Shibuya-上等カレ-(澀谷)一流的咖哩濃醇香 爽脆的豬排

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bestcurryshibuya01 Shibuya-上等カレ-(澀谷)一流的咖哩濃醇香 爽脆的豬排

最近這幾次來東京  幾乎都有到澀谷原宿這一區…這裡真的比預期的好逛很多啊…

這天就一路從原宿車站走表參道然後亂亂走….回到了澀谷車站

沒想到亂亂走走到了上次吃好吃親子丼的店啊…然後就在旁邊看到了賣咖哩的…

Shibuya-澀谷居酒屋はし田屋親子丼 蛋鮮肉紮實

馬上查了查…Tabelog分數沒有太低喔…可以吃…就吃個咖哩結束今天亂逛的這一回合吧

上等カレ  這店名取得好啊…來這裡吃得咖哩品質最上等喔…看看網路上得評論也還不賴

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店不太大位於一般大樓的一樓  推開門才發現還真小….

因為人力不多  只看到兩個服務人員  所以設置了售票機囉…請先放入現金再點選要吃的東西囉

第一項豬排咖哩是人氣第一的  就直接選了啊…本來豬排就很吸引人…再加上咖哩的濃郁香氣…

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買了票之後服務人員會安排適合的位置  基本上…全部都是吧檯位置  我選擇坐在廚師工作區前面

bestcurryshibuya04 Shibuya-上等カレ-(澀谷)一流的咖哩濃醇香 爽脆的豬排 bestcurryshibuya05 Shibuya-上等カレ-(澀谷)一流的咖哩濃醇香 爽脆的豬排

只有兩個人  一個負責內場一個負責外場  東西應該在開門前就已經開始煮了啊…所以香氣早就四溢

在等待的時候發現…隔壁的人不管男女…盤子一整個都是盤底朝天的清光光啊…感覺很好吃喔

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端上來  好大一份啊…因為做在吧檯前面發現廚師好像有針對客人性別給了不同分量的米飯   怕男客人吃不飽吧

咖哩的香氣真的很濃…特別是那個香料的味道

 

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日本米沒話說的好吃…在加了咖哩之後並沒有讓飯變得太軟而失去彈性   當然啦…要趁熱吃喔

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這豬排咖哩是這裡的人氣第一名…加了咖哩之後豬排的油膩感大減

然後豬排的肉汁跟著咖哩的濃郁香氣一起入口   微微的辣度貞的剛剛好…不嗆但是把香料的風味十足表現

上等咖哩…真的…那香料的運用讓人臣服於咖哩的香氣中   飯或豬排…都因為咖哩而變的味道多元

這是配角也是最厲害的主角…好吃的咖哩飯

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上等カレ-渋谷本店   03-6805-1477  東京都澀谷區3-18-7 渋谷東1号館ビル 1F

星期一二三四五六11:00~23:00(L.O.22:30)  星期日11:00~21:00

Shibuya-澀谷居酒屋はし田屋親子丼 蛋鮮肉紮實

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真的就是網路查來的  在星乃咖啡的時候肚子餓了…查了一下附近有什麼….

有人說はし田屋的親子丼相當的好吃…這完全對了我的胃口

這店家就位於澀谷車站不遠…只是這車站附近啊…人行步道上上下下的沒有很方便

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看看這個裝潢   在澀谷的周邊大馬路上…這樣根本是老屋改建嘛

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很像是居酒屋的小店家   我想晚點也會變身居酒屋

一開門…根本居酒屋的樣子啊  所有位置都面對著吧檯…我來的很早客人還不多

其實居酒屋真的是一個很好適合體驗日本文化的地方啊…在這裡會看到日本人另外一面…

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剛好坐在廚師料理的前方…拍到這一份是我點的喔

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我是為了親子丼來的…不過可惜單點親子丼1000是午餐才有  晚餐得點親子丼套餐…

本來覺得東西好吃  價位還可以接受的…立馬因為套餐感覺變了…這是唯一可惜的地方

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賣雞料理的   看看這放筷子的小架子…也是一隻雞呢

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套餐比單點多了三樣小菜…其實必須說三樣小菜都好吃啊  只是感覺套餐組合是強迫消費

三樣套餐  一個豆皮一個豆腐一個雞肉涼拌…各有特色

特別日本就算是小餐廳  餐具也都具有復古的特色  使用起來讓人覺得好日本

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hashida0109 Shibuya-澀谷居酒屋はし田屋親子丼 蛋鮮肉紮實

