桃園-藍色是憂鬱 一個人的Solo Coffee

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這一家也是很多人推薦在桃園的咖啡館   來了有一陣子但是一直忘記紀錄一下

逛了這麼久之後   真的覺得越來越多元的裝潢風格  越來越多的咖啡風味

找一家小店坐下來   不管用電腦看本書  幾本朋友聊是非  真的是很放鬆的休閒啊

我越來越喜歡找小店   減少去星巴克的機會…因為星巴克永遠人很多但咖啡其實普通啊

哇…到這裡的時候還是穿著短褲短袖的九月啊…寫這篇文章都一月底了…其實忘光了吧  哈哈

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在一片住宅區中   這一個一層樓像是鐵皮屋的建築就在街角

四面的落地玻璃讓整個空間咖啡館風格很清新自然…有陽光的日子應該感覺更明顯

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一進門就是櫃台…掛了一些乾燥花   這是很多女性老闆喜歡的裝潢方式

櫃台上放置了很多的東西  豆子咖啡機…這咖啡機真的好常看到啊…有型又厲害的樣子…

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其實一進門的空間並不大   看看天花板…也是刻意地把管線外露…但也不亂啦   營業跟家裡真的不同的概念

看看地板…跟櫃台旁邊的矮牆…走的都是極簡風類似清水模的概念…風格簡單又好保養…

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面對著馬路這一面   透過窗戶看到了外投的植栽   綠意盎然相當的舒適

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solocafe10 桃園-藍色是憂鬱 一個人的Solo Coffee不過面對小巷子這一面   只看到隔壁的樓…不過座位間的空間是夠的   不擁擠

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小姐說  請不要拍到他的臉…沒問題沒問題啊…我很好相處的…

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來一杯手沖吧…

喝越多手沖越感覺咖啡的神奇  沒有完全一樣的兩杯手沖

豆子產區烘焙狀況   水溫咖啡師的技巧…比起義式咖啡機真的味道變化多了

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肉桂捲…微微的溫熱  肉桂醒人的香氣…甜甜的軟香的…跟咖啡一起…絕配

solocafe13 桃園-藍色是憂鬱 一個人的Solo Coffee

SOLO COFFEE  330桃園市桃園區莊敬路二段34巷38-1號03 302 0599

開放時間:星期五六日一二三10:00–17:00 星期四休息

新竹-直達咖啡 因為愛喝咖啡所以開了一家咖啡店…有心人的咖啡館

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準備要去尾牙了…不過沒有一杯咖啡感覺一整天沒有開始…(明明都下午兩點了…哈)

這天來到了位於新竹演藝廳附近的直達咖啡   其實在竹北也有分店

竹北-直達咖啡 活潑優雅的咖啡空間

其實之前就想來了  但剛好公休日去了別家   冬天來一杯熱咖啡真好…特別這裡風大感覺更冷

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整個店裡   以木質的家具為主   櫃台後面的這一個大大的世界地圖…

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多看幾眼發現這個精巧的設計

在世界地圖裡面   好像有放了一些透明玻璃罐   裡面放了咖啡豆啊

原來…就是把個地方生產的咖啡豆直接放在這地圖上啊…

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牆面的顏色就是綠色跟黃色…整個比較活潑   但是還算是沉穩

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每天都從一杯好咖啡開始…因為愛喝咖啡  而開了一家咖啡店…的確有點瘋狂…哈哈

不過也算是很厲害喔   這樣的一家咖啡館也開了有七年了…算是通過市場嚴格的考驗了啊

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當然這裡也有賣各種的豆子…架子上擺了多…

只是這些咖啡豆都使用了像是裝茶的罐子一樣   感覺一點都不像咖啡  哈哈

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櫃台邊也放著一些豆子…

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很有型   不知道是不是老闆本人   隨口問了一下沖咖啡的溫度…

其實這個見仁見智啊…好像85-90間都有人用   甚至不同的豆子烘焙程度也都有些許不同

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這個咖啡啊…屬於中度烘焙的   果實的酸度少了果香少了  多了點莓果的紮實

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這個甜點我不愛…直接從冰箱拿出來上桌時候還硬硬的…

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直達咖啡 演藝門市 300新竹市北區北大路166巷8弄2號03 535 6266

開放時間:星期六日10:00–19:00 星期一二三四五10:30–18:30

中壢-Number 13 Cafe純白與浪漫的藍 中原大門網美咖啡館

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把握變天前的冬陽…出來曬曬自己

想到了位於中原大門附近的網美咖啡   這一家老是被忘記…終於有機會進來

白色底藍色窗框   北極熊…這幾個元素就是這一家的特色…真的挺耐看的風格

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門口簡單的板子   但是很搭整個店…NUMBER 13 CAFE…

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門口還有一個時鐘…哈哈   13點嗎?

