真是個意外, 只能說好咖啡無所不在啊…
從一包音樂家系列開始的, 朋友送了音樂家系列的咖啡, 說實在的真的挺驚艷那味道的
都已經快忘了的那麼長的時間, 忽然聊起來…然後同事就說因為太喜愛, 去台南還特別去找…
不過台南實在太遠了, 在比較近的台中, Waka Cafe也有在賣, 而且同是讚不絕口…讓人來到台中一定要來一探究竟
可能因為疫情變嚴重了, 也可能因為天氣不好, 店內的客人不多, 但是就是喜歡這種清靜的感覺, 這才是享受悠閒時光
也可能因為客人不多, 桌上放了一些咖啡正在包裝, 我們走了進來老闆也沒打算收…哈哈
整個空間不大, 還算挺舒適的…很標準的咖啡館的裝潢…最大的特色就是使用了超多的咖啡豆的麻布袋…
白色的磁磚幫牆面多了些變化, 然後工作區滿是咖啡器具, 在吧檯坐下來跟咖啡師互動…不過已經被其他客人先佔了
這一片牆面完全不浪費, 滿滿販售的商品, 有興趣店員都很熱情的介紹…
每個月也都有定期的教學課程, 不管是學興趣或是準備考試, 都可以來上課學習一下
Waka Cafe, 目前台中有公益店與向上店…
樓梯間就是把麻布袋當成裝飾…算是廢物利用吧, 但是相當有味道…要買麻布袋這裡也有喔…
二樓也有座位, 也是上課的空間…客人真的不多…
我來的目的是為了單品咖啡, 殊不知看到老闆的拉花超經驗的啦, 真的是有嚴格訓練的…超美…
很喜歡看咖啡師手沖或是虹吸, 專注的控制溫度, 水量…成就一杯迷人的味道啊
冰茶來一杯, 超清爽的…
音樂家系列…莫札特, 這一個系列有四種, 莫札特之外還有貝多芬巴哈跟蕭邦…
我一開始是喝到貝多芬覺得超特別的, 後面的莫札特也是挺經驗, 但同事說蕭邦非常讚…可惜當天沒有喝到耶
葡萄乾蜜處理, 一些新的處理手法真的讓咖啡增加很多新的風味, 喜歡…不只是莓果味, 還帶著點發酵的香氣
在幹嘛呢? 原來老闆自己在拍照片, 準備用在FB上做課程的宣傳的…
WAKA café 瓦卡咖啡 台中公益店 403台中市西區公益路30號 04 2326 7590
營業時間：星期一二三四五六日09:00–20:30
