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台南北區-必比登推薦西羅殿 牛腩湯拼盤 都超水準
出發台南前, 先把米其林必比登的名單溫習了一次…各種小吃都有入選, 果真台南很好吃 不過啊, 真的到了台南…隨興的走走…米其林的清單並沒有成為我們飲食的指南 這天早上天氣好, 就在赤崁樓這附近逛逛, 看著飯店提供的地圖, 名店很多… 先在鴨母寮市場...
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Vienna-維也納名店Plachutta 奧匈帝國皇帝最愛的牛肉湯 湯鮮甜肉軟嫩
明明就有叉子可以用 但我硬是用了大湯匙...把這牛肉舀上來 然後就一堆湯... 其實這樣的口感台灣真的也常看到啊...不過這是完整的一片牛肉 燉的很爛吃起來很軟嫩 然後還有一些筋也讓整個肉的口感變不同 當然因為是湯 所以吃起來很多汁 就是水嫩的那種口感......
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竹北-璽子 斤餅Q彈牛肉麵肉Q湯純
除了吃牛肉麵之外 也很推薦璽子這裡的牛肉湯 牛肉湯跟牛肉麵是一樣的價格 牛肉更多塊而且每一塊的大小都讓我覺得超值 看看這一塊跟我的湯匙一樣大了 這肉質軟嫩相當好吃
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中壢-阿財牛肉湯 台南來的溫體牛
台南的牛肉湯很有名常常聽到有人天還沒亮去排個幾個小時的 原來中壢也吃的到了 就在後火車站 其實這也是一個意外啦 大大的阿財牛肉湯…但是我真的沒有很認識牛肉湯名店 到了吃飯時間就知道了 這裡也要排隊喔 老府城 老口味 看起來很有自信 ...
