大安-KURE8 Kombucha 創新康福茶果香清爽迷人

第一次喝到沖泡的康福茶是在某一家Salon吧,  覺得這茶很特別…有著溫潤滋味但又沒有茶的苦澀

原來,  康福茶其實不是我們常喝的茶,  而是一種發酵飲品…將一種菌類加入茶湯中培養…而發酵的飲料

這樣說起來…還是茶啊…只是這個茶已經不是原來喝的那種,  是經過發酵後有了化學變化的飲料

然後這天來的這家,  是最近才開幕將水果與康福茶結合,  比較像是無酒精調酒的創意飲料Kure8 Kombucha

來自紐約,  光是這樣的封號,  就足以讓新店家吸引眼球,  讓更多人願意嘗試看看

整個店的設計相當的新穎,  亮眼的顏色也吸引了年輕人…定價,  直接跟手搖飲直球對決了…

KURE8 Kombucha開在捷運大安站旁邊,  光是這個選點…就是很大的投入…這裡租金很高吧

主打外帶,  就像是手搖飲一樣…但是這裝潢真的很漂亮,  明亮新穎…

KURE8 Kombucha的康福茶釀造,  就直接放在店內給你看啊…幾個大鋼瓶…

這裡使用了台灣原生茶葉為基礎,  30天的發酵和二次發酵,  然後再加上台灣在地水果…

我們都點的是水果風味的康福茶,  必須說真的是很好喝超級夏天的飲料…

其實想像中茶的味道已經淡了許多,  多的是水果香氣與淡淡的酸甜,  當然帶著發酵像是氣泡飲的口感獨特

我覺得這店會紅耶,   除了標榜紐約來的就讓人注目,  加上風味與大部分的手搖飲不同,  但定價有競爭力

但這味道太適合夏天了,  時序來到了秋冬…不知道在秋冬這樣的風味接收度如何就是了…

KURE8 Kombucha | 8酵茶 106台北市大安區復興南路二段9號  02 2325 0738

營業時間:每天11:00–21:00

大安-英式文藝風格 設計感十足 鬧中取靜金普頓

本來已經住了兩個晚上的國泰萬怡,  沒打算繼續待在台北的,  不過一聽到朋友要去住大安金普頓,  二話不說衝了

金普頓是IHG集團的飯店,  我基本上沒有什麼涉獵,  因為平常都是住萬豪系列,  頂多是住過幾次Indigo…

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這飯店位於台北熱鬧的忠孝復興站旁,  精華地段所以房價不便宜,  然後我又不是會員,  感覺住起來就很貴…

