Ginza-銀座Cafe Dior by Pierre Herme夢幻奢華甜點超迷人

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有個很懂著吃老是找好吃餐廳的朋友在東京   就是可以每次都有新東西嘗試

早午餐才剛吃完厲害又超好吃的法式吐司 Ginza-銀座 來自紐約的Mercer這法式吐司太驚人好吃

我們竟然沒有停的又跑來GSIX…然後要去吃Pierre Herme跟Dior合作的店家 Cafe Dior by Pierre Herme

其實我真的很飽啊   只是看到了Pierre Herme禁不住就想起了厲害的馬卡龍…

Paris-Pierre Herme馬卡龍之神 來巴黎怎能錯過?

HK-Pierre Hermé Paris鑲金的馬卡龍 但還真好吃啊!

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銀座大街周末假日的步行者天國  徒步區的設計真的超棒的…

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如果是在GSIX裡面逛   然後想來這裡   還是得從1F或B1  Dior的入口就來喔

我們在GSIX裡面四樓繞了半天就是沒看到   問了才知道原來雖然位於四樓   但是MALL裡面是沒有通的

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從Dior大門進來   搭著電梯上到4樓   只能說真的是很簡約帶著點奢華的裝潢

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很多的鏡子的運用   看起來空間變得寬敞之外   也增加了點華麗感

不過這顏色很明亮   所以相當舒適   不會過度了   這裡是不能預約的   我想裡面應該很多是買Dior才上來的

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在入口處就放了兩個很大的Ipad就菜單啊…有沒有高級…大部分的店頂多就一個紙本菜單放在這裡….

當然啦…這一組吃起來果真是不少錢…這樣的優雅下午茶真的只能偶一為之

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我們點餐的時候服務人員也是帶著Ipad過來   這是13吋的大小

然後她就蹲在我們旁邊  一一的說明每一種餐點的特色   說實在的真的好難選…

然後看圖點餐的結果就是…我都不知道這每一道餐點叫做什麼…哈哈

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刀叉上面都有標記Dior   這裡的刀叉碗盤   就在旁邊有賣喔

一組三層式的下午茶托盤…要十幾萬日幣…好貴

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下午茶套餐裡面有香檳耶…是啊…搭配甜點一起吃   有創意

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就是這一份很美的下午茶啊   搭配香檳的組合

這盤子真的很美…不過已經賣光了…據說裡面有金絲加上品牌設計的典雅風格….貴

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巧克力濃郁香氣   放入口中慢慢融化   有濃郁的巧克力香氣些許的苦味帶著滋味

光看真的很美的一份餐點…不過我其實沒有很愛滿滿奶油FU的東西

但是淺嚐一口…只能說真的好好吃啊….

這上面美麗紫色其實嚐起來像是奶酪但也有點優格的樣子   上面撒了玫瑰花瓣裝飾…

裡面有小紅莓…整顆的…也有些許的荔枝果肉   伴著原來的玫瑰香氣與花瓣的口感   層次豐富又迷人

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底下這滿是…奶油…一樣征服我這個不怎麼愛甜點的人啊

就是口感不同   但是組合其實很類似的…整片的玫瑰花瓣好看又好吃   巴黎吃的馬卡龍也是這一招很厲害

粉紅色的慕斯香甜好入口一點都不感覺油膩…裡面偷偷藏著小紅莓與荔枝的果肉

搭配著底下的酥香的千層派皮…真的很好好吃啊    搭配香檳要台幣1000但是整體就是完美啊

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接下來這一份…根本無花果大餐…哈哈

這個派上面有一片無花果   跟著派一起烤的   然後旁邊有生的無花果   然後冰淇淋也是無花果口味…哈哈

在台灣不太吃的到新鮮的無花果   所以這滋味很值得嘗試看看

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另外還附了一整顆…烤過的無花果…因為扁了我以為是半顆…但真的是完整的整顆

