Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲…苦澀中帶著甘甜的美好

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nakamura01 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好

本來是要去茶銀座的啦…三月的時候走到門口了然後發現二樓開放時間已經結束

這次來不死心  趁著開會的空檔又來到銀座  想說坐下來喝一杯日本茶感覺一定很好…

然後發現…這裡…只收現金…只收現金…只收現金…五月剛好在推新茶有活動說…

真的非常OOXX  日本其實只收現金的店家還不少耶…我這個不帶現金的習慣真的一點都不好…哈

轉換陣地來到了GSIX  真的是一個超美超好逛百貨啊…來中村藤吉一解我想喝茶的渴望

GSIX的天花板每一陣子就換一個裝飾…超美的

nakamura02 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好

之前只有在京都車站去過中村藤吉吃  就是一個老店抹茶相當的知名…Kyoto-中村藤吉 好吃的日式甜點老店

我其實是吃飯時間來的  但是早餐被香格里拉餵的太飽了  還是喝杯茶吧

一個人來吃東西  唯一的缺點就是什麼都想點但又沒辦法全部都點

這裡的菜單簡單  其實有餐可以點  但今天真的就是想喝茶…但結果我是點了甜點啊…

雖然是在GSIX這樣新穎的商場裡面  不過還是盡量要表現出百年老店的樣子…

整個很多木頭家具  加上了插花  桌上的布質餐點  簡約但有濃厚的日本味道

nakamura03 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好

中午時段   人好少啊…

nakamura04 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好

這插花…美…日式插花真的是一門藝術…然後可以活化一整個空間

nakamura05 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好 nakamura07 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好

一坐下來服務人員第一件事情就是泡茶…這茶是免費的…除非真的很想喝茶不然真的這樣就夠了

nakamura08 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好 nakamura09 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好

最後點了濃茶葛餅的組合  這種盲點單純看菜單上的照片來點餐  有時候反而有驚喜

會選這個就因為是限定  每日數量有限  而且點這個要等一下因為是現點現做

濃茶真的非常的夠味  但是那種苦澀的味道可能喝起來不太習慣…上次在京都試過相當的新奇

nakamura10 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好 nakamura11 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好

葛餅…說實在的…有點像鼻涕…哈哈哈哈

已經加了甜度在葛餅裡面了  有點半液態半固態用湯匙可以挖起來  但是又很快會留下來…

nakamura12 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好

我覺得這個組合很厲害  因為濃茶很濃郁  單喝會覺得太苦…葛餅的甜度感覺很日本  有點太過…

但是這整個組合  一入口會被濃郁的濃茶味道給苦到…但一下子那葛餅的甜度又中和了茶的苦

葛餅入口即化把那濃郁跟甘甜一起帶入口中…這搭配真的很衝突但是很好吃

然後啊…還有富了幾小片醃漬的黃瓜…是鹹鹹的醃漬感   交叉一起吃真的各種味道讓甜點不只是甜點啊

nakamura14 Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲...苦澀中帶著甘甜的美好

中村藤吉本店 銀座店  東京都中央區銀座6丁目10-1 GINZA SIX 四樓+81-(0)3-6264-5168

地鐡「銀座」站步行2分鐘  茗茶賣場 10:30~20:30  茶室   10:30~20:30 (最後點餐時間 19:45)

Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

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grapetree02 Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

來東京幾次就來銀座幾次  也不知道為什麼…就是這麼常來   這天在開完會之後  一路從虎之門走到了銀座

想起五六年前去過的茶銀座  可以感受一下很傳統的日式綠茶

可惜這店家竟然五點就不接客了 所以直接後轉來到葡萄樹..

