Himeji-姬路城 絕美白鷺城 世界文化遺產

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已經九年多了  好快啊距離上次去姬路城竟然九年了  Kansai-姬路城(Himeji) Day 3

其實在這其中有好幾次有機會可以去  但是姬路城封城整修好一段時間

就算室內可以觀賞  但那最美的白色城堡備層層包起來  感覺差很多啊

這次終於大家的岡山廣島行程  陰錯陽差選擇了大阪關西機場進

這個下午第一個行程  就來這個美麗的世界文化遺產  白色絕美姬路城吧

其實我們到達姬路城第一個行程還真的是吃  不過名店來著很推薦

姬路車站並不像姬路城這樣的充滿古老味道  這裡就是一個很現代化的車站

車站與百貨共構形式  車站大廳接著百貨公司入口  逛完美麗的古蹟也還不忘記要買點東西

之前來的時候有借了免費的自行車  一路騎去姬路城   不過這天的天色太美了  慢慢悠閒地散步曬曬陽光…

姬路城非常好找  一出車站其實遠遠的就看到姬路城了  就沿著車站前面的大馬路往前走到底

姬路人一定以姬路城為榮  路的兩旁充滿了以姬路城相關的雕像裝飾著

Himeji-たまごや姬路城前厲害生蛋醬油拌飯 滑順可口 穴子魚也推薦

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到達姬路城後首先看到的是的文化遺產的大石碑

這個石碑設計的真好  遊客可以把石碑跟遠遠的姬路城一起拍起來

接下來就是堅固的石頭城牆跟護城河  這好像中外皆然城堡搭配護城河的設計建造城易守難攻的陣勢

石碑後方就是一個比操場還大的黃土廣場映入眼簾  遠方即是天守閣及各式閣樓與土牆

這裡是小朋友的天堂  不管騎單車放風箏玩樂遊戲  這是最好的場所

不過當然對大人來說  遠方的天守閣才是重點廣場的兩旁種了滿滿的櫻花樹

可以想像三月櫻花開時搭配著白色姬路絕對是一級美景…所以是要訂機票的意思嘛!!!

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這天的藍天   太夢幻了點….藍天白雲下的白色城堡…真的是日本城堡中數一數二美的

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這門票…就模糊了…哈哈

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這是文化之旅啊   看城堡…

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1993年姬路城獲選為世界遺產  由於整片白色的外牆所以也被稱為白鷺城

完整的木造城郭建築群  由白築城牆和白色土牆的特殊建築方式是日本具有代表性的城堡之一

姬路城始於1333年由一個地方守臣赤松則村在此開始修建堡壘

其子於1346年開始興建城堡之後經過日本各代的擴建成為現今模樣

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姬路城之所以能保留如此完整  與未曾受過戰火洗禮有關而這個也是跟日本其他的城堡非常不同的地方

目前姬路城有一座天守閣三座小天守及連接這些建築物的渡樓

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這個小洞外小內大…方便防禦用

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怎麼覺得什麼都很好拍啊…

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在姬路城內環繞參訪時  除了這些保存完整的廊間令人注意外

雕刻有每個不同時期城主家徽的瓦也市城內的一大特色

所有屋頂所使用的獸瓦和屋木詹所使用的滴水瓦都凋有修改建路姬城的諸侯家徽

當仔細去觀察這些屋瓦時只想到一朝君子一朝臣,代諸侯一種瓦  仔細觀看這些紋瓦很有趣

除了可用藝術品來觀賞外還可以分辨不同時期的歷代城主

如美麗的羽蝶標誌紋瓦就是西元1600年池田輝政的家徽  但這就留給專家好了…我實在資質駑鈍啊

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在觀賞完各座樓閣城門與渡樓後進入參訪的重點天守閣

要拖鞋喔…然後自己拎著…千要不要腳臭啊…

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天守閣外觀有5層  內部則是由地上6層地下1層所構成

主要是用2支主柱支撐稱為東大柱及西大柱  柱子直徑約1公尺   無法環抱的大柱子

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這裡面還使用著原始的木樓梯啊   而且因為腹地不大樓梯有點陡峭…上下得特別小心才行