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服務人員建議可以把這一整顆放在派上面啊…

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無花果有一個特殊的香氣…吃起來口感有軟爛其實

冰淇淋滋味很棒….很清爽帶著點濃郁

而這派呢…超級酥啦…根本一切就整個碎了…口感相當的不賴…

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最後是這一份小蛋糕…搞不清楚倒是是搭哪一份來的…我想應該是香檳下午茶套餐吧

而蛋糕呢…非常好吃  有點軟但是又有紮實的口感   吃起來不太甜   很適合搭配咖啡

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這單點的冰咖啡…很好喝喔   雖然一杯要日幣1000但是那喝起來應該是單品豆子…有微微果酸的香氣

Cafe Dior by Pierre Herme  真的是讓我挺驚豔的   雖然價格比外面貴一點

但是優雅的環境   細緻的服務…加上這根本夢幻逸品的甜點   真的很棒…

話說這服務有多細緻了…聊天聊天   說到了我換了新皮夾….然後我就從包包把皮夾拿出來給朋友看….

這樣的小動作其實沒啥…但被服務人員看到了…她以為我準備要結帳了…然後就把帳夾給送了過來…

雖然她誤解了我的動作   但這細心觀察客人的需求   真的非常的棒

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nfd

 

Cafe’Dior by Pierre Herme   東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX House of Dior銀座 4F

10:30-20:30(L.O.19:30)星期天照常營業   +81-3-3569-1085

Tokyo-沿著環狀JR山手線旅行東京(更新至20181201)

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yamanote Tokyo-沿著環狀JR山手線旅行東京(更新至20181201)

第一次在計畫去東京旅行的時候    看到東京那鐵路系統的地圖

一整個有頭暈的感覺    因為那也太密密麻麻太複雜了

不只是有鐵路有地鐵    又分成不同的營運單位有不同的系統

因為東京很大人口很多    只能靠交通系統才有可能把人潮稍微紓解

不過也因為這樣對於一個旅客來說    真的是太便利了阿

在這麼多的路線裡面    我想最有名的莫過於山手線了  山手線把大東京的幾個重要的點都串連了

山手線是屬於日本鐵路也就是JR系統    在都市裏面鐵路已經捷運化了

大部分的JR鐵道都在地面上    這跟在地下的地鐵有基本的區分

不過我開始知道山手線是因為名偵探柯南裡面 環狀的山手線常常發生命案什麼的

山手線環繞一周總共34.5公里   大概要一個小時的時間

整條路線上總共29個車站    不只串聯了重要的車站

透過這些站上又可以往外連結到全日本各地方

對於旅客來說   從山手線開始慢慢地認識東京絕對是一個最好的方式

底下就以山手線的各站作分類    把我去過可以介紹的一一排列說明

yamanote_map Tokyo-沿著環狀JR山手線旅行東京(更新至20181201)

Shinagawa 品川

—-京急線往羽田機場  Tokyo-羽田機場前往市區交通方式

—-Shinagawa-品川拉麵街初代黑味增拉麵

—-Shinagawa-品川車站ひおきHioki 創意定食餐廳

—-Shinagawa-米其林三星牧村まき村 絕對是隱藏版的摘星餐廳 大大的滿足!!

—-Shinagawa-品達七人眾 Tetsu沾麵 Q彈好好吃的排隊名店

—-Shinagawa-品川站內 手延べうどん 水山 好吃的烏龍麵

—-Shinagawa-品川王子 交通方便的商務飯店

—-Shinagawa-Anna Miller’s美式早餐 簡簡單單

—-Shinagawa-北大路 品川茶寮 傳統懷石CP值普通

—-Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

—-Shinagawa-品川The Strings by Intercontinental好好吃的法式吐司

—-Shinagawa-品川車站直結 紐約早餐女王Sarabeth’s 草莓鬆餅好口味

—-Shinagawa-轉車時來一份Harbs 知名甜點店初體驗 千層也太好吃!!!