茶銀座跟葡萄樹還真的是在對面  而距離很好吃的巧克力店也不遠…這一區真的好多好吃的

grapetree01 Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

這一間葡萄樹跟幾年前去的已經不是同一個地方了…好像已經搬家好幾年了  Ginza-銀座ぶどうの木 (葡萄樹 法式甜點)

之前聽說這葡萄樹相當的紅  是排隊名店來著…

不過這天來完全沒人排啊…店內的客人也不多…不知道是退流行了還是五點沒人吃甜點了

好像葡萄樹是在1980年開的  是銷售Tokyo Banana這家店開的

真的是燈光美氣氛佳阿  裡面的服務生都穿得非常的正式 相當的有禮貌

不愧是老店阿 他們也都非常的敏銳觀察客人的狀況  服務相當的細心

grapetree03 Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

整個甜點的菜單選擇很多啊

grapetree04 Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

不過看這招牌舒芙雷 好像真的很不錯啊 不過這價格真的是不斐

grapetree05 Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

 

 

grapetree06 Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

甜點當然要加紅茶阿 這茶非常的好喝從茶色就可以看出來了

grapetree08 Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化 grapetree09 Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

 

grapetree10 Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

 

 

スフレ.オ.フロマージュ 不過這真的是這裡的鎮店之寶了    也就是舒芙雷

據說是用2種起司加卡士達醬混合後放進窯裡加熱   把上面一層烤得酥脆但是內餡卻非常柔軟

 

真的只能說是超級香  剛剛上桌的時候真的讓人口水都快流下來了

這甜點也太漂亮了吧   當然不只漂亮 整個內餡超級軟嫩的 一整個入口即化

而且真的化的幾乎沒有顆粒阿 超級好味的

 

這東西只能趁熱吃  可能是熱的時候 在裡面保留了許多空氣

所以相當的蓬鬆 呈現出飽滿高聳的形狀  才過一下子 竟然整個就塌下去了

當然味道一樣好吃 只是感覺開始那種軟綿的口感少了點

反而像是布丁的口感了 所以這東西上桌一定要趁熱吃啊

這樣真的能夠感受到很多人講得幸福的滋味

 

不過這裡還有一個特色  如果點的甜點是熱的話 他們還會來個桌邊秀呢

先把店內的燈光調小 服務生就在你的旁邊開始料理美味的甜點

感覺上非常的法式  看到火光 看著他們俐落的手法 在這裡吃東西挺享受的

只是在這裡真的坐不了多久  因為甜點一下子就吃光了 哈哈  不過東西真的很好吃阿 但是真的好貴耶…

grapetree19 Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

銀座ぶどうの木  東京都中央区銀座5-6-15 座STONE 2F   03-5537-3140

星期一二三四五六11:00~20:00 (L.O19:15)星期日假日11:00~19:00 (L.O18:15)

Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

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NODAIWA113 Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

吃完才知道自己誤打誤撞摘下了米其林一顆星…也只能說自己有點瞎…

在銀座晃了一陣子肚子餓了…也不知道怎麼忽然想起了有一陣子沒吃的鰻魚飯了…原來最近三次都不在東京啊

Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

Nagoya-香樂 夏天就是要吃鰻魚飯 名古屋車站就找的到囉

Kanazawa-金澤近江町市場好逛好吃/刺身屋鰻魚香甜好滿足

好幾次夏天來到東京  就會想起那鰻魚日…然後就很偽日本人的要去感受一下鰻魚帶來的健康概念

不過這次是三月啊…啊…反正想吃不需要理由就是…

只是臨時想起來的完全沒有安排…是要吃啥啦…隨手Google搜尋了一下   銀座果真很多鰻魚名店

這幾年的米其林東京   已經有好幾家鰻魚飯入選…野田岩也是其中的一家

我看了米其林的清單   並沒有說明哪一家分店入選…但是啊…不管啦…反正就是摘星啦!!!