一旁還有一隻北極熊   這是這一家店的LOGO…除了這個以外   其實店裡面超多北極熊的…

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整個空間就整個白色啦…天花板上的管線沒有包覆   但是因為管線不多又整齊配置    不會雜亂

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一進門這一個吧檯也很漂亮   整個大白色   然後後面的架子放了一些東西點綴

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這個吧檯真的很美耶…用了六角形的全白磁磚   簡單中有變化

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這擦得跟鏡子一樣亮的咖啡機…

後面中間淺藍色   據說是這裏外帶的手提紙袋…好可愛喔   好精巧的設計

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這手沖的設備走的也是簡單的風格   還放了一個藍瓶子的…

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從裡面往外拍…整個空間真的很簡潔   淡淡的藍色整個空間有點微微的浪漫

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真的到處是北極熊啊…只是這照片的焦距也太怪  哈哈   北極熊們都是模糊的…哈

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大仁五街…怎麼連舊門牌的顏色都是這樣自然的淡藍啊

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這一個小角落放了基本書   簡單的櫃子裝飾外也有點置物的功能

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整個甜點櫃裡面選擇很多啊…好多人買了帶走…是很好吃嗎?

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這裡也有手沖喔   我本來以為這樣網美的店只有義式咖啡機的…

這個鑽石山…巴拿馬的翡翠莊園的豆子…這除了有微微的果香之外   還以巧克力的氣味啊

number13cafe16 中壢-Number 13 Cafe純白與浪漫的藍 中原大門網美咖啡館

Number 13 Cafe  320桃園市中壢區大仁五街32號03 456 5661

開放時間:星期六日10:00–20:00  星期一二三四五12:00–20:00

Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

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在出發去上海之前   特別在網路上找了一下    把一些有名的咖啡館做了上海咖啡地圖

很多文青的很多小資的   當然也有厲害的大的連鎖的   目的就是滿足一下我這個咖啡迷對上海咖啡館的好奇

Seesaw Coffee翹翹板咖啡  其實沒有特別注意到這一家

但後來才發現這也是一家很有來頭的連鎖咖啡館  號稱是中國的星巴克喔

我去看了看官方網站  很有設計感把整家店的想法表達得很清楚  想要把那種無法複製的咖啡體驗帶到每一個地方

2012年開業的  目標是把咖啡做到最好喝…吸引所有人來

很有趣的一個特色  就是這裡的咖啡館沒有固定的裝潢特色

因為每杯咖啡都不同  每間咖啡店怎麼能一樣?  有多少間Seesaw就有多少种風格

主要是希望大家走進任何一家的Seesaw都像在探索新店家

而店家希望即使每間店都融入周邊環境  但也要保留個性  所以由不同的設計師操刀

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Seesaw Coffee上生新所Columbia Circle哥倫比亞公園店

室內裝潢的風格走的是極簡風  以以灰白當作色調   咖啡吧台上排列了7台MAZZER意大利咖啡磨豆機

加上一台La Marzocco拉桿式半自動咖啡機  工業機械感十足

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這天這家店的豆子選擇不多   這裡就算是義式咖啡也是使用單品咖啡豆子當底

Seesaw特別選了各個咖啡產區的豆子  哥倫比亞肯亞盧旺達

甚至也有雲南的豆子洱  日曬處理酸甜果味   可以感受一下夏天的滋味

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整個空間真的很簡單   但是很舒適…特別外面好冷…在裡面躲著剛好…然後躲著躲著就下雪了…