—-Shinagawa-品川車站City Bakery 飄洋過海 紐約來的麵包會呼吸

—-Shinagawa-品川車站品達 麵達七人眾 不開玩笑的好吃玩笑亭なんつッ亭

Osaki 大崎

Gotanda 五反田

Meguro 目黑

Ebisu 惠比壽

—-Ebisu-ライオンのいるサーカス 惠比壽鄉村復古風 義大利式沾麵好吃

—-Ebisu-猿田彥咖啡惠比壽本店 小巧日式文青人氣咖啡館

Shibuya澀谷

—-Shibuya-About Life Coffee Brewers站著也要喝的 澀谷小巧人氣咖啡BAR

 

—-Shibuya-澀谷牛かつもと村 特色炸牛排 軟嫩好吃

—-Shibuya-Fuglen Tokyo超好喝的網美咖啡館 澀谷代代木公園旁來自挪威奧斯陸展翅自由飛翔的咖啡館

Harajuku原宿

—-Harajuku-明治神宮(Meijijinkku, Harajuku, Tokyo/Nikko Day 4)

—-Harajuku-阿夫利(Afuri)柚子風味拉麵

—-Omotesando-世界第一好吃的早餐Bills

—-Omotesando-微熱山丘 南青山寧靜巷內的台灣之光

—-Harajuku-表參道 超美的建築摩登的商店還有小巷裡特色的小店

—-Aoyama-Blue Bottle Coffee青山 來自太平洋彼岸的咖啡旋風 全店手沖好享受

—-Aoyama-天馬咖哩 日式咖哩濃淡適中搭米飯超好吃

—-竹下通/表參道

Yoyoki 代代木

Shinjuku 新宿

—-Tokyo-麵屋武藏新宿(Shinjuku, Tokyo/Nikko Day 1)

—-Shinjuku-新宿三代目 助拉麵

—-Shinjuku-一蘭拉麵 (2010 Nikko/Kusatsu/Karuizawa Day 5)

—-Hakone-箱根周遊卷Freepass

—-Tokyo-風雲兒(Shinjuku新宿)

—-Shinjuku-新宿すずやSUZUYA的日式炸豬排飯茶泡飯之一飯兩吃

—-Shinjuku-Paradorina西班牙烤飯 有台灣味

—-Kawaguchiko-中央道高速巴士(新宿-河口湖)

—-Shinjuku-Sarabeth\’s紐約的早餐女王 紐約第一名甜點店 東京也有了

—-Shinjuku-沖縄食堂 南國風情小食堂

—-Shinjuku-博多天神拉麵 湯頭濃郁高麗菜辣醬加分

—-Shinjuku-L’Occitane Cafe新宿歐舒丹咖啡 不只是保養品也是咖啡廳

—-Shinjuku-割烹中嶋 新宿隱藏小餐廳 簡單但美味 大推!!

—-Shinjuku-新宿車站Verve Coffee Roasters加州來的咖啡Bar不只吸睛人氣滿分

Shin Okubo 新大久保

Takadanobaba 高田馬場

Mejiro 目白

Ikebukuro 池袋

—-Ikebukuro-麵創房無敵家(Ikebukuro池袋)

Otsuka 大塚

—-Tokyo-都電荒川線散策之古老電車懷舊市區

—-Waseda-都電荒川線散策之早稻田大學&鬼子母神社

Sugamo 巢鴨

Komagome 駒込

Tabata 田端

Nishi Nippori 西日暮里

Nippori 日暮里

—-Nippori-隱身日暮里小站 米其林廚師的私房料理 懷石一空

—-Nippori-懷石一空 再訪依舊不失望啊!