來到的是銀座店   位於地下室喔…跟著google map來的我到了這裡看了半天…野田岩的招牌掛著…就下樓去吧

NODAIWA112 Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

雖然位於地下室   但也要弄得很有日本味道啦…如果真的想要感受百分百日本餐廳   要去本店喔

不管本店還是這一家銀座分店…還是建議要提前預約訂位的…畢竟米其林…想吃的人太多

但是啊…我運氣無敵好的啦…臨時要吃才打來    說是不能預約了…要我直接過來排…

到了現場問了一下就花了我一分鐘拿到座位…耶耶耶…這絕對是註定的…

NODAIWA111 Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

這店家已經有兩百多年的歷史了…好悠久啊…官方網站上是這樣說的…

大概200年前…在第11代將軍  德川家齊所屬的寬政年間創立的   話說一間開了兩百多年的餐廳就算不是米其林野應該要來吧

goaisatsu_maincomment Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

有沒有這麼可愛啦…這個筷架就鰻魚造型啊…果真是鰻魚名店連這樣的小細節都不放過

這天來的時候手機已經處於快要沒電狀態…所以照片不多

這裡的服務人員都是資深美女   穿著傳統的日式服裝   英文沒有很通但是反正比手畫腳也可以

我覺得服務很不賴   當然要獲選米其林   在服務上環境上野都是要有

NODAIWA114 Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

菜單直接看官方網頁好了…http://www.nodaiwa.co.jp/oryouri.html

點好餐之後   就送了湯跟山椒上來   鰻魚真的好適合搭山椒喔   那個香氣真的很獨特

NODAIWA115 Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

這是鰻魚的肝去煮的清湯   非常的清爽好好喝…

NODAIWA116 Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

看這個碗有歷史喔   很簡單的一份

NODAIWA117 Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

一直在猶豫要點哪一個…後來沒有選一般的鰻魚反而選了這個….志ら焼定食(裡面包含了飯/湯)

端上來…哇…跟之前加很多醬料去烤的處理方式不一樣   顏色淡了許多

據說只有加上很簡單的醬不一樣…這種處理方式就是讓讓你吃原味的….

烤的功力…鰻魚的品質新鮮度   這樣的處理高下立判啊   上面有現磨的新鮮芥末…不辣不嗆但是香氣十足…非常適合搭配魚類食用

NODAIWA118 Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

乍看之下這鰻魚份量有點少   但其實這一份餐點除了飯上面就可以看到的一大片鰻魚之外    在飯中間也有一片鰻魚啊…

這米份的軟硬程度剛剛的好…一起蒸所以有一些魚肉本身油脂   吃起起來滑順但不過爛

野田岩這裡的鰻魚據說都是日本產的…所以只能說是鰻魚界的明星來著…帶著日本人的個性

這肉質真的好軟啊…而且一點點腥味都沒有   當然也找不到刺可以放心大口吃

NODAIWA119 Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

五代目 野田岩 銀座  03-5524-3125  東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル B1F

星期一二三四五六11:30~14:00/17:00~20:00(L.O.)  星期日假日 休息

Tokyo-沿著環狀JR山手線旅行東京(更新至20190705)

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yamanote Tokyo-沿著環狀JR山手線旅行東京(更新至20190705)

第一次在計畫去東京旅行的時候    看到東京那鐵路系統的地圖   一整個有頭暈的感覺    因為那也太密密麻麻太複雜了

不只是有鐵路有地鐵    又分成不同的營運單位有不同的系統

因為東京很大人口很多    只能靠交通系統才有可能把人潮稍微紓解   不過也因為這樣對於一個旅客來說    真的是太便利了阿

在這麼多的路線裡面    我想最有名的莫過於山手線了  山手線把大東京的幾個重要的點都串連了

山手線是屬於日本鐵路也就是JR系統    在都市裏面鐵路已經捷運化了

大部分的JR鐵道都在地面上    這跟在地下的地鐵有基本的區分

不過我開始知道山手線是因為名偵探柯南裡面 環狀的山手線常常發生命案什麼的

山手線環繞一周總共34.5公里   大概要一個小時的時間

整條路線上總共29個車站    不只串聯了重要的車站   透過這些站上又可以往外連結到全日本各地方

對於旅客來說   從山手線開始慢慢地認識東京絕對是一個最好的方式

底下就以山手線的各站作分類    把我去過可以介紹的一一排列說明

yamanote_map Tokyo-沿著環狀JR山手線旅行東京(更新至20190705)

Shinagawa 品川

京急線往羽田機場  Tokyo-羽田機場前往市區交通方式

Shinagawa-品川拉麵街初代黑味增拉麵

Shinagawa-品川車站ひおきHioki 創意定食餐廳

Shinagawa-米其林三星牧村まき村 絕對是隱藏版的摘星餐廳 大大的滿足!!

