龜山-9 oz Workshop 沉穩藍 英倫輕工業風
約了要去林口outlet買東西, 有空檔就找一間林口龜山的咖啡館做做吧…看了半天選了這家
9 OZ Workshop, 穿過了華亞一路往龜山方向走, 記得上次走這條路是去了蠢咖啡
真不知道開在這裡打的是什麼主意, 有點偏僻…距離華亞園區也不近…應該是自宅做生意成本低一些吧
整個空間的設計算是簡單的, 不過大膽的使用了寶藍色作為主視覺顏色…直接帶入些許英倫味道
門口這兩個座位好可愛, 雖然戶外的景觀很普通就是一條大馬路, 車子快速通過, 但是總是覺得風景好
整個作業區空間挺大的, 搭配木質設計的吧檯, 然後使用鐵件的簡約櫃體…好看又實用
椅子很漂亮耶…可以幾乎半躺整個讓人超級放鬆的
牆上掛的裝飾, 就是很簡單到處都買的到的很中性的…
牆上這像是自行車車頭的裝飾…可愛…還有很多的乾燥花…有點浪漫可愛的風格
整個裝潢是很標準的咖啡館, 整個簡單明亮的風格, 光線從外面透進來更感覺空間感十足
準備離開的時候, 又跟老闆聊一下, 他硬要我們看一下架上的酒瓶…第一瓶竟然要賣台幣32萬…到底…
店名為何叫做9 OZ呢? 老闆的爸爸是牛排大廚…OZ是牛排重量的單位
加上, 他說他自己喝咖啡9OZ是很習慣的分量…水與咖啡的比例吧…不夠專業這部分沒有聽懂…哈
Flat White, 這裡可以用配方豆也可以使用單品豆子來做Flat White
老闆很貼心, 多了一點點濃縮就給加了冰塊讓我們可以嚐嚐原味, 說實在的…有夠苦…
很好拍整個空間, 所以應該網美們也會喜歡的
二話不說我還是點手沖啊…直接問老闆, 他說那個野薑花的香味很推…就是那個內灣包粽子的野薑花
風味果真是相當的舒服…些許的花香, 隨著味道變化, 酸度漸減…
兩個杯子端上來, 因為我們兩個人所以提供多一個杯子可以分享用嗎?
後來才發現不是耶…老闆說, 因為這兩個杯子的製造方式不同, 毛細孔大小有差所以對於味道呈現也不同
兩個杯子, 一個可以多呈現甜感, 一個則是酸甜平衡…後來在拿一個玻璃杯, 因為沒有毛細孔, 所以完全呈現
9 oz Workshop-龜山咖啡 333029桃園市龜山區振興路1035號 03 320 5499
營業時間：星期六日10:00–16:30 星期一二四五10:00–15:00 星期三 休息