不過朋友說他用哩程去換的,  然後在加價吃早餐即可,  爽爽的可以住一次被大家都稱讚的網美飯店,  開心

這大廳,  好優雅啊…不過沒多久前,  這裡才有滿滿的人潮帶著可愛的寵物們來辦理check in

這是寵物友善飯店,  所以整個飯店大廳有點歡樂,  不時大呼小叫吵起來的狗讓這裡生氣蓬勃

走的是設計飯店的路線,  簡約帶著設計感,  不適低調奢華,  反而是清爽的現代,  只是啊…大廳真的天花板有點低…

這個室內的水池,  風生水起啊…

在大廳的另一區,  沙發區讓大家休息,  check in都是在這裡完成的,  入住不用在櫃台前面排隊

服務人員會先帶你找座位坐下來,  然後幫你準備飲料,  接著在幫你辦理手續,  這服務就先勝一籌了啊

五點,  Happy Hour,  給所有的房客使用,  雖然是簡單的紅白酒還有一些下酒的小點,  但誠意十足

然後眾人喝紅酒白酒享受愜意的午茶,  我喝氣泡水…到底…

搭配的小點都還不錯耶,  而且都是很適合喝酒味道

健身房…二樓,  沒有看到什麼人…

整個房間大小一般般,  畢竟這區塊貴鬆鬆啊…不過整體的空間規劃還不錯,  很寬敞…

綠色牆面,  木質的裝潢搭配白色的床…簡單…好看…因為飯店名稱的關係,  我總覺得這各是英倫的簡約風格

房間的地板不是鋪地毯也不是木頭,  一班比較會在浴室牆面看到的材質,  我在想寵物友善飯店,  所以選了好清理的材質

整個飯店是寬度比一般飯店房間來的寬,  所以特別感覺寬敞…床尾距離牆面的距離也真的很夠,  所以要攤開多大行李箱都沒問題

床…比萬豪集團各飯店的床都還要軟一點…但還是很好睡…

這牆面也太簡潔了點…

說到這個電視,  50吋沒有特別大,  但是整個設備真的比萬豪的飯店來的好耶…

首先是有sound bar的搭配,  所以聽音樂跟看電影都非常地享受,  只是記得不要開太大聲啦,  因為隔壁房間還是聽得到…

再來是手機投影,  這真的比萬豪強1萬倍,  這裡的連線設計相當簡單,  掃了QR Code幾乎就直接連上了…

前一天住的國泰萬怡,  三星的電視這功能只提供三星的手機…然後住其他好幾間,  電視有點舊,  頂多可以有線連電腦

通常飯店的電視,  除了看看新聞沒有什麼內容提供,  所以有了手機可以投影,  直接把手機的Netflix投出在大螢幕,  爽

這是一進門的地方, 洗手台跟穿鞋椅,  白色的磁磚整齊乾淨,  好舒服的設計…這一區的地板也是同樣的磁磚,  風格一致

這浴室與廁所的設計算是相當美的耶,  概念雖然不是新的…這大片的鏡面玻璃門一門兩用

往左拉就是浴室門,   往右拉就是廁所門…但…兩個人同時用的時候,  就感覺怪怪的…一定要有一個人沒有們可以關

然後,  更酷的是…在門的內側也是大片的鏡面玻璃,  洗澡上廁所都看到全身的自己…其實有點怪怪的…哈哈

很喜歡這一個整個盥洗空間的設計…

浴室真的超簡約的,  就使用了一樣的白色長形馬賽克磁磚,  真的好清爽…

飯店的12樓是餐廳也是酒吧…基本上我不喝酒很少去酒吧,  不過這天飯店送了抵用劵就來喝一杯…

晚上得酒吧人不太多,  大部分都是房客吧,  畢竟開在飯店12樓的酒吧一般客人不會跑上來吧

不過整個氣氛還是不錯,  讓人放鬆的空間,  音樂燈光…然後幾個朋友…服務人員很親切感覺很好

結果,  Chai tea latte…這這這…本來要點無酒精調酒的…然後看了一圈,  選了這茶…只記得有荳蔻

端了上來,  這杯子很美味道很香,  熱熱的喝整個身體都熱了…只是小杯了點…哈

但我還是覺得想要有一杯有著漂亮裝飾的冷飲,  總覺得在酒吧喝熱的飲料很怪齁…

早餐也是在12樓這裡,  前一晚天氣涼坐在室內,  這一大早天氣清朗的當然要找戶外座位

不過酒吧感覺有底金碧輝煌呢,  光線很好…

這天氣真的太美好了啊…來的早就是可以選擇座位…考慮了曬太陽,  考慮了滴下的露水…

然後…坐好之後,  還不小心的打翻果汁…就這樣,  換了四張桌子…這服務人員的態度真的好的沒話說

位於東區最熱鬧的地方,  餐廳這裡的景觀一般般,  因為這附近的樓很多都很舊….

有一個可以看到101的角度,  不過前方被一些大樓擋住了,  這樣的天際線沒有101的一柱擎天

這裡的早餐不是吃到飽,  可以單點可以套餐,  不過基本上點單點幾乎就差不多套餐價格,  所以大家應該都是點套餐吧

可頌麵包也太好吃了…可以續…只是澱粉不適合吃太多,  而且也還有主餐還沒有上來

茶或咖啡,  還有果汁,  飲料是可以暢飲的…

 

有點台式…跟著港點一起上的…厚燒餅搭配豆漿…想念阜杭豆漿了…厚燒餅夾炒蛋,  香酥的燒餅搭配軟嫩的炒蛋,  真

 

 

金普頓大安酒店  106台北市大安區仁愛路四段27巷25號  02 2173 7999

大安-大院子 靜巷老宅總迷人 秋日午後好舒適

大院子   真的是大院子 耶…一路從和平東路的車水馬龍走到這巷子  靜靜的…然後就到了這讓人眼睛一亮的大院子

一進門就這樣的開闊   餐廳位於左手邊   而正前方就是歷史建築

只能說這一區真的太美好了…一度懷疑這真的是在台北市嗎?   在熱鬧滾滾的和平東路上嗎?

這庭院這幾棵大樹就讓人讚嘆啊…大樹下真的好乘涼…大家來這裡先拍個照…然後選個戶外座位坐下來

大院子是一棟歷史建築  建於日治時期  在昭和6年(1931)3月8日舉行上樑典禮

這建築真的很美…大院子的空間寬闊  讓顯出這建築的大器

不過這建築一開始的用途是啥呢?   第一種說法是  初期屬日本海軍  屬於海軍軍官的招待所俱樂部

第二種說法則屬日治時期臺北帝國大學之單身教職員官舍  那一種是真的沒有什麼定論…

不過這裡距離台大是真的挺進的…但是這裡又跟很多的就台大教師宿舍有些許的不同

這樣的建築真的需要好好地介紹給大家的   所以這裡除了有餐廳之外   還有結合展覽算是一個多功能的藝文空間

 

整個建築   我想起了台大的農學院   靠近小福那裏有幾棟建築有點像…

在主建築的旁邊  這一棟玻璃建築就是餐廳的主場   在這樣綠意盎然的空間裡   大片玻璃把這綠的美帶進空間裡

門口的大洋傘…超適合現在這樣的天氣   秋高氣爽…在午後的溫柔陽光下   風徐徐的吹著…然後在這裡聽著蟲鳴鳥叫感受寧靜

下午來…室內沒有人耶…整個空間很優雅…透明屋把陽光也把綠意帶了進來   室內空間超漂亮的啦

 

下午人超少的   只有這兩個人躲在角角落的這一桌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這走廊…很有日式風格啊…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N種甜點…這這這…其實我真的沒有那麼愛…但是好像又不能什麼都不吃…