Ugisudani 鶯谷

Ueno上野

—-Ueno-韻松亭

—-Tokyo-烏龍事件(Cube Hotel Ueno Express, Tokyo/Nikko Day 1)

—-上野公園/上野動物園

—-Ueno-沉醉在上野公園 滿開的櫻花繽紛 無法計畫的祭典(2013お花見之三)

—-Ueno-上野壽湯 傳統錢湯體驗日本澡堂文化

—-Ueno-一蘭拉麵(上野店) 必吃之一 水準以上的連鎖豚骨拉麵

—-Ueno-松屋 簡單日式早餐連鎖

—-Ueno-上野俺の居酒屋 體驗最深層的日本上班族文化 下班後來喝一杯吧!

—-Ueno-上野さんとも山口鄉土料理 燒めん搭配山口獺祭跟河豚 感受安倍的故鄉特色料理

—-轉車去晴空塔Skytree(轉地鐵銀座線到淺草 再轉東武晴空塔線)

Tokyo-終於登上晴空塔Skytree高空景緻一般般啊!

Okachimachi御徒町

—-Okachimachi-味農家 整餐野菜料理 健康好味道啊

—-Okachimachi-御徒町山家豬排 平價好吃人氣豬排

Akihabara 秋葉原

—-Akihabara-虎連坊 壞了日本美食的好名聲

—-Akihabara-Kikusushi (菊すし) 秋葉原站旁簡單壽司店 隨便就好吃啦

Kanda 神田

—-Tokyo-神田藪蕎麥麵

—-Kanda-とらふぐ亭 冷冷冬天暖暖河豚火鍋

Tokyo 東京

—-Tokyo-香蕉又不是香蕉的東京香蕉

—-Tokyo-Paul 麵包專賣店

—-Tokyo-牙膏列車之東北新幹線 E5 隼號 Hayabusa(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-3)

—-Tokyo-東京拉麵街 麺処 ほん田(2012東北秘湯追櫻之旅Day5-2)

—-Tokyo-華 半熟かすてら匠 半熟蛋糕Castella(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-2)

—-Tokyo-九段斑鳩拉麵

—-Tokyo-山頭火鹽味拉麵

—-Tokyo-東海道新幹線(富士山的無敵美景)

—-Tokyo-Fukusaya福砂屋蜂蜜蛋糕

—-Tokyo-Nenrinya年輪家年輪蛋糕

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—-Tokyo-Keisei Skyliner Airport Express

—-Tokyo-Suica & NEX(西瓜卡+成田快線) 2010/7/21更新

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—-Nihonbashi-魚沼 津張屋 甜點時間

—-Nihonbashi-八海山 千年こうじや 這是新式的居酒屋嗎?輕鬆舒服地喝一杯吧!

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—-Tokyo-どら焼き多拉A夢的多拉燒(銅鑼燒) 老店文明堂

—-Tokyo-お座敷天ぷら 銀座ハゲ天 最簡單的美味

—-Tokyo-和彩酒蔵 だるま 就這樣的定食套餐

—-Tokyo-成田機場第三航站 搭巴士進東京市區

—-Tokyo-NEX成田機場快線 東京來回票 日圓4000

—-Tokyo-かつ吉 新丸大樓美食街超多好物 這裡的炸豬排炸物真不賴

—-Tokyo-Panino Giusto義式三明治 不吃則已 香港剛吃完東京也來吃一次

—-Tokyo-船橋屋(新丸ビル店) 天婦羅挺好吃

—-Tokyo-本家あべや(Kitte Granche店) 來自秋田比內雞的親子丼 怎麼這麼好吃!!!

