日本Japan

Ginza-茶銀座

1309521765-c50f87b096d1e2aef23e84f9bbc00a84 Ginza-茶銀座

朋友說要找我去喝茶,當然來到日本在地朋友介紹的地方一定不能錯過。來到銀座這一個充滿了高檔名牌店的地方,我想喝茶的店也應該很高檔。不過這一家店在我走進門口的第一時間,就讓我覺得訝異了。
這是一家只有三層樓的店家,在銀座這種寸土寸金的地方,只有三層樓很稀少。一進門那典雅的裝潢,跟我想像中的日本茶店完全不一樣。偏淡紅色的裝飾配上鵝黃色的燈光,整個店呈獻出很溫暖的氣質。熱情的店員的招呼,這地方非常的棒。
沿著很有日本風格的窄小樓梯地到二樓,又是一個驚訝,這裡沒有桌子。沒有桌子怎麼喝茶呢?就把茶杯放在椅子上或捧在手上囉。沿著牆壁有一排座位,大家就兩兩坐著。看起來大家都很接受這樣的設計。不過這樣的設計,比較適合兩個人來,多了,講話就不方便了。三樓也是一樣,沒有桌子,不過三樓走綠色建築風,整個屋頂是用大片透明玻璃,可以引入大量的光線,讓大家彷彿置身在戶外。一進門就看到服務人員端坐著,正在幫客人泡茶,緩慢的攪拌著手中碗裡的綠茶,這真的很有日本味道。整個店裡面都用極簡的風格,一點點的擺飾搭著燈光就可以展現出日本的禪風。
這裡喝的是綠茶跟煎茶,其實這跟我們買的茶是一樣的,不過第一泡的綠茶非常的驚奇,他提供了非常濃厚的茶,幾乎沒有水,我想這是要讓客人體會綠茶的香氣吧?不過不習慣啦,喝這個茶一點都不解渴,呵呵。當然啦,他們後續的綠茶跟煎茶就很傳統了,很棒的茶味道,在這冷冷的冬天可以解渴又保暖。
整體而言,我不只是喝到了茶,還看到了日本人努力維持茶文化的心。就算店家很小可能容納的人不多,不過他們的用心讓大家可以很體會很精緻的日本茶。非常的棒。

 

日式喝茶的店,裡面布置得很特別,感覺有點現代但是又有復古的風味

1309521769-6ce1d9c760ebcf855815d7fafc53c5f2 Ginza-茶銀座

燈光運用得非常好,間接照明讓整個空間十分溫暖

1309521768-2bd87632bbd51a1f91d518caeb3c80e9 Ginza-茶銀座

先到了三樓,這可是玻璃屋呢,上面陽光可以透進來,當然太陽太大的時候,有棚子可以遮起來

1309521767-d9040ce661c6e73c1e7dcd1775d1fe93 Ginza-茶銀座

完全沒有桌子。大家就沿著牆壁坐著,靜靜得等

1309521770-b264bf4387b4d5238b7a8f8ca867060f Ginza-茶銀座

整個牆壁就這一個簡單的裝飾。超級的極簡風,不過很有日本風

1309521770-4f8183c8dc0aaef54779006b3657ff24 Ginza-茶銀座

所有的茶都是手工的喔,而且就在你面前泡給你看

1309521770-80c3edd4cf61e989f91e4b248c9b8b34 Ginza-茶銀座

一人一杯,好濃好濃,但是好香

1309521772-4edaed5ecc59298baf7762bb304ce0f4 Ginza-茶銀座

有茶當然還要搭配茶點。這是很日本風味的,有點像是煎餅,但是中間還包了甜甜的餡料

1309521772-b2a1e010e95c658e79eaaac8d9318732 Ginza-茶銀座

就是這個,專業的茶手用著相當傳統的手法一碗碗的泡

1309521775-818e32b1d86e411704707edbfaec6311 Ginza-茶銀座

濃茶喝完了,加各水吧變成我們習慣的綠茶了。

1309521773-41645f49452f6a60bc87c4bc36c18d8a Ginza-茶銀座

三樓後,我們到二樓,這裡的茶不太一樣。連整個空間的風格都不一樣。

1309521776-a420bba7ba3cd9d5e54699ef01ecb1f2 Ginza-茶銀座

即使從樓梯間看進來,整體很安靜大家也都話說的很小聲

1309521776-24965fbe0c639f86d4d5d8b47718cf3c Ginza-茶銀座

這裡的人更多了。

1309521777-b53f988b6a1e50433bccbbc01086e4ff Ginza-茶銀座

綠茶先來一杯。我口好渴,當那小小杯的茶真的是塞我的牙縫都不夠

1309521777-730171b8fa7f4f0aa358d0cc7a35100e Ginza-茶銀座

一樣,要搭配個日式的點心

1309521778-951847fdc12a7e872617e0fa47145e11 Ginza-茶銀座

這個也是綠茶,日本人真的對綠茶情有獨鍾

1309521779-198ea01751f0e30b87bc6218d89dea41 Ginza-茶銀座

這杯子真好看阿。用這樣的杯子喝茶心情也變好了

1309521779-189761991e11531123ff67ce40ec6de1 Ginza-茶銀座

看窗外的天色暗了,整片玻璃窗還映著窗內的景色,還有窗外的店家

1309521781-1821ebf42a0f91781ff14185b6f08e2d Ginza-茶銀座

一樣,二樓也有人在這裡泡茶,不這是比較現代點的

1309521781-c2b912f13944fa28038d1575910b659e Ginza-茶銀座

這茶壺很漂亮很有特色

1309521781-e9427fbcca32f8b73a748fd88e034d39 Ginza-茶銀座

連洗手間都這麼有禪風阿,日本人真的是很有心

1309521782-bd6527080a4eda6df084a43306e94a30 Ginza-茶銀座

最後來一張銀座的代表照片吧。來東京必來的地方之一喔。

1309521782-94a1fcd1d0d3d2a9adcff95890a44beb Ginza-茶銀座

東京都中央区銀座5-5-6


檢視較大的地圖 

 

在〈Ginza-茶銀座〉中有 1 則留言

  1. 搶頭香,這感覺很不錯,但要消費者的素養層次有到位。現在台灣流行的是能上網耗一天的店~~
    版主回覆:(03/09/2013 11:12:06 AM)
    呵呵,這真的是非常日式的場所。台灣人不適應啦

發表迴響