竹北-鳳鳴春牛肉麵 肉質軟嫩好吃

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自從好朋友搬家之後就很少來這裡了    竹北自強南路麥當勞正對面   一個大停車場這裡有幾好幾家餐廳

因為有大停車場的關係   來這裡吃東西相對的方便

不過可能大部分的大樓都是住宅區   其實餐廳壽命好像也不太長換得挺快的

本來是要來吃越式河粉的   不過剛好遇到公休日   所以來試試看沒見過的牛肉麵店…就位於八庵旁邊

鳳鳴春   主打牛肉案   也有些羊肉跟客家粄條的

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牛肉麵的碗很大   端上來的時候還冒著煙呢

真的是台灣的國民美食   真的好多店都有牛肉麵   而專賣牛肉麵的店家也都努力地做出好吃的味道

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這牛肉有三大塊   而且這肉是筋肉均有   燉煮的相當的軟爛   看起來就很好吃

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真的很好吃 …這肉很軟嫩   很容易咬斷   那牛筋的部分根本就已經滷到快化了啊

這紅燒湯頭有微微的辣   但是我還可以接受   喝起來很香不會覺得太鹹   這個挺重要的

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刀削麵   我喜歡這種口感   因為麵條不是全部一個厚度所以吃起來有各種口感

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鳳鳴春牛肉麵  302新竹縣竹北市成功二街150號  03 668 8878

開放時間:星期一二三四五六日11:30–14:00,16:30–21:00

竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

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louwei01_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

在大樓的LINE群組上看到有人推薦 晚上馬上就來了

因為天氣冷冷的     中午吃了涮涮鍋晚上來點滷味吧

一進門…這好像咖啡廳耶…哈哈 我是喝咖啡喝多了什麼看起來都像賣咖啡的啊

不過說實在這個環境的確很不像是賣滷味的餐廳耶

louwei02_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

掛在牆上的    一開始我還以為是裝飾品呢 說實在的這樣的裝飾打個燈還挺有感覺的

不過這些就是放滷味的地方啦 跟其他的滷味攤不同

這裡花比較多功把一份份的食材都用小袋子裝起來    分門別類放著

想吃什麼直接取放籃子裡面     大部分的食材都是蔬菜水果    這滷味走的不是吃到飽的路線喔

louwei03_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

在冰櫃面的 也是一包一包的   

這裡是做涼拌的拌菜區    前面的滷味做熱的     這裡則是涼的吃

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主要是裝飾吧 牆面空空的不好看    

louwei05_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

也賣了一點咖啡…但我覺得裝飾功能多 畢竟來買滷味拌菜的人應該不會在這裡買咖啡

louwei06_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

新開沒有多久    而且我來的時候已經過了晚餐時間八點多了

店裡面沒有什麼客人 不過這樣也好就可以很輕鬆   

louwei07_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

價格的標示 每一樣東西的價格在20-30間不等

要吃多少拿多少吧    不過因為沒有太多有飽足感的豆類製品 所以吃到飽會比一般滷味貴一點點

louwei08_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

先上的是拌菜    其實我也搞不清楚是什麼…

後來才知道這是湖南湘西拌菜     是在湖南學的    

對於喜歡吃涼拌有多種口感的人來說 這道一定會喜歡

louwei09_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

要吃什麼是自己挑的 只是他們會幫忙把孜然花生香菜這些調味料加進去

吃起來淡淡的辣 也有微微的酸甜      加入孜然感覺有一點點麻跟香

有淡淡麻辣鍋的感覺 不過真的辣度相當剛好 重點是香

這樣的吃法我也是第一次 但是各種東西的搭配真的很適當 白蘿蔔那爽脆的口感真的太棒

louwei10_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富IMG_20170105_184202_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