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一路登頂….然後慢慢往下   但後來發現就在天守閣頂端花了最多時間

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遠遠的就是姬路車站   然後這一大片就是入口處的大草坪啊

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這顏色黑黑的…有些城堡可是使用金色的呢

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天守閣每一樓層則展示不同時期的姬路城的歷史與文物頂樓則有長壁神社供奉此地的地主神

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裡面盡量保持原來的樣子…看這些木頭也真的是都很有歷史了啊…超級耐用的

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模型…

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真的很美麗

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出來之後走到了位於後方先些個腳…然後就在這裡拍起照了

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超開心的   這是行程的第一天….這樣的好天氣後來伴隨著我們五天

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怎麼拍都美…

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在參觀完天守閣後接下來要去西之丸看一下   日本的城堡裡幾乎都有西之丸姬路城的西之丸

標榜是德川秀忠將軍的長女千姬曾經住在這裡所以還有特別準備了千姬的蠟像讓大家可以想像一下

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說實在的沒有什麼特別可以看得…但是以拍攝姬路城本體倒是一個很好的位置啊

因為整個西之丸庭園地勢比較高一點   所以拍起來避開了不少東西

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走這一圈   不到十分鐘   但在外面拍照拍很久…哈

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結束這一整個白鷺城的行程了…簡單但是讓人覺得驚豔

這城堡經過了好幾年的整修之後   回復了絕美的狀態   跟這天的藍天互相輝映啊

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南北朝時期1333年(元和3年)開始築城  赤松則村在姬路山上建下了稱名寺

1346年(正平元年)史家普遍相信姬路城於本年由赤松貞範築造

室町時代中 1441年(嘉吉1年) 嘉吉之亂起  赤松氏沒落山名氏佔領了姬路城其後應仁之亂中赤松氏又重奪

赤松氏家臣小寺氏入城  1580年(天正8年)豐臣秀吉於攻打毛利家之際佔領姬路城

並由家臣黑田孝高(黑田官兵衛)築起三層的天守閣  池田氏輝轉封至鳥取城,由本多氏的伊勢桑名入城

1618年(元和4年) 構築西之丸  城的全貌大致完成

1749年(寬延2年)酒井氏的上野前橋入城

1882年(明治15年) 備前丸因失火被燬

1910年(明治43年) 明治大修理展開  耗了9萬圓以修理天守閣

1919年(大正8年) 陸軍省修理西之丸  其後第十連隊轉移往岡山

1928年(昭和3年) 指定為歷史遺跡 由文部省管理(實際管理者為姬路市)

1931年(昭和6年) 天守閣被指定為「國寶」 後來渡櫓等亦被指定為國寶

1934年(昭和9年) 「昭和大修理」開始

1944年(昭和19年)太平洋戰爭戰局惡化修理中斷

1945年(昭和20年)7月3日 姬路大空襲城內中彈 在姬路本城遺址的中學校舍雖被燒毀但城的本體卻奇跡地免祝融之禍

1950年(昭和25年)大修理

1955年(昭和30年)天守閣以外的修理完結

1956年-1964年(昭和31-39年) 天守閣大維修

1993年(平成5年)被聯合國教育科學文化組織列為世界文化遺產  成為日本第一個登錄的世界遺產

2009年-2015年(平成21-27年)  繼昭和時代的天守閣大維修後再度維修

該工程主要著重在外觀的整修與內部耐震結構的加強  期間以臨時搭建的鷹架屋將整個大天守包覆

由2009年10月開始直至2015年3月完工  在整修期間遊客並無法進入大天守內參觀

2015年(平成27年) 維修結束後的姬路城於3月27日重新開放予遊客參觀

Blue Bottle清澄白河一號店 太平洋彼岸來的咖啡旋風 咖啡界蘋果 藍瓶就是經典

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bluebottle011101 Blue Bottle清澄白河一號店 太平洋彼岸來的咖啡旋風 咖啡界蘋果 藍瓶就是經典