Shinagawa-品達七人眾 Tetsu沾麵 Q彈好好吃的排隊名店

Shinagawa-品川站內 手延べうどん 水山 好吃的烏龍麵

Shinagawa-品川王子 交通方便的商務飯店

Shinagawa-Anna Miller’s美式早餐 簡簡單單

Shinagawa-北大路 品川茶寮 傳統懷石CP值普通

Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

Shinagawa-品川The Strings by Intercontinental好好吃的法式吐司

Shinagawa-品川車站直結 紐約早餐女王Sarabeth’s 草莓鬆餅好口味

Shinagawa-轉車時來一份Harbs 知名甜點店初體驗 千層也太好吃!!!

Shinagawa-品川車站City Bakery 飄洋過海 紐約來的麵包會呼吸

Shinagawa-品川車站品達 麵達七人眾 不開玩笑的好吃玩笑亭なんつッ亭

Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

Shinagawa-T.Y.Harbor鮮釀啤酒配美味佳餚 好景觀好浪漫也好好吃 天王洲Isle的特色餐廳

Shinagawa-品川鬧區飯店中的庭園餐廳Garden Cafe with Terrace Bar來乾一杯

Osaki 大崎

 

Gotanda 五反田

 

Meguro 目黑

 

Ebisu 惠比壽

Ebisu-ライオンのいるサーカス 惠比壽鄉村復古風 義大利式沾麵好吃

Ebisu-猿田彥咖啡惠比壽本店 小巧日式文青人氣咖啡館

Shibuya澀谷

Shibuya-About Life Coffee Brewers站著也要喝的 澀谷小巧人氣咖啡BAR

Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

Shibuya-澀谷牛かつもと村 特色炸牛排 軟嫩好吃

Shibuya-Fuglen Tokyo超好喝的網美咖啡館 澀谷代代木公園旁來自挪威奧斯陸展翅自由飛翔的咖啡館

Shibuya-上等カレ-(澀谷)一流的咖哩濃醇香 爽脆的豬排

Shibuya-澀谷居酒屋はし田屋親子丼 蛋鮮肉紮實

Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

Harajuku原宿

Harajuku-明治神宮(Meijijinkku, Harajuku, Tokyo/Nikko Day 4)

Harajuku-阿夫利(Afuri)柚子風味拉麵

Omotesando-世界第一好吃的早餐Bills

Harajuku-表參道 超美的建築摩登的商店還有小巷裡特色的小店

Aoyama-Blue Bottle Coffee青山 來自太平洋彼岸的咖啡旋風 全店手沖好享受

Aoyama-天馬咖哩 日式咖哩濃淡適中搭米飯超好吃

Omotesando-Lattest Espressso Bar表參道小巷內超多可愛小店…走累了來杯拿鐵

Omotesando-微熱山丘 南青山寧靜巷內的台灣之光 一杯茶一塊鳳梨酥的享受

Harajuku-the Airstream Garden表參道小巷內 巴士造型咖啡館 人氣打卡勝地

Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

竹下通/表參道

Yoyoki 代代木

 

Shinjuku 新宿

Tokyo-麵屋武藏新宿(Shinjuku, Tokyo/Nikko Day 1)

Shinjuku-新宿三代目 助拉麵

Shinjuku-一蘭拉麵 (2010 Nikko/Kusatsu/Karuizawa Day 5)

Hakone-箱根周遊卷Freepass

Tokyo-風雲兒(Shinjuku新宿)