天氣冷這裡的滷味作法是做湯的

主打是養生低鈉的輕食滷味     湯頭是用蔬菜中藥昆布熬煮的

louwei11_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

這個跟一般的滷味有很大的不同 比較像是關東煮的感覺

上桌的時候還有擺盤 一整個很不像是滷味就是一份精緻的餐點啊

點了王子麵所以可以吃得很飽    但其他的都是比較健康的東西花椰菜蓮藕還有蒟蒻絲

一看就知道很清爽健康啊     當然湯頭也全部喝光光啊     是很讓人滿足的小吃

louwei12_thumb 竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

煨伙 手感拌菜 蔬食滷味    竹北市成功二街15號

星期一二三四    1100-2100   星期五六   1100-2200    星期日休息

竹北-史坦利美式牛排Stanley’s Steakhouse

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stanley-house01 竹北-史坦利美式牛排Stanley’s Steakhouse

不知道怎麼地忽然很想吃牛排     可是對於牛排我沒有太多意見

Stanley’s Steakhouse應該算是人氣很高的牛排對了    好幾次經過來問都是滿座需要等一兩個小時

感覺上牛排應該都貴鬆鬆吧    不過這次來吃了之後才知道好像還OK啊

整個環境相當的舒適 戶外有許多盆栽也有雞蛋花     看起來就是輕鬆舒適的設計

stanley-house02 竹北-史坦利美式牛排Stanley’s Steakhouse

當然裡面就比較美式一點了    提供了許多的酒給大家選擇

候位區的部分     放了縫紉機? 哈哈  

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美國地圖…

stanley-house04 竹北-史坦利美式牛排Stanley’s Steakhouse

很舒服的環境 不過記得要打電話訂位喔

我兩次沒有訂位走進來問 都要我等一個小時

不過其實我也發現可能訂位時間沒有控制好 雖然叫我等但位置其實有空

就像照片中一樣     不過不管啦要吃記得要訂位子囉     準備好總是免得白跑一趟啊

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用不同的角度來看看餐廳內部

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菜單…..當然東西很多啊

這裡也介紹了舒肥的做法     第一次聽到是在Pokaa     用這樣的處理戰斧豬排好好吃

竹北-Pokaa葛瑪蘭來的戰斧豬排 也太多汁好吃了吧

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這湯好喝啊 濃郁但不油膩

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這半雞…看起來就讓人流口水的熟度啊

看看那雞皮顏色烤得真的是太剛剛好了啊 多一分太熟少一分則不夠啊

stanley-house09 竹北-史坦利美式牛排Stanley’s Steakhouse

這蝦子是另外點的 兩大隻明蝦120元

這蝦子也很棒 因為肉質非常的有彈性

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這牛排….五分熟

從外面看怎麼覺得這是十分熟啊…哈哈哈哈

不過牛排細心照顧後的結果通常都是外熟內嫩     兩種口感兼具

stanley-house11 竹北-史坦利美式牛排Stanley’s Steakhouse

牛排旁邊附了蔬果    有綠色花椰菜鳳梨洋蔥 當然也有馬鈴薯泥增加飽足感

這些蔬果都是比較酸甜可以解膩    搭配這麼大一塊肉很合適

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甜點    起司蛋糕

基本上吃完肉汁後來點酸酸甜甜的味道的蛋糕    是挺不錯的搭配但不要是重乳酪就好

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其實我比較愛這一個耶….檸檬冰棒

聽說這是來自於台東的冰棒 我沒概念倒是朋友們丟出一個名字    春一枝

不知道這冰棒是不是真的來自於春一枝啊     但是冰冰涼涼的淡淡的酸還有看到吃到檸檬皮耶

這樣的結尾是真的挺不賴的     真的一整個大解膩

stanley-house15 竹北-史坦利美式牛排Stanley’s Steakhouse

史坦利美式牛排 竹北店     302新竹縣竹北市成功二街142號    03 550 1800

竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道

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本來想去星巴克的 不過經過了家族咖啡

是應該多去捧這樣小店的場的    因為星巴克已經賺太多錢了啊

家族咖啡是很小的店家 不過也開了兩年多了    顯然已經在這辛苦的咖啡廳行業競爭中熬了過來啊

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一大早沒有人耶…一進門我只有看到老闆在桌上撿豆子

看起來這是他每天的固定工作之一     他說在烘烤前一定要把有瑕疵生病的豆子都挑起來

這樣在煮的時候品質比較穩定 對於喝的人來說也比較健康可以感受真正豆子的味道

整個空間裝潢得相當簡單     不過木頭用的很適合    雖然石子地板感覺有點衝突     但是不賴了

感覺用了最少的花費但盡力呈現出咖啡廳溫暖的感覺