來壺茶吧…今天的咖啡因已經吸收太多  不喝咖啡換喝茶…

在這裡茶或咖啡  各樣的蛋糕…都不是主角啊…放下身邊的繁雜生活中的不如意…工作的心力交瘁…給自己一個空間一點時間

把時間留給自己….這才是重點…然後…我好想出國…

這家店平常六點就關門了…在離開之前已經把燈飾打開了…在夜色微微的降落時候   這些燈求妝點了整個空間

冬天還沒來   但這燈光地的溫暖輕易地搖晃著…很美…晚上這裡餐廳不接受散客…但是如果要包場還是可以的

大院子(日本海軍招待所)  106台北市大安區和平東路一段248巷10號  02 2369 7357

開放時間:星期六日一二三四五10:00–18:00

大安-青田茶館 滿是藝文氣息帶著茶香的日式老宅

好久沒來師大了啊…趁著有點時間帶著朋友來去找青田七六吧

青田街這一區被稱為台北的綠寶石…怎麼來的我不知道

不過這一片日據時代蓋的低矮的傳統日本老房子…載現代的建築中的確很難不錯過

當然巷弄間的綠意盎然那種靜謐的氣氛  在這裡隨興的走走都很不台北啊

前往青田七六的路上 就這樣像是發現新大陸的讓人驚喜   那種幽靜的雅緻在無客人的庭間蔓延

服務人員推開門給我們很大的歡迎 原來這裡也是一家茶館 而環境一樣是老式的日本建築啊

就這樣  青田茶館成了這次殺時間的小空間  意外的…我們有了幽靜接近半小時的包場

青田茶館是台大哲學系教授洪耀勳故居改建的   青田街溫州街這附近好多老宿舍現在都改建了…

整個環境真的就是舒適…有已經成蔭的老樹  也有前院的綠意  整體環境不似青田七六的門庭若市

這樣的純樸這樣的靜謐  這種氣氛完全讓你沉澱  很厲害的還是在裡面有展覽…這裡是敦煌畫廊所經營設計的

這棟房舍建於1930年  這樣日式的風格來自於日本師傅  使用了台灣檜木與杉木設計建造

在多年的使用後   這樣的木構建築經真的年久失修圍牆頹圮  所以2012年由敦煌藝廊接手進駐

遵照古法修建  使用了各種復古式的材料與技法  重新地呈現日式庭院展現出日式建築的深幽雅致

前半部規劃為畫廊後半部是茶館  主體的藝廊因為疫情沒有開放   所以主要今天參觀的空間就是茶館

只能說這樣多功能的空間  有藝廊有品茗空間  觀畫聞茶香品茗觀書畫  讓整個老屋呈現很不同的風貌

就是老房子…漂亮古色古香   一進門這一區放了很多小東西販賣

整個空間真的處理的超好的…這天來的時候天氣沒有很好…如果陽光普照帶進溫暖的天色一定更讚

不只是建築物本身用了復古的方式來還原   裡面的家具也都是木製品…盡量呈現出早期的氛圍

因為是敦煌藝廊經營的…所以牆上掛了很多的藝術品…其實也可以慢慢地欣賞

整個大片玻璃對著後院…天花板也是玻璃的…採光很好…真的好想看到有陽光的樣子啊

大樹下好乘涼啊…

藝廊的展示區…可惜這裏沒有開…但是其實跟茶館相通所以其實可以拍到這照片

放了很多可愛的茶具…

青田茶館跟青田七六有些許不同  這裡專營台灣凍頂烏龍茶高山茶紅茶東方美人茶  也是雲南古樹喬木普洱茶專業賣家

也因為只有主打的是茶…定價也不算便宜  在距離師大這麼近的地方沒有看到學生的身影

來的時候真的都沒有客人  本來還有想說是不是採到雷的想法  但體驗了一個多小時…雖然價格真的是貴…但環境也是真的舒適的好輕鬆啊

很中式的設計   漂亮漂亮

這裡除了點茶…然後還要付茶水費   其實東西挺簡單的…茶水費有貴…

服務人員…坐下來一邊跟你聊天一邊介紹…幫你把第一泡茶泡好   很親切…

這環境真的太舒適了…這天大半場都是包場沒有其他客人   超級清幽的啦…很適合跟朋友恣意聊天

這小點也太可愛了啊…是我愛的芋頭…

 