Shinjuku-新宿すずやSUZUYA的日式炸豬排飯茶泡飯之一飯兩吃

Shinjuku-Paradorina西班牙烤飯 有台灣味

Kawaguchiko-中央道高速巴士(新宿-河口湖)

Shinjuku-Sarabeth\’s紐約的早餐女王 紐約第一名甜點店 東京也有了

Shinjuku-沖縄食堂 南國風情小食堂

Shinjuku-博多天神拉麵 湯頭濃郁高麗菜辣醬加分

Shinjuku-L’Occitane Cafe新宿歐舒丹咖啡 不只是保養品也是咖啡廳

Shinjuku-割烹中嶋 新宿隱藏小餐廳 簡單但美味 大推!!

Shinjuku-新宿車站Verve Coffee Roasters加州來的咖啡Bar不只吸睛人氣滿分

Shin Okubo 新大久保

 

Takadanobaba 高田馬場

 

Mejiro 目白

 

Ikebukuro 池袋

Ikebukuro-麵創房無敵家(Ikebukuro池袋)

Otsuka 大塚

Tokyo-都電荒川線散策之古老電車懷舊市區

Waseda-都電荒川線散策之早稻田大學&鬼子母神社

Sugamo 巢鴨

 

Komagome 駒込

Komagome-とんき駒込站旁人氣炸豬排

Komagome-駒込站旁(染井吉野櫻發祥地) 冬日暖陽飲咖啡看電車 桜Sakura Kitchen Cafe

Tabata 田端

Nishi Nippori 西日暮里

Nippori 日暮里

Nippori-隱身日暮里小站 米其林廚師的私房料理 懷石一空

Nippori-懷石一空 再訪依舊不失望啊!

Ugisudani 鶯谷

Ueno上野

Ueno-韻松亭

Tokyo-烏龍事件(Cube Hotel Ueno Express, Tokyo/Nikko Day 1)

上野公園/上野動物園

Ueno-沉醉在上野公園 滿開的櫻花繽紛 無法計畫的祭典(2013お花見之三)

Ueno-上野壽湯 傳統錢湯體驗日本澡堂文化

Ueno-一蘭拉麵(上野店) 必吃之一 水準以上的連鎖豚骨拉麵

Ueno-松屋 簡單日式早餐連鎖

Ueno-上野俺の居酒屋 體驗最深層的日本上班族文化 下班後來喝一杯吧!

Ueno-上野さんとも山口鄉土料理 燒めん搭配山口獺祭跟河豚 感受安倍的故鄉特色料理

轉車去晴空塔Skytree(轉地鐵銀座線到淺草 再轉東武晴空塔線)

Tokyo-終於登上晴空塔Skytree高空景緻一般般啊!

Okachimachi御徒町

Okachimachi-味農家 整餐野菜料理 健康好味道啊

Okachimachi-御徒町山家豬排 平價好吃人氣豬排

Akihabara 秋葉原

Akihabara-虎連坊 壞了日本美食的好名聲

Akihabara-Kikusushi (菊すし) 秋葉原站旁簡單壽司店 隨便就好吃啦

Akihabara-末廣町鳥つね自然洞 末廣町 黃金傳說冠軍蓋飯 炸雞烤雞親子丼都好好吃

Kanda 神田

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Tokyo-船橋屋(新丸ビル店) 天婦羅挺好吃

Tokyo-本家あべや(Kitte Granche店) 來自秋田比內雞的親子丼 怎麼這麼好吃!!!

Kasumigaseki-Ruth’s Chris連鎖牛排名店 商業午餐表現普普牛肉乾柴

Nihobashi-Zakuroざくろ 日本橋店 A4牛肉雪花般的油脂分布 軟嫩好吃涮涮鍋

Tokyo-東京車站拉麵街 東京タンメン トナリ東京湯麵Tonari

Tokyo-Debailleul濃香醇的巧克力(丸之內OAZO)

Nihonbashi-Gourmet Shop by Mandarin Oriental, Tokyo東京文華東方酒店 CP值超高的麵包店(加碼東京最厲害的廁所!!!)