Blue Bottle旋風已經吹了好一陣子了啊   第一次的青山店然後品川店   後來到了紐約好了好幾杯

不過竟然來到了東京而且距離清澄白河這麼近   那怎麼能夠不能這日本一號店看看呢

Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

Aoyama-Blue Bottle Coffee青山 來自太平洋彼岸的咖啡旋風 全店手沖好享受

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 趕時髦的潮店Blue Bottle好好喝

bluebottle011102 Blue Bottle清澄白河一號店 太平洋彼岸來的咖啡旋風 咖啡界蘋果 藍瓶就是經典

這帶動了清澄白河讓更多人認識的藍瓶子   是一個老倉庫的改建   也剛好是這一波最流行的概念

保留老建築做改良整修   讓大家感受過去舊氛圍中   那種屬於現在這個年代的氣味

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一進門   其實這空間不大啊   位置都在左手邊   右手邊就是櫃台跟手沖台

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挖空了舊倉庫的身體   大片玻璃對外   讓陽光透進來…這天真的舒適極了

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這咖啡機上的藍瓶子好耀眼啊

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手沖吧檯也是這裡最厲害的風景了…結帳時候都打了自己的名字   所以手沖好了咖啡師會叫一下你的大名

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這裡也是日本幾家分店最大的   好像也是唯一有烘豆子的地方

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這烘豆機很厲害…不只專業還超大的…

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雖然結帳的人不少   但是速度還算是挺快速的

可能就是品項很單純   主要以咖啡為主    這是從內往門口的方向拍過去…一樣是大片玻璃

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這是一進門的兩張高腳桌子   清澄白河這一個區域本來是住宅區 …其實現在也還是

不過最近很多人來這裡感受比較早期東京的氣氛   跟商業區那種忙碌緊張很不一樣

逛累了   來喝一杯咖啡   也真是很棒的計畫啊…除了藍瓶子其實這裡也有不少其他的咖啡館喔

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也不知道為何一開始的東京一號店選在這裡   不過的確帶動了這一個區塊新的氣象

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好美的一副畫…真的…我真的覺得現在的手機   補光補到都不像是照片了啊

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經典的藍瓶…不過這裡的所有器具都好貴….

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熱的手沖很燙…所以他給了我另一個杯子…

話說這裡的選擇其實不多   但是也讓有選擇障礙的人少了很多燒腦的機會…反正我就是要手沖….

手沖的豆子   大部分都是比較淺的   所以喝起來有微微的果酸香氣   順口我很喜歡

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可能是來得比較晚   其實沒有看到太多的店家

這裡的街道其實也不小   但車不多   不過這樣也讓這裡的散步更加輕鬆

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Blue Bottle 清澄白河一號   〒135-0023 Tokyo, 江東区平野1-4-8

開放時間:星期一二三四五六日08:00–19:00

Karuizawa-來喝冠軍咖啡 丸山咖啡輕井澤本店 綠意盎然的林間小屋 環境佳咖啡香

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還沒到輕井澤就知道這裡的丸山咖啡很厲害了   裡面的冠軍師才剛剛拿到2018年日本虹吸冠軍   厲害厲害

算是人氣很高的咖啡   所以開了好幾家分店

其實在榆樹街小鎮就已經有看到丸山咖啡了   不過那時候剛吃飽沒有喝

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幾乎結束所有的行程   忽然想到還是應該看一下這有名的咖啡館

於是丸山咖啡輕井澤本店成了我們的目標   從輕井澤車站騎車只有一公里多

到的時候感覺相當的訝異…這環境也太棒了啊   整個店就像是林間小屋般的躲在滿是綠意的小角落

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還有戶外區呢…

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一進門…看到這四週的窗戶   看出去就是綠意盎然的樹林   整個心情都好了啊

