往目的地區   已經完全忘記台北車站的後站…這裡有啥?

從高鐵一路走過來…這天的地下街人也太多了點  果真疫情控制良好逐漸解除管制也解封了大家被關住的心

後站咖啡  位於重慶北路與市民大道口這附近  這裡是批發市場啊…很多人說這裡很好逛…也是很好買東西的地方  但我沒時間所以沒有逛

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這是一家跟服飾店開在一起的咖啡館   位於轉角  比較開放式的空間

這天來的時候還有街頭藝人在門口唱著   唱的還真的是不錯   應該打賞啊…

剛好是風雨前的悶熱天氣   想做室內又沒有位置   選了正前方剛好在冷氣出風口…爽

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店裡面真的不大   就兩張桌子而已…大部分的桌子都在戶外…

整個工作區也不大   就兩個人可以錯身的寬度啊   上上下下放了很多的咖啡器具

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這裡主打是虹吸式咖啡   幾個虹吸壺一字排開   擺起來也挺好看的

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點好了就要慢慢的主…從水開始…

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近幾年對於手沖有莫名的著迷   到訪的咖啡館幾乎都有提供手沖咖啡   可能覺得年紀到了也許是這樣感覺比較有品味   哈哈

不過這間後站咖啡只有提供虹吸啊   換個沖法感受一下   然後來去google一下虹吸的特色囉

虹吸壺則是利用熱脹冷縮的物理氣壓變化進行萃取  猶如利用氣壓將咖啡粉中的精華抽拔出來一般   因此虹吸壺出品的咖啡口味更為濃厚

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虹吸式咖啡壺的萃取時間比手沖短了至少2分鐘以上   通常只要45~50秒就完成了

因為通常水是100%沸騰的水   所以也不能浸泡太久啊…虹吸式咖啡那種熱漲冷縮的大氣作用   算是讓人很著迷的過程

就看著底下的水因為加熱而沸騰…然後由慢而快的衝上來…呈現出濃厚的風味

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好好喝啊…這樣的天一杯熱熱的咖啡   會流汗   哈哈

不過啊…這咖啡香純帶著點果香氣   我常喝的淺烘焙   不過跟手比較不一樣的…感覺油脂比較多喔   浮在表面的   另外就是咖啡的細小顆粒也比較多

其實能讓人放鬆享受咖啡的美好的就是好咖啡啦   雖然不同的沖煮方式…細節有些不同  找到自己喜歡的最重要

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街邊小店   但是杯具組還真精緻啊   Noritake日本的牌子

挺佩服長年住日本的朋友   竟然光看杯子本體就可以猜出這杯子的牌子啊…真的是大粉絲耶…

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後站咖啡Rear Station Café  103台北市大同區重慶北路一段31號1樓 02 2556 9256

營業時間: 星期一二三四五六10AM–7PM  星期日休息