Tokyo-東京香格里拉大酒店 服務細緻地點好餐點好吃

Tokyo-超人氣旋轉壽司 根室花まる KITTE很好逛有博物館也有空中花園拍東京車站

Otemachi-俺のGrill&Bakery大手町 丁骨牛排鵝肝與吐司

Nihonbashi-天一 日本橋高島屋 天婦羅也可以爽口好吃

皇居

Yurakucho 有樂町

Ginza-銀座茶屋 柳庵 Miss Japan幫你倒酒(哈哈 真的不是酒店啦)

Ginza-一颯 創意日本料理

Ginza-銀座ぶどうの木 (葡萄樹 法式甜點)

Ginza-今飯天中國料理

Ginza-銀座巴里夕顏鐵板燒

Yurakucho-お好み焼き きじ大阪燒名店

Yorakucho-日本的路邊攤屋台

Ginza-UNIQLO (Ginza, Tokyo/Nikko Day 4)

Ginza-茶銀座

Tokyo-銀座文明堂 百年老店老店 手焼きカステラ(蜂蜜蛋糕) 

Ginza-素饍齋 吃膩日本菜嗎?試一下韓國料理吧! 只是這蔘雞湯也差太多了

Ginza-Pierre Marcolini好香好濃的巧克力

Ginza-煉瓦亭 好香好多汁的炸豬排啊

Ginza-大和田 鰻魚週吃鰻魚飯

Ginza-Eggs ‘n Things(銀座店)來自夏威夷的早午餐名店 特色鬆餅與法式吐司

Ginza-CoffeeRin凜 銀座巷子裡隱藏小咖啡店

Ginza-俺のイタリアン(Italian) 悠揚音樂美食饗宴

Ginza-銀座 來自紐約的Mercer這法式吐司太驚人好吃

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Ginza-Sengdee Terrace來一杯泰國啤酒吧!! Singha啤酒銀座開餐廳

Yorakucho-有樂町Shake Shack Burger人氣漢堡

Ginza-RAMO FRUTAS CAFE時尚銀座大街的悠閒空間

Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

Ginza-銀座Cafe Dior by Pierre Herme夢幻奢華甜點超迷人

Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

Ginza-中村藤吉 GSIX馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲苦澀中帶著甘甜的美好

 

Shimbashi 新橋

Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店)

Shiodome-名代かつくら豬排飯

Ginza-羅豚 好好吃的豬肉火鍋 日本的蔥怎麼這麼甜

Ginza-俺の割烹 銀座小巷子的好吃日式料理

Shiodiome-Caretta Illumination 2015 矽留燈光秀 無敵浪漫耶誕快樂

Ginza-俺のやきとり肉嫩多汁 好吃的燒烤名店

Ginza-銀座 俺のフレンチ(Franch) 好吃CP高人氣法式餐廳

Shimbashi-笑俱 好好好吃的豆腐喔 新橋小巷特色小餐廳

Ginza-銀座最新購物商場 GSIX櫃櫃都美 蔦屋書店 始終美麗的設計書店

Ginza-俺の焼肉(銀座4丁目) 美麗油花多吃太油膩 和牛燒肉

Shimbashi-西新橋Peace Coffee 30年的自烘店家 簡單樸實咖啡風味佳

Hamamatsucho濱松町

單軌電車往羽田機場  Tokyo-羽田機場前往市區交通方式

Tokyo-單軌電車Monorail(羽田機場-浜松町)

Hamamatsucho-博多由丸拉麵

Hamamatsucho-和幸豬排(已歇業)

Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉

Hamamatsucho-忍八拉麵 浜松町的小巷拉麵

Hamamatsucho-燕樂豬排 軟嫩好吃

Hamamatsucho-都鐵板燒 伴隨著東京鐵塔景色的高樓鐵板燒餐廳

Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店

Hamamatsucho-濱松町うる寅 原來生牛肉這麼讚!!