—-Kasumigaseki-Ruth’s Chris連鎖牛排名店 商業午餐表現普普牛肉乾柴

—-Nihobashi-Zakuroざくろ 日本橋店 A4牛肉雪花般的油脂分布 軟嫩好吃涮涮鍋

—-Tokyo-東京車站拉麵街 東京タンメン トナリ東京湯麵Tonari

—-Tokyo-Debailleul濃香醇的巧克力(丸之內OAZO)

—-皇居

Yurakucho 有樂町

—-Ginza-銀座茶屋 柳庵 Miss Japan幫你倒酒(哈哈 真的不是酒店啦)

—-Ginza-一颯 創意日本料理

—-Ginza-銀座ぶどうの木 (葡萄樹 法式甜點)

—-Ginza-今飯天中國料理

—-Ginza-銀座巴里夕顏鐵板燒

—-Yurakucho-お好み焼き きじ大阪燒名店

—-Yorakucho-日本的路邊攤屋台

—-Ginza-UNIQLO (Ginza, Tokyo/Nikko Day 4)

—-Ginza-茶銀座

—-Tokyo-銀座文明堂 百年老店老店 手焼きカステラ(蜂蜜蛋糕)

—-Ginza-素饍齋 吃膩日本菜嗎?試一下韓國料理吧! 只是這蔘雞湯也差太多了

—-Ginza-Pierre Marcolini好香好濃的巧克力

—-Ginza-煉瓦亭 好香好多汁的炸豬排啊

—-Ginza-大和田 鰻魚週吃鰻魚飯

—-Ginza-Eggs ‘n Things(銀座店)來自夏威夷的早午餐名店 特色鬆餅與法式吐司

—-Ginza-CoffeeRin凜 銀座巷子裡隱藏小咖啡店

—-Ginza-俺のイタリアン(Italian) 悠揚音樂美食饗宴

—-Ginza-銀座 來自紐約的Mercer這法式吐司太驚人好吃

—-Ginza-つるとんたんTsuruTonTan銀座東急Plaza 烏龍麵Q彈好好吃

—-Ginza-Sengdee Terrace來一杯泰國啤酒吧!! Singha啤酒銀座開餐廳

—-Yorakucho-有樂町Shake Shack Burger人氣漢堡

—-Ginza-RAMO FRUTAS CAFE時尚銀座大街的悠閒空間

—-Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

—-Ginza-銀座Cafe Dior by Pierre Herme夢幻奢華甜點超迷人

Shimbashi 新橋

—-Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店)

—-Shiodome-名代かつくら豬排飯

—-Ginza-羅豚 好好吃的豬肉火鍋 日本的蔥怎麼這麼甜

—-Ginza-俺の割烹 銀座小巷子的好吃日式料理

—-Shiodiome-Caretta Illumination 2015 矽留燈光秀 無敵浪漫耶誕快樂

—-Ginza-俺のやきとり肉嫩多汁 好吃的燒烤名店

—-Ginza-銀座 俺のフレンチ(Franch) 好吃CP高人氣法式餐廳

—-Shimbashi-笑俱 好好好吃的豆腐喔 新橋小巷特色小餐廳

—-Ginza-銀座最新購物商場 GSIX櫃櫃都美 蔦屋書店 始終美麗的設計書店

—-Ginza-俺の焼肉(銀座4丁目) 美麗油花多吃太油膩 和牛燒肉

Hamamatsucho濱松町

—-單軌電車往羽田機場  Tokyo-羽田機場前往市區交通方式

—-Tokyo-單軌電車Monorail(羽田機場-浜松町)

—-Hamamatsucho-博多由丸拉麵

—-Hamamatsucho-和幸豬排(已歇業)

—-Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉

—-Hamamatsucho-忍八拉麵 浜松町的小巷拉麵

—-Hamamatsucho-燕樂豬排 軟嫩好吃

—-Hamamatsucho-都鐵板燒 伴隨著東京鐵塔景色的高樓鐵板燒餐廳

—-Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店

—-Hamamatsucho-濱松町うる寅 原來生牛肉這麼讚!!