青田茶館  106台北市大安區青田街8巷12號  02 2396 7030

開放時間:星期六日一二三四五10:00–18:00

大安-Congrats Cafe酒 咖啡 沉穩內斂的老宅 在台北家具街

朋友說要到信義安和站來跟我碰面  聊個公事也敘舊一下

第一時間我想到的就是Congrats Cafe位於文昌街的小店家  距離信義安和站走路三分鐘

這店家不時會經過   之前來的時候還開昭和冰室的樓上  現在則是搬到了昭和冰室的隔壁  是個兩層樓的不顯眼小店

大安-Congrats Cafe信義安和站旁 不起眼但可愛的舒服小店

大安-昭和浪漫冰室 日式風格台式冰品 小酒館的夏日清涼

原來以為的不起眼是因為我沒有認真地看過這店   走近的時候就感覺到這店的特殊了

在文昌街這一個家具街   很多的店家都像是被時間給凍結了那樣的平常   巷子本來就小來往的車輛也少

所以開在這裡很具有挑戰性  然後當然也只有這樣的特色小店才能有機會留下來

傍晚時間來   一看到門口這一個小空間就讓人愛上了啊…混泥土牆面  沉穩的灰色內斂

整個空間也是同樣的風格  很有日式禪風的意境  灰色的混泥土但又比單純的泥牆多了點變化

門口這裡的這張桌子   不過多修飾裝飾的原始質感   燈光打著…那由天花板垂下來的茶壺

喝一口茶吟一手詩   適合不過了啊…而且這店開到挺晚的…晚上這裡意境跟室內很不同

一進門整個櫃台幾乎要塞滿空間啊   走進來一點   整個空間就是木質加上清爽的混泥土牆

這各梯子一路往二樓   那也是一個舒服的空間   生意很好

整間店的氣氛真的很不賴   這樣的設計風格就用簡單的燈光來點綴   營造出一點點的安靜與神秘

在這裡待著  其實不太適合使用電腦也沒有那樣的適合讀書   不過喝咖啡聊天相當的不賴

這是IG上的照片  只能說太會拍了…氣氛好好啊…而且創新的日式風格很到位

這就是一進門的櫃台啊   真的是放了滿滿的東西   這裡一路開到晚上所以也有賣酒

整個空間就一個風格   簡約不複雜  反而可以專注

這樓梯的設計真的太美了啊…連底下那跟龍骨的支撐都沒有   主要透過這麼多鋼條的拉撐著

角落裡總是有這樣的陳列   也許是一幅畫也許是一束花   在簡約中放上帶著設計感的擺設…就很有味道

看很多人的介紹   這裡隨時生意都很好  果真這天來的時候   也是座無虛席的

從二樓就看出來   這是老房子重新整修   地板也是維持著原始混凝土的顏色與特色

二樓的窗邊看很多人拍了很多好看的照片  不過那位置只有有緣人才坐的到了

二樓的這一個角落放了水…也是這樣的簡單好看

只能喝咖啡的我   看到了菜單上的手沖直覺就是要喝手沖啊  不過這裡的手沖只有標國別…最後選了有特色名稱的配方豆

我很少喝配方豆  但是這一杯咖啡也是讓我很喜愛的  風味還挺突出的那種微微酸酸大家說有戀愛感的滋味

Congrats Café  台北市大安區文昌路49號  02 27006639

平日8:00~24:00,週六13:00~24:-00, 週日13:00~22:00

大安-這間咖啡 對就是這間 三明治創新好吃

為了咖啡來到台北…到了大安站附近這裡有好幾家很不賴的咖啡館

但是除了在家咖啡之外  其他幾家都中午以後才開啊…索性就來去敦南誠品買個書逛一下

這天的目標是這間咖啡   是的就是這間不是那間…店名稱就叫做這間咖啡…很容易讓人鬼打牆的店名…這間到底是哪間???

