竹北-三丼 還以為是三井!! 怎麼有點普通…

話說這三井 不!是三丼已經開了好一陣子啊

這名字老是讓人誤會大名鼎鼎的三井竟然到竹北開分店了啊

不過這三丼也不是新的餐廳 兩百公尺外搬過來的廣源小館    說是很熟悉但也還是很陌生

這店家換了地方改了裝潢 空間變大連店外的設計也大大的不同     多了些庭園特色

果真生意還真的不賴 吃飯時間基本上是座無虛席的啊

以前的廣源小館我記得好像名氣還不小 不過不知道是不是我每天開車都經過看到的關係

整個店裡面是鐵皮屋啊    裝潢只做了一半露出鐵皮屋的樣貌

如果多花點錢多遮一點應該會比較好

最裡面有吧檯 有師父在裡面料理日本菜

菜但印製的還算是精美    大大的三丼….真不知道為何取這一個名字啊

炒高麗菜…就清脆基本青菜的甜味

本來是要點蛤蠣絲瓜的    不過竟然因為最近氣候蛤蠣產出少而沒有這道菜

點了百果絲瓜來替代    不過整個搭配真的感覺很不同

本來蛤蠣絲瓜就是有絲瓜的香甜軟嫩跟蛤蠣那帶著點海味的湯頭

蛤蠣換成了百果 感覺真的很不一樣 我覺得味道立馬變得很普通了

這個酥炸豆腐    外面的麵皮加了點太白粉的樣子吃起來很Q

整個擺盤很漂亮 不過這豆腐完全沒有味道    麵皮也沒味道一旦沒沾醬油就沒味道

我覺得這樣的設計很怪…

這櫻花蝦炒飯 炒得還算是粒粒分明

不過這飯比較軟鬆一點    彈性比較少    還是好吃只是跟我想的不一樣

蔥爆豬肉

可能是前面的幾道都太清淡了點     這蔥爆豬肉感覺就相當的有味道啊

大蔥加上大蒜爆香    整個味道相當的豐富

豬肉感覺上老了點 不過因為整桌都太平淡了     相形之下這道菜十分的下飯

三丼    302新竹縣竹北市成功二街152號    03 667 0717