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上面這一片大片的鏡子   也很酷的設計

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牆面就這樣的簡單…超簡單但就是有簡潔俐落的美感

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都是年輕人在負責

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就是好喝啦…

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Seesaw Coffee(上生新所店)  上海市徐匯區延安西路1262号19号樓102單元

021-88656632  週一二三四五六日10AM-10PM

Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

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身為咖啡愛好者  到上海一定要是去喝幾杯的

之前幾次也去了很多的咖啡館  不過那些主要是很有特色的小資文青咖啡館

最近幾年喝手沖多  所以在出發前還特地搜尋了一下上海的手沖咖啡記在google我的地圖裡

不過這次因為天氣冷根本懶得出門  所以只去了兩家

一家是號稱中國星巴克的Seesaw Coffee另一家則是日式風格濃郁的%%Arabica

那本來屬於必去的星巴克  光聽到排隊人龍幾十公尺…我是直接放棄了…

來上海的這幾天剛好遇到第二波寒流…然後就飄起了有點稀疏但是算浪漫的小雪

天色灰灰的感覺然後外灘又真的風很大…走了一小段就決定來去喝咖啡吧

本來打算在外灘華爾道夫裡面下午茶的…可惜滿滿滿只能放棄

就這樣我們走了一大圈  來到了也是很夯的日式咖啡館%Arabica

arabicacoffee01 Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

這%Arabica已經是在上海的第二家店了  不過聽說第一家很小….

喝這家的咖啡之前是在香港  在那尖沙嘴的天星小輪碼頭   HK-%Arabica一家只賣咖啡的咖啡館

這是一家日本開的咖啡館  但其實% Arabica的第一家店成立於香港  現在分店已經開了許多

從香港紅回日本去  京都的幾家分店都相當有特色的讓人超想去….

特別是在中東的分店讓我覺得有創意  雖然咖啡本來是阿拉伯人的飲料

網站上的照片是這樣的…很棒的環境  明亮簡潔空氣中飄著咖啡香氣….

arabicacoffee03-1 Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

因為天氣很冷…因為上海觀光客很多…因為大家喜歡湊熱鬧…

說實在的  來的時候覺得環境不怎麼樣…因為實在太多人啦

本來想的那種有點悠閒輕鬆的一杯咖啡聊點是非…瞬間多了很多人跟你一起分享

當然啦  那種滿室咖啡香的感覺還是挺好的  只是因為人太多等咖啡的時間很久

然後要嘛沒位置  要嘛就是還沒喝完就有人跑來站旁邊等座位…

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準備離開的時候拍的  終於人少了點了…大家都去吃飯等等準備跨年結束2018這一回合

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一進門就是這個漂亮的咖啡機…好時尚的造型啊…簡單具有設計感

上面則放了外帶杯   簡單只有% logo的設計    簡單就是美啊…真的貫徹的徹底

一如整個空間的裝潢風格   非常的簡單   就是讓咖啡說話吧

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整個空間的背面   一個世界地圖

很多咖啡館裡面放了世界地圖   通常都是介紹來自各大洲的咖啡

不過這裡就是一個簡單的地圖   聽說創始人喜歡旅遊   而現在也在各大洲開了分店

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櫃台真的非常的簡單….

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當然也有賣豆子…啊

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arabicacoffee08 Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

各種豆子

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這裡是烘焙工坊   所以有烘豆機   也有看到很多布袋裝著豆子

當然這也是大部分的咖啡館營收很重要的來源

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真的好多人在等咖啡啊…

在整個空間的中間一個小平台   想在這裡聊天但是沒有座位的話   站著喝一下吧

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所有的東西就都是這樣的簡潔….主要就是%的符號

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這裡的拉花也很厲害喔   好像有跟拉花冠軍合作   帶給大家飲用咖啡另一種享受

arabicacoffee14 Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

%Arabica還沒喝過嗎?   這很日式簡約風格  強調提供一杯好咖啡而整間店也只賣咖啡的店家

讓你體驗不同於星巴克的咖啡氣味   正慢慢的在擴散中   這樣的不管文青網紅都愛的店   會擴張到台灣嗎?

arabicacoffee17 Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

%Arabica上海外灘烘焙工坊 (%Arabica Shanghai Roastery)  +86-153-0085-8178

上海市圓明園路169號  營業時間: 星期一二三四0800-2000 星期五六日0800-2100