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台南北區-必比登推薦西羅殿 牛腩湯拼盤 都超水準

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出發台南前,  先把米其林必比登的名單溫習了一次…各種小吃都有入選,  果真台南很好吃

不過啊, 真的到了台南…隨興的走走…米其林的清單並沒有成為我們飲食的指南

這天早上天氣好,  就在赤崁樓這附近逛逛,  看著飯店提供的地圖,  名店很多…

先在鴨母寮市場喝了阿婆汽水吃了布丁跟碗粿,  傳統市場滿滿人情味也有著各樣令人食指大動的小吃

然後  連德堂餅家買愛吃的煎餅…遠遠就看到了西羅殿牛肉湯…算是撿到必比登美食一間

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已經過了人氣最多的一大早,  因為現宰的溫體牛總是在半夜送進來店家,  也是大家選擇一早來排隊的原因

中午時分很多選項已經沒有了…牛肉湯售完…有點可惜…但是也是要坐下吃吃感受必比登的品味

簡單點了一牛腩湯,  有附小碗肉燥飯,  然後點滷味拼盤…這樣可以一次吃到很多的滋味

喜歡吃辣的一定要試一下老闆的特調,  非常夠味有層次…

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這牛腩湯,  簡單清爽…滿滿是牛的原汁原味,  然後牛腩的軟嫩真的讓人太驚艷喜歡了…超軟嫩

拼盤也是超好吃的耶,  一定是滷的時間很長整個超級軟嫩,  軟骨部分幾乎已經是入口即化的程度,  好好吃

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心滿意足的吃完了牛肉湯,  過個馬路就來到了阿憨鹹粥,  這也是在飯店地圖上介紹的

對台南鹹粥大家印象比較深的應該是常上新聞的阿堂鹹粥吧,  但其實鹹粥是台南很傳統的小吃

台南中西區-阿堂鹹粥 果真名店的門庭若市

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這份…真的料好實在,  不只虱目魚一大片,  然後超大顆的蚵仔…也是誠意滿滿的

整個簡單清爽的呈現出海鮮的原味,  簡單的風味搭配新鮮的海鮮…真的…不錯不錯

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西羅殿牛肉湯  704台南市北區公園南路98號  06 229 4056

營業時間:開始營業時間:週五05:00

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