—-Hamamatsucho-風土木 濱松町大門旁 日式居酒屋真有趣

—-Hamamatsucho-Les Jardin des dodine濱松町大門旁 法式小酒館 燉飯豬腳好美味

—-Hamamatsucho-九州の地魚料理 侍(さむらい) 濱松町大門分店 生馬肉彈性十足

—-Hamamatsucho-正泰苑 N訪 沒失望過 CP值高的燒肉店

Tamachi 田町

—-Tamachi-三田ばさら 米其林一星的壽喜燒

Shinagawa 品川

Ginza-RAMO FRUTAS CAFE時尚銀座大街的悠閒空間

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ramoo01 Ginza-RAMO FRUTAS CAFE時尚銀座大街的悠閒空間

開完會結束後竟然才三點多  跟朋友約了六點半吃飯…要去哪裡呢?

六月的天氣比我預期的舒爽許多啊  一路慢慢的東京走到有樂町來到了銀座

銀座是一個很好逛的地方啊…雖然很多人覺得銀座適合年紀大的人…但總覺得這樣的人潮剛剛好

本來想說找一家手沖咖啡的   google的帶領下竟然還是找不到…

看到這Ginza Place 就在銀座最厲害的十字路口啊  樓上有咖啡館喔

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就在這銀座地標的正對面而已

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一樓跟二樓是Nissan的展示間   這些車子還是真的可以試坐看看有在販賣的

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紅色這一台是2020的概念車…真的超拉風的啦…

經過這路口的人很難不被這一台車子吸引走過來拍照的…

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拍完照片就沿著手扶梯往上吧…三樓就是咖啡廳的所在

只能說手機真的照相功能很強大…拍起來的照片都好美啊…

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其實這是一家善用水果的餐廳  使用了很多的水果製作甜點的…不過我就來一壺茶而已

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這裡是銀座又是這樣有著浪漫氛圍的咖啡館   所以價格比較高一點

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其實我一進門就發現這裡有戶外的座位了…這天的天氣真的超適合坐戶外的

所以我一直注意著外面的客人的動態…哈哈  這空間真的很美…

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銀座街上的人真的很多   在這裡算是一個輕鬆休息可以些個腳的地方

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這區域是水果風味水吧   看看這些罐子…裡面可是使用的都是新鮮水果香草來調製

請自取但是無限使用啊…

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紅茶來一杯…

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終於被我等到了…

第一次看到外面的客人起身要離開  我就跑去找服務生說我要換位置

沒想到他說等等   然後去跟另一桌的客人說位子清出來了…看起來是有人在排隊啊

不過銀座這裡大家都沒有坐很久   幾分鐘之後位置又空了一個出來…這次就是我的了啦…

外面空間位置不多   就五張小桌子而已

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其實三樓這陽台的位置還算是深…所以其實坐在比較裡面   看出去主要就是正對面的和光百貨

ramoo16 Ginza-RAMO FRUTAS CAFE時尚銀座大街的悠閒空間

看著底下的行人來來往往的…這一個路口真的很熱鬧

對面的和光鐘樓根本銀座的地標   旁邊又是三越百貨

在這裡輕鬆地看著遊客來來往往   感受優閒的氣氛…真的不賴啊…

至於食物怎麼樣呢?   我是沒有很在意啦…更何況我只喝了一杯茶…

ramoo17 Ginza-RAMO FRUTAS CAFE時尚銀座大街的悠閒空間

ramoo18 Ginza-RAMO FRUTAS CAFE時尚銀座大街的悠閒空間

RAMO FRUITAS CAFE  +81-3-5537-5506  東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 3F

營業時間星期一二三四五六日10:00~21:00(餐點LO 20:00 Drinking LO 20:30)

Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

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Freress1811101 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