其實捷運大安站旁邊   咖啡館真的很多而且每間都有自己的特色都很受歡迎…幾乎每一家都門庭若市

大安-Perch Cafe來窩著咖啡窩著一下午 不限時的文藝咖啡館

大安-At Home Cafe彷彿在家的輕鬆自在 來一杯手沖吧

這裡生意很好   不限時…其實不限時真的是店家的挑戰啊…畢竟翻桌率是店家營運很重要的指標…

整個空間很不大很簡單   但就是就是有一種輕鬆的氛圍

使用了深色木頭的桌椅…椅子真的有點年紀了   不過不用太多的裝潢就感覺舒適…音樂很重要…

門口老派的收音機檯燈跟Dyson…

店內最重要的空間就這個吧檯區了  吧檯上超多東西的…不過也不覺的亂就是了…

吧檯區這裡的座位不少   因為吧檯比較高   所以吧檯的座位都比較像是面壁…哈啊

超多海報的啦…很多咖啡館的風格就是貼很多海報   各種顏色不同設計很有學校社團教室的那種多樣的風貌

這大桌在後方   沒多久就滿了

我就是雜草…

哈哈  有一整套漫畫one piece

前方  入口處   一排座位

手機真的越來越好拍了

看到我手上拿了本書   一進門服務人員就問我是不是要看書   然後帶我到一個有檯燈的座位…很貼心耶

好多標語…哈哈   在咖啡館   同婚…反核…還有台灣獨立好像已經變成基本的口號了

這裡的菜單簡單就兩頁…不過啊…這裡沒有手沖喔…所以要喝咖啡就只有義式咖啡喔

既然沒有手沖咖啡   我就點杯紅茶吧   伯爵紅茶   這個我幾乎每天都喝的…

認真的雖然很常喝但是我相信應該很多人不知道伯爵茶為何叫做伯爵茶吧

伯爵茶Earl Grey Tea是由佛手柑及茶葉混合而成   所以喝起來有一個特殊的香氣淡淡的柑橘香氣

而伯爵茶名稱的來由…是以十九世紀初英國首相格雷二世伯爵Earl Grey的姓名來命名為

而中文則簡稱伯爵茶   跟其他茶葉以產地命名相當不同

這份三明治   過了午餐時間有點呃…就來份三明治吧…沒有別的選擇但是這份三明治還真好吃啊

這三明治真的很好吃耶…

首先…麵包的烤的剛剛好   其實算是微微的烤過而已有點溫度   但是沒有到那種酥的口感

重點是整個內餡的搭配   第一層是蛋包…看起來就是加了起司…但不多    吃起來沒有太中的味道但是多了點飽足感

第二層是生菜   除了黃瓜之外…加了讓我感覺意外的龍鬚菜喔…是的龍鬚菜…這只有在桌菜才看到的青菜啊…

口感就是很爽脆   沒有太多特別的味道…但是青菜的清爽與口感   搭配肉鬆…

一來感覺好居家   因為小時候很愛肉鬆蛋吐司    二來很創新使用了不同的青菜去搭配   一口咬下不油膩的清爽

當然味道也沒話說   層次多口感變化豐富…好吃好吃

這間咖啡106台北市大安區信義路四段30巷39號02 2755 1288

開放時間:星期六日12:00–00:00星期一休息  星期二三四五14:00–00:00

大安-夏天就是要吃芒果冰…永康街15號 思慕昔 香甜不膩爽口清涼好好吃

夏天就是要吃芒果冰啦…

每年的六七月當日本人來台灣的時候總會帶他們去吃芒果冰   這時候真的正當時

本來是要去吃Ice Monster的啊   因為Ice Monster在日本已經開了好幾家分店   人氣挺高的

不過考慮要想讓他們感受一下永康街這種小街風情   我們決定改戰思慕昔

其實對於遊客來說   在永康街吃一碗芒果冰真的是必做必吃了    人真的很多

因為人很多   所以在永康街這裡其實有兩個店面   但還是滿滿的人潮座無虛席啊

我是真心地認為這思慕昔…真的是前妻開的耶…

永康街芒果冰   店出名夫妻也跟著離異了…我一直以為老公開了Ice Monster

然後老婆就是這一家思慕昔的創辦人   兩家各有一片天的

但其實看了鏡周刊的報導才知道…原來根本就沒關係啦…哈哈哈

【連鎖早餐王番外篇】冰館原址創立思慕昔 她被誤認是「前妻的復仇」

CNN推薦…真的名氣夠大了啊   CNN也來介紹過就是…

其實也真的很厲害的   除了台灣也在中國韓國跟新加坡都開了分店…把台灣厲害好吃的冰品推出去

芒果冰妹妹…兩位可愛美眉   就容許我把你們馬賽克吧…

整個空間使用了大黃顏色的牆面…跟芒果的黃互相襯托   很有活力很鮮明的年輕色彩

真的生意有夠好了…這天來才發現除了本地人中國香港人外   原來也有不少的西方面孔啊

整個大黃色的前面   掛了些照片裝飾

除了招牌芒果冰之外   還有其他的台式冰品啊

一份價位200多元   其實訴求都是外國人   但其實這樣一份看起來精美好吃的冰品

一個人根本很難吃完的   大部分都是兩三個人一起分享   一起吃感情會更好…所以這價位OK啦

其實這裡主打的是芒果雪花冰   然後加上新鮮的芒果   然後點綴芒果冰淇淋或奶酪

因為把新鮮水果結合在冰磚裡面   所以雪花冰本身就有水果的香甜啊…

當然厲害的還是台灣的芒果…在對的季節過來   那芒果香氣真的很迷人

口感更不用說    軟又不爛…香甜而不膩…冰涼帶著微酸   根本停不下來的好吃啊…

思慕昔本館  台北市大安區永康街15號  Tel: +886-2-2341-6161   營業時間:9:30~23:00

思慕昔二館  台北市麗水街16號  Tel: +886-2-2393-3366   營業時間:11:00~22:00

大安-AJ’s Wine & Bistro美酒佳餚 輕鬆愜意

很臨時的開會變成了一個晚餐的聚會   為了公事而來但是帶著滿腹的美酒佳餚離開

果真美商跟台商在交際上真的有很不同的想法啊…不過說實在的吃飯的確也是花不了多少錢就是…

這天來到了通化街這裡   好熟悉但又好久不見得地方    大學時代還挺愛來通化夜市的

聽說老闆開店的原因是…找不到一家好吃的餐酒館…找不到就自己開一家這樣的霸氣…果真是金融業出身的人