裡面使用的桌椅都是木頭的   就像是小木屋裡面的   應該還有火爐吧…左邊這一個雖不是火爐但也差不多了…

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來的稍微晚了   如果早一點陽光多一點   這真的是讓人不想離開的地方啊

 

 

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這大圓桌…哈哈   好特別

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這是有得獎的咖啡館啊   在櫃檯後面放了很多的獎牌

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這一片是我最喜歡的   不過其實這是在賣店那一邊   兩張椅子放在落地窗前   而後面根本森林來著

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一坐下來   先來看個免費的雜誌吧…這也是店家的相關介紹

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濾壓壺…這個很有趣第一次看到   用的根本就是我們常看到的配茶的壺啊…也許有不同但超像的

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咖啡倒完了後   把這濾網拿起來發現咖啡渣就在最底下

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這咖啡杯都是手工的啊   每一個杯子都有些許的差異

整個咖啡的處理方式   讓咖啡的油脂比較豐富口感很順   這是跟手沖主要不同的地方   因為手沖的濾紙會吸收油脂

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這布朗尼…好好吃耶…很紮實甜度剛剛好   搭配咖啡香度提升

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只能說  如果時間夠悠閒   誰不想在這裡輕鬆地來一杯咖啡呢…真的太舒適了

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在榆樹街小鎮的分店   裡面客人超多的   比起輕井澤本店少了點悠閒   但是畢竟方便啊…

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我覺得這一個區塊是整個榆樹街小鎮分店最厲害的   一共放了五種不同的試飲

五種的風味都不太一樣   喝完在決定要點什麼或是買什麼豆子…

我真的就每種都試了…哈哈哈哈

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丸山珈琲 軽井沢本店  〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10

電話號碼0267-42-7655  営業時間 10:00~18:00(星期二公休)

ハルニレテラス店  〒389-0194  長野県北佐久郡軽井沢町星野ハルニレテラス内

Shibuya-Fuglen Tokyo超好喝的網美咖啡館 澀谷代代木公園旁來自挪威奧斯陸展翅自由飛翔的咖啡館

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fuglen01 Shibuya-Fuglen Tokyo超好喝的網美咖啡館 澀谷代代木公園旁來自挪威奧斯陸展翅自由飛翔的咖啡館

說這是一家網美店絕不為過啊  因為我也是從很多的網紅照片知道這一家店的

來自挪威的Fuglen  很特別的的地方就從這是一家北歐的咖啡館  但來到亞洲拓點

選在離澀谷站不遠的代代木公園中  根本住宅區中的小巷子啊

但是越是不起眼的地方  還能夠吸引人也真的是厲害了

據說被紐約時候封為  絕對有搭機前往世界最棒的咖啡  這樣的稱號真的讓人很難抗拒啊

Fuglen在挪威語中是鳥的意思  而這家店的標誌也是一隻紅色展開雙翅的鳥

fuglen02 Shibuya-Fuglen Tokyo超好喝的網美咖啡館 澀谷代代木公園旁來自挪威奧斯陸展翅自由飛翔的咖啡館

本來想說星期一下午來會不會沒什麼人啊   錯…這樣的時間點還是滿座的

整個店內的裝潢就很一般的咖啡館   不過到了半夜會變身為酒吧所以後方多了一些酒瓶

這樣複合式的概念其實不特別   但是把這樣的概念完整呈現並成功的成為店的特色也不容易

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這位服務人員來自於挪威啊…

非常流利的日文   我也用英文跟他聊了一下   相當的隨興親和力十足   這也是來自北歐的熱情吧

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接近吃飯時間很多客人走了   所以我有短暫擁有這一片窗的時間

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沒有看到限制時間的告示…很多人帶著筆電來這裡殺時間   上班也好上網亂逛也罷