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在挑豆子的老闆    

老闆很健談     他說開這店也不是為了要賺大錢但是自己喜歡咖啡也希望可以推廣

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來的時候沒有人 老闆一個人靜靜地撿豆子 

不過我走的時候 客人已經輪了一圈     熟客還不少感覺經營有成

也是在這大部分是住宅區的地方    熟客很重要    

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真的很簡單的裝潢 那一顆樹上是許多客人留下來的祝福字句

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桌椅都很簡單 但是很有日式簡約的風格

每一個桌子旁都有放置包包的籃子 相當的貼心    燈光很溫暖    

這天的天氣很怪 本來大太陽然後很快地下了一場雨     不過我離開的時候太陽又出來了

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老闆很有型啊     所有東西都自己來

客人在一旁熱熱鬧鬧地吃早餐 老闆自己默默地在一旁撿豆子

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咖啡廳如果光是靠賣三明治賣咖啡    很難生存啊

所以老闆也有在賣烘好的豆子    當然烘焙豆子他也是自己來

來的客人應該是熟客了    所以對於老闆的推薦幾乎都買單

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酪梨蝦仁三明治    

簡單的三明治    酪梨生菜還有蝦子    基本上清爽滑順酪梨油而不膩     很對我簡單不愛醬料的喜好

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這照燒雞捲餅 有很多的生菜    而包在裡面的雞肉相當嫩味到淡淡的甜     相當爽口好吃

IMG_20160910_083242 竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道

既然說要捧場了    來一杯單點咖啡吧

這是玻利維亞的美人莊園     中南美洲的豆子

其實我對於豆子是沒什麼研究啦    但是我知道單品咖啡基本上風格都很明顯

端上來的時候老闆說    這一款適合慢慢喝

因為味道熱熱的時候跟放冷了以後是不太一樣的    那就恭敬不如從命的慢慢坐囉

cafedefamily11 竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道

老闆說煮咖啡跟咖啡師的個性煮咖啡當時的心境有很大的關係

如果心裡有事情煮出來的咖啡味道會變…是有這麼直接相關嗎? 我倒是喝不出來

cafedefamily12 竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道

美人莊園的咖啡    一整個味道很乾淨清透啊

淡淡的水果香 入喉感覺挺甘甜的     跟連鎖咖啡廳混豆子的處理方式大大不同啊

cafedefamily13 竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道

再一次來點的是瓜地馬拉瓦爾瑪莊園的豆子    老闆說這很稀有啊

我是喝不出來 不過剛好來是是新手機的雙鏡頭

IMG_20160910_084112-1 竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道IMG_20160910_084112 竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道

老闆很好聊 他拿出了新手沖日式烘焙茶來招呼我 

可惜我趕著要走不然應該靜下心來好好的感受一下的

不過的確控制溫度用手冲的方式來處理烘焙茶    茶的香氣夠香醇但一點都沒有最後的苦澀

IMG_20160910_092728 竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道IMG_20160910_092846 竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道IMG_20160910_093212 竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道

店裡面的書不多 都跟日本有關係

跟老闆聊了才知道    他老婆是日本人   

所以最近老闆娘準備要開日文課     有興趣的人倒是可以問問看

四國     一直想去但一直沒去     看了Milly的這一本旅遊書一整個燃起了我想去的想法

只是…現在的狀況 什麼時候才能成行呢?

cafedefamily14 竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道

家族咖啡cafe de famille    302新竹縣竹北市成功二街99號    0971 288 768

竹北-三丼 還以為是三井!! 怎麼有點普通…

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sandon01 竹北-三丼 還以為是三井!! 怎麼有點普通...

話說這三井 不!是三丼已經開了好一陣子啊

這名字老是讓人誤會大名鼎鼎的三井竟然到竹北開分店了啊

不過這三丼也不是新的餐廳 兩百公尺外搬過來的廣源小館    說是很熟悉但也還是很陌生

這店家換了地方改了裝潢 空間變大連店外的設計也大大的不同     多了些庭園特色

(閱讀全文…)