不過其實老闆之前也是FB的紅人  今晚喝這支…分享酒的想法也已經有穩定的粉絲囉

一進門濃濃的小酒館的味道啊   晚上六點才開門但一路開到半夜啊…

據說這裡老闆有很多藝人朋友   來這裡吃飯有機會碰到

本來想說就運氣運氣啦   沒想到沒多久   詹惟中就走進來了…

這裡其實主要是賣酒的   整個櫃子都是酒…

據說有超過300種不同的酒…所以不吃飯來這裡找找喜歡的酒   也不賴

整個空間的裝潢…看看這天花板…都是裝酒的箱子   哈哈

既然要吃美食…當然也要點一些美酒…首先來點氣泡酒…然後在紅酒…我就這樣滿臉通紅的回家…

一整個路上感覺計程車司機應該很怕我吐在車上   哈哈

聽說這裡環境舒適酒好喝   食物也很好吃啊…吃過之後真的很滿意…

當然啦…因為不是我出的錢   我不知道到底我們花了多少   但是美酒佳餚好朋友…超棒的一個夜晚

正餐前先來點拼盤搭配氣泡酒吧…各式的火腿肉都有特色   起司則有自己的調味   有核果香有味增的獨特風味

這家了泡菜的沙拉…怎麼也這麼好吃啦…

泡菜微微的酸酸辣辣   脆度搭配這美生菜真的剛剛好啊   加上得起司清爽但有味道…

前菜   蛤蜊   加了茴香調味   簡單清爽

炸魷魚…微微辣度炸得不油膩    主菜上之前就有爽口的前菜搭配氣泡酒…好棒啊

鹹豬肉炒義大利麵   非常有趣的處理方式   算是台西合併吧   小餐館的創意處理方式帶給大家不同的風味

這麵煮得真的剛剛剛好啊    不軟不硬的

吵了鹹豬肉有香氣   茴香的香味也增添不少特色讓加了奶油的麵清爽很多

梅花豬…老闆說伊比利豬肉真的太貴了…

因為有不吃牛的朋友…所以點了這一份…但是看起來就這麼厲害大家還是要試試看…

這不試則已一試驚人啊    這豬肉也太好吃了啊….

這豬肉超軟的   富含水分   比較肥的部分吃起來完全不油膩相當的軟香

吃完好吃的豬排…接下來的牛排也讓人期待了啊

底下這一份鐵鍋上來的是一般的牛排   低溫熟成

簡單的加點海鹽   就可以吃到牛肉的鮮甜    雖然看起來顏色還挺紅的但是一點都沒有血水喔

真的肉質韌中帶著口感   越咬越香   而且完全沒有筋…真的很好吃

牛小排…這是特製密醬…不過以這個大小…說是牛大排比較適合…這是期間限定一天三份

話說這肉啊   可以輕易地融股頭上就撥下來了…雖然牛小排都是要全熟…但是吃起來還是很軟嫩的口感

跟前面的原味來比   這個多了醬汁的香氣   帶著微微的甜度   肉則是有不同的軟香   但也很好吃

最後來一個甜點吧…問服務人員說甜點有什麼….她只笑著說   不跟你說這是秘密….是啊…因為菜單上也這樣寫…

端上來的是冰淇淋…還有蘋果派…冰淇淋就清爽適合夏天

蘋果派則外軟內也軟…外面酥酥的裡面甜甜的餡料   搭配起來好適合   超適合搭咖啡跟茶一起的

連甜點都讓人這樣的回味無窮    這小酒館真的讓人印象深刻啊

AJ’s wine & bistro   106台北市大安區通化街171巷33號1樓號  02 2732 1189

開放時間:星期五18:00–02:00  星期六18:30–02:00  星期日18:00–01:00  星期一三四18:00–01:00星期二休息

大安-永康牛肉麵 湯濃肉香 好吃好吃

最近台北美食圈最熱門的事情就是米其林終於登陸台灣了啊

那個屬於美食家吃貨都要看一下的米其林寶寶也來介紹台灣美食囉

在正式發表星級餐廳一個星期之前 首先公布了Bib Gourmand的名單

這是被米其林所認可物超所值的美味佳餚…其實大部分都是相當親民的小吃呢

這天來到了永康商圈  當然不用說就是要來永康牛肉麵啊

在Bib Gourmand裡  永康牛肉麵就列在牛肉麵的八家之一啊

米其林指南裡面是這樣介紹這家牛肉麵店的

不知道是因為剛剛公布這消息引來了這麼多饕客  還是本來生意就這麼好啊!!!

來這裡都要有排隊的心理準備  大概排了20分鐘其實是還好

因為吃牛肉麵花不了太多時間  所以等的時間不久

整個空間就是簡單  反正牛肉麵店本來就不賣裝潢  排隊的時候拍的照片

在排隊的過程中就已經找了部落格的介紹  所以也點好了

基本上就牛肉麵紅燒清燉個來一份  然後那粉蒸肥腸跟排骨也都嘗試看看

米其林是這樣介紹這一家永康牛肉麵的  所以務必要點  是吧!!!

千萬不要在飢腸轆轆時光臨這牛肉麵店,因為餓著肚皮站在店外人龍中只會加倍難受

吸引眾人前來的是其川味牛肉麵  濃郁的湯底鹹辣帶勁  味道濃重

招牌紅燒牛肉麵選用半筋半肉的澳洲牛腱  熬煮超過四小時  肉味濃軟嫩中帶嚼勁

粉蒸肥腸跟排骨  都很好吃耶…

用竹筒裝著剛出爐的粉蒸   很爛很入味  淡淡的鹹跟辣  很夠味

底下的地瓜也都爛得很徹底  味道跟整份還挺搭的

清燉半筋半肉   這湯頭感覺很清爽啊…清燉的特色就在於不用擔心紅燒蓋掉了牛肉的原汁原味

我看到的重點就那些牛筋啊   那屬於膠原蛋白的顏色與剔透感

紅燒半筋半肉   看起來有點鹹度喔   不過其實還好   紅燒的香氣很重

這牛肉好好吃  滷得很透很好咬  軟中帶著口感

每一片肉都含著筋   讓本來容易柴的肉多了點口感變化

這個超讚的…熬煮的四個小時以上  有點口感但是又輕易地可以咬斷

這樣的滷工也是幾十年的累積了啊   很棒很棒喔

這真的是五十幾年的老店了啊  看看這碗上面的字跡…都開始脫落了

也就是這樣的FU讓這老店更加有味道

細粉  很好吃喔   整個細粉軟爛透明但又不過太爛

吸附了很多的湯汁  鹹度是中有淡淡的牛肉香

這一碗麵的麵也很不賴   重點是麵吸了紅燒的湯汁…

真的不愧是老店啊   這麼平凡的食物卻有這麼驚人的美味

其實這一碗牛肉麵就算沒有米其林的加持   我想也一樣吸引人吧!!!