好像每次來東京都跑來銀座喔? 不管跟廠商來跟朋友來銀座都是一個好吃好逛的地方

這天來了一家有名的茶葉專賣店Mariage Freress瑪黑兄弟茶

其實這已經是第二次來到這家店了啊  上次我連瑪黑兄弟茶是什麼都還不知道

這次不但知道  連去巴黎的時候也在店裡面流連許久

晚餐時間來這裡不是為了喝茶是來吃飯來著的  只是不搭個茶也說不過去

Freress1811102 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

在這小路裡面大部分還是日式的房子 不過這一間的裝潢有點歐風喔

其實銀座的小巷子裡面很多有趣的餐廳    之前來這裡找到好多厲害的餐廳喔

Ginza-俺の割烹 銀座小巷子的好吃日式料理

Ginza-銀座ぶどうの木 (葡萄樹 法式甜點)

Ginza-茶銀座

Ginza-やきとり亭 好好吃的串烤雞肉

Ginza-煉瓦亭 好香好多汁的炸豬排啊

Ginza-Pierre Marcolini好香好濃的巧克力

Freress1811103 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

整個店裡面有香氣 這是有名的茶葉專賣店

不過布置的比較像是百貨公司的樣子   整個就高級啦

Freress1811104 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

牆上放了很多茶葉跟茶壺    喜歡喝茶的人對於茶壺也有一點迷戀吧

Freress1811105 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

當然也有很多茶葉啦   這裡還有雞年跟狗年的茶呢

Freress1811106 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

窗戶哪來的啊? 這也有好幾十年的歷史了吧

這裝潢很用心喔 找了不少的老東西進來   果真是來自歐陸的高檔茶葉品牌啊

地板也是椅子也是 使用了比較多復古風味的歐洲家飾

Freress1811109 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

整個空間整理的相當的好 不複雜中帶出了些許歐洲的風格

Freress1811107 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

晚上只營業到八點啊    看起我們會吃得很趕

坐下來時問了一下    結果八點十分來跟我們說準備打烊了…

朋友說這裡的商業午餐套餐挺超值的 這是我們來的理由

不過我們明明就是來吃晚餐的啊!!!    吼…只能說她還是挺兩光

我們來的時間晚了 連二樓人不多  不過聽說這餐廳中午時間跟下午茶的生意都很好

Freress1811108 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

服務人員拿了菜單過來   還附上一本手冊講了這個品牌的歷史…

Freress1811110 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

看不懂法文沒關係   有英文版

Freress1811111 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

這茶單相當的長….

 

Freress1811112 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優
點了一壺紅茶 可愛的大茶壺     這茶壺上次在TWG喝茶也是有提供

兩層的設計讓整個保溫效果比較好 這不單單只是炫

因為這反射的效果    旁邊人一定會入鏡    當然啦變形的很嚴重

Freress1811113 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

Sublime Blue Tea   本來以為這是茶呢   結果服務人員說這是新菜色…然後就點了

算是應有盡有吧….生菜沙拉一小碗   當然還有盤子上的蘿蔔…都清爽鮮甜的好好吃

Freress1811114 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

這個蘑菇也很新鮮   搭配蝦子跟節瓜的

底下的派皮應該是剛剛烤起來   都還沒變硬呢   整體吃起來有點飽足但又不撐

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Snow Salad   是夏天吃清爽點嗎?

不過這沙拉也算是很豐盛啊   光看那三隻大蝦子跟一大片鵝肝就很讓人食指大動了

使用的醬料真的超清爽好吃的   微微的酸甜又不油膩   暢快地吃著有機蔬菜的清甜

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當然重點是這一小塊啦    這啥….鵝肝來著   說實在的我不太有興趣 因為鵝肝好油啊

其實這一塊鵝肝其實不錯   沒有用油再去處理算是低溫的   感於油膩感比較低

不過之前吃鵝肝的經驗實在太油膩膩了   所以夾了附上來的抹茶吐司  感覺真的很搭

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Freress1811118 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

