Seoul-공릉 닭한마리孔陵一隻雞(梨大店) 人氣店家傳統韓國雞料理
看完了show該吃飯了啊 一下子天氣冷了吃點熱湯最好了啊
孔陵一隻雞 網路上相當紅的特色料理 之前在明洞的小店吃過一隻雞相當的驚豔
選了在梨大附近的分店 上次來梨大十年前了 不過這餐廳還挺好找的
搭乘地鐵2號線綠色 梨大站二號出口上來直行至第一個巷子左轉(不用懷疑 幾乎一出出口沒幾步路就要左轉了)
這是吃完時候拍的照片 店門口的招牌已經把燈都關了但是店內的客人還這麼多
一樓是傳統的韓式 需要脫鞋的 總覺得這樣的環境比較能夠感受吃韓食的氣氛
生意很好啊 可惜一樓沒有位置 二樓的位置就普通了 但依舊一桌換過一桌
韓文菜單 網路上很多人翻譯了
中文日文菜單 真的中國台灣日本客人太多了
不過我們沒有點就上了一雞隻 也是啦來這裡吃的人沒有人不點一隻雞的
一隻雞19000 兩個人點一隻雞再加點個粥跟馬鈴薯就差不多了啊
很好….有看沒有懂…
哈哈 微博關注臉書打卡 送年糕囉
沒想到這樣的生意還需要這樣的活動配合啊 來這裡吃東西已經要排隊了耶
很不知道來了要怎麼吃的高麗菜絲 後來就沾著醬汁吃
在整隻雞都是肉的狀態 這算是補點蔬菜纖維質嗎 哈哈
泡菜….不管吃什麼都要來點泡菜才夠味啊
這醬料加了點辣椒但是吃起來一點都不辣
但是我還是用的少 因為我挺喜歡原味的
整隻雞其實已經煮熟了才上桌的
鍋子一放下阿珠媽的剪刀已經快速舉起 還好我手機舉的快它讓我拍了一張雞屁股照 哈哈
真的是手腳俐落不過也是經驗老到了啊
一隻大剪刀三兩下一隻完整的雞就剪成一塊一塊 方便大家食用
裡面還有一些年糕馬鈴薯 越煮越有味道的
當然也可以看帳單加點東西啦 只有別雞同鴨講就好
我們運氣很好遇到一個會講韓文的台灣妹妹 有幫我們提我們的需求
越滾越香啊….
之前在明洞吃過其他家 有沒有名不知道但是我真的被感動了
裡面的年糕軟Q有彈性 馬鈴薯煮的熟透入口即化 多了湯汁的香氣超好吃
還然也不能忘了多喝幾碗湯 那簡單的香氣讓人可以反覆品嚐不覺得膩
不需要加入什麼調味了 因為這就是原汁原味的雞湯啊
整個雞肉真的很讚 真的滾了這麼久雞肉沒有老
用煮的保留了雞肉的多汁口感 但是肉質卻依舊嫩中帶著紮實
上桌的時候就來了一隻青色辣椒 不知道做啥用的
就來一口好了….結果這根本就是青椒的親戚啊 還真的不討我喜歡的味道
整鍋湯已經煮到滿滿雞肉的精華了 所以最後就以湯底來煮個粥吧
在吃完之後點了飯跟海苔跟蛋 阿珠媽會來幫忙把湯裡面的雜質撈起來然後幫忙處理粥
這粥照起來還真的不起眼 不過吃就是了啊
整鍋湯吸了滿滿雞肉精華啊 用這雞湯來煮的粥當然有濃郁的雞香氣
簡單的調味打個蛋 真的是美味的結尾啊
공릉 닭한마리 孔陵一隻雞!!!!!Gongreung one chicken
54 Yonsei-ro 2da-gil, Seodaemun-gu, Seoul, 南韓 +82 2-393-9599 營業時間 每天 11:00–00:30