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親子丼上桌了啊…這真的太美了…打開蓋子那一瞬間…哇…這麼大一顆生的蛋好閃耀吸睛

這是我第一次看到親子丼除了烹煮過的雞蛋外  還另外放了一個生蛋黃的…視覺效果真的很好

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真的很美的一碗…

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這親子丼真的很好吃   不只是好看而已

雞肉本身就是很紮實有彈性的   雞蛋很新鮮   根本沒有腥味啊

照片上看的出來那蛋白根本都是生的反光的部分都是啊   本來在台灣我很少吃這樣的熟度…

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真的不要攪…千萬不要   因為會很噁心…

我沒有攪…就整個湯匙從上方挖下去   看起來就這樣了…哈哈

日本米沒話說啦   我整個著迷在這米的口感   所以很常買日本米回來煮…

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はし田屋 渋谷本店  03-5774-4105  〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-15-4

星期一~星期日 午餐:11:30~15:00  星期一~星期日 晚餐:18:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)

Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

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完全誤打誤撞來到這一家咖啡廳…之前就已經使用我的地圖建了一個東京咖啡  把很多有名的咖啡館都整理起來

這次本來要去的事…The Latte Tokyo..不過這店家實在是太過隱密…

就算找到了那低調的普通民宅一樓  讓我沒有勇氣踏進去  哈哈

就在附近其實有很多有名的咖啡館  最有名的就是自挪威的打卡名店

Shibuya-Fuglen Tokyo超好喝的網美咖啡館 澀谷代代木公園旁來自挪威奧斯陸展翅自由飛翔的咖啡館

不過去過這名店了…所以轉個彎要去Camel Black就在到達之前  被這一家Coffee Supreme Tokyo給吸引了

從澀谷車站走來   會到照片中間那個路口   會先到Coffee Supreme然後才是Camel Black

coffeesupreme04 Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

其實兩家店設計有點像…基本上都是很小的店面  內部空間很小

Camel Black真的小的有誇張  吧檯前面完全沒有辦法擺椅子  所以椅子都在門外

而這一家Coffee Supreme Tokyo起碼吧檯有放了幾張椅子  而內部有小區可以讓大家坐著躲寒風

coffeesupreme05 Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

但其實…這一家Coffee Supreme Tokyo也是一樣啊   顏色很不同

coffeesupreme02 Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

這一家的名字真的很讓人混淆…這Coffee Supreme Tokyo難不成潮牌Supreme開的嗎?

我對這牌子不熟…不過果然已經有人寫得很清楚  並不是…

https://www.japaholic.com/tw/article/508482/

日本最潮的咖啡!亞洲第一間「Coffee Supreme Tokyo 」東京必朝聖

原來這Coffee Supreme Tokyo來自紐西蘭啊…這養牛羊的國度也輸出了咖啡品牌

這咖啡館是1993年開始營運的  在紐澳都有分店  東京這一家是亞洲第一家分店

Coffee Supreme的地點在澀谷  奧澀神山街其實有點幽靜  店家不少但在住宅區中非常不同的環境

coffeesupremee Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

真的是內中取靜的環境…這是咖啡館的logo

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簡單隨興的感覺

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杯子的設計很有特色…其實有點像藍瓶子耶…

coffeesupreme09 Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

我選了Flat white…其實搞不清楚到底跟拿鐵有什麼差別…

立馬查了一下   然後有雜誌介紹過  【冷知識】白咖啡Flat White 拿鐵Latte 卡布奇諾 Cappuccino 你識唔識分?

白咖啡 Flat White:
以一份30ml的Espresso來說,一杯白咖啡就會有咖啡量 4 倍的蒸氣牛奶,表面會有一層較絲滑、而且泡量少的細幼奶泡。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯白咖啡有110大卡,咖啡因有130mg,適合本身不喜歡喝奶而且喜歡喝濃咖啡的人。

拿鐵 Latte:
以一份30ml的Espresso來說,一杯拿鐵會有咖啡量 3-9 倍的蒸氣牛奶 ,表面會有一層較軟綿、而且泡量多的細幼奶泡。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯拿鐵 有110大卡,咖啡因有75mg,奶味會比白咖啡重,而且咖啡因較少。

卡布奇諾 Cappuccino:
以一份30ml的Espresso來說,一杯卡布奇諾會有咖啡量 1 倍的蒸氣牛奶 ,表面會有一層⅓ 杯的厚實粗奶泡。因為奶泡份量比Latte和白咖啡更多,所以口感更Creamy。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯拿鐵 有90大卡,咖啡因有75mg。

coffeesupreme10 Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

小小空間真的很適合朵冬天寒風啊

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coffeesupreme12 Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