永康牛肉麵 106台北市大安區金山南路二段31巷17號 02 2351 1051

開放時間:星期日一二三四五六11:00–15:30, 16:30–21:00

大安-東海萊姆園 招牌鳳梨萊姆 永康商圈真的很好吃

永康牛肉麵的牛肉真的讓人值得排個隊啊  大安-永康牛肉麵 湯濃肉香 好吃好吃

這麼飽足之後呢?   當然來一杯飲料  解個油膩囉   鳳梨如何?萊姆也可以啊!!!

既然這樣當然就要來品嘗最夯的鳳梨萊姆汁囉  東海萊姆園  這招牌幾個字寫的大器又瀟灑啊…

生意很好啊  可能因為都是現榨的關係   現點現做所以大家要有耐心

蘋果日報也介紹過創業故事了….7年級嫩男 鮮賣萊姆汁

這除了它們自家的照片  還有很多李小龍的照片喔

這裡的周邊商品還挺多的  原來萊姆連皮都可以食用  真的是很棒的東西

為什麼是萊姆???  大家其實在一般飲料店應該比較常點到檸檬相關的飲料吧

萊姆比較圓  果實乳頭較尖短   果皮較光滑

切開來萊姆的果皮油囊比較細小  皮比較薄果肉表現出淺黃綠色、無子

檸檬的果皮油囊比較粗  大  皮比較粗厚  果肉表現出淺黃色  有子萊姆無子檸檬有子

想買萊姆也可以喔   產地直送…

生意算不賴的   雖然沒有大排長龍但是也是吸引了很多遊客

菜單就在店內   反正所有東西都加了萊姆就是…不過基本款的在左手邊被擋住了

最後歡迎的就是鳳梨萊姆汁了啊

有薑的味道   不知道大家是不是跟我一樣有這樣的感覺?  淡淡地而已

而鳳梨的味道沒有很明顯  但是有鳳梨果肉在裡面

而且鳳梨好像是冰起來的  咬起來裡面有碎冰的口感   挺特別的

至於萊姆  味道不很重  可能也是加了甜的關係被蓋掉了點酸度  不過整個很清爽冰涼的

東海萊姆園 106台北市大安區永康街4巷14號 02 2358 7881

開放時間:星期日一二三四五六12:00–22:00

大安-RUE 216哥大校友藍帶廚藝

聽哥大的朋友說有哥大校友改行開餐廳…好特別的事情啊

特別是在念了這麼讚的學校在華爾街工作十幾年之後 毅然絕然地放下

從新開始去唸了藍帶學院然後開啟了餐廳    坐著與鍋碗瓢盤為伍的日子

也許是追求自己的夢想也許是對廚藝的執著    有這樣的轉變絕對是很不容易下的決定啊

所以…自己做不到的事情來去體驗一下別人這樣的人生吧

RUE216位於仁愛路上 不過我猜店名跟忠孝東路有名的216巷有關 因為就在216巷的巷子裡

不是很大的店家 但是裝潢得很可愛

話說是法式的小酒館 所以西式裝潢風格很強烈     有點輕鬆但帶點浪漫的風格

這是官網的照片 因為這一天好懶沒有拍什麼照片

Bistro小酒館一家 在櫃檯的後方有不小的飲料 而紅白酒也是這裡的主打

因為法國人不就怎麼樣都要來一杯嗎? 不同的食物有不同搭配的酒

酒與食物相互拉抬 將風味帶出來  不過…我其實自己吃飯不太喝酒

從官方網站上知道這主廚叫徐嘉陽Alex Hsu

經驗  法國巴黎藍帶Gastronomicom  L’Estelle en Camargue(5星飯店)擅長道地南法鄉村菜

哥倫比亞大學畢業    華爾街投資銀行14年工作經驗    2009年轉行餐飲

如果是我我應該放棄不了華爾街的工作吧???    因為真的賺很多…

那天跟一個在外資投資銀行上班的朋友聊    這幾年其實已經不太一樣了

以台灣來說 薪水調下來好多了…他要我打消這個念頭…(其實念頭早就消了啊!!!)

生意其實很好啦 只是剛好拍到這一桌客人還沒來的樣子

這一張放桌上的墊子 我喜歡這照片    寂靜的夜裡空曠的巷子石板路的歷史感

RUE 216是在2009年成立   主要是南法鄉村菜為特色

特別推薦    油封鴨腿  烤豬小菲力  巴斯克燉雞  馬賽海鮮魚湯  薯條淋松露油  法式洋蔥湯  手工甜點

看完整菜單請看這裡喔 RUE 216 菜單 Menu

在店內的牆上黑板 常常也會有每日限定

應該是新菜色推出來試試水溫的

聽說主廚會出來跟客人打招呼…不過我沒遇到就是

不過這一點很有趣     設計餐點時候    會減少澱粉的份量

因為希望顧客在享受美食的時候也不用擔心身材因美食而走樣…好實際但好重要    哈哈

其實跟朋友兩個人都不餓…所以吃得很簡單

焗烤田螺    先來個前菜吧

哈哈 有沒有什麼都沒看到 田螺就躲在中間啦 其實有嘗試要夾起來但是發現很難拍

田螺調味的還不賴 軟中帶著口感    旁邊的麵包則相當酥脆 我愛….