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架子上有不少的容器都挺美的…相當的不日本  哈哈

據說這些都是有點挪威風格的器具   希望能帶入更多屬與北歐的風格

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外面因為是徒步區   沒有車子往來    所以天氣舒適時候可以坐在門口的位置上

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冷飲熱飲都有…選擇其實沒有那麼多   不過夠了

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我選了單點   豆子的選擇不多但是深淺都有

這裡的咖啡有濾壓壺的也有手沖   Kalita Wave竟然是手沖壺耶…所以我選了這一種

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世界最好喝的咖啡…這個頭銜真的好重啊…我想壓力不小吧

這Fuglen在1963年就開了…撐過50幾個年頭了  應該真的很厲害的

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我點熱的…上來時後壺還有蓋子   怕太快冷掉

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話說這杯咖啡真的有夠好喝…簡單的手沖但是那味道的果酸香氣恰到好處

入口相當的滑順   沒有淺烘焙常不小心發生的酸度過強   不多不少的比例讓人一口接著一口

紐約時候說   專程飛去喝一杯吧…這根本是米其林三星的評價了啊

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夜幕逐漸的低垂   店內的燈火變得更加明亮

那黃色的帶著復古氣氛的燈光   適合咖啡但不適合閱讀   但是…準備變身的咖啡館則是骨子裡帶著活力無窮

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Fuglen Tokyo  東京都渋谷区富ケ谷1-16-11 1F   +81-3-3481-0884

Day life / coffee bar:  Mon-Tue: 08:00-22:00  Wed-Fri: 08:00-19:00  Sat-Sun: 09:00-19:00

Night life / cocktails:  Wed-Thu: 19:00-01:00  Fri-Sat: 19:00-02:00  Sun: 19:00-00:00

Hiroshima-五ェ門 來廣島必吃廣島燒

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說到廣島名物…這廣島燒好像不能不吃齁…

雖然好吃燒大阪燒廣島燒  我覺得都差不多啊   而我也沒有特別喜愛這樣的食物

不過既來之則吃之啊…再怎麼樣也都要試試看囉

廣島車站二樓的ASSE這裡   有好多家的廣島燒店啊   每一家都不同   選了一家人氣比較高的

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入境隨俗   在日本吃飯通常第一杯都是生啤酒啦…冰冰涼涼的超適合炎熱的天氣

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還沒上菜   當然要先拍一下鐵板上面的作業啊…廣島燒的製作方式算是複雜吧   網路上寫的還真的落落長

首先要先在鐵盤上煎一塊圓形薄餅  然後把一大把又一大把的青菜堆到薄餅上

中間可以加一些炸麵粉的碎塊來增加口感  接著放上蔥肉片淋上點醬汁……

然後把這一大座小山整個翻面煎熟(最開始煎的餅皮在上)   一邊等一邊要在旁邊開始做一份炒麵

等到小山和炒麵都差不多熟了之後再把整座小山(最開始煎的餅皮在上)搬到炒麵上

然後還要在旁邊煎出一個圓形的荷包蛋  再把小山(最開始煎的餅皮在上)搬到荷包蛋上

然後翻面(此時最開始煎的餅皮在下荷包蛋在上)  最後淋上特調醬汁  撒上滿滿的青蔥就算是完成了

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吃醬汁吃很多的廣島燒…不過有醬汁蔥蛋還有餅皮跟麵…這一整份超大的一個人怎麼吃得完啦

不過這味道我覺得就這樣啊   不過這可是當地人喜愛的創造出來的吃法  已經成了文化了

hiroshimayaki8 Hiroshima-五ェ門 來廣島必吃廣島燒

還有鐵板…這牛肉吃起來還挺嫩的…真是和牛喔

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五ェ門  〒732-0822広島市南区松原町2-37  ASSE 2F  電話082-236-6566    營業時間 11:00~22:00