這是法國餐廳而且下午茶很有名 想當然爾這裡的甜點一定很讚啊

因為是晚上來能夠選擇的已經不多了 甜點賣完就沒了   請自己到甜點櫃選

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整個甜點真的很好吃   服務人員推薦的

看起來就是一朵花的樣子啊   滿滿的小紅莓

Freress1811120 Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

中間夾了滿滿薰衣草香氣的奶油  最底下感覺像是荷蘭餅… 雖然點但是不膩

酸酸甜甜帶著莓果香   再一點久久不化的薰衣草的迷人味道…太讚了

也難怪來這裡喝下午茶時段一位難求    一塊精緻入口即化滿滿奶味茶香的蛋糕

一杯溫醇回甘的紅茶與咖啡    真的可以滿足的度過一個優閒午後啊

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MARIAGE FRERES PARIS  〒104-8130 東京都中央区銀座3−6-1

有楽町駅徒歩10分    銀座駅地下鉄A1出口徒歩2分(距銀座 90公尺)

營業時間  星期一二三四五六日1000-2000

Ginza-俺の焼肉(銀座4丁目) 美麗油花多吃太油膩 和牛燒肉

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這餐完全是意外啊…而且基本上是用快閃的概念在吃燒肉的

我平常不吃宵夜…但這餐不只是消夜…更是屬於肥胖指數10的燒肉餐廳

俺の餐飲集團之前已經吃過好幾家了  之前還說要把這一個集團每一家都吃過呢

每一家都各有特色  而且食物的水平真的挺高的  所以每一次都吃得很盡興

可惜…有些文章的照片秀不出來…之前搬家搞得照片很多都不知道搬去哪裡了

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進到餐廳已經10點20分了啊  據說這食物的last order是10點30分…所以我們根本只簡單看了看就點了

說實在的  大家真的也不是要吃肉吃到飽  只是覺得肚子有點空虛

服務生推薦我們吃這個俺の和牛…一大份就夠了  後來發現…真的夠了…因為看到那些油就飽了

整份牛肉是用放在船的造型的大盤子端上來的  真的挺驚人的

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我們是沒有拍照啦  但網路上有日本人這樣拍….就是這麼大盤就是

肉的份量真的很夠  一個人吃個六七片不是問題…而且肉的部分很多  可以感受不同的肉質

但是看到那美麗的油花…我真的飽了一大半…感覺應該兩口就膩了…哈哈

和牛的等級很多種  好的就是標榜油花分布均勻  說實在是真的很美…有入口即化的口感

但是對於燒肉都吃油花分布美麗的牛肉  其實真的是一種考驗  因為那油花漂亮表示那飽含油脂…會胖也會膩

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其實肉質真的還不賴了  不用點到更厲害的松阪牛…只要沾點鹽巴就非常好吃了

不過這裡的烤爐使用的是瓦斯喔…不是炭烤的風味就是

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看看這牛肉的油度…真的是100分…夾起來滴油可以滴出一大盤啊

這一大盤牛肉的肉質大概都差不了多少  所以我就只吃了三片…因為我覺得已經膩了…

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這一片真的有人臉這麼大…同事真的有拍照為證…

這油花真的相當的美麗…這麼大一片可以分著大家一起吃

其實我真的看到這油…我就飽了…還好我本來就不太餓…不然來這裡吃就太浪費了啊

除了好吃的牛肉之外其實也有很多的小菜可以搭配  以俺の的水準應該都不差的

後來我們是覺得  肉不需要點太多  像我們這種點法有點浪費

倒不如單點幾盤精緻的牛肉  搭配一些小菜  吃起來均衡許多  也不會因為油花美麗的油膩而卻步

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網路上有人說吃了一頭牛…我想就是這個概念吧

這個鐵盤裝了各個不同部位的牛肉  所以可以感受比較不同部位的口感與風味

愛吃肉的人我想可以找到自己喜愛的感覺的

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俺の焼肉 銀座4丁目 〒104-0061 東京都中央区 銀座4丁目10-10 銀座山王ビル地下1階  +81 3-6260-6537

開放時間:星期一二三四五11:30–14:00, 16:00–23:30 星期六日       11:30–15:00, 16:00–22:30