Flat White的牛奶非常多  所以端上來的時候一樣有拉花

我覺得這個設計挺棒的…端上來使用的托盤不是咖啡館常用的木托盤   這是一個鐵質的具有設計感的

然後底下各像是數獨的東西   是杯墊…非常的簡單但是好看

coffeesupreme13 Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

但其實啊…我沒很愛這一杯的味道耶…

因為咖啡室比重濃厚的   從前面各種得比較看起來   這是咖啡因比較重的…所以咖啡的苦味比較重

不過最近真的很流行這一味   有機會喝喝看也不賴就是   更不用說這咖啡館簡單具設計感

還是紐西蘭來的…很值得試試看的

coffeesupreme14 Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

offee Supreme Tokyo  東京都澀谷區神山町42-3 1F

電話:03-5738-7246  營業時間:8:00~23:00

Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

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nozycoffee01 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

早班機落地後   放好行李…來一杯咖啡如何

這天的目標是好幾篇文章都點名到的The Roastery by Nozy Coffee

從JR原宿站下了車  沿著最熱鬧的表參道一直走  到了大馬路右轉後轉入小巷…人還是很多

這家的裝潢很特別   門口一個大的招牌…箭頭指向Roastery

nozycoffee02 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

這間店位置不錯   戶外就擺了好幾張桌子

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店內就是夜店的風格  很多盞大型吊燈之外   幾乎就是小小的崁燈了

吧檯佔去了中間的位置   室內的位置就沿著牆壁

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點餐的地方   有甜點櫃    看起來都很好吃

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這是後方往門口拍   其實感覺有點像

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也可以選擇坐在吧檯   也有有機會跟工作人員聊個幾句

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選擇手沖   可以在後方的另一個櫃台選豆子…點好之後會給一個這樣的牌子Hand Brew

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現場有9種不同豆子可以選擇

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每一種都有一些說明   點好之後也會給一張小紙條說明各種咖啡的風味

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裡面有烘豆機…剛好在烘豆子…這香氣好濃…準備要走的時候剛好看到在烘豆子   只能說聞這味道都醉了啊

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nozycoffee15 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

既然是自家烘焙的豆子  當然也要拿來賣啊…

而且在烘豆機旁邊   那烘豆子時候散發的香氣真的讓人很難抗拒的   超級香那就是咖啡館的味道啊

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我都有先問可以拍照嗎…其實現在很多日本店家年輕人都還挺放得開的…拍照都沒問題

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這個香蕉馬芬  好好吃啊…裡面還帶著點巧克力的顆粒   吃起來口感好

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咖啡沒話說的   特別是美女沖的…

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來乾一杯…

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nozycoffee21 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

The Roastery by Nozy Coffee +81-3-6450-5755東京都渋谷区神宮前5-17-13

星期一二三四五六10:00~22:00  星期日 假日10:00~21:00

Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

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在出發前準備好了咖啡地圖  把幾個網站上介紹的幾十家做成google我的地圖

下次去東京就可以按圖索驥的找到好咖啡館了

整理的時候發現澀谷附近真的是人才濟濟…咖啡館有夠多的   連鎖的獨立經營的   各種特色都有

這天來到的第二家是以世界拉花冠軍為號召的Streamer Coffee Company

其實才五點天色已經完全黑了啊…12月的太陽下班的非常早

streamercoffee02 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

雖然外頭天色很黑   但店內的客人還是不少

左手邊有面對牆壁的吧檯桌   有插座可以使用    右手邊則是沙發搭配小桌子  再裡面一點則是大木桌

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過了半小時…人陸續走了…這裡六點關門

這空間有點簡單工業風   看牆面沒有特別裝飾   用了跳色的油漆搭著簡單的裝飾

然後天花板館線路出   也看到空調    燈則是一字排開

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靠近櫃台   感覺就多了點美式的風格…貼了很多的貼紙在裏頭

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電腦區

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這一排的展覽…簡單但讓整個牆面相當有故事

咖啡館跟一些獨立創作人合作   提供一個空間讓作品可以被看到

streamercoffee09 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

這是季節限定的   拉花果真很細緻

冬天的飲品加上了薑汁   這是薑汁咖啡啊…在這樣的冬天裡面牛奶中帶著薑汁的香氣   很特別呢

streamercoffee10 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

streamercoffee11 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

STREAMER COFFEE COMPANY+81-3-6427-3705  東京都渋谷区渋谷1-20-28 1F

星期一二三四五 假日8:00~18:00 星期六日11:00~18:00