油封功夫鴨腿佐野莓波特酒醬

這是推薦的第一個菜色啊 網路上大家也說好吃的     所以二話不說就點了

旁邊的紅色黃色椒    還真礙眼(這是個人問題 與店家無關 哈哈哈哈)

擺盤牌也還不賴     這鴨腿考的外皮已經是香酥脆的樣子了啊

裡面的鴨肉一點不柴     很軟嫩吃來來帶點肉汁

香煎嫩蝦頓飯

我是燉飯控     看到燉飯沒考慮就點了

蝦子已經剝好殼了    煎得很酥香

不過這燉飯沒有很得我的喜愛 米應該是進口的所以有燉飯那標準的米心硬硬

這米心硬硬的很有咬勁 其實會越咬越香的

但是整體的味道 我覺得不適很習慣 其實說不上來是不好 就覺得沒什麼特色…

最後這一個西洋梨塔     後面那用了杏仁醬去醃漬的西洋梨吃起來好甜啊

太甜了導致有點膩   不過塔的部分倒是還好    塔本身相當紮實

RUE 216法式小酒館 台北市仁愛路四段345巷4弄12號     02-27113450

星期二三四五12:00-14:00, 18:00-24:00    星期六日 12:00-14:30, 18:00-24:00    星期一公休

忠孝敦化站3號出口    216巷『潮州包子』對面巷內    rue216taipei@gmail.com

大安-At Home Cafe彷彿在家的輕鬆自在 來一杯手沖吧

春寒料峭的二月天     天氣一下好一下不好的…

這天的主題是機場捷運試營運     專程來體驗一下機場捷運的方便與舒適

一路搭到了台北 喝一杯咖啡再回去吧

搭了捷運紅線來到了大安站     就在這車站出口的後方竟然有這麼多家咖啡廳

At home這是朋友推薦的店     朋友說每次到台北都會來這裡喝一杯

老闆很有個性對於咖啡很有堅持     環境舒適布置有簡約的風格

At home在家咖啡    說是老闆希望整個店的空間可以像在家裡一樣的舒適

好像很多的咖啡廳老闆都是這樣想     畢竟環境舒適客人才會來啊

而有個性有特色的老闆也是咖啡廳經營的特色   

這張照片跟一張一樣    只是使用了app濾鏡的功能然後感覺就不同了

不過這條巷子裡面 沒有信義路跟復興北路的車馬喧囂     靜謐的環境很適合來一杯咖啡

這天雖然是星期六不過是上班日 所以客人不多

No Place Like Home我想這就是老闆把店名取叫做At Home的原因

整個店舒適輕鬆就像是在家裡一樣啊

空間不大但是每一片牆都有趣

簡單的手繪在白色牆面上    其實就是手沖咖的步驟

這在家裡可能很怪 但是這裡是咖啡廳阿來的都是愛咖啡的人    而且兼具教學功能哈哈

用照片把牆面貼滿吧 很多店家都有這樣的設計

這一個牆面用了橙色很鮮豔相當的跳 特別這基本是一個簡約風格的咖啡廳啊

看得出牆面的些許斑駁    有點年代的感覺

幾本書幾個咖啡杯    木質桌子   

還有可愛的桌子椅子    總而言之簡單輕鬆有點溫暖

也有名人來過喔

這空間比較像是展示區…

店裡面什麼都可以拍 除了菜單之外…很不懂不過老闆有說了

但是拍櫃台怎麼可能不拍到菜單呢??? 我不是故意的喔

空間不大 這天好冷喔在室內喝咖啡真的太舒服了

有在賣喔…有喜歡的可以帶回家

這張畫    就往外面的角度

大概就是這個角度…哈哈    老闆自願入境擔任模特啊…

來杯單點就一定要拍拍老闆自己手沖啊

這個店家有上過雜誌了 老闆也也是以手沖咖啡的姿勢入鏡的

雙鏡頭手機的兩種不同焦距 很有趣

老闆挺有個性的  去之前朋友就跟我這樣說    我問了幾個問題    老闆有禮貌性地回復   

但是問題結束就結束    不像其他老闆知道你有興趣會多聊

Anyway這也不是很大的問題啦 反正我的問題已經得到答覆了

一杯手沖可以讓整天的心情變好啊

老闆說 比較長形的杯子可以讓香氣凝聚不會這麼快散去

鐵板法式吐司 加冰淇淋

這這鐵板一上桌好燙啊…千萬要小心別燙到手了

整個吐司相當的軟    可以入口即化了 加上點冰淇淋冷熱同時入口風味獨特

At Home Cafe在家咖啡    106台北市大安區信義路四段30巷29號     02 2700 4458

開放時間  星期四五六日10:00–20:00  星期一三12:30–20:00  星期二休息

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