Hamamatsucho-風土木 濱松町大門旁 日式居酒屋真有趣

Hamamatsucho-Les Jardin des dodine濱松町大門旁 法式小酒館 燉飯豬腳好美味

Hamamatsucho-九州の地魚料理 侍(さむらい) 濱松町大門分店 生馬肉彈性十足

Hamamatsucho-正泰苑 N訪 沒失望過 CP值高的燒肉店

Tamachi 田町

Tamachi-威南記 新加坡海南雞飯 田町展店 肉質紮實好吃

Tamachi-魚がし日本一(ムスブ田町店) 平價清爽好吃好適合夏天吃的立食壽司店

Tamachi-三田ばさら 米其林一星的壽喜燒

Tamachi-三田ばさら 米其林一星的壽喜燒

Shinagawa 品川

Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

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maylinginza01 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

終於忙完了…從半島酒店轉個彎就是熟悉的銀座街頭了啊…是怎麼…我每次都會到銀座呢?

不過也好銀座吃的很多   按照慣例還是找了地頭蛇出來帶路…就吃有名的炸豬排

這銀座梅林   其實馬上就要搬家了…但是還是要寫一下   因為真的是名店

1927也就是昭和2年就開幕了  轉眼間這豬排店超過90年了

這是銀座這裡第一家豬排專賣店   現在是第三代在經營

真的很有名   很多觀光客專程來   吃飯時間排隊是一定要的   而現在在中國跟香港開了分店

maylinginza02 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

一進門就看到這個吧檯   裡面就是廚房區   也有其他桌子的座位  但我是覺得這吧檯座位最好

maylinginza03 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

牆上掛了這個…也是這銀座梅林的標誌   這叫做珍豚美人(Chin Ton Shan)

是一隻豬…式的就是一隻豬  優雅的蹲著身子彈奏著日本傳統樂器三味線

珍豚美人這個名字是由日本著名說書人一龍斎貞丈親提的   很有歷史的樣子

maylinlin Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

就坐在師傅炸豬排的油鍋正前方  哈哈

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這裡使用的是山形的美姬米   上個月有買回去台灣   就很好吃啊…推薦…

maylinginza06 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

比起連鎖的豬排店   這裡的價位比較高  不過也用不同的肉質來決定價格…所以肉一定是比較好啦

maylinginza07 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

一整份套餐  其實有高麗菜跟米飯是可以續的…另外還放了一分的麵一小碟的醃漬物味增湯

配菜的部分都是很日本味道的…

maylinginza08 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

炸得很酥之外   油也瀝的很乾   吃起來一點都不覺得油膩   所以那麵衣的酥脆保持得很好

炸蝦很大很Q彈非常好吃喔   因為店裡生意很好食材都很快就用完   所以食材保證新鮮也是好吃的原因

maylinginza09 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

漢堡肉…我對這個沒有什麼想法   不過吃起來也挺多汁的

maylinginza10 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

這一份梅林定食…竟然是漢堡肉啦…喔喔…

雖然味道也是很讚啦…但是我要吃完整的豬排啦…齁齁齁齁…

然後朋友就說…我一直拍照都不聽她解說菜單難怪點錯…為了嘗到厲害的炸豬排…結果又單點…

maylinginza11 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

結果這單點也有麵跟生菜啊…

maylinginza12 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

就是這樣的肉啦…有紋路看到到肥瘦的分布….

這肉真的很好吃喔   有肥肉但是因為炸過所以很多由被逼了出來   吃起來軟嫩

瘦的部分   還帶著點肉汁吃起來不柴   真的是很有水準的炸豬排   難怪開了90幾年

maylinginza13 Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

銀座梅林        〒104-0061 東京都中央區銀座7-8-1  電話: (81)3-3571-0350/0450

營業時間: 11:30~21:00 (LO: 20:45) 年中無休